Ja podaje najczesciej jako dodatek do glownego, wiec wloski mix salat , do tego
warzywa - pomidorki ( baby plum), ogorek, avocado, papryka, mozna ja feta
okrasic, jesli ma byc konkretniejsza - do tego jakikolwiek sos, albo winegret,
francuski ( musztardowy badz z dodatkiem cytryny), albo
zastanawiam się, czy to wszystko pasuje... chcę zrobić mojemu
"jeszcze-nie-ale-prawie-M." ;) pyszną salatkę, która Go oczaruje...jakoś
rzadko robię coś wg przepisów, więc i tym razem postawilam na intuicję.. jak
Wam się widzi zestaw: rucola, indyk, melon, avocado, kozi ser (typu feta tylko
Skoro juz ktos wyciagnal...to polece guacamole, czyli paste na bazie avocado. My lubimy bardzo ostre, z kukurydzianymi czipsami, ale mozna tez jesc z surowymi warzywami pokrojonymi w slupki. Mozna zrobic koreczki z mozzarelli/fety i pomidorkow koktajlowych lub twardego sera i warzywa, np. papryki
zestaw: rucola, indyk, melon, avocado, kozi ser
(typu feta tylko
> bardziej suchy) i orzechy wloskie..?
Darowalabym sobie indyka. Reszta mi pasuje :)
--
miszmasz-marghe.blogspot.com/
(również owocowe, warzywne, warzywno-serowe)
- tosty
- pizza domowa
- zapiekanka
- parówki
- sałatki wszelakie (u nas króluje nicejska z tuńczykiem i jajkiem, kukurydzowo-tuńczykowa, grecka z mozzarellą zamiast fety i klasyczna jarzynowa)
- pasty np.: serowo-rybno-pomidorowa, pasta z avocado i
wypróbowania kilku przepisów z PuszKKKi -
wegetariańskiej książki kucharskiej:
Pasty:
guacamole
sos guacamole
Jesli chodzi o tortille, to jeszcze mozna zrobic z rozklapcianym avocado, polanym sokiem z limonka i posolonym. Do tego warzywa i np. kurczak na parze.
Dobre sa tez tarty - sa zwarte i nie trzeba ich odgrzewac. Niestety wiele z nich opiera sie na smietance, ale np. z masa jajeczna + feta
sałatka z tego, co jest pod ręką (pomidory + cebulka + ogórki
kiszone (ew. świeże ogórki i na to tarty ser albo feta), pomidory ze świeżą
bazylią i oliwą, avocado + oliwki + pomarańcza, sałata z sosem vinaigratte,
itd.)
4. Omlet z tym, co jest pod ręką.
5. Zupa krem (bulion warzywny i np
ogorek zielony, pomidory, seler naciowy, avocado, oliwki czarne, duzo
fety i ziarna slonecznika /surowe; niesolone, nieprazone/ lub jakies inne
orzechy lub platki migdalowe.
Sos na to i juz.
Czasem mozna dorzucis kawalki wedzonego czy pieczonego drobiu, ryby czy krewetki
ale sama salata jest
maki + sol, smażenie na dwie patelnie trwa jakies 15 minut, w tym czasie robie sos czosnkowy i gotowe placki polewam i posypuję serem feta. Placki można też zrobic hurtowo, mrozić i odsmażać na patelni prosto z zamrażalnika.
2. Wszelkiej maści nadziewane paszteciki drożdzowe (zielona soczewica
292 kcal
PODWIECZOREK
sałatka grecka:
10 kosteczek sera typu feta 65 kcal
2-4 liście kapusty pekińskiej 12 kcal
10 oliwek 25 kcal
1 ogórek kiszony 7 kcal
1 łyżeczka oleju (z oliwek lub z ostropestu) 41 kcal
pestki dynii 2 łyżeczki 55 kcal 205
, to kubek jogurtu, sam lub z owocem. Sery staraj się omijać (cheddar szczególnie), choć nie ma nic złego w zjedzeniu od czasu do czasu mozarelli, brie, sera koziego, czy nawet parmezanu i fety. Byle nie codziennie:)
- ogranicz wędliny sklepowe, bo to źródło soli, konserwantów i wszelkiego zła. Lepiej