bigos skandynawski

Monika Jankowska-Kapica

"Wild honey & rye" Ren Behan

"Wild honey & rye" Ren Behan

"Wild honey & rye" Ren Behan to książka, która powstała z miłości do dobrego jedzenia i dumy z polskiego dziedzictwa.

"Stołówkową zupę zaczynałem jeść z nadzieją wspomnienia szczawiu z łąki, ale nadzieje te były płonne"

Zaczął się sezon na jeden z ultrapolskich, wiosennych składników: szczaw. Warto w majowy weekend udać się po niego na łąkę, by potem przygotować jedną z ukochanych przez Polaków i przybywających do Polski obcokrajowców zupę: z jajkiem, ziemniakami i śmietaną. Kwaśną, wyrazistą, sycącą - jeden z największych naszych comfort foodów.

Moskwa ma i słynną restaurację White Rabbit, i świetny street food. Co jeść, co zwiedzać w stolicy Rosji

Stolica Rosji to mieszanka kultury europejskiej i azjatyckiej. I tak właśnie Moskwa smakuje - wielokulturowo. Zjemy tu rosyjskie bliny z kawiorem, płow i uzbeckie samsy, a popijemy kwasem chlebowym

Re: Hubertówka na trójniaku

Nikt nie slyszal moze o trojniaku, ale np w Danii znany jest MJOD ktory przypomina nieco polski trunek... Dunczycy rowniez bardzo chetnie poluja i wielokrotnie jadlam dziczyzne w krajach skandynawskich... Ja jednak osobiscie proponuje podawac skandynawom bigos, a na deser makowiec... Tym

Re: Kuchnia polska.

..moj tez jest Polakiem.... jak robie za dlugo skandynawskie jedzenie, teskni wlasnie za typowym schabowym z kapustka podsmazana za ruskimi pierogami.... ale jak tesci i siostrzenicy narzeczony uwielbiaja polska kuchnie, nawet czerwony barszczyk z uszkami im smakuje, za bigosem przepadaja

Re: wino a jedzenie

wersje skandynawskie: np. sherry-sill > do bigosu i flakow - raczej zimne piwo > Bigos robiony jest na bazie kapusty kiszonej a ta zawsze bedzie sie gryzla z > winem. > Jesli jednak wino, to raczej z dolnych przedzialow cenowych czyli jakies > tanie. Zupelnie sie nie zgadzam

Re: wojtaszku....

odpisze Ci tu,by tamtego watka znienarawiac.... jako ciekawostke skandynawska dla Wszystkich zdziwiles sie ze juz mysle swiatecznie?? w skandynawi okres swiateczny zaczyna sie z pierwsza niedziela Adwentu, gdzie ludziska w okancha stawiaj swieczniki lub wieszaja gwiady w oknach

Re: Co można kupić w Livigno :) ?

olbrzymie watpliwosci bowiem na codzien jadam w moim przekonaniu lepsza tzn. ta ktora robi moja zona, pycha !!! ani wloska, ani polska, ani skandynawska, ani niemiecka tylko coctail z tych wszystkich kuchni a bigosu z czerwonym chianti i suszonymi grzybkami na swieta, ktory sam zrobie nie zastapi mi

Re: Nie Tylko Polskie Tradycje....

slowem zaczyna sie histeria swiateczna.., ktora trwa niemal az do Wigilji. ja np.dzis polski bigos dogotowywalam, bo maja tez to na stole Wigilijnym, ale smakowo niepasuje nam... skandynawska Wigilja jest obfitoscia miesiwa wszelakiego rybki:losos/wegoz w roznym wydaniu, i tylko chyba ich ryba

ze slowianskich

miesa, jak nasz bigos. czy ktos wie skad sie wzial ten wyraz w polskim? "to get berserk" w angielskim znaczy zwariowac, oszalec. slownik oksfordzki mowi, ze jest to pochodzenia skandynawskiego, ale nie wiadomo skad. norwegowie zas mowia z duma - "berserk" to taki maly grzyb o dzialaniu

Re: cos strasznego-babka dodaje wszedzie olej !!

Lakris - w krajach skandynawskich jada sie tłusto. Taka kultura. a u nas? Bigos, schabowe z tłuszczykiem... nie znasz tego? Ale swoją drogą. Rzeczywiście zaprponuj,że ugotujesz cos typowo polskiego, tak w ramach wymiany kulturalnej. I zaserwuj cos lekkiego. Zacznij - może właśnie od

Re: A teraz przerwa na komentarze i pytania :)/nt

Ypsi, swietnie orientujesz sie w zwyczajach skandynawskich, przyjemnie jest dowiedziec sie czegos o obyczajach innych krajow. Szczegolnie podobaja mi sie zimowe krasnoludki,mam nadzieje ,ze nie sa podobne do tych niemieckich ,stojacych w ogrodkach:))) Powinnam tez opisac obyczaje

Re: Cudzoziemcy w rodzinie..

sobie polska kuchnie,a bigos,pirogi ruskie,barszcz z uszkami lub krokietem jedli by na okraglo. Oczywiscie strona Skandynawska to miesiwa pieczone pod kazda postacia. Lubia nasze koledy i chetnie sie ich ucza.

Re: Co na urodziny???

śródziemnomorskimi: kuchnią włoską, hiszpańską, turecką, arabską. Cenią sobie kuchnię francuską, węgierską, indyjską, ba, nawet skandynawską i wiele innych. Polecam nie podchodzić do tematu zbyt emocjonalnie, tylko przyjrzeć się faktom. Za wykwintnych kucharzy w Europie nie uchodzimy i wielką różnorodnością też nie

Re: 2 SŁOWA OD AUTORA

wałówkę) a także "odjazdowi" (też z talentem i też pili i też wozili bigos) czyl tacy co mieli swoje zainteresowania i swój świat w małych grupkach (literatura skandynawska, teatr Mądzika, aeroklub w Świdniku itp) Także było też inaczej niż piszesz ale trzeba było sobie zadać wysiłku żeby do

Miguel w kurniku

podobno inspirują się jednocześnie Bauhausem i country - oldskull.terra.pl/miguel.html - co nawet dało się zauważyć. Tylko, że prawdopodobnie chodzi o skandynawskie neo-country i niemieckie sklepy budowlane. Ponieważ nikt z nas nie

Witaj bałamutnie:))

Sława! Ciesze sie ze wróciłes i od razu dałes tyle do pieca. Ale jednoczesnie zabałamuciłes wrzucajac cały poswiateczny bigos. Atakujesz jednoczesnie autochtonizm i IPN i pewnie tylko miejscva zabrakło aby zaatakowac Prezydenta Kaczyńskiego... :)) A prezciez to jest watek zamierzły

Re: Późną nocą filmy się złocą vol. 16 :}

kontaktuje go z kartelem narkotykowym, a ten znajduje dla niego odpowiednią robotę na jeden raz. rzecz jasna, kłopoty w realizacji tej okazjonalnej misji są nieuchronne. I w zasadzie skrypt tworzy solidny bigos : trudności prawnika przeplatają się z rywalizacją przemytników pomiędzy sobą, opowieściami