Aromatyczny żur, biała kiełbasa, mazurek i dużo jajek - tak wygląda tradycyjna Wielkanoc w Polsce. Sprawdź, jak świętują mieszkańcy innych państw i jakie dania goszczą na ich stołach.
Faszerowane jajka, żurek z białą kiełbasą i mazurki kojarzymy z Wielkanocą. Ale od kiedy tak naprawdę goszczą na świątecznych stołach? Zapytaliśmy o to Macieja Nowickiego - szefa kuchni Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie.
Jakie wspomnienia związane ze świętami mają znani z gotowania? I jaki przepis podarowaliby wam pod choinkę? Zapytaliśmy ich w waszym imieniu.
, po czym wyjmujemy ciasto i pędzlujemy jego wierzch rozkłóconym żółtkiem z dodatkiem szafranu. Tort wkładamy z powrotem do piekarnika i pieczemy 45-50 minut. Podajemy letni lub zimny. Z Włoch przyniosłam także zwyczaj jedzenia młodej baraniny i jagnięciny. W Rzymie na Wielkanoc podaje się
. Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na stół w całości, z kością. Zresztą, to
Na fotografii sprzed czterech dekad dwuletnia Mariola zagniata z babcią tymbyły . Cienkie jak opłatek placki, bez których nie może się obejść Chydży Tymbyłłarnyn - Wielkanoc, pierwsze święto karaimskiego roku. Obchodzone na pamiątkę wyjścia Izraelitów z Egiptu, rozpoczyna się 15. dnia miesiąca
przede wszystkim festiwal mięs. Tradycyjnie podawało się dziczyznę: dziki, sarny, jelenie i zające, ptactwo, a zwłaszcza bażanty, dania z wołowiny, cielęciny i wieprzowiny, rzadziej baraniny, oraz drób i króliki. Najważniejszą wielkanocną wędliną była szynka wieprzowa, wędzona i gotowana, podawana na
oraz wysokiej ceny ryb był niesłychanie surowy i czasami wręcz wycieńczający. Jeśli dokładnie policzyć posty, to przypadały one na prawie połowę dni w roku. Poszczono w Adwent i oczywiście w okresie Wielkiego Postu przed Wielkanocą. Poszczono w wigilię każdego święta, poszczono w dzień swojego patrona
wlasnie przypomnialo mi sie ;-) Mozna i tak: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,77384889,77384889.html Jak znalazl na wielkanoc ;-) --
We Włoszech zamiast wielkanocnego śniadania jest świąteczny obiad w gronie rodziny. Na stołach królują dania z baraniny i jagnięciny. Bardzo popularna jest Colomba di Pasqua czyli ciasto drożdżowe przygotowywane specjalnie na święta.
Byłam raz na Wielkanoc w Albanii,generalnie to podobnie jak w Polsce,jajka też malowane w cebulniku.Z różnic to na Wielkanoc obowiązkowo pieczona nad ogniem baranina i co mnie trochę zdziwiło nie ma rezurekcji o godzinie 6 ale msza w Wielką Sobotę jest o 23 w nocy.
Jedz więc trawkę, a baraninę wysyłaj do Watykanu :) -- Nie mylcie zwykłych odruchów serca poczciwych i na ogół dobrych ludzi z cyniczna polityką ich władz.
słynnego cuajao, które jest preparatem podobnym do ciasta, zrobionym z jajka, jakiejś rozdrobnionej ryby, o której możemy wspomnieć; koleń, tuńczyk, płaszczka lub baranina, smażony dojrzały banan i ziemniak, który jest pieczony i podawany z ryżem i fasolą. Na szczególną uwagę zasługują słynne wówczas
> Co w koszyku? koszyka u nas nie znajdziesz, nikt tego nie zna > Co na śniadanie? baranina, ciemne piwo, bulki, > Co na świąteczny obiad? aaaaaaaaaa tutaj to zalezy od budzetu ale chrupiace burrito, tostada, quessadillia, udziec barani, makaron w super sosie pomidorowym z
hm ten tego - baranina mi sie od wczotaj rozmraza w lodowce do zamarynowania i to by bylo na tyle
Jagniecina i baranina lubi przyprawy (rozmaryn)i czosnek, ktory zreszta wspaniale neutralizuje smak barana. Baranine podaje sie czesto alergikom, bo jest to praktycznie jedyne mieso "wolnochodzace". Wiem, ze jagnieta rodza sie w okolicach Wielkanocy, uboj na duza skale ma miejsce jesienia
αρνι με γιαουρτι/arni me giaourti/ Próba przedświąteczna, czyli jagnięcina zapiekana z jogurtem Potrzebujemy udziec jagnięcy, tak ok. 1,5 kg. Myjemy, obsuszamy recznikiem i kroimy na kawałki troche wieksze od gulaszowych
*Jagus, to chyba normalne, ze trzeba wykorzystac Wielkanoc i tradycje by "kase zrobi", tu baranina w gore idzie,choc dosc cena juz wysoka, i benzyna drozeje z kazdym dniem,bo na Wielkanoc organizowane sa rozne wernisaze/pokazy "sztuki wlasnej"i ludziska rodzinne wyjazdy robia by oczy
trwal ok 20min) pamietam moja pierwsza wielkanoc w grecji, szok chodzac po ulicach i te biedne pieczone barany z oczami(do tej pory nie jem baraniny); z jednej strony to super ze sie spotyka cala rodzina na wspolnym posilku ale jakos te grille mnie nie przekonuja.
Taka tradycja. Albańczycy jako naród żyjący na terenie górskim chodują sobie kózki i baranki, krówek i świnek tam raczej mało ale też są. Nasi górale stawiaja natomiast bardziej na wełnę niż na mięsko z baranków,a to dlatego, że u nas po prostu baranina nie jest popularnym mięskiem
zapiekanki; - można dodac curry łyżkę, ale to odjedziemy z Grecji na wschod bardziej:-) Uwaga, to nie może być baranina. To MA BYĆ jagniecina, bo się nie marynuje wczesniej miesa. ////////////////////////////////////////////////////////////////////////////// ///////
jelitach – z pewnością z jakimiś przyprawami. Po kokoreci – czas na danie główne: niesamowita ilość baraniny, pieczonych ziemniaków i misy sałaty. Z przerażeniem patrzyłam na te ilości wspaniałego jedzenia: Grecy chwytali mięso w ręce i tak zajadali. I cały czas to pyszne wino…
barania upieczona w jelitach – z pewnością z jakimiś przyprawami. Po kokoreci – czas na danie główne: niesamowita ilość baraniny, pieczonych ziemniaków i misy sałaty. Z przerażeniem patrzyłam na te ilości wspaniałego jedzenia: Grecy chwytali mięso w ręce i tak zajadali. I cały czas to
, a nie zalewie zapiekanki. Ale na świeta lepiej w kawalku coś upiec:-0 • jagniecina zapiekana w jogurcie - Wielkanoc? :-0 jacek1f 19.03.2005 15:42 + odpowiedz αρνι με γιαουρτι/arni me giaourti/ Próba
Parce que to jest podobno Wielki Piatek i miesa sie nie je (jak mnie dzis uswiadomiono) a ja jako ze juz od dluzszego czasu miesa nie jem to nie moge tym sposobem bojkotowac tego dnia i bardzo cierpie. Wielkanoc to swieto miesozercow i bedzie baranina, indyk, schab i w ogole wszystko co mnie
normalne tez, boczek i kielbasa pewnie poswiecone jesli jestem u mojej mamy i nieswiecona baranina u tesciowej. jedzie sie na narty, piknik lub wycieczke rowerowa. Czy uwazasz, ze to nie w porzadku z mojej strony i w ktoryms miejscu korzystam z tradycji chrzescijanskiej?
- gałka muszkatołowa,- cynamon mielony,- 2 goździki,- sól - 1 jajko- 1 łyżka smalcu - wędzona baranina lub inny rodzaj wędzonego mięsa (karczek, żeberka Do miski włóż mielone mięso. Boczek drobno posiekaj, podsmaż, dodaj cebulę i podsmaż na szklisto. Dołóż do mielonego mięsa. Dodaj posiekany czosnek
sie rozeszlim z tych wybiyrek w paminci wyszło nom tego galancie. Może jak kto na Wielkanoc do familii pojedzie to ta wykopkowo lista jakieś klapki w głowie otworzy. Może jak Kujawioki troche ze sobom pogodajom to małowiela jeszczy do ty listy dołożom. NAPRZÓD: bigiel (też ramiążko
