kluski
Przygotowanie :
Rozgrzewamy 2,3 łyżki oleju i wrzucamy pokrojone czosnek i cebule. Jak już się
lekko podsmaż± dodajemy duż± łyżkę sproszkowanej papryki. Trzeba wszystko
razem
dobrze zamieszać i zostawić na chwilę, ale niezbyt długo, żeby papryka nie
zrobiła się gorzka
Przygotowanie :
Rozgrzewamy 2,3 łyżki oleju i wrzucamy pokrojone czosnek i cebule. Jak już się
lekko podsmażą dodajemy dużą łyżkę sproszkowanej papryki. Trzeba wszystko razem
dobrze zamieszać i zostawić na chwilę, ale niezbyt długo, żeby papryka nie
zrobiła się gorzka.
Kroimy mięsko w kostkę, dodajemy
Lubię jednogarnkowe, jak mam tradycyjnych gości gotuję bogracz,(do chleba) strogonowa(do ryżu, makaronu, klusek), gołąbki, łazanki, fasolkę po bretońsku albo risotto.
pomarańczach albo jakoś inaczej i ryba bo bedzie kilku
wegetarian;
potem jakieś zakaski - i tu się nie popiszę;)) może szynka w
galarecie ze szparagami... coś lekkiego
potem znowu coś na ciepło - ma być bogracz albo strogonof (nie wiem
jak to sie pisze poprawnie) - Pani w hotelu powiedziała, żeby
no bo gdzie ktoś mi podpowie, jak nie tu? Jutro muszę przygotować
jakieś jedzonko dla 15 - 20 osób, czasu na przygotowanie mam mało -
maksymalnie 40 minut, muszę być oszczędna jeśli o koszt potrawy
chodzi, bo cały tydzień będę miała na głowie catering dla 20 - 30
osób, więc lekko nie będzie
Bo chyba w Polsce lengłydż najczęściej używanym z języków nie jest? Sądzę także, że
część użytkowników forum po prostu nie zna go w ząb. Przepis taki zwyczajny w końu
nie jest - Nigella każe podsmażyć miętę zanim wleje się jajka. Rozumiem, że omlety to
sprawa banalna, ale jednak jak się
oczywiście, ukladasz oczywiście warstwowo
*Filet wykorzystac możesz do curry plus ryż, albo np kurczaka w sosie śmietanowo-porowym
*Nie wiem jakie masz kotlety, ale jeśli nie panierowane to mięso można pokroić i z ziemniakami i pozostałymi warzywami przygotować bogracz
bogracz, jak ratatuja może stać nawet 2 dni, stają się przez to lepszę
sałatki można zrobić wcześniej, niech się przegryzą
na ostatnią chwilę zostaje tylko pokrojenie pieczywa.
--
Samobójcy są czasami bardzo wybredni. Wiem coś o tym.
(znam z
papryką i w ogóle tym co się ma akurat-śliwki?, trochę jak nasz bigos) gdzieś
niżej też ktoś ładnie radzi. Jeśli odgrzewane, to danie właśnie typu bogracz,
zrazy lub gulasz. Schabowe(albo kurczak pieczony) smakują mi tylko dopiero co
przygotowane. Schabowe nie na oliwie czy oleju. Najlepiej
najlepszy bogracz i gulasz w Hortobagy i można było degustować. Pyszne to było i nie wiem jak im się udało
wyłonić zwycięzcę bo to był majstersztyk gotowania na ognisku. Nawet slambuc, który w końcu jest tylko głównie mieszaniną ziemniaków i makaronu, przygotowany na tym konkursie w kociołku rozpływał się
Gotuje właśnie gulasz, bogracz i tak patrzę, że mi się jak dla armii nagotowało. ;) Wyrzucić szkoda, więc czy można go jakoś przechować? Zamrozić? Trzeba podawać jakiejś obróbce cieplnej jak przy konfiturach czy po prostu zapakować do słoika i do zamrażarki?
--
Moje inspiracje: http
powodzeniem cieszy się w Nowy
Rok:)
a jak mi starczy czasu to jeszcze zrobię zupę gulaszową lub bogracz.
do tego oczywoście będą różne "marynaty" własnej produkcji czyli
grzybki, gruszki, sliwki, ogórki w occie, tzatziki (bez nich nie ma
imprezy - przynajmniej u nas)ćwikła
dużo tego ale i nas będzi
grilla), jeśli
będzie lało, to dobrze mieć coś do przygrzania na szybko, co możesz
przygotować wcześniej np bigos, bogracz, żurek, barszcz czerwony
+krokiety, leczo z klopsikami. To można przygotować wcześniej i
zamrozić, a w razie potrzeby - podgrzać. Oczywiście te dania do
wyboru, nie
tych potraw moja kolezanka nawet by nie miała ochoty spróbować (no przyznam, że ja tez przynajmniej paru) i jesliby to zrobiła, to minimalnie i z grzeczności. Ze smakiem z tego zjadłaby moze deser w postaci gruszki:) z czego ja jak antysłodyczowa bym na bank zrezygnowała :)
>
> Nie