taaak, jadam ten ryż (w wersji spolszczonej tj. posypany naszym żółtym serem)
od lat 80-ych i jak zaczynam, to nie mogę przestać. To jedno z pyszniejszych
dań jakie znam! Jem jako samodzielne danie i nie profanowałabym go nawet giczą
dam Ci mój rodzinny skarb, przepis na zapiekane risotto
tu składniki na ok. 6 osób
1 duża pierś kurczaka
ok. 150-200 g boczku wędzonego
2-3 cebule
ok 200 g pieczarek
100-200 g rodzynek (malutkich)
ser żółty do posypania
1 torebka białego ryżu
ryż ugotować;
kurczaka doprawić
Ja tam lubię risotto z melonem...
No i rzecz jasna - z szynką parmeńską:-) (ale to raczej "pomarańczowa" odmiana)
Marghe
,
2 łyżki skórki otartej z cytryny,
40 dag startego żółtego sera ( u mnie parmezan, ok. 2 garści),
800 ml bulionu warzywnego, albo drobiowego,
2 łyżki oliwy z oliwek,
sól, pieprz,
2 łyżki natki pietruszki.
Na teflonowej patelni rozgrzać oliwę, dodać cebulę, czosnek i smażyć 2 min. Dodać skórkę
JA bym z podanego przepisu usunął rodzynki - bo nie wszyscy lubią
słodkie dodatki do dań mięsnych. Zamiast tego dodałbym coś
kolorowego, do wyboru np czerwoną i żółtą paprykę, brokuły,
cvzerwoną fasolkę (może być z poszki), zielony groszek.
Pozdrawiam
km
Ja jednak robię risotto po swojemu - po pierwsze z racji uczulenia musze uważać na "egzotyczne" sery, więc używam zwykłego żółtego, po drugie - moje kubki smakowe nie wierzą, by mogły istnieć napoje alkoholowe o niewstrętnym smaku, więc alkoholu nie używam w ogóle i nie dodaję wina do risotto. Poza
na pewno zrobię, bo osttanio mam ochotę na takei smaki.
Wczoraj natomiast zrobiłam risotto z szynką (źródło: kobieta.interia.pl/news/risotto-
z-szynka,1082038 )i wyszło przepyszne.
Przepis:
Składniki na 4 porcje:
- 1
Nie jadam żółtych serów, nie jadam białego ryżu, lecz od tego risotta cięzko
oczy oderwać
acha, jakie "biale" zupki dajesz? ja mam na razie dwie, hippa risotto z
krolikiem i gerbera indyk z jablkiem i warzywami,
Witam,
arborio się rozkleja jak trzeba w risotto, ale nie może być w woreczkach
dlatego, że ristto się miesza łychą podczas gotowania.
Podstawowa baza na risotto na około dwie osoby:
- ryżu arborio około 250 gr czyli z pół paczki (najtańsze z Carrefoura za 6 zł
daje radę),
- masła kilka
a moj Kacper nie chciał łososia więc przerobiłam go na grzanki
jedzonko z słoiczka na chlebek tostowy, przykrycie z żółtego serka i do opiekacza
lub wody,
puszka tuńczyka w sosie własnym 200g,
150g kukurydzy z puszki,
żółty ser do posypania <niekoniecznie>
Rozgrzewamy olej na patelni i przez 5 min. smażymy na małym ogniu ryż, por i
seler. Potem dodajemy pomidory, połowe bulionu (wody) i gotujemy na wolnym
ogniu do czasu, aż
risotto...żółte:)
kurczak, cebulka i pieczarki, ryż i bulion, a na dodatek curry. lekko i przyjemnie
Przepyszna! Tylko ja zrobilam w wersji kremowej - z odrobina slodkiej smietanki
- i dodalam sok z polowy cytryny. Pycha! Na szczescie zachowalam troche rosolu
na nastepny dzien i moglam dodac do zupy, ktora w miedzyczasie zmienila sie w
risotto. :)
Oprócz typowych gulaszy u mnie króluje risotto. I to id najprostszego z groszkiem i marchewka z mrozonki po takie z grzybami, kurkami. MOje obie córki gardzą żółtym serem, wiec do warzywnego risotto doszucam troche chedara i jedzą az sie uszy trzęsą.
Coś ala risotto. Dodaj groszek, marchewkę, sos pomidorowy albo trochę sojowego. Połącz na patelni z ugotowanym ryżem, posyp natką, żółtym serem
...bomba kaloryczna :p
Córka sobie dziś zażyczyła "żółty ryż" na obiad, więc skorzystałam, bo nie robię za często:p
Tłuste, bez wielkich wartości odżywczych ale pyszne ?
Lubicie risotto milanese?
Jakie są wasze ulubione, niezbyt zdrowe dania?:p
Ps. Listek do zdjęcia, żeby jakiś kontrast
Pomidorowa to jutro :)) Dziś ryż z warzywami i podsmażoną kiełbaską, takie
risotto po polsku a na górę stopiony żółty serek :)
jedna rodzina. Jedni, panowie (ja-Pan-ja) włości jedząc duże ilości risotto
zrobili się mali, żółci i skośnoocy a drudzy wyruszyli w poszukiwaniu pól (z
ziemniakami).
Żółta pokusa
Delikatny żółty miąższ ożywi smak i wygląd rozmaitych sezonowych sosów. Dynię możemy podać w zwykłym pomidorowym sosie, a także w leczo. Uzupełni także sosy mięsno-warzywne. Kawałki dyni możemy zaserwować jako składnik risotto lub podać je bezpośrednio do makaronów, np. pieczone
Żółta pokusa
Delikatny żółty miąższ ożywi smak i wygląd rozmaitych sezonowych sosów. Dynię możemy podać w zwykłym pomidorowym sosie, a także w leczo. Uzupełni także sosy mięsno-warzywne. Kawałki dyni możemy zaserwować jako składnik risotto lub podać je bezpośrednio do makaronów, np. pieczone
Żółta pokusa
Delikatny żółty miąższ ożywi smak i wygląd rozmaitych sezonowych sosów. Dynię możemy podać w zwykłym pomidorowym sosie, a także w leczo. Uzupełni także sosy mięsno-warzywne. Kawałki dyni możemy zaserwować jako składnik risotto lub podać je bezpośrednio do makaronów, np. pieczone
do olesy : napisałam Ci email na gazetowego.....jak robisz to
risotto z serem żółtym???dzieki za odp
--
"avoid being exposed to the elements" - Winnie the Pooh's feng shui
A, i jeszcze "risotto" - pojawiało się jako kontynuacja mięsnego obiadu :) - kiedy zostało pieczeni czy bitek/ zrazow. Ugotowany ryż, wymieszany z pokrojonym drobno mięsem i groszkiem z puszki, podsmazone, posypane tartym żółtym serem.
RISOTTO Z BOBEM
5 dag bobu
olej
pęczek cebuli dymki
szklanka ryżu do risotto
ząbek czosnku
800 ml wywaru warzywnego
szklanka wytrawnego białego wina
3 łyżki masła
rozmaryn
15 dag tartego parmezanu lub żółtego sera
sól
pieprz
kilka migdałów do dekoracji
1. Bób ugotuj. Na rozgrzanym oleju zeszklij
Może makaron w warzywami - z mięsem lub bez, w różnych odsłonach - na pikantnie, bardzie delikatnie - z dużą ilością cukinii. Muszle można fajnie nafaszefować i zapiec np pod żółtym serem. Risotto, placki ziemniaczane z jakimś sosem węgierskim. Ja dziś jajka na twardo w sosie koperkowym + surówka.
Za to wyglądają inaczej. A ja chciałabym przyrządzić moje risotto z marchewki i pomarańczowych pomidorów w wersji żółtej, chciałabym zrobić kari (curry) z białej soczewicy z żółtymi pomidorami... Inna sprawa, że białej soczewicy póki co nie widziałam poza siecią, a dostawa kosztuje - nie stać mnie
Chyba 32 cm, to Marmite.
Mam tez ten płaski - bodajze 30 cm, idealny do risotto, zrazów, kaszotto, zapiekanek itp.
Te są czerwone.Mam tez czarny okrągły bodajze 26?
I zastanawiam sie ciagle nad tym garnkiem, na którego pokrywkę kładzie sie kostki lodu. I chciałabym jakiś żółty ? Ewentualnie
default napisała:
> A, i jeszcze "risotto" - pojawiało się jako kontynuacja mięsnego obiadu :) - ki
> edy zostało pieczeni czy bitek/ zrazow. Ugotowany ryż, wymieszany z pokrojonym
> drobno mięsem i groszkiem z puszki, podsmazone, posypane tartym żółtym serem.
U mnie często
Dobra, być może do niektórych ciast lepiej pasuje margaryna :), ale ja jej po prostu nie lubię, wyczuwam w smaku ciasta i przeszkadza mi to. Alergie pomijam, bo to temat mi nie znany zupełnie.
Ale że żółty ser do spaghetti czy risotto jest nie do przyjęcia - tu się uprę.
Płaski mam też czerwony, do risotto idealny, bardzo go lubię. Zmieniłam mu gałkę - złoty a skromny!
O tak, żółty też bym chciała, jest bardzo radosny.
Udało mi się kupić ten na kostki lodu 30 cm - taki chciałam, 32 cm wydawał mi się za duży. Niestety nie wiem, czy polecać, bo jeszcze nie używałam
ze śliwkami i cynamonem, który miał być na drugie śniadanie.
Zdjęciowo jak zwykle bieda. Mam tylko poranny księżyc.
Zrób żółty ryż. Albo to risotto.
Na pewno dużo żółtego curry i zioła prowansalskie.
Zioła nadają się praktycznie do wszystkiego- sosy pomidorowe,mięso,dipy na bazie
jogurtu naturalnego, do marynowania grillowanego mięsa.
Curry do risotto czy paelli wszelkiego rodzaju, do dań zasmażanych z makaronem.
No i czerwona papryka.
Te
Dołączam moją cukinię :)
Wypełniłam ją ryżem (akurat miałam jakiś gotowy wynalazek pt. Risotto z
pomidorami i bekonem, więc użyłam tego, ale zwykły ryż też jak najbardziej;)).
Dodałam posiekane wydrążone środki cukinii i dymkę, całość posypałam startym
żółtym serem i pietruszką.
Nie mam
Nigdy nie robiłam risotto, generalnie dlatego, że albo nie mogłam trafić na odpowiedni ryż albo gdy byłam w odpowiednim sklepie - zapominałam. Mam w domu sporo mrożonych grzybów i tak myślę, że przy najbliższej okazji zrobię risotto grzybowe - szukając koncepcji na dzisiejszy obiad natknęłam się na
.
Pierś kurczaka smażona z żółtym serem.
Wszelakie risotta.
--
nerwuska.blox.pl/html
w latach 70. w gronie przyjaciół ( studenci i tuż po studiach)organizowalismy
kilkunastoosobowe spotkania, przescigajac sie w pomysłach na najtańsze potrawy.
Było więc "risotto", czyli ryż wymieszany z pulpetami w sosie pomidorowym ze
słoika i tartym żółtym serem;smażona mortadela, knedle ze
na podsmażonych na maśle pomidorach, obranych ze skórki oczywiście :) A wersja
dla wściekle głodnego to szybka jajecznica z plasterkiem żółtego sera
dorzuconego w ostatniej chwili. Może być też wersja risotto: podsmażamy szynkę
gotowaną, seler naciowy i ryż ugotowany na sypko na patelni
Kolorowe risotto
Składniki: 30 dag ryżu, 6 suszonych pomidorów w oliwie, 20 dag
szynki, 10 dag mrożonego groszku, cebula, 2 papryki, 7 nitek szafranu, 30 ml
białego wina, 850 ml bulionu warzywnego, 40 dag żółtego sera, 2 łyżki oliwy,
łyżka masła, pół pęczka posiekanej natki.
Ryż gotować
Znam bliźniaczkę, która nie umie ugotować nic, z wyjątkiem paskudnego risotto,
choć sporo się udziela w kuchni pod kierownictwem mamy i... córci. Co do
upodobań - dość dziwacznie, wydaje mi się, ze co innego lubi a co innego
pokazuje, jakby wymyśliła sobie, że to będzie tak "elegancko" jak
A my jemy zazwyczaj śniadania i obiady razem.
Na obiad serwuję warzywa na parze (ziemniak, marchewka, brokuł, chcę spróbować batata), pieczeń z indyka. Ostatnio podałam też risotto, makaron
Na śniadanie skórka chleba + jakaś pasta warzywna, pieczeń z indyka, ostatnio plasterek żółtego sera
Szynkę do śmietnika to mogły w PRLu wyrzucać żony oficerów UB, kupujące za żółtymi firankami. Lud roboczy niedojedzoną szynkę przetwarzał na wkład do bigosu, fasolki po bretońsku, risotta, mielony składnik pasztetu, obiad (makaron z szynką) a nawet wykwintne (jak na owe czasy) przystawki typu
Więc tak :
Kiedy miałam 5 lat ;
-bałam się: duchów :P
-moją ulubioną potrawą było: risotto
-moim idolem/idolką był/była: dużo, głównie piosenkarki
-uwielbiałam ( czynność ): malować i śpiewać, i jeździć na rolkach
-moim ulubionym kolorem był: niebieski i żółty
-moja przyjaciółka miała na
bulionie jak na risotto albo w wodzie, jak
kto woli. Z ugotowanym ryżem mieszamy małą puszkę przecieru pomidorowego.
3. Potem mieszamy ryż z mięsem - proporcje dowolne, ja zwykle daję dwie
części mięsa na jedną część ryżu (objętościowo, nie wagowo).
4. W innym międzyczasie przesmażyliśmy
u mnie robilo sie "risotto", nic specjalnego ale smaczne - podsmażona cebulka,
na to ugotowany groszek, marchewka (ewentualnie inne warzywa tez - brokuly,
pieczarki, papryka), do tego ryz ugotowany i ten kurczak, wszystko sie razem
podmażało, doprawiało, posypywalo serem żółtym. smaczniutkie to
Jesli lubi kluski to może knedle z mięskiem, jesli zjada ryż to
proponuję risotto z warzywami i żółtym serem. Może zje kanapki z
pasztecikiem. Ja wrzucam w malakser gotowane mięsko (kurczak, króli,
czy cielęcina), gotowaną marchewkę, pietruszkę (co mam pod reką),
trochę awokado lub oliwy
- kupujesz dwie. Cukinia zapiekana - kupujesz jedną, przekrawasz wzdłuż na pół, do tego obkład np. z pomidorami i żółtego sera.
Raz na dłuższy czas można nie dojeść (dolac wody do zupy, zjeść 05 pierogów zamiast 8, oddać swoją pomarańczę obcemu dziecku, dać więcej ryżu do risotta na tyle samo mięsa
POTRAWKA Z KASZĄ JAGLANĄ
-1 szklanka kaszy jaglanej
-1/2 l wywaru warzywnego
-1/2 papryki czerwonej
-1/2 papryki żółtej
-100 g fasolki mamut/groszku cukrowego
-2 kawałki selera naciowego
-3 ząbki czosnku
-100 g cukinii
-50 g parmezanu
-garść liści bazylii
-2 łyżki oliwy
-100 ml
Mój dzisiejszy obiad jest wybitny.
Chciałam wczoraj zrobić zupę pieczarkową (z mrożonki) z kaszą pęczak. I jeszcze dużo świeżej papryki do tego wkroiłam. Ale dodałam tej kaszy duużo za dużo i zamiast zupy wyszło risotto, czy też kaszotto ;) Miało dziecko wczoraj to zjeść, ale żeśmy w końcu zjedli
Jakby ma wstawał piątek światek rano i pracował całe dnie w znoju i gnoju to bym tez risotto mieszać nie chciała. Zwłaszcza ze nikt z nas nie lubi risotto.
Jeśli jedno z partnerów ma elastyczna dochodowa prace, wstaje o 10 i ma czas na swoje pasje i spotkania z przyjaciółmi, za to ciężko mu
Teraz to ja się za siebie biorę :)
Ale mogę napisać jak jadłam dotąd:
śniadanie: ze 3 kromki z cienko smarowanym masłem, np. z twarogiem i szczypiorkiem, żółtym serem i warzywami, miodem
w dzień: talerzyk deserowy spaghetti/ 2 pampuchy / banan /miseczka ziaren
obiad: jedno danie - 0,4 l zupy
dziś były kupne tortille z serem żółtym, do tego chili con carne w wersji dziecięcej, ryż z groszkiem, warzywa surowe
Mięso z fasolą miałam zamrożone - przerobiłam w sobotę chyba kilogram, ugotowałam tylko ryż
Jutro będzie zupa jaka nie wiem mąż gotuje
dzieć ma na 2 dni usmażone nugettsy do
I dlatego słodycz banananana i rodzynek przełamujemy ostrym. A połączenie padliny i słodkiego nie jest złe, zioberek w miodzie waćpanny nie jadały? :)
Zaraz wam walnę żółte risotto z kurakiem i brzoskwinią, jak tak :)
Ananas nie mówię, że zły, po prostu się nie rozdyźduje tak jak banananan i
ananasa i sera żółtego. Na szybko parówka, ser i naleśnik, do piekarnika.
Najczęściej zadziwia karkówka z warzywami (proste jak drut) i niby risotto z kurczakiem (również proste, tym razem jak kij) :)
Gotuję więc się uczę. W kuchni mam gabinet :P
--
Myślałam - niemożliwe, zjawisko nieprawdziwe
- roladki z indyka (w środku cokolwiek, kawałek żółtego sera, ogórek
kiszony, cebulka)
- risotto (np. z łososiem albo krewetkami, może być indyk i różne
warzywa seler naciowy, kukurydza, marchewka z groszkiem, bakłażan)
- makaron ze szpinakiem i parmezanem (ale świeży szpinak, nie ta
mamałyga
no właśnie, tak sobi epo podaniu przepisu na suflet cukinii,mysłałem i myślełem ale, z drugiej strony w lodówce kurki leżą (juz drugi dzień), moze wiec risotto. Do tego jakieś miecho, bo mua żonka zgłasza ostatnio taka potrzebe (wiadomo jesień sie zbliża).
No i jeszcze śliwki, caly kilogram czeka
Moje propozycje:
Naleśniki ze szpinakiem, zapiekane - polane śmietaną i posypane żółtym serem. Szpinak, jeśli nie świeży, to Hortexu mrożony w lisciach - bardzo dobry. Trzeba poddusić z czosnkiem, łyżką oliwy, pieprzem i gałką muszkatołową, można też dodac trochę fety. Zawijam nalesniki w ruloniki
Dwa kilo? Phi, postaw z dziadkiem i miseczką na łupiny na stole, zostaną zeżarte.
Jeśli chcesz zostawić na później, upiecz w skorupkach.
Orzechy włoskie sprawdzają się w tak wielu daniach, że można wyliczać przez godziny. Risotto, kaszotto, pesta i inne sosy do makaronów, pasty do pieczywa
staram sie byc gorącym oredownikiem nazw polskich w kuchni (i nie tylko). Tam gdzie jest to mozliwe - makaron zamiast pasta, swiderki zamiast fussilli itp. Ale nie bede nazywal parmezanu żółtym serem, gnocchi kopytkami.
W tym wypadku sprawa jest prosta, gdy słysze kopytka to mam inne wyobraznei co
NIBY RISOTTO
Składniki 0,5 garnuszka ryżu 2 papryki 2 średnie cebule mięso z kurczaka (z
2 nóżek lub 1 większy filet) 300 g pieczarek 100 g żółtego tartego sera
Przygotowanie:
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Mięso pokroić w grubą
kostkę i dodać do cebuli. Dusić
tym uwielbia
wszystkie warzywa i owoce. Nie ruszy jajek, twarożku, od czasu do czasu zje
plasterek żółtego sera. Nie przepada za pieczywem (od czasu do czasu zje suchą
bułkę), pije wodę niegazowaną i herbatki HIPP.
Przechodzi etapy jedzenia tylko jednego rodzaju posiłku. Teraz od miesiąca
jest to
Dla mnie - ciecierzyca, pomidory w puszce, pesto zielone i calabrese, risotto, czasem hummus, czasem paczka Lidlowego sushi
Dla dzieci - składniki na pastę jajeczną, tunczykową, pudding waniliowy pilos, w sezonie - mandarynki, kabanosy, salami do kanapek i ser żółty do grzanek, kisiel w proszku
W takim razie risotto. Uprzedzam - ja lubię wersję papkową. A! I podam wersję męską ;)
2 piersi z kurczaka - pokrojone w kostkę lub paseczki - doprawić dowolnie (ja marynuje z czosnku, imbirze i sosie sojowym przez 30 min)
2 torebki ugotowanego ryżu
seler naciowy - ja daję 3 łodygi pokrojone
chciałabym, żeby
> po całodziennym przedszkolnym wikcie zjadły coś zdrowego
Przedszkolny wikt w Polsce to nie jest wcale taka tragedia. Porównując do amerykańskiego.
Mój po przedszkolu zjada np. (z ostatnich dni)
kanapki z wędliną i papryką/ogórkiem (aktualnie ser żółty jest bee)
kurczak
Dzisiaj zrobiłam coś ala risotto.
Wymiatam resztki z lodówki bo nie mogą iść do sklepu:
puszka groszku- 2.3 zł.
papryka konserwowa z piwnicy (???)
torebka ryżu -0,5 zł
omlet z 3 jajek z przyprawami (jakie się nawinęły)1,5zł.
ugotowane 4 suszone grzyby (jak ktoś nie ma to wiadomo pieczarki)2zl
"Risotto" - czyli ryż wymieszany z resztkami pieczeni, sosu, zielonym groszkiem, tartym żółtym serem (w wersji wypas) i co tam jeszcze było pod ręką :)
Czasem ta mieszanka występowała w wersji z makaronem. Ale makaron to wolałam z serem i skwareczkami (do dziś uwielbiam!). Albo ze śmietaną i
Ci sie jeszcze chcialo mogłabys sprobowac obok ugotowac ryż w torebce - 22 minuty - odcedzić i wysypac na te pieczarki i jeszcze chwile podduszać - bedzie takie risotto bez sera tartego; ale mogłabys tez utrzec na tarce trochę żółtego sera i posypac to wszsytko na patelni i od razu podawac gorące na
osłonce) x 4 sztuki
2 łyżeczki nasion kopru włoskiego mielonego
300 g ryżu do risotto (np. arborio)
100 g mascarpone
50 g tartego żółtego sera
2 kostki bulionu warzywnego (albo 1400 ml domowego bulionu warzywnego)
2 łyżki masła
Pokrój cebule. Usuń pestki i posiekaj czerwoną papryczkę. Pokrój koper
.Robię go co tydzień do risotta i gotowanej ryby.
Przepis na rybę /autorstwa mojego/mogę innym razem podać.
Ryż,jeżeli mamy mieć lekko rozklejony.np dla osoby na diecie,gotujemy tak samo tylko jeszcze dodajemy pół szklanki mleka do wody./ja tutaj robię mlekiem/.
Cukinie do risotta-3 4 szt-,ucieram na
, pieczarek, etc z odrobina sera. Jak ktos jest
mięsożercą to kupuje kawałek "opatki" wieprzowej za grosze i miele
samodzielnie w domostwie :) i dorzuca do zapiekany
- risotto ze wspomnianymi wyzej warzywami. Podsmażamy warzywa, ew.
mięsiwo, wsypujemy szklanke ryżu, zalewamy całość bulionem, który po
zup - pomidorowej, rosołu.
Ryż najlepiej arborio, ten do risotto. Albo zwyczajny długoziarnisty. Żadne dzikie i brązowe - fuj.
Makarony - z polskich: cienkie "rosołowe" do zup, albo kolanka czy świderki - np. do gulaszu.
Z włoskich - najczęściej spaghetti, farfalle, tagliatelle.
Nie lubię i nie
Synuś przytargał mi 2 olbrzymy takie z 50 cm każdą na risotto Ledy się nie nadawały - to je nafaszerowałam..
Farsz - mięso mielone ok 0,5 kg podsmażyłam z przyprawami czosnek sól pieprz papryka, z cebula i papryką surowa a także z pomidorami z puszki i 2 łyżeczkami przecieru - farsz musi mieć
chemioterpi.
Placki z banana i jajek, usmażyć lekkostrawne z jogurtem jako sosem.
Jajecznicę z pomidorami na parze.
Duzo białka ma ser żółty moze light.
Ryż do tego jajko kurczak marchewka , i takie risotto, jajko robisz osobno ,roztrzepujesz i wylewasz na patelnie mieszasz jak az sie zetnie i od razu tak
ryżem, risotto warzywne z żółtym serem,
kanapki z pastami. Nigdy nie przepadała za owocami, teraz zje
jedynie banana i gruszkę. Ale robię jej domowe gęste soki(
winogrona, ananas,mango,jabłko,brzoskwinia marchewka). Wypija je
chętnie w ramach drugiego śniadania lub podwieczorku. Teraz
Moja 14 m, ale jak miała rok to jadła mniej więcej tak samo:
na śniadanie miseczka kaszki albo jajecznica lub chlebek+wędlina/żółty serek,
potem kisiel lub owoce, czasem serek. Na II danie kartofel/kasza/ryż/makaron z
pulpetem i warzywami (brokuły, fasolka szparagowa, buraczki,ogórek, pomidor
. Znalazłam risotto. Nie powiem - przyprawione, smaczne.
- Ale dlaczego jej nie ugotowałeś tak jak mówiłam - ryżu osobno, warzywka osobno?
- Bo to nie ma żadnego smaku!
Pomysł na wątek - proste smaczne potrawy w około kwadrans "stania przy garach" (mogą dochodzić dłużej, żeby tylko nie stać), które
Faszerowane muszle
Składniki: 18 dużych muszli makaronowych, 25 dag serka risotta
lub twarożku, 25 dag pieczarek, 6 dag szynki, 2 małe cebule, po ½ strąka żółtej
i czerwonej papryki, 4 łyżki startego parmezanu, 3 łyżki masła, 2 łyżki natki
pietruszki, sól, pieprz
Sos: puszka
danie ciepłe: różnego rodzaju makarony, risotto, zapiekanki - jak podasz
dokładniejsze dane co do preferencji smakowych (no i zasobności portfela), to
podam konkretne przepisy :)
do przegryzania: chipsy warzywne własnej roboty: ziemniaki, marchewka, buraki,
seler itp usmażone w głębokim oleju
keczupem
lub czyms innym kwasnawym lub ostrym.
Z serem żółtym jest tez fajnie.
Ale ostatnio np. nafaszerowałem omlet risottem (tzn. raczej zalałem je jajami),
tez było super.
Mozna również zalać grzankę.... można zrobić tysiąc innych rzeczy, potrzeba
tylko fantazja i odrobina wyczucia.
I
itd.
jeśli mąż lubi ryż i kasze to może polubi też risotta/kaszotta?
co z tortillami? wrapami? to też jakiś pomysł na urozmaicenie obiadów
czy da się namówić na kotlety z soi czy fasoli? wiem, że to gotowane warzywa, ale może w tym kształcie i z taką teksturą będą do przełknięcia?
frytki
RISOTTO Z BOCZKIEM I PIECZARKAMI
2 saszetki ryżu, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 20 dag przerośniętego boczku, 20 dag pieczarek, 1 l wywaru z warzyw, 100 ml białego wina, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 2 łyżki masła, mały kubeczek śmietany, sól, pieprz, ser żółty do posypania
Na dużej
ketchup i lekko solimy-i gotowe.
moze byc wykonany na zimno jak wyzej lub na cieplo z tym ze miesko i salatke
robimy w osobnych naczyniach :) mozna dodac jeszcze ryzu tez do osobnego i
wuala:D
lub
NIBY RISOTTO
Składniki 0,5 garnuszka ryżu 2 papryki 2 średnie cebule mięso z
Hej ja też mam kilka ulubionych łatwych potraw:
Risotto z sosem bolońskim.
Gotuję 1 woreczek ryżu, do ugotowanego ryżu dodaję kawałeczki ananasa (ze 2-3
plastry), pokrojoną paprykę konserwową i pokrojone 2 ogórki konserwowe. Dodaję
10-15 dkg startego żółtego sera. Proporcje dodatków jak kto
pszenicy miękkiej. Ma on jasny, żółty kolor, doskonale się gotuje, jest odporny na sklejanie i pozostaje zawsze "al dente". Generalnie w Europie zezwala się na wolny handel makaronami zarówno wyprodukowanego z pszenicy twardej, jak i z pszenicy miękkiej. Wyjątek stanowią Włochy, gdzie już ustawą z 4
/twarożków nie zje pod żadną postacią.
Zasmakowała na wakacjach u teściów słodyczy. Lubi ciastka, wafelki.
Staram się nie dawać niezdrowych rzeczy. Na śniadanie i kolację jest
kaszka namleku, na drugie śniadanie koktajl owocowy z jogurtem albo
kanapka, a na obiad gęsta zupa lub risotto z warzywami (to
.Sos - awokado,kilka łyżek twarożku, 1 łyz.soku z cytr.,sól, pieprz
zmiksowaćSchłodzoną masę wyjąć z foremki, pokroić na plastry, polać sosem,
udekorować listkami bazylii lub selera.
Risotto z kurczakiem i pieczarkami -podsmażyć cebulę czosnek 45 dag piersi,strąk
papryki,20 dag ryżu, wlać rosół 0,5litra
naczyniach :) mozna dodac jeszcze ryzu tez do osobnego i
wuala:D
lub
NIBY RISOTTO
Składniki 0,5 garnuszka ryżu 2 papryki 2 średnie cebule mięso z kurczaka (z
2 nóżek lub 1 większy filet) 300 g pieczarek 100 g żółtego tartego sera
Przygotowanie:
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym
), doprawiam do smaku (vegeta, czosnek
granulowany, majeranek, papryka czy cokolwiek, co mi akurat pasuje) chwilę
razem duszę - gotowe. Do tego bagietka.
Z szybkich potraw "resztkowych fajne jest też coś w rodzaju "risotta", w/w
resztki podsmażam na oliwie, dosypuję mrożonkę p.t. "włoszczyzna krojona w
Poniedziałek, 23 sierpnia
Śniadanie: Kasza manna na mleku, szynka z piersi kurcząt, ser żółty, masło, kajzerka, pieczywo, herbata owocowa
Obiad: Zupa jarzynowa z natką, gołąbki w sosie pomidorowym, ziemniaki z koperkiem, kompot owocowy, pieczywo, arbuz
Kolacja: Deser Monte, serki topione, pomidor
mnie ogarnął i zaprzestałam.
A jesli chodzi o faszerowaną to biorę duże papryki, odcinam górną
cześć (zostawiam). na patelni podsmażam cebulkę z czosnkiem, mięsem
mielonym, do tego po podsmażeniu wrzucam ryż, podlewam bulionem (po
trochu czekając aż ryż wchłonie - tak jak risotto), można dodać
: Barszcz ukraiński, risotto z indykiem i warzywami, kompot owocowy, pieczywo, jabłko
Kolacja: Jogurt pitny, serki topione, pomidor, pieczywo
Środa, 25 sierpnia
Śniadanie: Kawa mleczna, parówki drobiowe z wody, ser żółty, ogórek świeży, masło, chleb wiejski
Obiad: Zupa fasolowa, naleśniki z
:P), risotto z kurczaka, schab duszony, wołowina duszona, do tego a to kapusta kiszona, a to ogórek kiszony (świeżego nie lubi, buraki kiedyś lubił, teraz pluje), coś w dyni (kurczak, albo inne mięso), no jakoś zjada wszystko, ale najbardziej kocha wątróbkę i pierogi, mógłby je jeść codziennie:)
a na
HEJ
podaje kilka przykładowych dni:
1 dzień:śniadanie: 1/2 szklan. płatków kukurydzianych, szklan mleka 0,5% jedne
średnie jabłko, IIśniadanie: małe opakowanie joghurty owocowego 1,5%
tłuszczu,1/2 szklan. płatków kukurydzianych, obiad:2 niepełne szklanki barszczu
ukraińskiego, risotto
i intensywnym aromacie: doskonała do całego posiłku, nawet do risotto rybnego oraz jako dodatek do duszonych mięs i carpaccio wołowego.
Żółty melon
żółte melony
Zwany także melonem zimowym , żółty melon dojrzewa od września do listopada. Należy do grupy inodorus i charakteryzuje się delikatnym
A Serwusowa miała w kuchni pure f...ckin' armageddon, podczas zwijania tych warzyw...
Ale może od początku ;)
Zacznę od tego, że papryki upiekłam - miałam ich pięć, po dwie czerwone, dwie żółte i
zieloną. Byłam dość zaskoczona, że z czerwonych i zielonych skóra zeszła pięknie,
natomiast
oczywiście tiramisu (jeden z najlepszych deserów moim zdaniem). Nie przepadam jednak za risotto (ale ja w ogóle nie przepadam za daniami z ryżu), spaghetti a tym bardziej za sosem bolognese.
Nie będę udawać rodzonego Włocha, bo oczywiście nie jadam po włosku nie wiadomo jak często, a kuchnia włoska do
i intensywnym aromacie: doskonała do całego posiłku, nawet do risotto rybnego oraz jako dodatek do duszonych mięs i carpaccio wołowego.
Żółty melon
żółte melony
Zwany także melonem zimowym , żółty melon dojrzewa od września do listopada. Należy do grupy inodorus i charakteryzuje się delikatnym
i intensywnym aromacie: doskonała do całego posiłku, nawet do risotto rybnego oraz jako dodatek do duszonych mięs i carpaccio wołowego.
Żółty melon
żółte melony
Zwany także melonem zimowym , żółty melon dojrzewa od września do listopada. Należy do grupy inodorus i charakteryzuje się delikatnym
Moja córeczka ma 14miesięcy. Jej jadłospis wygląda tak:
8 - kaszka na mleku z dodatkiem świeżych owoców
10 - mały serek dla dzieci/kanapka z pasta jajeczną, awokado z serem
żółtym lub domowym pasztecikiem do tego często 100ml domowego
gęstego soku przecierowego (lubi winogrona, brzoskwinię