bakłażany zapiekame z mozarella

Faszerowane bakłażany

opakowanie sera mozarella,6-9 ziemniaków (alternatywnie kasza, ryż, pieczywo),300 g mięsa mielonego z indyka,1 mała cebula,1 puszka pomidorów,1 szklanka przecieru pomidorowego (płynnego, nie koncentratu),kilka łyżek ketchupu,przyprawy (sól, pieprz, szczypta cynamonu, zioła prowansalskie),4 ząbki

Bakłażany zapiekane z parmezanem

4 nieduże bakłażany, 35 dag całych pomidorów bez skórki (z puszki), 1 łyżka oregano, 1 opakowanie sera mozarella, 1 opakowanie tartego parmezanu, sól gruboziarnista, olej do smażenia Bakłażany kroimy w dość grube plastry (5-8 mm) i odstawiamy. Rumienimy z dwóch stron na rozgrzanym oleju

Tarta z bakłażanami i mozarellą

1 małe opakowanie mrożonego ciasta francuskiego, 4 małe bakłażany, 1 mozarella, 1/3 szklanki sosu pomidorowego lub gęstego gotowego sosu pomidorowego, 3 pomidory, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju, kilka listków bazylii, parmezan Ciasto rozmrażamy powoli, najlepiej w

Bakłażany pieczone z mozarellą i parmezanem

. Miąższ grubo posiekać, dodać bazylię, sól i pieprz. Na blasze do pieczenia ułożyć cztery największe plastry bakłażana. Następnie na każdym z nich warstwy pomidorów, mozarelli, parmezanu, i znowu bakłażan, pomidory itd., i na końcu parmezan. Wstawić na 10 - 15 minut do gorącego piekarnika, aż mozarella