Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012
Kurczak w pikantnym sosie mole 2/46 Kurczak w pomarańczach 3/7 Kurczak z kuskusem i buraczanym sosem 12/30 Kurczak z trawą cytrynową 7/52 Kurczak ze szparagami, cukinia i pomidorami 6/54
Czego to ludzie nie wymyślą?! Cienkie bordowe plasterki usmażone w głębokim oleju - to chipsy buraczane. Wąskie białe i żółte paski - to chipsy pietruszkowe lub dyniowe. Duże jasne chrupiące plastry - to chipsy selerowe
Jesień zbliża się wielkimi krokami, dni są coraz krótsze, a wieczory chłodniejsze. Taka aura sprzyja spotkaniom z przyjaciółmi w przytulnych wnętrzach restauracji. Chefowie na tę okazję przygotowali autorskie menu z daniami #SpozaKarty z wykorzystaniem sezonowych produktów. Już teraz można dokonywać rezerwacji w aplikacji https://app.rclb.pl lub na stronie https://RestaurantWeek.pl. Jakie restauracje warto odwiedzić tej jesieni? Niżej kilka propozycji!
Tak, wiemy - najzdrowsze są na surowo albo gotowane na parze. Bądźmy jednak szczerzy - to dość nudne. Nic dziwnego, że dzieci (i nie tylko) jedzą je tylko z konieczności. Na szczęście doczekaliśmy się mody na roślinną kuchnię. Przed wami kilka pomysłów na warzywne pyszności.
Kurczak w pikantnym sosie mole 2/46 Kurczak w pomarańczach 3/7 Kurczak z kuskusem i buraczanym sosem 12/30 Kurczak z trawą cytrynową 7/52 Kurczak ze szparagami, cukinia i pomidorami 6/54
plasterki i smażymy na chrupko - w ten sposób osiągamy chipsy buraczane:) Wrzucamy je do talerza z zupą. Jak się chipsami zamiesza w talerzu, to się fajne czerwone wzorki robią:D Zupę uwielbiam:) -- Dobrze dobrany stanik