400 g mąki pszennej,
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
125 g cukru pudru,
szczypta soli,
2 łyżki startej skórki z cytryny,
185 ml maślanki,
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
2 jajka,
110 g masła,
krem:
2 białka,
3/4 szklanki cukru pudru,
ew. skórka otarta z
3 marchewki,1 seler,1 por,ziele angielskie,liść laurowy,duży brokuł,pół masła,2 ząbki czosnku,śmietana 30%,natka pietruszki,koperek,długa bułka,sól,pieprz seler;por;ziele angielskie;liść laurowy;brokuł;masło;czosnek;śmietana;natka pietruszki;koperek;bułka;pieprz;
podsmażamy na oliwie czosnek z cebulą. Wrzucamy tymianek, ziele angielskie, liść laurowy i kawałki kurczaka. Podsmażamy, aż mięso będzie złociste. Zalewamy wodą mineralną i gotujemy na małym ogniu 25 minut. Wywar przecedzamy i miksujemy na krem z warzywami, kawałkami kurczaka oddzielonymi od kości i sokiem
,ziele angielskie,pieprz,sól Barszcz ukraiński wsypać do garnka z 6-7 szklankami wrzącej wody. Dodać obrane i pokrojone ziemniaki, liść laurowy, ziele angielskie, kostkę bulionową i gotować ok. 15 min. Następnie przyprawy korzenne usunąć, a do garnka dorzucić obrane i pokrojone na ćwiartki buraki
, pieprzem i tymiankiem. Zdjąć z ognia, przy użyciu blendera zupę zmiksować na gładki krem. pomidory;papryka;włoszczyzna;kapusta;czosnek;rosół;bazylia;przecier pomidorowy;ocet jabłkowy;pieprz;tymianek;ziele angielskie;liść laurowy;