mam nowy przepis na pyszne ciasto. Robiłam juz dwa razy. Pierwsz raz z
biszkoptami i serkami homo, drugi raz z upieczonym własnotęcznie biszkoptem i
serem białym, bardzo tłustym i oba były pyszne :-)
Przepis
5 żółtek utrzeć na parze z 1 szkl cukru pudru. Ostudzić i zmiksowac z kostką
wklejam oryginalny przepis,w moim przypadku uległ modyfikacji...mianowicie
zamiast jasnego biszkoptu zrobiłam kakaowy(IMO bardziej pasuje)a na wierzch
zrobiłam polewę z roztopionej czekolady
Biszkopt:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1 niepełna szklanka mąki krupczatki
1/2 łyżeczka proszku
W przepisie jest napisane ze do prostokatnej formy wlewamy ciasto, a tu widze
forme okragla.Bo biszkopt z 5 jajek i te 2 masy nie zmiescilyby sie w formie
tortowej nawet duzej.Bo biszkopt by byl zawysoki.
Ja nie robilam tego ciasta, ale sadze, ze kazdy biszkopt ktory robi sie z
kremem trzeba czyms nasaczyc, bo inaczej bedzie suchy. A ciasto sie nazywa
capuccino wiec bylo pewnie nasaczane kawa. Ja bym do kawy jeszcze dodala jakis
alkohol, np rum.
nie ma sprawy ja tez nie przeżyje jak czegoś nie zmienie, np oryginalny przepis
na to ciasto jest z biszkoptami i z serkiem homo, a ja juz poeksperymentowałam.
Niewykluczone ze z alkoholem tez byloby dobre ale na pewno inne, wiec polecam
najpierw sprobować bez.
Pozdrawiam
CIASTO CAPPUCINO
biszkoptów okrągłych, 2 opakowania
margaryna, 1 sztuka
mleko w proszku, 2 szklanki
cukier puder, pół szklanki
cappuccino lub kawa z mlekiem, 1 filiżanka
kakao, po posypania
. Upiec biszkopt z 6 jaj.
2. Biszkopt przekroić wzdłuż.
3. Masa: Margarynę utrzeć na puch
1.Ciasto podstawowe : biszkopt z 4 jaj upiec ,przekroić na 2 części i nasączyć (3 łyżki
kawy rozpuszczalnej rozpuścić w 2 szkl.wody)
2.Krem jajeczny: 4 żółtka,1 jajo całe,1 szkl.cukru
3.Pozostałe składniki : 2 op.okrągłych biszkoptów , 3 łyżki cappuccino rozpuszczone w
0,75 szklanki wody
TORT BUKIET
Biszkopt jasny z 4 jaj-tortownica 16 cm,
-Biszkopt cappuccino z 3 jaj, (jasny+3 łyżki kawy cappuccino)
-MASA CHAŁWOWA:,
-mleko, 3/4 szkl.
-żółtka, 2 szt.
-mąka ziemniaczana, 2 kopiate łyżki
-margaryna, 0,5 kostki
-chałwa, 20 dag
-MASA CAPPUCCINO:,
-jajka, 3szt.
-cukier
Spraw swojemu mężowi koszyczek z jedzeniem, który zawiera ciasteczka, ciastka, paluszki z czekoladą cappuccino, różne biszkopty, ciasteczka amaretto z białą czekoladą i puszkę mieszanych cukierków owocowych w te Święta Wielkanocne.
Spraw swojemu mężowi koszyczek z jedzeniem, który zawiera ciasteczka, ciastka, paluszki z czekoladą cappuccino, różne biszkopty, ciasteczka amaretto z białą czekoladą i puszkę mieszanych cukierków owocowych w te Święta Wielkanocne.
Ja wczoraj zrobiłam ten :
www.kwestiasmaku.com/desery/torty/tort_cappuccino/przepis.htmli z czystym
sercem mogę i go polecić, tylko przekrój biszkopt na 3 części jak w przepisie,
ja przekroiłam
nie wiem ,czy o to Ci chodzi, ale coś takiego znalazłam jakiś czas temu chyba
nawet na tym forum. przepis wygląda smakowicie, ale jeszcze nie próbowałam:
CIASTO Z KAWĄ
ciasto jak na biszkopt, ale z dodatkiem kakao, upieczone
na blasze oczywiscie, a do tego masa.
Masa w
Mam cos takiego / byc moze z Mniama /:
3 snieżki, 2 szklanki mleka, 3 lyzeczki zelatyny, 9 lyzeczek kawy cappuccino, 1
spod biszkoptowy
Sposób przygotowania:
Zelatyne namoczyc w malej ilosci wody, sniezki ubic, dodac kawe, zelatyne lekko
podgrzac, wlac do masy i wymieszac.
Wylac na biszkopt
CIASTO Z LIKIEREM
6 jajek, po szklance mąki i cukru, łyżeczka proszku do pieczenia, Krem:5 łyżek kawy cappuccino czekoladowego, 2 szklanki śmietany kremówki, ponadto 5 łyżek ajerkoniaku
Białka ubij z cukrem, mieszając dodaj po jednym żółtku i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wlej do
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
Przepis jest banalnie prosty:
biszkopt standardowy pieczony w tortownicy (a jeszcze lepiej dwa, żeby dało się
z nich wykroić cztery warstwy) nasączony jak wyżej (można oczywiście wzmocnić
jego kawową siłę zwilżając go zamiast likierem jakimkolwiek, mocnym naparem kawy
cappuccino-rumowym oraz
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
SERNIK CAPPUCCINO
32 sztuki biszkoptów lady fingers
500 g sera z wiaderka
3/4 szklanki cukru
1 paczka cukru waniliowego
3 jajka
2 opakowania budyniu cappuccino (bez cukru 40g)
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki zimnego mleka
1 szklanka mleka w proszku
1 szczypta soli
200 ml amaretto
1 łyżka kawy
Robię.
Ale nie zawsze.
Np. do wczorajszego, co by nie mówić - quasi cytrynowego ciasta, zrobiłem polewę
z białej czekolady. Taki miałem akurat kaprys.
A na walentynki będę piekł bardzo okazjonalny tort, zupełnie niezwiązany
z tym nieuznawanym przeze mnie świętem. Tort cappuccino, zresztą, a
Szkoda, ze net nie daje możliwości.... teleportacji ;) Bo bym Ci przeteleportowała porcję na skosztowanie ;)
A tak, to tylko mogę napisać z czego on sie składa.... Ja zrobiłam dwa biszkopty orzechowe (do jednego jeszcze dosypałam kawę cappuccino). Po upieczeniu nałożyłam na jeden biszkopt uprażone
- ciasto cappuccino z masą z serków homo i mlekiem w proszku (biszkopt przełożony tą masą, a w środek ciastka biszkopty nasączone w kawie)
- trufle, na przykład cieszyńskie bomby (jadłam takie ze spirytusem)
- masa do wafli nie tylko kajmakowa, może być mleczna lub kakaowa
- dodawać po trochu do
okrągłych biszkoptów, 2 galaretki agrestowe
Pianka kawowa: cappuccino rozpuścić w gorącym mleku, ostudź, wsyp bite śmietany, zmiksuj. Żelatynę wymieszaj z niewielką ilością zimnej wody. Gdy napęcznieje podgrzej, rozpuść. Wlej do pianki, połącz. Tortownicę wyłóż biszkoptami, rozsmaruj kawową piankę, wstaw
Własnie przed chwilą zauważyłam ,ze prosiłaś o przepis na placuszek.Pewnie to
już musztarda po obiedzie, ale podaję:
Biszkopt: 5 jaj, 5 łyżek mąki pszennej, 5 łyżek cukru.
Krem: 2 opakowania kremu do tortu( firma cykoria)śmietankowego lub waniliowego,
ubić w 2 szklankach mleka przez 3 min
zmiksować.
Ciasto przełożyć do tortownicy i upiec biszkopt (ok. 20 minut w
temperaturze 180 stopni). Po ostudzeniu przekroić na dwa krążki.
"PONCZ"
Przygotować ok. dwie szklanki kawy cappuccino wg przepisu na
opakowaniu.
KREM
1 jajko i 4 żółtka utrzeć z cukrem na gładką, prawie białą masę, po
Ja robię z tym ciastem doświadczenia. Oryginalny przepis był na cały biszkopt
i dużą blachę ale wychodzi trochę za dużo ciasta a za mało masy jak dla mnie.
Dla amatorów mało słodkich ciast polecam tylko 1 czekoladę. Ja daję czasami
więcej brzoskwiń.
A wracając do ciasta CAPPUCCINO to kiedyś
biszkoptu.
Gdy ciasto przebywa w piecu, ubić śmietankę z paczuszką usztywniacza do bitej
śmietany, cukrem pudrem i łyżeczką cappuccino w proszku.
Ostudzone na papierze ciasto przeciąć (razem z papierem) wzdłuż nożyczkami na
trzy równe części. Znaczy jednakowej szerokości pasy.
Pierwszą położyć
łyżki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru,
łyżka cukru z wanilią,
opakowanie budyniu waniliowego,
2 szklanki mleka,
250g margaryny,
30g kawy cappuccino w proszku o smaku waniliowym,
POLEWA CZEKOLADOWA:,
kostka margaryny (250g),
cukier 1 szklanka,
3 łyżki wody,
3 łyżki kakao,
DODATKOWO:,
2
caly czas mieszajac az zrobi sie gesta masa budyniowa.
Ostudzic.Utrzec na puch maslo z cukrem, zoltkami i alkoholem.Do tego dodawac
po troszke wystudzona mase budyniowa i caly czas ucierac. Na koniec dodac
cappuccino i wszystko razem dokladnie wymieszac.
POLEWA CZEKOLADOWA:Wszystkie skladniki
(śnieżki)
•pół litra mleka
• 2 i pół łyżki żelatyny
Biszkopt: ubij białka na sztywno. Wymieszaj z pozostałymi składnikami. Upiecz biszkopt (30 min w temp. 180˚C). Odstaw, aby ostygł. Masa I: obie galaretki rozpuść w pół litra wrzątku. Dodaj wiśnie. Tężejącą masę wylej na ciasto. Wstaw
mnie sposoby... Facet to artysta-muzyk.. Facet fantastyczny, ale kurna co z tego...:( Sama nie wiem co z tego wyniknie...
W podziękowaniu zamieszczam przepis na bardzo dobre ciasto:
Ciasto ciemny biszkopt przełożony pysznym kremem
BISZKOPT
6 jajek (oddzielić białka i ubić pianę)
1
No qurczę, enter wcisnęłam...
10 białek
szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 szkl suchego maku (ja daję mniej, tak 3/4 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Postępujesz jak z biszkoptem, ubijasz białka, cukier usztywnia, dodajesz mąkę z
makiem (ostrożnie, po trochę
długo.Dodać cappuccino w proszku i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do tortownicy i rozsmarować.
Przykryć górą biszkoptu i schłodzić z dwie godziny.
Po schłodzeniu zdjąć obręcz z tortownicy i zabezpieczenia
tynk- Miękkie masło zmiksować z pudrem i serkiem. Posmarować cały tort i schłodzić.Przed oblaniem
, biszkopty, bezy, chałwa,
SOSY: gęste sosy z dodatkiem mięsa lub żółtego sera, gotowe sosy w proszku z dodatkiem cukru
CUKIER I SŁODYCZE: cukier, cukierki, czekolady, czekoladki, praliny, draże, żelki, batoniki, miód, budynie, kisiele
--
Moje forum
, herbatniki, biszkopty, bezy, chałwa,
SOSY: gęste sosy z dodatkiem mięsa lub żółtego sera, gotowe sosy w proszku z dodatkiem cukru
CUKIER I SŁODYCZE: cukier, cukierki, czekolady, czekoladki, praliny, draże, żelki, batoniki, miód, budynie, kisiele
--
Moje forum
zrozumieniu z innymi matkami niejadków; na wakacjach jadło głównie frytki i kukurydzę z masłem. Teraz nic nie zabieram, jeśli jest kuchnia, to wolę ugotować coś ze składników kupionych na miejscu. Zwykle jeździmy na południe i cudnie jest iść na śniadanie do baru, pić sobie cappuccino rankiem. Faktem jest
moze byc tiramisu, albo np:tort cappucino z truskawkami.6 plaskich lyzeczek
zelatyny, (albo 6 platkow zelatyny), 3 torebki kawy cappuccino ' po 10 gr)
250 ml smietanki kremowki ,1 op cukru waniliowego, 500 gr serka mascarpone, 100
gr cukru, 750 gr (lub wiecej) truskawek , 200 gr podluznych
Re: Taki placuszek milusi polecam
sagita_74 02.02.05, 10:46 zarchiwizowany
No qurczę, enter wcisnęłam...
10 białek
szklanka cukru
1/2 kostki margaryny
1 szklanka mąki
1 szkl suchego maku (ja daję mniej, tak 3/4 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Postępujesz jak z biszkoptem
CIASTO CAPPUCCINO
5 jajek, 115 g cukru, 2 opakowania cukru waniliowego, 50 g mąki tortowej, 50 g
mąki ziemniaczanej, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 200 g nugatu, 3 łyżki
kawy rozpuszczalnej, 1 l śmietany kremówki, 2 łyżeczki kakao, szczypta soli
Białka ubić ze szczyptą soli i łyżeczką
) i pilnowala, bym regularnie, praktycznie co godzine pila. Nigdy chyba w zyciu nie wlano we mnie tyle plynow! Nawet przy bolach partych, na samym poczatku sie jeszcze dopytywala, czy aby na pewno mi sie pic nie chce. Musialam tez troche pospacerowac, zahaczylismy o automat z kawa i jakies cappuccino
dodajesz do reszty
kremu. Możesz dodać owoce z puszki lub świeże, kakao, pokrojone mocno stężałe
galaretki, kawę zwykłą lub cappuccino, wiśnie z syropu razem z odrobiną soku dla
smaku i koloru, możesz też zamiast żelatyny dodać płynną galaretkę rozpuszczoną
w pół szklanki wody, powstaje wtedy fajna
Masa:
1. Margarynę utrzeć z cukrem.
2. Stopniowo małymi porcjami dodawać zmiksowane truskawki, ciągle ucierając
Przełożenie ciasta:
Ciasto żółte (dolne) - masa - biszkopt ciemny - masa - ciasto (górne).
Ciasta Siostry Anastazji, Wydawnictwo WAM.
Tort Cappuccino
Składniki do tortu
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All
/sztuka
• cukierki Alpenliebe bez cukru, 265kcal/100g, paczka ma 30g (79.5kcal), 1
cukierek 7 kcal
• Deser z Koroną Zott toffi - 97/100g
• biszkopty wrocławskie - 12 kcal/sztuka
• cappuccino Jacobs 3 w 1 z czekoladą Milka - 75kcal/100ml
• batony musli ARO - 80kcal
herbatę.
Dodatkowo płacicie za: soki ze świeżych owoców, importowany alkohol oraz lokalne
piwa "inne", napoje w butelkach, puszkach i kartonach, cappuccino, espressom latte.
Wodę na codzień można sobie przelać z plastikowych bukłaków przy barze
basenowym. Trochę żółtawa, ale zjadliwa.
All