czy ktoś mółby mi pomóc i powiedziec ile to bedzie? Niestety nie mam wagi w
domu...
Bardzo proszę mi powiedzieć ile to jest 30 dag mąki. Nie mam wagi ani całego
kg żeby sobie odmierzyć.
Czy ktoś mógłby być tak miły i powiedzieć mi ile to szklanek?
Z góry dziękuje:)
--
Możesz uratować mu życie!
Na małą foremkę to proporcje warto zmniejszyć, bo ciasto może wyrosnąć za bardzo.
Dałabym dwie szklanki mąki, 4 żółtka, JEDNO opakowanie suchych drożdży, szklankę mleka, plus 15 dag masła i pół szklanki cukru.
Roztapiam masło, gaszę palnik, wlewam do rondelka z masłem zimne mleko, nie podgrzewam
Hmm... dawno temu piekłam od czasu do czasu biszkopt do tortu. Z ubijaną pianą z białek i proszkiem do pieczenia.
Proporcje na największą tortownicę były takie:
5 jaj dużych lub 6 małych
6 łyżek stołowych wody
15 dag mąki tortowej
15 dag mąki ziemniaczanej
30 dag cukru
nie pamiętam
Bardzo sycące.
Podaję przepis, ale ja robiłam "na oko" i wyszły.
30 dag ryby rozdrobnionej
2 jajka
8 łyżek mąki
3/8 l mleka (kto mi powie, ile to jest?
)
20 dag ugotowanego makaronu, najlepiej drobnego, jakieś wstążki
Przepis ma jakieś 20 lat i pochodzi z nieistniejącej już gazety "Życie przemyskie". Może
długo poleżeć o ile wytrzyma oczywiście.
Ciasto kruche:
5 żółtek,
12 dag cukru pudru,
30 dag mąki,
15 dag margaryny,
3 łyżki śmietany,
łyżeczka proszku do pieczenia.
Wszystkie składniki połączyć
żółtko
sól, cukier, łyżka vegety
+ sitko do przetarcia
zupa z groszku
puszka groszku
pół łyżki mąki, pół łyżki oleju
20 dag śmietany
żółtko
sól, cukier, vegeta
+sitko
jajko sadzone + 3 ziemniaki +ogórek kiszony
filet z ryby 20 dag (2zł)
to najszybsze rzeczy pod słońcem. można
DOSTANE MIGRENY Z NIESTRAWNOSCI
Często wymieniane w diecie placki robi się z 50 dag białego,
tłustego
sera i z 1 kg (ok. 17 sztuk) jajek. Dosypuje się 10 dag mąki
pszennej
( 5 płaskich łyżek) i smaży się je na smalcu."
Ile z tego wyjdzie plackow?
drugie pytanie:
na
", bo to danie w którym można wykorzystać pozostałe ugotowane ziemniaki i mięso i w zależnośc ile zostało, taka jest porcja. Ziemniaki zmielić, wyłożyć na stolnicę, dodać tyle mąki ziemniaczanej ile ma 1/4 objętości ziemniaków ( ja wykładam ziemniaki i odkrawam z kupki 1/4 i tyle mąki ziemniaczanej
zapachu.
Bo jajka śmierdzą, ale np. omlet już nie. A zrobiony z gryczaną mąką jest całkiem zdrowy. Może włączenie go w gotowanie pomoże, niech mówi co jest ok.
Jeżeli chłopiec jest z Warszawy to faktycznie Kasprzaka. Ale warto skonsultować z kimś od zaburzeń SI, sprawdzić czy chłopiec dobrze gryzie
Dal mnie duża tortownica to 16 porcji ok. 24 cm średnicy. Na taką piekę
biszkopt z 6 jaj. Oto przepis:
6 jaj
30 dkg cukru,
15 dkg mąki tortowej
15 dkg mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia ( z górką)
1 łyżka oleju.
Nastawić piekarnik na 180 stopni grzanie góra, dół
BIAŁE KLUSKI ŚLĄSKIE NADZIEWANE MIĘSEM
ugotowane ziemniaki, 1-1,5 kg
Mąka pszenna, ok. 60-70 dag
mąka ziemniaczana, ok. 30 dag
jajko, 1 szt.
mięso (takie które pozostaje np z rosołu), ok. 0,7 dag
cebule, 3 duże
margaryna, 2/3 kostki
sól, pieprz
Ziemniaki zmielić
Proszę bardzo: babka ucierana prosta rzecz.
5 jajek-jak małe to6 sztuk. 25 dkg czyli kostka margaryny,
30 dkg mąki, 25 dkg cukru, mały proszek do piecz,sok z całej cytryny
plus skórka starta z tej cytryny (wyszorowanej ).
Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami- dodać mąkę , proszek, sok po
dokladnie tak samo, jak niemal każde ciasto drożdżowe - tylko trzeba troche
praktyki z wodą bo taka mąka inaczej chłonie.
Czyli 30 dag mąki, 25-30 g. drożdży. drożdże rozmieszać z wodą i szczyptą
cukru. jak wyrosną dodać do mąki. Do tego 1/2 lyżeczki soli. Dobrze zagnieśc.
Pozostawić do
;))))))))))))))
przepis na kruche ciasto:
30 dag mąki
20 dag margaryny
10 dag cukru pudru
2 żółtka
zagnieść i jak wszystkie kruche - do lodówki. Potem wylepić natłuszczoną
blachę, ponakłuwać widelcem i upiec. Ja piekę zawsze na wyczucie, więc nie wiem
ile ;))))))
Jest cudownie kruche! Pyszne pod mazurki !
czemu w nieswiadomości?
dwa jajka 2 x 0,30 zł tj. 0,60 zł
pół śmietany? 0,70 zł
10 dag sera /przeciętnego/ 1,50 zł
jajka mogą byc tańsze i smietana też...to facet mieści się w podanych widełkach
łyzka mąki, przyprawy ile to może kosztować? grosz? dwa?
nie przesadzaj...
wystarczy
30 dag serabiałego + uotowane 3 ziemniaki,+ jajko całe, mąka, śol . Przy
rozgniataniu ugotowanych ziemniaków najlepiej zostawić odrobine wody i ugnieść
z tą wodą te ziamiaki. Dodać mąktyle ile zabierze. Wyrobić, robić grubsze
rulony i kroic kopytka . Wrzucić na wrzącą wode i po wypłynięciu
czasami robię kluski łyżką kładzione ze skwarkami, koszt przyrządzenia to: mąka
około 1zł zależy ile chcemy klusek, woda, no i kiełbaski troszeczkę, ale tak że
wyjdzie z 2 zł na kiełbaskę, można się najeść jest dobre;)
kopytka to: kg ugotowanych ziemniaków-2zł, jajo-0,30gr, ok. 50 dag mąki
za 2zł można kupić koncentrat barszczu
starcza na 5-7 1-litrowych garnków
do tego zwykłe przyprawy (pieprz, majeranek), 2 łyżki oleju, łyżka vegety
makaron 400gr na 2 osoby po 2-3 talerze
za 1,5 zł można kupić przecier pomidorowy
starcza na 3 1-litrowe garnki
do tego łyżka mąki, 30ml
.
Smacznego Życzę :)
--
"...z wiekiem zaczęła czerpać z życia tyle ile można, a przy tym nie oczekiwała zbyt wiele."
Ależ mi z ekranu powiało pysznie... A ile dajesz tych owoców? Chodzi mi o
proporcję ser-owoce.
Ja robię od jakiegoś czasu owoce pod kruszonką (Jamie Oliver autor). Też prosta
sprawa, bo:
1/2 kg owoców umyć wywalić pestki lub szypułki lub coś tam,
a potem
25 dag mąki,
12 dag masła,
9 dag
bardzo proszę:
przepis bazowy to:
30dkg mąki krupczatki,
1 jajko
1 żóltko
200g masła, 50g smalcu
szczypta cukru
2dkg drożdzy
śmietana - ile zabierze ciasto
-zagniatam jak ciasto kruche, rozkruszając w mąkę drożdze. Nie zostawiam do wyrosnięcia. Wiem tłuste. No ale to KRUCHO-drożdzowe.
Ja robię z
przepis jest taki
30 dkg maki,
1 szklanka maku
30dkg cukru
4 jajka
kasia
1 szklanka mleka
proszek do pieczenia
aromat do ciasta
kasie utrzeć z żółtkami i cukrem
dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do piecznia
dodać oczyszczony mak i ucierać dalej
wlać mleko, a na koniec dodać ubitą na
, ułożyć ciasto, skropić masłem, wstawić do gorącego (ok. 200 C)
> piekarnika i piec 20-30 min. Gotowy strudel wyjąć, pokroić na mniejsze kawałki,
>
> ułożyć na półmisku, posypać cukrem pudrem.
Maurycy, to wspanialy przepis! Ile jablek potrzeba do nadzienia? Czy truskawki
mozna zastapic
4 żółtka
łyżeczka masła
łyżka wódki
łyżka octu spirytusowego
125 ml śmietany (chudej)
szczypta soli
mąki ile się wgniecie (ok. 30-40 dag)
Zagnieść wszystko razem (ciasto ma być elastyczne i nie lepić się do dłoni).
Bić płaskim tłuczkiem (widziałam też opcję z waleniem wałkiem) jakieś 10
Ja robię tak:
Ok 200 ml letniej wody
5 dkg drożdży
łyżeczka soli
łyżeczka cukru
3 łyżki oleju - to wszystko daję do miski i dodaję mąki ( ile zabierze)
około 3 szklanek (mąka zwykła ja używam poznańskiej)
To wyrobić. Odstawić do wyrośnięcia (30 min do 1godz). Wysmarować brytfane
olejem
tym się
charakteryzuje pizz włoska - ktoś mi kiedyś tak powiedział), więc przymknij
oko, że przepis francuski a nie włoski.
25 dag mąki pszennej,
2,5 dag drożdży,
2 łyżki oliwy,
letnia woda.
Mąkę przesiać do miski, wkruszyć drożdże, dodać oliwę i stopniowo wodę. Nigdy
nie sprawdzałam
.
Każdy przepis mozna podwoić, albo podzielic na pół-w zaleznosci kto ile ma
zamiar zjeść.
CIASTKA ORZECHOWE(albo kokosowe, kakaowe, migdałowe )
30dkg maki
20dkg margaryny
3 żółtka
5dkg cukru
5 dkg orzechów zmielonych(albo kokosu, albo kakaa, albo migdałów)
Maka + margaryna+ żółtka
Składniki na 2 spody o średnicy ok. 30 cm
- 350 g mąki pszennej typ 650
- 2 łyżki cukru lub miodu (cukier z czubkiem)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 dag świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy
- 1 szklanka- ok. 250 ml wody w temp. pokojowej (w zależności ile mąka zabierze
Dzieki, rzeczywiscie te kupne dzemy to jak woda.
Oto przepis (wszystko robilam wedlud zalecen tylko nie wiedzialam ile ciasto
wyrabiac i wyrabialam 15 minut).
""""Składniki:
- 0,5 kg mąki,
- 25 dkg masła lub margaryny,
- 5 dkg drożdży,
- łyżeczka cukru,
- szczypta soli,
- 3 jaja,
- 2
Ile, tego niestety nie wiem, ale poczekaj mam gdzie dokladny przepis na chleb z
zakwasem, tam powinno byc. Mam ten przepis skads z netu.
Zakwas to ten zurek w przepsie ;-)
(Składniki na 3 średnie bochenki)
Rozczyn
1 kg mąki pszennej, 0,7 l letniej wody, 5 dag drożdży
Ciasto
grzyby mogą być każde, jak żyje nic nie robię wg. przepisu, ale postaram się
odtworzyć: ciasto: mleko, jajka (3 szt.), mąka pszenna, mąka orzechowa (ok. 20%
całej mąki), mąka ziemniaczana (1 łyżka czubata), trochę oleju; nadzienie:
cebule dwie średnie, kurki nie wiem ile, może 30-40 dkg
Ciasto:
2 szklanki mąki
2/3szklanki ciepłej wody,
szczypta soli
łyżka roztopionego masła
Farsz:
30 dag suszonych śliwek bez pestek
trochę rodzynek
miód do smaku
Do polania:
masło
miód
kilka kropel soku z cytryny
Mąkę przesiewamy na stół dodajemy szczyptę soli, robimy w środku
niekoniecznie:))
no to piszę:
CIASTO:
-0,5 kg mąki
-20 dag margaryny
-25 dag cukru
-2łyżeczki miodu
-2łyżeczki sody
-2łyżeczki mleka
ciasto sie zagniata łapeńkami i dzieli na 2części, z jednej piecze sie placek i
studzi (temperatura jakieś 180stopni, około 20 minut, nie pamiętam:( trzeba
BARSZCZ Z USZKAMI
Składniki ½ kg buraków, włoszczyzna, cebula, 2 ząbki czosnku, liść
laurowy, ziarenka pieprzu, 2 łyżki koncentratu buraczanego.
Uszka: Szklanka mąki, sól, pieprz, 3 dag ugotowanych szuszonych grzybów,
cebula, łyżka posiekanej natki, jajko, łyżka oleju
Włoszczyznę
jajka.
5. Wstaw od nowa skrzydełka do miksera, tym razem do oporu.
Zacznij ubijać.
6. Umyj twarz, ręce i plecy. W naczyniu pozostały 2 żółtka, dokładnie tyle ile
potrzeba na szarlotkę.
7. Oklej ściany i sufit kuchni gazetami, meble pokryj folią, będziemy dodawać
mąkę.
8. Nasyp 20 dag mąki do
, wlewa się w to żółtek ubitych od 30 do 40 ile kto chce i ma; jeżeli
żółtek jest tylko 30 to wziąć do tego 8 białek na pianę ubitych, cukru funt i
pół jeżeli kto chce to trochę więcej, masła funt, migdałów gorzkich ze 2 łuty,
rodzynek, z których pestki wyjęte, pół funta. Dać dziewce wyrobić ciasto
Wiem, wiem, Emilii bylo 30.06. ale z tarty jestem dumna, więc sie nią pochwalę, chociaż z
opóźnieniem.
Jest to jedno z praktykowanych przeze mnie ciast "bez" (chyli bez pewnych składników).
Przepis podam, moze sie komuś przyda. A po zastąpieniu zamienników (hihihi - czyli
powrót do
Pizza
Składniki: 1/4 szklanki mleka,1/3 szklanki oleju. 3 dag drożdży, 3/4
szklanki mąki. 30 dag pieczarek, cebula, papryka, żółty ser,
przyprawy, cuker, sól
Nie wiem ile z pizzą ten przepis ma wspólnego
Ale tak go koleżanka nazwała i nam nic do tego
Składniki tutaj na tortownicę podaję
- 2 łyżki cukru lub miodu (cukier z czubkiem)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 dag świeżych drożdży
- 2 łyżki oliwy
-sos z pomidorów-mozzarella w kulce
- 1 szklanka- ok. 250 ml wody w temp. pokojowej (w zależności ile mąka zabierze, ciasto
ma być rzadsze niż na pierogi, takie jak na pączki np
Trallalumpkowym. Ale do rzeczy!
Oto przepis na chińskie cisteczka z wrózbą:
Składniki na ok. 50-60 ciasteczek:
30 dag mąki + do podsypywania
8 dag cukru, najlepiej drobnego
3 jajka
2 łyżki oleju
1/2 torebki cukru waniliowego (8 g)
szczypta soli
obrane migdały, tyle ile chcemy ciasteczek (do
A ja jak pomyslę ile mycia po zrobieniu ciasta mnie czeka to wolę zwykłą
miskę -malakser stoi i rdzewieje .
Mój przepis na szybkie ciasto drożdżowe to :
#wsypać do miski 1 kg.mąki(nie cały kg na raz trzeba zostawić 20-30- dkg na
wyrobienie
#paczka drożdży suszonych 2szt. świeżych op.10dkg
aby ilościowo tłuszcz się zgadzał z przepisem autorki.
60 dkg mąki to w/g mnie porcja na średnią blachę 30/25 lub dużą tortownicę.Rozwałkuj
pierwszy placek i sama się zorientujesz po jego grubości do jakiej blaszki go wrzucić.
Chinkali to gruzińskie pierogi z mielonym mięsem. Ja użyłam mieszanego (cielęcina i
wieprzowina) ale można zrobić też z baraniną. Lepienie ich sprawia dużo frajdy - na
początku jest ciężko, ale człowiek szybko dochodzi do wprawy :)
Ciasto:
60 dag mąki
szklanka ciepłej wody
sól - około
Ok, to robimy tartę jablkową:
Najpierw musimy wyrobić sobie spód tarty, czyli kruche ciasto. Jak słusznie
zauważyła Malen_a ciasto to jest proste (ha ha ha), aczkolwiek przepisów na
nie jest chyba tysiące...pewnie po kilku razach znajduje się swój własny.
Potrzebne będą:
30 dag mąki
20 dag
Sprawdzony...i to nie raz - warunek na końcu lej to ciasto wałkiem ile
wlezie.Ono musi byc zbite - napowietrza się w ten sposób...)))
To może podam przepis wg którego ja robię - nawet mam w planie w tym tygodniu.
3 płaskie łyżki cukru pudru
szczypta soli
4 łyżki masła
5 żółtek
3 łyżki
dynamiczna produkcja zbiorowa/towarzyska (w 5 osób), zgodnie z tradycją
rozpoczętą rok temu, kiedy wyprodukowaliśmy najpierw mega gluta, a potem
niemięknące, mimo upływu czasu i blaszanych puszek, pierniczki. a ile było zabawy!
w tym roku przepis taki, wg. koleżanki:
50dkg maki
30 dkg miodu
Najlepszy przepis na ciasto z truskawkami lub jagodami:
30 dkg mąki
1/2 szklanki cukru
3/4 paczki masła
5 żółtek
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Z białek ubić sztywną gęstą pianę.Bierzemy tyle cukru ile mamy białek, jak nie
chce się ubić na sztywno to jeszcze dosypać z łyżkę cukru
Obiecalam pewnej osobie wyslać przepis na poczte ale myśle ,że jak napisze tu to się nie obrazi.Ciasteczka roladki,robie ciasto,dziele na porcje zamrażam.Jak przychodzą goście szybko wyciągam ,piekę i za 10min mam świeżutkie ciasteczka.
40dkg mąki
20 dkg masla(margaryny)
10dkg cukru
1
To może podam przepis wg którego ja robię - nawet mam w planie w tym tygodniu.
3 płaskie łyżki cukru pudru
szczypta soli
4 łyżki masła
5 żółtek
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka spirytusu
30 dkg mąki
cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym i smalec do smażenia.
W misce uieram cukier z
Rozumiem, że mają to być drobne ciasteczka - takie na jeden kęs?
Pytanie ile czasu chcesz lub możesz poświęcić na ich zrobienie. Jeśli dużo to polecam drożdżowe kieszonki z owocami (puszyste)
CIASTECZKA DROŻDŻOWE
Składniki:
5 dag drożdży
1 szkl. mleka
8 łyżek cukru
3 szkl. i 2 łyżki mąki
2 jaja
poczekac dokładnie
mieszając aż zgęstnieje. Można do tego dać makaron, ale ryż też jest smakuśny.
WOŁOWINA Z BAZYLIĄ (ok 30 min)
pół kilo wołowiny, olej, fasolka szparagowa (ok 20 dag), 2 cebule, zielona i
żółta papryka, 2 ząbki czosnku, pół pęczka bazylii lub kilka łyżek suszu,
cząber, mąka
Barszcz Bialy Polski
Podstawą tej wyśmienitej zupy jest zakwas. Najlepszy zrobiony własnoręcznie - nie jest to takie trudne. Ważnym składnikiem zakwasu jest mąka - musi to być mąka razowa, żytnia. Trudno ją kupić w sklepie - ale można ja kupić w każdej piekarni - wystarczy się tylko mocno
jak
będzie lekko zrumienione dodać do niego cebulę i usmażyć na złoty kolor.
Do utartych ziemiaków dodać trochę mąki (ilość mąki uzależniona jest od tego
ile soku będą miały utarte ziemiaki, ale żeby babka była puszysta, ja dodaję
mąki niewiele - max 1 szklanka, nawet jeśli ciasto sparwia
Ten "moment" na rośnięcie to właściwie ile? Jeśli pół godziny, na blaszcze
przykrytej ściereczką lub chociaż sporą deską do krojenia (u mnie), żeby nie
było przeciągów nad ciastem, to musi rosnąć. I rośnie.
Proporcja do mojej pizzy: 3dkg drożdży, 30 dkg mąki.
Ja zmuszam drożdże do pracy
jarzynowej starłem jabłka. Po wymieszaniu
usmazyłem na smalcu. Są to \"pijaki\"-ciagną tłuszczu , ile sie da. Usmazone
posypac cukrem pudrem.
Placki ziemniaczane:
Bezsenność to utrapienie wielu ludzi. Zdarza sie również , że optymalni ,
czasami , mają również taką dolegliwość. Zapewniam Państwa , że
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=34250736&a=34250736
na krem druga warstwa biszkoptu, znów alkohol i posmarowane kupionym w
niemczech nugatem do ciasta - 30dkg i posypane 20 dkg pokruszonych orzechów
laskowych
na górę biszkopt posmarowany kremem i polewą czekoladową z Andaluzji
dekoracja to moja wena twórcza:-)
2. ciasto marcepanowo
więc należy je wyjąć z lodówki stosownie wcześniej - miskę do wyrabiania ciasta tez dobrze jest ogrzać .
UWAGA 2: ponieważ wyrabianie ciasta to zajęcie wymagające krzepy sugeruję zatrudnić do tego celu domowego mężczyznę o ile takowy jest na stanie. Wyrabiania mikserem nie polecam - raz spróbowałam i
Ja na tym forum dostałam taki przepis od celki5. Ja piekę go w automacie i też
wychodzi, można go modyfikować mieszając różne mąki (ja robię np. 50%
bezglutenowej, 50% kukurydzianej lub ziemniaczanej). Próbowalam też z gryczaną
ale wyszedł ohydny.
przepis na chlebek bezglutenowy:
1 paczka
jeśli ktoś lubi
makiem czy cukrem
8. Piec ok 20 min- szczerze to nie wiem ile dokładnie bo robie to na oko, aż
się ładnie zarumienią- w temp. 180C"
Moje uwagi:
- wałkowałam cienko, bo nie lubię zbyt grubych- wyszło mi 32 sztuki
- musiałam dość mocno podsypywać mąką, bo ciasto się kleiło
... .
Składniki
Mąka żytnia: 0,5 kg
Mąka pszenna razowa: 0,25 kg
Mąka pszenna: 0,25 kg
Drożdże: 2 dag
Cukier: 2 łyżki
Sól: do smaku - spróbować ciasto przed wypiekiem, ma być lekko słonawe (musi
Ci smakować).
Mleko: 0,05 litra
Serwatka (lub maślanka pół na pół z wodą): 0,4 litra
Owoce jałowca: 10 kulek
Niezwykle proste i krótkie w przygotowaniu, a ulubione mojego męża (on ma takich parę swoich ulubionych
CIASTO KRUCHE
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
1 masło (20 dag)
1 jajko
Mąkę przesiać na stolnicę
ograniczyć do minimum.
ODŻYWIANIE CHORYCH W TRAKCIE LECZENIA NOWOTWORÓW
Nowotwór spowodowany jest przez grzyby (pleśnie), które pasożytuja w naszym
organizmie. Grzyby odżywiaja się węglowodanami, a więc dieta powinna
uwzględniac ich drastyczne obniżenie. Węglowodany to cukier, mąka, słodycze
Jest na kazda okazję i nie ma nic wspólnego ze wszystkimi kupnymi tortami.
Włączyć piekarnik - niech się grzeje.
Ciasto:
9 żółtek, pół kg cukru pudru ucierać 1/2 godz.Potem dodawać na zmianę po
trochu: 12 dkg orzechów, 4 dkg mąki, 4 dkg bułki tartej i pianę z 9 białek.
Wymieszać. UWAGA
ograniczyć do minimum.
ODŻYWIANIE CHORYCH W TRAKCIE LECZENIA NOWOTWORÓW
Nowotwór spowodowany jest przez grzyby (pleśnie), które pasożytuja w naszym
organizmie. Grzyby odżywiaja się węglowodanami, a więc dieta powinna
uwzględniac ich drastyczne obniżenie. Węglowodany to cukier, mąka, słodycze
ograniczyć do minimum.
ODŻYWIANIE CHORYCH W TRAKCIE LECZENIA NOWOTWORÓW
Nowotwór spowodowany jest przez grzyby (pleśnie), które pasożytuja w naszym
organizmie. Grzyby odżywiaja się węglowodanami, a więc dieta powinna
uwzględniac ich drastyczne obniżenie. Węglowodany to cukier, mąka, słodycze
Foremki które przydadzą Ci się przy pieczeniu ciast to:
1.Tortownica
Na początek wystarczy taka o średnicy 24 cm.Upieczesz w niej np.biszkopt z 4
jajek(zmieści się na pewno:))albo ciasto z owocami z 2 szklanek(ok.30 dkg)mąki
i 1/2 kg owoców.
2.Forma keksowa czyli długa ok.30 cm i wąska
chcesz zabłysnąć to dwa rodzaje - gryczaną i jęczmienną. W torebkach koniecznie. Na 4 torebki z łyżeczką soli. Ile ma się gotować powinno pisać na opakowaniu :).
Do tego zrób dwie surówki - jedna zetrzej marchewkę i jabłko, dodaj trochę cukru.
Druga - pokrój kapustę pekińską w kostkę i dodaj sos
,obracam tył na przód itp.
ZAWSZE SIĘ UDAJE,
Ja mam co prawda wygodę, bo robi mi to maszyna,a ja jej nie
ograniczam-kręci sobie ile chce,ale z ciastem nie cackam się
tak jak moja mama i moje babcie.Nie trzymam go w specjalnym
cieple,nie boję się przeciągów,nie noszę go jak złote
Jak dokupisz parę produktów, to możesz zrobić TO;))))
CIASTO (Porcja na dużą tortownicę)
10 dkg masła
12,5 dkg cukru pudru
4 żółtka
15 dkg mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Zagnieść ciasto i podzielić na 2 części - ciasto jest lepkie i źle
się
wałkuje, trzeba nim wykleić
się, że jest przyprawiony łudząco
podobnie do wersji mojej mamy. Pozwalam sobie w przedświątecznym
zamęcie na jedna gotowiznę:)
Mój makowiec całkowicie drożdżowy jest okrągły. Blacha o średnicy 30
cm, 40 dkg mąki. Trzy warstwy ciasta i dwie maku tak ułożone, żeby
maku nie było widać na bokach
tężejącą)
Faworki mazowianki:
1 szklanka samych żółtek
1 szklanka piwa
szczyptę soli
1 cukier wanilinowy
mąki tyle ile się wgniecie
coś tak około 1 kg
Potem trzeba dokładnie zagnieść,
im dłużej tym lepiej, potem ze dwie godziny do lodówki,
i ja to robię taką włoską maszynką do makaronu
lodówce).
Do przełożenia placków:
1 słoik drylowanych wiśni
2 galaretki wiśniowe (dr Oetker)
1/2 l śmietanki 30%
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania fixa dośmietany
Zagotować sok z wiśni z wodą (w sumie cieczy ma być tyle, ile
potrzeba do
rozpuszczenia galaretek, czyli ok 1 litra
pewnie w 50zł byśmy się zamknęli. Raz się trafi świetnie, innym razem, e tak sobie.
-To teraz pizzę zrobioną w domu policz:
45 dag mąki (80groszy?, niech będzie że złotówka)
szklanka (220ml) ciepłej wody- yyyy kilka groszy
30 g świeżych drożdży- yyyy, kilkanaście groszy
pół łyżeczki cukru- yyyy
, indyk, schab itp. 20-30 zl kg, ...
No fakt, tyle że kurczak to dla mnie jest za mało świąteczny, indyk swoje waży (nie widziałam np po 0,5 kg, nawet mrozonych i porcjowanych), schabu nie umiem upiec małego kawałeczka, zresztą się nie opłaca włączać piekarnika. Po 20 dag to można kupić wędliny gotowe
przepis - robiły
furorę. Są naprawde pyszne, ale nie mam pojęcia na ile blisko lub daleko im do
tych oryginalnych poznańskich - oryginalnych nie jadłam.
Cytuję przepis w całości:
"Grzesiowy" przepis na rogale marcińskie.
Na 20 większych lub 30 mniejszych rogali przygotuj:
na ciasto:
0
beszamelowy: 3/4 kostki masła, do tego mąka - ile zabierze- z2-
3 łyzki i do tego zimne mleko ile zabierze, nie wiem czy to poprawnie, bo go
nie zagotowałam, tylko podgrzałam, bo jakzwiekszałam temp to robiło sie b
geste - aha przyprawy do sosu to : sol , pieprz i gałka obowiazkowo- do smaku.
I w
Nazwa może niespecjalnie atrakcyjna, ale ma swoje uzasadnienie (o czym potem), a to
rozpływające się w ustach ciasto z pewnością warte jest grzechu:-)
Składniki ciasta:
60 dkg mąki
1/2 kostki masła
1 łyżeczka sody
3/4 szklanki cukru pudru
4 żółtka
2-4 łyżki śmietany (ile zabierze
całkiem dobre.
Ciasto z ziemniakami.
Ciasto: 3 szklanki mąki, 20 dag margaryny, 30 dag śmietany, pół łyżeczki sody
(lub inne podobne).
Nadzienie: surowe ziemniaki, pokrojone w kostkę (ok. 1 cm), natka pietruszki (w
oryginalnym przepisie koperek, ale nerkowcom, o ile pamiętam, koperek nie jest
własny-ja lubię śląską) i zasmarzyć z
cebulą(kto ile lubi cebuli), można dodać jakieś zioła. Gdy zacznie się dobrze
smarzyć wyłożyć gorące na ciasto. Uprzednio na cieści rozsmarować jakiś sos
pomidorowy z mega ilością ziół, przykryty 20 dkg startego sera.
Na to wszystko kto co chce. Wg mojego
Spróbujcie choć raz w życiu zrobić taki delikatny biszkopt
jak ja robię to się zakochacie w nim.Jest pulchniutki,jak się przyciśnie,to on i
tak się potem unosi.Nie trzeba go nawilżać:)
czyli ponczować.
Robię go metodą ile jajek tyle łyżek, nie potrzeba wagi:)
a jeszcze jak ma sie jajka takie
:
500 g jabłek
30 g cukru
skórka z 1 cytryny
szczypta cynamonu
Najpierw zagniatamy ciasto kruche na spód - siekamy masło z mąką i cukrem, śmietaną i jajkiem. Kiedy składniki się połączą odkładamy ciasto na pół godziny do lodówki. W tym czasie przygotowujemy ciasto francuskie. Przesianą mąkę
otrąb owsianych
1 op. suchych drożdzy
wstawiam to na program basic z wagą dla chleba 900g lub wholewheat
też na 900g
zaglądam jak konsystencja, przez okienko - zwykle po pierwszym
sygnale dzwiękowym dosypuję na oko otrąb owsianych, bo uważam że
jest za rzadkie. nie wiem ile dokładnie- ale i
nieco soli, nie wiem ile, ale bym nie przesadzał. Zostawia się
bochenki, lub napełnione formy na około 30-40 min, by podrosły (również w cieple, bez przeciągów,
mogą być przykryte lnianymi czystymi ściereczkami).
Na etapie tym można dodać dodatki, np. otręby, lub tzw. duszę - czyli 'wkładkę' np
ZANIM ZABIERZESZ SIĘ DO ROBIENIA FLAKÓW WG MEGO PRZEPISU - PRZECZYTAJ CAŁY OD POCZĄTKU DO KOŃCA.
ilu tych kolegów będzie?
czy coś, oprócz flaków będziesz podawać?
musisz liczyć na osobę jakieś 23-30 dag flaków
najpierw porządnie wypłukać w zimnej wodzie kilka razy,
np. zatkać korkiem zlew
uznania
- ser śmietankowy dobrze zmielony
- śmietana lub jogurt
- sól, pieprz
ogórek zetrzeć na tarce o dużych oczkach.ser zmieszać ze śmietaną. wszystko
razem połączyć.
4.FAWORKI INNE
- 3/4 szkl żółtek
- 3/4 szkl piwa
- mąki ile przyjmie
zagnieść ciasto. smażyć. ja smażę we frytkownicy w
.
CHŁODNIK HISZPAŃSKI
15 dag migdałów
1 srednia główka czosnku
3 łyżki octu winnego
25 dag czerstwej białej bułki bez skóry
6 łyżek oliwy
kiść winogron
1. Bułke pokroic w nieduże kromki, moczyć w w odzie ok. 30 min.osączyć.
2. Migdały sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę.
3. Czosnek obrać.Migdały i
się sprawdzała.
I jeszcze jeden przepis przetestowany na maszynie (dawno temu, ale działał, o
ile mnie pamięć nie myli, tylko nie zostawiałam na noc do rośnięcia, ale na
krócej, albo na noc w lodówce).
ucztavege.most.org.pl/
.
CHŁODNIK HISZPAŃSKI
15 dag migdałów
1 srednia główka czosnku
3 łyżki octu winnego
25 dag czerstwej białej bułki bez skóry
6 łyżek oliwy
kiść winogron
1. Bułke pokroic w nieduże kromki, moczyć w w odzie ok. 30 min.osączyć.
2. Migdały sparzyć wrzątkiem i zdjąć skórkę.
3. Czosnek obrać.Migdały i
dokładnie z zaczynem, dodać 75 dkg mąki, małą łyżeczkę soli i wyrabiać ciasto
ręką przez 30 minut. Do wyrobionego ciasta wlewamy 14 dkg letniego,
roztopionego masła, wsypujemy 10 dkg rodzynek i 3 dkg cieniutko pokrajanej,
usmażonej w cukrze skórki pomarańczowej. I znowu ciasto wyrabiamy ręką tak
PŁATKÓW OWSIANYCH
400 g płatków
pół kostki margaryny (trzeba zastąpić oliwą lub może lepiej olejem arachidowym)
3/4 szkl. cukru (tutaj fruktoza, ale nie powiem wam ile, bo ja dopiero w
pierwszej fazie jestem)
pół szkl- szkl. wody (w zależności od tego, jak szybko płatki się gotują)
pół łyżeczki
świżej wody w garnku. Od zagotowania
gotujemy 10 min, wyłączamy gaz i pozwalamy jej dojrzeć następne 10 min.W tym
czasie 30 dkg pieczarek dusimy w plasterkach.Odcedzoną soczewicę dorzucamy do
pieczarek, do tego puszkę pomidorów z hipermarketu (koszt puszki od 1.90 do 3
zalezy od marki ale ta za 1
pierożki do barszczu
Kruche ciasto: 20 dkg przesianej mąki, 12 dkg masła, 1 jajo lub dwa surowe
żółtka, łyżka śmietany oraz sól. Wymienione składniki łączymy siekając je
nożem, a nastepnie szybko zagniatamy ciasto, które powinno "odpocząć" w
chłodnym miejscu przez 30 minut. Z dość cięko
/kocich/innych zwierząt - to są kompletnie osobne rubryki.
Mamy kilka kurek i własne jajka. (jajka są smaczne, ale kury to drogie hobby. Sumując- dokładamy do interesu ;-))
Trochę przetworów, ale one pomału kończą się, o ile w styczniu- tak, miało to jakiś wpływ, to z miesiąca na miesiąc coraz mniejsze ma to
paluszku.
No własnie – Gagarin, jak tam trzęsienie? To nasze, jakiś czas temu było extra.
Jak to mówi mój mąż (zgryźliwie) wypadły w Krakowie czy szyby i czeba wstawiać.
PRZEPIS NA PAMPUCHY (wg babci Wacki z Jarosławia)
1) 7dkg rozkruszonych drożdży +2 łyżeczki cukru + 2 łyżeczki mąki
, rozpuszczona
Masa serowa
70 dag lub więcej sera białego najlepiej zmielony
1/2 szklanki cukru, chyba że ktos woli słodsze to więcej
2 szklanki mleka
1 cytryna
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki oleju
1 budyń śmietankowy
3 jajka
Pianka
Białka po tzrech żółtkach
1/2 szklanki cukru
1. Zagnieść
Ciasto, o którym piszesz, Pocztufko, wystepuje w różnych wersjach. To ta, z
którą ja się zetknęłam:
c i a s t o
0,5 kg mąki
1 kostka masła
3/4 szkl. cukru
2 łyzki (stołowe) miodu
2 łyżeczki (deserowe) sody
2 jajka
m a s a o r z e c h o w a:
30 dag orzechów
3/4 kostki masła
1
pokrojone
pieczarki (tez wczesniej podduszone) i przyprawy.Kiedy woda
odparuje doprawić koncetratem.
Gyros z piersi
Składniki:
2 piersi kurczaka - o łącznej wadze około 60 dag
łyżka oliwy
około szklanki naturalnego jogurtu
łyżka drobno posiekanego szczypiorku do dekoracji
marynata