Przepis na salatke z avocado z krewetkami:
1. dojrzale avocado myjemy, rozkrajamy i wyjmujemy pestke
2. pokrapiamy cytryna zeby nie stracilo koloru
3. przygotowujemy sos majonezowy z majonezu, jogurtu naturalnego (czosnku, soli, pieprzu). mozna
dodac stiltona albo innego plesniowego sera
4. dodajemy
a to będzie taki chłodnik z awokado.
trzeba mieć:
2 awokado,
1-2 ząbki czosnku,
sok z cytryny (ok.1 łyzka),
ok. 0.5 litra zimnego wywaru (np. rosołu),
ok. 250-300 ml kwaśnej smietany (lub 50/50 % dobrego naturalnego jogurtu
i śmietany,
sól, pieprz.
1. trzeba dokładnie wydrążyć
wybieram łyżeczką miąższ, rozdzaibuje go widelcem (musi byc wiec miekkie),
mieszam z serkiem homo (naturalnym!), albo naturalnym jogurtem, jednym
pomidorem pokrojonym w drobną kostkę, ząbkiem czosnku, solę pieprzę i daje
paprykę w proszku (słodką lub ostrą, albo obie jak kto woli).
Te papke
rodzinka stwierdziła, żem uzależniona :> od czosnku
od jakiś 3 tygodni mam fazę na avocado i czosnek a jedzonko wygląda tak - chleb na zakwasie z tesco (z innym pieczywem już mi tak nie smakuje) do tostera, gorący spieczony tost smaruje delikatnie masełkiem, na masełko posiekany
Avocado robie banalnie ;) tzn. avocado przecinam na pol a do wglebienia po
pestce nakladam sos. Sos robie z wycisnietego czosnku i jogurtu naturalnego -
mozna dodac troche soli lub peperoncino... Jesli chcesz to podam przepis, ktory
jest na karteczce dolaczonej do avocado - crem z avocado
dwa dojrzałe avocado
1 mała czerwona cebula
kilka ząbkow czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 opakowanie(ok. 250g) naturalnego serka typu Philadelphia
1 kubek jogurtu naturalnego(ok.150g)
sol,pieprz do smaku
wszystko musi byc rozdrobnione na miazgę i połączone ze soba
dwa dojrzałe avocado
1 mała czerwona cebula
kilka ząbkow czosnku
sok z 1/2 cytryny
1 opakowanie(ok. 250g) naturalnego serka typu Philadelphia
1 kubek jogurtu naturalnego(ok.150g)
sol,pieprz do smaku
wszystko musi byc rozdrobnione na miazgę i połączone ze soba
Ja uwielbiam sałatkę z krewetek i avocado. Zamrożone krewetki koktajlowe(a
jeszcze lepiej głębokowodne, bo większe), przelać wrzątkiem,wymieszać z obranym
i pokrojonym avokado.A sos? Ja dodaję koktajlowy Knorra. Można wypróbować też
połączenie dobrego majonezu(polecam dekoracyjny Winiary),jogurtu
Jogurt, troszkę śmietany. Jogurt rozcieram z serem pleśniowym (może być
rokpol/lazur), dodać sól, pieprz i oczywiście dużo czosnku. Do chipsów lub
warzyw, zwłaszcza do pomidorów.
GUACAMOLE (na dwie osoby)
-pół cebuli pokroić w drobną kosteczkę
-obrać pomidora ze skóry i pokroić tez w
Awokado, maly dojrzaly pomidorek, pol zabka czosnku, papryczke jalapeno (albo
jakakolwiek inna ostra papryczke) i swieza kolendre (mozna tez dodac troszeczke
cebuli. Zmiksowac i jesc z chipsami kukurydzianymi. Albo posmarowac grzanke.
Pyszne i proste tez jest awokado z odrobina jogurtu i
Ja robie takie, bardzo proste:
1. seler, oliwki, rodzynki, uprazone platki migdalowe i sos zrobiony
z oliwy, octu, cukru i soli.
2. seler, czerwona cebula, suszone sliwki i sos: jogurt, sok z
cytryny, cukier, zmielone gozdziki, sol.
2. seler, ogorek, avocado, szpinak, sos: oliwa, ocet, zabek
płatków migdałowych.
5. Jogurt naturalny + 1, 2 ząbki czosnku + sok z cytryny.
6. Sól i pieprz
Sałatę podrzeć na kawałki, pierś kurczaka usmażyć na patelni na oleju, po
wystygnięciu pokroić w paski lub kosteczkę. Wrzucić do slaterki sałatę, pierś z
kurczaka, płatki migdałowe i avocado - ja robię
czosnkowy z jogurtu
naturalnego 0% ,lyzki majonezu i czosnku) Pychaaa:)
w miedzyczasie herbatki zielone,mineralna.
dzis na sniadanie kawka i salatka z tunczyka(tunczyk,2 jajka na
twardo,rzodkiew,mini korniszony,cebulka,majonez,oliwa,sol,pieprz.
--
Kasia
Dokładnie rzecz ujmując, mnie dotyczą te restrykcje, marzy mi się jakiś sos do warzyw, a większość mi znanych zawiera, to czego mi nie wolno, czyli: nabiał (sosy na bazie jogurtu, ser w pesto), czosnek, cebule, pomidory (!!!), ostra paprykę, duzo cukru i soli (sosy azjatyckie), cieciorkę
ze słoika), śmierdzący ser utarty z odrobiną jogurtu, jogurt albo serek homogenizowany "postany" przez noc z czosnkiem albo curry, avocado utarte z kapką jogurtu i sosem jalapeno, musztarda z miodem...
w wersji "świat prostych watości
2-3 minut z każdej strony. Zgrillowane tortille podawać z sosem z avocado i jogurtem.
2-3 minut z każdej strony. Zgrillowane tortille podawać z sosem z avocado i jogurtem.
Chipsy, krakersy i świeże warzywa (np. ogórek, marchewka, surowy kalafior,
kalarepka) + dipy. Na wszelkich imprezach największym powodzeniem cieszy się
czosnkowy albo avocado.
Czosnkowy: 2 serki homogenizowane wymieszaj z małym kubeczkiem naturalnego
niesłodzonego jogurtu + 2-3 łyżki
i dobrze odciekniete z ogorkowej wody, sporo pieprzu, czosnek, oliwa, koperek, grecki jogurt
salsa z avocado w typie guacamole
sprezyste avocado (nie miekkie ale tez nie twarde) pokrojone na kawalki, pomidor bez skory i miazszu tez na kawalki, papryka (czerwona-zolta-pomaranczowa) tez w kawalki
/kasza+surówki
- chleb-skoro lubisz -2 kromki +szynka posmarowana grubo guacamole ( avocado +pomidor+czosnek) + twaróg z rzodkiewką i szczypiorkiem
a z tych wszystkich owoców zrób sobie deser w postaci np-jogurt naturalny+miód+chia - jak zgęstnieje garść płatków owsianych/kukurydzianych bez cukru+owoce - i zjedz sobie
cebulkę. Uformować nieduże kulki, włożyć po 2-3 do
avocado, ozdobić koperkiem.
Mus z avocado
Z 2 avocado wyjąć miąższ, zmiksować z ½ puszki groszku, 3 dymkami, 1
opak. Kiełków, sokiem z cytryny i 300 ml jogurtu nat. 2 łyżki
żelatyny rozpuścić, dodać do masy z solą i pieprzem. Do foremek
O i wszelkie rodzaje pasty i dipy
Ciecierzyca (chickpea) 2 puszki, oliwa, czosnek, podpieczone ziarna sezamu (ja zawsze podpiekam wszystkie orzechy, zeby smak wydobyc), sok z cytryny, do blendera. Mozna dodac pieczonej papryki, artichokes.
Guacamole, super latwe: avocado, pokrojone w kostke
mozalella, ogorkiem, papryka zolta, jajko sadzone z pieczywem, kanapki z serem bialym i rzodkiewka lub szczypiorkiem
II sniadanie: ser biały z jogurtem i prazonymi ziarnami, koktail jogurtowy z avocado i pietruszki, jogurt z amarantusem i platkami gryczanymi
obiad: jakies mieso z warzywami duszonymi
+ cebula + jajko
kozi nabial moze jesc?
do pasty z awocado mozesz dodac zamiast jajka kozi se.
albo utrzec samo awocado z czosnkiem i oliwa.
albo dodac pomidora drobno posiekanego swiezego badz suszonego
zamiast smietany/jogurtu - sok z cytryny
w makreli - zamiast jajka - ogorek kiszony
ze
- jajko + tuńczyk + majonez (w formie jaj faszerowanych lub pasty na
chlebek)
- Jajko + szczypiorek + majonez
- krewetki podsmażone na maśle wraz z wyciśniętym czosnkiem + avocado
+ majonez i sok z cytryny
- twarożek + makrela wędzona/sardynki w pomidorach + cebulka drobno
siekana
pozdrawiam
początkująca
i błąkająca sie w którą faze wstawić???:
pomidor
papryke
cebule
czosnek
ogórka kiszonego
ukochane avocado poskie;)
przekaski typu orzeszki pestki
jogurt - tu dużo dowolności czytam
iii
i co pijecie w fazie I? co w II???
można pić zielona herbate
miarę zdrowe, na bazie jogurtu z czosnkiem i/lub ziołami, pomidorów, avocado, cytryny z żółtkiem, żurawiny, brzoskwiń, malin, truskawek, śliwek, mleka kokosowego, podpieczonej papryki z jogurtem... Wiesz, takie równo zmiksowane, kwaskowo-słodko-słone, co to zwiększają ślinienie i ułatwiają "poślizg
klucz do
sukcesu.
nie pij soków marchwiowych, bo tam jest strasznie dużo cukru, no chyba że robisz
je sama lub kupujesz soki jednodniowe. znacznie zdrowiej jest jeść marchewkę np
z dipem zrobionym z jogurtu bałkańskiego z czosnkiem i ziołami lub dipem z avocado.
myślałam raczej o tym, że jem
na przeąskę nachos + jakaś salsa pomidorowo paprykowa + guacamole z avocado
oliwki do pogryzania
do mięsa coś z ogórków? Ale nie mizeria :) raczej coś na ostro
albo po prostu dobra sałata - sałata + ser roquefort + zamarynowane wczesniej w
oliwie, cytrynie i czosnku pieczarki + winegret
pozniej delektuj sie smakiem
avocado pokroic w kostke dwa awokado/10st czarne i zielone oliwki na plasterki 20dag koktajlowe pomidorkiw polowkach/posypac posiekana bazylja/polac sosem z oliwy/soku cytryny i zgniecionych dwoch zabkow czosnku/sol/pieprz
oczywiscie proporcje mozna sobie zrobi z
wersji) na
śniadanie.
TZATZIKI
a modo mio, a więc ok. 2/3 opakowania jogurtu bałkańskiego dołożone do 2
wyciśniętych ząbków czosnku roztartych z solą i pieprzem, z sokiem z 1/2
cytryny. Do tego niewielka, kilku cm, część ogórka długiego starta na tarce
razem ze skórką, łyżeczka suszonej mięty i
przykład, z avocado,
papryką pomidorem i cebulą. Robię sobie też hummus z ciecierzycy z oliwą,
sezamem, czosnkiem, imbirem, sokiem z limonki. Cienka kromeczka, grubo
posmarowana tym hummusem, wetknięte weń kawałeczki papryki, na to plaster
pomidora i plasterek cebuli cukrowej. Dwie takie kromeczki i do
wg gustu, a na to wszystko odrobina jogurtu naturalnego, np.
wymieszanego z czosnkiem.
obrać i pokroić w plastry. Jogurt, śmietanę, miód, sok z cytryny, olej i sól dokładnie razem wymieszać i polać sałatkę. Przybrać popkornem z amarantusa. AVOCADO NADZIEWANE AMARANTUSEM 2 duże avocado sok z cytryny 200g sera białego sól warzywna, zioła, kiełki ( wg uznania) 4 filiżanki poppingu z
makaron z sosami - pomidorowym, bolognese; makaron z cukinią, czosnkiem, pomidorami i bazylią; makaron z groszkiem cukrowym, tuńczykiem, ogórkiem kiszonym i sosem jogurtowo-musztardowym
chilli con carne (z ryżem, chlebem pita, z kleksem jogurtu naturalnego)
jednogarnkowe chilli i curry oparte
jako dodatek do wędlin.
Doskonale smakuje równiez jako farsz w pomidorach. Ze względu na czosnek jest
doskonałym posiłkiem w okresie jesiennym.
PASTA Z AVOCADO. www.babyboom.pl/ksiazka_kucharska.asp?page=4
Przepis
- najlepiej taki z kielichem- na szybkie zdrowe sniadanie mozna zrobic smoothie- mleko/jogurt i jakies owoce- banany, maliny, jablko, avocado, jagody... wszystko wlasciwie, poza moze cytrusowymi i kiwi- po nich mleko sie lubi scinac. A tak poza tym to starta czekolada, cynamon, kawa rozpuszczalna, lody... no
Wrzucam to co mam zapisane w necie :
ODPORNOŚĆ
- CYNK
- WIT. D, A, E, C
- PIECZYWO PEŁNOZIARNISTE
- OLIWA
- MIÓD
- JOGURT, KEFIR
- KIWI
- CYTRUSY
- JABŁKA
- BANANY
- ŻURAWINA
- MIGDAŁY
- CZOSNEK
- CEBULA, CZERWONA CEBULA
- NATKA PIETRUSZKI
- NASIONA STRACZKOWE
- KAPUSTA
sama, swieze. syn jadl duzo kasz wszelkiego rodzaju, warzyw i owocow. deserami byly owoce, jogurt naturalny, jaglanka z owocami etc.
uwagi biedne dziecko spuszczaj na szczaw.
ja tez sluchalam, ze ojejku biedne dziecko, bo 7 miesiecznemu nie pozwolilam zjesc piernika w czekoladzie.
albo 10
pomidor, 2 kiwi
kawa bezk. z mlekiem soj, 3 kostki czekolady gorzkiej
L: omlet z 3 jaj z pomidorem , czosnkiem i szczypiorkiem,
10 (wiem wiem, rozpedzilam sie w jedzeniu :(( ) sliwek suszonych
P2: 1 kromka chleba peln. z serem, kilka rzodkiewek, cola light
O-K: losos pieczony, salata i 1 avocado z
avocado, czosnku i pomidora - a do tego smazona piers z kurczaka.
>
> Do pracy za to chodzi moja dziewczyna i... krzywi się na kus kus. Upiera się pr
> zy kanapce i owocowych jogurtach. Kanapka jest ok, ale te jogurty... Potem wrac
> a o 15.30 i konia z kopytami by zjadła
postaci jaką znamy z cukierniczki.
Wyeliminowane są także skrobia czyli ziemniaki i zboża (mąka) - co powoduje (u
mnie spowodowało) pewne zamieszanie. Cukier można odstawić, ale kanapki? Jedyne
co SCD proponuje w tym zakresie to mąka migdałowa. Można z niej upiec chleb i w
dalszym ciągu zajadać
, samemu zrobic, latwo i nie ma
jak swieza. posiekac pomidory, troche cebuli, moze byc ciut czosnku, papryka
jalapenio dla ostrosci, sok z limonkow, troche cilantro, mozna troche oregano.
tez odstawic niech postoi ze 2 godz w lodowce.
obsmaz kawalki rybki w ciescie jakims, tak jak na klasyczne
ostrego sosu.
2. Farsz z wolowiny:
Kawalek steka wieprzowego pocietego na waskie pasma obsmazyc,kiedy nieco
przestygnie wymieszac z pocietym w male kawalki avocado i pietruszka (sporo
pietruszki!), wymieszac ze smietana lub jogurtem, przyprawic.
3. FArsz miesny:
Wolowine lub jakas kielbaske
,
bob, fasola, groszek,
zupki z puszek i suszone,
avocado,
watrobki kurze,
dojrzale banany,
alkohole - najmniej szkodzi biala wodka,
dodatki do produktow np sulfaty/sulfity, nitraty/ nitrity, monosodium glutamate-
MSG czyli glutaminian sodu, kwas benzoesowy, tyramina (wystepujaca naturalnie
Oto mój efekt ciężkiej pracy. Ułożyłam dietę 1000 kcal dla wegetarian jedzących ryby :) :
Dzień pierwszy
I śniadanie
3x suszona śliwka 57 kcal
kanapka:
2 łyżeczki pesto z pietruszki 72 kcal (pęczek natki pietruszki, 1/4 szklanki słonecznika, ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek
niewielka ilosc majonezu lub
jogurtu. Salatka jest dosyc pikantna.
Z pomidorow - drobne, twarde pomidory pokroic w osemki. Dodac drobno posiekana
czerwona cebule, czastki avocado, troche kaparow lub drobne plasterki ogorka
konserwowego. Przyprawic sosoem. Sos - troszeczke! oliwy, ziola wloskie
przepraszam, że tak długo trwało dotarcie na forum.
chciałam najsampierw podzielić się moimi sukcesami - 1 misiąc i zgubiłam 4
kg.
waga wskazuje 68 kg - zaczynałam od 72 kg.
jestem bardzo zadowolona z siebie..:))) do oddania pozostaje jeszcze 6 kg.
zamieszczam niniejszym idee mojej
avocado, sól, sok z pół cytryny/limonki, łyżka jogurtu naturalnego
- tzatziki: starte na tarce pół świeżego ogórka, sól, posiekane 10-15 listków mięty, sok z pół cytryny, 250g jogurtu naturalnego
- dip koperkowy: mnóstwo posieknego koperku, posiekany ząbek czosnku, sok z pół cytryny, sól, pieprz, 250g
ew swieze pomidory
2-3 straczki chilli ew chilli w proszku(ostre)
sol, pieprz, kolendra
swieze listki kolendry,avocado, creme fraiche,
tortilla-chipsy
bezsmakowa, ew smakowa tez moze byc)
Duzy garnek, blender
Podsmazam na oliwie cebulki i czosnek (moze byc w
wiekszych kawalkach