Wakacje mają swoje smaki. Gofry ze świeżymi owocami i bitą śmietaną, smażona rybka, oscypek z grilla. Na szczęście nawet wtedy, kiedy urlop już za nami, możemy wciąż cieszyć się nimi we własnej kuchni.
A może smakowity i gorący wieczór śródziemnomorski? Zapraszamy na karnawałowe słodkości wprost z Francji, Hiszpanii i Włoch.
Jest rok 1892. Nellie Melba jest u szczytu kariery śpiewaczki operowej. Jednak za sprawą swojego męża i jednego z największych francuskich szefów kuchni, jej nazwisko będzie później bardziej kojarzone z lodowym deserem, niż z wielką operą.
lub rumu Oraz: lody waniliowe albo bita śmietana do podania Sposób przygotowania Gruszki obieramy, przekrawamy na połówki, usuwamy gniazda nasienne. Pół szklanki wody zagotowujemy z cukrem, wkładamy gruszki i gotujemy do miękkości. Wyjmujemy z syropu, osączamy i studzimy. Robimy
cukru pudru 1 łyżeczka rozpuszczalnej kawy sól ew. kieliszek brandy lub rumu Oraz: lody waniliowe albo bita śmietana do podania Sposób przygotowania Gruszki obierz, przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne. Zagotuj pół szklanki wody z cukrem, włóż gruszki i gotuj do
. Melba Składniki: 4 niewielkie brzoskwinie, ze skórką* 500 ml wody 3 łyżki cukru 250 g malin, świeżych lub mrożonych 500 ml dobrych lodów waniliowych świeże maliny i jagody, do dekoracji W garnku połącz cukier z wodą. Podgrzewaj na małym ogniu, aż syrop zacznie się gotować. Gotuj na małym ogniu
(czyli do temperatury płonącego etanolu) powoduje różnego rodzaju reakcje chemiczne, w tym częściową karmelizację cukru. Wielu smakoszy uważa jednak, że proces ten to jedynie kulinarny show i tylko niszczy smak potraw. Podczas flambirowania często stosuje się jako przyprawę sproszkowany cynamon, który
; Sposób przygotowania Wszystkie składniki mieszamy w shakerze wraz z pokruszonym lodem. Podajemy w kieliszku do martini ozdobionym crustą z soli oraz plasterkiem limonki. Składniki: 4 dojrzałe brzoskwinie (lub brzoskwinie z puszki) 2 szklanki cukru 1 szklanka wody 1 łyżeczka ekstraktu
, wsypujemy cukier i wkładamy skórkę z cytryny lub pomarańczy. Dodajemy ubite jajka. Wstawiamy rondel do garnka z gorącą wodą i ubijamy wszystkie składniki, aż poncz zgęstnieje. Wtedy rondel wyjmujemy i odstawiamy do ostudzenia. Gotowy trunek rozlewamy do pucharków. Poncz płonący
Składniki: 6 bananów 40 g masła 50 g cukru trzcinowego 50 ml mocnego naparu kawowego 50 ml rumu lody waniliowe
im funghi porcini z grilla, z cieniutkimi chrupiącymi płatkami ziemniaków, doprawione pietruszką i czosnkiem. Na deser pistacjowy creme brulée i bavarese alle nocciole, czyli mus orzechowy w karmelowej polewie z gałką lodów jogurtowych. Palce lizać! Degustacje: 3-4
6 kulek lodów waniliowych, 6 kulek lodów owocowych, 2 kiwi, duży banan, 6 łyżek sezonowych miękkich owoców(maliny; truskawki; poziomki; czarne jagody; winogrona pozbawione pestek), szklanka śmietany kremowej, 6 kostek cukru, 6 kawałków suchego wafla, nieco większych od kostek cukru, łyżka spirytusu
2 banany,150 g mrożonych malin banan; maliny
4 banany, cukier, mąka, 1 jajko, 6 łyżek masła, rum Banany obierz i przekrój wzdłuż na połówki. Jeśli nie są wystarczająco dojrzałe, posyp je cukrem. Jajko roztrzep widelcem w głębokim talerzu. Połówki bananów panieruj w mące i jajku. Na dużej patelni rozgrzej masło, usmaż banany. W rondelku
6 bananów, 40 g masła, 50 g cukru trzcinowego, 50 ml mocnego naparu kawowego, 50 ml rumu, lody waniliowe Obierz banany i przekrój wzdłuż na pół. Na dużej patelni rozpuść masło. Obsmaż banany przez 3 minuty na średnim ogniu, obracając każdego tylko raz. Nie zdejmując patelni z ognia, posyp
500l smietany30%lub36%,3 pomarancze,20gr cukru pudru smietane ubic.z pomaranczy wycisnac sok dodac cuker puder.wymieszac z smietana.wstawic do zamrarzalnika na 6 godz cukier puder;
Moja córeczka ma dzisiaj urodziny, chciałaym podać,,płonące lody'' ale niestety kostka cukru zamoczona w spirytusie nie chce płonąć...co robić, prosze o porade...
witam wpadłam na pomysł, żeby na sylwestra podać gościom pucharki lodów płonących. w barku nie mam jednak spirytusu. stąd moje pytanie: czy kostki cukru można zanurzyć w czystej wódce? czy będą się palić i czy odpowiednio długo?
wiadomo, że trudno znaleźć taki rym więc proponuje dodać mu mocy spirytem. Jeśli lody mają byc z bakaliami to radzę dodać je po wypaleniu alkoholu... Proponuję najpierw podpalić na chochli i wtedy oblać lody lub nasączyć ze dwie kostki cukru. Chochelka musi mieć sprawną "komorę zupną" - nie może
całkowicie naturalny, obserwowany także u dorosłych członków rodziny ;-) W wersji super kalorycznej można podawać z lodami waniliowymi. Po raz pierwszy spróbowaliśmy to cudo w czasie egzotycznych wakacji. Dokładny przepis znalazłam w necie
. Banany posypac posiekanymi migdalami, wlac rum, zapalic, zdjac z ognia i podawac plonace razem z lodami. Źródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 14 "Kuchnia hiszpańska", strona 86 pozdrawiam i życzę smacznego
kawka dwa razy! ze śmietanką, cukrem, marcepanem, lodami (przełamanymi, oczywiście) i płonącym absyntem. Aise, korzyści materialne są niczem w porównaniu z przyjemnością, jakiej możesz doświadczyć, dyskutując ze mną... .y.
PŁONĄCE GRUSZKI 4 gruszki, 55 g masła, 50 g cukru, 3 łyżki porzeczek, 80 ml likieru calvados, 1 łyżeczka cynamonu, 50 ml lodów waniliowych Gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki. Posypać cukrem i kontynuować smażenie. Dodać porzeczki, likier i cynamon. Rondelek
pinacoladaa napisała: > .. proponuję tez lody, może płonące ale nie czekoladowe, bo to juz przysyt > słodzenia i lukrowania :)) ================ waniliowe,zmrozone na maxa,obtoczone w zoltku z cukrem i kruszonymi migdalami,powinno byc dobre, nie? -- the life-giving sword
PŁONĄCE GRUSZKI 4 gruszki, 55 g masła, 50 g cukru, 3 łyżki porzeczek, 80 ml likieru calvados, 1 łyżeczka cynamonu, 50 ml lodów waniliowych Gruszki obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić na ćwiartki. Posypać cukrem i kontynuować smażenie. Dodać porzeczki, likier i cynamon. Rondelek
Jeżeli masz toster, to mozesz pozyczyć jeszcze od kogoś drugi i narobić grzanek z szynką i żółtym serem (keczup na stół). Te grzanki mogą czekać w lodówce, przygotowane przed imprezą. Na deser fajne są płonące lody: macza się kostki cukru w spirytusie, kładzie na porcjach lodów i tuż przed
PŁONĄCE LODY 6 kulek lodów waniliowych, 6 kulek lodów owocowych, 2 kiwi, duży banan, 6 łyżek sezonowych miękkich owoców(maliny; truskawki; poziomki; czarne jagody; winogrona pozbawione pestek), szklanka śmietany kremowej, 6 kostek cukru, 6 kawałków suchego wafla nieco większych od kostek cukru
PŁONĄCE LODY 6 kulek lodów waniliowych, 6 kulek lodów owocowych, 2 kiwi, duży banan, 6 łyżek sezonowych miękkich owoców(maliny; truskawki; poziomki; czarne jagody; winogrona pozbawione pestek), szklanka śmietany kremowej, 6 kostek cukru, 6 kawałków suchego wafla nieco większych od kostek cukru
! Na małym ogniu w naczyniu roztapiamy tabliczkę czekolady, aż do płynnej konsystencji. Gdy banany się podpieką wykładamy na talerz i polewamy roztopioną czekoladą. Przepis Kamila z Ugotowani.pl Pamiętacie "Płonące lody"? A jakby dodać kostkę cukru, polaną alkoholem i podpalić. Były by bardziej
! Na małym ogniu w naczyniu roztapiamy tabliczkę czekolady, aż do płynnej konsystencji. Gdy banany się podpieką wykładamy na talerz i polewamy roztopioną czekoladą. Przepis Kamila z Ugotowani.pl Pamiętacie "Płonące lody"? A jakby dodać kostkę cukru, polaną alkoholem i podpalić. Były by bardziej
W centrum Katowic była ulica Jej nazwę zmienili, więc ją przemilczę A tam kiedyś był bar zwany Automatem Ja z rodzicami chodziłam tam latem Tam szczyt elegancji lody "czarno - białe" I te również wspominam z lekkim żalem I jeszcze "Płonące" dodać to muszę Z kostką cukru maczaną w spirytusie
lupus76 napisał: > musisz mieć: biszkopt, koniak, lody, białka jaj, cukier i bitą śmitanę > (niekoniecznie) > Biszkopt scina się na cieniutkie kawałki. na to kładzie sięb. mocno zmrożone > lody i od góry przykrywa też biszkoptem. tworzy siępiramidka. nasącza się ją
musisz mieć: biszkopt, koniak, lody, białka jaj, cukier i bitą śmitanę (niekoniecznie) Biszkopt scina się na cieniutkie kawałki. na to kładzie sięb. mocno zmrożone lody i od góry przykrywa też biszkoptem. tworzy siępiramidka. nasącza się ją koniakiem (albo winiakiem). z białek i cukru robimy
Pascala :-) Produkty potrzebne do przepisu 125 g lub 6-7 łyżek cukru trzcinowego (oczywiście, może być cukier kryształ) szczypta cynamonu 4 dojrzałe banany 1/4 szklanki likieru bananowego ½ litra lodów waniliowych lub 0,25 litra bitej śmietany 60 g masła 1/2 szklanki rumu
Dla dzieci bez alkoholu: 1 łyżeczka masła 4 duże banany 1 łyżka od zupy cukru 2 " " Creme de Banane (likier bananowy) 2 " " Kirschwasser (może być palinka wiśniowa albo zwykły spirytus) 4 " " galaretki porzeczkowej 4 gałki lodów waniliowych 1/8 l śmietany bitej w sprayu
omlet tylko z nazwy :) Bardzo wykwintny deser. Potrzebne są: ciasto biszkoptowe (może bć kupiony spód), jajka, cukier-puder, koniak/winiak i lody. Ewentualnie bita śmietana. Biszkopt kroisz na cieniutkie płaty (3mm, jak się uda, to cieńsze), i nasączasz je winiakiem. Ubijasz białka na sztywno i
recepta filozofów na wspaniałe samopoczucie" A teraz zapraszam Was na wirtualne Miętowe Pola: Miętowe pola 2 filiżanki lodów waniliowych 2 torebki herbaty miętowej 1/4 filiżanki herbaciane syropu waniliowego W mikserze wymieszaj wszystkie składniki aż do ujednolicenia. Następnie rozetnij
;) Potrząsać płonącym garnuszkiem do moment, aż płomień zgaśnie. Przełożyć do szklanej miseczki, dokładnie przykryć i ostudzić. Przechować w lodówce nawet do 5 dni. Rodzynki najlepiej przygotować dzień wcześniej. Brownies: 70 g poszatkowanej gorzkiej czekolady 130 g miękkiego masła 2 jajka średniej
. Kawa mrożona• 2 jaja• 2 żołtka• 15 dag cukru• 1/2 l mleka• wanilia• 1 łyżka kawy Sporządzić masę mleczno-jajeczną, jak do lodów. Przed zamrożeniem połączyć z mocnym naparem kawy. Zamrozić, ubijać mikserem kilkanaście sekund i znowu zamrozić. Masa powinna być
, lody czy czekoladę , młodemu też daje na spróbowanie.Gazowanych tez nie pije, zreszta ja pije tylko wode, zieloną herbate,kawę wino i piwo, z czego młody dostaje tylko wode i zieloną (choć do tychj drugich ma ogormny pociąg), ja nie slodze wiec mlody też pije gorzkie, ale nie zaltuje calego
? Mam tu pod ręką sprawozdanie korespondenta "Kuriera Warszawskiego" z Sopotu, który tak między innymi pisze: "Tutejsze kabarety rosyjskie obliczone są na publiczność, która nie liczy się z groszem. Są dla nich homary świeże, ananasy i brzoskwinie mrożone w szampanie, winogrona, cukry, lody w
, który tak między innymi pisze: "Tutejsze kabarety rosyjskie obliczone są na publiczność, która nie liczy się z groszem. Są dla nich homary świeże, ananasy i brzoskwinie mrożone w szampanie, winogrona, cukry, lody w płonącym ponczu. A publiczność, która zna ten język. Przeważnie więc żydzi. Przy
gnijące na dnie wód przywalonych lodem. W szparze szerokiego zapiecka odzywa się czasami świerszcz, w kącie pokoju kołace głucho stary zegar szafkowy, ostatni zabytek świetności minionej. Śpiew świerszcza i tępy szczęk wahadła sprawiają panu Dominikowi niejaką, trudną do określenia ulgę. Gdyby nie
czasem. Na welurowych kanapach, wśród starych mebli odpoczywają od wyścigu szczurów ci, którzy pracują w sterylnie urządzonych biurach. Zamawiają przede wszystkim Mojito - najpopularniejszy ostatnio drink. To rum z sokiem z limonek, brązowym cukrem i miętą, serwowany na kruszonym lodzie. Ten
