W następną sobotę, 14.12 o godzinie 11, odbędą się warsztaty "Włoskie ciasteczka" organizowane przez Akademię Kulinarną Whirlpool w Warszawie razem z magazynem "Kuchnia". Zapraszamy!
Żeby nasze wypieki wyszły idealnie, musimy precyzyjnie odmierzać składniki. To była najważniejsza rada Cristiny Catese, która jeszcze przed świętami Bożego Narodzenia nauczyła uczestników warsztatów, jak piecze się najsłynniejsze włoskie ciasta i ciasteczka.
Zastanawiasz się, co zabrać ze sobą na przyjęcie? Prezent, który z pewnością ucieszy gospodarzy, możesz zrobić własnoręcznie. Smaczne pieczywo ziołowe, drożdżowe bułeczki do odrywania, czekoladowe trufle... Zobacz nasze propozycje smakowitych podarunków.
gruszkowym. Niezłe jest też grzybowe (ai funghi porcini) risotto. Na deser toskański specjał - ciastka migdałowe cantucci (bądź cantuccini). Wymyślono je w Prato, niedawno świętowały 150. urodziny. Ponieważ piecze się je dwukrotnie, są dość twarde, toteż macza się je w słodkim winie Vinsanto. - Może nie
Huhu, > Czytam już kilka wątków i zawsze masz ciekawe przypisy, z całego świata. Może > masz przepis na jakieś fajne, smaczne, proste i "nie polskie" ciacho? Oje, z ciachem to trochę kiepsko, bo ja nie piekę... Co Ci mogę zaproponować: Z Włoch: - Cantucci (tradycyjne - dość