30 minut jamiego włoskie potrawy

red./materiały prasowe

Fani Jamiego Olivera, mamy święto! Niedawno wyszła jego najnowsza książka, a my zdobyliśmy kilka przepisów

Fani Jamiego Olivera, mamy święto! Niedawno wyszła jego najnowsza książka, a my zdobyliśmy kilka przepisów

Jamie Oliver to jeden z najbardziej rozpoznawalnych autorów książek kulinarnych na świecie. Jego pomysłowe przepisy pokochaliśmy również w Polsce. 25 października ukazała się jego najnowsza książka - "5 składników. Gotuj szybko i łatwo", a w niej ponad 130 przepisów na ekspresowe dania, które wyczarujecie z zaledwie kilku składników. Oto przedsmak.

"Gotuj zdrowo dla całej rodziny" - mamy przepisy z nowej książki Jamiego Olivera. A w nich np. genialne nuggetsy

26 października ukazała się najnowsza książka jednego z najbardziej rozpoznawalnych kucharzy na świecie - Jamiego Olivera. Tytuł "Gotuj zdrowo dla całej rodziny" mówi chyba wszystko. Mamy kilka przepisów i możemy się z wami podzielić. Zapraszamy, jest pysznie!

  • Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

    Szybkie, świeże i proste gotowanie z Donną Hay [PRZEPISY Z KSIĄŻKI]

    sporo tu także pomysłów wegetariańskich. To kuchnia pełna warzyw i ziół. Ostatnie strony książki zawierają porady dotyczące stylizacji potraw - Donna Hay pokazuje, że nie jest to sztuka zarezerwowana dla magazynów i blogów kulinarnych. Przy odrobinie zaangażowania nawet skromny domowy kucharz może

  • Jamie: po prostu gotuj!

    Jamie: po prostu gotuj!

    Jamiego albo się kocha, albo nienawidzi. Uczucia średnio ciepłe są tu tak samo niedopuszczalne jak średnio ciepłe potrawy. Wszystko zaczęło się w 1999 r. od "Nagiego Kucharza", czyli od programu "The Naked Chef", w którym 22-letni Jamie wystąpił po raz

  • Mięso idealne

    Mięso idealne

    -kańskie. Jedna z takich "biednych" potraw z resztek (zazwyczaj tych z sosu mięsnego do makaronu). Można ją też przygotować z mieloną wołowiną, dodając nie białego, lecz czerwonego wina. Uwielbiam rag z jagnięciny z kaszą orkiszową, moją wariację na temat przepisu

  • Blog tygodnia: Cioccolato Gatto

    Blog tygodnia: Cioccolato Gatto

    kucharskich. Moje ulubione słodkie pozycje to 'Chocolate' i 'Desery' francuskiego cukiernika Pierra Herme, o pieczywie 'Bread' Jeffreya Hamelmana, a o gotowaniu Jamiego Olivera. W gotowaniu lubię szybkie i proste potrawy (szczególnie uwielbiam włoską kuchnię, natomiast hiszpańską i szwedzką cały czas poznaję

  • Z menu detektywa

    Z menu detektywa

    najmniej 12 godzin. Wyjmujemy z lodówki na 30 minut przed pieczeniem. Wbijamy termometr kuchenny w najgrubszą część udźca - najlepiej tuż przy kości, ale tak, by końcówka termometru jej nie dotykała. Rozgrzewamy piekarnik do 160°C, wstawiamy brytfannę, pieczemy, aż termometr wbity w mięso pokaże 50°

  • Wyjechała do Anglii, kiedy miała 18 lat. Teraz gotuje dla najlepszych i pisze bestsellerowe książki kulinarne

Włoska focaccia

30 g świeżych drożdży, oliwa z oliwek, 1 kg mąki, 3 łyżeczki soli W dużej misce rozprowadza się w 280 ml wody i drożdże. Dodaje się 6 łyżek oliwy, 3/4 całości mąki i sól i wszystko dokładnie miesza. Powoli dosypujemy resztę mąki, tak, żeby ciasto odchodziło od miski, ale nadal było luźne. Gotową

Włoska lasagne

na zmianę wartswę makaronu i mięsnego sosu. Jako ostanią nakładamy wartswę szpinakową i całość posypujemy startym serem. Zapiekamy przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. makaron;mięso mielone;pomidory;koncentrat pomidorowy;czosnek;cebula;seler;szpinak;ser;olej;masło;mąka;cukier

Włoskie klopsiki w sosie pomidorowym

do dużej miski, zalać mlekiem i pozostawić do nasiąknięcia na 5 minut. Dodać wołowinę, czosnek, parmezan, jajko, bazylię i doprawić. Całość dobrze połączyć (najłatwiej dłońmi). Z masy uformować 20-24 okrągłe klopsiki i wstawić je do lodówki na 30 minut. Olej podgrzać w żaroodpornym naczyniu i smażyć

Olla podrida (potrawa z grochu i mięs)

odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj w dwóch litrach wody (30 minut). W dużym garnku rozgrzej olej, zeszklij posiekaną cebulę i zmiażdżony czosnek. Dodaj pokrojone na kawałki mięso wołowe, jagnięce i kurczaka oraz szynkę. Mocno podsmaż, od czasu do czasu mieszając. Dodaj pokrojone kiełbaski oraz groch

Schab z koprem włoskim

. Smaż aż około 6 minut, aż koper będzie złotobrązowy. Następnie kolejno dodawaj: wino, bulion i masło, mieszając po dodaniu każdego składnika. Całość przełóż do małej brytfanki, na wierzch połóż obsmażony schab, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz około 30 minut. Gotowy schab

Re: Książkowo-prezentowo dla dorosłych;-)

cipcipkurka napisała: > Jednak przyznaję, nie umiem zrobić obiadu w 30 minut Nie da się - chyba, że zakupy zrobione, kuchnia i sprzęty kuchenne przygotowane, składniki umyte i pokrojone. Ale i tak miotałam się po kuchni z obłędem w oczach :) po drugie on > nie ma dzieci, które