Próbowałam dziś zrobić masę....i bardziej wyszła mi na polewę waniliową do
lodów, niż regularną, gęstą masę do kremówki. zrobiłam wszystko zgodnie z
zaleceniami p.gessler, a tu taka "zupka"...
może ktoś ma świetny sposób,który pomoże doprowadzić tę masę do odpowiedniej
konsystencji. dziękuję
Składniki na formę 25x30 cm (12 porcji):
* ok. 20 herbatników
* 12 ciepłych lodów w czekoladzie (np. z Lidla)
* 300 ml śmietany kremówki
* 800 g waniliowego serka homogenizowanego
* 1 galaretka cytrynowa
* 2 łyżki żelatyny
* 2 galaretki pomarańczowe
Spód formy
Wszystko zależy od towarzystwa.
Smak ciastek tortowych, kremówek, czy delikatnych rurek z bita śmietana, nie wróci już nigdy.Pozostały tylko wspomnienia.
Kiedy byłam nastolatką, to chodziłam z bratem na lody z rodzynkami do małej kawiarenki.Jedyne i niepowtarzalne, chociaż możesz to uznać za banał
1:1 kremówka 36% i mleko zwykłe + masa kajmakowa, albo cukier waniliowy. Z miodem wychodzą kiepskie w smaku.
Albo 1:1 kremówka i mrożone, rozbite owoce + cukier/syrop klonowy.
Generalnie robię wszystkie na kremówce, ważne, żeby wszystko było jak najzimniejsze, to szybciej wychodzą, albo jak jest
Nie przekonuje mnie ciasto typu: składak. Z gotowych kupnych ciastek. A te "ciepłe lody" są
dla mnie po prostu paskudne.
Do masy z kremówki zamiast serka homogenizowanego użyłabym mascarpone..
Robicie?
Co polecacie jakieś pewne przepisy?
Wieki temu w czasach komuny robiłam przepisem z Kuchni Polskiej, jaja na parze, śmietanka kremówka
Ostatnio robię lżejsze wersje, np: rabarbarowe z jogurtem, znalezione na jakimś blogu, coś podobnego do tego
). Natychmiast usunać z palnika i ochłodzić, mieszajac jeszcze przez chwilę. Dodać
ekstrakt z wanilii i puree z truskawek. Wymieszać, ochłodzić. Wstawić do lodówki na kilka
godzin, najlepiej na całą noc.
Wyjąć schłodzoną miksturę, umieścić w maszynie, dalej postępować wg instrukcji Waszej
maszyny do lodów
Dzięki a czy te kremówka ma być uprzednio ubita? Czy zmieszana z reszta składników bez ubijania?
Czyżby ograniczenie sprzedaży lodów i ciastek łączyło się z obawami o użycie ich
w celu rzucania?
A jak z pomidorami?
Dokladnie tak, jak pisze horpyna- lody muszą być napowietrzane podczas zamarzania, jesli nie masz maszynki, musisz je wyjmować z zamrażalnika i miksowac.
BTW- kremówka nie musi być gęsta, niektóre są rzadkie jak śmietana a i tak się ubijają.
Proponuję pójść za ciosem i zlikwidować wszystkie punkty w mieście sprzedające
niebezpieczne piwo, lody, pizzę itp, a zostawić tylko te z kremówkami.
Z BIAŁEJ CZEKOLADY
20 dag białej czekolady, 1/2 l mleka, śmietana kremówka 30%, 10 dag cukru, opakowanie cukru waniliowego, owoce i polewa do dekoracji
Do garnka wlej mleko, dodaj cukier oraz pokruszoną czekoladę - rozpuść na parze i ostudź. Kremówkę ubij z łyżką cukru oraz cukrem waniliowym
Mozesz tez dodac do kawy, ubita lub nie.
Mniam.
Znakomicie tez sie nadaje od zup.Nieubita oczywiscie.
Ubita mozna tez zjesc z lodami.
Mozesz tez ja ubic z odrobina soli i wypalnic ptysie :-)
STRACCIATELLA
1/2 l śmietany kremówki 36%, opakowanie śmieatn-fix, 2 czubate łyżki cukru pudru, 10 dag gorzkiej czekolady, 5 dag płatków migdałowych,
Śmietanę kremówkę ubij ze śmieatn fixem i cukrem pudrem. Czekoladę pokrój na kawałeczki, wsyp do śmietany, wymieszaj. Wlej do keksówki
pół
godzinie wyciągnęłam i zmiksowałam.
Na drugi dzień spróbowałam "lodów". Okropne!! Czuć tłuszcz o smaku kremówki.
Co mogę teraz z tym zrobić? Macie jakieś pomysły?
Dodam, że zrobiłam tak zachęcona swoim sukcesem sprzed kilku tygodni, kiedy to
wyszedł mi przepyszny krem z ciemnej czekolady i
200 g czekolady
4 żółtka
50 g masła
2 łyżki kakao
300 ml kremówki
2 łyżeczki cukru waniliowego
2 łyżki whisky
bita śmietana, 500 ml kawy
Czekoladę rozpuścić, ostudzić. Żółtka ubić z masłem, dodać kakao, wymieszać.
Dodać czekoladę, wymieszać. Śmietanę ubić z cukrem na pół- sztywno, dodać
Również pytałam o odchudzanie polski odwiedzając piąty z kolei sklep, gdzie jeszcze udało mi się upolować ostatnie dwa łowicze-ale to było pół roku temu-kiedy był sezon na lody :D Od tej pory w żadnym z moich sklepów 36% śmietanki nie ma -przerzuciłam się na 30% z łaciatego-lody też wychodzą
400 g jagód (użyłam mrożonych)
250 ml mleka
250 ml kefiru
250 ml śmietany kremówki
cukier do smaku
W blenderze przygotowujemy koktajl nie rozmrażając owoców. Jeśli chcemy aby
nasze lody miały w sobie całe owoce, odkładamy garść jagód, którą dodajemy na
koniec nie miksując już. Jeśli
Ciesze się, że smakowało ja zanim nakładam na troche 5 min wyciągam z
zamrazalnika a potem gałkownicą nakładam , lody sa bardziej puszyste na kremówce
36%.
No i jak łącze smietane z jajkami to tylko lekko wmieszam juz nie uzywam mixera
.Wpływa to na konsystencje lodów.
Teraz planuje zrobic
Przynam się, że kupuję lody na patyku nie czytając składu, ale może nadrabiam tym, że robię też lody domowe.
Próbowałaś tego sposobu z ubiciem 1/2- 3/4 litra śmietanki kremówki i dodaniu puszki słodzonego mleka skondensowanego? Nie ma chyba prostszego deseru, smak i konsystencja naprawdę fajna
Ee tam. Te, które mają Thermomix niech wrzucą paczkę porządnie zamrożonych jagód, małe opakowanie śmietanki kremówki, wanilię z jednej laski i dwie łyżki brązowego cukru (można dodać bazylię, podkręca smak).
Druga, równie pyszna opcja: mrożone truskawki, mała śmietanka kremówka, 2 łyżki brązowego
Wszelkie lody z Moich Wypieków bez dodatku jajek. Nie sugeruj się informacjami typu bez maszyny, bo to jest jedna z opcji a nie przymus. Nie zawsze musisz uzywać ml. skondensowan.- na tej stronie masz np. lody kokosowe na mleku kokosowym i kremówce.
No i gratulacje ?.
--
"najlatwiej patrzec
Składniki
jogurt naturalny gęsty 500 ml
kremówka 150 ml
cukier puder 10 dag
sok z 3 cytryn/limonek
skórka z cytryny/limonki
Sposób przyrządzenia
Wycisnąć sok z cytryn. W naczyniu umieścić sok, kremówkę, jogurt, cukier i zmiksowac. Do zamrazarki w plaskim
A ja stawiam na Rzeszów ul. 3 maja za kinem.
Włoskie z czekoladą - "niebo w gębie"
A w Krakowie stawiam na Starowiślną, a Czarodziej ma majlepsze kremówki.
Pozdr.Dż.
smaku bazylii
Składniki:
Na lody
200g mascarpone
200ml kremówki
200g frużeliny jagodowej (Proszona)
50ml syropu karmelowego (United Biscuits Iberia, w Samirze można kupić) lub
cukier ( do osłodzenia wedle indywidualnych wymagań)
Na płatki bazyliowe:
1 białko
30g cukru
1 łyżka
też tak miałam i stwierdziłam, że to od za szybkiego ubijania wiec ostatnio przypilnowałam i zaczęłam powoli i stopniowo zwiększałam obroty....udało się....
jutro będą lody.....:D
--
Wiosna, cieplejszy wieje wiatr
Wiosna, znów nam ubyło lat.......:D
czym się zajmuję w wolnych chwilach
Ja robie bardzo kaloryczne, ale rodzina je uwielbia.
Śmietane kremówkę ubić na sztywno razem z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać
pokruszone bezy oraz starta czekoladę. Można dołożyć bakalie. Zamrażam ok. 3
godzin.
Chcesz dietetyczne lody podobne w smaku do słodkich i tłustych (orzechy!) lodów ze sklepu? Nie wróżę powodzenia ;)
Bardzo lubię te lody, o których piszesz, ale one zawierają wszystkim kremówkę, syrop glukozowy, orzechy i tłuszcz. Nie da się zjeść dietetycznego masła, nie da się też zjeść
Ja zawsze przed wlaniem masy do schłodzonego pojemnika schładzam
również masę w lodówce(przez noc). Z tym, że nie robię lodów z
jajkami. Robię mleczne- 500ml śmietanki kremówki, 500ml mleka, szklanka
mleka w proszku(odtłuszczone, granulowane), cukier puder do smaku
LODY TRUSKAWKOWE
truskawki, 75 dag, cukier, 7 łyżek, galaretka truskawkowa, 1 łyżka, siekane migdały, 5 łyżek
Miód, 5 łyżek, Śmietana kremówka, 25 dag, cukier waniliowy, 2 torebki, kwaśna, gęsta śmietana (22%), 25 dag
1. Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na kawałki. Następnie włożyć je
No to miłego popołudnia Ewelinko :)
I do jutrzejszego poranka: Ty z kawką, ja z lodami :)
Kinia
MUS POZIOMKOWY
Składniki: 20 dag świeżych lub mrożonych poziomek, 250 ml kremówi, 25 dag serka mascarpone, 5 łyżek cukru pudru, śmietan fix, starta czekolada
Poziomki umyj, oczyść, rozgnieć widelcem. Dodaj mascarpone. Kremówkę ubij z cukrem pudrem i śmietan fixem. Dodaj do poziomel
. Kremówkę ubić na sztywno, pod koniec ubijania dosypać cukier waniliowy. Wymieszać z kwaśną śmietaną, ostudzonymi migdałami w miodzie i masą truskawkową.
3. 4 plastikowe szklanki lub foremki nasmarować tłuszczem (dzięki temu zabiegowi lody będzie łatwiej wyjąć z foremek). Napełnić przygotowaną masą
Karmienie kiedyś się skończy, a nawyki żywieniowe z tego okresu (kremówki, lody, pizze) zostaną i grube dupsko gotowe :D
--
http://kobietaintymnie.pl/suwaczki.html https://kobietaintymnie.pl/suwaczek/cache/6f7abdb1.gif
Dawno temu miałam wychodziły super ostatnio sie pojawiła maszynka do lodów w
Aldi chyba ale tej nie znam.Robię lody sama 1/2 l kremówki ubić na sztywno z 4
łyżkami cukru 4 duże jaja ubić na sztywno z 4 łyzkami cukru (jajka najpierw
białka z cukrem potem wmieszać żółtka) obie masy jajeczną i
Tak na ulicy kościelnej dokładnie pod numerem 22 ( na rogu ) taki biały pawilon. Nie można nie zauważyć :)
Dzisiaj znów tam byłem tylko na lodach kulkowych ... po prostu pyszne ... z tego co sie dowiedziałem to jedyne lody GRYCANA w Otwocku ... kto je jadł kupione w opakowaniu w sklepie ten wie
LODY BURACZKOWO - PAPIERÓWKOWE
2 małe świeże buraczki i antonówkę zetrzyj na tarce, z drobnymi oczkami. Dodaj skórkę utartą z 1 limonki oraz sok z 1/2 limonki. Dodaj 3 czubate łyżki cukru pudru, wymieszaj wszystko aż się rozpuści. Dołóż 2 opakowania śmietany kremówki 30 proc. i ubij mikserem na
Kochana szkoda kasy bo lody z takiej maszynki mają posmak metaliczny.
Proponuję lody domowe, bez maszynki, przepisy w internecie.
Mojej ciotki są takie pół litra śmietanki kremówki ubitej z cukrem plus
cztery żółtka zmiksowane na biało z cukrem plus świeże truskawki. Mrozić całą
noc, a jeśli
"Delicje" w Gdańsku przy ul. Rajskiej ( w miejscu gdzie teraz mieści się Raiffeisen bank)
Jako dziecko pamiętam te słodkości z prawdziwą bitą śmietaną z "kremówki", koktajle owocowe i ten specyficzny zapach cukierni.
MUS JAGODOWY
Składniki: 250 ml śmietany kremówki 36% lub bitej śmietany w sprayu. 0,7 kg jagód, 4 łyżki cukru,kartonik zimnego mleka
Jagody oczyść z ogonków. 2 łyżki odłożyć do dekoracji. Do reszty wspać cukier, zimne mleko, Zmiksuj. Rozlej do pucharków. Śmietanę ubić na sztywną i wymieszać
LODY Z MORELI I MELONA
1/2 kg moreli i 1/2 małego melona zetrzyj na tarce, z drobnymi oczkami. Dodaj skórkę utartą z 1 limonki oraz sok z 1/2 limonki. Dodaj 3 czubate łyżki cukru pudru, wymieszaj wszystko aż się rozpuści. Dołóż 2 opakowania śmietany kremówki 30 proc. i ubij mikserem na gęstą
Lody kawowe z przepisu Nigelli Lawson (na 1 litr lodów)
300ml śmietanki kremówki
175g mleka skondensowanego słodzonego
2 łyżki kawy instant
2 łyżki likieru kawowego lub innego (ja dałam likier orzechowy)
Do miski włożyć wszystkie składniki oprócz likieru i ubić na gestą pianę.Następnie dodać
:
1. LODY: ubić żółtka z cukrem, dodać zagotowane mleko, wlać kremówkę. Wrzucić
połamane pierniczki. Odstawić na cztery godziny. Potem kazali odcedzić. Tralala.
Ni Nie było czego odcedzać. Moje pierniczki się rozpuściły i masa nabrała
brunatnego koloru. Masę przełożyć do maszynki do lodów i
2 szklanki śmietany kremówki 36 %
1/2 szklanki cukru
1 szklanka zaparzonej kawy z dwóch łyżek
2 całe jajka lub cztery żółtka
Zaparz kawę z cukrem i przestudź, następnie ubij kremówkę na sztywno i dodaj
do niej rozbełtane jajka. Zimną kawę połącz z ubita kremówką i wymieszaj na
majka napisała o cukierni "u kozaków" wszystko się zgadza, chyba to jest ul.
Walcownicza.
Pyszności tam mają naprawdę:))
co do józefowa, to oczywiście miałam na myśli lody:), był już watek o
słodkościach z józefowa.
pozdrawiam weekendowo:)
f.
--
Życie jest w takim kolorze, jaki ma
hiperrealizm napisał !!(a)
Ale nie tylko
> Otwock jest na świecie. W Falenicy jest dobra cukiernia. Tylko nie pamiętam
> gdzie :(
W falenicy to "u kozaka", józefów - to wiadomo gdzie.
Sosenka nie grzeszy dobrymi ciachami, rurki z kremem sa bez kremu :(( lody są
ok.
Co
podgrzanego mleka z kremówką przetrzyj masę przez sitko. Ja tego nie robiłam, bo lubię jak w lodach zostają małe kawałki czegoś :).
Takie domowe maszynki maja przeważnie miski na pół litra lub litr lodów. Na taką liczbę osób jaką gości Pulpa to tyle co nic. Po zrobieniu takiej porcji trzeba miskę umyć i ponownie zamrozić (najlepiej ok. 12h). Są modele z 2 miskami ale ciężko mi uwierzyć w taką masową produkcję, która przy tylu
doskonałych składników, tradycyjnych receptur, rzemieślniczych metod i przemysłowego reżimu technologicznego z wieloletnią wielką pasją i radością tworzenia lodów.
Lody powstają ze śmietanki kremówki, cukru, mleka i żółtek jaj. Do tak przygotowanej mieszanki dodawane są składniki smakowe: kawa, czekolada
maliny dodaj do kremu jogurtowego,
delikatnie wymieszaj, wstaw do zamrażarki na 2 godziny. Zanim lody dobrze
zastygną, wymieszaj je 2–3 razy. Podawaj w pucharkach udekorowane owocami lub
polane sokiem.
prosze dac znac, jak smakowaly :))
nota bene tez mam tę KitchenAid na liscie marzeń
A póki co robie semifreddo juz drugi rok, z przepisu z Gazety
Wyborczej z zeszłego roku. Smakuje dokładnie tak, jak lody kawowe
Grycana i ma nawet taka samą konsystencję.
Składniki:
- 3 duże białka
- 1 szklanka śmietany kremówki
- 1
1/ lody bambino
2/ kromka z dzemem figowym zBułgarii
3/ kogel mogel z odrobiną likieru
4/ niedzielny rosól z domowym makaronem
5/grysik na mleko z solą + chleb z dżemem
6/ napoleonki z Felicjanek od Janasa - lody też pycha
7/ kremówki z Cracovi itd., itd
DOMOWE LODY SORBETOWO - TRUSKAWKOWE
robione bez maszynki
1/2 szklanki świeżych truskawek (mogą być mrożone), 2 łyżeczki miodu, śmiatanka kremówka, śietan ? fix, odrobina czerwonego sokua aby uzyskać lepszy kolor:)
Kremówkę ubijamy na sztywno. Truskawki przebieramy, miskuejmy z dodatkiem miodu
DOMOWE LODY SORBETOWO - TRUSKAWKOWE
robione bez maszynki
1/2 szklanki świeżych truskawek (mogą być mrożone), 2 łyżeczki miodu, śmiatanka kremówka, śietan ? fix, odrobina czerwonego sokua aby uzyskać lepszy kolor:)
Kremówkę ubijamy na sztywno. Truskawki przebieramy, miskuejmy z dodatkiem miodu
DOMOWE LODY SORBETOWO - TRUSKAWKOWE
robione bez maszynki
1/2 szklanki świeżych truskawek (mogą być mrożone), 2 łyżeczki miodu, śmiatanka kremówka, śietan ? fix, odrobina czerwonego sokua aby uzyskać lepszy kolor:)
Kremówkę ubijamy na sztywno. Truskawki przebieramy, miskuejmy z dodatkiem miodu
.. a to za sprawą lodów truskawkowych. Przepis z Moich Wypieków - jednak zamiast
jeżyn w oryginale użyłam truskawek.
Składniki:
350 g truskawek
1 łyżka soku z cytryny
1 szklanka (250 ml) mleka
pół szklanki (125 ml) wody
1 szklanka (250 ml) kremówki
210 g cukru (kryształu lub
Oj, Algidy niestety już bym nie polecała - wszędzie w składzie karagen (jeden z zagęstników, stosowany też przy śmietankach kremówkach), są prowadzone badania na temat jego rakotwórczości. Najlepiej szukać więc bez karagenu, a tego nie ma w niektórych smakach Grycana, Haagens Dazs (cena powala, ale
wlewamy do maszynki do lodów i dalej postępujemy zgodnie z instrukcją producenta.
Z podanych wyżej składników robimy tiul. Kroimy truskawki posypujemy cukrem
(60g), odstawiamy na 20 minut, miksujemy na gładką masę. Pozostałe składniki
dokładnie mieszamy, dodajemy 3 łyżki truskawkowo-cukrowej masy
z lemon curd i kremówki robiłam lody.
--
http://lilyslim.com https://swlm.lilyslim.com/WCqmp2.png
Gość portalu: becia napisał(a):
> 1/ lody bambino
> 2/ kromka z dzemem figowym zBułgarii
> 3/ kogel mogel z odrobiną likieru
> 4/ niedzielny rosól z domowym makaronem
> 5/grysik na mleko z solą + chleb z dżemem
> 6/ napoleonki z Felicjanek od Janasa - lody też
taaaaaa a na koniec zabiegów...KREMÓWKI I LODY z BITA ŚMIETANĄ!!!
no, chyba że one jakiś erisowski krem jadły?
Ubić kremówkę, dodać posiekaną czekoladą, pokruszone bezy i do zamrażalnika na
3h - rewelacyjne lody.
U Nigelli widziałam kiedyś apetyczny deser pod nazwą "Bałagan w Eton"
Do ubitej śmietany dodać pokrojone truskawki wcześniej skropione octem
balsamicznym lub sokiem z granatów. Wymieszać
snajper55 napisał:
> Teraz pewne panie oprócz lodów mogą proponować także salezjańskie kremówki. Ubo
> gacono ich ofertę.
A polska tradycja językowa - obok związku frazeologicznego "trzepanie kapucyna" ubogaci się o "lizanie salezjanina"
1 opakowanie lodów śmietankowych
2/3 szklanki śmietany kremówki
3 gruszki
tabliczka czekolady mlecznej
Gruszki obrać, poprzecinać na pół,wyciąć gniazda nasienne i połówki zalać
wrzątkiem.Gotować na małym ogniu 5 min.Wyciągnąć z wody i ostudzić.Ubić
śmietanę,czekoladę roztopić na parze wodnej
faktycznie nie robiłam, więc nie wiem, czy pestki bym usuwała. Tu masz rację sprawa jest trudniejsza, nie wiem, czy pestki dają się zmiksować na gładko, ale ja najchętniej robię lody truskawkowe i z mango. Truskawki kupuję już zamrożone, a mango kroję na małe kawałeczki i zamrażam w zamrażarce, najlepiej na
Z Zakopanego razem z wnuczkami wybralismy się do Białki tatrzańskiej odwiedzic
P.Helenke /niestety nie zastalismy nikogo/
W Białce są najlepsze lody na wagę i kremówki pyszne:-)
Ja do zimnej czarnej kawy dorzucam lody śmietankowe/waniliowe i w zasadzie to tyle. Czasami, jak mam ochotę na dużo kalorii to dorzucam ubitą kremówkę. Nie lubię kawy mrożonej z dodatkiem kostek lodu.
- popijane maślanka kremówka z koperkiem i odrobina Vegety
- ogórki małosolne przetrzymane w słoiku w lodówce - po tygodniu dalej malosolne
- lody migdałowe z sosem zabajone + dostępne owoce
Dobra, to ja wam dam mój sprawdzony przepis na lody waniliowe, mniam!
Składniki:
600 ml śmietanki kremówki 36% gęstej
1 czubata łyżka mleka w proszku
2 jajka
6 łyżek cukru
2-3 Laski wanilii
Małe op. Cukru waniliowego
100 g malin, mogą być mrożone.
100 g bezy
Sposób
mascarpone (5-7 minut).
2. Biszkopty pokrusz z grubsza i namocz w kawie, wymieszanej z amaretto.
3. Przygotuj 6 foremek do lodów. Napełniaj je masą mascarpone, od czasu do czasu podsypując namoczonymi biszkoptami. Umieść w lodach patyczki, obsyp czekoladą. Wstaw do zamrażarki na 4-6 godzin.
mascarpone (5-7 minut).
2. Biszkopty pokrusz z grubsza i namocz w kawie, wymieszanej z amaretto.
3. Przygotuj 6 foremek do lodów. Napełniaj je masą mascarpone, od czasu do czasu podsypując namoczonymi biszkoptami. Umieść w lodach patyczki, obsyp czekoladą. Wstaw do zamrażarki na 4-6 godzin.
mascarpone (5-7 minut).
2. Biszkopty pokrusz z grubsza i namocz w kawie, wymieszanej z amaretto.
3. Przygotuj 6 foremek do lodów. Napełniaj je masą mascarpone, od czasu do czasu podsypując namoczonymi biszkoptami. Umieść w lodach patyczki, obsyp czekoladą. Wstaw do zamrażarki na 4-6 godzin.
mascarpone (5-7 minut).
2. Biszkopty pokrusz z grubsza i namocz w kawie, wymieszanej z amaretto.
3. Przygotuj 6 foremek do lodów. Napełniaj je masą mascarpone, od czasu do czasu podsypując namoczonymi biszkoptami. Umieść w lodach patyczki, obsyp czekoladą. Wstaw do zamrażarki na 4-6 godzin.
1/2 kg chałwy waniliowej
300 ml naturalnego jogurtu greckiego lub śmietany kremówki
4 żółtka
1 łyżka ekstraktu waniliowego
4 łyżki cukru pudru
Żółtka utrzeć z cukrem pudrem , następnie dodać ekstrakt waniliowy oraz
pokruszoną chałwę na przemian z jogurtem - połączyć. (Masę chałw
Ptasie mleczka zaczęłam wsuwać zanim Ania 2 dni skończyła. Czekoladę, lody
jadłam i nic się nie dziej. Zasadniczo uważam, żeby jakichs chemikaliów nie było
(typu kiśle czy galaretki). Przy rzeczach typu kremówka trzeba też uważać, żeby
to świerze było. U nas słodycze szkodzą tylko i wyłącznie na
LODY TRUSKAWKOWE
3/4 kg truskawek, 7 łyżek cukru, łyżka galaretki truskawkowej, 5 łyżek
posiekanych migdałów, 5 łyżek miodu, po 35 gad kremówki i kwaśnej śmietany
Truskawki gotuj z cukrem 10 minut, Dodaj galaretkę, wymieszaj ze 100 ml wody,
podgrzewaj kilka minut. Migdały upraż, połącz z
kremówki.
Połączyć.
Zaprząc maszynę do lodów.
(W przepisie nie mam mowy o maszynce, a o przełożeniu masy do pojemnika, zamrażaniu
i mieszaniu widelcem od czasu do czasu.)
--
Hau hau hau
Nie, nie dostałam czkawki, tylko chcę powiedzieć, że to parfait (odmiana lodów) jest
parfait (doskonałe). Może nie koniecznie na zdjęciach, ale w smaku na pewno.
Konkretnie zrobiłam dwa różne parfait, bo do jednego były potrzebne tylko żółtka, a do
drugiego tylko białka. Przepisy z "Lodów i
hmm...
ciasto z czekoladą, pączuś z marmoladą,
wafelki kakaowe, lody śmietankowe,
kremówka z kremem, rogalik z dżemem,
z nadzieniem pralinki, słodziutkie landrynki,
mleczna mileczka, wedlowskie ptasie mleczka...
Jestem łasuchem na słodycze,
ale ich tu wszystkich nie zliczę.
Słodyczy sobie
też miałam taki problem przy pavlovej. ale ubiłam na kogel mogel z 8 płaskimi
yżkami cukru, do tego pół litra ubitej kremówki, dodałam masę bakalii i do
zamrażarki. lody były wprost przepyszne:).
Z BIAŁEJ CZEKOLADY
20 dag białej czekolady, 1/2 l mleka, śmietana kremówka 30%, 10 dag cukru, opakowanie cukru waniliowego, owoce i polewa do dekoracji
Do garnka wlej mleko, dodaj cukier oraz pokruszoną czekoladę - rozpuść na parze i ostudź. Kremówkę ubij z łyżką cukru oraz cukrem waniliowym
anastassia napisał(a):
> Dla ulatwienia dodam: tolerancyjna Ksena. To jest niesmaczne - twierdzi buzz.
> Inni twierdza ze kremowki niesmaczne.
> A co sadzicie WY?
z okazji upałów sądzę
żebyś dał.a sobie spokój z kremówkami
i np
zrobiła sobie loda
> Bzdura. Nie ma żadnych przywilejów dla heteroseksualistów z tytułu ich orientacji.
> Istnieje prawo do zawarcia małżeństwa z osobnikiem przeciwnej płci (posiadane
> przez wszystkich dorosłych obywateli, nie wyłączając homoseksualistów)
Czyli wszyscy mogą kupować lody chociaż część
.
Stężała piankę wyłożyć z pucharków na talerzyki(do góry dnem), na wierzchu ułożyć porcję lodów (można ją lekko wcisnąć w piankę), ozdobić śmietaną i "esami-floresami" z advocaata lub soku.
Pychotka!
Pozdrawiam
Ada
W Czarodzieju lodów nie jadłam, więc się nie wypowiem, ale kremówkę mają najlepszą, niebo w gębie, naprawdę warto.
Co do lodów ze Starowiślnej - moim zdaniem są przereklamowane, jadłam raz, wybraliśmy się większą grupą, nie mówię że są niedobre, ale znowu żadna nadzwyczajność (moim zdaniem), lody
Z dzieciństwa zostało mi przekonanie, że cukier powinien brązowieć dość szybko.
Alarm niepotrzebny, udało się, nie spaliłam, przelałam do słoiczka i czeka.
Wszystko przez lody, zrobiłam lody z kremówki i mleka skondensowanego, ale mleko było niesłodkie i lody wyszły takie sobie (mimo dodatków
LODY TRUSKAWKOWE
szklanka truskawek, 5 łyżek śmietanki, łyżeczka cukru waniliowego
Truskawki rozgnieść widelcem, posypać cukrem. Odstawić żeby puściły sok. Kremówkę lekko ubić, truskawki zmiksować i połączyć ze śmietanką. Tak przygotowaną masą napełnić foremki do lodów, zamrozić.
--
https
LODY TRUSKAWKOWE
szklanka truskawek, 5 łyżek śmietanki, łyżeczka cukru waniliowego
Truskawki rozgnieść widelcem, posypać cukrem. Odstawić żeby puściły sok. Kremówkę lekko ubić, truskawki zmiksować i połączyć ze śmietanką. Tak przygotowaną masą napełnić foremki do lodów, zamrozić
DOMOWE LODY WANILIOWE
500 ml mleka
100 g cukru
1 cukier waniliowy
1 laska wanilii
6 żółtek
100 ml śmietany kremówki
Mleko przelać do garnka, dodać 50g cukru, ziarenka wanilii i zagotować. Do mleka można wrzucić pustą laskę wanilii.
W drugim garnku ubić żółtka z pozostałym
LODY
Dowolne owoce (mogą być mrożone), cukier według uznania, 1 opakowanie śmietanki kremówki. Dowolne dodatki do ozdoby.
Owoce zmiksować razem z cukrem i śmietanką. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów ? masę mieszać co 30 minut. Po tym czasie
LODY
Dowolne owoce (mogą być mrożone), cukier według uznania, 1 opakowanie śmietanki kremówki. Dowolne dodatki do ozdoby.
Owoce zmiksować razem z cukrem i śmietanką. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów ? masę mieszać co 30 minut. Po tym czasie
Składniki na krem:
150 ml mleka 3,2%
150 ml śmietany kremówki 36% (daję Piątnicę)
3 żółtka
70g drobnego cukru
Mleko zmieszać z kremówką, podgrzać. Żółtka utrzeć z cukrem na kogel-mogel i
wlać do ciepłego mleka. Podgrzewać, aż zgęstnieje (nie gotować!). Masę
odstawić do ostygnięcia, a
DOMOWE LODY WANILIOWE
500 ml mleka
100 g cukru
1 cukier waniliowy
1 laska wanilii
6 żółtek
100 ml śmietany kremówki
Mleko przelać do garnka, dodać 50g cukru, ziarenka wanilii i zagotować. Do mleka można wrzucić pustą laskę wanilii.
W drugim garnku ubić żółtka z pozostałym
LODY
Dowolne owoce (mogą być mrożone), cukier według uznania, 1 opakowanie śmietanki kremówki. Dowolne dodatki do ozdoby.
Owoce zmiksować razem z cukrem i śmietanką. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Jeżeli nie mamy urządzenia do robienia lodów ? masę mieszać co 30 minut. Po tym czasie
Rozmowa z tobą jak z dzieckiem,twoje najlepsze,co rok inne,ale ważne ze twoje:)
Kiedyś lody Grycana i czekolady Lindt, dzis eko z samego Londynu i domowe z własnej śmietany kremówki.Zobaczymy co bedzie za rok,dwa lata :D
OWOCOWE LODY
200 g truskawek
300 g malin
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki ulubionego serka waniliowego homogenizowanego
2 płaskie łyżki naturalnego miodu
1. Maliny umyj, przebierz, po czym wsyp oczyszczone owoce do wysokiego naczynia. Dodaj 3 łyżki serka waniliowego oraz łyżkę miodu, a
OWOCOWE LODY
200 g truskawek
300 g malin
200 ml śmietanki kremówki 36%
3 łyżki ulubionego serka waniliowego homogenizowanego
2 płaskie łyżki naturalnego miodu
1. Maliny umyj, przebierz, po czym wsyp oczyszczone owoce do wysokiego naczynia. Dodaj 3 łyżki serka waniliowego oraz łyżkę miodu, a
TRÓJKOLOROWY DESER
mrożonych truskawek, garść
lodów waniliowych lub śmietankowych, 2 gałki
kremówki, kilka łyżek
nutelli, nieco mniej niż kremówki
czekolady deserowej, 1/2 kostki
Truskawki włożyć do pucharków i odstawić do czasu, aż się rozmrożą i puszczą soki. Ubić