Mają mało kalorii, za to dużo białka, witamin i antyoksydantów. No i są niebywale smaczne! Ale wielu jest nieufnych - w restauracji może i zamówią, ale w domu nie przyrządzą. Do czasu, bo to prawie pewne, że po pierwszym własnym daniu z krewetkami nabiorą do nich przekonania... i apetytu na więcej.
Różowe, zielone, pomarańczowe - pyszne makarony z sosami. I zrobione samodzielnie, od początku do końca. Takie smakują najlepiej!
W czerwcu najsmaczniejsze są truskawki, czereśnie, groszek cukrowy i botwinka. Oczywiście każdy weekend spędzamy przy grillu. Śmiało sięgnij po to co najlepsze w tym miesiącu!
1 łyżeczka pieprzu cayenne 70 g zimnego masła 4-5 łyżek stołowych śmietany mąka do posypania stolnicy Na salsę: 800 g pomidorów 1 czerwona cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek 1 łyżka stołowa octu balsamico sól pieprz Sposób
) 12/98 Pineapple-Cardamon Flirtini (wódka z sokiem ananasowym i ziarnami kardamonu) 1/24 Raspberry James (whisky z malinami) 9/90 Singapore Sling (dżin z mieszaniną likierów i soków owocowych) 7/15 Strawberry-Balsamico Margarita (tequila z syropem truskawkowym) 1/23 Strawberry Kiss (z białym rumem i
z oliwek pomace, sól, pieprz, krem balsamico Oczyszczone i pokrojone w cienkie talarki buraczki blanszuj w osolonej wodzie, a następnie osusz na papierowym ręczniku. Wymieszaj w miseczce na kremową, jednolitą masę ser Manouri, oliwę Extra Virgin, skórkę z pomarańczy i cytryny, dodaj sól i pieprz
12 małych buraczków, 100 g greckiego sera feta, 2 łyżki oliwy. Sos:3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 1 łyżka octu balsamico, 1 - 2 utarte ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki musztardy Dijon, sól, pieprz, cukier, 10 łyżek (ok. 1/4 szkl.) dziewiczej oliwy z oliwek Wymieszać wszystkie składniki sosu bez
Ugotowane buraczki utarte plus jabłko też utarte. Olej z pestek winogron, sok z cytryny, kropelka balsamico, sól, cukier. Prażony sezam. Mniam. -- "Horror, pornografia i zoofilia" (©Brunosch)
drobno, prawie jak starte na tarce, inni wolą kawałki większe). Wymieszać w miseczce jogurt z majonezem i zmiażdżonym czosnkiem, dodać tymianek, miętę, kilka kropli balsamico oraz oliwy – wymieszać wszystko z buraczkami. Posypać prażonymi orzechami
No wlasnie, zrobilam w sobote wedlug przepisu Jamiego Olivera - wyszedl cud!!! A robi sie tak: na talerz wylozyc rucolle mlode buraczki pokroic w plasterki, polac 2 lyzkami oceto balsamico, dodac 4 lyzki smietany, wymieszac, przelozyc na rucolle udekorowac kilkoma plasterkami prosciutto
brzmi apetycznie tylko: rucola :) aceto balsamico lub po polsku ocet balsamiczny jakie prosciutto? Crudo (surowe typu parmenskie?) czy raczej cotto (gotowane?) czepialska m.
a ja robie tak: 3 buraczki (nejlepiej takie zakwaszone octem balsamico) 3 jablka 2 papryki (moga byc roznego koloru) 1 cebula (posiekana i spazona) 1 opakowanie tofu (pokrojonego w kostke i podsmazonego na oleju) male opakowanie gestej smietany garsc rodzynek (spazonych) sol i pieprz
. Jeszcze chwile niech sie grzeje-smaży-poddusi. I już. Mozna z palców szczyptę cynamonu dodać. Mozna zamiast cytryny skropić octem balsamico. Mozna zamiast soli dodać sosu sojowego.
Krysia prawde mowi. Jest bardzo popularna i znana za oceanem;). Czesto zamawiam taka salate na lunch: arugula, buraki, troche bialej fasolki, ser kozi lub niebieski, orzechy pecan albo wloskie. No i vinegret albo balsamic glaze. Pycha!
Buraczki surowe i jabłko starte, cebulką, sos winegret. Buraczki ugotowane, ser pleśniowy, Balsamico. Koper włoski, jabłko, cebulką i winegret. I mój hit, owoc khaki, owoc granatu, cebulka i to w sosie z bulionu, białego Balsamico i oliwy z oliwek. Koniecznie kolendra.
reginko, ta sałatka z papryki i buraczków brzmi bardzo intersująco, więc więcej szczegółów, please ! z buraczków robię sałatkę taką : ugotowane, obrane, pokrojone w cieniteńkie plasterki , posypane drobniuteńko usiekanym czosneczkiem, skropione balsamico i polane bardzo dobrą oliwą.
Moja ulubiona to jakaś sałata lub mix rzucony na talerz do tego cienkie plastry lub półplastry buraczków - leniwa jestem to gotowane kupuję na to ser zwykle kozi a jak nie mam to biały, wędzony lub mozarella prażone z cukrem ziarna słonecznika polewam balsamico solę lekko ja dla siebie czasem
biała rzepa? plasterki, słupki? rzodkiewki? jak wyżej? truskawki? z balsamico? pomidorki? połówki lub ćwiarteczki, albo cełe koktailowe? różyczki kalafiora? marynowane buraczki w całości? lub pokrojone w słupki czy plasterki? owoce granatu jako posypka desery: galaretka z truskawkami polana
chlopskiej greckiej kooperatywy z bio sklepu), stare balsamico i slodkie buraczki, zupa nie powalila mnie na kolana smakowo. mozliwe, ze winne temu byly pomidory (400ml puszka). gdzies zaginal praktycznie caly smak burakow, o slodyczy wole nie mowic, a zostal sam dosc neutralny w smaku kwas. po
patyczkach do szaszłyków na talerzu skropionym balsamico. Kawałki warzyw do pochrupania (marchew, ser naciowy, kalarepka) z dipami. Hummus. Tapenada z oliwek. Sałatka z buraczków i sera koziego. Sałatka z pomarańczami, pestkami granatu i grillowanym kurczakiem. Deska serów i winogron. Deska wędlin
u nas był obiad - trzy sałatki (ze świezych warzyw), schab w galarecie, sery i śledzie na przystawki i przekąski potem; zupa-krem z pomidorów; drugie danie: wspomniane "dafinki", parowane warzywa, carpaccio z buraczków i do wyboru ryba duszona na sosie balsamico lub polędwiczki wołowe zawijane
pokroić w plastry lub nieduże półksiężyce. Czosnek rozgnieść lub drobno posiekać. Wymieszać składniki marynaty i połączyć z burakami, odstawić na kilka godzin. lub Buraczki z pomarańczami : 4 upieczone buraki pokrojone w ósemki 2 łyżki oliwy 3 łyżki cukru sok z 1/2 cytryny sok z 2
francuskim kaczka pieczona z jablkami i borowkami zrazy zawijany z oscypkiem sandacz lub lin w smietanie faszerowane kurcze galantyna z kury zrazy z dziczyzny golabki z kasza gryczana w sosie sliwkowym dodatki: marynaty (czyli sliwki, gruszki), buraczki zasmazane, borowki, zurawina
wystarczającej ilości, to kiszona kapusta z paseczkami marynowanej papryki lub ze swojego słoika - zapasteryzowane jesienią pieczone i utarte buraczki z czosnkiem, papryką i chilli (w zalewie) - pychota. No i swoje kiszonki ze słoika - mieszanka warzyw lub kiszony kalafior czy kiszona cukinia z dodatkami. W
dziczyzny w ciescie francuskim kaczka pieczona z jablkami i borowkami zrazy zawijany z oscypkiem sandacz lub lin w smietanie faszerowane kurcze galantyna z kury zrazy z dziczyzny golabki z kasza gryczana w sosie sliwkowym dodatki: marynaty (czyli sliwki, gruszki), buraczki zasmazane, borowki
buraczki, marchewka z groszkiem. Potem były ciasta - dwa rodzaje tortu, sernik, trzy bit, lekki torcik cytrynowy - taki mus, tiramisu - wszystko pieczone w domu. Była też fontanna czekoladowa. Wieczorem kolacja - sałatka jarzynowa w szynce, indyk w maladze, schab faszerowany w galarecie, półmisek mięs
pokazala mi jak smakuje zieleninka z oliwa z oliwek i dobrym balsamic vinegar). Z zup typu ogorkowa czy krupnik ni emoge zrezygnowac bo lubie,rowniez barszcz, o ile na farmie czy targu dostane te hiszpanskie buraczki. Ogolnie jemy wiecej warzyw przez caly rok,czego w Polsce nie bylo ,wiec kuchnia
sosu sojowego,3łyżki octu balsamico lub winnego lub jabłkowego,1-2 łyżki oleju lub oliwy,pieprzu trochę świeżo zmielonego i wszystko dokładnie mieszasz.Ma mieć konsystencję raczej gęstą tak żeby można było rozsmarować na mięsie.Teraz wkładasz umyte mieso do brytfanny z pokrywką najlepiej i
