kolekcja OWOCOWA w innej odsłonie - tym razem wisior jagodowy z taflą lodu w środku
pomoc techniczna - tutorial Eni Oken - polecam te tutoriale -są świetne
agat, ametyst, kamien księżycowy
--
mój zapleciony blog
Mój sorbet, wg tego przepisu:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Sorbet_jagodowy,,42210825,9495.html
dodatkowo dodałam jeszcze oprócz jagód pół szklanki borówki amerykańskiej
tłusta smietana:) )Miksuje - i i
mam lody:)
Tzn, lody - w sensie ogolnym (coby sie jakis purysta nie czepnąl,
ze to sorbet, czy tez inna nazwa...)
Najlepsze wg mnie - sa z zamrozonych malin:) wisnie malo intensywny
smak, truskawki - nie wiem, one dla mnie nie istnieją, jagody
1. orzechowe
2. cynamonowe
3. waniliowe z syropem klonowym
4. czekoladowe
5. sorbet malinowy
6. sorbet brzoskwiniowy
7. miętowe
8. jagodowe
9. truskawkowe
10.malaga
--
Nellie the elephant packed his trunk
And said goodbye to the circus
gałki. najbardziej to w takiej mojej kawiarence na mieście. mega wielkie gałki jedna
ok. 4 złotych ale jakie pyszne i jakie wielkie kawałki mają owowców , ciast...
sorbety wszystkie , truskawkowe, lion, czekoladowe, jagodowe ... mniam mniam <3
empik i mozna szaleć.
Np lody waniliowe bez jajek, albo truskawkowo - jogurowe, albo
sorbet czekoladowy (bez mleka)albo sorbet jagodowy ...
Zasliniłam sie...
- Na pierwszym miejscu lody we Włoszech: wszystkie!!! "Cinque gusti per
favore!" Od tiramisu, poprzez kasztanowe, migdałowe, orzechowe.
Później długo, długo nic...
- Lody od Kowalskiego z cukierni na Grochowskiej (już kiedyś była o tym miejscu
mowa:) - tam najlepsze są orzechowe z posmakiem
Ubite białko:
- poprawia strukturę sorbetu, jest on bardziej puszysty, lekki i po prostu smaczniejszy.
Wrazenie jest ze sie je mus / pianke.
- powoduje ze lody nie mrozą sie na kosc, ale latwo daja sie wykroic w kulki.
Ze skladnikow polecam jeszcze kieliszek dobej wodki, tez powoduje ze nie
wprawdzie sezon na lody już minął ale ja je uwielbiam więc smakuję cały rok.
Najlepsze lody jakie jadłam w naszym kraju są w miejscowości BIAŁOBRZEGI nad
Pilicą jak ktoś jeździł z Warszawy w góry trasą krakowską to wie gdzie to jest
bo tam zawsz były korki, tam najlepsze to grylażowy
oczywiscie ze tak i moge powiedziec tylko tyle ze deser to moja specialnosc na
co masz teraz ochote :-))) lody sorbet jagodowy mus wisniowy z listkiem bazyli
a moze teraz Ty ...:-)))
We Francji: pierogów, kiszonych ogórków, surowej kiszonej kapusty (gotowana jest, choć mało kwaśna), pierogów, chrzanu, ćwikły, żurku, lodów jagodowych (i w ogóle lodów owocowych, tu same sorbety), pierogów, sernika, makowca, prawdziwych pączków, pierogów, kefiru, maślanki i pierogów.
--
http
Mam philipsa, z allegro i jest super. Zrobilam tam juz w ciagu miesiaca ponad
10 litrow roznych lodow. Swietne sa np sorbety cytrynowe, super sorbet
jagodowy, a orzechowe mniam mniam, ze juz nie wspomne o zwyklych waniliowych.
Zalety
- wiesz co jesz
- wiesz co dajesz dziecku
- smak jest
kurde, co za watek! :D
wiele juz zostalo napisane, dodam z mojej strony- jako starawej juz data emigrantki- nadal bardzo podobaja mi sie (i dziecku, i jednoczesnie brakuje nam ich na miejscu) owocowe LODY
lody truskawkowe, porzeczkowe i jagodowe (moje trzy ulubione) w Polsce kupisz na galki
około 1 godzinę.
Sorbet ubić w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją producenta. Przenieść mieszaninę do hermetycznego pojemnika i zamrozić na 2 godziny lub maksymalnie na noc przed podaniem.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
około 1 godzinę.
Sorbet ubić w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją producenta. Przenieść mieszaninę do hermetycznego pojemnika i zamrozić na 2 godziny lub maksymalnie na noc przed podaniem.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
około 1 godzinę.
Sorbet ubić w maszynce do lodów zgodnie z instrukcją producenta. Przenieść mieszaninę do hermetycznego pojemnika i zamrozić na 2 godziny lub maksymalnie na noc przed podaniem.
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/wd/qa/jcow/UBZWRKMkOwbtiZZaBX.jpg
Ja mam 1 litrowego philipsa (ważne bo pół litrowe dają mniej lodów na tyle samo pracy i wkład chłodzący jest w moim płaski i zajmuje mniej miejsca w zamrażarce).
Od 3 lat jemy domowe lody, przy czym mnie akurat zależy na tym, żeby były bez jajek. Nie spotkałam się z przepisem bez cukru, ale mnie
SORBET JAGODOWY
1/3 do 1/2 szklanki granulowanego cukru
3/4 szklanki wody
2 łyżki grubo posiekanych liści bazylii , więcej do smaku, plus liście do dekoracji
3 1/2 szklanki truskawek, łuskanych, puree i przecedzonych
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki wódki lub wina jagodowego
SORBET JAGODOWY
1/3 do 1/2 szklanki granulowanego cukru
3/4 szklanki wody
2 łyżki grubo posiekanych liści bazylii , więcej do smaku, plus liście do dekoracji
3 1/2 szklanki truskawek, łuskanych, puree i przecedzonych
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki wódki lub wina jagodowego
SORBET JAGODOWY
1/3 do 1/2 szklanki granulowanego cukru
3/4 szklanki wody
2 łyżki grubo posiekanych liści bazylii , więcej do smaku, plus liście do dekoracji
3 1/2 szklanki truskawek, łuskanych, puree i przecedzonych
1 łyżeczka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
2 łyżki wódki lub wina jagodowego
, wyjatkowo chrupiace i bez MSG)
- dobrej jakosci ryz basmati, ryz do risotto i makarony jajeczne
- cukry trzcinowe demerara i muscovado w dobrej cenie
- pesto, tunczyk, mleko kokosowe
- lody: maple pecan crunch, sorbet mango (te akurat najbardziej mi podeszly,
ale jest jeszcze pare innych
SORBET JAGODOWY
1 szklanka jagód, 1 śmietanka 32%, miód (może być cukier ale ja już od 2 lat prawie nie używam cukru), śmietan - fix, szczypta soli, 1 malutka łyżeczka cukru pudru, pojemniki na lód
Jagody zmiksować z dodatkiem miodu do konsystencji musu. Śmietankę ubić ze śmietan fix-em, z
SORBET JAGODOWY
1 szklanka jagód, 1 śmietanka 32%, miód (może być cukier ale ja już od 2 lat prawie nie używam cukru), śmietan - fix, szczypta soli, 1 malutka łyżeczka cukru pudru, pojemniki na lód
Jagody zmiksować z dodatkiem miodu do konsystencji musu. Śmietankę ubić ze śmietan fix-em, z
My mamy koło domu warzywnik, więc latem i jesienią mniej wydatków na jedzenie. Posadziliśmy też owoce jagodowe, a jabłka i śliwki dostajemy od rodziców. Lody i sorbety robię w maszynce do lodów. Niestety, nie robimy własnego piwa. Ale generalnie latem mamy sporo mniej wydatków - chyba, że trafi się
litry lodów o konsystencji pośredniej między normalnymi lodami a
sorbetem. Najlepiej liże się je z wafelka :) Pewnie, gdyby robić w maszynce do
lodów to wyszłyby gładkie.
--
Posiadacz wciąż rosnącej kolekcji 118 kasztanów
Sing your own special song
, wystarczy Smakija waniliowa) - jeden duży albo porcje jednoosobowe
*lody z sosem czereśniowym i/lub wisniowym (lody podajesz z alkoholizowanym sosem owocowym, zagotowanym z laską cynamonu, zagęszczonym mąką ziemniaczaną i z dolewką brandy, kiedy już wystygną)
*szejki ze świeżych owoców jagodowych i np
,
błyskawiczne purée itp.).
Owoce: banany, owoce z puszki, soki, ananasy, rodzynki, arbuzy, daktyle, figi.
Inne: miód, lody, dżemy.
Przykład dziennego menu w 2 etapie
Śniadanie: jagodowy koktajl mleczny (wymieszać 0,28 l jogurtu light i 0,5
szklanki owoców jagodowych, można też dodać 0,5 szklanki