POLECAM!"MAŚLANE BROKUŁY" W "CZOSNKOWYCH ŚLIWKACH" I TO - ZASTYGŁE W
ŻÓŁTYM SERZE...NIE SPODZIEWAŁAM SIĘ, ŻE TAK BĘDZIE SMAKOWAĆ!!!
Pokusilam sie dzisiaj na te potrawe ,moja opinia ;wielkie rozczarowanie
dominacja smaku sliwek,kwas raczej porazka niz udane danie :((((
ja uwielbiam brokuły zapiekane z żółtym serem.warstwa brokuł i na to warstwa
sera żółtego tarkowanego i tak samo z druga warrstwa i do piekarnika.a do tego
grzanki czosnkowe pychotka!
bardzo lubię to danie i właśnie dzisiaj mam zamiar je przygotować ;)
Czasami zamiast parmezanu dodaję żółty ser, który bardziej spaja wszystkie
składniki.
Polecam smaczną i szybką zapiekankę.
Składniki (na 4 osoby):
paczka makaronu (muszelki, kolanka lub świderki)
brokuł świeży lub mrożony
20-30 dag kiełbasy
1 duża cebula
3-4 pomidory
ser żółty (ok.10 dag)
dowolna przyprawa w proszku
pieprz
olej
Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć na
Dziękuje za dpowiedź.Kolejna kupka była juz bardziej żółta więc jest nadzieja,że to jednak brokuły a nie jakaś bakteria.Pozdrawiam.
Coś zielonego bo i na zewnątrz coraz bardziej zielono.
Składniki:
- bulion warzywny (ugotowałam sama z włoszczyzny ale leniwi mogą użyć gotowego lub z
kostki),
- opakowanie mrożonych brokułów,
- cytryna, sól, pieprz, czosnek
- podprażone orzechy pinii (u mnie nerkowiec bo pinia się
można np. podać z makaronem (rurki) ugotowanym w wodzie z dodatkiem papryki i
koncentratu. Brokuły ugotowane i podzielone na różyczki wymieszać z makaronem i
posypać serem żółtym.
Kotlety brokułowe: brokuła uparować/ugotować, "rozmemłać" widelcem różyczki, dodać jajo, mannę, czosnek (sól, pieprz), ew. starty żółty ser, panierować w bułce tartej, smażyć na oleju, podawać z sosem pieczarkowym, pycha!
Składniki:
50 dag brokułów, 2 pomidory,2 jaja.cebuka,2 ząbki czosnku,żółtej
papryki,szklanka majonezu,sół,pieprz
Brokuły umyć wrzucic do gotujacej sie osolonej wody na 10
minut.Odcedzic.Pomidory sparzyc wrzacawoda,obrać ze skórki,pokroic w
cwiartki.Cebuke obrać i pokroic.Czosnek drobno
na mieszanej to tylko gotowane i posypane Vegetą. Poza - bardzo lubię z
roztopionym, startym serem żółtym, plasterkiem brie, albo okruszkiem pleśniaka :)
A masła i tartej bułki szczerze nienawidzę, od zawsze ;) Pamiętam, jak jako
dziecko MYŁAM kalafiora, który babcia zapomniawszy polała tami
czy nadaje się jeszcze na zupę? w tej chwili jest już prawie cały żółty,
chociaż wygląda zdrowo, zastanawiam się co z nim zrobić
Robię dzisiaj obiad z resztek: makaron+ brokuły+ żółty ser. Możecie
podpowiedzieć, co jeszcze można by do tego dodać: zielony groszek z
puszki? pomidory z puszki? Ewentualnie, jesli macie jakieś rady a
propos zapiekanki, ktorą chcę eksperymentalnie wykonać- będę
wdzięczna.
W takim razie odroję te żółte i zielone ugotue, będzie mniej ale starczy. Będzie ok? Nie zatrujemy się?
postanowiłam w niedzielny poranek zrobić
rodzince niespodziankę. Przepis pochodzi z ulubionej przeze mnie broszurki Dania za
grosik nr 1/2009. Minimalnie zmodyfikowałam.
Składniki (1 porcja) :
2 jajka
3 różyczki brokułów
10 dag wędzonego sera żółtego
¼ łyżeczki vegety
1 łyżka mąki ( w
Trochę podobny przepis ktoś już podawał.Makaron-grube rurki , brokuły świeże
lub zamrożone , pół szklanki bulionu , 3ząbki czosnku przesmażonego na
oliwie ,żółty ser.Makaron ugotować , brokuły ugotować.Wszystko
wymieszać.Zadnych przypraw bo zabije się smak czosnku
z żółtym serem tartym.
Albo sos z migdałami, żółtym serem i krabem z puszki,
.
jajka, 2 szt.
brokuł, 3 różyczki
ser żółty wędzony, 2-3 plastry
Sól, pieprz, do smaku
olej, 1 łyżka
pomidor, 1 szt.
jogurt naturalny,
Koper lub pietruszka
OMLET Z BROKUŁAMIKategoria: Śniadania
Puszysty omlet z brokułemi serem żółtym wędzonym w sam raz na
śniadanko! :)
irma
Generalnie - podobnie jak kalafior, ale brokuł jest delikatniejszy,
Czesto robie zapiekankę; zblanszowany kalafior i brokół pdzielony na kawałki
(no, spore)układam w naczyniu żaroodpornym,między to wkładam kawałki pomidorów
(ja tam lubie obrane ze skórki), polewam sosem mornay (no - beszamel
lazania lekko obgotowane w wodzie z sola
-ok 200 gr makaronu wstążka
-1 średni brokuł
-100 gr surowej szynki szwarcwaldzkiej lub innej surowej dojrzewającej
-300 gr sera żółtego utartego
-duża marchewka utarta na dużych oczkach
-duża cebuka posiekana
-kawałek kapusty białej poszatkowanej ok 4
Pomysł 2
Ugotowany brokuł,szynka konserwowa,ogórek konserwowy,ser żółty,kukurydza z puszki.
Brokuł w różyczki,szynka,ser,ogórek w kostkę,dodać kukurydzę i zalać sosem czosnkowym(jogurt nat + majonez + czosnek).Przyprawić wg uznania i smacznego.
czosnek, sól, pieprz do smaku i gotujemy ok. 4 minuty.
Dodajemy odłożone i podzielone na mniejsze części brokuły, zagotowujemy i zestawiamy
z ognia. Zabielamy zmiksowaną z żółtkami śmietaną. Podajemy z drobno posiekaną natką
pietruszki i grzankami z żółtym serem
Wiadomo również, że sewofluran, znajdujący się w warzywach krzyżowych (przede wszystkim w brokule) ma zdolność hamowania nowaskularyzacji:
pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17396224/
Autorzy artykułu piszą, że sewofluran
Jak ja lubię czytać "dodać tarty ser". Ale jaki? Dowolny? Przecież to kolosalna
bzdura. Do makaronu z brokułami dodaje się parmezan. A ten przepis, w którym
brokułów się nie gotuje, tylko podsmaża w czasie gotowania makaronu, pochodzi
z "Wysokich obcasów", sprzed prawie 4 lat, a podała go
makaron świderki, sos, ser żółty i zapiekanka gotowa. plus brokuły oczywiście.
można też zrobić sos śmietanowo-brokułowy do tej zapiekanki.
--
Tak, chciałabym być szczęsliwa w otoczeniu szczęsliwych ludzi. Jakie będą mieli ciało i oni, i ja - jest mi obojętne "Wnet i tak zginiemy w zupie" (by
Ja jeszcze wrzucam pomidorki koktajlowe i ser żółty w kostke. Zamiast musztardy daje jogurt.
Brokuł ugotowany na parze, do naczynia żaroodpornego, na to beszamel z żółtym serem i zapiec. Mniammmm.
--
http://lilypie.com https://lpmm.lilypie.com/6hsap1.png http://lilypie.com https://lpmm.lilypie.com/a3ATp1.png http://pierwszezabki.pl https://s2.pierwszezabki.pl/052/052416990.png?34
żółty.Zawsze gotowałam brokuły w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny
cukru,zawsze był pieknie zielony,zachciało mi się gotować na parze i
tu katastrofa poprostu zrobił sie zółty,dlaczego???
Moja ma 10,5 miesiąca.
Do łapki uwielbia bułkę. Banana daję jej trzymając sama. Gotowane warzywa pokrojone we "frytki", różyczki brokuła i kalafiora. Generalnie to nie lubię jej dawać do ręki, bo strasznie brudzi :)
Ad. żółty ser: też szukałam, znalazłam odpowiedzi "od roczku", "od 2 lat", "od
> 4 kotlety z karkówki
> pojemniczek gęstej śmietany
> papryka czerwona lub żółta
> pół paczki mrożonych brokuł albo 1 świeża
> bułka tarta
> sól, pieprz
Kotlety z karkówki posolić i posypać pieprzem obtoczyć w bułce tartej. Smażyć
z obu stron.
Brokły ugotować tak
składniki:
-makaron świderki (najlepiej 3 kolorowy)
- brokuły (może być mrożonka)
- pieczarki
- pierś z kurczaczka
- żółty ser
- beszamel (dużoo)
Makaron i brokuły ugotować (uwaga nie rozgotować!!), brokuł najlepiej półtwardy.... pieczarki w plasterki i na masełku podsmażyć.. pierś z
Ugotować makaron (rurki), Przysmażyć pieczarki z cebulką i ziółkami (u mnie
prowansalskie) i przyprawić do smaku sola i pieprzem. Ugotować brokuł, pokroić
na małe kawałki. Wszystko to wymieszać w naczyniu żaroodpornym z serkiem żółtym
i na wierzch posypać jeszcze dodatkowo serkiem i żiółkami
startego żółtego sera
-4 ząbki czosnku
-sól
-pieprz
-oliwa z oliwek do smażenia
Wykonanie:
Brokuł gotujemy w osolonej wodzie ok 10 minut-odcedzamy. To samo z makaronem-gotujemy do miękkości. Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy na nią drobno posiekane 3 ząbki czosnku i czekamy chwileczkę aż się
Smaczne i wyjątkowo szybko się robi.
na 4 osoby:
500 g krewetek średnich, surowych, obranych z pancerzyków
500 g kalafiora
250 g brokułów
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 pikantne papryczki
200 ml mleka kokosowego
1 łyżeczka kurkumy
2 łyżeczki ziaren żółtej gorczycy (nie miałam więc je
apropos obiedów, bardzo łatwo robi się makaron w serze z brokułami......
makaron najlepiej włoski z przenicy durum
brokuła należy lekko podgotować, na patelnię na odrobinie oliwy podsmarzyć
kilka ząbków czosnku, do tego dodać śmietankę kesemkę ( nie ścina się) ,
brokuły i starty ser żółty
. Dodać pomidory, przecier i zagotować. Podlać bulionem i sokiem. Ciągle mieszając gotować ok. 5 min. Przyprawić do smaku. Brokuły przełożyć do żaroodpornego naczynia, zalać sosem pomidorowym. Wierzch posypać serem żółtym. Potrawę zapiekać w piekarniku (najlepiej) w 175 stopniach przez 15 minut.
Gorące
Ja zapiekam brokuły na ryżu, polane beszamelem z czosnkiem i posypane serem
żółtym :)
--
"Wszyscy - politycy, dziennikarze,
Wszyscy - policjanci, piłkarze,
Każda, każda ręka i noga,
Cały mój świat potrzebuje psychologa"
(happysad)
Pyszne :)))
Składniki:
* pół opakowania ugotowanego makaronu
* 2 małe cukinie
* 1 brokuł
* 1 cebula
* ząbek czosnku
* szczypta ostrej papryki
* łyżeczka ziół prowansalskich
* łyżka masła
* 2 łyżki mąki
* 2 łyżki koncentratu pomidorowego
pomidorowy. POtem już tylko ugotowane,gorące spagetti, wymieszać i
koniec. Ja jeszcze dodaję czasem pokrojone zielone oliwki i starty żółty ser.
No to pozdrawiam! I życzę smacznego! Kacha.
a
Obgotować w osolonej 3-5 minut, już podzielone na rózyczki.
Starannie odcedzić, gorące wrzucić na patelnię z oliwą (niezbyt duży gaz,
raczej średni), na to ser pleśniowy w kawałkach nie za małych, po wierzchu
oprószyć żółtym serem tartym, przykryć i grzać z 10 minut. Można zapiekać
zamiast
Ja bym zrezygnowała z żółtego sera na rzecz beszamelu doprawionego
gałką muszkatołową, pieprzem i solą. Do samego makaronu z brokułami
może dodałabym posiekany ząbek czosnku.
--
"Wiadome wszystkim, nieliczne grupy awanturników prowadzą swoją
zakulisową i kierowniczą działalność."
Paprykę czerwoną, ser z niebieską pleśnią zamiast żółtego.
--
Uwielbiam dzieci. Zwłaszcza płci męskiej, między 18 a 40 rokiem życia.
Forum Avon
fileta przyprawiasz, kładziesz do naczynia żaroodpornego i zalewasz
przygotowanym sosem Knorr "4 sery z brokułami". Wstawisz do pieca nagrzanego na
180-200st. i pieczesz ok. 20-25min. 10 minut przed końcem pieczenia dokładasz
kwiatki brokułków (mogą być z mrożonki. Możesz też posypać jeszcze
potrzebujemy:
makaron
1 brokuł
1 średnia cebula
ser żółty starty
serek topiony 100-150 gram
mleko 200-250 ml
przyprawa do kuchni włoskiej, pieprz, pieprz ziołowy, vegeta bądź sól
brokuła dzielimy i gotujemy w lekko osolonej wodzie, aż będzie
miękki. w garnuszku podgrzewamy mleko z
bardzo lekka , prosta w przygotowaniu sałatka z brokuła
składniki :
1 duży , zielony brokuł
3-4 jajka ugotowane na twardo
20 dkg chudej szynki pokrojonej w paseczki
3 łyzki majonezu bez tłuszczu +2 łyzki jogurtu
1 duza łyzka tartego chrzanu ( na kwasku)
Brokuł podzielic na małe
Witaj Grzesiu! Miło, że się Tobie tutaj podoba
Polecam sałateczkę, z bokułem oczywiście:
Składniki: 1 Duży brokuł, 1 kwaskowe jabłko, 1 średnia czerwona cebula, po pół czerwonej i żółtej papryki, 2 jaja na twardo, kilka
Po marchewce skóra jest żółtawa, ale to nie jest bardzo groźny objaw. Zupy bez
marchewki trudno kupić - tylko Hipp ma jakąś alternatywę. Możesz gotować zupki
z odrobiną marchewki a przewagą innych warzyw. Moje dziecko uwielbia np.
ziemniaki i brokuły, pietruszka i seler nie idą, zbyt ostry
Gość portalu: Alicja napisał(a):
> Mam ochotę przyrządzić coś pysznego i PROSTEGO z brokułów. Macie jakieś fajne
> pomysły?
Czesć...,a może sałatka
brokuły lubimy i w zapiekankach też są dobre , ale tutaj jak żółty ser siedzi w piekarniku "na
200 st ok 40 min ąż sie ser zezłoci" toz to otrzymujemy z tego blachę niesmaczną. Widać na
zdjęciach ze spieczone. Nie ma sensu tyle zapiekać wystarczy dać pod koniec zapiekania my
dajemy po
kotomysza-uwielbiam krem z brokuła i czynię go bardzo podobnie. ale sie głodna zrobiłam, jej...
też będzie kluchowo-makaron z tuńczykiem
makaron-krótki, jaki lubisz/masz gotujesz
w tym czasie otwierasz 2 puchy ryby i podsmażasz na patelni z olejem z puszki, mozna dodac cebulę( wiem, miało byc
Składniki (3-4 osoby)
500g makaronu świderki ( może być penne lub muszelki)
700g brokułów świeżych
350g wędzonego bekonu, boczku lub szynki
200g serka ziołowo-czosnkowego Philadelphia
zielona pietruszka
zielony groszek mrożony
ser żółty
oliwa/olej
sól i pieprz
Na patelni
Fujjjjjjjj!!!
żółte brokuły są niedobre takie zwiędłe
Brokuły powinny być zieloniutkie :)
mój synek też w wieku Twojego.i tak jak poprzedniczki robię z tych
warzyw zupy lub daję brokuła do rączki. poza tym bardzo lubi taką
zapiekanke warzywną. gotuje na parze lub w wodzie ziemniaki,
brokuły, marchew, pietruszke, kalafiora i cokolwiek co mam po
ręką.gotuję ale dente,później do
bogna71 napisała:
> Feta w kostkę pokrojona. Ale wtedy raczej już bez sera żółtego. Feta rozmaże si
> ę
> z lekka podczas mieszania i nie będzie potrzebny zlepiacz. Ew. kropla oliwy, ja
> k
> będzie za sucha.
> I jeszcze uprażony słonecznik do posypania;)
Świetna
Ja bym zrobiła sos mornay. ale to mój ukochany sos...
(do gorącego beszamelu wrzucic starty żółty ser i wymieszac az do
rozpuszczenia sera. nie gotowac).
--
Liczba literówek jest wprost proporcjonalna do poziomu irytacji.
Witam okropnie smacznie,
A co mysliś o czymś takim:
Zielone brokuły pokreślone żółtym ananasem
Feeria kolorów. Miłe połączenie zdecydowanego kwaskowatego smaku z melancholijnym aromatem brokułów. Poza tym oryginalne.
duży brokuł
5 plastrów ananasa
garść łuskanych orzechów włoskich
pół szklanki
Feta w kostkę pokrojona. Ale wtedy raczej już bez sera żółtego. Feta rozmaże się
z lekka podczas mieszania i nie będzie potrzebny zlepiacz. Ew. kropla oliwy, jak
będzie za sucha.
I jeszcze uprażony słonecznik do posypania;)
--
"Był ten Król przeogromnie, nieprawdopodobnie, no wprost szaleńczo
hmmm powiadasz "jedni uwielbiają inni nie cierpią" i niedziwota! piszesz "posypac resztą
żółtego sera i do piekarnika na 200 st na ok 40 min ąż sie ser zezłoci " Kochaniutka!! mają
racje ci co nie cierpia, oni sznują swoje wątroby. Ale jak to moze ich łączyc to doprawdy
zaskakujące skoro aż
Zapiekanka makaronowa:)
300 dag makaronu, ja robiłam ze świderek
1/2 kg mięsa mielonego
Brokuły, ser żółty
1 czerwona duża papryka, 1 zółta
por
przyprawy; gałka muszkatołowa, sól, pieprz
składniki na sos beszamelowy.
masło, mąka, mleko i w/w przyprawy.
Ugotowac makaron.
podsmażyć mięsko
doznań smakowych:)
Zapiekanka makaronowa:)
300 dag makaronu, ja robiłam ze świderek
1/2 kg mięsa mielonego
Brokuły, ser żółty
1 czerwona duża papryka, 1 zółta
por
przyprawy; gałka muszkatołowa, sól, pieprz
składniki na sos beszamelowy.
masło, mąka, mleko i w/w przyprawy.
Ugotowac
składniki na 4 porcje ( jak zwykle skromnych niezbyt głodnych gości )
brokuły mrozone 500 gram ( ja wolę świeże )
szynka około 100-200 gram
ser żółty tarty 50 gram
mąką 2 łyzki
śmietana 100 ml
rosołek 1 kostka
2łyzki masła
kostkę rosołowa rozpuścić w podanej na opakowaniu z rosołków
ze stronki polki.wp.pl :
Składniki:
- 300 g cannelloni
- 30 dag mielonego mięsa
- 1/2 opakowania mrożonych brokułów
- papryka
- 15 dag pieczarek
- po łyżce oleju i masła
- sól
- pieprz
- natka
- jajko
- 2 łyżki parmezanu
- 5 dag żółtego sera
Cannelloni gotować 2-3 min. we wrzątku
Gotuję od lat. Tylko używam makaronu penne, zalewam całość bulionem
wołowym rozpuszczonym w pół szklanki wrzątku oraz dodaje żółty ser
do całego gara, dzięki temu powstaje fajny sos, którego tak
niektórym brakuje i danie nie jest takie suche.
--
A to moje dzieci
małe kawałki
ciasto na tartę podpiec, na sam spód dać pokruszoną fetę lub pleśniaka, potem mięsko, warzywa, na to kukurydzę z puszki i brokuła, posypać żółtym serem
20 minut zapiekać a potem zjeść
Przepis pochodzi z książki p. Ewy Aszkiewicz pt. "Kuchnia polska".
Składniki:
50 dkg mrożonych brokułów
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
szklanka (15 dkg) utartego żółtego sera ementalera
5 dużych jajek
sól, pieprz, masło do wysmarowania formy.
Brokuły (bez uprzedniego rozmrażania
Kotlety smakują trochę jak farsz do ruskich ale z greckim posmakiem. POdawać można jako samodzielne danie z sosem tzatziki, jako dodatek do grillowanego mięsa, pycha z sałatką grecką albo z sałatą mieszaną.
A sos serowy to beszamel albo sos śmietanowy z dodatkiem żółtego sera.
Ja np. podgrzewam
ja robie moze niekoniecznie cannelloni ale świderki, kokardki, a robię tak:
(ilosci nie podam dokładnie bardzej na oko)
ok.1 brokuł
ok.2-3 cebule
ok.0,5-0,73
żółty ser (ile kto lubi)
brokuł lekko podgotowany (trardawy)
do beszamelu pod koniec dodaje cebulę w paskach, żeby zmiekła a beszamel
Duży brokuł - ugotowany w osolonej wodzie (ok. 5 min) i podzielony na różyczki
czerwona cebula - pokrojona w piórka
5 jaj na twardo - pokrojone w ósemki
papryka czerwona, żółta i zielona - pokrojone w paseczki
sos: majonez i jogurt naturalny wymieszane w proporcji 1:1 plus 2-3 łyżeczki
BROKUŁY Z MAKARONEM
1 świeży brokuł (lub paczka mrożonych), makaron świderki, 4 ząbki czosnku, ser żółty, bazylia, olej, sól, pieprz
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Brokuły również gotujemy w osolonej wodzie. Wyciśnięty czosnek smażymy chwilę na oleju. Na patelnię dodajemy brokuły i
kalafior, brokuł, fasolka szparagowa żółta, groszek zielony
--
Kasia
- puszka kukurydzy
- 4 jajka
- brokuły - ugotowane
- ser żółty starty na dużych oczkach
- cebula (raczej średnia)
- majonez
Układamy warstwami - brokuły, jajka, cebula, kukurydza, ser żółty. Pomiędzy warstwami smarujemy majonezem, pieprzymy i solimy do smaku.
Sałatka jest naprawdę dobra
Lekkie i pożywne penne z brokułami
2 brokuły
pół paczki makaronu penne
20 dag szynki wędzonej
ząbek czosnku
2 łyżki śmietany
łyżka jogurtu naturalnego
2 łyżki parmezanu
10 dag żółtego sera
sól i pieprz do smaku
Brokuły gotujemy w osolonej wodzie. Szynkę, ser kroimy na drobne kawałki
jarzynową i dodać też brokuł. Ale jeśli dziecko nie chce
czegoś jeść to na siłę nie wpychaj.
Moja córka miała taki okres, ze jadła sam chleb z masłem, potem ser żółty,
parówki, serki - trwało to tygodniami.
Z obiadu znikały tylko ziemniaki.
Ja uważam, ze dziecko samo wie czego mu potrzeba.
A
może z brokułami w sosie śmietanowym? Składniki: śmietana, serki topione, brokuł, cukinia, szpinak, ser żółty i oczywiście przyprawy. Ilość już zależy od Ciebie:)
Własnie wczoraj dostałam przepis od koleżanki.Jeszcze go nie robiłam, ale
spróbuję.Nie wiem co chciałaś to nazywa się brokuł zapiekany, dlatego Ci go
podrzucam
BROKUŁ ZAPIEKANY
1 duży brokuł
sól
łyżeczka cukru
1 szklanka mleka
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
15 dkg utartego żółtego sera
Robię makaron zapiekany z brokułami w kilku wersjach - zależą od dodatków do
sosu.
Podstawa: Brokuły obgotowane na półtwardo w wodzie z solą i cukrem - to bardzo
ważne, żeby dodać cukru, bo nie stracą koloru. Można oczywiście obgotować je na
parze, wówczas lellko opruszam je cukrem.
Gotuję
Camembert, pomarańcza, jakaś sałata i orzechy/słonecznik.
Brokuł, papryka, kukurydza i ser żółty z majonezem
makaron kokardki i fasolka szparagowa lub brokuły zapiekane z serem żółtym
, kalafiora i brokuła (z przyczyn zdrowotnych, nie fanaberycznych). Wujek google szczodrze proponuje oczywiście setki sałatek, ale 99% jest z majonezem, ziemniakami, żółtym serem, kapustą itd. Nie mówię, że ma być w ogóle bez żadnego tuczącego składnika, ale marzy mi się, że jeśli już majonez, to bez tego
Serowo-śmietankowy jak najbardziej. Ja robię go tak: na patelni robię zasmażkę
z łyżki masła i mąki. Rozprowadzam zimnym mlekiem do konsystencji sosowej.
Dodaję serek topiony czysty (bez dodatków), może być duży, kilka (ok. 4)
plasterków sera żółtego (każdy plaster osobno w folii), taki np
ZUPA Z BROKUŁÓW
4-5 szklanek rosołu drobiowego lub warzywnego
3-4 średnie ziemniaki
3 niezbyt duże głowy brokuła
1/2 szklanki śmietany
5-6 łyżek startego żółtego sera o pikantnym smaku
Sól i pieprz
Na gorący rosół wrzucamy drobno pokrojone ziemniaki i podzielone na
Gotuję brokuła. Rozpuszczam po 5-10 dag sera: rokpola, jakiegoś żółtego,
parmezanu i 1-2 łyżki śmietanki (lub śmietany) 9-12%. Można dać jakieś świeże
zioło wedle uznania. W rozpuszczonej masie serowej delikatnie obtaczam kawałki
brokuła (foto 1).
W międzyczasie gotuję makaron (najlepiej rurki
A ja brokuły zapiekam w sosie czosnkowym.
Wkładam brokuły do naczynia żaroodpornego, podsypuję kukurydzą i zalewam sosem -
śmietana 12%, 3 ząbki czosnku, 3 łyżki bulionu (taki z kostki), kilka kropelek
sosu sojowego i trochę tartego sera żółtego.
ZUPA Z BROKUŁÓW
4-5 szklanek rosołu drobiowego lub warzywnego
3-4 średnie ziemniaki
3 niezbyt duże głowy brokuła
1/2 szklanki śmietany
5-6 łyżek startego żółtego sera o pikantnym smaku
Sól i pieprz
Na gorący rosół wrzucamy drobno pokrojone ziemniaki i podzielone na
Brokuł tak silnie barwi na zielono, że kupa zawsze będzie miała taki kolor. Moja
(osoby dorosłej) jest zielona, zakładając że zjadłam całego brokuła. U małej
kupa normalnie jest żółta a po brokule żółć jest zielonkawa z zielonymi drobinkami.
Czy macie taka potrawę, składnik który "musicie jeść" mimo iż co do zasady nie jest to "zdrowy brokuł" i co więcej służy to waszemu zdrowiu - wg Was (obiektywnie lub subiektywne)...u mnie ser... żółty, biały i wszelkie kombinacje, nie jem mięsa, nie podchodzi.
Sałatka z brokułami (jak ktoś lubi - ja uwielbiam!!!!)
Brokuły (ugotowane podzielne na "różyczki")
słonecznik (podsmażony)
ser żółty (w kostkę)
Całość na chwilę do piekarnika żeby ser się lekko roztopił.
ROLADKI Z KURCZAKA
1/2 brokułu
sól
łyżka masła
cebula
25 dag szpinaku
pieprz
gałka muszkatołowa
2 ząbki czosnku
2 piersi kurczaka
15 dag sera żółtego
czerwona papryka
1/2 szklanki mąki
jajko
szklanka bułki tartej
olej
1. Brokuł ugotuj. Zrumień na maśle cebulę. Dodaj szpinak, sól, pieprz, gałkę i
Sałata (poza lodową), brokuł i kalafior – jak przetrzymać w dobrej formie przez 7-10 dni? Sałata szybko więdnie, brokuł robi się żółty, kalafior ciemnieje. Wszystkie trzymam w lodówce po odpakowaniu z folii, ale to wystarcza na max 3 dni.
Z innymi warzywami nie mam problemu (nawet natka i
ROLADKI Z KURCZAKA
1/2 brokułu
sól
łyżka masła
cebula
25 dag szpinaku
pieprz
gałka muszkatołowa
2 ząbki czosnku
2 piersi kurczaka
15 dag sera żółtego
czerwona papryka
1/2 szklanki mąki
jajko
szklanka bułki tartej
olej
1. Brokuł ugotuj. Zrumień na maśle cebulę. Dodaj szpinak, sól, pieprz, gałkę i
Kotlety warzywne z ziemniaków, brokuła, marchewki, selera, pietruszki (korzeń i natka), sera żółtego. Wyszły pyszne
Jeśli to grubszy makaron (rurki, wstążki...): ugotować (nie rozgotować)
różyczki brokuła, ugotowany makaron zalać roztopionym masłem z czosnkiem,
wymieszać z brokułem, posypać tartym żółtym serem i zapiec na chrupiąco
Pycha!
brokułów
Ser żółty mrożę.
--
to ja użyłam po raz pierwszy termin "syndrom baby born" :-)