u gotuj przepisy kulinarne

Materiał promocyjny

Tajemnica wyrazistych dań. Ten składnik odmieni twoje gotowanie

Tajemnica wyrazistych dań. Ten składnik odmieni twoje gotowanie

Współcześnie gotowanie stawia przed nami naprawdę spore wyzwania - pragniemy, aby nasze posiłki były smaczne, pełne aromatu, ale przygotowane szybko oraz bez zbędnych komplikacji. Głównym problemem bywa codzienne wymyślanie nowych dań, poszukiwanie przepisów i kupowanie świeżych składników, o których często ostatecznie zapominamy. Szukamy sposobów, które pozwolą nam uzyskać pyszny efekt bez długich przygotowań, bo przecież nie każdy z nas lubi stać godziny w kuchni. Całe szczęście okazuje się, że jeden prosty i niepozorny składnik, który wielu z nas prawdopodobnie ma w kuchni, może być kluczem do pysznych i zróżnicowanych dań, które zachwycą niejedno podniebienie. To bulion warzywny Knorr - tajemnica, dzięki której w kilka chwil można zamienić danie w kulinarne dzieło sztuki.

Zrobiła powidła w piekarniku i bez mieszania. Ich sekret? Trzy przyprawy. "Ale narobiłaś ochoty"

Wrzesień to czas, gdy w wielu domach przygotowuje się przetwory ze śliwek. Najpopularniejsze są oczywiście powidła, które większość osób smaży/gotuje w garnku. Standardowo w przepisach podane jest też, by powidła zamieszać. Blogerka kulinarna Sylwia Zając pokazała jednak inny sposób na powidła, które, jak pisze, "robią się same". Nie miesza ich i nie używa garnka, a smak podkręca trzema przyprawami.

"Piekarnik, który sam się myje, gotuje na parze i "smaży bez tłuszczu"? Gotuj #likeaBosch

Czy istnieje magiczne zaklęcie, dzięki któremu przepis uda się za każdym razem? Marka Bosch prezentuje technologie ułatwiające codzienne gotowanie. Oto piekarniki oraz roboty kuchenne nowej generacji. Otwórz drzwi do nieograniczonych możliwości kulinarnej magii.

Piernik marchewkowy gotowany na parze - przepis bloggera

mieszamy. Potem po kolei dodajemy - nadal miksując - mleko, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, sodą oraz przyprawami. Kiedy uzyskamy jednolitą masę przelewamy do koszyka/pojemnika, czy foremki aluminiowej uprzednio wyłożonej papierem do gotowania na parze/pieczenia. Ciasto gotujemy godzinkę

Gotowane na parze dieteyczne brownie z malinami - przepis bloggera

wolnych obrotach. Kiedy mamy już jednolitą masę dorzucamy maliny, które delikatnie łyżką należy wmieszać w ciasto. Ja gotowałam brownie 1godz.w koszyczku wyłożonym papierem do pieczenia. Wcześniej włączyłam parowar i poczekałam aż wypełni się parą. Po ugotowaniu wyjęłam ciasto od razu i poczekałam do

Ryba gotowana na parze

4 filety (po 13- 15 dag) z białej ryby morskiej, mała cebula, ząbek czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, łyżka ostrej musztardy, natka pietruszki, 5 dag masła, szklanka lub 2 saszetki ryżu długoziarnistego, kilka gałązek natki pietruszki, posiekany koperek, sól Ryż ugotować według przepisu na

Perliczka gotowana na parze

4 piersi perliczki, 50 g koziego sera twarogowego, powidła:, 200 g dyni, 100 g śliwek, 50 g cukru, 100 ml soku śliwkowego, 20 ml octu balsamicznego, racuszki:, 3 ziemniaki, 2 jaja, 20 g mąki, olej do smażenia, sól, pieprz, do dekoracji:, ogórecznik, jarzębin Przepis dla 4 osób Perliczki oczyść

Jak gotować jajka na twardo?

świeże jajka, sól, przyprawy do smaku Przepis jest może śmieszny, ale przed Wielkanocą podzielę się z Wami moimi "sekretami", dzięki którym jajka zawsze będą miały "żółte żółtka" a skorupki nie będą popękane; taki sposób gotowania to gwarancja sukcesu przy robieniu np. jajek faszerowanych, pasty

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

Matko, jak ja jej dawno nie robiłam. Tylko u mnie jest wersja z gotowaną fasolą. Żadne z puszki!

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

makówki na mleku, ale u mnie wolą na wodzie), w między czasie przygotować bakalie. Orzechy po obraniu posiekać na mniejsze kawałki, rodzynki sparzyć wrzątkiem. Do gotującej wody dodać przygotowane bakalie oraz masło prawdziwe bez dodatków. Gotować do miękkości orzechów. Następnie powoli dodawać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

JAJKA MOLLE NA SZPINAKU Dwa jaja wbij do miseczki. Z miseczki wlej powoli do gotującej się wody z kilkoma kroplami octu. Gotuj 3 minuty. Wyjmuj delikatnie łyżką cedzakową u ułóż na szpinaku wymieszanym delikatnie z sosem vinegrette.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

JAJKA MOLLE NA SZPINAKU Dwa jaja wbij do miseczki. Z miseczki wlej powoli do gotującej się wody z kilkoma kroplami octu. Gotuj 3 minuty. Wyjmuj delikatnie łyżką cedzakową u ułóż na szpinaku wymieszanym delikatnie z sosem vinegrette. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SAŁTAKA JARZYNOWA CZYLI ŚLĄSKI SZAŁOT Marchewka 8szt, Pietruszka 2szt, Seler połówka, Ziemniaki 3szt, Jajka 3szt, Ogórki kiszone 3szt, Groszek konserwowy 1 puszka, Majonez, sól, pieprz Marchewkę, pietruszkę, seler gotujemy do miękkości, ziemniaki gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

TORT SAŁATKOWY 1 duży filet z kurczaka 2 marchewki 2 duże ziemniaki 4 jajka 1 czerwona cebula groszek konserwowy majonez sól, pieprz dla dekoracji: świeży koper pomidorki koktajlowe Zaczynam od zagotowania warzyw. Marchew oraz ziemniaki w mundurkach gotuję w osolonej wodzie do miękkości. Filet z

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

BIAŁA PIECZEŃ 1,20 kg schabu przyprawy ulubione, u mnie sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek przyprawy do wody w której gotujemy: sól, pieprz, 3 ząbki świeżego czosnku, 2 liście laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 1 cebula pokrojona w krążki Mięso

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SZAŁOT 8 marchewek, 2 pietruszki, 1/2 korzenia selera, 3 ziemniaki, 3 jajka, 3 ogórki kiszone, 1 puszka groszku konserwowego, sól, pieprz, majonez Marchewkę, pietruszkę, seler gotujemy do miękkości. Ziemniaki gotujemy w mundurkach również do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

ŻUR Żeberka, kiełbasa śląska, kilka suszonych grzybków, marchewka, pieprz czarny w ziarnach, 2-3 liście laurowe, zakwas na żur, ziemniaki U mnie żur nie jest żonaty Więc osobno gotuję ziemniaki Oprawione, opłukane żeberka zalewamy wodą. Marchew obieramy i myjemy. Kroimy w drobną kostkę lub

książki o gotowaniu dla dzieci

chodzi mi o takie z przepisami z którymi dadzą radę dzieciaki 5 i 7 lat :) Tylko nie Cecylka Knedelek. Moi maniakalnie oglądają program Kuchcikowo i chcę trochę poszerzyć im kulinarne horyzonty Żeby przepisy było nieskomplikowane i zachęcające do wykonania Pamiętacie może z czasów PRL-u

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

JAJKA NA MIĘKKO 2 jajka, woda, sól, ocet Do rondla wlej wodę. Posól, dodaj trochę octu. Kiedy woda się zagotuje powoli wkładaj jajka. Gotuj około 2 -3 minuty od czasu zagotowania się wody. Po wyjęciu przepłucz zimną wodą. -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/u

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

ORIENTALNA ZUPA Z WIEPRZOWINĄ Wieprzowina (u mnie szynka) - 300g Fenkuł (koper włoski) - 1szt Pak choi - 1szt Cebula - 1szt Czosnek - 3 ząbki Pomidory krojone - 400g Bulion - 800ml Mleko kokosowe - 200ml Pasta tom yum - 2 łyżki Cukier - 1 łyżeczka Pieprz do smaku Makaron - 150g Mięso kroimy w

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SAŁTAKA JARZYNOWA CZYLI ŚLĄSKI SZAŁOT Marchewka 8szt, Pietruszka 2szt, Seler połówka, Ziemniaki 3szt, Jajka 3szt, Ogórki kiszone 3szt, Groszek konserwowy 1 puszka, Majonez, sól, pieprz Marchewkę, pietruszkę, seler gotujemy do miękkości, ziemniaki gotujemy w mundurkach. Jajka gotujemy na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

ROSÓŁ 2,5 l. wody 1-1,3 kg. części kurczaka (u mnie ćwiartki i skrzydła) 200-250 g. wołowiny 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 średniego selera kawałek pora 1 cebula 1 gałązka lubczyku 5 liści laurowych 6-7 kulek ziela angielskiego 10-15 ziarenek pieprzu

co słychać u Nigelli?

Ostanio rzadko ją pokazują.W przyszłym tygoniu, np. ma być dwa razy tylko i to do poludnia, kidy jestem w pracy.Co ostatnoi gotowała? czy ktoś widział? Mnie podobał się jej program, choć potrawy wg przepisów Nigelli mi osobiście nie udały się(tort Pavlowej i puding).Co sądzicie o jej

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

JAJKA MIMOZA jajka, majonez, rzeżucha Jajka gotujemy na twardo, obieramy i przekrawamy wzdłuż. Wyjmujemy żółtka i siekamy je niezbyt grubo. Robimy domowy majonez. Rzeżuchę drobniutko siekamy, mieszamy z majonezem, napełniamy masą dołeczki po żółtkach. Posypujemy posiekanymi żółtkami

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

Zero waste - mój tata cały czas tak gotował. U nas w domu nic nie mogło się zmarnować. Mięso z rosołu wykorzystywał do pierogów lub krokietów, chleb/ bułki przerabiał na grzanki lub tartą bułkę. Nawet nie wiedział jaki jest modny. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

SZCZUPAK W GALARECIE Ugotować rosół z włoszczyzny z dodatkiem korzeni, listka bobkowego i paru cebul. Gotuje się pół godziny, potym przecedza, zalewa się tym rybę i gotuje z głową, ogonem, płetwami. Po 30*u minutach, wyjmuje się rybę, oczyszcza z ości i układa się na półmisku. Rosół

Sztuka kulinarna

Zainspirowana wątkiem agnes i Waszymi boskimi przepisami (szczególnie otterly), chciałabym zapytać Was, czy Wasze zamiłowanie do gotowania jest wrodzone czy nabyte? :P U mnie problem polega na tym, że mam rozpuszczone podniebienie, w mojej rodzinie kobiety wspaniale gotują, nie jada się "byle czego

Re: Kulinarne dziwactwa PRL-u

meduza7 napisała: > Ja mam "Kuchnię polską" z 1971 (...) >Ale wzruszyłam się też, gdy zobaczyłam, że niektóre przepisy >uwzględniają fakt, że część osób gotuje jeszcze na kuchniach >węglowych ("zmniejszyć gaz lub odsunąć garnek na bok płyty"). Hi,hi :) U nas w domu piec

Re: Naprawdę sprawdzone przepisy kulinarne online

Ania Gotuje. Jej sposób pisania przepisów albo się kocha albo nienawidzi. Ja jestem w tej drugiej grupie. Przepisy pisane jak dla przedszkolaka. Rozwleczone opisy do gigantycznych rozmiarów. Każdy przepis zaczyna się "Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml" ? Ale przyznać jej trzeba że jak się

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

przez kilka godzin, najlepiej przez całą noc, a następnie zagotować w tej samej wodzie przez ok. 30 minut. Ugotowane i miękkie grzyby odcedzić, a wodę z gotowania grzybów przelać przez gęste sitko i zostawić - wykorzystasz ją do sosu. Następnie grzyby drobno posiekać. Grube filety przekroić przez środek

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

gotujemy na twardo. Po wystygnięciu warzyw obieramy je i kroimy w kostkę, jajka, ogórki kiszone również kroimy w kostkę. Dodajemy groszek konserwowy, majonez i przyprawy. Możemy dodać odrobinę tłuszczu z pieczonego mięsa. Całość mieszamy. U mnie w domu majonez do sałatki dodaje się zazwyczaj zaraz przed

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

Krupnik, zupa polska gotowana na mię sie baraniem lub wołowem z krupami perłowemi. k r u p n i k i e m zwano wódkę przegotowaną z miodem i korzeniami, któ ra u mieszczan i uboższej szlachty poda wana nieraz na gorąco, zastępowała poncz. Krupnikiem zwał się ten, co robił kru py, a krupiarzem ten

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

KARP Z SZARYM SOSEM Gotuje się z włoszczyznami i cebulą, pokrajany na plastry. Gdy gotów po godzinie, najmniej 40*u minutach, polewa się szarym sosem na półmisku podaje z kaszką krakowską lub tłuczonymi kartoflami. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353,Nikiszowiec.html MADOHORA FORUM

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SZAŁOT 8 marchewek, 2 pietruszki, 1/2 korzenia selera, 3 ziemniaki, 3 jajka, 3 ogórki kiszone, 1 puszka groszku konserwowego, sól, pieprz, majonez Marchewkę, pietruszkę, seler gotujemy do miękkości. Ziemniaki gotujemy w mundurkach również do miękkości. Jajka gotujemy na twardo. Po ugotowaniu

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJA GOTOWANE NA PÓŁTWARDO Aby jaja ugotować na w p ó ł t w a r d o (jak dojrzałe śliwki) ? należy je włożyć do wrzącej wody (najlepiej w siatce), gotować 3,5 do 4 m in u t, naczynie prędko odstaw ić z ognia a jaja jeszcze pozostawić w wodzie przez 8 minut. Aby skorupka lepiej się dała odjąć

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

SAŁATKA Z POREM 3 większe marchewki 4 średnie ziemniaki 1 duża pietruszka kawałek selera pół jabłka 4 średnie kiszone ogórki 1 małą puszka groszku konserwowego 5 jajek 10 centymetrowy kawałek pora 1 słoiczek majonezu ( u mnie 280 ml ) sól i pieprz

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJA GOTOWANE NA PÓŁTWARDO Aby jaja ugotować na w p ó ł t w a r d o (jak dojrzałe śliwki) ? należy je włożyć do wrzącej wody (najlepiej w siatce), gotować 3,5 do 4 m in u t, naczynie prędko odstaw ić z ognia a jaja jeszcze pozostawić w wodzie przez 8 minut. Aby skorupka lepiej się dała odjąć

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

minut) na małym ogniu. Ziemniaki gotujemy osobno. Ugotowane ziemniaki wykładamy na talerz i zalewamy żurem. -- *********https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/wo41qaeaM0KyEdDsvX.png Pokrojone warzywa, liść laurowy, ziele angielskie i grzyby zalać 2 l wody i gotować godzinę. Przecedzić, dodać zakwas, przetarty czosnek, pogotować chwilę. Pod koniec gotowania wlać śmietanę, przyprawić. Z chlebków odciąć wierzchy, wydrążyć, środki posmarować

Baza danych kulinarnych.

Nie chcę zaśmiecać wątku kulinarnego a mam czasem jakieś pytanie dotyczące kuchni . Dziś dwa. Jak się gotuje i z czym się je słodkie ziemniaki ? Są u Turka na rogu mam ochotę spróbować. I drugie: macie jakeś wypróbowane przepisy na vinaigrette ? Ja robię na oko i dość klasyczne ale we

Re: Przepisy kulinarne od Ukrainek :)

W tamtych rejonach ponad 3/4 ludności wiejskiej było ukraińskie, a już w za lLwowem, w Tranopolskiem albo Stanisławowskiem Polacy w zasadzie tylko po dworach albo w miastach. A pierogi gotowane/pieczone, warieniki itp. to była kuchnia nie tyle kresowa co wiejska i u początków ukraińska. Bo już w

Jak jadacie/gotujecie?

niedzielę i święta, jako wielki wypas, kuchnia polska typu przedwojennego - przepisy babci/prababci. W moim własnym domu rozwijam (na mniejszą skalę, bo nie gotuję codziennie) przede wszystkim wątek śródziemnomorski, od święta też lubię jakieś pieczyste (bardziej typu Jamie O), mąż wniósł wątki kulinarne

Re: Jak można nie umieć gotować?

Można nie umieć gotować tak samo jak można nie umieć oszczędzać czy urządzać wnętrz. Choćby nie wiem ile przepisów przeczytał, naoglądał się programów kulinarnych i postępował zgodnie z przepisem. Jeżeli nie ma kulinarnej wyobraźni, smykałki, ręki do przypraw, wyczucia co do stanu "ugotowania", to

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

. Zagotowuję wodę i wrzucam 2,3 torebki herbaty. Kapelusze gotuję do uzyskania koloru. u mnie ok. 8 minut. Do jajek faszerowanych z pieczarkami użyłam podsmażonych kilku pieczarek z cebulą oraz żółtek. Na talerzu wyłożyłam sos tatarski i ułożyłam jajka.

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ń* funta masła, lU funta cukru, 2 całe jaja i 2 gotowane, utarte żółtka, łyżeczkę równą proszku do pieczenia, zarobić mąką na wolne ciasto tak, aby się dało lekko uwałkować. Wycinać szklanką albo foremką z uwałkowanego na grubość pół cm. ciasta, posmarować masłem, posypać cukrem i siekanemi

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

), przyprawy. Gotuj 45 minut, przecedź. Dodaj pokrojoną kiełbasę i boczek. Gotuj 10 minut. Śmietanę rozrób łyżką zupy. Dodaj do reszty zupy. Wlej zakwas, dodaj posiekany czosnek, przyprawę do żuru, majeranek i chrzan. Wymieszaj. Zagotuj. Cebulę posiekaj, zeszklij na oleju. Dodaj do żurku. Wymieszaj. Przypraw

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, zeszklij na oleju. Włóż do garnka. Wlej zakwas, przypraw majerankiem, solą, pieprzem i kilkoma kroplami maggi. Gotuj 10 - 15 minut. Mąkę rozrób ze śmietaną, zalej zupę. Przypraw do smaku. -- https://fotoforum.gazeta.pl/photo/1/wb/qa/5ixj/uVPhOm498Arx1cae5X.jpg

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJECZNICA Z GRZYBAMI Grzyby (u mnie z grzybobrania) dokładnie oczyścić, wypłukać. Pokroić w kostkę, przez parę minut gotować. Przecedzić. Przełożyć na patelnię, dodać masło, 1 cebulę pokrojoną w kostkę, 4 jajka (w zależności od ilości osób do gara). Smażyć co jakiś czas mieszając, aż grzybki

I po rosole!!!! Tragedia kulinarna.

Gotowałam 4 godziny rosół. Z przepisu takiego staropolskie z grzybkiem i jabłkiem, z 4 rodzajami mięsa. Miał być kolacyjnym rarytasem. Coś mi się we łbie pogmatwało i pomyliłam go z makaronem. Wysłałam na durszlak cały wywar. Poleciał w p..... u do kanalizacji.

Re: Naprawdę sprawdzone przepisy kulinarne online

kasiaabing napisała: > Ania Gotuje. Każdy przepis zaczyna się "Szklanka ma u mnie > pojemność 250 ml" ? I za to ją kocham. W pierwszych tygodniach mieszkania za granicą próbowałam zrobić jakieś polskie ciasto a takich stron jeszcze nie było, w przepisie wszystko na wagę, w

Re: Watek kulinarny

Wczoraj po poludniu bylam u znajomych ktorzy pochodza ze Slaska. Od slowa do slowa, weszlismy na tematy kulinarne i dowiedzialam sie od nich, ze na Slasku gotuje sie zupe ktora nazywa sie "Wodzionka", czyli jakas zupa z gotowanego w wodzie starego chleba. Ale oni sami nie wiedza jak taka zupe

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PIECZARKI MARYNOWANE 1 kg małych pieczarek, listek laurowy, ziarenka gorczycy, czarny pieprz w ziarnach, 1/2 plastra cebuli; Zalewa: 1 szklanka octu 10%, 3 szklanki wody, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka soli W garnku lub rondelku zagotować wodę z dodatkiem łyżki octu. Do gotującej się wody

Re: Kulinarne dziwactwa PRL-u

osób gotuje jeszcze na kuchniach węglowych ("zmniejszyć gaz lub odsunąć garnek na bok płyty"). Mam też "Kuchnię polską" z lat dwutysięcznych i prawdę mówiąc - i to polska, i to, a przepisy jakieś całkiem inne... ;) -- kura z biura

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

cukru pudru do śmietanki 4 łyżki dżemu truskawkowego (u mnie z miętą) 1 galaretka truskawkowa z pianką posypka czekoladowa 3 brzoskwinie (świeże) listki świeżej mięty Formę na ciasto wyłożyć folią spożywczą. Ułożyć warstwę maślanych herbatników.? Rozpuścić galaretkę cytrynową w 3/4 szklanki

Re: Wolność kulinarna ;)

coś spoza listy żeby popróbowali nowych smaków, jeśli smakowało dopisywaliśmy do listy. Sporo konfliktów kulinarnych rozwiązało wspólne gotowanie z dziećmi, a juz w ogóle kiedy szukali nowego przepisu.

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

SPAGETTI 250g makaronu - u mnie spaghetti 200g fileta z kurczaka 50g masła 80g tartego sera grana padano 3 ząbki czosnku 100ml gorącej wody sól, pieprz duża garść rukoli Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Masło rozpuszczamy na mocno rozgrzanej

Re: Przepisy kulinarne od Ukrainek :)

rannala napisała: > Głupio piszesz. Wiele z Ukrainek właśnie w kuchni znajduje chwile oddechu. Robi > ą to, co lubią. Dobrze gotują, choć dla jednej z moich koleżanek goszczącej w m > ieszkaniu uchodźczynie - trochę za tłusto! > > Poza tym, są tam też regionalizmy

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA W INTENSYWNYM ŻÓŁTYM KOLORZE 3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka kurkumy, , sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy kurkumę. Ucieramy na gładką

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CZARNA PORZECZKA 5 kg czarnych porzeczek cukier kryształ (do każdego słoika 3 łyżki cukru) Porzeczki obrać, umyć i odcedzić na sitku. Przygotować duży garnek lub kociołek. Spód kociołka wyłożyć nakrętkami i na nich ustawić słoiki. Porzeczki wrzucić do słoików tak do 3/4 wysokości. U mnie

Kulinarny rozwój

jedyne "słodkie" co robię, generalnie jesten wytrawnożerna). Stąd nasuneła mi się refleksja: jak to jest u innych, jak się u Was zaczęło gotowanie i kulinarna droga. Od czego się zaczęło, co Was do tego pchnęło ( u mnie to chyba ogromna miłość do spożywania po prostu;-). Ostatnio mój kolega

Kulinarna kamasutra

Gotowanie sprawia wielką przyjemnośc, myślę, że blogów jest teraz sporo, bo wiele można podzielić się swoją pasją z innymi. Jak czytam przepisy dziewczyn wspomnianych w tym artykule, ale jak również czytam komentarze tych co zostawiają swój wpis u mnie, to czuję, że to co robimy jest jeszcze

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA W KOLORZE CZERWONYM 3 jajka, 1 łyżka majonezu, łyżka koncentratu pomidorowego, mielona papryka, sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Dodajemy

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA W KOLORZE ZIELONYM 3 jajka, 1 łyżka majonezu, 1 awokado, chrzan wasabi, sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Ucieramy awokado. Dodajemy do żółtek

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA W KOLORZE ZIELONYM 3 jajka, 1 łyżka majonezu, 1/2 pęczka natki, sól, pieprz Jajka gotujemy na twardo (około 8 minut w osolonej wodzie). Obieramy ze skorupek. Dokładnie wybieramy żółtka tak aby nie uszkodzić białek. Żółtka ucieramy z majonezem. Natkę myjemy, siekamy. Dodajemy do żółtek

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

CIAP KAPUSTA Z GRZYBAMI 30g suszonych grzybów 500g kapusty kiszonej 1 duza cebula 2 lyzki oleju lub lyzeczka masla 2 liscie laurowe sól,pieprz,cukier ziemniaki Ziemniaki ugotować. Grzyby zalewamy na noc goraca woda.Nastepnie kapuste kiszona gotujemy w odcedzonej wodzie po

Re: Najwieksze antytalenty kulinarne

Mój brat. Lubi gotować i ma ciekawe przepisy, ale przesmaża i przeostrza. Na grillach u niego wszyscy starają się go zastapić przy ogniu, bo jego burgery albo karkówka to chrzęszczący węgiel z żyletkami ;)

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

nożem na porcje. Przyznacie, że wygląda to bardzo smakowicie, prawda? Galarety typu zimne nóżki to klasyka polskiego stołu i u nas często pojawiają się na świątecznym stole. W tym roku zapragnęłam odmiany więc nie było długiego gotowania wywaru tylko dużo szybsza, jarzynowa wersja ze śmietanką. Żeby

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

na rozgrzanym smalcu z obu stron na rumiany kolor, oraz dusimy pod przykryciem około 10 minut. U mnie musiałem 3 razy smażyć, za trzecim razem ostatnie kawałki schabu przykryłem pokrojoną cebulą i razem dusiłem kilkanaście minut. W między czasie gotujemy kluski spatzle. Po usmażeniu wszystkich

Hity kulinarne :-)

Pomysl na ten watek zrodzil sie we mnie podczas weekendowego gotowania. Robilam miedzy innymi puree ziemniaczane z czosnkiem i potrawa ta tak mnie zachwycila, ze od razu wiedzialam, ze to bedzie jeden z moich wielkich kulinarnych hitow :-)) Malo zachodu, malo roboty a jaki efekt

Re: Jak można nie umieć gotować?

Tak, moja szwagierka. Jak coś poda na stół, to można się najwyżej modlić, żeby było nietrujące. Przy czym u niej wynika to ze specyficznych, hm, cech osobowości. Nie ma pojęcia o gotowaniu i żadnego obycia kulinarnego, ale uważa się za mądrzejszą od wszystkich autorów książek kulinarnych, więc

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

kurczaka i dodajemy wszystkie warzywa pokrojone w kostkę oraz liście kalarepy. Możemy też dodać knole ale u mnie znikają jeszcze przed ugotowaniem więc dodaje się to co da się uratować. Przyprawiamy do smaku Jarzynką, solą i pieprzem. Całość gotujemy aż wszystkie warzywa zmiękną. -- https

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

minut jeśli jedynie podpiekamy kruchy spód np. do jabłecznika czy sernika.) Czekoladę kruszymy na bardzo małe kawałki, i wkładamy do rondelka, który wstawiamy do większego rondla z gotującą się wodą. Rozpuszczamy czekoladę, dodajemy śmietankę, masło i miód. Mieszając w jedną stronę, gotujemy co

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

PIECZONY KURCZAK 1 Kurczak (duży, gotowy do gotowania, ok. 1,5 kg i ewentualnie 2 dodatkowe udka kurczaka) 750 g Heurige (lub inne woskowe ziemniaki) 750 g Warzywa (do smaku, cukinia, papryka, bakłażany, pomidory itp.) 2 palce u nóg Czosnek 80 g Bekon 150 ml Wino białe (wytrawne

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

jałowiec Grzyby zalać ½ litra wody, odstawić na noc. Ugotować, odcedzić, pokroić w paseczki. (wywar zachować). Kapustę posiekać, zalać wywarem z grzybów, dodać przyprawy skórkę z cytryny, gotować 30 minut. Ugotować na twardo 2 jajka, posiekać. Orzechy posiekać, cebulę posiekać, zeszklić na

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA Z CEBULKĄ W MUSZELKACH Piętnaście deka wędzonej sło n inki (może być słoninka od gotowanej szynki) pokrajać w jak najdrobniejszą kostkę. D w ie duże hiszpańskie lub cukrowe cebule pokrajać drobno i udusić z m ałą łyżeczką masła. G dy cebula m iękka, dodać słoninkę, wymieszać, popieprzyć

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

musztardą i posypać natką. Jajka włożyć do wrzącej, osolonej wody. Gotować około 5 minut aby żółtko całkiem się ścięło, odcedzić, przestudzić, obrać ze skorupek. Obrane jajka ułożyć na brzegu kotletów, zwinąć. Na patelni rozgrzać mocno oliwę. Włożyć przygotowane "gniazda" i obracając drewnianą łyżką

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

SAŁATKA Z GRUSZKĄ I KARMELIZOWANĄ CEBULĄ Karmelizowana cebula: Cebula - 2szt małe Olej - 1 łyżeczka Miód - 1 łyżka Wino białe, półwytrawne - 3 łyżki Pieprz i sól do smaku Sałatka: Burrata - 1 kulka - około 100g Sałata - 3 garście (u mnie roszponka i rukola) Ogórek

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

wrzącym mlekiem, energicznie wymieszać. Dodać śmietanę kremówkę. Całość gotować na bardzo małym ogniu tak długo aż masa się zwarzy. Powstały twarożek przełożyć na gazę. Przecedzić, osączyć, dobrze ostudzić. Masło i cukier utrzeć mikserem na gładko. Gdy masa będzie puszysta małymi porcjami dodawać do niej

Re: ponarzekam - Atlas Kulinarny i Konemann

dołożę: u konemana bigos gotuje sie pół godziny... tak, polski bigos.. Jak wszystkie przepisy sa takie rzetelne to Ja wole forum qd

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

, pieprz (do smaku) Zrób skorupkach jajek (u ich podstawy) otworu o średnicy około 1 cm. Uważaj, by skorupki przy tym nie popękały. Przez otwory wylej zawartość jajek do miski i przygotuj z nich ciasto albo jajecznicę. Skorupki sparz wrzącą wodą z dodatkiem sody oczyszczonej. Następnie ostrożnie usuń (z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

pomarańczowymi. Wystudzić. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody, następnie podgrzać (nie gotując) do całkowitego rozpuszczenia. Kefir przelać do garnka ,do butelek wlać mleko , potrząsnąć kilka razy i wlać do kefiru. Kefir wymieszać z cukrem pudrem trzepaczką , następnie podzielić na 3 części, jedną

Re: Przepisy kulinarne

Witam ponownie! Na początku małe sprostowanie - książka kucharska została u nas wydana w 1993, a nie w 1994. Nie miałam jej wczoraj pod ręką i stąd ta pomyłka. Przepraszam. Pomyślałam, że ponieważ tych przepisów jest tylko niewiele ponad 20 mogę wpisywać stopniowo po kilka, jeżeli chcecie

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

oleju, ułożyć polędwice, smażyć ze wszystkich stron około 10 minut. Zdjąć z ognia, trzymać w cieple. Na drugiej patelni rozgrzać resztę oleju, podsmażyć na nim pokrojone warzywa. Oprószyć solą i pieprzem, wlać śmietanę. Gotować na małym ogniu około 5 minut od czasu do czasu mieszając. Polędwicę pokroić

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

PANNA COTTA 30ml zimnej wody 8g żelatyny (2 łyżeczki) 180ml mleka 50g cukru 150ml śmietany kremówki 36% 1 laska wanilii MUS TRUSKAWKOWY: 200g truskawek (u mnie mrożone) 2 łyżki cukru (wg uznania) 1 łyżka soku z cytryny W małym naczyniu umieść wodę i dodaj

odnosnie gotowania / pieczenia

Zaczynam zazdroscić:-) JA mam malo czasu - pracuje , w weekend tez nie bardzo jest czas - bo wiadomo : zaległe sprzątanie , wieksze zakupy .Takze u mnie gotowanie ( z racji braku czasu) jest bardzo ograniczone w stosunku do moich oczekiwań ,ze sie tak wyraze .... Ale nałogowo zbieram

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

SAŁATKA GRUZIŃSKA Składniki: 250 g gotowanej wołowiny 1 puszka czerwonej fasoli (400 g) 1 czerwona papryka 60 gramów orzechów włoskich 1 średnia cebula czerwona 1 łyżka cukru 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki octu jabłkowego 6% świeża kolendra Sos ? papryki

Re: Wątek kulinarny.

uwielbiam gotować i gotuję codziennie, lubię się inspirować na różnych stronach kulinarnych, blogach, bardzo często robię coś tylko raz nawet jak wyjdzie bardzo dobre zbyt mało danych podałaś, żeby doradzić coś konkretnego u mnie podstawą jest zupa, bez zupy dzien nieudany, zupy mogą być sycące

Re: gotowanie mnie wykańcza

A to akurat ja nawet lubię, lubię oglądać programy kulinarne, przeglądać przepisy. U nas zupełne szaleństwo, ja lubię prawie wszystko poza tym co lubi mąż, który gustuje w klasyce, a syn lubi niewiele, ale jakoś dajemy radę. Jak zrobię chińskie do ryżu on to potrafi zjeść z ziemniakami i mizerią, a

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

łyżki mąki ziemniaczanej ok 800 g jabłek z kompotu ( u mnie 2 litrowe słoiki kompotu ) płatki migdałowe masło do posmarowania formy Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i kakao przesiać do miseczki. Dodać pokrojone na małe kawałki schłodzone masło. Posiekać masło z mąką. Dodać cukier, żółtka i

Re: Świąteczne przepisy kulinarne IV

łyżeczki ciasto francuskie ( świeże lub mrożone), 1 opakowanie pietruszka zielona, 1 łyżeczka Na zimną wodę w garnku wrzucic liśc laurowy, ziele angielskie oraz grzybki. Zagotowac, mięsko pokroic na mniejsze kawałki i wrzucic na gotującą wodę, dodac vegetę i pieprz. Zmniejszyc gaz i gotowac około

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

nożem i zarobić ciasto. Ciasto włożyć do oprószonej mąką miski i odstawić na 30 minut w zimne miejsce (lub na 15 do lodówki). Masa" Mak opłukać. osączyć na sicie, zalać wrzącą wodą i gotować aż da się rozetrzeć w palcach. Przelać zimną wodą i dokładnie osączyć. Przepuścić dwa razy przez maszynkę. Dodać

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

JAJKA NA SZYNCE LUB SŁONINIE Pokrajać w cienkie, duże i rów ne p ła tk i piętnaście deka przerastałej szynki, boczku, lu b dobrej wędzonej słoniny, ? w ę d lin y te mogą b yć gotowane, lub surowe. U ło żyć je równo na półm isku, lu b p atelni i dopiero w tedy przystaw ić na ogień. G dy się nieco

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

łyżeczki żelatyny kropki jagodowe: 40 dkg jagód 100 ml wody 2 łyżki cukru pudru 3 łyżeczki żelatyny sernik: 1 kg twarogu 125 ml mleka 125 ml śmietany kremówki 30 % 1 galaretka zielona u mnie gruszkowa może być żółta 2 łyżeczki żelatyny 1 łyżka cukru pudru polewa

Re: gotowcowanie a gotowanie

. Ryba istnieje dla nich tylko w panierce. Schab jako schabowy. Dlatego kupujac "pomysl", kupuja przepis, o ktorym wczesniej nie mieli pojecia. Przekonalam sie o tym u kolezanki, ktora mnie podjela rzeczonymi roladkami jako daniem pomyslowym i wytwornym. Nie umialaby ich zrobic bez przepisu na

Re: Czasopismo kulinarne - które najlepsze?

KUCHNI nie polecam. Ja czasem kupuję "Moje gotowanie" i "Sól i pieprz". ale muszę przyznać, że sa dość nierówne. Dlatego nie zdecydowałam się na prenumeratę. Co miesiąc ide do EMPIK-u i oglądam gazety kulinarne i wybieram te w których jest dużo ciekawych przepisów.

Re: Gotowanie na ekranie.

chinski.smok napisała: > Cholera, ja dostaję mdłości, jak widzę kulinarne programy. Chyba nie teges ze > mną, bo wszyscy wokół się emocjonują i wymieniają ekranowe przepisy. Ale widziałaś może w polskim filmie sprzed 40. lat scenkę - uśniechnięty kucharz w programie kulinarnym

Re: Najwieksze antytalenty kulinarne

U mnie antytalentem jest starsza córka. Nienawidzi określeń szczypta, do smaku czy do zrumienienia. Robi genialne sushi ale tam przepis jest bardzo konkretny Ryz gotować półtorej minuty potem zmniejszyć ogień ma minimum gotować pięć i pól minuty coś tam jeszcze mieszać 100 razy itd. Zawsze

Re: wątek kulinarno-podróżniczy- Holandia - małże

Świetny wątek! Nobul, Food of Life bardzo polecam, warta swojej ceny, chociaż to rozbój w biały dzień, bo w Stanach 34 $ kosztuje (na brytyjskim Amazonie 40 funtów). Moja irańska, bardzo dobrze gotująca koleżanka też ją sobie zamówiła po przejrzeniu u mnie

Re: Kulinarne rozczarowania

U mnie w domu się kaszy do gołąbków nie dodawało nawet. Tak samo jak do leniwych kartofli :) Moja babcia twierdziła, że jak sobie zmiesza twaróg z jajkiem i tak zje bez gotowania to jakby jadła pierogi leniwe :D Knedle twarogowe z owocami. Robiłam dwa razy z dwóch przepisów i nie smakowały jak

Re: kulinarne podroze jamiego

Zgadzam się z ankas - 70% przepisów z książek Jamiego nie przystaje do polskich realiów - a ta książka o podróżach szczególnie bo to są przepisy z różnych stron Europy - rzadko udaje sie je odtworzyć. Można się inspirować co najwyżej ;) Chyba że nie chcesz z tych książek gotować...bo i tak bywa

Kulinarna pasja...

potrzeba mieć do tego mega talentu. Mam już zbiór ulubionych przepisów, czytam blogi kulinarne, wyszukuję nowości, interesuję się zdrowym nieprzetworzonym żarciem. Zauważyłam że już parę razy zdarzyło mi się gotować w momencie dużego zmęczenia psychicznego i stresu. Czyli znów stres rozładowuję jedzeniem

Zupka kalafiorowa u mamy borejo

dziś tez zupkę kalafirową podałam,jak u Melnanii Borejko, oto przepisik: Przepisy Kuchnie świata Smak i styl Filmy kulinarne Sklep Logowanie Dodaj przepis Zupa kalafiorowa zupa Zupa kalafiorowa Zupa kalafiorowa Mięsne Składniki 1 kalafior 50 dag szpondra 6 średnich ziemniaków

Re: Beztalencie kulinarne!!!!!

Jezeli chodzi o gotowanie to nie lenistwo tylko juz niechec. Dla mnie przepis to połowa sukcesu ja zawsze zapomne czegos dodac. Jedyne co umiem zrobic to upiec kurczaka.Sałatki tez za bardzo mi nie wychodzą, niby te same składniki a u kogos wygląda wszystko zupełnie inaczej. Masaż jak

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

- 3 gałązki Śmietanka (u mnie 30%) - 100ml Żółtko jaja - 2szt Mąka - 1-2 łyżki Sól i pieprz do smaku Mięso kroimy w plastry. Przesmażamy na maśle, aż zarumieni się lekko z obu stron. Dodajemy pora, marchew i cebule (można dodać w całości i przed podaniem wyciągnąć, lub pokroić w

Re: PRZEPISY KULINARNE SWIATECZNE, ....i inne....

, ktorych w Paryzu nie da sie prawie nigdzie znalezc). Jesli u Ciebie sa to napisze Ci jak kisic barszcz czerwony. Na krokiety ode mnie nie licz - nie lubie ;-)) Sledzie moga byc: - w pomidorach - w cebuli i oleju - w ziolach - i ze smietana. Ktory przepis Ci podac?

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CHARLOTTE biszkopty deserowe Savoiardi 300 g puree mango 240 g śmietana 36 % 200 ml żelatyna 9 g drobny cukier 150 g puree z ananasa ( z puszki , u mnie ekologiczny ) 220 g 2 marakuje 1 spora nektarynka sok z cytryny 2 łyżeczki borówki ok. 100 g