Kochani,
chciałbym zrobic tort z bitą śmietaną i tu pojawiają się moje pytania:
1 Czy jak ubije śmietanę w syfonie do śmietany to bedzie odpowiednio sztywna i
będzie dobra do przeloązenia ciasta?
2 Czy można śmietanę ubić z odrobiną szampana?
3 czy można ubić z odrobina mrożonych truskawek
0,5 litra schłodzonej śmietanki, czas 35 sekund, obroty 3,
Wypróbowałam na różnych śmietanach, polecam, dodaję jeszcze cukier puder i sok
z cytryny, czasem otartą skórkę jak mam nia przełożyć tort.
Może ktoś mi wytłumaczy, skąd wzięła się powszechna w Pl moda na dodawanie do wszystkich deserów kawiarnianych (i nie tylko) bitej śmietany... i żeby to jeszcze była uczciwa bita śmietana, to bym nic nie powiedziała, ale najczęściej jest to "coś" ze sprayu, co koło śmietany nawet nie stało. Od
Z 30% nigdy nic mi nie wyszło. Świetna za to jest 36% z Piątnicy.(musi
byc zimna)
Od razu dodaje cukier puder, ok 1,5-2 łyzek na jedną śmietanę .
Wychodzi przepyszna i w lodówce pieknie sie ścina. Moze stac , ze 2-3
dni . Nigdy nie dodaje żelfixow.
Idealna jest śmietana 30% Piątnica. ( czerwone opakowanie-200ml). Ma taka
konsystencję, że wlaściwie nie trzeba jej ubijać.Ja dodaje tylko cukier puder
do smaku i miksuję chwile, zeby sie polaczyl ze smietana. Jest rewelacyjna. Do
tego bardzo tania , bo ok 1.3 zł opakowanie.
dzień dobry
możecie Państwo napisać, która z dostępnych w sklepach śmietan w
sprayu najbardziej przypadła Wam do gustu?
Do lodów i deserów
pozdrawiam i dziękuję
--
https://fotoforum.gazeta.pl/photo/3/qh/hg/ne8s/6KN19YGMBm8PNecHvX.jpg
tortu,to
jeżeli ubijesz śmietanę 36% to ona bokami nie powinna wyleźć,możesz też ubijać
śmietanę 30% razem z jakimś usztywniaczem typu śnieżka lub śmietanfix,co do
galaretki to ja robię tak,do ubitej śmietany(np z kartonika o pojemności
O,5l)dodaję dwie galaretki rozpuszczone w szklance wody
zamiast proszkow polecam smietanke 30% Mlekovity (z kartonika) - ubijalam ja
juz wiele razy i zawsze bezproblemowo. nie wiem czy kolejnosc ma jakies
znaczenie, ale ja od razu na wstepie wsypuje cukier (niewiele, ok. 3 lyzeczki
na kartonik smietanki), cukier waniliowy i szczypte soli. Nie
Witam! Jestem początkująca "kucharką" i w przepisie na 3 bit mam: ubić
śmietanę 30% z żelatyną....ile żelatyny? jak ją rozpuścić/w jakiej ilości wody
i o jakiej temperaturze?/ czy trzeba schłodzić zanim się doda do ubitej
smietanki? Jak to technicznie wyglądą?Pomocy..plisss
.posmarować z jednej strony białkiem i obsypać cukrem.po upieczeniu i
ostygnięciu nabic bitą śmietaną lub dowolnym kremem.
ta porcja ciasta powinna wystarczyć na wykonanie min 100 rurek
Wlasnie przeczytalam na forum dla wegan, ze fajnie sie ubija samorobną smietanka sojowa a takze mleko kokosowe. Pisza, ze z dobrze schlodzonej puszki mleka kokosowego trzeba usunac korzuszek tluszczu i ubijac okolo 3 minut. I ze jest pyszna, rowniez z dodatkiem kakao.
--
Moja mama ma Nobla z
mojewypieki.blox.pl/2009/08/Szarlotka-z-bita-smietana.html
W koncu zrobiłam. Przepis ciut zmodyfikowałam.
Biszkopt wg przepisu Doroty (genialny, robiłam już wielokrotnie, uwielbiam rzucać
ciastem:))
Masa jabłkowa -Udusiłam 1kg jabłek, dodałam 70g cukru, zmiksowałam, dodałam olejek
cytrynowy.
Bita śmietana wg przepisu od znajomego cukiernika
Jest.
Tyle, ze jest to juz ubita smietana, z rozna zawartoscia tluszczu zreszta. Najpopularniejsza marka to 'Cool Whip', ale sa oczywiscie inne. W Polsce moze miec inna nazwe.
Teoretycznie nalezy do 'non-diary', czyli produktow bezmlecznych, ale ma kazeine.
Poszukaj w szafach chlodniczych
Red. K.Śmietana pisze: "potem w ciągu dwóch lat za 24 mln zł powstałby odcinek
od Doliny Służewieckiej do Wałbrzyskiej z wiaduktami nad Potokiem Służewieckim;"
Nad potokami buduje się nie wiadukty, lecz mosty (lub przepusty, jeżeli są to
malutkie potoczki). Kolejny raz redaktor nie bardzo
oczywiście, że też wolę prawdziwą bitą śmietanę
ale tak np jak dzis rano wstałam z chęcią zjedzenia na śniadanie
lodow z bitą śmietaną, nie wuobrażasz sobie chyba, że mam ochotę
ubijać w tym celu smietanę :)
wiem, że ta z puszki jest bardzo średnia, dlatego podpytuję, bo moze
ktoś natrafił
1. Zgadzam się z agniesia.
2. Nie jełczeje, bo nie ma dostępu powietrza. Poza tym taka śmietana jest
sterylizowana.
3. President jak dotąd najlepsza.
--
"Przeżyłem w życiu wiele katastrof. Większość z nich nigdy się nie
wydarzyła." (Mark Twain)
a ja dodaję zawsze śmietanfix dr.oetkera i nigdy wodą nie podchodzi, a może
stać takie ciasto nawet 2-3 dni w lodówce i NIC się nie dzieje ze śmietaną.
Spróbuj na 1 kremówkę dać 1 śmietanfix - naprawdę nie zmienia smaku śmietany, a
usztywnia ją wspaniale.
kupilam raz taka roslinna smietane z ramy - dla testu. po ubiciu stala w lodowce sztywna przez 3 dni. niestety smak nikomu w domu nie odpowiadal. skonczylo sie tak ze polowe wyrzucilam.
Kogos mocno ponioslo w "zartach". Dla mnie w ogole tradycja "kocenia" jest niestosowna (z fala w wojsku mi sie kojarzy), a jeszcze gorzej ze biora w tym udzial nauczyciele (ksiadz).
--
Mój sposób na kryzys:
Jem spleśniały ser, piję stare wino i jeżdżę autem bez dachu.
https
Tzw. 3 bit z mango, przepis znajdziesz w necie.
W skrócie to jest tak: spód z herbatników i masy kajmakowej, potem galaretka z pulpy mango (czyli pulpa mango + żelatyna, żeby to stwardniało odpowiednio), a na wierzch bita śmietana.
Śmietanę zresztą też utwardziłabym żelatyną.
Czy mozna?
Ktoś próbował/
Tak mi przyszlo do głowy bo robie ptysie na potluck. Sama bita śmietana wydaje się być trochę mdława w smaku. Znalazłam w szafce galaretkę malinowa i pomyślałam, że moze z kolorową masą będą wyglądac ciekawiej. Ubiłabym je razem.
Co o tym myślicie?
Ej, nie poddawaj się teraz! Co się z tą śmietaną dzieje, przecież po jakimś
czasie ubijania na pozycji 2-3 i z motylkiem to powinnaś dostać przynajmniej
masło? A ona co, nic? Czytałaś skład chemiczny tej śmietany? Może coś dosypali?
Daj nam szansę!
Atunia
PS. Bez motylka to na pewno się nie
Śmietanę podgrzewasz z czekoladą, aż ta się rozpuści, wychładzasz w lodówce i
ubijasz. Wychodzi SUPER sztywna!
No właśnie, czy to ja jestem jakaś niezdara, że bez fixu (bywa też coś z
delecty, tańsze o 2/3, niestety trudno nabyć, skład taki sam jak wspomnianego
fixu) nie potrafię na trwałe tej śmietany ubić? Po paru minutach robi się coraz
rzadsza. Jak potrzebuję do naleśników to nie ma problemu, po
Potwierdzam, że ten deser to PYCHOTA!
Ja zrobiłam takie warstwy:
1. zmiksowana galaretka z limonki
2. zmiksowane truskawki mrożone z pianą z białek+cukier puder
3. bita śmietana posypana czekoladą
Byli rocznicowi goście i deser zniknął w pięć sekund.
Kajamamo dziękuję za inspirację
Polecam również podobne do tego ciasta Kruche babeczki z kajmakiem, czekoladą i bitą śmietaną. slodkapracownia.pl/kruche-babeczki-z-kajmakiem-czekolada-i-bita-smietana/
Kupiłam syfon na 0,5l i naboje i robię wszystko zgodnie z instrukcją:
1. Schłodzoną śmietanę 30% wlewam do syfonu
2. Wkręcam jeden nabój (na pół litra smietany)aż usłyszę
charakterystyczny dźwięk ulatniającego sie gazu
3. Wstrząsam syfonem kilka razy
4. Odkładam do lodówki na ok 2 godz
śmietanka łatwiej się ubije.
Ubijaj energicznie śmietankę, ręcznie za pomocą trzepaczki lub
mikserem, aż uzyskasz sztywną pianę.
Śmietanka będzie dobrze ubita, gdy na wierzchu zaczną tworzyć się
miękkie i spiczaste piankowe szczyty.
Jeśli chcesz połączyć bitą śmietanę z cukrem, serkiem mascarpone lub
hej
juz jestem 3 tydz. w 2 fazie. a co myslisz/myslicie na temat moich pytan???
dzieki z góry za odp
to jest z grubsza rzecz biorac cienkie ciasto biszkoptowe. takie, jak np w
roladzie biszkoptowej z bita smietana i owocami.
a "omlety" w 3miejskich cukierniach pamietam od zawsze :)
przepis jest b. szybki. praktycznie w 30 min od rozpoczecia produkcji mozna jesc.
--
https
kura17 napisała:
> ale zrobilabym mus czekoladowy - jesli ktos ma sprawdzony przepis ...
>
Ten mi smakował, na górę możesz dać bitą śmietanę:
https://kuchnialidla.pl/mus-czekoladowy-z-malinami?gad_source=1&gclid=CjwKCAiAvdCrBhBREiwAX6-6Uj3UwEQ3K31Eu3SvGerJD-dLJbSLEpkk6I1uUzx5
/sekt/prosecco/ewentualnie białego wino
D 2-3 łyżki cukru
E 250g śmietany do ubijania.
A robi się tak:
Owoce się blenduje do gładkiej pulpy. Zagotowuje z prosecco i cukrem, do gotującej masy dodaje rozpuszczony w kilku łyżkach prosecco proszek budyniowy i skrobię, gotuje minutę. Po ostudzeniu gęstą masę rozbija się mikserem
Polecam zamiast żelatyny dodać Smietanfix do ubijanej śmietany. Na pewno nie spłynie
przez co najmniej 3 dni (sprawdzone).
Zrobiłam, polecam. Rodzina się rzuciła i pożarła, a moje dzieci, powiedzieć muszę, na
rzadko które ciasto się rzucają. Starsza z początku tknąć nie chciała, bo wypatrzyła bitą
śmietanę, której nie znosi. Ale potem spróbowała i ...poszło;) dzięki za świetny przepis:)
--
Pomyślę o tym jutro
ja również robię to cudo od wielu lat, tylko, że budyń robię domowy (z mąki,
cukru, mleka i masła), i od dołu daję herbatniki, potem budyń, na to krakersy,
krówkę, krakersy i na sam koniec bitą śmietanę. Krakersy sa delikatniejsze, więc
troszkę szybciej miękną. I prawdą jest, że to ciasto
,herbatniki,mleko z puszki,herbatniki,znów
mleko,herbatniki,druga warstwa kremu,herbatniki,bita śmietana i gorzkie kakao.Super
wygląda i po dniu oczekiwania kroi się wspaniale:)
--
Nie żyjemy dla sztuki,sztuką jest Życie...
zachwalal, ( dodatkowo nadmienil, ze latwe,) ze sie zawzielam i zrobilam.
Rzeczywiscie, nietrudne.
Drozdzowy placek z miodowymi migdalami na wierzchu, przepolowiony i naladowany kremem waniliowym (bita smietana + budyn z zoltek i corn starch).
Powinien byc dobry. Siedzi w zimnym i sie zwiazuje.
Znasz to
jak byłam mała, to w Faworach był taki "aneks" cukierniczy, można było kupić
przeeepyszneee ciastka z bita śmietaną, albo samą bitą śmietanę w kubełku!!!
po kościele w niedzielę tam chodziliśmy (chociaż tańsze ciastka były w cukierni
na pl.Inwalidów, ale bita śmietana tylko w Faworach!!!)
Ja mam jeszcze jeden przepis. Kiedyś już podawałam. Krem Bellini z prosecco i brzoskwiń:
250 g brzoskwiń (słoik, albo puszka) miksujesz (bez soku z konserwy), do rondla, dodajesz 2-3 łyżki cukru i 1/4 l prosecco (albo innego wina musującego w typie sekt). Zagotowujesz. Wcześniej w 6 łyżkach
konczy sie dobrze a tu chodzilo o reputacje polskiej kuchni, ktorej przeciez nie moglam narazac na szwank. Wiec poszla klasyka. Bita smietana + custard waniliowy. Pozarli bez mrugniecia okiem.
I dobrze, bo wizja czerwonych grudek w smietanie moglaby publike zrazic. A moze nie? Moze wygladaloby i
córeczki:) Na początku miałam myśli: może babcię poprosić albo
w cukierni kupić? Ale nie, postanowiłam podjąć wyzwanie;)
Przepis dostałam sprawdzony od cioci, która zawsze piecze cudne ciasta:)
A oto i on:
TORT Z BITĄ ŚMIETANĄ I OWOCAMI
BISZKOPT
1 szklanka cukru
4 całe jajka
½ szklanki
wrzątku wsypujesz 4 łyżeczki żelatyny dr Oetcera mieszasz i
zostawiasz do schłodzenia.
Bita śmietana z torebki dr Oetcera, szklanka mleka-to miksujesz. Wstawiasz do
lodówki.jak żelatyna jest chłodna to wlewasz ją do bitej smietany i wlewasz sok
z pol cytryny. mieszasz.
Do brytfanki kładziesz warswę
Od razu przepis mnie zachwycił. Uwielbiam takie połączenia truskawy i śmietana,
żadnych tłustych mas :) Właśnie robię to ciacho. biszkopt zrobiłam wg
sprawdzonego przepisu, zawsze mi sie udaje. Teraz chłodzę mus w lodówce, dałam
3/4 szklanki wody, ok 170ml.
Mam inne pytanie, jak mrozisz
, nietrudne.
> Drozdzowy placek z miodowymi migdalami na wierzchu, przepolowiony i naladowany
> kremem waniliowym (bita smietana + budyn z zoltek i corn starch).
> Powinien byc dobry. Siedzi w zimnym i sie zwiazuje.
> Znasz to moze
ostatnio robiłam podobny do szwarcwaldzkiego. Prościutki.
Upiekłam brązowe biszkopty, masa z bitej śmietany z żelatyną i sokiem z cytryny
i cukrem pudrem do smaku. Nasączenie kompot wiśniowy i rum. warstwy:
1)biszkopt (nasączony)
2)bita śmietana + wiśnie z kompotu
3) znowu biszkopt
4) dżem
smakow jest do wyboru cale multum,wlasciwie co tylko sobie wymyślisz.ja
zamawialam juz jasny biszkopt,bita śmietana z wanilia i truskawki iten byl
najlepszy,poza tym jasny biszkopt ,bita smietana i krem cytrynowy,a ten z cola
to ciemny biszkopt z kitkatem i bita śmietaną.
placilam nie wiecej
santakasia napisała:
> jak byłam mała, to w Faworach był taki "aneks" cukierniczy, można było kupić
> przeeepyszneee ciastka z bita śmietaną, albo samą bitą śmietanę w kubełku!!!
> po kościele w niedzielę tam chodziliśmy (chociaż tańsze ciastka były w
cukierni
>
> na
ja jem aż 3-4 pączki! najczesciej z roza lub budyniem albo bita śmietana:serce:
z serii "zwyczajne-niezwyczajne" - naleśniki z serem (na słodko)
ciasto naleśnikowe - mąka, jaja, mleko (proporcje na oko)
nadzienia:
a. serowe (twaróg z maślanki, nieco cukru, wanilia, odrobina skórki startej z
cytryny)
b. bita śmietana plus syrop malinowy
~~`~~`~~
fot. 1
mikserem az bedzie prawie sztywna, nastepnie powoli wlewac zelatyne, nadal ubijając.
Uwaga:
- Zelatyna nie moze byc goraca, powinna miec temperature pokojowa,
- wlewac powoli, nie za jednym razem (w przeciwnym razie smietana sie zaraz rozpłynie i nie bedzie sie dała juz ubic).
Wiem ze bita smietana
pierwszym krażku rozłożyć warstwę konfitur wiśniowych, na to bitą śmietanę, następny
krażek, bita smietana, ostatni krążek. Na wierzch i boki równomiernie bita śmietana. Boki
obsypałam gotowymi wiórkami czekoladowymi. Na górze tortu szprycą zrobiłam rozetki z
bitej śmietany i na każdej ułozyłam
Smażyłam naleśniki -jak to mam w zwyczaju 2-3 razy w miesiącu.
Tym razem z borówkami-borówki zmiksowane , trochę cukru i żelatyna-taka galaretka jakby, do tego bita śmietana ( śmietana 30% +cukier puder-zmiksowane), na wierzch surowe owoce. Dzieciaki okrzyknęły mnie znowu najlepszą mamą na świecie
Na załączonym zdjęciu wyraźnie widać że to bita śmietana a nie pianka do golenia oraz to że u tego jegomościa "nastąpiło zmartwychwstanie jego przyrodzenia" /to z Boccaccia dzień 3 opowieść 10/.
puszka masy "krówki" - jest w większości sklepów (Tesco, Carefour itp)
1 "Karpatka w 5 minut" z Delecty (to jest sam krem - potrzebujemy do niego mleko)
1 śmietanka 30% lub 36%
1 czekolada mleczna (do posypania na górę)
2 opakowania śmietan-fixu (utrzymuje bitą śmietanę sztywną) - w sklepie tam
Nienawidzę cię. W jednym z wątków kieeedyś napisałaś o szejku z KFC. Masło orzechowe plus bita śmietana. Wtedy jakoś tak zaszłam po drodze i spróbowałam. I to był mój błąd! Dziś poszłam specjalnie. A próbuję stracić kilka kilogramów...
Wybieraj rodzaj śmierci i podawaj adres! ;)
P.S.1 Szejk masło
moze wiecie jak nazywa sie to ciasto, lub prosze o dokładny przepis.
skład:herbatniki, masa, herbatniki,mleko skondensowane w puszcze(gotowane 3
godz)krakersy, bita śmietana i na wierzchu posypane kruszonymi krakersami.
z góry dziękuję za pomoc
Justina Biebera, Mitchela Musso, Braci Sprouse i tyle ale na pierwszym miejscu
jest Justin:* ciacho z bita śmietaną i wisienkąxd<3
Robię 3-bita i właśnie zorientowałam się, że mam śmietanę 30% a w przepisie jest 18%. Co robić? Może pół na pół z mlekiem? Czy ryzykować 30-tkę? Masło mi się nie zrobi? A może 30tka bez Śnieżek?
kiedyś robiłam taki tort z drylowanymi wiśniami z zalewy, był smaczny. powinnaś
go zrobić kilka godzin wcześniej, myślę że ok. 3 max. 4, bo potem może
rozmięknąć. a mój patent na deser bezowy jest taki: beza-lody truskawkowe
najlepiej grycana-beza-lody waniliowe-beza-bita śmietana, na śmietanę
PTYSIE
1 szklanka przesianej mąki tortowej
250 ml wody
szczypta soli
125 g masła
4 duże jajka
Bita śmietana z serkiem mascarpone:
1/2 litra śmietany 30%
500 g serka mascarpone
1 pełna łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
cukier puder do oprószenia przełożonych
może i coś dodają do tych produktów. ostatnio chciałem zrobić koktail bananowy i
po zmiksowaniu bananów z mlekiem rolmleczu 3,2 %wyszedł nie koktail a pianka tak
jakby bita śmietana z bananami. ja rozumiem emulgatory itd. ale bez przesady
1. konfitura z pomarańczy - dla mnie nr 1!
2. bita śmietana i świeże jagody
3. z innej bajki - sos boloński i całość zapieczona pod serem
2-2,5 kg jabłek
50dkg mąki
kostka margaryny
szklanka cukru
4 jaja
2-3 łyżki śmietany
2 łyżeczki pr.do pieczenia
bita śmietana
cukier waniliowy
2-3 łyżki cukru pudru
Margarynę,mąkę,śmietanę,cukier,cukier waniliowy,żółtka posiekać nożem,zagnieść
ciasto i włożyć je do lodówkilub
Pozwól Kwieto, że wirtualnie pogrymaszę! Jak rurki to tylko z ciasta
francuskiego. A w środku albo bita śmietana albo piana zaparzana , różowa,
lekko kwaskowa i poziomki. A moje foremki czekają i wątpię czy doczekają bo nie
mam natchnienia.
Kupiłam na święta tort z bitej śmietany . Bardzo dobry , delikatny nie za słodki - taki jak powinien być. Wszyscy domownicy chwalili. Moim zdaniem nie jest drogi kg 37 zł. Obejrzałam jeszcze 3 inne torty w tej cukierni /śliczne/ no ale ze względu na dzieci kupiłam tort z bitej śmietany
To ja się dwoje i troje.Steryd stosuje w drodze wyjatku a ta pojadła sobie ich
jak lodów z bita śmietaną! Moja wina, ze nie azbezpieczyłam lepiej.To była
taka masc robiona w aptece z 3% lub 5 hydrokortizonem.Ja byłam skłonna lecieć
na płukanie żołądka, ale mój maz jest bardziej opanowany
wanilinowy. Całość delikatnie ubić mikserem (śmietanę
Ramę ubijamy przez 8 minut a śmietanę Piątnicę około 3 minut).
3. Prostokątną blachę (24x30) wyłożyć folią lub pergaminem.
4. Ciasto układamy wg wzoru:
5. - herbatniki
- bita śmietana
- orzechy (pokrojone)
- herbatniki
- bita śmietana
zółtka
cukier waniliowy
cukier kryształ 1 szkl
masło
Bita śmietana:
1 galaretka truskawkowa
1 płaska łyżeczka żelatyny
1 bita smietana "Snieżka"
Dodatkowo:ok 1 kg truskawek , 3 galaretki truskawkowe
Biszkopt:ubic białka , dodac cukier , zółtka połączone z olejem
zółtka
cukier waniliowy
cukier kryształ 1 szkl
masło
Bita śmietana:
1 galaretka truskawkowa
1 płaska łyżeczka żelatyny
1 bita smietana "Snieżka"
Dodatkowo:ok 1 kg truskawek , 3 galaretki truskawkowe
Biszkopt:ubic białka , dodac cukier , zółtka połączone z olejem
Czy w Piekarach Śląskich jest jakaś lodziarnia - taka tradycyjna, z lodami na
gałki ? Albo kawiarnia, w której dobre lody podają ?
Mam niewielkie wymagania - 2-3 gałki lodów o Nie-wściekłym kolorze, bita
śmietana i jakaś polewa.
Polećcie jakieś miejsce, najlepiej w dodatku podając godziny
Najszybszy i banalny tort (np. dla tych co nie mają piekarnika):
- 3 gotowe placki biszkoptowe ciemne,
- pomiędzy bita śmietana (może być zmiksowana ze śmietan-fixem bo
jest trwalsza i się nie rozpływa)
Na wierzchu i po bokach posmarować bitą śmietaną albo wylać polewę
czekoladową i
500g jeżyn
150 g mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
100g drobno posiekanych orzechów arachidowych
3 jajka
100g cukru
3 łyżki gęstej śmietany 18%
125ml mleka
szczypta soli
masło do wysmarowania formy
cukier puder do dekoracji
bita śmietana
Jeżyny umyć, przełożyć na sitko do
no to rozkoszuj sie lodami z bita śmietaną, czekoladą i czym tam jeszcze z
mlekiem, smacznego! :)
--
fotoforum.gazeta.pl/3,0,916223,4,1,7292,ewlinp.html
Jaś
Naleśniki biszkoptowe z truskawkami
ciasto: szklanka mąki,3 jajka, szklanka mleka, łyżka cukru, olej do smażenia
nadzienie: 3 szklanki oczyszczonych truskawek, 30 dag serka homogenizowanego
waniliowego lub naturalnego
na wierzch: jogurt, śmietana lub bita śmietana
1.Żółtka wymieszaj
KOKTAJL Z MASŁEM ORZECHOWYM
2 kubek lodów waniliowych
3/4 szklanka pełnego mleka
1/2 kubek kremowego masła orzechowego
Bita śmietana, opcjonalny dodatek
Posiekane orzeszki ziemne, opcjonalny dodatek
Zbierz składniki.Do blendera włóż lody, mleko i masło orzechowe.Mieszaj, aż będzie całkowicie
kura17 napisała:
> > Skąd wiesz..? ?
>
> to jest prawo natury! uwierz mi, siedze w naukach podstawowych! (uwielbiam bita
> smietane)
>
> > Nie mów ze w ramach odchudzania jesz bitą śmietanę??
>
> oczywiscie - 3 razy dziennie, tylko o bilans
śmietanki kremówki 30 % (mały kartonik)
Bita śmietana:
200 ml (szklanka) mleka
bita śmietana w proszku
1 - 2 torebki mięty ekspresowej lub 1/4 szklanki świeżej
Mleko zagotowujemy z miętą, przykrywamy, odstawiamy do wystudzenia.
Żółtka oddzielamy dokładnie od białek
KOKTAJL Z MASŁEM ORZECHOWYM
2 kubek lodów waniliowych
3/4 szklanka pełnego mleka
1/2 kubek kremowego masła orzechowego
Bita śmietana, opcjonalny dodatek
Posiekane orzeszki ziemne, opcjonalny dodatek
Zbierz składniki.Do blendera włóż lody, mleko i masło orzechowe.Mieszaj, aż będzie całkowicie
KOKTAJL KUKURYDZA ? Z CUKIERKAMI
1 1/2 uncji wódki z bitą śmietaną
1 uncja soku ananasowego
2 uncje musującego soku brzoskwiniowego
3/4 uncji grenadyny
Bita śmietana , do dekoracji
Cukierkowa kukurydza , do dekoracji
Zbierz składniki. Do shakera wlać wódkę i sok ananasowy. Napełnij lodem i
Torcik owocowy
Ciasto migdałowe
*1.5 szklanki mąki
*0.5 szklanki cukru
*0.5 szklanki tartych migdałów
*1/4 kostki masła
*2 żółtka
* 1 cukier waniliowy
Bita śmietana
* 0.5 l śmietanki kremówki (2 szklanki.)
*3 łyżki cukru
* łyżeczka cukru waniliowego
Owoce
dowolne, ale najlepiej
KOKTAJL KUKURYDZA ? Z CUKIERKAMI
1 1/2 uncji wódki z bitą śmietaną
1 uncja soku ananasowego
2 uncje musującego soku brzoskwiniowego
3/4 uncji grenadyny
Bita śmietana , do dekoracji
Cukierkowa kukurydza , do dekoracji
Zbierz składniki. Do shakera wlać wódkę i sok ananasowy. Napełnij lodem i
KOKTAJL KUKURYDZA ? Z CUKIERKAMI
1 1/2 uncji wódki z bitą śmietaną
1 uncja soku ananasowego
2 uncje musującego soku brzoskwiniowego
3/4 uncji grenadyny
Bita śmietana , do dekoracji
Cukierkowa kukurydza , do dekoracji
Zbierz składniki. Do shakera wlać wódkę i sok ananasowy. Napełnij lodem i
• mleko lub bita śmietana
Miód utrzeć z imbirem i zalać kawą. Podawać z bitą śmietaną lub ubitym mlekiem.
Na 3 urodziny mojego synka Pawełka przygotowałam dla niego taki torcik.
Przepisu dokładnego nie podaję, bo to biszkopt zwyczajny no i bita śmietana z
barwnikami.
Rodzince i Pawełkowi się podobało, mnie mniej, bo to mój pierwszy taki wypiek
i nie mam doświadczenia.
A Wam jak się podoba?
Anet
GORĄCA CZEKOLADA Z KOKOSEM
2 uncje rumu kokosowego
6 uncji gorącej czekolady
Bita śmietana , do dekoracji
wiórki kokosowe do dekoracji
Do podgrzanego kubka lub szklanki do kawy irlandzkiej wlej rum kokosowy.
Napełnij gorącą czekoladą i dobrze wymieszaj .
Całość posyp bitą śmietaną i wiórkami
KAWA Z DYNIĄ
2 łyżki domowego purée z dyni
125 ml mleka 2% lub 3,2%
2 łyżki syropu klonowego
? łyżeczki esencji waniliowej
1/3 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
szczypta imbiru
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta mielonych goździków
pojedyncze lub podwójne espresso
opcjonalnie: bita śmietana do
Dostałam ostatnio urządzenie do spieniania-ubijania mleka. Taki tygielek z
pokrywką, w którą wmontowana jest trzepaczka w kształcie płaskiego kwiata
(ustawiona prostopadle do dna). Koleżanka ubijała mleko 0,5% i wyszło jej
gęste jak bita śmietana. Ja kupiłam 3,2% i efekt był wysoce
Dla mnie trochę za słodka ;)
lubie z orzechami
z migdałami
z kokosem
albo rurkę z bita śmietaną ;)
--
♥ Dobre słowa są plastrem miodu
słodyczą dla gardła,
lekiem dla ciała ♥
), następnie delikatnie wlać kawę, aby
utworzyły się dwie warstwy. Na wierzch polożyć piankę z mleka.
Kawa z imbirem• 2 filiżanki kawy• 2 łyżeczki miodu• 2-3 szczypty imbiru• mleko
lub bita śmietana
Miód utrzeć z imbirem i zalać kawą. Podawać z bitą śmietaną lub ubitym mlekiem
KAWA Z DYNIĄ
2 łyżki domowego purée z dyni
125 ml mleka 2% lub 3,2%
2 łyżki syropu klonowego
? łyżeczki esencji waniliowej
1/3 łyżeczki sproszkowanego cynamonu
szczypta imbiru
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta mielonych goździków
pojedyncze lub podwójne espresso
opcjonalnie: bita śmietana do
pyta: jakieś dodatki?- bita śmietana, posypka? - Nie, dziękuję.
2. pani kupuje mały sok. Pani pyta: rurka z kremem do soku? Pani wielce zdziwona: -NIE.
3. Ja 3.: proszę jedną gałkę BEZ dodatkowej bitej śmietany, BEZ soku i BEZ rurki z kremem. A pani - WIELCE zdziwiona =O=O=O
a ja wiśnie dziś pożytkowałam...placuszki takie z bita śmietaną i wisienkami...
i posypane czekoladą...mniam, mniam ,palce lizać.
Oj dobrze męzulowi ze mną, przynajmniej czasem, che, che...
ROZGRZEWAJĄCE KAKAO
2-3 łyżki kakao, 1/2 l mleka, cukier do smaku, przyprawa korzenna, bita śmietana, odrobina cynamonu do posypania
Z mleka odlewamy część. Rozpuszczamy w nim kakao. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy cukier i przyprawy korzenne. Gdy mleko się zagotuje dodajemy zimną część z
BISZKOPTOWY OMLET Z OWOCAMI
Ciasto na biszkopt: 3 jajka, 3 łyżki cukru+cukier puder do posypania, 1/2 szklanki wody razem z sokiem z cytryny, 1 i 1/3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, owoce, bita śmietana (przyznaję że śmietana była ze sprayu).
Z podanych składników wyrabiamy dość gęste
BISZKOPTOWY OMLET Z OWOCAMI
Ciasto na biszkopt: 3 jajka, 3 łyżki cukru+cukier puder do posypania, 1/2 szklanki wody razem z sokiem z cytryny, 1 i 1/3 szklanki mąki, proszek do pieczenia, owoce, bita śmietana (przyznaję że śmietana była ze sprayu).
Z podanych składników wyrabiamy dość gęste
ROZGRZEWAJĄCE KAKAO
2-3 łyżki kakao, 1/2 l mleka, cukier do smaku, przyprawa korzenna, bita śmietana, odrobina cynamonu do posypania
Z mleka odlewamy część. Rozpuszczamy w nim kakao. Resztę mleka zagotowujemy, dodajemy cukier i przyprawy korzenne. Gdy mleko się zagotuje dodajemy zimną część z
Gość portalu: Justyna napisał(a):
> Ja robię bez jajek.
>
> 2 serki mascarpone
> bita śmietana w proszku
> 3-4 łyzki cukru pudru
> śmietanka 30%
> 4łyżki kawy rozpuszczalenej
> wrzątek
> wódka czysta na oko z 2-3 kieliszki
> okrągłe biszkopty
WŁOSKI KOKTAJL KAWOWY
1 uncja likieru Strega
5 do 6 uncji świeżo parzonej czarnej kawy do smaku
Bita śmietana , do dekoracji
Tarta gałka muszkatołowa , do dekoracji
Do szklanki lub kubka z ciepłą irlandzką kawą nalej Stregę. Napełnij gorącą kawą.
Posmaruj bitą śmietaną i udekoruj startą gałką
WŁOSKI KOKTAJL KAWOWY
1 uncja likieru Strega
5 do 6 uncji świeżo parzonej czarnej kawy do smaku
Bita śmietana , do dekoracji
Tarta gałka muszkatołowa , do dekoracji
Do szklanki lub kubka z ciepłą irlandzką kawą nalej Stregę. Napełnij gorącą kawą.
Posmaruj bitą śmietaną i udekoruj startą gałką