Jeśli łakocie, to tylko domowe - Beata Lipov podpowiada, jak bez wyrzutów sumienia osłodzić dzieciom dzieciństwo.
Jeśli łakocie, to tylko domowe - Beata Lipov podpowiada, jak bez wyrzutów sumienia osłodzić dzieciom dzieciństwo.
Niestraszna mu maltodekstryna, sferyfikacja i hydrokoloidy. Potrafi zrobić jadalny piasek i owsiankę ze ślimaków. Panie, panowie - Heston Blumenthal!
eksperymenty bywają śmiertelnie nudne. Robimy, na przykład, dziesięć wersji lodów waniliowych, bierzemy mniej lub więcej żółtek, do jednej porcji dodajemy glukozę, do innej fruktozę lub sacharozę. Robimy ślepe degustacje, badamy, jak uwalnia się smak, jak długo pozostaje na języku, jak szybko lody topnieją
stwardnieje 5.Jeść ;) UWAGA! DESER MOŻE WYSTARCZYĆ NIEKONIECZNIE DLA 3-4 OSÓB ! WSZYSTKO ZALEŻY JAKIE BĘDĄ PORCJE ! JEŚLI BĘDZIE WIĘCEJ NIŻ JEDNA SZT. JOGURTU TRZEBA DODAĆ WIĘCEJ ŚMIETANKI GDYŻ DZIĘKI NIEJ LODY SĄ TAKIE SŁODZIUTKIE ;) jogurt;
zgęstnieje. Nie gotuj! Przecedź do miski, wymieszaj z maślanką, wstaw na 2 godziny do lodówki, a potem zamroź w maszynie do lodów lub przykryj folią, wstaw do zamrażalnika i zamrażaj, mieszając od czasu do czasu. śmietana;żółtka;cukier;maślanka;
puszka ananasa,ćwierć arbuza,200 g winogron,1 pomarańcza,150 g truskawek,2 banany,litrowe lody śmietankowe,polewa karmelowa Pomarańcze obieramy i kroimy w kosteczkę, podobnie postępujemy z arbuzem wyciągniętym ze skóry. Winogrona i truskawki po obraniu z ogonków kroimy na pół. Ananasa i banana
0.5 l lodów śmietankowych,waniliowych,czekoladowych lub kawowych,6 łyżek zmielonej dobrej kawy,17 dag czekolady w proszku,50 g koniaku Kawę zalać 100 ml wrzątku, przykryć. Po 15 minutach przecedzić, starannie utrzeć z czekoladą, po czym mocno schłodzić w lodówce. Następnie dodać koniak, wymieszać
0.5 l lodów śmietankowych,waniliowych,czekoladowych lub kawowych,6 łyżek zmielonej dobrej kawy,17 dag czekolady w proszku,50 g koniaku Kawę zalać 100 ml wrzątku, przykryć. Po 15 minutach przecedzić, starannie utrzeć z czekoladą, po czym mocno schłodzić w lodówce. Następnie dodać koniak, wymieszać
- lody zrobić z 1 i 1/2 szklanki mleka, po oziębieniu dodać 1/2 szklanki soku owocowego. ŚMIETANKOWE - lody zrobić z 1 i 1/2 szklanki mleka, po oziębieniu dodać 1/2 szklanki śmietany. Gdy masa się schłodzi (musi być zimna) przelewamy ją do maszynki, a reszta to już jej robota.
W Lidlu kupuję: - czekolady - takie duże gorzkie po 5,99 i małą śmietankową za 1,99, - bgreckie atoniki sezamowe z miodem - takie duże, chyba po 2,99 - to moje ulubione słodycze, - dżemy z fruktozą - najlepszy z czarnej porzeczki, - powidła śliwkowe, - kwasek cytrynowy, - kawę rozpuszczalną
