bakłażan kurczak płatki ryżowe zapiekanka

Paulina Zduniak

Drugie danie na lekko

Drugie danie na lekko

Panierowany kotlet czy smażona ryba z pewnością nie przysłużą się naszej sylwetce. Co wybrać w zamian, aby przygotować lekki i zdrowy obiad? Oto kilka pomysłów.

Spis przepisów miesięcznika KUCHNIA Rok 2011

Obok nazwy każdej potrawy widnieją liczby przedzielone ukośną kreską. Liczba przed ukośnikiem oznacza numer KUCHNI, w którym ukazał się dany przepis; liczba za ukośnikiem - numer strony, na której go wydrukowano

Zapiekanka ryżowa a'la kebab

3 woreczki ryżu,4 łyżki majonezu,4 łyżki ketchupu,40 dag żółtego sera (startego na tarce o dużych oczkach),2 filety z kurczaka,1 duża cebula,1 papryka konserwowa,4 ogórki konserwowe,2 łyżeczki przyprawy do kebab-gyros,sól,pieprz Ryż ugotować według przepisu. Dwa z nich przesypać do naczynia

Zapiekanka na ryżowej kołderce

2 woreczki ryżu,1/2 kg filetu z piersi kurczaka,pomidor,czerwona i żółta papryka,5 ogórków konserwowych,2 łyżki kukurydzy,2 cebule,10 dag startego żółtego sera,2 łyżki przyprawy Gyros,5 łyżek ketchupu,3 łyżki majonezu,3 łyżki śmietany 12%,sól,pieprz,szczypta ostrej papryki Ryż ugotować w osolonej

Kurczak duszony z bakłażanem i migdałami

korzeń imbiru,sól,1 duży bakłażan,1/2 pęczka świeżej kolendry,1/2 szklanki (50 g) blanszowanych migdałów lub płatków migdałowych Cebulę obierz i pokrój w talarki, czosnek przeciśnij przez praskę. Bakłażana umyj, osusz i pokrój w dwucentymetrową kostkę. Korzeń imbiru obierz i zetrzyj na tarce. W miseczce

Kurczak obłożnie smaczny

2 pokaźne udka kurczaka (lub cały mniejszy kurczak), sól ziołowa (lub zioła sródziemnomorskie + sól), sok z połowy cytryny, czosnek niedźwiedzi (ew. 1 ząbek czosnku), świeże gałązki estragonu, cebula pokrojona w talarki, 1 liść laurowy, Farsz:, szklanka kaszy gryczanej, szklanka mieszanki ryżowej