)
przed podaniem gotuje sie cieniutki makaron semia (moze byc vermicelli), barwi sie na
rozne kolory i na nim kladzie porcyjke lodow
ostrzegam, ze tak przyrzadzone lody sa okropnie slodkie, ale takie wlasnie maja byc
wedlug gustow hidsuskich
ja na fali ciecia cukru z przepisow, zmniejszam ilosc
Herbata mrożona z miętą
2 łyżeczki czarnej indyjskiej herbaty,
0,2 litra wrzštku,
2 plasterki pomarańczy,
2 plasterki cytryny,
6 listków suchej mięty,
bršzowy cukier do smaku,
kostki lodu,
Zaparzyć czarną indyjską herbatę i po 3 minutach odcedzić. Wysoką, koktailową
szklankę napełnić
Przepis jest prosty jak konstrukcja cepa: jogurt, trochę mleka, lód i
koncentrat. Wszystko razem miksować albo mieszać w shakerze, aż na wierzchu
zrobi się piana. Nazywa się to lassi i jest powszechnym napojem chłodzącym na
subkontynencie indyjskim. A z mango jest wyjątkowo pyszne.
Za indyjskim jedzeniem.
Część mogę odtworzyć sama a część nie, np.swiezej crispy dosy nie umiem a ta w proszku jest paskudna.Albo nie znam tajemnego składnika dodawanego do chana masala ( I nikt nie zna, przetestowałam dziesiątki przepisów) na "ten' smak z tamtejszej budki.
Całą resztę mogę
Kopiuję z mojego "archiwum" (a przepisy oczywiście z tego forum)
Namkin lassi - słony napój z jogurtu lub maślanki
Składniki: 1 łyżka podprażonego i zmielonego kminku indyjskiego, 950 ml jogurtu
lub maślanki, 700 ml wody, 3 łyżki soku z cytryny, 2 łyżeczki soli, kawałki
lodu (niekoniecznie
Pyszne. Nadaje się do jedzenia jako danie samo w sobie, albo jako dodatek. Przepis z
"Traditional Indian cooking in South Africa" Ramola Parbhoo
1 kalafior, podzielony na różyczki,
500g mrożonego groszku,
1 1/2 cebuli, posiekanej,
2 małe pomidory, starte ( u mnie z puszki),
1 łyżeczka soli
cala masa (naparwde sa niezle :-) Probuje sie przestawic na mleko
sojowe, ale jakos srednio mi idzie... nie bardzo na przyklad moge sie
przyzwyczaic do lodow sojowych...
No wlasnie, lody - niestety uwielbiam , taki na przyklad mint chocolate cookie
Ben&Jerry moglabym litrami...
Bardzo lubie
sztuki miąższu. Coś jakby się dobrać do paczki troszkę mniej
lepkich werthersów.
Z małych co nieco smakowały mi ponadto lody kokosowe podawane w koszyczku z
liścia banana skleconego zszywkami biurowymi i przyozdobione czerwoną fasolą,
takie wafelkowe placuszki ze słonymi wiórkami kokosowymi (nazwy