quesadilla z sosem śmietanowym

Paulina Zduniak

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczak i warzywa - zgrany duet

Kurczaka możesz łączyć z dowolnymi, ulubionymi warzywami. Doskonale smakuje zarówno z papryką i pomidorami, jak i brokułami czy selerem naciowym. Oto kilka pomysłów na pyszne sałatki, sycące potrawki, a także apetyczne przekąski.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2012

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano.

Sos śmietanowy

niepełna szklanka kremówki,2 łyżki kwaśnej śmietany,łyżeczka musztardy,1-2 łyżeczki soku z cytryny,sól,świeżo zmielony czarny pieprz Ubijamy kremówkę, łączymy ją z kwaśną śmietaną, musztardą i sokiem cytrynowym, dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem, znów mieszamy i odstawiamy w chłodne mie

Brukselka w sosie śmietanowym

1 kg brukselki,kubek bulionu,kubek śmietanki 18%,3/4 szklanki mąki,łyżka posiekanej natki pietruszki,sól,pieprz Brukselkę gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie. W tym czasie przygotowujemy sos: podgrzewamy bulion, czekamy aż lekko przestygnie i dodajemy śmietanę, uważając, żeby się nie zwarzyła

Sola w sosie śmietanowym

. Dodać śmietanę, sok z cytryny. Przyprawić cukrem i solą. Gotować, aż sos zgęstnieje. Podawać z ryżem jaśminowym. masło;cukier;cebula;śmietana;

Zapiekanka z sosem musztardowo - śmietanowym

, mięsko z cebulką, fasolkę i kukurydzę, ziemniaczki. Z wierzchu posypać startym na grubej tarce serkim i udekorować plasterkami pomidora. Śmietanę z musztardą wymieszać w proporcjach ok. 1:1/2 w zależności od tego jak ostrej musztardy chcemy użyć. Połowę tego sosu wylewamy na jedną z warstw zapiekanki

Łosoś w sosie winno-śmietanowym

sokiem z cytryny. Ułóż na blasze wysmarowanej oliwą i piecz 15 minut. W tym czasie przygotuj sos: cebulę obierz i drobno posiekaj. Zeszklij na rozgrzanej oliwie, lekko skrapiając maggi. Gdy jest już szklista, wlej wino i gotuj na dużym ogniu, aż wino odparuje. Zmniejsz ogień i wlej śmietanę, dodaj też