Do tej pory gotowałam sobie i jadłam ten tricolo
z warzywami - do pracy mniam
a teraz zaszalałam i kupiłam czarny
z czym go podać żeby najbardziej smakował
i ładnie wyglądał
1 opcja - zjadłabym go z kotletami marchewkowymi
ale co jeszcze
jakieś pomysły
przepisy
z krewetkami
z
Ja często robię smażony ryż z kimchi z przepisu poniżej. Ona to podaje m. in. z awokado.
m.youtube.com/watch?v=FlFiVvzDcHo&t=246s
SUSHI MAKI
300 - 500 g ryżu do sushi, 2 - 4 łyżki octu ryżowego, 2 - 3 łyżki stołowe cukru, prasowane wodorosty (Nori), majonez, wasabi, sałata, 2 ogórki, avocado, 2 filety z ryby (surowy i pieczony)
Ryż kilkakrotnie płuczemy, aż woda będzie przejrzysta, następnie gotujemy. Przygotowujemy pół
I artystycznie układasz kilka ziarenek ryżu na topie?
Warzywa smazysz osobno i też precyzyjnie układasz w piramidkę, dekorując kawałkami avocado ze skórką ,hmmm.
Szczypior jako zagryzka.
ja tę moją podaję na ciepło (często z grzankami albo z ryżem, żeby treściwsza
była), tylko bez gotowania avocado.
Nie mam przekonania do mordowania avocado temperaturą, ale z ciekawości ten
przepis też wypróbuję.
--
Zrzędzę, więc jestem
Hosomaki i futomaki w cieście tempura
ryż do sushi, zaprawa do sushi (własnego wyrobu lub gotowa), wodorosty nori, mąka tempura
woda gazowana, rzodkiew japońska, tykwa, ogórek długi szklarniowy, 2 dojrzałe avocado
ryba: łosoś, tuńczyk, paluszki krabowe surimi, krewetki, japoński chrzan wasabi
jakims sosem (np. z soczewicy i to tez blendujesz i polewasz), zeby było rzadsze. Ryż rozgotowany na papkę z marchewką i kurczakiem da rade, czy też za gęste?
--
Fragile
, zwłaszcza ryż powleka octem mieszając ściśle według przepisu. W rezultacie przekonał mnie do sushi, tylko co z tego, jak smakuje mi tylko to jego. Każde inne ma dla mnie za mdły i za suchy ryż i za tłusty wkład :D.
:
- pasztet beztłuszczowy (po równo mięsa mielonego, wątróbki i bułki tartej z mlekiem + jajko)
- paszteciki z farszu dowolnego (mięso, ser, warzywa) w cieście drożdżowym
- terryny z mięsa i warzyw
- zapiekanki makaronowe i ziemniaczane
- makaron lub ryż z owocami
- szaszłyki mięsne i niemięsne
konsta-is-me napisała:
> I artystycznie układasz kilka ziarenek ryżu na topie?
> Warzywa smazysz osobno i też precyzyjnie układasz w piramidkę, dekorując kawałk
> ami avocado ze skórką ,hmmm.
> Szczypior jako zagryzka.
Nie wiem jak to się robi, by wyglądało jak wygląda
Najprościej jest maki (chyba tak to się nazywa). Potrzebujesz odpowiedni ryż
(jeżeli chcesz przepis to mogę sprawdzić jutro w książce i Ci napiszę),
odpowiednio spreparowane wodorosty (wyglądają jak ciemnozielona, prostokątna
bibuła), wasabi (zielony chrzan), avocado, surowego ogórka, łososia
allrecipes.pl/przepis/175/absurdalny-dip-z-m-zgu-halloween.aspx
fajny prosty przepis na mózg i raczej jadalny jest kalafior i avocado.
tu masz przepis na mięsną rękę
wypróbowania kilku przepisów z PuszKKKi -
wegetariańskiej książki kucharskiej:
Pasty:
guacamole
sos guacamole
Hosomaki i futomaki w cieście tempura
ryż do sushi, zaprawa do sushi (własnego wyrobu lub gotowa), wodorosty nori, mąka tempura
woda gazowana, rzodkiew japońska, tykwa, ogórek długi szklarniowy, 2 dojrzałe avocado
ryba: łosoś, tuńczyk, paluszki krabowe surimi, krewetki, japoński chrzan wasabi
habitus napisała:
> Technikę wykonywania roladek znam. Ale ryż jest
przyprawiony sosem sojowym,
> octem ryżowym i cukrem. Jakie proporcje? Jakie produkty
łączyć w poszczególnych
>
> smakach. Chodzi mi o opinię praktyka.
Praktykiem nie jestem, bo wole sashimi, ale mam
aromat. Następnie wsyp do rondla
orzechy i praż je przez minutę, cały czas mieszając. Dodaj paprykę pokrojoną
w drobną kostkę i praż ją wraz z orzechami przez następne 3 minuty. Na końcu
wsyp ryż, nie przestając mieszać. Ryż po paru minutach powinien stać się
przezroczysty. Wtedy zalej go dwoma
- gotujesz gar, porcjujesz, mrozisz. Jesz albo z ryżem albo zapakowane do tortilli + avocado.
Aha, najważniejsza sprawa - jesli chcesz faktycznie oszczedzić czas, to musem jest dobry robot kuchenny (taki, ktory Ci wyrobi to ciasto drożdżowe, poszatkuje ziemniaki na placki itp) plus moje najwieksze szczescie
Coś? Wszystko!
Najbardziej odświętne - pieczone prosię
Najsmaczniejsze - zupa sancocho, ja to nazywam zupa wszystko. Przepis dostępny w sieci, większość składników można kupić bez wielkiego wysiłku. Najważniejsze aby gotować ją w dużym, koniecznie okopconym aluminiowym garze.
To biedny kraj więc
na fasolach (dwa świetne przepisy http://www.jamieoliver.com/recipes/chicken-recipes/pukka-yellow-curry/#mscSwHRk3mDPRgBR.97 TU i http://cookieandkate.com/2012/butternut-squash-chipotle-chili-with-avocado/ TU )
gulasze mięsne z kaszami lub ziemniakami
klopsy mięsne w sosie z kaszą lub
kcal (przepis na quchenne inspiracje.pl)
II ŚNIADANIE
koktajl:
250 ml. mleka ryżowego
2 łyżeczki otrębów
jeden banan
ewentualnie kilka owoców goji (wszystko zmiksować) 197 kcal
OBIAD
ryż '(dziki lub paraboiled) z warzywami i przyprawami 300 kcal (przepis na qchenne inspiracje
ten ciemny farbowany karmelem ze sklepowej półki; owsianka, muesli - bez dodatku soli i cukru!, brązowy bądź dziki ryż, pełnoziarniste makarony, kasze, soczewice itp. Ziemniaki też można, ale gotowane w całości, żadne duszone z masłem i śmietaną, żadne frytki. Świeże owoce mają mnóstwo błonnika
Przepisy: jeden po polsku, reszta po angielsku
1. Pollo En Cunete (pierś kurczaka) - osób 8 (chyba bo jakies wielkie
proporcje)
20 piersi z kurczaka, 20 ząbków czosnku, zmielone; 2 łyżki soli, 1 łyżeczka
czarnego pieprzu, 8 łyżeczek oleju, 40 ziemniaków - obranych i przekrojonych
na