z przepisów, jednak ostatnio zaniepokoiła mnie pewna rzecz. Otóż zauważyła że na wielu blogach i stronach kulinarnych kiedy autor/autorka korzysta z nie swojego przepisu(takiego którego sam nie wymyślił) a np zaczerpnął przepis z innej strony czy też książki to na końcu postu zawsze podaje źródło
Wyczytałam gdzieś, że starszy syn Maud ożenił się bo dziecko było w drodze i
tak sobie pomyślałam, że to dziecko to może być autorka "Książki kucharskiej
Ani z Zielonego Wzgórza". Ale może to nie ona? Czy coś wam na ten temat wiadomo?
Ta panienka niewatpliwie po angielsku czyta (jej przepisy sa zerzniete z brytyjskich portali kulinarnych, min. z BBC), ale juz NIE PISZE. Stad i pod szpanerskim anglojezycznym tytulem niby kulinarnego bloga, masz cala tresc wylacznie po polsku;)
Dostałam właśnie po raz pierwszy katalog KDC. Jest tam dużo książek i
książeczek z przepisami autorstwa MAŁGORZATY CAPRARI. Nigdy jakoś się nie
spotkałam wcześniej z tym nazwiskiem i z książkami tej autorki. Jest tam
kilka książek dotyczących kuchni włoskiej i nazwisko autorki też kojarzy się
kulinarny z powieści we własnej kuchni, w życiu? Na przykład - na smakołyk
świąteczny? Albo inny pomysł np herbaciany?
Mnie kiedyś dawno temu chciało się piec murzynka (z Musierowicz), całuski
(tejże autorki), a nawet jakąś sałatkę owocową, ale niestety, nie pamiętam, z
jakiej książki. W sumie
Ale to tylko Twoje domysły. Ja natomiast mam przepisy z pierwszej
ręki od ś.p. Babci, która urodziła się jeszcze w 19 wieku. Myślę, że
zaczęła gotować duuuużo lat przed PRL-em, wg moich szacunków coś
około 1920 roku ( to data jej ślubu ), a myślę, że kulinarne nauki
pobierała dużo wcześniej
.html pomoc kulinarna, tylko o inspiracje. Np. ja pisze, ze mialabym ochote na dynie, a wtedy Tobie przychodzi do glowy, ze przeciez masz taki fajny przepis na dynie z XYZ, ktory fajnie by bylo zrobic w weekend.
Tylko nie chcialabym, zeby ten watek zostal odebrany jako zadanie "chce dzis dostac przepis na
A ja mam takie pytanie do autorki tego przepisu: Kiedy dodajemy kwasek cytrynowy? Wtedy co cytryny, limonki oraz kwiaty? Bo w przepisie tego nie ma :)
A może te Oscary to te kanapki Oscar? Np. dla p. Gessler Oscar z podwójnym
ogórkiem za nowatorskie podejście do pisania przepisów kulinarnych (pisanie
szyfrem, który tylko autorka rozumie).
akurat przepisy które zostały "skradzione" są bardziej wyszukane, z resztą to nie o to chodzi, chodzi o to że wkładam w tego bloga trochę pracy, chcę aby ładnie wyglądał, aby było na nim coś z czego ludzie będą korzystać i gdybym widziała że ta autorka skorzystała z mojego pomysłu i zaznaczyła to
kulinarnych. Wszystkie te Autorki propagują stare przepisy kulinarne. Może wśród nich znajdzie poszukiwany przepis na piernik.
Prawdopodobnie w ?Tradycjach polskiego stołu? są zamieszczone stare przepisy na: "Pierniki toruńskie"; "Pierniki żytnie wiejskie". Nie pamiętam, czy jest tam podany przepis na
> Chociaż, hm, żeby autorka przepisu sama pisała, że ciasto nie zachwyca smakiem?
> :)) Ale może jest skromna.
Mnie zebra też mówiąc prawdę nie zachwyca bo, jakby to powiedzieć - niezależnie od wykonania to tylko zebra :) Autorka bloga niektóre przepisy komentuje w ten właśnie sposób
A ja podałam link dokładnie do tego samego przepisu ...ludzie to jest
największy przebój internetu ostatnich tygodni. Autorka przepsiu załuguje na
kulinarnego Nobla- poczytajcie sobie opinie pod przepisem- wejście przez link .
Bezy z bloga Whiteplate - autorka radziła miksować od razu białka z cukrem,
NIGDY się tak nie uda ubić białek.
UWAGA! KONKURS!
"Hasło dla warsztatów kulinarnych"
Autor/ka najciekawszego pomysłu na hasło dotyczącego warsztatów kulinarnych dla dzieci organizowanych przez Stowarzyszenie Montownia otrzyma prezent książkę – wydawnictwa Znak „Przepisy Mikołajka”. Czekamy na Waszą kreatywność
Przypuszczam, że Ania ma na myśli dorabianie do przepisu na rosół dramatycznego opisu tego, co autorce przypomina ten smak i płynnego przejścia do rzewnych wspomnień z dzieciństwa swojego, wspomnień rodziców o ich dzieciństwie, wspomnień dziadków o dzieciństwie ich i ich dzieci, wspomnień stryjów i
biznesu w lokalnej TV, z pewnoscia szokujacej dla przybysza z krainy, gdzie dopiero kilkowaly pierwsze reklamy prusakolepu i pulokoloru osiemdziesiat siedem. Z kulinarnych ustepow pamietam tylko zdziwienie autorki, ze tylu Amerykanow jest otylych i tlumaczenie jej znajomego, ze chorobliwa otylosc to w
mnie tupet i przekonanie o własnej bezkarności tejże autorki, ale z drugiej strony jest to świadectwo, że to, co wrzucone do internetu, jest uważane za rzecz "do wzięcia".
Tak więc osoba, u której znalazłaś przepisy podobne do swoich, nawet jeśli je podebrała i po modyfikacji umieściła na blogu jako
no nie wiem
mam kilka blogow ktore odwiedzam i w wiekszosci przypadkow przy przepisie jest
jednak zrodlo skad dany przepis pochodzi
na kilku autorzy/autorki chwala sie owarcie jakie ksiazki czytaja i z jakich
korzystaja
Zaglądam na różne blogi kulinarne i niektóre bardzo mnie śmieszą.
Ich autorki na siłę próbują udowodnić jakie są głebokie, jakie z nich intelektualistki.
Podają na przyklad przepis na zwykłe naleśniki czy pomidorówkę, a przy tym cytują rosyjskich klasyków literackich, leją wodę na tematy nie
Zadanie konkursowe: wysłać przepis, w którym wykorzystuje się wiosenne nowalijki.
Do wygrania:
- książka „White Plate. Słodkie” Elizy Mórawskiej, autorki popularnego bloga kulinarnego,
- książka Katarzyny Bosackiej „Czy wiesz, co jesz?”.
Szczegóły
Ta strona dopiero się rozkręca, ale zapowiada się dobrze. Znam autorkę z warsztatów kulinarnych i mogę polecić! dziekujeniegotuje.pl/
A Ty widzisz, na tym co podalam, zeby autorka podawala zrodlo? Pewnie inne zdjecia tez kradzione, bo kazde w innym stylu.
--
"Jesli jestes kotleciarzem - jedz to w domu po kryjomu! Zero tolerancji" (bene_gesserit na FK)
http://www.sfinjak.wroclaw.pl/index.html Podróże nie tylko kulinarne
gardlo ani domownikom.
Nastepnie pieke buleczki-twardziele. Czytam komentarze pod przepisem, okazuje sie, ze czytelnicy maja to samo zdanie, ale autorka pozostawia przepis, bo "sentyment". Poczulam sie nabita w butelke. niedaleko mam piekarnie, ale chce cos w domu sama upiec zeby pachnialo, poswiecam na
Nasz ulubiony. Autorka przepisu wykluczyła z diety produkty zawierające białko mleka krowiego, zatem smaży jajecznicę na oleju. Danie w tej prostej wersji jest przyjemnie wilgotne, dobrze ścięte - nie za dużo, ani nie za mało i bardzo aromatyczne, również z uwagi na mnogość wykorzystanej zieleniny
zawsze czytam komentarze pod przepisem przed zrobieniem danej rzeczy, przede wszystkim wiem wtedy czy mniej więcej warto coś robić, a czasem autor/ka przepisu dodają różne uwagi w trakcie odpowiadania na posty
raczej się nie nacinam, wiek gotujących nie ma znaczenia
A nie złamię regulaminu? Tak, polska autorka, inicjały E.A.:)
--
"Podawajmy przepisy w formie rebusów - śmiechom i dyskusjom nie będzie końca"
Bobralus, Forum Kuchnia
. Straszliwe kompleksy podszyte poczuciem wyższości, to zapamiętałam.
Ze starych ksiażek bardzo ceniłam Kalkowskiego własnie Podróze... - ciekawe, jakby się to teraz czytało, te egzotyczne kiedyś opisy Kentucky Fried Chicken :) Ach, ten język i swoboda, ten brak zadęcia, autorki natchnionych literacko
Jeśli autorka jest(jak pisze) początkującą kucharką, to ocena zalinkowanego przez Nią przepisu, nie jest oceną Jej kulinarnych preferencji, czy gustów.
Z przepisu wynika, że wyjdzie z tego coś podobnego do zupy pomidorowej i warto autorce to uświadomić.
Poza tym, nie oszukujmy się, każdy każdego
Nie pożałujesz. Przepisy są bardzo szczegółowe, z wariantem wegetariańskim tam
gdzie to możliwe, sporo jest opisów irańskich tradycji. Uważaj tylko z
szafranem, autorka sypie go w strasznych ilościach. Ja za nim nie przepadam,
więc albo w ogóle nie dodaję albo zastępuję pół łyżeczki szczyptą
Ja sobie upatrzyłam powiedzmy kilka autorek blogowych, którym ufam niemal bezgranicznie w kwestii przygotowywania potraw.
Nie wiem po co ludzie wstawiają ohy pod kiepskimi przepisami :)
Znasz blog Dorotus? Wydaje w tej chwili też książki. Raczej się nie przejedziesz na jej przepisach. To jeśli
Ja sie zgadzam w 100% z autorka watku. Powszechne stosowanie zamiennikow zakrawa na
smiesznosc. Zwykla zupa brokulowa ma juz z 60 wersji i nigdzie nie ma nic o tym, ze to wariacja.
Mowienie o plagiacie w przypadku przepisow kulinarnych jest czystym nieporozumieniem.
Zgadzam sie z autorka watku w 100%
Poza tym, nie wchodze na blogi, ktore maja reklamy. Nie dam zarobic naszym rodakom. Jesli przepis jest znany powszechnie, nie jest autorskim (niestety wszystko juz zostalo wczesniej przez kogos wymyslone), to zarabianie na takim blogu jest nieetyczne.
słownikiem, następne juz sama. A mi po latach wczytywania się w angielskojęzyczne przepisy, czasopisma, eseje i ksiązki czasem złośliwa pamięc podsuwa mi aubergine zamiast bakłażana.
Sprawdziłam Cukiernię pod Pierożkiem... na Amazonie, bo chciałam się dowiedzieć czegoś o autorce, i wyszło mi na to, ze
Chociaz z jednym komentarzem pod artykulem musze sie zgodzic
Z tym
Co do bloga, to autorka sympatyczna, przepisy moze i ciekawe ale jej proby literackie i głębokosc przemyslen jest na poziomie liceum. Blogow o podobnej modnej kulinarno-podrozniczej tematyce mamy troche i wydaje mi sie, ze
Egzaltowane wynurzenia to nic przy tym, jaką chałą jest jej ostatnia książka: nachalne i durne jak pół kilo gwoździ wstawki altmedowe (mleko szkodzi, a kasza wzmacnia śledzionę i żołądek), nieustanne informowanie czytelnika o tym, co lubią/czego nie lubią, co jedzą/czego nie jedzą dzieci autorki
jednak, że w tej sytuacji - poza zwracaniem się do autorki, nagłaśnianiem okoliczności na forach i blogach (np. w komentarzach na jej blogu), opatrywaniem zdjęć znakiem wodnym i ewentualnie zwróceniem się do administratora miejsca, na którym blog wisi - niewiele więcej można zrobić.
--
http
Dla mnie takim elementarzem i biblią gotowania jest książka "Nastolatki
gotują", niestety autora (czy autorki) nie pamiętam. Nastu lat juz nie mam od
co najmniej nastu lat, ale zawdzięczam tej książce umiejętnośc przygotowania
wielu pysznych potraw, ciast...od lanych klusek, poprzez kruche
edycyjnie, choć przeważa tam tekst, zdjęcia są tylko jako wstawione
wkładki. Bardzo lubię książki kulinarne tej autorki, dużo potraw robiłam z jej
przepisów i nigdy się na niej nie zawiodłam. Polecam.
adresem autorki i jej blogu na forum Kuchnia, zwłaszcza że zdążyłam się przekonać jak ciepłą, pomocną i sympatyczną osobą jest Liska.
--
Zapraszam do Świata Słodyczy
małżeństwo, niezaleznie czy mono czy poli jest wynalazkiem panów. jest równiez
najskuteczniejszym sposobem kontrolowania seksualności kobiety.
kobieta jest autorką układu klawiatury qwerty (czy jakoś tak). kobiety są
autorkami 99,9% przepisów kulinarnych (a to jestjuż niezły wynik). teraz
Aż dziw, że jeszcze nie było - http://www.mojewypieki.com/ Moje Wypieki - za ciasta, które wychodzą i smakują zawsze powyżej przeciętnej. Autorka wiedziała, za co się zabrać.
Dość młody, ale pomysłowy http://www.grykuchenne.pl Gry Kuchenne - zdjęcia są do zjedzenia, styl pisania bardzo zabawny
Też nie znalazłem w powodzi wszystkiego innego.
Ale ciekawe rzeczy wychodzą z Googla po wpisaniu nazwiska autorki artykułu:
anjoying.notlong.com
--
"Mądrej głowie dość dwie słowie".
Przepisy kulinarne są dłuższe.
oj, chyba nie o to jednak autorce watku chodzi :)
przejrzyj sobie przepisy na stuffed doughnuts na anglojezycznych blogach kulinarnych. w koncu blogierzy je robili, wiec powinni opisac prawidlowa technike.
--
http://1.1.1.4/bmi/icanhascheezburger.files.wordpress.com/2010/11/0a26236d-7812-4c4f
Niestety nie czytałam wszystkich wypowiedzi ,bo jest ich bardzo dużo .Jednak mam
wrażenie ,że głównie krytycy kulinarni oglądają przepisy.Natomiast zrobiłam wcziraj
sałatkę i wszystkim bardzo smakowało .Dzięki za ciekawe przepisy i pozdrowienia dla
autorki -tak trzymaj i nie przejmuj się
Pod kazdym przepisem same ohy i ahy. Najgorzej bylo z paczkami. Po spaleniu 10 paczkow z pewnego przepisu szukalam dalej. Wszedzie ludzi emaja problemy z dosmazeniem tego w srodku, ale zadna autorka nie zajaknie sie, ze bez odpowiedniego naczynia, termometru, precyzyjnej grubosci cista przed
Aha.
Niestety nie wiem, które są tłumaczone.
OK, jeśli chodzi o polskie (dla mnie trudniej dostępne ;-) to chciałabym książkę Elizy Mórawskiej (blog White Plate) "O jabłkach" - poprzednią też - oraz obie książki Doroty Świątkowskiej (blog Moje Wypieki). Żałuję, że autorka bloga Pistachio nie
Znakomita większość blogów w tym również kulinarne to zaplecze pozycjonerskie lub strony z programów partnerskich ;)
Ich autorki są zwykle facetami :P, którzy posiadają kilkadziesiąt różnych blogów i muszą regularnie uzupełniać je treścią. Niestety umiejętność generowania wartościowych i ciekawych
Nie próbowałam trzymać w lodówce surowego ciasta przez 30 dni. Zużywam je w 2-3 dni.
Autorka przepisu, Rachel Allen utrzymuje, że wytrzymują w lodówce tak długo - nie wiem, nie
próbowałam. Podałam przepis zgodnie z oryginałem.
--
Fetti polecam gorąco "Czosnek i szafiry, czyli sekretne życie
krytyka w przebraniu" Ruth Reichl - o tym, jak wyglada praca krytyka
kulinarnego New York Timesa, ale nie tylko, bo autorka pięknie pisze
o swojej pracy (widac, że ją fascynuje jedzenie) ale i o rodzinie, i
o przyjaciołach
Mnie tez to wkurza czasem - ale zamiast dociekac, o co chodzilo
autorce, po prostu szukam innego przepisu - tego kwiatu pol swiatu.
Z drugiej strony, na angielskojezycznych blogach, a w kulinarnych
gazetach (Olive, Food&Wine, Bon Apetit etc) to juz w ogole,
wkurzające są opisy jak dla
Ja przepis na spód do pizzy znalazłam na blogu Dorotus -
mojewypieki.blox.pl. Autorce wierzę w ciemno, że pizza wyjdzie pyszna :)
--
Mój blog kulinarny :)
Wrzuciłam ten link z myślą, że jest ciekawy ze względu na słynną córkę autorki
przepisów, jej polskie pochodzenie i burzliwe dzieje :-)
Ot takie kulinarne polonicum :-)
Zresztą uważam że sama Martha mimo wszystkich swoich grzeszków jest o wiele
lepszym przykładem domestic goodess (dla
światowe" danie. Niestety połączenia smaków są czasami tragiczne, dużo nie znaczy dobrze. a studiując niektóre przepisy muszę powiedzieć, że autorka nie ma zielonego pojęcia o obróbce cieplnej (np optymalna długość gotowania/pieczenia, temperatura), kolejności dodawania składników (to naprawdę ma znaczenie
Pytanie było: "Czy ktoś zna przepis na sałatkę żydowską?". Odpowiedzi było
mnóstwo, jesli nie "sprawdzionych" przez forumowiczów Kuchni, to jednak
sprawdzonych przez podających, z księżyca one nie spadły.
Autorka pisze o co jej chodziło dopiero na trzydziestym któryms poscie.
--
"Mądrej
>Przerost formy nad treścią i treści (np. niektóryc
> h
> opisów) na jedzeniem
Eeee tam, była tu dyskusja o gorszych przypadkach. A autorka robi
czasem błędy językowe, więc nie jest tam aż tak sterylnie:)
Ja bardzo lubię Kwestię Smaku, i cieszę się, że teraz codziennie
pojawia
najlepszym przykladem. Przydlugawe
wynurzenia autorki i artystyczne zdjęcia jajek i masla mozna
ominac, aby dojsc do zazwyczaj niesamowitego przepisu.
--
cute but psycho. things even out
Najprawdopodobniej myślimy o tej samej autorce, produkującej książki w
niezwykłej ilości. Ale te książki różnią się tylko okładką, szatą graficzną,
ceną, zakresem (np.same desery itp.), a przepisy są zawsze takie same,
sprawdziłam w paru pozycjach. Moim zdaniem to OSZUSTWO.
--
"Podawajmy
-religijnego.
www.fronda.pl/a/terlikowska-list-do-bezdzietnego-leminga,56310.html
Ujmujący wdzięk i takt autorki pomijam.
--
https://youtu.be/b0Vs4Egxhcg Kaczka, jak to Kaczka
http://www.poradniadietetyczna.fit.pl/przepisy-kulinarne/lody-moga-byc-zdrowe,333,1,0.html Lubię lody
pozdr
dupetek
Zdecydowanie lepsze są Powroty. Bardzo dużo przepisów kulinarnych. I tu ciekawosta. Ostatnio rozmawiałam z moim przyjacielem i jednocześnie stryjecznym bratem autorki. Otóż autorka nie ma pojęcia o gotowaniu. Nie lubi, nie umie i nie chce Jej się. Na imprezach słone paluchy i procenty
miss_coco napisała:
> No wlasnie ja za to podziwiam m.in. autorke bloga
> latartinegourmande, ze choc zaistniala juz medialnie nadal chce
> dzielic sie swoja wiedza, przepisami, pasja na necie w zupelnie
> nieodplatny sposob.
Nie jest to do końca prawdą :)
Autorka czerpie
zamieszczę swoje zdjęcie to mam podać, że to
przepis szalonego kucharza?
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,97295855.html
Jak zrobię pesto z ogórecznika to muszę podać autorkę nobullshit, mimo, że w
sieci są przepisy na takie pesto
bengusia.blog.onet.pl/2009/10/12/poweekendowe-gotowanie/ - zamierzam przetestować na dniach, zapowiadają się bardzo dobrze a autorka (obecnie pisze blog "Turcja od kuchni") świetnie gotuje i byle czego na blog nie wrzuca.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
Upiekłam ten keks dokładnie wg przepisu i UDAŁ SIĘ znakomicie!
Nie mam doświadczenia w pieczeniu więc tymbardziej jestem z siebie dumna a autorce dziękuję za wiarygodny i sprawdzony przepis.
Polecam wszystkim sierotom kulinarnym podobnym do mnie ;-)
Gość portalu: zula napisał(a):
> kobieta jest autorką układu klawiatury qwerty (czy jakoś tak). kobiety są
> autorkami 99,9% przepisów kulinarnych (a to jestjuż niezły wynik). teraz sama
> idę na zupkę pomidorową - rodowy przepis mojej Mamity.
> papa
Eeeee, z tymi 99,9% to
A jesli komus brakuje pomyslow na swiateczne potrawy polecam blog "Jadlonomia", ktory zostal uznany za najlepszy blog kulinarny 2013. jego autorka codziennie podaje potrawy nadchodzace swieta.Jej przepisy sa swietne i warte wyprobowania nawet przez osoby jedzace mieso. Polecam
To nie Ty "skradłaś" zdjęcie, tylko Tobie "skradziono". Większość przepisów w podanym
linku była skopiowana z róznych blogów kulinarnych. Widocznie autorka została
zmuszona do ich usunięcia, bo dziś z 90 przepisów zostało Jej 9 - dlatego nie widzisz
swojego serniczka ;-)
Plecy po których
Z ta Adą to bym jednakowoż nie przesadzał. Na pewno nie wiedziała np., czym są zbiory dobrze UFUNDOWANE. A pierwszą programistką była starożytna autorka przepisów kulinarnych.
Z kobiet w IT to raczej Grace Hopper z d. Murray, pani kontradmirał U.S. Navy!
Gościula
jackk3 napisał:
> Dokladnie to samo sobie pomyslalem! Poza tym strasznie nieatrakcyjna ta okladka
Okładkę można przeboleć jeśli przepisy dobre, pamiętam kulinarne felietony autorki jako rzeczowe i sympatyczne w odbiorze i pełne praktycznych informacji, nie jako zalew grafomańskich
Polecam Wam wszystkim książkę Hanny Szymanderskiej "Encyklopedia polskiej sztuki
kulinarnej. 2400 przepisów" - jest świetna. Rozdziały poprzedzają "archiwalne"
przepisy z dawnych ksiąg kulinarnych, ale to, co proponuje autorka jest jak
najbardziej nowoczesne, a przy tym smaczne. Do tego
). Rowniez na tej strone w sekcji wytrawnie (spis po lewej stronie) masz link do bylego wytrawnego bloga autorki, gdzie mozesz znalezc przepisy na rozne dania, takze na wymieniana wyzej pieczen wieprzowa. Wiele z tych dan czy wypiekow nalezy do popularnych dan domowych jak np. krupnik czy ciasto drozdzowe
alpepe,z całą pewnością autorka wątku,jeśli chodzi o przepisy
kulinarne nie myśli tylko o sobie,ale też o mężu,który coś jeść
będzie musiał,a mężczyznę w 100% na pewno nie zadowoli delikatne
jedzonko typu gotowane mięsko,jabłko i chlebek z twarożkiem...
jajkiem i przyprawami (solą, pieprzem i majerankiem). Malutkie, bo o średnicy 1,5?2 cm, uformowane kotlety obtacza się w mące i smaży na gorącym smalcu z obu stron. Jak twierdzi autorka, podaje się je ?z ziemniakami, kiszoną kapustą duszoną, sałatą zieloną z boczkiem wędzonym, mizerią lub sałatką z
powiniem być według Autorki,
a nie chciało mi sie do kompa lecieć i sprawdzać), sprawdził się nad podziw,
dziękuje bardzo :-)!
Trzeba w sensie: jest to warunek konieczny, aby dowiedziec, sie, co
autorka/autor jedli i jak to jest zrobione. Bo nie zawsze jest tak pieknie, że
na górze wywód, na dole wyraznie oddzielony przepis.
Czesto jest tak, że zycie intymne, przemyślenia o charakterze eschatologicznym i
czas obróbki
Następna perełka:
Książka Mai Błaszczyszyn, "Jedzta co chceta"
Jak wskazuje tytuł, autorka jest zwolenniczką daleko posuniętego liberalizmu kulinarnego.
Najlepiej świadczy o tym poniższy przepis:
Sałatka energetyczna
Składniki (dowolne) włożyć do dużej salaterki, wymieszać. Polać dowolnym
"Beata Tyszkiewicz, Wojciech Pszoniak, Marek Kondrat, Paweł Deląg... i inne
polskie gwiazdy zdradzają przepisy na swoje ulubione dania oraz nieznane
smaczki z życia kulinarno-towarzyskiego. Taką książką kucharską mogła stworzyć
tylko Agnieszka Perepeczko, przyjaciółka sławnych ludzi teatru
Mi brakuje w blogach FAKTÓW. I to nie z życia autorek/autorów, ale dotyczących
opisywanych potraw: ciekawostek czy lokalnych odmian. Zakładam, że skoro ktoś
założył blog o gotowaniu to ma do przekazania coś, czego nie wiedzą już wszyscy
inni.
Rzeczywiście dominuje "natchnione stękanie
zabija smak tłuszczu, czyniąc słodkości smaczniejszymi. Autorka poradników kulinarnych niejednokrotnie podpowiada, na co trzeba uważać, przygotowując wypieki. Jak zrobić pączki parzone z XIX wieku? Poniżej oryginalny przepis:
Z książek polecam haliny Szymanderskiej Kuchnię Polską-potrawy
regionalne,lub tej samej autorki Encyklopedia Polskiej Sztuki
kulinarnej.jest w nich trochę przepisów na wędliny,ale chyba nie o
to Ci chodzi.Lepiej poszukaj 2 odrębnych pozycji ,jednej o kuchni,a
drugiej o wyrobie wędlin
na bloga czekam,a jaka to grupa kulinarna?
mam nadzieję,że autorka wątku nie ma nam za złe tego offa;-)
do poczytania:-)
Myślę, że autorce postu chodziło o SPRAWDZONE przepisy, przetestowane, może nawet pewne wnioski i doświadczenia z kuchennego życia, a nie o setki anonimowych przepisów z google. Jeśli odsyłasz od razu do wyszukiwarki, to po cóż więc to forum kulinarne, jesli wszystko pewnie można wygooglować
A dlaczego wątek kulinarny, z przepisem do wypróbowania (autorka: Stefka Ślifka, przepis na pstrąga w opieńkach), jako admin Forum Kobieta wywalasz na Oślą zamiast przenieść tu?
--
God rest the souls of that poor family... and pussy's half price for the next 15 minutes! - Al Swearengen
https
. Kołacze mi
się, że przepisów kulinarnych też tam było trochę.
Czy ktoś to kojarzy?
--
Walczmy z bykami ;)
Jakaś dziwaczność kulinarna. Bomba kaloryczna (ćwierć kilo żółtego sera i pół słoika
majonezu), która ładnie wygląda tylko w kuchni, bo przed podaniem trzeba wymieszać.
O ile większość przepisów autorki wydaje się być smaczna (jedynie "literackie" inwokacje
rażą) i wszystkie są bardzo
zapytaj autorkę :)
ja tez mam filmiki, robię sama, muzyka jest dostępna (są rożne licencje), ja
widzę w tym pasję i nie widzę nic dziwnego :)
po prostu frajda :)
--
kotlet.tv - przepisy kulinarne
krok po kroku z filmikami
Kolejny kulinarny blog-katastrofa.
Cukinia i "przyprawa bosforska", czym by nie była, w leczu (podawanym z ryżem, o matko), przepis na hot-doga z parówką sojową (i kapustą pekińską) i niezmiernie odkrywcze przepisy w postaci rzucania truskawek na kaszę mannę. Potwierdzający moje przypuszczenia
autorką układu klawiatury qwerty (czy jakoś tak).
Tu też się mylisz.
>kobiety są
> autorkami 99,9% przepisów kulinarnych (a to jestjuż niezły wynik).
i tu także.
", albo takiej
autorki na - np Encyklopedia kulinarna - drobnym drukiem ze 2 tysiące
przepisów.
Jeśli jesteś z Warszawy - idź do Prusa i w drugiej sali jest półka z książkami
kulinarnymi.
--
Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.
Aha, jeszcze jedno - od czasu do czasu korzystam z przepisu chyba znalezionego na tym forum, ale dawno temu i niestety nie pamiętam autorki. To kruche bez chłodzenia:
120 g miękkiego masła
szklanka i 3 łyżki mąki
2 żółtka
szczypta soli
3 łyżki cukru
zagniatamy, wylepiamy formę i bez
"artystyczne". Pozamazywane, ze nie widac prawie nic co tam jest na tym bialym talerzu, za to wyrazniej widac w tle, jak autorka zdjecia ma w pokoju. Eeee nie przemawia to do mnie. Blogi kulinarne powinny byc konkretne, jak najbardziej rzeczowe, przejrzyste. Interesuje mnie konkretny przepis, chce wiedziec jak
Ale to jest personalna obraza konkretnej osoby, a nie jej przekonań - tutaj kulinarnych. Wyobrażam sobie podanie do sądu za obrazę autorki bloga, ale podanie do sądu, bo ktoś napisał, że potrawa wg. tego przepisu jest wymiotogenna, a w ogóle, jak np. można lubić wątróbkę, na pewno ten ktoś jest
> alpepe,z całą pewnością autorka wątku,jeśli chodzi o przepisy
> kulinarne nie myśli tylko o sobie,ale też o mężu,który coś jeść
> będzie musiał,a mężczyznę w 100% na pewno nie zadowoli delikatne
> jedzonko typu gotowane mięsko,jabłko i chlebek z twarożkiem...
Zamarlam
faktycznie wyprobowujacych przepis..
ale tez jestem zdania ze blog to wlasnosc autora i jak mi sie nie
podoba to nikt mnie tam nie trzyma..naprawde nie trzeba wylewac
swoich frustracji na forum wtaki sposob jak autorka tego watku i co
poniektorzy wypowiadajacy sie bo to juz nie jest konstruktywna
omletach), cebula , sól , pieprz. Zalane to wszystko jajkami. Na wierzch
daję pokrojone pomidory. Błyskawiczny lekki obiad.
Zdjęcia świetne , przepis inspirujący czyli brawa dla autorki.
Poczekasz do jutra? Mam tę wstrętną książkę o szybkowarzeniu (autorka to
Jabłońska, Jabłkowska, czy jakoś tak) przepisy są do bani*), ale jak się je
doprawi do swojemu, to OK.
Na szczęście przepisów na warzywa jest tam całkiem sporo. Czy oprócz warzyw
interesują Cię ryby?
____
*) z
jako autorka bloga kulinarnego, którego prowadzę razem z moim mężem mogę
powiedzieć cos z blogerskiej perspektywy :)
Staram się opisywać przepisy rzetelnie bez wynurzeń, ale wiem, że są czasem dni
wesołe lub skrajnie smutne i czasem trudno tak oderwać się od rzeczywistości i
pisać tylko o
Ciekawe może byc wszystko - od przepisu kulinarnego poprzez jakies nasze
ulubione powiedzonka, rady życiowe, porady jak zyć, az po własne refleksje,
rysunki, ilustracje, zdjecia, pamitniki, artykuły.. złote mysli, plany,
marzenia.. Słowem wszystko co jest dla Was wazne, co mozna zapisac i