Kolejny wypiek swiateczny do testowania. Smakuje i wyglada jak piernik przez
dodatek przypraw korzennych, bardzo aromatyczny, wilgotny i co najwazniejsze
bardzo latwy do zrobienia. Najlepiej smakuje po 2-3 dniach.
170g masla
250g maki
125ml mleka
2lyzki (40g) miodu (najlepiej o wyraznym ostr
Bobralus, dziekuje za uznanie, milo uslyszec takie slowa.
Bakalie mozesz dac wg uznania, to co lubisz. Czym wiecej roznych bakalii tym
ciekawszy smak.
..a dzieki tej gruszce ciasto jest lepko-wilgotne.
Pozdrawiam i dobrej nocy!
Mmmm, późny wieczór, ja po sutej kolacji, ale i tak nabrałam apetytu na to
ciasto. Pewnie wypróbuje, bo przepis faktycznie prosty, a ja ufam Twoim wypiekom
w ciemno. Fajny pomysł z ta gruszką, ja z bakalii (poza klasycznymi orzechami i
rodzynkami) lubię w pierniku daktyle i figi.
--
Apetyczna babeczka:)
A powiedz mi, czy po tych testach będziesz miała jeszcze ochotę na piernik w
święta? Ja chyba miałabym już dość na dłuższy czas (tak jak Ty teraz czekolady).
Alinko, nie jest tak zle, bo te pierniki testuje w wiekszym gronie, wiec nie
grozi mi sprzykrzenie sie...w piwnicy lezakuje nastepny, Panforte di Siena, nie
moge juz sie doczekac kiedy ukroje kawaleczek i schrupie ta mase bakalii
oblepionej miodem i korzennymi przyprawami:-)
Pozdrawiam i dobrano
Czy ktos posiada ten numer, chciałabym przepis na drozdżowa babkę bakaliowa i chlebek z bakaliami. Jeżeli ktos może mi pomóc to bardzo proszę.
Pascha, pieczony schab, mazurek czekoladowy, ciasteczka bakaliowe, barszcz
biały, babka drożdżowa, klasyczna sałatka jarzynowa.
I babka bakaliowa
--
Skąd są koty nie wiadomo, Spock jest z Wolkana, a ludzie są z Ziemi, oczywiście
Ja szaleję z mazurkami, najbardziej lubię orzechowo-czekoladowy, potem makowy i bakaliowy. Na kruchym spodzie. Poza tym babki i sernik bo za paschą nie przepadam.
Mam! Robilam dwa lata temu - przepis Liski to byl, na pewno byl w GP - babka bakaliowa sie nazywal (chyba?). Jest jakas roznica miedzy keksem a babka? To pyszne bylo i latwe do zrobienia. Dlugo moglo tez stac.
--
http://zmyslywkuchni.blogspot.com/ Zmysły w kuchni
Nie rozumiem, dlaczego tu nie ma miliona wpisow? :) Babka jest rewelacyjna i bede ja
robic czesciej. Niestety nie dostalam formy na babke, wiec robilam w duzej tortownicy z
kominem, wiec ciasto wyszlo nieco plaskie, ale za to w smaku nieziemskie!
Wprowadzilam lekka modyfikacje - imbir
Robię babki drożdżowe lukrowane z 1,5 kg mąki, 3 mazurki (kajmakowy, bakaliowy i potrójnie śliwkowy), pieczoną szynkę lub schab, sałatkę grecką, ziemniaki pieczone- to na obiad, poza tym jajka faszerowane, sałatka wielowarzywna. Rodzina 4 osoby plus 2 gości i ciasta niosę też rodzicom.
Sernik, mazurek bakaliowy, klasyczna tarta cytrynowa - znaczy się nadzienie, bo kruchy spód przerpobiłam, by nie użyć mąki pszennnej).
Maluteńką babkę drożdżową kupiłam dla syna w cukierni (nie chciałałoby mi się bawić w taką ilość drożdzowego, a oprócz niego nikt nie je ze względów zdrowotnych
Panga, baszcz z torebki z uszkami z farszem pieczarkowym, kompot z suszonych jabłek, babka piaskowa na oleju, mielonka, sałatka jarzynowa i kurczak pieczony - tanie święta.
Turbot, pierogi z borowikami, kutia I mocno bakaliowy makowiec, dobre wino, szynka serrano, stek z argentyńskiej polędwicy
Kruche babki go kusiły
migdałami wzrok nęciły
pełne treści zapachowych
a może feromonowych ?
sama rozkosz lizać palce
bakaliowe nadziewańce,
gdy już praca wykonana
białym lukrem jest oblana
on, że wielki łakomczuszek
cenił, gdy syciły brzuszek
więc poddawał się kuszeniu
czuł ich
BABKA BAKALIOWA
Dwadzieścia żółtek z pół kg. cukru rozetrzeć do białości. Pół kg. mąki kartoflanej i ćwierć kg.
pszennej zmieszać z żółtkami, dodając różne gatunki bakalii pokrajanej w paski, — daktyle, rodzynki, figi, migdały itp. Ubitą pianę miesza się z tym ciastem i piecze się godzinę
BABKA BAKALIOWA
Dwadzieścia żółtek z pół kg. cukru rozetrzeć do białości. Pół kg. mąki kartoflanej i ćwierć kg.
pszennej zmieszać z żółtkami, dodając różne gatunki bakalii pokrajanej w paski, — daktyle, rodzynki, figi, migdały itp. Ubitą pianę miesza się z tym ciastem i piecze się godzinę
Fetti! Ale masz fajnie!
Mnie te ilości ciast nie dziwią. Wszystko zależy od liczby odób. U mnie na
śniadaniu wielkanocnym będzie około 18 osób. A to tylko najbliższa rodzina -
rodzeństwo z przyległościami....
Stąd:
sernik gotowany
mazurek bakaliowy
babka drożdzowa (bardziej dla tradycji
z suszonych owocow.
Jeszcze musze pomyslec o jakis ciastach,ale pierniki to poprostu
kupie w LIDLu.
A moze przeslalabys przepis na to ciasto bakaliowe,bo fanka
christmas pudding nie jestem,ale jezeli to ciasto jest tradycyjnie
pieczone to moze byc calkiem ok.
Ps. jak czytam na jednym z
- U mnie natomiast były "makówki", czyli potrawa polegająca na przemiennym
układaniu w misce warstw masy makowo-bakaliowej i namoczonej w mleku bułki.
... czyli babka z maku i bułki, mam na nią przepis w mojej książce
kucharskiej. ;)
U mnie w domu nigdy nie robiło się kutii, gdyż rodzina
MIODEM, ZUPA MLECZNA Z KLUSECZKAMI I PŁATKAMI MIGDAŁOWYMI, HERBATA ZIOŁOWA, BANAN
2. ROSÓŁ Z PŁATKAMI OWSIANYMI, GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY, KOMPOT WIELOOWOCOWY
3. SZWEDZKI STÓŁ BAKALIOWY, BATON RAZOWY Z MASŁEM, HERBATKA
PIĄTEK 08.03.2013
1. CHLEB RAZOWY Z MASŁEM
ciasto czekoladowo-bakaliowe. czasem robię babkę cytrynową, wtedy mniej wody i trochę soku z cytryny, a całość lukruję. nie jestem specjalistką w wypiekach, bo np. serniki są dla mnie tajemnicą(jak?jak moga się udać??), ale to ciasto jeszcze mnie nie zawiodło, od czasu, jak nauczyłam się nie dłubać w nim
. ZUPA NA WYWARZE WARZYWNYM Z LANYM CIASTEM, GULASZ Z KASZĄ GRYCZANĄ, OGÓREK KISZONY, KOMPOT WIELOOWOCOWY
5. BAKALIOWY SZWEDZKI STÓŁ, BATON RAZOWY Z MASŁEM, HERBATKA ZIOŁOWO-OWOCOWA
PIĄTEK 07.06.2013
1. CHLEB SŁONECZNIKOWY Z MASŁEM , PASTA Z TUŃCZYKA I SERKA Z KOPERKIEM
skórki pomarańczowej (dla aromatu), z suszu oraz świeżych owoców (śliwki, daktyle, gruszki, jabłka, wiśnie).
Lubimy desery/ciasta z makiem, a tradycyjnie na Wigilię mamy kluseczki z makiem, mak koniecznie własnej produkcji/kompozycji, bardzo bakaliowy i z rumem w sporej ilości. Taki z puszki nam nie