odrobiną soli i proszkiem do pieczenia Krok 2. Oddzielamy żółtka od białek. Żółtka dodajemy do mąki, białka możemy wykorzystać do innego przepisu Krok 3. Dodajemy śmietanę i spirytus, a następnie zagniatamy jednolite ciasto Krok 4. Ciasto rozwałkowujemy, składamy na pół i uderzamy w nie wałkiem. W ten

na tłusty czwartek i każdą inną okazję Składniki: 2 kg mąki pszennej,  20 dag świeżych drożdży, 15 żółtek,  250 g masła 30-40 dag cukru,  0,5 l mleka,  1 łyżka soli,  tłuszcz do smażenia,  cukier puder i ulubiona marmolada spirytus lub rum. Pączki siostry Anastazji

; 450 ml wody (ciepłej); jajko; łyżka oleju; szczypta soli. Farsz: kilogram kapusty kiszonej; 30 dag twarogu; 30 dag ziemniaków ugotowanych; 20 dag cebuli (2 sztuki); 8 dag smalcu; 2 ząbki czosnku; sól, pieprz i pieprz ziołowy do smaku. Jak przygotować pierogi karkonoskie? Skorzystaj z naszych

zgodnie z zamieszczoną poniżej starą recepturą.  Pączki tradycyjne - przepis krok po kroku: Składniki: pół szklanki ciepłego mleka około 25 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cukru 1 jajko + 2 żółtka odrobina soli 300 g mąki pszennej 3-4 łyżki cukru waniliowego 40 g masła olej skórka pomarańczowa

. Szagówki polewamy tartą bułką przyrumienioną na maśle i podajemy jako dodatek do pieczeni. Kluchy na łachu Kluchy na łachu – składniki: 3 dag drożdży 40 dag mąki 1 szklanka mleka 2 jajka 3 łyżeczki masła cukier sól Jak zrobić kluchy na łachu: 1. Ucieramy drożdże z 1/2 łyżeczki cukru, łyżką

dwie godziny. Pod koniec gotowania posól do smaku. Na koniec odcedź warzywa i mięso. Przepis na domowej roboty makaron niteczki Oto przepis na domowej roboty makaron do rosołu: Składniki: około 3 szklanek mąki 3 jaja odrobina soli woda Wykonanie: Przesiej mąkę na stolnicę. Wbij jaja i dodaj sól. Wyrób

Najlepsze sałatki wielkanocne to takie, które idealnie pasują do różnych wędlin lądujących na świątecznym stole. Najczęściej w polskich domach można znaleźć sałatkę jarzynową wykonaną z gotowanych warzyw i doprawioną solą, pieprzem oraz okraszoną ulubionym majonezem. Jednak, aby przełamać nudę

większe kawałki. Po 20 minutach gotowania mięsa dodaj do garnka również marchewkę i seler. Po kolejnych 15 minutach dodaj ziemniaki. Gotuj wszystko do miękkości. Dopraw solą oraz pieprzem i dodaj śmietankę. Przed podaniem posyp natką pietruszki. Smacznego!

konfiturą owocową, w tym przypadku proponujemy wersję na słono. Co będzie ci potrzebne? Składniki: około 7 dużych ugotowanych ziemniaków z wczorajszego obiadu; 10 dag mąki ziemniaczanej; 3 jajka; sól; olej; 3 łyżki mleka. Czy da się zrobić pączki bez drożdży? Tu nie będą ci potrzebne Do pączków

Składniki 3 polędwiczki wieprzowe 6 ząbków (albo więcej) czosnku 1 łyżeczka świeżego imbiru 3 łyżki sosu sojowego olej seler naciowy 1 jajko Ciasto: 50 g drożdży 2 łyżki cukru 500 g mąki ok. 150 ml mleka 6 żółtek 1 łyżeczka soli 100 g masła

, pieprz Sposób przygotowania Szczaw drobno siekamy. Lekko posmarowane oliwą naczynie żaroodporne wykładamy 1/3 szczawiu, lekko solimy. Z przepołowionych jajek wyjmujemy żółtka i zagniatamy z resztą szczawiu, 3/4 parmezanu, solą i pieprzem, dodając tyle oliwy, żeby farsz związać. Nadziewamy

g 1 szklanka bułki tartej = 150 g 1 szklanka mleka = 250 ml 1 szklanka śmietany 30 proc. = 270 g 1 szklanka śmietany 18 proc. = 230 g 1 szklanka płatków owsianych = 90 g 1 łyżeczka, czyli ile? 1 łyżeczka proszku do pieczenia = 5 g 1 łyżeczka soli = 6 g 1 łyżeczka cukru = 5 g 1 łyżeczka kakao = 3 g 1

: Marchewki i czosnek obieramy, kroimy w plasterki. Czosnek przekładamy do garnka razem z masłem i podgrzewamy, aż zacznie pachnieć. Dodajemy marchewki, 1/2 łyżeczki soli i smażymy 5 minut. Dolewamy 100 ml wody, przykrywamy garnek i dusimy marchewki do miękkości. Słonecznik prażymy na patelni i dodajemy do

każdemu. Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl . A może zapiekanka na obiad? Przepis z młodych ziemniaków: składniki młode ziemniaki: półtora kilograma; łyżka soli; wędzony boczek: 25 dag; śmietany 30 procent: 300 ml; jajka: 3 sztuki; starty ser żółty: 10 dag;   posiekany

zabieg sprawi, że już zawsze będziesz robić naleśniki w ten sposób. Naleśniki - przepis najlepszy na świecie Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 2 szklanki mleka 0,5 szklanki wody gazowanej 3 jajka ok. 8 dag rozpuszczonego masła szczypta soli Naleśniki - sposób wykonania: Przygotuj miskę i dodaj do niej

Zupa krem ze szparagów z dodatkiem sherry - składniki 70 dag zielonych szparagów sól, cukier 1 łyżeczka masła 200 ml kremówki śmietany 1 żółtko 20 ml wytrawnego sherry sól, pieprz Sposób przygotowania: Obieramy szparagi (tylko 1/3 od dołu), związujemy w pęczki, gotujemy w sporej ilości

litra zimnej wody, dodać liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczkę soli i czarny pieprz. Gotować pod przykryciem 45 minut. Przecedzić wywar, z grzbietu oddzielić pozostałe kawałki ryby od ości. Na patelni na maśle i oleju podsmażyć cebulkę, gdy się zeszkli dodać pokrojone w kostkę warzywa i smażyć z

od dziś wiadomo, że lepienie pierogów zajmuje nam bardzo dużo czasu. Wielogodzinna praca w kuchni może stresować. Zwłaszcza wtedy, gdy świąteczna lista zadań nie ma końca. Na szczęście pierogi możemy ugotować wcześniej i po prostu zamrozić. Składniki na ciasto: odrobina soli 1 kg mąki

ciepłej wody, 1 duże jajko, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka soli, 2 łyżki oleju roślinnego. Przepis na chleb domowy pieczony w piekarniku. Pamiętaj o wyrastaniu Przygotowanie chleba zawsze rozpoczynamy od zrobienia rozczynu drożdżowego. Do czystego naczynia wrzucamy pokruszone drożdże, dodajemy łyżkę mąki

jeżeli trzeba, dodajemy jeszcze trochę oliwy. autor: Tessa Capponi-Borawska Potrzebne składniki: - 3/4 szklanki majonezu - 3 łyżki octu jabłkowego - 1 łyżka musztardy - 1.5 łyżeczki cukru - 3/4 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki pieprzu - 1.5 kg niedużych ziemniaków, ugotowanych w mundurkach

ogórków konserwowych. Ponadto na sos czosnkowy: szczypta soli i pieprzu, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka jogurtu naturalnego gęstego, 2 ząbki czosnku. Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni z małą ilością oleju i doprawiamy przyprawą gyros, majonez mieszamy z przeciśniętym przez praskę

, odrobiną soli i rozmąconymi jajkami, a następnie powstałą masę dzielimy na dwie równe części. Mięso mieszamy z przyprawami, dodajemy odrobinę soli i czosnku granulowanego (można też przyprawić swoimi ulubionymi przyprawami). W naczyniu do zapiekania wykładamy pierwszą część masy ziemniaczanej, wyrównujemy

studzimy. Odkrawamy główki. Długie części szparagów miksujemy – każdy kolor oddzielnie, dodając po 3 łyżki wody z gotowania. Przyprawiamy solą, pieprzem i skórką z cytryny. Rozpuszczamy żelatynę. Dzielimy ją na 2 części. Stopniowo dodajemy do każdej z nich purée ze szparagów: osobno białych i

, 15 dag serka śmietankowego, np. Almette, Philadelphia, 2 jajka ugotowane na twardo, cebula dymka ze szczypiorkiem, przyprawy: sól, pieprz. Pasta z pieczonego łososia i jajek. Nie znajdziesz prostszego przepisu Łosoś ma działanie przeciwzapalne oraz pomaga podnieść poziom "dobrego"

Przepis dla 4 osób Zielone szparagi z sosem ziołowym - składniki: 75 dag zielonych szparagów 1-2 łyżeczki masła 2-3 cebule 4 łyżki octu 7 łyżek oliwy 4 łyżki posiekanych świeżych ziół (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, oregano, estragon) sól, cukier, pieprz 2 żółtka jajek

. Poniżej receptura krok po kroku: Składniki: około kilograma buraków około kilograma białej kapusty 3 cebule Składniki na marynatę: około pół litra wody około 1/3 butelki octu 1 łyżka soli około 10 dag cukru białego Sposób przyrządzenia: Ugotować buraki w łupinach. Kapustę obrać z pierwszych liści

. Ciasto drożdżowe bez zagniatania - przepis, który zmieni twoje podejście do wypieków Składniki: 4 szklanki mąki pszennej, najlepiej typ 500 4 jajka 1 szklanka oleju roślinnego 3/4 szklanki mleka 3/4 szklanki cukru 10 dag drożdży szczypta soli Do podania: ulubione owoce, bakalie Sposób wykonania

zielonych oliwek łyżka kaparów 4 szt. ziela angielskiego 3 listki laurowe 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki soli słoiczek koncentratu pomidorowego (200 g) 2 łyżki masła natka pietruszki plasterki cytryny łyżka śmietany Solianka, czyli ukraińska zupa z mięsem i ogórkami kiszonymi - przepis: Do garnka wlewamy

7 g drożdży 1 jajko około 100 g masła - rozpuszczonego szklanka ciepłego mleka pół łyżeczki cukru odrobina soli Składniki na sos: 200 ml śmietany 18-procentowej 1-2 łyżki majonezu sól, pieprz posiekany koper Pozostałe składniki: ser mozzarella - starty 1 cebula grzyby leśne ser feta Wykonanie

dużych lub 16 mniejszych jajek olej słonecznikowy do natłuszczenia sól Brownie - składniki: 2 tabliczki (20 dag) deserowej (posiekanej) czekolady 12 dag miękkiego masła 3 jajka 1 szklanka cukru szczypta soli 1 szklanka mąki pszennej 3 łyżki naturalnego kakao Sposób przygotowania: Robimy

? Dodaj te składniki i przygotuj farsz Farsz: mięso drobiowego lub wołowego z rosołu (30 dag); cebula średniej wielkości; 4 duże łyżki oleju rzepakowego; szczypta soli, pieprzu i majeranku. Ciasto na pierogi: 300 g mąki pszennej; szczypta soli; 125 ml wrzącej wody; jajko. Przygotowanie krok po kroku Farsz

czy mikrofali, a mimo to jej smak pozostanie wspaniały. Oto receptura. Składniki: 1,2 kg ziemniaków, 10 dag sera żółtego, 30 dag tradycyjnej kiełbasy, 3 cebule średniej wielkości, 2 jajka, świeże zioła np. bazylia czy oregano, 4 łyżki oleju, 2 łyżeczki soli, szczypta pieprzu,1/2

Z drożdży, mleka i 3 łyżek mąki zrobić rozczyn i odstawić do wyrośnięcia. Ser zemleć. Pozostałą mąkę połączyć z posiekaną margaryną, śmietaną, serem, jajkami, cukrem, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym i solą. Dodać rozczyn i wyrobić gładkie ciasto. Formować z niego

. Kapustę odcedzamy, siekamy, kroimy grzyby i dodajemy do kapusty. Obieramy cebulę, drobno siekamy i smażymy na maśle aż do zeszklenia. Dodajemy do farszu wraz z olejem lnianym i szczyptą mielonego kminku. Całość doprawiamy do smaku pieprzem (a w razie potrzeby również solą). Dobry farsz na pierogi: coś dla

do pieczenia 1 łyżeczka soli pół kieliszka spirytusu 4 łyżki śmietany 20 dag mąki pszennej olej do smażenia cukier puder Wykonanie: Przesiej mąkę. Przesyp ją na stolicę. Wykonaj dołek. Dosyp proszek do pieczenia. Dołóż żółtka. Dodaj proszek do pieczenia, sól, śmietanę. Dołóż spirytus. Całość

napełnij słoiki. Dobrze zakręcone gotuj przez około 15 minut. #2 Cukinia z buraczkami Składniki: 3 kg buraczków czerwonych, 3 kg cukinii, 1 kg cebuli, ½ kg papryki, sól. Składniki na zalewę: 1 szklanka wody, 1 szklanka octu, 1 szklanka oleju, 3 płaskie łyżeczki soli, 3 łyżki cukru, kilka ziaren

pieczeniowym i żurawinowym - składniki:  Sos żurawinowy: 1 i 2/3 szklanki świeżych lub mrożonych żurawin  1 szklanka cukru  1 szklanka wody  2 łyżeczki świeżo startej skórki pomarańczowej  duża szczypta soli  Gravy (sos pieczeniowy):  2 łyżki masła  1 kg skrzydełek z

: Składniki na sernik z ksylitolem: opakowanie herbatników pełnoziarnistych, 70 dag twarogu półtłustego, 3 jajka rozmiar M, 1/3 szklanki ksylitolu, łyżka masła, sok i skórka z połowy cytryny, szczypta soli Przygotowanie: Piekarnik rozgrzać do 180°C (góra - dół). Białka oddzielić od żółtek, a

. Składniki na zalewę:  woda,  sól (na litr wody 5 dag soli). Sposób przygotowania: Ogórki dokładnie myjemy.  Na dno słoika wkładamy połowę liści, a następnie układamy ciasno i pionowo ogórki.  Dodajemy przecięty na mniejsze kawałki chrzan, czosnek, ziele angielskie, gałązki kopru, a na

łyżeczki soli, szklanka posiekanych orzechów włoskich. Składniki na polewę: 10 dag serka śmietankowego, 2 łyżki masła, 4 łyżeczki miodu. Ciasto marchewkowe. Przepis Ewy Wachowicz na wyśmienity i korzenny deser Do głębokiego naczynia wbijamy całe jajka, cukier oraz cukier wanilinowy i miksujemy całość

sól. Sałatka z jajek i tuńczyka - jak przygotować pastę?  Jak zrobić sałatkę z jajek i tuńczyka na Wielkanoc ? Z tuńczyka należy odlać zalewę i następnie przy pomocy widelca rozdrobnić w misce. W kolejnym kroku dodajemy posiekany drobno szczypiorek jajka oraz ogórki. Na koniec doprawiamy solą

powder (lub saletry) 0,5 kg grubej soli 3 + 1 łyżeczki otartej gałki muszkatołowej 7 szalotek Składniki 3,5-4 kg  wołowiny 2-3  liście laurowe 1 l  piwa Guinness   Sposób przygotowania Mielemy goździki i czarny pieprz. Mieszamy z cynamonem i saletrą oraz

Rybne paluszki z tzatziki  Przepis dla 8 osób Przygotowanie: 25 minut Rybne paluszki z sosem - składniki Ryby:  oliwa  80 g mąki pszennej  140 g płatków kukurydzianych  4 łyżki posiekanego koperku  łyżeczka soli  1/2 łyżeczki białego pieprzu  4

oliwy. Pozbywamy się głąba i rozkładamy liście. Odcinamy ich twarde części.  Cebulę kroimy i smażymy. Mielimy ją w maszynce razem z grzybami, a następnie mieszamy z ryżem.  Doprawiamy solą oraz pieprzem.  Nadzienie układamy na liściach kapusty. Brzegi składamy do środka i zawijamy w rulon

paprykę kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i podsmażamy cebulę z dodatkiem soli i pieprzu, a następnie dodajemy pieczarki, paprykę oraz marchewkę. Wszystko dusimy do momentu, aż warzywa zrobią się miękkie. Warzywa mieszamy z ryżem i żółtym serem, a następnie wkładamy je do 

: ogórki - tyle, ile wejdzie do słoików kilka łodyg selera naciowego biała cebula ziarna gorczycy Zalewa: 3 szklanki wody 0,5 szklanki octu 25 dag cukru pół łyżeczki soli 2 łyżeczki przyprawy curry Ogórki z curry siostry Anastazji - sposób wykonania Oczyszczone ogórki obierz i przekrój wzdłuż na pół lub na

Burger z pieczarek portobello z guacamole - składniki Sos z orzechów nerkowca:100 g nerkowców2-3 ząbki czosnkułyżka soku z cytrynypo 1/8 łyżeczki soli i białego pieprzu Guacamole:2 dojrzałe awokado1/4 cebuli drobno posiekanej, np. czerwonejok. 2 cm ostrej papryczki drobno posiekanejpęczek kolendry drobno

niepotrzebne żyłki i błonki. Następnie przełóż je do miski i zalej zimną wodą. Mocz je przez ok.  2-3 godziny, co jakiś czas wymieniając wodę. Do ostatniej wody, w której moczą się nerki, możesz dodać płaską łyżeczkę soli, ale nie jest to konieczne. Wymoczone cynaderki pokrój na mniejsze kawałki, osusz

to chyba jedna z najlepszych rzeczy z dodatkiem truskawek. Zrobisz je w kilka chwil, a z talerzy znikną jeszcze szybciej. Przepis na racuchy z truskawkami Składniki: 1,5 szklanki mąki pszennej 300 g serka waniliowego 1 średnie jajko 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru 15-20 dag truskawek szczypta soli 1

mąki żytniej razowej 3 szklanki przegotowanej letniej wody 3 łyżki otrąb owsianych 1 kromka podsuszonego chleba razowego na zakwasie 1 łyżka soli morskiej 2 ząbki czosnku Oraz: 200 g wędzonego boczku 1/2 kg surowej białej kiełbasy, np. pomorskiej (produkt tradycyjny z

ciepłego mleka (40°C) 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru 1 czubata łyżka suszonych drożdży 3 i 3/4 szklanki mąki pszennej + mąka do podsypywania stolnicy 1 łyżka soli morskiej 30 dag zimnego masła 1 żółtko do posmarowania rogalików Francuskie croissanty - sposób przygotowania Robimy ciasto: mieszamy

faszerowane. W czym tkwi sekret? W dodatku masła. Naleśniki - przepis Potrzebne składniki: 3 pełne szklanki mąki pszennej (typ 500 lub 650) 3 jajka 2 szklanki mleka 0,5 wody gazowanej 10 dag rozpuszczonego masła szczypta soli Idealne naleśniki - jak je zrobić? Zacznij od podgrzania masła w rondelku

pikantne zupy. Do przygotowania tradycyjnej chrzanicy będzie ci potrzebne: 2 l serwatki, 200 g tartego korzenia chrzanu, 10 dag żeberek, 10 dag boczku, 2 gotowane jajka, 3 łyżki śmietany 18%, Jedna łyżka mąki, Jedno surowe jajko, Sól. Wlej serwatkę do garnka, włóż surowe żeberka i przez godzinę gotuj na

, pieprz Fasola po bretońsku z kiełbaskami - składniki: Fasolę zalewamy zimną wodą, odstawiamy na noc. W razie potrzeby dolewamy trochę wody, wsypujemy kminek, dodajemy liść laurowy, gotujemy do miękkości. Gdy fasola jest całkowicie miękka, wsypujemy łyżeczkę soli. Boczek kroimy w kostkę, wytapiamy na

fantastycznie kontrastuje z kajmakową masą. Na tegoroczne święta marzy Ci się domowe ciasto na mazurek z kajmakową masą? Zanim wyruszysz na zakupy,  sprawdź, co będzie Ci potrzebne.   Składniki na ciasto:  mąka - 30 dag, masło - 20 dag,  żółtka - 3 sztuki,  cukier puder - 10 dag

przygotowanie farszu. Mięso ugotuj w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli. Jeśli używasz gotowego mięsa z rosołu, pomiń ten krok. Gotowe mięso zmiel w maszynce. Możesz dodać ugotowaną marchew z rosołu - dodasz odrobinę słodkiego smaku. Na patelni rozgrzej masło i dodaj posiekaną cebulę. Do zeszklonej cebuli

dag kiełbasy, 4 cebule, 70 dag boczku, czosnek, 1 jelito wieprzowe, sól i pieprz. Ze zrobieniem tego dania poradzi sobie każdy Ziemniaki, cebulę i czosnek zetrzyj na tarce lub wrzuć je do miksera. Postępuj tak, jak przy przygotowywaniu placków ziemniaczanych. Dopraw solą i pieprzem. Boczek i

wykonane według tego przepisu jest uniwersalne i pasuje na wszystkie okazje.  Składniki na ciasto (foremka 9x18cm): 30 dag mąki, łyżeczka aromatu śmietankowego, 5 dag drożdży , odrobina soli, łyżka masła, 2/3 szklanki mleka, 10 dag cukru, 3 żółtka Składniki do przygotowania masy serowej: 30

;Kuchnia polska" z 1966, która została wydana w Warszawie przez Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne. Przepis na kotlet schabowy z kością Składniki: 65 dag kotletów schabowych z kostką, 8 dag tłuszczu, sól. Do panierowania: 3 dag mąki, 8 dag bułki tartej, jajko. Sposób przygotowania: Schab opłukujemy pod

dodatkiem tuńczyka. Jeśli chcesz, możesz dodać do niej również makaron ryżowy. Sałatka rzodkiewkowa z tuńczykiem 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny 3 łyżki dobrej oliwy (extra virgin) 1/4 łyżeczki soli (do smaku) 50 dag rzodkiewek pokrojonych w cienkie plasterki lub na cząstki 2 łyżki

10 dag drożdży 400 ml letniej wody 600 g mąki pszennej (typ 750) 1 łyżeczka soli Drożdże mieszamy ze 100 ml wody, dodajemy garść mąki i odstawiamy na godzinę, aby powstał zaczyn. Dodajemy resztę składników i mieszamy drewnianą łyżką, aż powstanie zwarta masa. Wykładamy ciasto na podsypaną mąką

oregano, soli i tymiankupo 1/4 łyżeczki pokruszonego czarnego i czerwonego pieprzu Polędwiczki wieprzowe z morelami i tymiankiem – przygotowanie Mieszamy przyprawy i nacieramy nimi polędwiczki. Mięso układamy na posmarowanej olejem patelni grillowej i pieczemy 25-30 minut, od czasu do czasu

pęczki szczypioru od dymki posiekanego 3 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 100 g kiełków soi 1 łyżka mączki ziemniaczanej 2 jajka roztrzepane olej do smażenia ocet ryżowy czerwony Sajgonki z wieprzowiną i krewetkami - przygotowanie: Na 3 łyżkach oleju obsmażamy imbir, mięso krewetek i

pietruszki, 250 g obranego ananasa Składniki na sos:  0,5 cytryny, 100 g śmietany 18% Składniki na glazurę: 0,5 łyżeczki soli, 3 ząbki czosnku w łupinach, 2 łyżki brązowego cukru, mała cebula, 300 ml białego octu winnego, 2 łyżeczki posiekanej papryczki chilli Obiad z ryby. Jak w kilku krokach

cebule,  2 szklanki wywaru jarzynowego,  3-4 łyżki tłuszczu,  sól i pieprz.  Składniki na sos pieczarkowy:  1-2 łyżki mąki pszennej,  1/2 szklanki śmietany,  1/2 szklanki wody,  sól i pieprz.  Gołąbki z kaszy siostry Anastazji - przepis. Sposób

szklanki mąki pszennej typu 450 lub 500 (lepiej nie używać wyższych typów) 2 szklanki mleka ok. 0,5 szklanki wody gazowanej 2 większe jajka 10 dag masła odrobina soli Perfekcyjne naleśniki - sposób wykonania Przygotowanie idealnych naleśników zacznij od roztopienia masła. Włóż je do rondelka i roztop, ale

mąki 500 ml mleka 4 jajka 1/2 łyżeczki soli 3 łyżki oleju około szklanki wody mineralnej gazowanej ponadto roztrzepane jajko i bułka tarta do panierowania Wszystkie składniki dokładnie miksujemy i odstawiamy na godzinę do lodówki, by ciasto odpoczęło. Następnie na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę

z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzewamy 3 łyżki oleju. Filety smażymy 4 minuty od strony skóry, lekko przyciskając, do uzyskania złotego koloru. Odwracamy filety i od strony mięsa smażymy około 2 minut. Podczas smażenia doprawiamy 2 szczyptami soli od strony mięsa i skrapiamy sokiem z

Przepis na ciasta świąteczne to także receptura na makowiec. Przepis jest szybki i mega prosty. Jak zatem zrobić najlepszy makowiec na święta? Przejdźmy do wykonania. Składniki na ciasto kruche: 150 g cukru pudru 3 szklanki mąki pszennej szczypta soli 1 masło 2 żółtka + 1 jajo 3 łyżki śmietany

, zeszklić ją na maśle, a następnie dodać do niej pokrojoną w kostkę kiełbasę – całość podsmażyć i dodać do zupy. Obrać ziemniaki, pokroić je w kostkę i dobrze opłukać ze skrobi, po czym dodać je do gotującej się zupy. Doprawić solą, pieprzem, tymiankiem i majerankiem i gotować, aż ziemniaki zrobią się

oleju, szczypta soli, szklanka mleka, 3/4 szklanki wody. Przygotowanie: Do głębokiej miski przesiewamy mąkę i dodajemy jajka z solą, mleko, wodę i olej. Wszystko dokładnie mieszamy. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodajemy więcej mąki. Jeśli chcemy, by nasze naleśniki nie pękały warto

mąki rozpoczynamy oczywiście od rozczynu z drożdżami. W kilku łyżkach ciepłego mleka rozpuść drożdże i łyżkę mąki. Odstaw do wyrośnięcia na 10-15 minut. Mleko nie może być wrzące. Następnie pozostałe mleko utrzyj z cukrem i jajkami. Wlej rozczyn do mąki i dodaj szczyptę soli. Stopniowo dolewaj

+ 1 łyżka, kieliszek spirytusu, 10 dag świeżych drożdży, marmolada, 15 dag cukru + 1 łyżka, olej do smażenia + smalec, 0,5 l mleka + 3 łyżki, szczypta soli, 7 żółtek, cukier waniliowy, jajko, 10 dag masła. Dzięki tym składnikom pączki będą wyśmienite. Tradycyjny przepis na pączki: zrób je według 

spirytus. Nie wolno o nim zapominać, jeśli chcesz, by pączki były obłędne. Składniki: 1 kg mąki pszennej, 7 żółtek, 1 jajko całe, 400 ml mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżki masła 10 dag drożdży 2 kieliszki spirytusu, 2 opakowania cukru waniliowego, esencja cytrynowa lub pomarańczowa, odrobina soli, ulubiona

gruszki 2 jabłka 2 cykorie 1 jajko 1 żółtko 1/2 szklanki gęstej śmietanki 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu po szczypcie chilli i soli morskiej Sposób przygotowania: Pokruszone krakersy, zmieszane z 5 dag mielonych orzechów i cukrem, wsypujemy do formy na

nieco cukru, a następnie sklejaj pierogi. W dużym garnku zagotuj kilka litrów wody. Dodaj soli. Na wrzątek delikatnie wrzucaj sklejone pierogi z truskawkami partiami. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię gotuj jeszcze przez około 3-4 minuty. Gdy się już ugotują, wyjmij z wody za pomocą łyżki

cytryny łyżka soli gruboziarnistej 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej 4 zmielone ziarna ziela angielskiego 2 łyżki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy Nadzienie: 2 jabłka (antonówka, złota reneta) 100 g surowego wędzonego boczku i 2 plastry 3 łyżki oliwy Kurczak

gruszki Składniki na sos z musztardą francuską: 2 łyżki oliwy, 3 płaskie łyżeczki musztardy francuskiej, 2 łyżeczki soku z cytryny, 3 łyżeczki miodu, odrobina soli i pieprzu Jak zrobić sałatkę z halloumi i gruszką krok po kroku: W małej miseczce łączymy ze sobą składniki na sos: 

: 1 nieduża cebula (ok. 0,35 zł) 3 ząbki czosnku (ok. 0,60 zł) 2 nieduże cukinie (ok. 4 zł) 100 g boczku wędzonego (ok. 1,99 zł) 1 łyżeczka masła (ok. 0,25 zł) 4 trójkąty serka śmietankowego topionego (ok. 2,50 zł) łyżka szczypiorku (ok. 0,30 zł) 250 ml bulionu 1 łyżeczka soli świeżo zmielony

: 1 biała kapusta 4 marchewki przyprawy: liście laurowe, ziele angielskie sól Wykonanie: Kapustę obierz, przepłucz i pokrój na mniejsze kawałki. To samo zrób z marchewkami. Dodaj część marchewki do naczynia miksującego. Nastaw na 6 i miksuj przez 4 sekundy. Dodaj część kapusty . Dosyp łyżeczkę soli

angielskie ,liść laurowy, paprykę w proszku i podsmażać przez 3 minuty. Cukinię pokroić w kostkę, wyłożyć na patelnię do pozostałych warzyw, doprawić do smaku solą, pieprzem i smażyć przez kolejne 3 minuty cały czas mieszając. Następnie danie należy przykryć i dusić przez około godzinę, od czasu do czasu

(może być inny tłuszcz) 3-4 łyżki mąki pszennej Składniki na sos: 1 cebula olej 1 łyżka mąki 20 dag pieczarek pół szklanki śmietany 250 ml bulionu lub wody natka pietruszki Wykonanie: Ugotuj ziemniaki. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Całość przepuść przez maszynkę. Dodaj jaja, mąkę. Dopraw solą i

mąki (oraz 2-3 łyżki do posypania stolnicy) sól 3 jajka letnia woda Sposób przygotowania: Mąkę zagniatamy z solą, jajkami i taką ilością wody, aby powstało gładkie, zwarte ciasto. Przykrywamy je wilgotną ściereczką i odstawiamy na 30 minut. Ciasto rozwałkowujemy cienko na stolnicy posypanej mąką

pak choj - przygotowanie Główki kapusty płuczemy, osuszamy, kroimy na pół, ewentualnie odrywamy zewnętrzne, uszkodzone liście. Roztapiamy masło i doprawiamy solą i pieprzem, pędzelkiem smarujemy pak choj. Układamy na średnio rozgrzanym grillu i opiekamy po 5-6 minut z obu stron. Kapusta będzie jeszcze

plasterków boczku 10 dag płatków migdałowych 12 dag masła 1 ząbek czosnku sok z 1 cytryny kilka gałązek koperku sól pieprz  Dorada pieczona z migdałami - przepis: Obierz czosnek i posiekaj. Utrzyj 8 dag migdałów z 10 dag masła, dopraw solą i pieprzem. Pozostałe płatki zrumień na patelni, wykorzystując

na spodzie z kalafiora - najlepszy sposób na sezonowe warzywo Kolejnym przepisem na nietypowy spód do pizzy jest ten z użyciem kalafiora. Ten smak koniecznie musisz poznać, jeśli lubisz nowe odsłony klasycznych dań. Składniki: 1 duży kalafior 1 duże jajko 20 dag sera żółtego szczypta soli ponadto

oraz świeży włoski makaron Chef Select za 3,69 zł za opakowanie przy zakupie dwóch. Makaron z zielonym pesto Dla 2 osóbPrzygotowanie: 20 minut Makaron z zielonym pesto - składniki pęczek bazylii1/2 łyżeczki grubej soli morskiej100 dag orzeszków (włoskich, pinii)2 ząbki 

, mieszając oliwę, sok i skórkę z pomarańczy, miód oraz sos sojowy. Solimy i pieprzymy do smaku. Przyrządzamy marynatę do kurczaka: ziarna kuminu prażymy 1-2 minuty na suchej patelni; zdejmujemy, kiedy zaczną pachnieć. Dodajemy czosnek, chilli i szczyptę soli, rozcieramy na jednolitą pastę. Na patelni, na

cebuli 1 jajko 1 ząbek czosnku 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej lub skrobi kukurydzianej 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki pieprzu 50 g cheddara (można też dodać odrobinę parmezanu) 15 g bułki tartej olej do smażenia śmietanka 12 lub 18 proc. i szczypiorek do dekoracji. Jak przygotować placki ziemniaczane z

talerzach, doprawiamy solą i pieprzem. Przygotowujemy jajka w koszulkach - najpierw wbijamy je na talerzyk, potem delikatnie zsuwamy do lekko wrzącej wody, zakwaszonej łyżką białego octu, i gotujemy 3-4 minuty - żółtka powinny pozostać płynne. Wyjmujemy łyżką cedzakową i kładziemy po jednym na listkach

: Z podanego przepisu powinny wyjść 4 placki o średnicy ok. 30 cm.  1 kg mąki typu 00 600 ml wody źródlanej podgrzanej do temperatury ok. 30 stopni 10 dag (lub mniej) drożdży  2 łyżeczki soli 60 ml dobrej jakości oliwy z oliwek Dodatki: Tutaj masz pełną dowolność

: 2 marchewki, szklanka orzechów włoskich, 2 jajka rozmiar M, 15 dag ksylitolu, szczypta soli, 2 łyżeczki cynamonu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szklanka mąki żytniej razowej Sposób przygotowania: Nagrzewamy piekarnik do 180°C. Marchewki myjemy, obieramy i

likierem. Całość zagotowujemy. Następnie przekładamy do miski i studzimy. Ostudzony kompot przekładamy do miseczek. Schłodzoną masę waniliową ubijamy na gładki krem i podajemy w osobnym naczyniu jako dodatek do kompotu. Autor: Betty Bossi Składniki: 1 łyżka soli 1 łyżka cukru 2-3 łyżki soku z

żółtka oraz dodaj tam śmietankę. Całość dokładnie wymieszaj. Wyrównaj temperaturę, aby masa się nie zważyła. Wlej odrobinkę bulionu. Wymieszaj i przelej do zupy. Zagotuj.   Dopraw do smaku cukrem, solą i pieprzem.   Zupę podawaj z ugotowanym jajkiem oraz grzankami.   Przepis na

Ciasto: 4 dag drożdży 10 dag cukru 2 szklanki mąki pszennej 2/3 szklanki mleka 5-7 żółtek szczypta soli 10 dag masła 1/2 szklanki bakalii (skórka pomarańczowa, rodzynki) aromat waniliowy Lukier: po 1 łyżce wody i rumu 20 dag cukru pudru 1-2

smaku Klopsiki: 25-30 dag mielonej wołowiny 1 jajko 1 łyżka posiekanej natki 2 łyżeczki startego parmezanu 1/3 szklanki tartej bułki 1/2 łyżeczki soli 1/8 łyżeczki pieprzu Sposób przygotowania: Bulion i wodę wlewamy do rondla. Ucieramy jajko z mięsem, natką, parmezanem, tartą bułką

śmietaną. Tak przygotowaną potrawę można serwować do mięs. Fasola szparagowa w wekach Przygotowanie: Fasolkę umyć, obrać z włókien, zalać w naczyniu wrzącą wodą z dodatkiem soli i cukru (na litr wody 1 dag soli i 2 dag cukru), tak aby przykryła fasolkę i gotować 3 minuty. Gorącą fasolkę nakładać ciasno do