buchty potrawa

Kamil Michaluk

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne. Co powinno się znaleźć w menu? Przygotuj listę zakupów już dziś!

Śniadanie wielkanocne to uroczysty posiłek tak dla osób religijnych, jak i obchodzących Wielkanoc w sposób świecki. Bardzo istotne jest menu. Jakie potrawy powinny się znaleźć na stole?

Ciasta drożdżowe na każdą okazję

Wiele wynalazków ludzkości było dziełem przypadku. I tak było prawdopodobnie z drożdżami i ich użyciem w piekarnictwie i cukiernictwie. Są one używane do wypiekania już od starożytności i po dziś dzień święcą swoje triumfy. Wszak to dzięki nim powstają ciasta, bułeczki, babeczki i inne wypieki, których charakterystyczny smak jest uwielbiany niemal na całym świecie. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że nadają się niemal na każdą okazję.

Sentymentalna podróż do czasów dzieciństwa, czyli potrawy, które przygotowywały nasze Mamy

Wspomnienia z dzieciństwa ściśle łączą się ze smakami i zapachami potraw, które przygotowywały nasze rodzicielki. Choć były to dania proste, u nich smakowały jak w najlepszej restauracji. Z okazji Dnia Matki wybierzmy się wspólnie w sentymentalną podróż, by powspominać ulubione dania autorstwa naszych Mam!

  • Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

    Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski

    , zależnie od regionu. W lubelskim nazywa się je parowańcami, na Górnym Śląsku buchtami, z kolei na Podlasiu parzakami. Zdecydowanym liderem pod względem liczby nazw jest Wielkopolska. Tu mówi się na nie kluchy na łachu z łacha albo na lumpie - ponieważ tradycyjnie gotuje się je na parze, umieszczając na

  • Co region, to inny przepis. Nazwy też nie mają jednej. Mimo to cała Polska zna te "kluski"
  • Czeski zestaw na obiad

    Czeski zestaw na obiad

    śmietanę, doprawić solą i cukrem (sos powinien mieć żółtawy kolor, być delikatny, ale pikantny). Autor: Karel Stindl Jak zrobić knedliki? Buchty to nie jest nazwa jednej potrawy, ale całej grupy potraw. Ogólnie są to ciastka drożdżowe z nadzieniem - każda gospodyni ma własny przepis. Buchty (bułeczki

  • Gdzie na wakacje, jeśli lubisz dobrze zjeść? Letni kulinarny przewodnik po Polsce
  • Jarmiła Rybicka, Piotr Matkowski i ich Kuchnia Konfliktu. Po pierwsze: pomagać
  • Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    Tradycyjne potrawy. Kuchnia śląska

    pączki, ułóż - obok siebie, bo buchty powinny się posklejać w trakcie pieczenia - na natłuszczonej blasze stroną sklejenia do dołu. Posmaruj stopionym masłem, piecz około 20 minut. Posyp cukrem pudrem. Delikatny kremowy deser o mało poetycznej nazwie. Bo "die speise" to po niemiecku potrawa

  • Obiady przywiezione z wakacji

    Obiady przywiezione z wakacji

    Buchty to nie jest nazwa jednej potrawy, ale całej grupy potraw. Ogólnie są to ciastka drożdżowe z nadzieniem - każda gospodyni ma własny przepis. Buchty (bułeczki drożdżowe z nadzieniem) Ciasto drożdżowe: 2 dag drożdży 6 dag cukru 35 dag mąki 200 ml ciepłego mleka 8 dag stopionego masła 2

  • Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

    Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

    . Tak, i z modrą kapustą. Z warszawiakami można się przy okazji pośmiać z tego, co to są pyzy. - No tak, właśnie chciałem to powiedzieć. Pyzy? Czyli tak zwane buchty drożdżowe. Albo parzuchy lub kluchy na łachu... Dodam jeszcze pampuchy i parowce

Nietypowe potrawy z parowaru

Było już parę wątków, ale powtarza się w nich to samo: ryby, drób, warzywa, czasem owoce. A ja poszukuję nietypowych potraw, niebanalnych (nieoczywistych dla parowaru). Dziś robiłam buchty/pampuchy (o, takie

Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna bzdura

Przeglądając przepisy, tym razem na Interii pl natrafiłam na kolejną kulinarną bzdurę podawaną jako specjalność śląskiej kuchni - wiem, że taką potrawę na którą się powołuje osoba dająca komentarz można zjeść ale w Czechach i wówczas kluski są troszeczkę inne. -- Madohora --

Re: Najlepsze potrawy z polskiej

ale chopcy,zur z wusztym,panczkralt z krupniokiem,buchty z kompotym ino bez tydzien w niedziela nudelzupa i rolady.

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

Je się teraz łazanki? Kiedy na stołówce szkolnej były łazanki albo buchty z owocami, to było święto :)

Re: Najbardziej ukochane potrawy naszego dziecińs

Oczywiście pierogi. Buchty z jagodami i śmietaną. Pamiętam też, że płakałam niemal ze szczęścia, jak na stołówce dawali łazanki z kapustą. -- Zasadniczo to ciężko jest zrezygnować z wody i jedzenia. Wszystko inne to dyskusja typu "nie przeżyłabym bez bidetu" / martishia7

Śląsk je je je: Buchty, ajerkuchy, salceson i ż...

He, he dobry ten redaktor. Niedługo dowiemy się, że kindziuk, to też odwieczna, śląska potrawa. "Żurek śląski", hi, hi, hi.

Re: Śląsk je je je: Buchty, ajerkuchy, salceson i

> na najlepszą śląską potrawę (np. wodzionkę, żurek śląski) Ja, mocie recht: to jakis hadziajski "turysta" z altrajchu naszkryflol. ZUR(-->Suhr) TO NIY "ZUREK" i naopak !!!!!!!!!!!!

Re: Buchty pieczony schab,modro kapusta kolejna b

Buchty z czerwoną kapustą Do tego z roladą tłustą Od lat mój drogi w naszej gwarze Buchty to są kluski na parze A na obiady jada się kluski A nie żadne pierogi ruskie Do tego rolada i modro kapusta Polane sosem. Potrawa musi być tłusta -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Na upał w sam raz...

Z niedzielnego rosołu zrezygnowałam… Tak się w te smaki wiśniowe wczytałam, że kremową zupę z wiśni uwarzyłam… Z lanymi kluseczkami, lekko waniliowa, chłodna… Wyszła przednia potrawa, królewskich stołów godna… Mniam… Do tego buchty, buchty na parze parzone

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

moje smaki dzieciństwa, które przekazałam dzieciom: młode ziemniaczki + podsmażana, w kostkę pokrojona cebulka + kefir kromki chleba opiekane w jajku kromki chleba nacierane czosnkiem i opiekane na patelni kogel-mogel buchty z sosem jagodowo-śmietanowym zupa mleczna z kawałkami bułki, masła i

Re: TŁUSTY CZWARTEK

Śląsk Podobnie jak w przypadku Kaszub, na Śląsku można natknąć się na potrawy, które cieszą się popularnością jedynie w tym konkretnym regionie. Należą do nich niewątpliwie buchty, czyli miękkie drożdżowe bułeczki, nadziewane najczęściej powidłami śliwkowymi. W tłusty czwartek Ślązacy zajadają się

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

Śląsk Podobnie jak w przypadku Kaszub, na Śląsku można natknąć się na potrawy, które cieszą się popularnością jedynie w tym konkretnym regionie. Należą do nich niewątpliwie buchty, czyli miękkie drożdżowe bułeczki, nadziewane najczęściej powidłami śliwkowymi. W tłusty czwartek Ślązacy zajadają się

Re: Od czego zacząć?

Buchty...pamiętam, albo pączki ziemniaczane, a blinki bawarskie z filipinki (kryzysowe danie) robię do dziś swoim synom:) A mam w zeszycie jeszcze wycinki potraw z takiej gazety o zdrowi tylko nie pamiętam jej tytułu. Teraz będzie mnie to męczyło :)

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

Małe buchty. Bierze się funt pięknej ogrzanej mąki, kwartę cie płego mleka, 16 łutów roztopionego masła, 3?4 jaja, cu kru, 8 łutów drożdży, małych i wielkich rodzynków, cyna- ruonu i nieco soli. Mąkę zalewa się mlekiem, mięsza w J mej wszystkie potrawy, ubija ciasto na twardo, dodaje jeszcze pewną

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

Małe buchty. Bierze się funt pięknej ogrzanej mąki, kwartę cie płego mleka, 16 łutów roztopionego masła, 3?4 jaja, cu kru, 8 łutów drożdży, małych i wielkich rodzynków, cyna- ruonu i nieco soli. Mąkę zalewa się mlekiem, mięsza w J mej wszystkie potrawy, ubija ciasto na twardo, dodaje jeszcze pewną

Re: Jakie potrawy z PRL-u lubią Wasze dzieci?

Według mnie, to co w większości wymieniane jest w tym wątku, czyli gołąbki, kopytka, pierogi, kluski kładzione, ziemniaki z fasolką szparagową i kefirem, buchty, łazanki, placki, baby ziemniaczane, kiszonki, to po prostu kuchnia polska, a historia tych potraw sięga znacznie dalej niż czasów PRLu

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

charakterze. Na Górnym Śląsku spożywane są potrawy typowo śląskie (tu powstałe lub tylko tu spożywane) oraz potrawy popularne również w krajach sąsiadujących, często znane tu pod śląską nazwą: np. krepel (pączek) czy buchta (kluski na parze).

Re: Pyza na poznańskich dróżkach

A widzisz, to mnie te buchty zmyliły: www.wielkiezarcie.com/article48563.html Ponieważ u nas się nie jada w ogóle tego typu potraw (bułek / klusek na parze / pampuchów) to nie za bardzo umiałam sobie

zmrzlina s kminom

jan12345 napisał: > Cześć! Potrzebuje propozycji czeskich potraw, stroju narodowego i czegoś co > można byłoby umieścic na znaczku pocztowym. Bardziej na powaznie, co optycznie nadaje sie na znaczek, to buchty - rodzaj wypiekow swiatecznych. Moga lezec na obrusie tkanym w

nudle z rury

Nudle z rury Nudle z rury czyli tak trochę po śląsku i po polsku ? niem. oryginał to Rohrnudeln, znana i lubiana potrawa kuchni południowoniemieckiej i austriackiej, a są to po prostu drożdżowe buchty. Składniki: pół opakowakowania drożdży, woda, olej, cukier zwykły i puder, mąka

weganskie ciasto drozdzowe,

buchty podawalam na galerii potraw. Wychodza smaczne, choc oczywiscie byly osoby, ktore ze zdjecia czytaly smak ciasta:) -- It used to be that when you met someone, you needed to have sex as soon as possible, because by the time you got to know them you probably wouldn't want to. I used to

Re: Sceny pobudzające apetyt

To nie była sałatka, kochane, to była jakaś potrawa na ciepło, zawierająca ryż, wołowinę, pędy bambusa i pięć smaków właśnie...i grzyby chyba też. Jak pierwszy raz czytałam "Pulpecję" to jeszcze byłam mięsożerna i pamiętam, że mnie to wtedy kusiło:) Teraz myślę, że w wersji wege też by się

Re: Dawne gospody i zajazdy Cieszyna

Rudolf Buchta. W r. 1913 reklamowano ją, jako najlepszy i najtańszy dom zajezdny. O każdej porze dnia serwowano tam zimne i ciepłe potrawy oraz świeże cieszyńskie piwo. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM NIKISZOWIEC

Re: Bida - jedzenie czyli pyszne jedzenie

Do kategorii bida-potraw do się chyba jeszcze żur zalicza, szrutka zakiszana ciepłą wodą z skórką chleba, czosnkiem i wlewana potem do wody z tłuszczem jak na kiełbasę brakło. Zabielasz mlekiem, wsypujesz ziemniaki i jesz. Albo oberiba - zupa z wiosennej kalarepy. Bób albo bober z masłem i z

Re: Biala kielbasa / weisswurst

- tzw. wieprzowina po slasku, golonka w kapuscie, golonak w piwie, krolik duszony ze sliwkami, slaskie buchty, kluski raciborskie,kluski slaskie,kartoflok, becok na szybko, szulmajster, kapusta z grzibami, oberiba na gynsto,garus slaski, biermuszka,kartoflonka, zupa z oberiby, siemieniotka

Re: Smaki dzieciństwa

Kakao z pianką z białek i domową bułką drożdżową na każde niedzielne śniadanie, owsianka z kakao, z wakacji u dziadków pamiętam różne pracochłonne potrawy , a szczególnie desery, które mojej babci nie sprawiały żadnego problemu buchty drożdżowe z powidłem śliwkowym, strudel z jabłkami , legumina z

Re: Co dobrego mozna zjeść na Słowacji??

Wydaje się, ze Słowacy nie mają typowo rodzimej kuchni. Zaobserwowałam wpływ kuchni węgierskiej, czeskiej, może jeszcze ukraińskiej. Również polecam buchty - takie kluski na parze, można też spróbować langosza - "to taka słowacka pizza" jak nas poinformowano w jednym z letnich barków w

Re: Plince

Tak , to zostańmy przy plincach, czyli przy plackach ziemniaczanych , mojej ulubionej potrawy. Jedynie anyżku nie dodaje, ale za to dodaję cebulę. Opis produkcji plinców , a szczególnie smażenia na gorącym oleju przywołał chrupiacy smak i wzmógł wydajnośc śliny w organiźmie ;))) Ale poważnie

Re: Lucyna Ćwoerczakiewiczowa - prawda i mity

dwóch ogrodników i dopilnowała, aby czysto do pracy przystąpili), przepisy na potrawy postne ( a juści, obżarstwo nieludzkie). A wszędzie ilości niezwykłe: jajek 3 kopy, z nich same żółtka, mąki najbielszej dwie miary itp itd. A przepis na zupę rybną obejmuje takie gatunki, o jakich my możemy

Re: Przewodnik urlopowy z przymrużeniem oka :-)

Polakom nigdy nie dogodzisz , narzekanie to nasz sport narodowy kilka przykładów nawet z tego forum; - All a jedzenie monotonne- no tak kilkanaście potraw , ciasta ,owoce to coś co MY mamy na co dzień w domu hehe a społeczeństwo takie zagonione że coraz częściej jemy jedzenie z torebek (przypomnij

Re: legendarna rolada z kluskami

to nie znaczy, że w ogóle jedno KLUSKI ŚLĄSKIE ŚLĄSKIE ROLADY WOŁOWE KLUSKI CZARNE KLUSKI Z SERA BIAŁEGO ŚLĄSKIE BUCHTY KRÓLIK PIECZONY ZE ŚMIETANĄ SCHAB SZTYGARSKI PIECZEŃ ŚLĄSKA Z JAJKIEM KARBINADLE JASKÓŁCZE GNIAZDA SCHAB WIEPRZOWY PO ŚLĄSKU KARP PO ŚLĄSKU ROSÓŁ Z

Re: Olej lniany- POMOCY! cd.

zakruszonej mąką, klusek z „kwaśnem” (sokiem z kapusty kiszonej), klusek z makiem. klusek z miodem lub faryną (gorszym, ciemnym cukrem). Z niegdyś spożywanych potraw wigilijnych do dziś przetrwały kapusta z grzybami lub grochem, kompot z suszonych owoców i „makiełki” czyli bułka

Re: smaki i zapachy

meritum, mogę? Zawisnę ustami na Twym tropieniu potraw. Coby nie tylko psioczyć na nieszczęsną autorkę, ale i oddać jej nieco honoru :D Z opisów kulinarnych dawnej Rzężycjady najbardziej mnie ujęła Ida Sierpniowa: najsampierw upojna uczta wiśniowa u Józeczka i Feli - gorące wiśnie w miseczce dla