makaron pełnoziarnisty penne,
1/2 dojrzałego avocado ,
1 pomidor ,
parę łyżek pesto,
zielenina dla ozdoby Makaron gotuję al dente, mieszam z pesto, na wierzch kładę posiekane drobniutko avocado i posiekanego pomidorka, odrobinę pieprzę.
Dla wielbicieli prostych dań i cudownych smaków.
Pesto
(nie miksujemy!). Do zielonej masy dodajemy oliwę, doprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy makaron al dente według przepisu na opakowaniu, ale wcześniej w posolonym wrzątku, do którego go wrzucimy, rozgotowujemy dwa, trzy małe, młode ziemniaki pokrojone kostkę. To zmieni smak i konsystencję makaronu
godzinę do lodówki w celu zgęstnienia i przegryzienia się. Ślimaczki: Pierś z kurczaka tniemy na plastry, rozbijamy. Smarujemy zielonym pesto (przepis poniżej). Zwijamy w ruloniki i okręcamy folią spożywczą. Odkładamy na ok. godzinę do lodówki. Wyjmujemy z folii i kroimy na wąskie ok. 1,5 cm. "plastry" i
1 opakowanie żytniego makaronu penne,1 dojrzałe avocado,1 pęczek zielonych szparagów (około 400g),kawałki sera gran padano lub parmezanu,kilkanaście listków bazylii,łyżeczka cukru,odrobina soli,oliwa do smażenia,Bazyliowe pesto:,2 szklanki świeżej bazylii,ćwierć szklanki oliwy z oliwek,3 łyżki
opakowanie makaronu spaghetti,2 duże garści świeżej bazylii,pół szklanki ziaren słonecznika i ćwierć orzeszków piniowych,ząbek czosnku,1/3 szklanki oliwy z oliwek,sól,pieprz,parmezan Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente we wrzątku z odrobiną masła. Bazylię, słonecznik