3 dag soli

Małgorzata Kulczyk

Szukasz pomysłu na obiad? Wypróbuj pierogi karkonoskie. To pyszne połączenie sera, kapusty i ziemniaków

Szukasz pomysłu na obiad? Wypróbuj pierogi karkonoskie. To pyszne połączenie sera, kapusty i ziemniaków

Pomysłów na farsz do pierogów jest nieskończenie wiele, można przyrządzić je zarówno na słodko, jak i na słono. Jednak najprawdopodobniej nie każdy zna pierogi karkonoskie, które mają w sobie farsz z kapusty, ziemniaków i sera. Można je tylko ugotować, ale również dodatkowo podsmażyć maśle.

Naleśniki - przepis najlepszy na świecie. Będą cienkie i delikatne, ale zrezygnuj z oleju

Naleśniki to idealny pomysł na każdy posiłek. Świetnie smakują na śniadanie, dobrze sprawdzą się na obiad w wersji wytrawnej i chyba ciężko o pyszniejszą kolację, niż delikatne, sprężyste naleśniki. Dziś mamy dla ciebie przepis na naleśniki, które są delikatne, cienkie i najlepsze na świecie. Cały sekret to zamiana oleju na masło.

Prosty i szybki przepis z młodych ziemniaków. Wykorzystaj je, by stworzyć pyszną zapiekankę

Zapiekanka ziemniaczana to proste w przygotowaniu danie jednogarnkowe. Przepis z młodych ziemniaków uwzględnia zaledwie kilka podstawowych składników. Należy jednak pamiętać o tym, aby zachować odpowiednie proporcje. Zapiekanka może być świetnym uzupełnieniem, np. do potraw z grilla, na które obecnie trwa sezon.

Pstrąg zapiekany w soli ziołowej

Duży sprawiony pstrąg (około 60 dag), 2 kg soli morskiej, 1 cytryna, 2-3 ząbki czosnku, oregano, koper, rozmaryn, 1 czubata łyżka tymianku, 1 łyżka zielonego marynowanego pieprzu, pęczek pietruszki. Wnętrze ryby posypujemy łyżką soli morskiej i grubo siekaną pietruszką, wkładamy do niego kilka

Filety z soli z jarzynami w sosie porto

6 filetów z soli (około 80 dag), 5 cieńszych porów, 4 marchewki, 2 gałązki selera naciowego lub 1/2 bulwy, 2 pietruszki, 2 szalotki lub 1 cebula, 2 łyżki masła, 1 cytryna, 1/3 szklanki białego porto lub wermutu, 2 łyżki śmietany 18-proc., 1 kostka rosołowa, 2 listki laurowe, tymianek w gałązkach

Konfit z cytryn w soli i oliwie

6 cytryn,3 posiekane szalotki,3 posiekane ząbki czosnku,1/3 szklanki soli morskiej,2 łyżki cukru,1-2 szklanki dobrej oliwy (można też użyć mieszaniny oliwy i oleju rzepakowego tłoczonego na zimno - pół na pół) Zagotowujemy wodę w dużym garnku. Wkładamy do niej cytryny, po 1-2 minutach wyjmujemy i

Karp królewski w soli z sosem żurawinowym

1 filet z karpia królewskiego o wadze ok. 1 kg, 1 i 1/4 kg soli, 3 białka, Sos: 1 mały świeży ogórek, 50 ml jasnego octu balsamicznego, 40 g cukru żelującego (2:1, czyli 2 łyżki cukru na 1 łyżkę wody), 100 g suszonej żurawiny amerykańskiej, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1 limonka, 1/2 pęczka

Comber jagnięcy w skorupce z soli

3 combry jagnięce, 1 gałązka rozmarynu, 1 gałązka tymianku, odrobina pieprzu czarnego, skorupka solna:, 400 g mąki pszennej, 400 g soli, 4 białka, 250 ml wody Oczyszczony comber jagnięcy oprósz pieprzem. W misce wymieszaj składniki na skorupkę solną. Ciasto podziel na 6 części i cienko

sól peklowa ile?

Mam pytanie zapeklowałam mięso sola peklowa (na 3kg miesa dałam 6dkg soli peklowej. jak długo mięso musi lezec w zalewie i czy wystarczy tej soli czy dodac jeszcze zwykłej soli. Dzieki za odpowiedz

Re: sól peklowa ile?

Witam, znalazłam taki przepis (wypróbowany) w starym zeszycie: 8dag soli kuchennej+2dag soli peklowej zagotowac w 1 litrze wody i ostudzić. Dodać kilka ziarenek ziela ang., dwa razy tyle ziarenek pieprzu, liśc laurowy, 3 duże zabki czosnku. Zalać tym mięso. Peklować dobę w temp.pokojowej, a

sol na lyzeczki

ratunku :-0 3dkg soli to ile to jest na lyzeczki do herbaty? pzdr Dorota

Re: ile soli do pieczonej karkowki?

Gość portalu: gosc napisał(a): > Czyli 40 dkg soli na 2 kg miesa to chyba za duzo???? no ja pisalam o tej ilosci soli do peklowania na 3l wody, bo mieso plywa,poniewaz nie dostalas innej odpowiedzi staram sie zeby wyszla dobra, my robimy tez tak do wedzenia,

3

Sałatka strasburska 25 dag żółtego sera, 20 dag szynki, 1 kwaszony ogórek, 1 cebula, 1 kalafior, kwasek cytrynowy, olej, sól, zielenina, papryka Wymyty kalafior obgotować, osączyć, rozdzielić na różyczki i włożyć do zaprawy z kwasku, oleju i soli, pozostawić na 15 min. Ser zetrzeć na tarce

Sola w szpinaku z sosem serowym

- 2-4 kawałki soli - 1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego - 1 opakowanie mrożonego szpinaku liście - 200 dag sera pleśniowego - opakowanie śmietany 18% - przyprawy do ryby, sól i pieprz - cukier - 3 ząbki czosnku - łycha masła 1) Rozmrożony szpinak ułożyłem na dnie naczynia

Re: Sola... przepis :)

- 2-4 kawałki soli - 1 opakowanie mrożonego szpinaku rozdrobnionego - 1 opakowanie mrożonego szpinaku liście - 200 dag sera pleśniowego - opakowanie śmietany 18% - przyprawy do ryby, sól i pieprz - cukier - 3 ząbki czosnku - łycha masła 1) Rozmrożony szpinak ułożyłem na dnie

Quiche twarogowy z warzywami - debiut

papryki - 12 dag startego żółtego sera - 3 jajka - cebula (dałam dwie cebule) - ząbek czosnku (dałam 3 ząbki) - 150 ml mleka - 10 dag twarogu - 3 łyżki tartej bułki - 2 łyżki oleju - sól, pieprz, oregano 1. Ciasto: mąkę przesiać, posiekać z masłem, dodać 20 dag twarogu i szczyptę soli

Sola lub panga

Filety soli lub pangi. Imbir w plasterkach - sporo. Sól, pieprz, cytryna. Kapusta pekińska - przecięta na krzyż wzdłuż i poszatkowana grubo - 3-5 cm. Filety sokiem z cytryny, pieprzem ziołowym lub cytrynowym i solą potraktuj. Odstaw na 20 min. Po tym czasie ułóż na dnie naczynia do parowania

faworki

szczypta soli olej do smazenia cukier puder cukier waniliowy. te z 2przepisu trzeba ubijac walkiem.

ciasto z białą czekolada i zielona herbatą

Rozpuscic 12 dag masła. W kąpieli wodnej rozpuscic 10 dag białej czekolady. 3 jaja ubić z 15 dag cukru. Dodać łyzeczke proszku do pieczenia i 18 dag mąki. Dodac odrobine soli, masło i delikatnie wymieszac. Podzielic na 2 czesci (1/2 i 2/3) Do 2/3 dodac rozpuszczoną czekolade, a do 1/3

Dziś będzie sola z grzybami pieczona

1/2 kg filetów soli 30 dag do 1/2 kg grzybów, dzis miałam pasteryzowane podgrzybki, ale mozna uzyc kurek lub pieczarek łyzka masła cebula pół szklanki śmietany do zup i sosów 10 dag sera żółtego zioła prowansalskie (ja mam młynek do ziół wiec te zioła były zmielone, ale to nie jest konieczne

Mak,mak...owiec

Taki-tylko w święta. Składniki;ciasto;50dag mąki,5dag drożdży,1szkl. mleka,po 10dag masła i cukru,2 żółtka,1 łyżkę cukru waniliowego,sól,białko. Nadzienie;35dag maku,2-3szkl.mleka15 dag cukru pudru,4 łyżki miodu,20dag masła,3 jajka,2 łyżki rumu,5 dag drobno posiekanych orzechów włoskich,10

@Ślimaki@

Witam serdecznie, ja pierwszy raz...:-) Zapraszam na podwieczorek.... Przepis z Kulinarnego Atlasu Świata, z części "szwedzkiej". ciasto: 15 dag masła, 500 ml mleka, 5 dag drożdży, 15 dag cukru, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka mielonego kardamonu ( ja nie miałam, zrobiłam bez), 1 kg mąki

Sola zapiekana pod pieczarkowo-serową "kołderką"

Na obiad miała być po prostu smażona sola , ale stwierdziłam , że może dziś dla odmiany zrobię ją w innej postaci . W starym zeszycie z przepisami znalazłam przepis na zapiekane filety rybne . Składniki : * 2 filety z soli ( może być też inna ryba ) * 15-20 dag. pieczarek

Aromatyczne placuszki

Są naprawdę pyszne, zwłaszcza powinny smakować maluchom. 18 dag mąki 1,5 startego dużego kwaskowego jabłka 20 dag ricotty lub kremowego twarożku (u mnie wanil. z wiaderka) 2 jaja łyżka miodu kilka pokruszonych migdałów szczypta cynamonu szczypta gałki muszk. szczypta soli 1. Białka

Dziś przepis na chleb z jagodami

Kolejne dziwne pieczywo - jak ktoś chce i umie niech wrzuci na forum chleba:) CHLEB Z JAGODAMI 36 dag mąki żytniej 24 dag mąki pszennej 2 łyżeczki soli 5 dag drożdży 1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód 2 łyżki oleju 1 i 3/5 szklanki letniej wody 3 łyżki mąki żytniej zmieszanej z 3

Re: A może wątek kulinarny VIII

PSZCZÓŁKA Składniki ciasta: 25 dag mąki, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajko, 3 łyżki mleka, 1 mała paczka proszku do pieczenia, odrobina soli -- :prezent:

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

PSZCZÓŁKA Składniki ciasta: 25 dag mąki, 10 dag cukru, 10 dag masła, 1 jajko, 3 łyżki mleka, 1 mała paczka proszku do pieczenia, odrobina soli -- :prezent:

święta

pieczenia, szczyptę soli, płynny miod, roztrzepane jajko, miękkie masło i skórkę otartą z cytryny dokładnie zagnieść. Ciasto przykryć ściereczką, wstawić do lodówki na 3 dni. Rozwałkować na grubość 1 cm. Wykroić ciasteczka, posmarować żółtkiem, ułożyć na natłuszczonej blasze. Piec 15 min. w temp 200

eintopf z soczewicą

przepis z ,,Mojego Gotowania" skład: ,,mała cebula, seler naciowy, 10 dag kiełbasy, 10 dag boczku wędzonego, 2 łyżki oliwy, 1-2 łyżeczki curry, 25 dag czerwonej soczewicy, liść laurowy, 15 dag pomidorów z puszki, jabłko, 1-2 łyżeczki octu jabłkowego, sól, natka pietruszki" wykonanie: na

Re: Leniwe mojej Babci

Robię trochę inaczej. 50 dag.sera 15 dag, mąki 3 jajka 3 dag, masła szczypta soli Ucieram masło, dodaję kolejno żółtka, następnie ser - ucieram na jednolitą masę, ubijam pianę z białek, wykładam na masę serową, dodaję mąkę , sól, mieszam. Kluski wychodzą puszyste i smaczne. Bardzo

Chałwa – Chalwas Sto Furno

Chałwa – Chalwas Sto Furno Przepis pochodzi z książki "Grecja od Kuchni" SKŁADNIKI: 5 dag mąki, 2 łyżki proszku do pieczenia, duża szczypta soli, 25 dag grysiku, 12 dag orzechów włoskich, 10 dag masła, 25 dag cukru, 3 jajka, 1 i 1/4 szklanki mleka, skórka cytrynowa; syrop: 75 dag

Przepisy kociewskie - karbónada

Składniki: • 70 dag schabu koniecznie z kością (mięso musi mieć otoczkę tłuszczu) • 3 dag mąki • 1-2 jaj • 8-10 dag tartej bułki • smalec do smażenia • sól do smaku Przygotowanie: Schab podzielić na kotlety, rozklepać na desce. Oprószyć solą z obu stron

Z forum Starogardu przepis na karbónadę

Składniki: • 70 dag schabu koniecznie z kością (mięso musi mieć otoczkę tłuszczu) • 3 dag mąki • 1-2 jaj • 8-10 dag tartej bułki • smalec do smażenia • sól do smaku Przygotowanie: Schab podzielić na kotlety, rozklepać na desce. Oprószyć solą z obu stron

Marynowana papryka

Składniki: papryka 3 szklanki octu (6 lub 10 %) 35 dag cukru kryształu 6 dag soli (2-3 łyżki) 2 litry wody (1 szklanka więcej, jeśli jest to ocet 10 %) 1 łyżeczka gorczycy 2-3 ziela angielskie 1 liść laurowy cebula czosnek 5-6 ziaren pieprzu olej Wykonanie: Paprykę umyć, usunąć

'szybkie i proste' ciasto

50 dag maki pszennej 25dag masla (schlodzonego) 10 dag cukru 3 cale jaja 3 lyzeczki proszku do pieczenia cukier waniliowy szczypta soli wszystko zagiesc, 2/3 rozwalkowac jako spod placka nalozyc na ciasto owoce (u mnie rozmrozone zapasy jezyn , dadalam garsc rodzynek) mozna smazone

Bliny z malinami

Na 3 osoby: 25 dag mąki pszennej 15 dag mąki gryczanej 2 szkl. mleka 2 jaja łyżka masla 15 g drożdży 1 łyżeczka cukru szczypta soli olej Dwie garście malin, garść jeżyn, kilka łyżeczek cukru powoli gotować, by odparować sok. 1. W 1 szkl. cieplego mleka rozpuścić drożdże i polowe

Re: Sezon na grzyby

PIZZA 1/2 kostki drożdży, szczypta cukru, szczypta soli, 1/3 szklanki mleka, 1/3 szklanki oleju, mąka, 20 dag pieczarek, 1 mała cebula, 1 kiełbasa zwyczajna lub śląska, przecier pomidorowy, żółty ser, łyżka masła

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

PIZZA 1/2 kostki drożdży, szczypta cukru, szczypta soli, 1/3 szklanki mleka, 1/3 szklanki oleju, mąka, 20 dag pieczarek, 1 mała cebula, 1 kiełbasa zwyczajna lub śląska, przecier pomidorowy, żółty ser, łyżka masła

Re: A może wątek kulinarny IV

PIEROGI Z FARSZEM Z KISZONEJ KAPUSTY 40 dag mąki, płaska łyżeczka soli, Farsz:30 dag gotowanego mięsa, 75 dag kapusty kiszonej, sól, pieprz ziołowy, 1/3 łyżeczka przyprawy do wieprzowiny 30 dag mąki zagnieć z solą i szklanką wody. Rozwałkuj podsypując resztą mąki, wykrój krążki. Farsz

buuuuu!!!!!! co zrobiłam nie tak?!

drożdży, 1 łyżka soli, po 3 łyżki słonecznika, siemienia, i sezamu, 8 dag otrębów pszennych, 2 łyżki oliwy. drożdże rozmieszałam z wodą, sypkie produkty wymieszałam dodałam dowody i ustawiłam program normalny,p0 3 godzinach miałam pięknego gniotowatego zakalca.... pachniał i owszem ładnie

Re: grzyby solone

2 kg grzybów (rydze, gąski, kurki lub opieńki), 8-10 dag soli, 1 szkl wody, 4 dag cukru. Naczynia: drewniane faski, duże słoje, kamionki Nie wolno mieszać gatunków grzybów. Zbierać trzeba grzyby młode, nie uszkodzone, nie połamane no i nie robaczywe. Oczywiście chodzi o kapelusze, trzony nie

Paszteciki z wędzoną rybą

Oryginalny przepis był taki: Ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 5 dag deożdży 0,5 szklanki śmietany 22% pół kostki masła lub margaryny jajo po 0,5 łyżeczki cukru i soli Nadzienie: 30 dag wędzonego dorsza (oczyszczonego ze skóry, ości) marchewka ugotowana na półmiękko (7 dag) 3 łyżki

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

SERNIK NA MIODOWYM CIEŚCIE 35 dag mąki, 15 dag masła, sól, jajko, 4 dag miodu, 1 dag proszku do pieczenia, Masa:1 kg białego sera, 4 jajka, 35 dag cukru pudru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 100 ml śmietany 30%, biszkopty Mąkę i proszek posiekaj z masłem. Dodaj jajko, miód i szczyptę soli

To jeszcze i ja z makowcem :)

Świąteczne wspomnienie :) 50 dag mąki, 10 dag cukru, niepełna szklanka mleka, 8 dag masła lub margaryny, 8 dag drożdży, jajo, szczypta soli. Warstwa makowa: 50 dag maku 3 jajka 1 szklanka cukru pudru 15 dag masła 2 łyżki miodu 4 łyżki oleju 2 łyżki skórki pomarańczowej i 2 łyżki

Re: Jaką książkę macie pod ręką?

dalej jest: Pasta kawiorowa 8 dag masła 3 dag oliwek 2 dag kawioru 2 łyżki soku z cytryny sól Masło zmiksowac lub dokładnie utrzec, dodac drobno pokorojone oliwki, sól i sok cytrynowy do smaku.

Re: A może by tak wątek kulinarny III

SERNIK NA MIODOWYM CIEŚCIE 35 dag mąki, 15 dag masła, sól, jajko, 4 dag miodu, 1 dag proszku do pieczenia, Masa:1 kg białego sera, 4 jajka, 35 dag cukru pudru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, 100 ml śmietany 30%, biszkopty Mąkę i proszek posiekaj z masłem. Dodaj jajko, miód i szczyptę soli

Re: A może by tak wątek kulinarny XIII

. Dodaj do niej zaczyn, 1 jajko oraz ok. 2/3 szkl. ciepłej wody i 4-5 łyżek oleju. Wsyp 1/2 łyżeczki soli. Zagnieć ciasto. Odstaw je na jedną godzinę. 3. W tym czasie pokrój na kawałki ok. 50 dag wędliny (gotowanej szynki, kiełbasy, wędzonki). Kiedy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie je zagnieć. Dodaj

Cebulak

1 szt jajka 3 dag oleju sól gałka muszkatołowa 3/4 szklanki mleka 25 dag cebul 2 dag margaryny 10 dag sera -- tłusty sól, pieprz śmietana Wysmarować blachę margaryną. Z mąki, jaja, drożdży, oleju i mleka przygotować ciasto

Pora na Telesfora

beszamelu: 4 dag masła, 3 dag mąki, 1/2 l mleka, sól, pieprz, gałka. Zrobić beszamel. Białe części porów pokroić w 2-3 cm kawałki, obsmażyć na oliwie. Dodać pokrojoną w kostkę lub paski szynkę. Podsmażyć jeszcze chwilę. Jeśli szynka mało słona, doprawić całość solą i pieprzem. Dodać do beszamelu

Sałatka z makaronem ryżowym

Składniki: 1 paczka makaronu ryżowego 30 dag szynki podwędzanej 2-3 czerwone papryki 30 dag żółtego sera 4-5 sztuk ogórka kiszonego puszka ananasów + sok z ananasów majonez sól, pieprz Wykonanie: Makaron ryżowy ugotować według przepisu na opakowaniu. Szynkę, ser żółty oraz ogórki

Re: A może by tak wątek kulinarny?

SOS OGÓRKOWY 20 dag kwaszonych ogórków, 1 szklanka rosołu, 3 dag tłuszczu, 3 dag mąki, 10 dag śmietany, kwas z ogórków, sól Ogórki umyć, cienko obrać, pokrajać w drobną kostkę lub paseczki. Z tłuszczu i mąki zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić rosołem, dodać kwas ogórkowy i śmietanę

Re: 3 zgrzewki jaj

chudej wędliny -mały słoik majonezu -szczypta pieprzu Składniki wymieszać na sucho, dodać majonezu, nieco pieprzu, nie dodawać soli Salatka z sardynek: -1 puszka sardynek w oleju -2 jajka ugotowane na twardo -2 korniszony -1 główka sałaty -sok z cytryny Sałatę rozdrobnić,resztę pokroić w

ZNOWU bułeczki! Teraz mocno twarogowe.

Kiedyś już piekłam z białym serem, ale ten przepis jest inny - ma procentowo większą zawartość twarogu. Co tu dużo mówić - dobre są i już! Można tylko wsypać więcej soli niż w przepisie. 4 dag drożdży 50 dag mąki 40 dag białego sera 1 łyżeczka soli 1 żółtko 3 łyżki jogurtu Drożdże

Re: 3 x zrazy,- a obiad w ....lesie -:(

tłuszczu, 2 dkg mąki, 5 dkg cebuli, 1 liść bobkowy, sól. Nasza domowa wersja jest bogatsza o pieprz i grzybi suszone. Dobre gatunkowo mięso +cebula i sól dają wystrczajacy smak i aromat.

ciasteczka ziemniaczane z marchewką

szczypta soli tłuszcz do wysmarowania formy i ciasteczek Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę. Marchewkę pokroić w kostkę. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać masło,mleko, sól i marchewkę. Wymieszać. Dodać przeciśnięte ziemniaki. Całość zagnieść na ciasto. Gotowe ciasto

Makownik świąteczny

Makownik świąteczny Ciasto: 40 dag mąki pszennej, 15 dag masła, 5 dag drożdży rozmieszanych z 3 łyżkami gęstej śmietany, 1 paczka cukru waniliowego, 2 czubate łyżki cukru pudru, 2 jajka, 1/3 łyżeczki soli Ciasto zagniatamy, rozwałkowujemy na kształt prostokąta smarujemy białkiem, nakładamy

Czekoladowe ptasie mleczko

likier. 150 ml śmietany kremowki (u mnie 30%) szczypta soli Schłodzoną śmietane ubic na sztywno. Połączyć 3 masy na najniższych obrotach miksera. Schłodzić 2 godz. -- "To smutne, że głupcy są zawsze tacy pewni siebie, a mędrcy tak pełni wątpliwości" (B.Russell)

Re: A może wątek kulinarny V

KALAFIOR Z WODY 1 kalafior, 3 dag soli, 2 dag cukru, 3 dag tartej bułki, masło Kalafior oczyścić, umyć. Włożyć do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru. Gotować bez przykrycia. Tartą bułkę lekko zrumieniamy na maśle i polewany nią kalafior. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

KALAFIOR Z WODY 1 kalafior, 3 dag soli, 2 dag cukru, 3 dag tartej bułki, masło Kalafior oczyścić, umyć. Włożyć do wrzącej, osolonej wody z dodatkiem cukru. Gotować bez przykrycia. Tartą bułkę lekko zrumieniamy na maśle i polewany nią kalafior. -- https://forum.gazeta.pl/forum/f,49353

Humus z ciecierzycy.

Składniki : 25 dag ciecierzycy, 3 ząbki czosnku, 2 cytryny, 10 dag pasty sezamowej - tahini, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz, zioła do smaku Wykonanie : Ciecierzycę namoczyć na parę godzin i gotować tak długo, aż ziarna, będą miękkie. Zmielić na masę i dobrze wymieszać z pozostałymi

Humus z ciecierzycy

Składniki : 25 dag ciecierzycy, 3 ząbki czosnku, 2 cytryny, 10 dag pasty sezamowej - tahini, pęczek natki pietruszki, sól, pieprz, zioła do smaku Wykonanie : Ciecierzycę namoczyć na parę godzin i gotować tak długo, aż ziarna, będą miękkie. Zmielić na masę i dobrze wymieszać z pozostałymi

Skoro pierniki dojrzewają już w chłodnym miejscu,

. Ciasto drożdżowe 30 dag mąki pszennej 15 dag cukru /pudru/ 15 dag masła 2 jaja i 1-2żółtka 1/2 szkl.mleka 4 dag drożdży, szczypta soli. Masło starannie ucieramy z cukrem, stopniowo dodajemy jaja, żółtka

Revani - greckie ciasto noworoczne

Bardzo wilgotne, aromatyczne, ale niezbyt fotogeniczne. 20 dag masla 12 dag cukru 1 cukier waniliowy 6 jaj 12 dag maki 3 łyżeczki proszku d.p. 14 dag kaszy manny szczypta soli 5 dag migdałów pokrojonych w słupki (u mnie płatki) skorka otarta z 1 pomarańczy 1/2 szkl. soku pomarańczowego

Faworki

Ponieważ zaczął się karnawał czas smażyć faworki. przepis: 20dag mąki 3 żółtka 3-4 łyżki kwaśnej śmietany 1 płaska lyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka spirytusu Mąkę zmieszać ze śmietaną,zrobić zagłębienie,dodać żółtka, szczyptę soli,proszek i łyżkę spirytusu.Wszystkie składniki wymieszać

chleb prowansalski

18 dag kaszki manny 25 dag mąki pszennej torebka suszonych drożdży(7g) łyżeczka cukru pudru 2 łyżeczki soli 3 łyżki oliwy(jak ktoś nie lubi to oleju) 2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich ok. 200 ml ciepłej wody Wsyp do salaterki kaszkę, mąkę, drożdże i wymieszaj. Dodaj cukier, sól

pierogi pieczone na wzor calzone=)

bo z tego przepisu : Składniki: - 40 dag mąki - 5 łyżek oleju - 2 dag drożdży - szklanka mleka - sól - warzywa na patelnię z przyprawą włoską Hortex - 3 łyżki koncentratu pomidorowego - pieprz Z mąki, drożdży, 3 łyżek oleju, soli i ciepłego mleka zarobić jednolite ciasto, przykryć

Re: Fasola szparagowa kwaszona

3 kg fasoli, 3 dag soli, 2 strąki papryki, 5 dag zielonego kopru, kilka liści kapusty. Zalewa: 1,5 l wody, 6 dag soli Fasolkę umyć i przyciąć końcówki. Paprykę i koper po umyciu pokroić. Fasolkę wymieszać z solą, papryką i koprem. Wodę zagotować z solą. Na dno naczynia do kiszenia włożyć

Re: Czeskie Knedliki,jak sie je robi?

Przepraszam. Zgubilam skladniki. Dla 4 osób: 10 dag masła, 6 łyżek cukru, 1/4 l mlekaCiasto drożdżowe: 1/2 kg mąki, 2 dag drożdży, 1 i 3/4 szklanki letniego mleka, 8 dag cukru, szczypta soli, 10 dag masła, 2 jajkaSos: 3 jajka, 5 łyżek cukru, sok z 1/2 cytryny, skórka otarta z połowy cytryny

Chrust na karnawał

zmieszać ze śmietaną,dodać żółtka,szczyptę soli,proszek.Wszystkie składniki wymieszać,następnie wyrobić ciasto na jednolitą masę.Ciasto wałkować partiami dosyć cienko starając się nie podsypywać mąki.krajać nożem na paski szerokości 3 cm,dł.15cm,każdy pasek przekroić wzdłuż w środku na przestrzeni 5

Re: PILNIE PPRZEPIS-CIASTO NA PIZZĘ (z drożdżami)

30 dag. mąki, 1 jajo 3/4 szkl.mleka letniego, w którym rozpuszczasz 3/4 kostki drożdży /takiej 10-cio dag./ trochę soli, wyrabiasz i pod koniec dodajesz 2 łyżki oliwy.I to wszystko.Ja tak robię i przeważnie mi wychodzi. smacznego

knedliczki z gulaszem :)

Uwielbiamy, ale nie chce mi się robić i daaawno nie było. Korzystałam z przepisu z "Kulinarnego Atlasu Świata" - Czechy. Tylko tam - nie wiedzieć czemu? - figuruje pod nazwą pampuchy. 2 dag drożdży 1 łyżeczka cukru sól 40 dag mąki 3 jajka 125 ml mleka 1 bułka kajzerka 4 dag masła

muffiny z gruszką

przepis z atlasu =)) : Składniki: - 40 dag gruszek. Ciasto: 40 dag mąki - 10 dag cukru - 10 dag roztopionego masła - 2 jajka - 1 - 5 szklanki mleka - 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego - 2 - 5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 płaska łyżeczka cynamonu - po szczypcie imbiru i soli

Re: A może wątek kulinarny X

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

tarta z wędzoną makrelą

. piec ok 35 min. moje modyfikacje: zrezygnowałam z cebuli. dałam 25 dag sera białego, kilka łyżek śmietany i 2 jajka. masa była w sam raz. ani za rzadka, ani za gęsta. miałam wątpliwości co do przepisu na ciasto (tak, jest bez soli, to nie przeoczenie), tak więc wybrałam wersję dla leniwych

Re: Świąteczne przepisy kulinarme III

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

Re: A może jedzynie

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

Re: Przepisy kuchni staropolskiej II

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

Krucho i słodko.

okreslić jej tytułu:). Tarta jabłkowa (choć b.adekwatna bylaby nazwa 'tarta z dodatkiem jabłek'): - 30 dag mąki - 20 dag masła - 15 dag cukru( dałam o 1/3 mniej) - żółtko - szczypta soli - dubyń smietankowy - 1/2 l mleka - 3 jabłka - cytryna Masło posiekać z mąka, dodac cukier, zółtko

Ciasto orzechowe z czekoladą i bananami

Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia" 10/2009 Polecam - pychota - zniknęło błyskawicznie :-)) Składniki: 2 1/4 szklanki mąki 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczka soli 10 dag miekkiego masła + 2 łyżki masła stopionego i ostudzonego 1 szklanka cukru 2 duże jajka 3 dojrzałe

Re: A może wątek kulinarny IX

KARP PO WERSALSKU 60 dag filetów z karpia, 4 dag mąki, tłuszcz, 15 dag papryki konserwowej, 3-4 łyżki keczupu, 2 łyżki miodu naturalnego, 4 dag wiórków kokosowych, sól, pieprz Filety umyć, pokrajać na porcje. Posypać solą, pieprzem i mąką. Zrumienić z obu stron. Paprykę zemleć, połączyć z

Re: Co to jest "malosolny"..

Jednak w ksiazce kucharskiej Kuchnia polska zalecają do kiszonych 5 dkg soli a do małosolnych 3,5 dkg.

Revani - greckie ciasto noworoczne wdl Jollka2

łyżeczki proszku d.p. 14 dag kaszy manny szczypta soli 5 dag migdałów pokrojonych w słupki (u mnie płatki) skorka otarta z 1 pomarańczy 1/2 szkl. soku pomarańczowego Do nasączenia: 2 łyzki Metaxy 25 dag cukru sok z 1/2 cytryny 1/2 szkl. wody 1. Ubic bialka 2. Utrzeć mikserem żółtka, masło

Ślimaczki z grzybami

ugotowane i drobno pokrojone grzyby. Doprawić solą, pieprzem i dusić około 10 minut. składniki na ciasto: 2 szklanki mąki pszennej 3 dag drożdży 2 jajka 1 żółtko 3 łyżki masła 4 łyżki mleka 1 łyżka cukru szczypta soli Drożdże połączyć z ciepłym mlekiem i cukrem

I dziesiejsze...koperty serowo chałwowe z jabłkiem

A dziś wymyśliłam takie cosik, bo się... odchudzam właśnie ;-) Koperty serowo chałwowe z jabłkiem 25 dag mąki pszennej 5 dag cukru chałwa waniliowa ? 8 dag łyżeczka proszku do pieczenia 5 łyżek mleka 5 łyżek oleju szczypta soli Nadzienie

Re: A może by tak wątek kulinarny III

KURCZAK PO TAJSKU W SOSIE TRUSKAWKOWYM 60 dag piersi z kurczaka, 20 dag truskawek, 4 czerwone cebule średniej wielkości, 20 dag ryżu, 2 łyżki octu balsamicznego, 5 łyżek oleju, 3 łyżeczki cukru, 3 papryczki chili, 3 łyżki nasion kolendry, 1 łyżka pieprzu cytrynowego, sól. Kurczaka umyć, pokroić w

Leczo z cukinii

2 małe cukinie 1 cebula 10 dag boczku wędzonego 10 dag kiełbasy zwyczajnej olej 1/2 szklanki wywaru sól, pieprz majeranek 1 łyżka koncentratu pomidorowego liść laurowy 1 łyżka mąki Cukinie umyć, pokroić w plastry. Wrzucić do gara z 1/2 szklanki wywaru i liściem

Drożdżowe zawijasy z nadzieniem

Z ciasta na pizzę. Ciasto: 20 dag drożdży 250 dag mąki 1/2 szkl. cieplej wody 1 łyżeczka cukru łyżka oliwy szczypta soli Farsz: cebula "swojska" kiełbasa suszone pomidory z oliwy sól czosnkowa pieprz oliwa Cebule zeszklić, dodać pokruszona kiełbasę, pomidory i przyprawy. Poddusić

Re: Nietypowy wątek kulinarny

OMLET ZE SZPINAKIEM I FETĄ 5 jajek 50 dag mrożonego szpinaku w liściach 1 cebula 15 dag pomidorków cherry 10 dag sera feta 4 łyżki masła 1/2 szklanki bulionu warzywnego sól, pieprz, płatki chili 1. Szpinak rozmrozić. Cebulę obrać, posiekać w niewielką kostkę, zeszklić na łyżce masła. Dodać

Re: Grzybobranie - kilka słów na temat grzybów

Składniki na ciasto: 3 - 4 dag drożdży (mała paczka drożdży babuni), 1/3 szklanki oliwy, 2/3 szklanki mleka, szczypta cukru, szczypta soli, 2/3 szklanki mąki, jeżeli zajdzie taka potrzeba to więcej

Re: Nie tylko potrawy z grzybów

Składniki na ciasto: 3 - 4 dag drożdży (mała paczka drożdży babuni), 1/3 szklanki oliwy, 2/3 szklanki mleka, szczypta cukru, szczypta soli, 2/3 szklanki mąki, jeżeli zajdzie taka potrzeba to więcej

Re: Wątek kulinarny - grzybobranie

Składniki na ciasto: 3 - 4 dag drożdży (mała paczka drożdży babuni), 1/3 szklanki oliwy, 2/3 szklanki mleka, szczypta cukru, szczypta soli, 2/3 szklanki mąki, jeżeli zajdzie taka potrzeba to więcej

Ryba a la pizza

Przepis pochodzi z książki "Three Generations of Chilean Cuisine" SKŁADNIKI: 4 średnie filety z okonia morskiego - u nas filety z dorsza, sól i pieprz do smaku, 12 dag chorizo w plasterkach, 3 średnie pomidory pokrojone w plasterki, 12 dag żółtego sera w plasterkach, 3 posiekane

"Faworki młodej Pani domu"

Przepis wymaltretowany przeze mnie i sprawdzony wielokrotnie.... po prostu pycha :) 25 dkg maki, 2 dag cukru pudru,3 dag masla, 2 jaja, cwierc szklanki getej smietany, lyzka octu, szczypta soli --------- smalec lub olej do smazenia, cukier puder do posypania polaczyc skladniki, zagniesc i

Re: Pszczolka albo...?

Mam inny wypróbowany stary przepis rodziny.CIASTO: 50 dkg mąki,3 dkg drożdży,1 całe jajko, 1 żółtko, 10 dkg masła, 10 dkg cukru, soli do smaku, mleka tyle, aby ciasto nie było gęste. LUKIER: 14 dkg masła, 10dkg cukru, 10dkg mielonych orzechów, 3 łyżki stołowe mleka - wszystkie składniki

świąteczny piernik

50 dag sztucznego miodu 50 dag cukru szklanka mleka 4 jaja 5 dag masła przyprawa korzenna do pierników(3 toprebki) 10 dag skórki pomarańczowej i orzechów płaska łyżeczka sody szczypta soli Mleko wlać do garnka,wsypać cukier,włożyć miód i podgrzać.Gdy cukier i miód się rozpuszczą zdjąć z

"Garidopitakia"

, zamieszczonych kiedyś przez Salem... 50 dag twarogu 25 dag margaryny 50 dag mąki pszennej pieprz, sól Twaróg (najlepiej taki najzwyklejszy, z kostki) rozdrobnić trzeba rękami. Dodać kostkę margaryny, dwie łyżeczki soli i znowu rozdrobnić. Dodać mąkę - tyle, żeby wyrobić ciasto odchodzące od ręki

ciasto z morelami

,szczypta soli.ok 1 kg moreli. maslo utrzec z cukrem,sola i cukrem waniliowym.Dodac jajka i rum.Make wymieszac z proszkiem do pieczenia.powoli dosypujac caly czas ucierac mase jajeczna.Dodac smietane.Ciasto powinno byc geste.Blache natluscic,wysypac bulka tarta wlac ciasto ulozyc na nim morele przekrojone

Re: pomysly na grilla;) - dorzuce garsc swoich pr

, pomidorki koktajlowe, cebule, żółta papryka, olej, sól, pieprz, rozmaryn, sok z cytryny - 40 dag piersi kurczaka, bakłażan, zielona papryka, 2 pomidory, sól, pieprz, bazylia, ½ szkl. piwa - 20 dag mięsa z indyka pokroić na paski, oprószyć solą i pieprzem, paski żółtego sera Obsmażyć na

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

cukru. Gdy zjaśnieje i nabierze puszystości, nie przerywając ubijania, wbić kolejno 2 jajka i cienką strużką wlać czekoladę. 2. Do masy czekoladowej dodać przesianą mąkę i szczyptę soli - połączyć za pomocą rózgi kuchennej. 3/4 masy czekoladowej przełożyć do foremki o wymiarach 20x25 cm wyłożonej

Najlepsze do barszczu.

Przepis na ciasto: 30 dag mąki pszennej, pół szklanki kwaśnej śmietany 1 jajo, 10 dag masła, odrobina soli, łyżeczka proszku do pieczenia - zagnieść, włożyć do lodówki na godzinę, rozwałkować, nakładać farsz i upiec w piekarniku. Farsz - 1 filiżanka suchej kaszy gryczanej, 3 cebule 40 dag

Re: A może by tak wątek kulinarny III

PIEROGI Z PIECA 20 dag mąki pszennej, 5 dag mąki żytniej, 3 dag drożdży, 3 łyżki oliwy, po 1/2 łyżeczce majeranku, cukru i soli, 1 jajko do posmarowania pierogów; Farsz:20 dag kaszanki, 4 wątróbki drobiowe, 2 cebule, 1 kwaśne jabłko, 1 łyżka oliwy, 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu, po 1

Re: A może wątek kulinarny XII

DOMOWA PIZZA Na ciasto: 12 dag drożdży szczypta soli, szczypta cukru 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju 1 i 1/3 szklanki mąki - może wyjść trochę więcej Dodatki: 30 dag pieczarek 1 pęto kiełbasy (śląska lub podwawelska) 1 mała cebulka Żótty ser otymalnie

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

CIASTO ŚLIWKOWE 30 dag migdałów mielonych, 23 dag mąki, 12,5 dag masła, 3 żółtka, szczypta soli, 2 łyżki cukru pudru, 330 ml kremówki, 40 dag jogurtu greckiego, 10 dag cukru, łyżka cukru trzcinowego, 40 dag śliwek, 3 żółtka Z podanych składników zagnieść ciasto. Odłożyć na godzinę w chłodne

Re: I znowu nadszedł czas na grzyby:)

DOMOWA PIZZA Na ciasto: 12 dag drożdży szczypta soli, szczypta cukru 1/3 szklanki mleka 1/3 szklanki oleju 1 i 1/3 szklanki mąki - może wyjść trochę więcej Dodatki: 30 dag pieczarek 1 pęto kiełbasy (śląska lub podwawelska) 1 mała cebulka Żótty ser otymalnie

Budyń grzybowy

, odcisnąć. Cebulę obrać, pokrajać w krążki, usmażyć na tłuszczu na jasnozłoty kolor. Grzyby, bułkę i cebulę zemleć. 3 dag tłuszczu utrzeć dodając po jednym żółtku, dodać masę grzybową, sól i pieprz do smaku. Ubić pianę, wymieszać z masą grzybową, włożyć do formy budyniowej. Zamknąć szczelnie i

Re: Śląskie smaki - przepisy kulinarne

CIASTO ŚLIWKOWE 30 dag migdałów mielonych, 23 dag mąki, 12,5 dag masła, 3 żółtka, szczypta soli, 2 łyżki cukru pudru, 330 ml kremówki, 40 dag jogurtu greckiego, 10 dag cukru, łyżka cukru trzcinowego, 40 dag śliwek, 3 żółtka Z podanych składników zagnieść ciasto. Odłożyć na godzinę w chłodne

Re: ogórki szklarniowe-przetwory

Ten przepis na mizerię dostałam wczoraj od jednej znajomej pani, sama jeszcze nie robiłam, myślę że szklarniowe ogórki będą w sam raz. 3 kg obranych ogórków pokroić 2 cebule pokroić 10 dag cukru 1/2 szkl octu 4 dag soli Wszystko wymieszać na ok 3 godz. Po tym czasie nakładać do słoików