robicie w domu? jak?
prosze o proste i szybkie przepisy :)
buziaki
--
I nie róbcie niczego, czego ja bym nie zrobiła
Drogie WDPD, czy przygotowujecie samodzielnie lody/sorbety a jezeli
tak, to czy w specjalniej maszynie, czy tez macie przepisy bez jej
wykorzystania?
U mnie w domu wszyscy za lodami przepadaja, a wiadomo, ze te
sklepowe faszerowane sa roznymi dodatkami. Poza tym, zazwyczaj sa
dla mnie
wyszedł bardzo
miękki i elastyczny, bez bryłek lodu, bardzo intensywny w smaku. Podałam w
pucharku po dużej kulce, polanej winem musującym. Najważniejsze jest to
mieszanie sorbetów na początku, gdy się zamraża. Rzeczywiście wtedy wychodzi,
jak trzeba.
lody. Można dodać cukru.
Puszny jest sorbet z zamrożonych brzoskwiń z puszki i dobrze schłodzonego wina
musującego.
Robię też majonezy, pasty na chleb, sosy vinegret, mielę mięso, farsze do
naleśników.
taki a'la sorbet:
maliny ok. 600g + jogurt naturalny 150g+cukier
całośc miksuje i pakuję do zamrażalnika na jakieś 2h
wyjmuje i znów miksuję, po czym przelewam do pucharków i wstawiam do
zamrażalnika
--
Pozdrowienia z Poznania :)
Sorbet limonkowo-pistacjowy już pokazywałam:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,81867887,81867887.html
Dzisiaj dwa nowe sorbety, a że się rozkręciłam, pewnie będzie ich więcej. Może
nawet do lodów dojdę. Zawsze to
czy robicie w domu? przymierzam się do kupienia maszynki do lodów i nie wiem,
czy mi się przyda czy nie. A moze macie jakieś sprawdzone przepisy, głównie
zależałoby mi na sorbetach.
:)
--
Forum Zdrowe życie
Znowu popsułem linki :)
http://spelnionamama.pl/2013/07/domowe-lody-arbuzowe-na-patyku/?ref=fg Domowe sorbety
http://spelnionamama.pl/2013/07/sorbety-bez-mleka-czy-z-mlekiem/?ref=fg Kupne sorbety
sorbety grejpfrutowe, pomaranczowe, cytrynowe najabrdziej i wszystkie inne
sorbety też i lody z soku
W temacie sorbetów zapraszam na bloga Żony :) ostatnio zajadamy się rożnymi...
Tutaj przepis na sorbety 100% naturalne bez maszyn itp :) potrzebne tylko fajne foremki.
http://spelnionamama.pl/2013/07/domowe-lody
jak ja lubię lody -stara jestem i przypominają mi się calipso,bambino ,....., i
jeszcze jadłam-piłam sorbet w kraju ościennym -- przyznaję się nie wiedziałam
ale ten sorbet był z wina gronowego po wypiciu-raczej zjedzeniu zawartości z 2
szklanek samochodem.pojechała moja córka akurat chora na
jakaś oburzona babcia że zima lody dziecku daję.
--
BE STRONGER
THAN YOUR STRONGEST EXCUSE
z tego bloga bardzo nam podeszły te http://www.mojewypieki.com/przepis/lody-jogurtowe-z-czarnej-porzeczki lody
mamy pojemniki z http://www.ikea.com/pl/pl/catalog/products/80208478/ ikea i robimy z różnistych lodów, wystarczą truskawki lub jagody, do tego cukier i ewentualnie jogurt
ostatnio robiłam te lody www.mojewypieki.com/przepis/lody-czekoladowe
mase przygotowałam wieczór wcześniej, wlozyłam do lodówki na noc, rano do zamrażarki i miksowałam co godzine 3 razy.
wyszły pyszne
Robię sorbet w zwykłej zamrażarce - miksuję truskawki/jagody z cukrem i odrobiną kwasu cytrynowego (nie mam cytryn), wlewam masę do pojemnika i wstawiam do zamrażalki na noc, co pół godziny - godzinę mieszam, aby się nie krystalizowała zbytnio. Gdy zamarznie, to można jeszcze raz zmiksować i
Robię lody sorbetowe; w maszynie, ale myślę, że można się obyć bez niej.
Nie dodaję jaj ani mleka za względu na alergie w rodzinie (to był
główny motyw zakupu maszyny, lody na mieście raczej nie wchodzą w grę);
Podstawą są zawsz dojrzałe, zmiksowane banany, z sokiem z cytryny lub
limety
algida śmietankowa czekolada, mniaaaam
garden party jakies tam z migdałami i sosem wisniowym
wszelkie sorbety ale nie carte d'or...te sorbety dla mnie sorbetami nie są
Iza
ja nie lubię lodów w zimie, w lecie tylko czasem mam ochotę. Lubie Haagen Dazs i sorbety Grycana.
Właśnie jem gruszkowy sorbet carte dor-pycha i te kawałki gruszek
--
www.republikadzieci.org/problemyiniepokoje/strata/pamiec185.htm
Gdybym wiedziała, że dzisiaj po raz ostatni zobaczę cię
Zapraszam na stronę: www.mojealergie.pl/recipe.html - ciekawe przepisy na pyszne lody i sorbety
nigdy mi to nie przyszlo do glowy, ales Kendo mi teraz namacila w glowie z tym sorbetem.
poszukam przepisow jak to zrobic:www.gotujmy.pl/sorbet-bananowy,przepisy,168946.html
z tym zbyt duzo
Sorbet - rodzaj orzeźwiającego deseru, podawanego pomiędzy posiłkami. Jego
główymi składnikami są owoce i cukier, czasem z dodatkiem białka jaja kurzego
oraz alkoholu. Najczęściej w formie płynnej, można jednak podawać w wersji
zmrożonej jak lody.
--
A
z tego co wiem i praktykuję to lody anginy leczą ;) ja na przełomie lata i jesieni faszeruję się sorbetami z Grycana ;) i działa!
Witam i zapraszam na stronę: www.mojealergie.pl/recipe.html Ciekawe przepisy na pyszne lody i sorbety.
Jak któraś lubi owocowe, lekkie lody i sorbety to polecam.
Wrzuciłam kubeczek zamrożonego jogurtu greckiego, zamrożonego banana i kilka truskawek i mam całą miskę pysznych lodów.
https://ecx.images-amazon.com/images/I/41MQTSBXpLL._SY300_.jpg
--
To jest noworodek, nie przepina się pasami w
sorbety można jeść :) jak się boisz kupnych to możesz zrobić sama z takich owoców, jakie możesz jeść :) wiadomo, że może to nie to samo, ale zawsze coś zimnego, zresztą sorbety sa bardzo dobre :)
Widzę, że już był sorbet limonkowy, mój trochę inny, bez białkowy, bardziej
czasochłonny, bo mam obsesję n/t kryształków lodu (niepożądanych; by ich nie
było; mam wciąż w zamrażarce taki blok z kryształkami lodu, który miał być
lodami nie wymagającymi mieszania przy zamarzaniu...). Przepis z
kiedyś to skopiowałam z forum :
lody domowe
ela.tu-i-tam 04.01.2005
Sorbety to lody owocowe, jedyne skladniki to owoce i cukier.
malinowe. Maliny przetrzec przez sitko, chodzi o wyeliminowanie
ziarenek. Do miazszu z malin (tzw. coulis po francusku) dodac cukru do smaku,
wymieszac
lody domowe
ela.tu-i-tam 04.01.2005
Sorbety to lody owocowe, jedyne skladniki to owoce i cukier.
malinowe. Maliny przetrzec przez sitko, chodzi o wyeliminowanie
ziarenek. Do miazszu z malin (tzw. coulis po francusku) dodac cukru do smaku,
wymieszac. Jesli jest maszynka do robienia lodow
sorbet cytrynowy:)
--
Niektórym ludziom należałoby wytoczyć proces myślenia (Lec)
Mój sorbet, wg tego przepisu:
ugotuj.to/przepisy_kulinarne/2,87561,,Sorbet_jagodowy,,42210825,9495.html
dodatkowo dodałam jeszcze oprócz jagód pół szklanki borówki amerykańskiej
Super te sorbety:)Ostatnio zrobilam truskawkowy,ale nie zdazylam uwiecznic:D
--
la donna e mobile :)
no i jeszcze Pinezka
Kuchenne Pogaduszki
"moj pierwszy z wyciu sorbet"---rozumiem, że wyłaś z zachwytu?
;-))))
--
Boring!
Zamiast klasycznych lodów (i tych nieklasycznych też ;) ), proponuję sorbet
truskawkowy. No po prostu orgazm w locie!
Bardzo się cieszę, że sorbet wam smakował.
Co do konsystencji, poważnie podejrzewam, że w tych przepisach jest za dużo wody.
Sorbet mangowy był pierwszym, do którego wlałam mniej syropu, i pierwszym, który
się dobrze "kulkował". (Niestety, zamarzał przy tym na kość, ale to nie problem
Melduje, ze zrobilam sorbet z mango - pyszny!!! Malzowidlo stwierdzil, ze "smak jest
bardzo intensywny" ;-) Dodalam bialka, ale mimo to nadal mialam troszke problemow z
utoczeniem kulek - w trakcie nabierania tak jakby sie rozsypywaly... Ale to akurat
najmniej wazne. Rewelacyjny z dodatkiem
bo można wtedy robić różne smaki w tym sorbety, lody na mleku a nie na śmietanie, dawać mniej cukru itp. te wszystkie dodatki sa potrzebne, żeby lód nie stwardniał co jest ważne bez maszynki. a w maszynce można zrobić sorbet cytrynowy na widzie na przyklad i nie zrobi się kryształ lodu z tego.
ja robie taka namiastke sorbetu- jako dodatek do lodow, bezow lub z kawalkami
biszkoptu- miele w malakserze na pol rozmrozone mrozone truskawki z cukrem -
wychodzi mrozony krem z truskawek - pycha i nie ma nic wspolnego ze smakiem
rozmrozonych, zwiedlych truskawek.
Czasem sluzy do polania
sorbet. Z stabilizatorem niema wiekszych problemów. Wystarczy pszukać sklepu
gdzie sprzedają coś takiego, ale z sorbeciarką jest problem( jest strasznie
droga i trudno dostępna) można ja zastąpić miską z lodem!!!
A sorbety obojętnie z jakich owoców?
--
www.szczuplej.pl/225-wszystkie-diety/ <-- Wszystkie 'moje'
fajne diety
Lody Grycana niezłe są. Ale sorbety! Ach, te sorbety!!! Morelowy! Ananasowy!
Śliwkowy! Każdy! Mam nadzieję, że sorbety naprawdę są mniej kaloryczne niż
zwykłe lody, bo jem je i jem i za każdym razem tłumaczę, że to nie tylko
nietuczące, ale nawet zdrowe... Mmmm... Może po drodze z pracy do
, 100 g
cukru pudru (tyle cukru bym w zyciu nie dala), 180 ml smietany (tyle ile potrzb
zeby wszystko sie wymieszalo).
Naprawde pyszne!
Druga opcja: zamiast smietany wrzucis lody waliliowe i dodoac owoce (w tym
przypadku siweze lub sok owocowy).
Tez dobre, ale pierwsza opcja mi bardziej
> Musi to być pyszne, ale z mascarpone nie będzie zbyt lekkie :)
no, dobre. a lekkie - niby nie... a jednak lżejsze od zwykłych lodów. muszę
spróbować te Twoje, bo jednak mniej czasochłonne.
>
> A co do koloru: gdybyś chciała trochę pooszukiwać, to masz tam u siebie mnóstwo
ja uwielbiam sorbety, zwłaszcza truskawkowe, na lody nie mam maszynki a sorbety domowym sposobem robię
Chciałabym zrobić mojemu synkowi (2lata i 5 miesięcy)lody lub sorbet, ale
bardziej zastanawiam sie nad lodami tym bardziej, że mały zaczął tolerować
żółtka przepiórcze, swoje mleko ma - NAN HA 2, a to są główne składniki lodów
plus cukier. Mam kilka przepisów do których oprócz wymienionych
Czy ktoś sie spotkał z nieco mniej słodkimi lodami? Jakiej firmy i które?
Próbowałam sorbetów, ale trafiłam na mocno sodkie. a śmietankowe czy waniliowe przypominają czsem słodzone mleko w tubce.
Nie chodzi mi o kalorie tylko o smak, wiec moga byc tłuste, byle mniej słodzone
Hej,
mam th.od tygodnia i bardzo mnie fascynuje... Jak robicie lody? Ja wrzucam
mrozone owoce na wirujace noze, dosypuje troche cukru i dolewam slodka
smietanke. Wychodza pycha. Probowalam zrobic sorbet - tj bez smietanki, ale
nizbyt dobry wyszedl. Zrobilam tez buleczki i biszkopt z zupami
Witam,
czy w takiej maszynie mozna robic lody wodne ala sorbet ze zwyklych sokow w kartonie?
Chodzi o takie podobne konsystencja do lodow sklepowych, bo zrobic owocowe kostki lodu w zamrazarcie to nie problem :)
A trawka cytrynowa czy może limonkowa?
Diamentowymi sorbetami w trawkę? Ładnie to tak?
--
www.youtube.com/watch?v=nKN15NyxL2k
odkąd spróbowałam lodów Tradycyjnych ( Wytwórnia lodów tradycyjnych) to tylko tamtejsze bym jadła i jadła...Grycan przy nich to mały Miki :P
a smak: sorbet cytryna z miętą, nutellowe, sorbet truskawkowy
--
Starszy, 2010
Młodszy, 2012
Ja lody Grycana uwielbiam, sorbety zwłaszcza. Pół Warszawy chyba
też, sądząc po długości kolejek w lokalu przy Puławskiej. ;)
oooo tak! lodzik dobry na wszystko! hehe;)
a jeśli to inna kategoria, to zdecydowanie sorbety owocowe
--
www.laptopy.net/
Moja córka cierpi na alergię pokarmową i tak zazwyczaj reaguje na kupne lody. Kupuję sorbety bo nie może mleka. Sądzę, ze kaszlem reaguje na jakiś składnik, składniki.. Na domowe sorbety nigdy takiej reakcji nie było.
Mi tez się zdarzyło zrobić domowe
bywały chude, sorbety ale i na bogato z mascarpone i smietanki - te to były lepsze niz kupne z owocami lub gorzką czekolada
--
BE STRONGER
THAN YOUR STRONGEST EXCUSE
Limonkowe boskie. Dziecię chciało jeszcze i jeszcze :D
Do dziś wspomina i upomina się, żeby zrobić
NIestety w Amerikan Bookstore "Ice creams and sorbets" nie znalazłam.
Wielkie dzięki za przepis
--
Homo sapiens non urinat in ventum
No to ja zrobie ten z mango! ;-) Tylko tak sie zastanawialam: jesli bede robic go w
maszynie, to kiedy mam dodac bialka? Od razu? Czy odczekac chwile i potem dorzucic?
Sorbet to rodzaj orzeźwiającego deseru, robionego z posłodzonej wody z zamrożonymi owocami (najczęściej sokiem lub purée), ewentualnie winem lub likierem. Pochodzenie sorbetu przypisuje się napojowi z Azji (Iran) o nazwie szarbat en:sharbat, robionemu z posłodzonego soku owocowego i wody. Termin
Ja się zakochalam w lodach ktore mozna dostac na tarchominie w przystanek strumykowa. Maja dostepne desery lodowe, sorbety ale tez tradycyjne i krecone, wiec za kazdym razem mozna probowac czegos nowego. Moje ostatnie odkrycie: ice cookies czyli lody z oreo!!!
Musi to być pyszne, ale z mascarpone nie będzie zbyt lekkie :)
A co do koloru: gdybyś chciała trochę pooszukiwać, to masz tam u siebie mnóstwo
hinduskich sklepów. Poszukaj barwników spożywczych w proszku, marki TRS
(malutkie plastikowe pojemniczki z kolorowymi zakrętkami). Są genialne.
--
Jest w waterstons. 3,5 £:-)
--
Gruzja05.09.2007-23.09.2007
Sorbet to rodzaj orzeźwiającego deseru, robionego z posłodzonej wody z zamrożonymi owocami (najczęściej sokiem lub purée), ewentualnie winem lub likierem. Pochodzenie sorbetu przypisuje się napojowi z Azji (Iran) o nazwie szarbat en:sharbat, robionemu z posłodzonego soku owocowego i wody. Termin
Ja w te wakacje mieszkałam z maszyną do lodów i kombinowałam :). Najbardziej mi się podeszły te: http://www.panitereska.pl/sorbet-wisniowy przepis sorbet wisniowy
bo lubię sorbety, przy czym, inaczej niż autorka przepisu, nie tylko dodawałam hojną ręką likier wiśniowy :), ale też mieszałam z
Podajcie jeszcze jakieś przepisy na sorbety, chętnie skorzystam, bo nie mogę
jeść lodów, a sorbety mogę.
Ja mam od 12 lat taką maszynkę Philipsa i aż do zeszłego roku robiłam tylko
lody tradycyjne znaczy mleczno-smakowe. Spróbowałam sorbetów i to jest to -
świetne w smaku i nie aż tak kaloryczne jak zwykłe lody. Zawsze mi się
wydawało, ze sorbet smakuje jak zamrożony sok a tu okazało się, ze nie
Pewnie chodzi o wspomniana nietolerancje laktozy. Mozna wtedy robic sorbety: jeszcze lepsze, gdyz dodatkowo maja mniej kalorii. Smakolyk dla kazdego: mozna jesc bez wyrzutow sumienia.
W podobny sposób robię malinę i truskawki, tyle, że są to owoce zmiksowane z
cukrem do smaku. Nie wiem, czy sa to "lody" czy "sorbet", coś koło tego.
Niemniej jednak sś bardzo smaczne.
1. orzechowe
2. cynamonowe
3. waniliowe z syropem klonowym
4. czekoladowe
5. sorbet malinowy
6. sorbet brzoskwiniowy
7. miętowe
8. jagodowe
9. truskawkowe
10.malaga
--
Nellie the elephant packed his trunk
And said goodbye to the circus
tak jest, cytrynkę można ;) tylko ja nie wiem jak walory zdrowotne i smak takiego sorbetu ze słodzikiem, jak dla mnie bleee;) Lepiej sobie odpuścić
grycan.pl/graphics/lody_big/35.jpg :]
A w zamian poproszę o płaczącego Artura Boruca (uwaga: nie może mieć
zasłoniętej twarzy koszulką!)
Ilości na oko.
Truskawki miksuję z dodatkiem fruktozy, soku z cytryny, syropu z granatów i niewielkiej
ilości ekstraktu z wanilii.
Niczego nie przecieram, niczego nie gotuję
Schładzam bardzo porządnie.
A potem wyciągam maszynkę do lodów, co to się prawie cały rok kurzyła (no dobra, wkład
od
na początku było szaleństwo - sorbety, sorbety z proseco ;) czekoladowe z prawdziwej czekolady, z masłem orzechowym i kawałkami czekolady.... aż nam przeszło i maszynka stoi ale chyba po nią sięgnę bo przypomniało mi się jakie były pyszne.
Duuużym plusem domowcyh lodów jest kontrola nad ilością
sorbety od Grycana!
a ponadto, jeśli Grycana nie ma w zasiegu wzroku, a chęć na lody wielka to z
Nestle (dawny Scholler): sorbety cytrynowe i wiśniowo - jablkowe, i jeszcze
malina i sorbet truskawkowy z Zielonej Budki i kawowe z cukierni przy wejsciu
do G.Mokotow. Z lodowych desrkow lubie
ja kiedys robilam na bazie kremu angielskiego... tyle bylo przy tym zachodu, ze
nie bisowalam ;)
ale sorbet to juz co innego. ostatnio bylo cos na forum.
Poleci ktoś?
Dobre w sensie dobrej jakości,dla dziecka wiec bez karagenu przede wszystkim.
Zdarze mi sie przegrzebać w sklepie cała zamrażarkę i wyjsć z niczym.
Od razu dopowiem
-tak, dziecko lubi lody w lecie
-nie, nie lubi sorbetów, tylko białe
-nie, nie będę ich robić w domu sama
--
Z
Mam taki przepis poszukam i wrzucę Ci przepis są puszne ale nadają sie tylko do maszynki mam tez przepisy na sorbety myśle ,ze w maszynce bedą fajnie puszyste.
W końcu się skusiłam na zakup foremek do domowych lodów/sorbetów.
Dowolne owoce (u mnie banan, mango, arbuz - przy większych foremkach można by się
pokusić o więcej kolorów) zmiksować i dodać kilka łyżeczek schłodzonego syropu cukrowego,
lub syropu z wody i miodu, stewii, syropu klonowego - na
Po pierwsze lody to nie sorbet ? - prawda "dziennikarzu" ?
Dwa - lody przywożone z Warszawy - gratuluję świeżości.
Trzy - jadam lody ze Złotej (na szczęście blisko mieszkam) od ponad 45 lat, zaprowadzam tam rodzinę, (teraz już wnuki), znajomych "z zewnątrz" i wszyscy się zajadają - mam prawo do
Ja bardzo lubie sorbety:)
A z "klasycznych" lodów to malaga, bakaliowe, miętowe z czekoladą:)
--
--------------------
Si vis pacem, para bellum
śmietanę dałam 36%, więc może to wina tego mixera, bo mixerem łączyłam.
dzięki za podpowiedź. czekam na te sorbety :-)
Widze, ze moje uwagi byly niepotrzebne. Podam za to przepis na sorbet
cytrynowy / mam ksiazke, gdzie m. in. jest sorbet pomidorowy, szalwiowy,
selerowy, mietowy, rozany, z bazylii, z zielonej salaty, szampana; oczywiscie
oprocz tych klasycznych owocowych /.
Sorbet cytrynowy:
2 cytryny, 125