Najpyszniejsze są pod koniec lata, ale że świat jest duży i zawsze gdzieś tam bakłażany dojrzewają, można je kupić przez cały rok. W kuchni można je wykorzystać na wiele sposobów: piec, dusić, grillować, marynować i gotować na parze. Świetnie nadają się do zapiekanek, makaronu, sałatek i jako smarowidło do pity czy grzanek
W naszym dzisiejszym menu polecamy Wam: bruschetty, czyli włoskie grzanki z pomidorami, kurczaka pieczonego z kurkami, a na deser cytrynowy krem z likierem limoncello. Smacznego!
Podobno lipiec ma być upalny - przynajmniej do połowy. W tym czasie przydadzą się wam prawdopodobnie nasze przepisy na lody. Poza tym znajdziecie u nas sporo dań lekkich, wakacyjnych, do zrobienia dosłownie w kwadrans. Wszystko można popić zimnym piwem, które - oczywiście - uwarzycie samodzielnie.
: Tessa Capponi-Borawska Strączki to doskonałe źródło białka, dlatego bardzo lubią je weganie i wegetarianie. Z tego powodu dania z fasolą często goszczą w ich menu, a przepisy na nie pojawiają się na blogach. Przed wami wegańska zapiekanka ziemniaczana, którą nie pogardzi również mięsożerca
, wypełniamy masą formę z ciastem. Przykrywamy małym krążkiem ciasta, sklejamy brzegi. Pieczemy 40 min w 180°C. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem. Tessa Capponi-Borawska: Urodziła się we Florencji. Od 25 lat mieszka w Polsce. Wykłada dzieje Włoch i historię włoskiej kuchni na
bakłażana i cukinii, najpierw grillowane, później marynowane. Autor: Tessa Capponi-Borawska Łyżka do makaronu w okazje.info (dla 2 osób) Składniki 250 g spaghetti 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 mała cebula 4 plastry wędzonego
