wypróbowania przepisu Japończyków na mrożoną kawę. Ten wyjątkowy napój można przygotować już w 10 minut - japońska mrożona kawa jest więc idealną opcją na ekspresowe przyjęcie. Japońska kawa mrożona - gdzie tkwi sekret? Tajemnica tkwi w sposobie parzenia tej właśnie kawy . Mianowicie zaparza się ją

: 1,5 łyżki czarnej herbaty liściastej  0,5 l wrzątku, 100 ml mleka skondensowanego, 1-3 łyżki gęstego mleka kokosowego Łyżka cukru (może być bez) Dużo kostek lodu Tajska herbata mrożona - przepis: Herbatę zaparzaj chwilę dłużej niż zwykle, by była mocniejsza w smaku. Napar (bez liści) przelej do

? Sprawdźcie nasz przepis na naleśniki amerykańskie lub - jeśli wolicie - pancakes. Uwielbiacie barrrdzo puszyste pancakes? Koniecznie przygotujcie te w wersji japońskiej: Ciasto na naleśniki amerykańskie - oryginalny przepis na puszyste naleśniki Składniki: 290 g mąki 60 g cukru 2-3 łyżeczki proszku do

możesz ozdobić skórką pomarańczową z syropu. Jeśli masz ochotę i potrafisz, lody śmietankowe zrób sam. Jesli wolisz szybszą wersję, użyj gotowych. Oprócz tego, potrzebujesz też zmielonej na proszek japońskiej herbaty - matcha, którą można kupić w herbaciarniach. Lody z zielonej herbaty macha lody

del paradiso, czyli rajską zupą.Moją wersję stracciatelli przyrządza się na bazie miso dashi – pasty z fermentowanej soi, tuńczyka i wodorostów, której używa się do przygotowania tradycyjnej japońskiej zupy miso. Drugi przepis to wariacja na temat sosu carbonara. Podsmażone

– 2990 zł brutto Inspirując się tętniącym życiem metropolii, marka Nivona stworzyła przepisy na niezwykłe smakowe kawowe kompozycje. Znajdziesz je w załączonej informacji! Zobacz, jakim aromatem wyróżnia się Nowy Jork, Tokio, Dubaj, Sao Paulo, Paryż czy Warszawa. Wybierz się w prawdziwą podróż

wiedzieć, co było na talerzu, odwróćcie stronę. Wszystkich chętnych zapraszamy do nadsyłania swoich przepisów i wzięcia udziału w konkursie! Przemiany podróżne O hiszpańskiej musze, japońskiej rybie fugu, szaszłykach z byczych jąder i chlebowym cieście ugniatanym między udami, innymi słowy o afrodyzjakach

focacci, typowych ciast i ciastek, lodów, czekolady, kawy oraz win. Oprócz ciekawostek i anegdot księga zawiera także przepisy. Całość opatrzona jest przedmową Umberto Galimberti, profesora antropologii kultury Uniwersytetu Ca' Foscari w Wenecji oraz Giovanniego Ballarini, profesora Uniwersytetu w Parmie

ekstrakt cytrusowy, który można wykorzystać do aromatyzowania ciast i deserów. Skórkę można również kandyzować. Przyda się jako dodatek do ciast i ciasteczek (np. pączków, pierników, keksów) czy też domowych lodów. Kandyzowana skórka pomarańczowa - przepis Fot. Agata Jakubowska / Agencja Składniki

pizzy po lody. Eksperci z Baum+Whiteman oceniają, że w 2017 roku wciąż będzie na topie. Zobacz także: Ciasteczka kokosowe, aż wiórki lecą Przepisy na cały tydzień. Dania z kokosem Jak otworzyć kokos Jak donosi Baum+Whiteman, ostatnio coraz chętniej sięgamy po mocniejsze (nie tylko

- wyjmujemy je z lodówki na godzinę przed przy gotowaniem - miska, w której będziemy ubijać majonez, tak jak składniki, nie powinna być zimna; - im więcej oleju, tym majonez będzie jaśniejszy; w podanym przepisie można użyć mniej oleju; - majonez, który się zwarzył można uratować w następujący sposób: w

wykształcenia. Uczę się sama, staram się dotrzeć do jak największej liczby porad, przepisów i informacji. Wspierają mnie też zaprzyjaźnieni kucharze - podpowiadają, krytykują, dopingują. Stylizuje pani potrawy dla samej siebie, dla efektu czy może dla kogoś? Dekoruję dla rodziny i przyjaciół, dla siebie

cedzakową, podawaj z sosem pieczarkowym. Autor: Agnieszka Mazur z Krakowa Gotując rodzinne obiady niemal codziennie, łatwo jest wpaść w rutynę. Oto znane i lubiane dania, zainspirowane kuchnią japońską, włoską i marokańską. Sprawdź te pomysły. Zobacz przepis na gołąbki a'la sushi , ziemniaczane gnocchi

świetna książka, żeby zacząć przygodę z jedzeniem bez gotowania. Dobra także dla tych, którzy chcą po prostu spróbować czegoś nowego. 'Japońskie słodycze' to świetne opracowanie poświęcone japońskiemu cukiernictwu. Autorka opisuje dawne i współczesne zwyczaje cukiernicze, zagląda do carskiej kuchni, domów

wiązki) 4 (ok. 40 g) duże krewetki 16 g szczypiorku 4 grzyby shiitake 1 jajko na omlet tsuyu: 720 ml bulionu dashi 30 ml sosu sojowego 5 g soli 60 ml mirinu 5 g płatków z tartej ryby bonito (katsuobushi) kostki lodu do podania makaronu Makaron przygotuj według przepisu na opakowaniu. Przygotuj tsuyu

robiła idealną kayę – mleko kokosowe ucierała z jajkami, cukrem i liśćmi pandanu. Ośmioro dzieci pomagało rodzicom parzyć kawę i opiekać tosty nad rusztem. W 1944 roku, kiedy Singapur znajdował się pod japońską okupacją (i chwilowo nazywał się Syonan-to), Ah Koon

: - zastępując koperek - kolendrą, a tequilę sake otrzymamy wersję japońską - doskonale sprawdzi się w sushi - można podawać z plackami ziemniaczanymi, dodawać do makaronów, jajecznicy lub sałatek Autor: Kinga Paruzel (przepis pochodzi z książki "Nie... zwykła kuchnia") Bardzo tłusty foie gras to

będzie miał miejsce w Goko Resturacji Japońskiej we wtorek 21 maja. Szef kuchni Goko Patryk Jerzykowski pokaże, jak wielkopolską wołowinę i wieprzowinę złotnicką wykorzystać w daniach kuchni japońskiej. Wejściówki na warsztaty można zdobyć biorąc udział w konkursach

. Czasem po prostu irytują swoją ignorancją - chodzi o zamawianie frytek i dzielenie porcji na trzy.   Gdybym planował kulinarną podróż życia, wybrałbym się do Azji, a potem do Ameryki Łacińskiej. Ale nie do restauracji na staż - chciałbym poznać techniki i przepisy, jakich używają ludzie w

innego - ulubionego garść natki pietruszki 2 łyżki nasion chia Banan, szpinak, natkę pietruszki, mleko oraz ziarna miksujemy blenderem na jednolitą masę. Można dodać 2-3 kostki lodu, by koktajl był chłodniejszy. Do tego przepisu nie używamy cukru - banan daje naturalnie słodkawy posmak. Jeśli planujemy

puszki, najlepiej w całości) garść startego  parmezanu   Sposób przygotowania Makaron gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Mieloną cielęcinę mieszany z jajkiem i tymiankiem, doprawiamy solą i pieprzem. Z masy mięsnej formujemy kulki**, gotujemy 5

marchewkowe z czarnym czosnkiem. Nutella z fasoli Maciej odkręca mały słoiczek: zapach i kolor przypominają miso, czyli gęstą pastę ze sfermentowanej soi. Nie jest to jednak japońska pasta, tylko polski czosnek harnaś w odmiennym wydaniu: czarne ząbki smakiem i konsystencją

przypiekane z parmezanem 4/36 Jajka w koszulkach z kaparami 4/84 Korzeń łopianu po japońsku (kinpira gobó) 6/30 Krewetki w tempurze 6/19 Kurpiowski rejbak zaparzany 8/33

, Nutella, czy burger z McDonald's. Potrzebne nam "post-przepisy", czyli zabawa z kultowymi wspomnieniami. Stąd McFlurry, czyli lody sprzedawane we wspomnianej sieci fast foodów z posypką z pokruszonych M&M's, ciasteczek Oreo itp. Ponoć to marketing najlepiej pokazuje zmiany zachodzące w

. Jej sekret odkrył chemik Kikunae Ikeda, badając po wielekroć wodorosty kombu, niezbędny składnik tradycyjnego japońskiego wywaru dashi, używanego m.in. do zupy miso. Sącząc rodzimy bulion, Ikeda odkrył, że intensywne, smakowite jedzenie ma wysoki poziom pewnego aminokwasu

krzyżówką kwaśnej mandarynki i japońskiego kumkwatu. Owoc szczególnie popularny na Filipinach, pachnie i smakuje cytrusami, trawą cytrynową, werbeną. Dodaje się go do mrożonej herbaty i marynat, robi z niego pikle, dżemy, chutneye. Z zagęszczonego soku połączonego z octem winnym powstaje pięknie pachnący

programie telewizyjnym Marthy Stewart, prowadząca była zdumiona, że w Singapurze nie je się japońskich szaszłyczków yakitori, tylko indonezyjskie satay. Uliczne jedzenie w "mieście lwa" Przygodę z singapurskim ulicznym jedzeniem najłatwiej

groszkiem ptysiowym. Autorki: Paulina Kałka, Zuzanna Wiciejowska MIZZA wg Nigelli - przepis blogera 500 g mielonego mięsa wołowego (lub pół na pół wołowego i wieprzowego) 3 łyżki startego parmezanu 3 łyżki bułki tartej (lub płatków owsianych) 2 jajka natka pietruszki 1 ząbek czosnku 1 puszka

kawałek świeżego imbiru 1 mniej więcej 200-gramowy daikon (rzodkiew biała zwana też japońską) lub 5-6 białych rzepek 1/4 szklanki posiekanej cebuli 6 ząbków czosnku 1 szklanka chilli w proszku lub w płatkach 1/2 szklanki sosu rybnego 2 łyżki cukru trzcinowego 1/2 szklanki grubo startej marchewki

W Londynie można spróbować smakołyków z najodleglejszych zakątków globu. Mnóstwo tu knajp hinduskich, chińskich, japońskich, meksykańskich, włoskich i hiszpańskich, nie wspominając o tradycyjnych angielskich pubach i tawernach. Ostatnio pojawiła się nowa moda: kolacje w

. Calamansi Cytrus-hybryda, est krzyżówką kwaśnej mandarynki i japońskiego kumkwatu. Owoc szczególnie popularny na Filipinach, pachnie i smakuje cytrusami, trawą cytrynową, werbeną. Dodaje się go do mrożonej herbaty i marynat, robi z niego pikle, dżemy, chutneye. Z zagęszczonego

cukinii z dipem jogurtowym Dla 4 osóbPrzygotowanie: 30 minut Frytki z cukinii z dipem jogurtowym - składniki 4 cukinie50 g parmezanu100 g panko (grubej japońskiej panierki)100 g mąki2 jajka (tylko białka)litr oleju250 g jogurtu naturalnegocytrynałyżka oliwy Frytki z cukinii z dipem jogurtowym

azjatyckim jedzeniu. Uznał bowiem, że nikt do tej pory nie zrobił tego tak jak trzeba. I chyba miał rację, bo kiedy niedawno gościł w programie telewizyjnym Marthy Stewart, prowadząca była zdumiona, że w Singapurze nie je się japońskich szaszłyczków yakitori, tylko indonezyjskie satay

W Londynie można spróbować smakołyków z najodleglejszych zakątków globu. Mnóstwo tu knajp hinduskich, chińskich, japońskich, meksykańskich, włoskich i hiszpańskich, nie wspominając o tradycyjnych angielskich pubach i tawernach. Ostatnio pojawiła się nowa moda: kolacje w

strony. Gdy są już gotowe, zdejmuję patelnię z ognia, doprawiam krewetki do smaku solą i pieprzem (teraz można też polać je sokiem z cytryny). Na koniec posypuję je natką lub kolendrą i od razu podaję. Brzmi egzotycznie? Słusznie. Najbardziej wskazane są skojarzenia z kuchnią japońską, gdzie w tempurze

Matchę nie tylko pijemy. Możemy ją także jeść. Puder dodajemy do słodkich kremów, mas, bitej śmietany, mascarpone (wystarczy 3-5 g matchy na ok. 500 g innych składników). Dzięki niej będą miały piękny zielony kolor. Matchą zabarwić możemy również lody waniliowe, pralinki z białej czekolady

Marta Dymek jest autorką popularnego polskiego bloga o kuchni roślinnej - jadlonomia.com. Jeśli uważnie czytacie "Kuchnię", znacie zapewne również jej przepisy publikowane co miesiąc na naszych łamach (w dziale "W rytmie wege"). Może także widzieliście jej materiały kulinarne w