zupa rybna polska

Joanna Szumilas

Zupę fasolową zrób inaczej niż zawsze. Grecka wersja sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach

Zupę fasolową zrób inaczej niż zawsze. Grecka wersja sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach

Zupa fasolowa to w przekonaniu wielu z nas typowe danie z babcinej kuchni i jeden z klasyków klasycznej kuchni polskiej. Owszem, jest to najprawdziwsza prawda, ale inne części świata także gotują zupę z fasolą. Najlepiej wychodzi to Grekom. Ich zupa fasolowa nie ma sobie równych, a bogactwo smaku i aromatu przeniesie cię wprost na jedną ze słonecznych wysp. Jak ją zrobić? Możesz użyć dowolnego bulionu, nawet rybnego.

Zupa rybna - regionalne danie wigilijne. Prosta potrawa, która weszła na salony

Zupa rybna to wywar przede wszystkim z mięsa i ości ryb. Co kraj, to obyczaj - wiele narodów ma swoje własne zupy rybne o unikalnej nazwie i wyjątkowej recepturze. Zupa rybna pojawia się na polskich stołach wigilijnych, jednak nie jest popularna w każdym regionie.

Zupa rybna jak z wakacji. Nie bój się odpadków, a smak zasłuży na gwiazdkę Michelin

Zupa rybna kojarzy nam się z obiadem w wakacyjnym kurorcie lub nad naszym polskim morzem. Nie musisz jednak pakować się do samolotu lub pociągu, by ją zjeść. Przepis jest bardzo prosty, a podstawą jest wywar. Może ci się wydawać, że z tych składników będzie dziwny, ale jeśli spróbujesz, zakochasz się bez pamięci.

Zupa rybna

ok. 1 kg ryb: dorsz; łosoś; miruna (lub inne), po dużej marchewce i pietruszce,1 por, seler naciowy (ok 3-4 łodygi), kawałek imbiru,2 ząbki czosnku, sól, pieprz, mleczko kokosowe (duża puszka), papryka czerwona, kostka rosołowa warzywna, sos tabasco, ja często daję też ok. 250 g krewetek król

Zupa rybna

1 glowa karpia (może być 1/2kg ryby), 1 cebula, 2 marchewki, 2 gałązki selera, 5 ziaren ziela angielskiego, 5 lisci laurowych, sól, pieprz, sok z cytryny lub kwasek cytrynowy, koperek, śmietana lub pelne mleko, ziemniaki w talarki lub grzanki, 2 l wody warzywa obrac, rybe oczyscic,wlozyc do garnka,

Zupa rybna

dużo, żeby zagęścić zupę. W większym garnku - ok. 5-6 litrów - zagotować wodę z rozdrobnionymi jarzynami i przyprawami. W tym samym czasie usmażyć na patelni poszczególne gatunki ryb i pieczarki. Połączyć z wywarem z jarzyn i dodać przecier pomidorowy, doprawić do smaku i gotować jeszcze ok. 15-20

Ucha rybacka (zupa rybna)

1 kg małych ryb (płoci / okoni / karasi), 1-1.5 kg świeżych filetów z dużych ryb (karpia / szczupaka / lina), 1 pęczek włoszczyzny, 2-3 cebule, kilka ziaren ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1/2 szklanki białego wytrawnego wina, po 1 łyżce posiekanej natki i koperku, 1/2 cytryny, sól, pieprz Dro

Mazurska zupa rybna

, a mięso znów włożyć do wywaru. Śmietanę rozprowadzić odrobiną gorącego bulionu, wlać do garnka, wymieszać, przyprawić zupę do smaku solą i pieprzem, zdjąć garnek z ognia. Dodać pokrojone w drobną kostkę pomidory bez skórki i posypać posiekaną zieleniną. Podawać z makaronem lub pieczywem.

Zupy rybne

Jest tutaj niedaleko przepis na norweską zupę rybną. Znana jest rosyjska ucha i węgierska halaszle. Ale ich dużo więcej po całym swiecie: cacciuco, matelote, psarosoupa avgolemono, jest nawet polski akcent... zupa rybna chopin

Zupa rybna po polsku

Ja moja robie tak: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,126853363,127761954.html Jest wyborna.

Re: Zupa rybna

Sei to wlasnie czerniak po polsku :) -- Bo jak się skacze na nartach, to trzeba umieć na nich jeździć.

Re: zupa rybna

bardzo smaczna zupa,w tysiacach wariantow,zaleznie od kraju i gatunku ryby,ze wymienie juz po za ta wspomniana ,to jest np rosyjska ucha, moze byc np tzw podwojna.wegierska halasle-na karpiu,hiszpanska z makaronem i kartoflami oraz kawalkami bekonu.chinska z pletwy rekina,rybna kwasna polska

Re: Zupa rybna

boskie zupy rybne, ktore niegdys jadalam w nieistniejacej dzis pewnej polskiej restauracji i wzielam sie do roboty. Efekt byl tak znakomity, ze nie poprzestalam na jednym razie.

Re: zupa rybna ...

Na pustyni Negev , jak donosi prasa tamtejsza, nie ma juz zadnego zycia. Stalo sie tak przez intensywne proby nuklearne, wlascicieli tejze pustyni. Czas powrotu do zycia 24000lat czyli polowiczny czas rozpadu plutonu. -- --------------------------------- Polskie forum antysyjonistyczne

Re: Zupy rybne

Chowders - New England (albo Manhattan) Clam, Fish, Seafood - w sumie bardzo podobne do juz wymienionej zupy norweskiej. Milosnikom ostrzejszych posilkow polecam wersje z Luizjany (Cajun). Niestety nie znalazlem polskiego przepisu, ale zalaczam link do dobrej strony w angielskim

Re: Zupa rybna

Wlasnie wrocilem z Polski. Bylem tez na Kaszubach. Baardzo sobie chwale korki sledziowe po kaszubsku (a poza tym wszysko inne, lacznie z krajobrazami). U mnie w domu tylko ja moge jesc ryby nawet na surowo(suhi), postaram sie aby tym razem wszyscy zakosztowali (fladra jest tylko mrozona)

Re: zupa rybna

Co za erotyczny temat Asia przyniosla :). Dawno o zupie nic nie bylo. O zupie moge bez konca. Z krotka przerwa na spanie i takie tam. Moja milosc do zupy rybnej urodzila sie dawno temu na Wegrzech. Po raz pierwszy probowalem "halaszle" z silna dominacja karpia. Byla to milosc od pierwszej lyzki

Re: Zupa rybna

zupy). 9. W Polsce, ile kucharzy/kucharek, ... tyle rodzajów polskiego rosolu. Kazdy/a, ma swój przepis (proporcje, dodatki, etc.). Podobnie z zupa rybna. Kazdy znajdzie swój przepis, gust, konsystencje. 10. Wydaje sie najwazniejsze w przepisie wg. x IP: *.hsi05.unitymediagroup.de to... BRANDY I

Re: Królowa polskich zup

Zgadzam się z przedmócami jednak nikt nie napisał jeszcze o zupie rybnej. Takiej jaką robią na Mazurach na kilku różnych rybach - pycha.

Re: Królowa polskich zup

Pomidorowa oczywiście. Później rybna, szparagowa i ogórkowa. Ale na pierwszym pomidorowa ze świeżych pomidorów z makaronem.

Re: finska zupa rybna

. Czyli dodaje wszystkie warzywa jak na rosol z kurczaka. Potem tym rosolkiem popijam sobie drugie danie. Z filizanki. Czasami nie robie zupy, tylko wrzucam szkielety do wody w ktorej gotuje zawinieta w sciereczke "faszerowana rybe". Ryba jest wtedy przepyszna. Wedlug polskiej tradycji, taka rybe

Re: Do kolekcji: zupy rybne.

Przeskoczyłem. Jestem na kursie interpretacji medycznej. Instruktorka wspomniała o zupie ekwadorskiej faneska. Wyraziła do mnie wątliwości, czy można przepis na nią znaleźć w Internecie, bo to przecież tyko Ekwador. MNIE to powiedziała! Nie tylko, że jest tego dużo w Internecie po angielsku

Re: A co do zupy rybnej?

Jakie drugie danie? Zupa rybna ma sporo kawałków ryby i jarzyn. Co do tego? Podpinam się tu coby nie tworzyć kolejnego wątku rybnego.;) -- Menka, sądząc z Twego niku, to masz problem odwrotny niż mój wujek. Czujesz się mężczyzną. Płci zapewnie nie zmienisz, bo straciłabyś przywileje

Re: Królowa polskich zup

byla MAZURSKA zupa rybna. Szwagierka zrobila, maz spozyl (rodowity Mazur), kazal wziac przepis i mu gotuj. ;-)))

Za duzo zlej zupy rybnej?

Hey andrzejusa, Ta nieudana zupa rybna nie powinna byc jedzona... Efekty widac... Pozwol mi wyjasnic: Po pierwsze, tak jak nie ma "V" w "Wodce" tak samo nie ma "W" w "VIP" Vo to jest wiec ten "VIP" ktory ty nazywasz "WIP"??? VIP to skrot od "Very Important Person" ... Po Polski to znaczy

Re: zupa rybna z pomidorami-prośba

: www.recipehound.com/Recipes/3223.html Po polsku znalazlam tylko wzmianke o tej zupie na stronce turystycznej: www.traveligo.pl/x.php/1,354/PROWANSJA-I-LAZUROWE-WYBRZEZE.html -- Mathilde: You love your plant, don't you? Léon

Re: zupa rybna czy ktos zna fajny przepis ????

pogugluj sobie na przykład za: - francuską bouillabaisse (chyba najlepsza) - węgierską halaszle - rosyjską uchą i solianką rybną Polskie zupy rybne są kiepskie. A może jednak ktoś zna interesujący przepis? Kiedyś z ryb słynęła kuchnia polska...

Re: zupy :)

Uwielbiam :) Moje naulubieńsze- pho, tom kha gai, pomidorówka, żurek, harira, z soczewicy, jarzynowa, rosół, marokańska rybna, flaki i krem z groszku. Wielbię też chłodniki. I nasz polski rosół, tradycyjny, chociaż jak nagotuję gar to na dugi dzień już ląduje w nim imbir, anyż i sos rybny. Często

Re: Królowa polskich zup

1.h.. pisze się przez "ch", 2.grzybowa, ale, Boże broń, nie pieczarkowa, 3.a czy jadł ktoś kminkową? Ja pamiętam z dzieciństwa, Babcia mi gotowała z grzankami, 4.moja teściowa robi świetną grzybową na Wigilię, a podstawą są głowy karpia, więc to taka rybno-grzybówka 5.w Polsce też ludzie

Re: Chowder - rybna zupa z Nowej Anglii

Ja tez wole New England Clam Chowder. W "Long Island Cookbook" figuruje sporo chowders, jako zupy rybne i pochodzenie nazwy jest chyba objasnione, musze sprawdzic,, ale wydaje mi sie, ze zblizone do powyzszego. -- ----------------------------------

Re: Kulinarna mapa Polski

Dom mojej mamy: rybna Dom mojego ojca: grzybowa Wspólnie gotowali i grzybową, i rybną. U mojego męża: słodka zupa na gęsto z suszonych owoców U nas: słodka i rybna. Południowa Wielkopolska.

Re: Zupa wigilijna, och zupa...

koko8 napisała: > Tak na marginesie , nie znam innej zupy wigilijnej niz barszcz z uszkami- czy j > edzenie innnych zup zależy od regionu Polski czy tradycji rodzinnych? Pewnie regionu. Na Sląsku barszcz jedli tylko przybysze ze wschodu. Do wyboru była zupa rybna, czasem żur

Re: zupa rybna czy ktos zna fajny przepis ????

m-p napisał: > pogugluj sobie na przykład za: > - francuską bouillabaisse (chyba najlepsza) > - węgierską halaszle > - rosyjską uchą i solianką rybną > > Polskie zupy rybne są kiepskie. A może jednak ktoś zna interesujący przepis? > Kiedyś z ryb słynęła kuchnia

Re: zupa rybna a la Makłowicz

> Może ktoś spisał sobie nie trzeba pisać to proste jak klasyka poludnia europy found rybi (znaczy z polska smak rybi znaczy buliona na "klamtoach" typu łby żgaje znaczy małe rybki) a potem smażelina znaczy oliva plus papryka, cebula, pomidor, plus inne warzywa ew. łączenie na

Re: Zupa rybna - prosze o dobry przepis

kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=6213 albo polska z tylko z ryb: kuchnia.verusinter.net/przepis.php?NUMER=781 Kiedys jadlam pyszna zupe rybna na Kaszubach ale nie mam niestety przepisu

Re: Kulinarna mapa Polski

Ano właśnie! Cały rok czekam na tę zupę rybną :-) I na groch z kapustą i grzybami!

Re: Mikołaj, Wiglia i Boże Narodzenie

Zupa rybna ? rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej ? zupa tego typu z łazankami jest jednym z dań

Re: ?Wigilia w szaradach i innych zagadkach na w

Zupa rybna ? rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej ? zupa tego typu z łazankami jest jednym z dań

Re: Świąteczny Kalejdoskop Rozrywki krzyżówki, sz

Zupa rybna ? rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej ? zupa tego typu z łazankami jest jednym z dań

Re: ?Wigilia w szaradach i innych zagadkach na w

Zupa rybna ? rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej ? zupa tego typu z łazankami jest jednym z dań

Re: Kulinarna mapa Polski

U nas na Śląsku i moczka, i zupa rybna króluje. Przynajmniej w naszej rodzinie bo gdzieśtam ktośtam ze znajomych barszcz serwuje, dla mnie nie do pomyślenia - bez mojej ukochanej rybnej z grzaneczkami, co to za Wigilia? :) I bez makówek z bułką:)

Re: Świąteczny Kalejdoskop Rozrywki krzyżówki, sz

Zupa rybna ? rodzaj zupy, której podstawowym składnikiem jest wywar mięsa i ości ryb, niekiedy owoców morza, które nadają zupie charakterystycznego smaku i zapachu. Rozmaite zupy rybne występują w kuchniach wielu krajów, również w kuchni polskiej ? zupa tego typu z łazankami jest jednym z dań

Re: Zupa rybna - prosze o dobry przepis

w miesiacu, jest pyszna, spokojnie zastepuje caly /wykwintny/ obiad. jako wariant do zageszczenia i dosmaczenia zupy: namoczyc bulke w wywarze rybnym i zmiksowac z kilkoma zabkami czosnku i lyzkami oliwy, nalozyc po lyzce na talez i zalac goraca zupa Moja zupa rybna z ryb morskich 2 l

Re: Kulinarna mapa Polski

Poznań- zupa rybna z domowym makaronem. W szkole się dowiedziałam, że niektórzy w Wigilię jedzą barszcz, do teraz w to nie bardzo wierzę ;-)

CO NISZCZY POLSKI RYNEK RYBNY ?

Aż dziw bierze ,że organy państwowe ,które odpowiadają za przestrzeganie prawa na polskim rynku rybnym nie wiedzą na czym polegają przekręty !!! Przekręt numer 1 : ZA MINTAJA SPRZEDAJE SIĘ KAŻDĄ TANIĄ RYBĘ KTÓRA MA BIAŁE MIĘSO ( dotyczy działań INSPEKCJI HANDLOWEJ i URZĘDU CELNEGO niższe

Re: Rosyjsko-polski (anty) słownik czyli ...

Ach, prawda, dopiero teraz mi się przypomniało najciekawsze: Wy uchujeli? (Вы уху ели?) = Czy jedli Państwo zupę rybną?

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

farszem rybnym, do rosołu rybnego, bo tradycyjną zupa rybną tego poematu nie nazwę. To jest tradycja z domu mojego męża (pewnie jakaś germańska.) Jeszcze muszę odtworzyć przepis na mleczną zupę z migdałami i rodzynkami. Może Banita pomoże??

Re: Typowo polska potrawa

oczywiście że z ryżem takim już porządnie namoczonym w pomidorówce :) spuchniętym jak spasione kleszcze :) taka zupa, że aż łyżka staje na baczność w talerzu :D... ... w sumie dawno też nie jadłem zupy rybnej :D -- Alkohol niszczy skórę głównie na łokciach i kolanach...

Re: Kulinarna mapa Polski

Jestem wrocławianką. Tutaj jada się i barsz z uszkami i czysty, grzybową, żur, rybną. I Nikt się nad cudzym talerzem nie zadziwia, że w nim inna zupa pływa.

Re: Polskie piwo bije eksportowe rekordy

Żywca piłem w Budapeszcie na początku 1968 r.-był "w powszechnym użyciu"/a do zupy rybnej ze świeżego karpia pasował idealnie/..

Re: Kulinarna mapa Polski

Swietokrzyskie,u mnie zawsze barszcz czerwony z uszkami,karp smazony,kapusta z grochem,sledzie, kompot z suszu, ciasta.Maz ze slaska zupa rybna ryby opiekane w occie,makowki,a teraz mamy to wszystko po trochu:)

Re: Zupy,zupki...

> Ta moja zupka jest taka spolonizowaną wersją tajskiej :) i o to chodzi! ja mam taka sobie mala zyciowa misje: spolonizowanie kuchni orientalnej tyle mozna przeniesc na grunt polski, i wcale nie trzeba super drogich przypraw by urozmaicic gotowanie. Wg mnie butelka sosu sojowego w

Re: co pasuje do zupy rybnej? Kolacja dla przyjac

duzo tego jedzenia, do zupy podaj jakies fajne swieze pieczywo, ja raczej bym juz nic nie podala miedzy zupa a deserem, ewentualnie jakies male eleganckie przystawki - cos czym sie czlowiek nie zapcha, ale cos co mozna szybko przegryzc. Jakies koreczki z sliwka i orzechem czy cos w tym stylu, na

Re: Z innych rybnych smakołyków...

O, właśnie, pozostało mi przyzwyczajenie z epoki - unikam konserw. Wtedy można było dostać bardzo smaczne konserwy rybne radzieckie. Bardzo chętnie kupowano sajrę, dla mnie najsmaczniejszy był jesiotr w pomidorach. Była jeszcze w puszkach ucha, czyli zupa rybna, z której to konserwy można

Re: Polski obiad, pomocy!

Gotując daleko od kraju jest ograniczony dostęp do niektórych produktów, to nieco ogranicza wybór, a tradycyjne jedzenie wielu kuchni też nie jest specjalnie wyszukane, carbonara, zupa rybna i wiele innych potraw było pożywnym jedzeniem biedoty. W polskich restauracjach cudzoziemcy chętnie

Re: Kulinarna mapa Polski

U nas wyszło tak: wschodnia Polska (taka mocno przedwojenna Polska, a potem przeniesione w okolice Wrocławia - barszcz. Wielkopolska: zupa rybna. Wygrał barszcz. I jeszcze mam jedną obserwację: ta sama wschodnia Polska + Wielkopolska - kutia. Taka bliższa wschodnia Polska: kluski z makiem

Re: no to brakuje tylko przepisow po polsku

roseanne napisała: > zupka rybna jak najbardziej prosta i maczna, co prawda dodatek homara przepraszam, ale moim zdaniem "stew" to nie jest zupa, a raczej coś w rodzaju gulaszu

co robicie do jedzenia na Wigilię??

hej:) pytam, bo każdy zakątek Polski co innego gotuje!! ja jestem ze Śląska i gotuję zupę rybną z lanymi kluskami, ziemniaki, kapustę z grzybami, karpia panierowanego oraz karpia w pieczarkach, moi rodzice dodatkowo robią makówki??? a Wy???????

Re: A jakie zupy lubicie najbardziej?

barszcz ukrainski i barszcz moskiewski, polski barszczyk czysty tez rybna w typie halaszle gorchowke, fasolowke, lubie geste tresciwe zupy, a wiec i krupnik i bogracz i rosyjską solankę i rasolnik ogorkową, kapusniak, kazda jarzynowke kremy - wszystko mi smakuje, co bym nie zmieszala

Tajska zupa i salatka

. Odcedzilam na gestym sicie z gaza. Tak przygotowany wywar mozna zamrozic. Otrzymuje sie ok. 3.4 litra wywaru. KWASKOWATA (?*) ZUPA Z KULKAMI MIESNYMI *Tangy - znam definicje po angielsku - sharp flavoured, moj slownik angielsko - polski milczy na ten temat. Wywoluje wiec do tablicy Nobull lub

Re: O wyższości rybnej nad grzybową i barszczem

-zachodnia tradycja byla zupa rybna. Grzybowa to Dolny i Gorny Slask, a barszcz - jak juz wiele osob napisalo, Polska centralna, Malopolska, Podkarpacie. Wiele osob zapomina o jeszcze jednej zupie wigilijnej - mianowicie owocowej. Nigdy takowej nie jadlem na swieta, ale na Podlasiu to wlasnie jest tradycyjna

Re: Rzecz gustu.

zupa rybna to wcale nie zagraniczne menu,ale skoro wolisz potrawy uznane przez "za polskie" to smacznego! ociekający tłuszczem tuściochu!!!!

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

W mojej rodzinie tradycyjnie wigilie rozpoczyna zupa rybna. Potem karp smazony z roznymi surowkami i buraczkami, pierogi z kapusta i grzybami,sledz w smietanie. Na kompot po takiej dawce dobroci miejsca w brzuszkach juz nie ma. :)

Żur czysty lub zabielany i rybna:)

: - żur niezabielany z ziemniakami i grzybami; żur jest robiony domowym sposobem i używany razem z częścią mielonego żyta - doskonały! - następnie kompot ze śliwek podawany jak zupa wraz z gotowaną fasolą (Jaś); - zupa rybna i to jest w tej okolicy coś zupełnie wyjątkowego, bo gotuje to tylko moja

Re: suszony dorsz czyli ... by el padre

W kuchni podałem bardzo ciekawy przepis do kolekcji zup rybnych - też dorsz suszony. Przepis ekwadorski po polsku. -- Od przybytku głowa nie boli.

Re: Kulinarna mapa Polski

Warszawa barszcz z uszkami,Wroclaw zupa rybna. -- "...Bezkompromisowa,nie ma nic do stracenia.Nikogo nie kocha i zdania nie zmienia.Sto procent szaleństwa-tak,to jest jej opcja.Wie,jak zapominać,dobrze zna sie na chłopcach.Gryzie tak,jak suka,jest łagodna tak,jak owca,jest bliska jak siostra i

Re: Polski Top Chef -ktoś ogląda?

:D to tak jak ja! Martin zrobił rewelacyjną zupę rybną w kociołku, dzisiejsze afrodyzjaki - jego bym zjadła najchętniej. Coś tam jeszcze po drodze było. Jest dla mnie drugi, po Piotrze :( co do Maliki, mam dokładnie to samo zdanie. -- https://tiny.pl/hx4sx

Re: Wigilia - barszcz vs grzybowa

karme-lowa napisała: Zupa jest dobra, my zabielamy i dodajemy uszka. zupa rybna jest the best :-) może być na samych łbach, albo z dodatkiem jakiegoś lepszego kawałka, np łososia. faktycznie można powiedzieć, że baza to rosół z ryby, ale trochę go trzeba potem doprawić :-) w rodzinie

Re: Ucha.

Jest jadalna,bo to chyba zupa rybna,więc da sie zjeść :) -- http://zsp-olszyny.malopolska.pl/flaga_polska.gif Trochę mineralnej,coś do picia i piwo poproszę ;)

Re: wasze polskie marzenia gastronomiczne lat 70

,sklep rybny.Można było kupić różne ryby w puszkach i nie tylko.Większość produktów było z NRD,Szwecji i innych krajów.Pamiętam,że często jadłam niemieckie zupy rybne prod NRD.Były rewelacyjne. :))))

Re: Kulinarna mapa Polski

Dopiero jak poznałam chłopa, to dowiedziałam się, że na wigilii może być inna zupa, niż barszcz.. I że uszka mogą być z innym farszem, niż grzybowy. No to jak go wysyłałam na święta do rodziców, to dałam butlę z zakwasem żeby już się z tą rybną czy tam grzybową nie męczyli. Teraz teściowie sami

Re: Kto je karpia poza okresem świątecznym?

A skąd go wziąć? W sklepach pojawia sie bardzo okazjonalnie poza swiatecznym okresem. Ja kupilam kila i zamrozilam, bede wykorzystywac do gotowania zup rybnych.Ciezko w ciagu roku trafic na polska swieza rybe z głowa,ktora do zupy jest niezbedna

Re: Ja lecę do Jacaranda Beach Belek

hm nie wiem co ma moje pytanie do ceny Jacaranda w zeszłym roku byłam w turcji i były osobne jadalnie z menu dla dzici np zupa taka prawie pominorowa (prawie jak polska), zupa rybna makaron specjalny dla dzieci, kurczczki dla dzieci. Pozdrawiam

Re: zupa tajska Tom Yum

powinny byc rozgotowane! Gotuj 2-3 minutki na wolnym ogniu. Dodaj sok z 2 lemonek i 2 lyzki sosu rybnego, zreszta najlepiej jak bedziesz smakowac zupe dodajac ten sos. Kiedys wiele razy jadlam takie zupy w Azji nie wiedzac ze sa one na bazie mleka kokosowego- to wlasnie sok z lemonki i rybny

Re: Jedzenie w Budapeszcie

ten ser to tez sie je na wegrzech - nazywa sie rantott sajt. surowki to najczęsciej ogórki, pomidory lub papryka w occie. zupa gulaszowa - gulyasleves, zupa rybna - halaszle, pozatym hortobagyi palacsinta - nalesniki z miesem...itd. dan jest mnostwo, w wiekszosci knajp powinni miec menu po

Re: Jakich polskich smaków brakuje/brakowało wam

To nie był dobry pomysł, o północy wchodzić w ten wątek ? Idę coś zjeść, a jutro robię zupę rybną. P.S. pytałaś wyżej, gdzie nie ma twarogu. Np.w Argentynie. Są różne sery, ale takiego naszego twarożku nie uświadczysz. Sernik znajoma robiła z ricotty, ale to nie było to. -- Żeby dojść do

Re: cukier w zupie

"Stanisław Czerniecki, autor pierwszej polskiej książki kucharskiej z 1682 roku nie poświęcił słodyczom zbyt wiele miejsca. W wyliczeniu koniecznych do prowadzenia kuchni produktów Czerniecki umieścił „cukier farynę” (drobno zmielony cukier) wśród „korzeni” (tzn. przypraw

Re: Tesknie za Poznaniem!!!

acha, chleba ze smalcem, pyrek z gzikiem, zpyrek duszonych z jajkiem sadzonym, polskiego zarcia mi barkuje w tej cholernrj krainie hamurgerow i slodkiej szykni!!! bleeeeeeeeeeeee. i zupy rybnej z okazji swiat.

Re: Japońska zupa rozgrzewa ciało i zmysły ...

WPIS CZYTELNIKA: aarvedui napisał: Ramen, czy soba, to po prostu makarony, skrótowo - ramen to "zupa makaronowa" na wywarze mięsnym lub rybnym, a mówiąc po polsku - rosół. w PL dla fantazji również do rosołu wrzuca się czasem różne dodatki, np. marchew, pora czy grzyby, tyle

Re: Zmiana jadlospisu czyli zanik polskiej kuchni

zupy kartonikow ci sie przejedza :-) tez tak mialam co do reszty - to dostepnosc produktow niejako zmienia punkt widzenia (wxczoraj zriobilam curry rybne z mlekiem kokosowym - mniam .... :-))) ) -- ☺ I am too blessed to be stressed and too anointed to be disappointed

Re: wieczor polski- pomocy !!!! co przygotowac!!!

Faszerowany śliwką schab w galarecie, zupę rybną, mazurka, chruściki lub pączki, faszerowanego szczupaka lub inną rybę, jakies grzyby w occie (można dostać za granicą), znajomi Francuzi zajadają się na przykład krupnikiem u mnie, kluski śląskie i pieczeń w sosie własnym lub rolady i "modro

Re: Wasze najlepsze 'popisowe' dania

ZUPY: - zupa rybna z owocami morza, - zupa krem z brokulow po tajsku (Aniutek, polecam Ci te zupe! BARDZO LATWA) - coconut milk soup -Tom Yum - green curry soup, SLODKIE: - drozdzowe bulki cynamonowe - sernik INNE: - kurczak w kapuscie z jablkami i sliwkami - dorsz w sosie curry

Re: Polskie dzieci tyją....

kurczaka + coleslaw + ryż ciemny (j.w.) Piątek: Jedyny Dzien gdy wege jest na słodko: - naleśniki z serem - kotlet rybny +surówka z kapusty peikinskiej + ziemniaki (j.w.) Do tego zupy: rosół, koperkowa, barszcz, krem z białych warzyw, krem paprykowy, pieczarkowa, krupnik itp.

Re: Jest jeszcze zupa

ten 'kociolek' pelen swiezo zlowionych ryb. Ale byl to aromatyczny przejrzysty bulion, w ktorym plywaly rozne rybie kawalki. To byla najlepsza rybna zupa jaka w zyciu jadlam. tete

Re: Nasza polska zywnosc

grubo ziemniaków .I tak osolone gotuje . >Do głębokiego talerz -kroi w kostkę cebulę -cały talerz z górą, >Otwiera 2 konserwy rybne w oleju,wrzuca je do ugotowanej brei, >Wodno -ziemniaczanej,talerz z cebulą na stół. >Ponalewała wszystkim tej zupy do talerzy ,a cebulę jako dodatek

Czego mi zabraknie na Swieta?

No wlasnie. PEwnie zupy rybnej, smazonego karpia (takiego jak moja mama zawsze smazy), kapusty z suszonymi grzybami, salatki warzywnej, chleba i moze nawet tego kompotu z suszonych owocow, ktorego nigdy nie lubilam, ale teraz to lubie. No i oczywiscie polskich koled. I oczywiscie czekania na

zupa jak marzenie

Sledze watek z zapalem, bo raz, ze bardzo lubie i czesto jadam ryby, a dwa, sa bardzo apetycznie pokazane, jak zreszta wszystkie potrawy by pookcook. Napatrzylam sie , naczytalam pracochlonnych receptur i postanowilam zdusic w sobie lenia i zrobic rybna zupe po polsku. Nie jadlam jej

Re: zestaw wigiljny 2006 - start

zupa rybna (bardziej francuska niż polska) zupa grzybowa barszcz z uszkami pstrąg w galarecie karp smażony śledzie w śmietanie śledzie w oliwie kapusta z grzybami pierogi z kapusta i grzybami ziemniaki zapiekane kompot z suszu makiełki wino czerwone -- Grafomani rozmawiają o sztuce

Re: Pytanie do właścicieli kotów polskich.

idziemy na bazar (Polska centralna), rynek (północna) albo plac (południowa) do budki albo stoiska z rybami, kupujemy płotki (sprzedawane jako baza do zupy rybnej), obgotowujemy, usuwamy ości, o ile jakieś są, dajemy kotu, który i tak wisi nam już u gardła, wrzeszcząc że on chce już natychmiast

Re: budżet, zakupy, jadłospis

dań serwowano w innych krajach w słynnych restauracjach. Ówczesna polska kuchnia była bardzo urozmaicona i bogata w składniki. Szczególnie charakterystyczna zupa rybna zawierała ich długą listę m.in. takie dziwo w zupie rybnej jak kapusta. To czasy wojny i komunizmu tę kuchnię tak spłaszczyły

Re: Potrawy wigilijne z różnych stron Polski

Moja Mama urodzona w Katowicach, mieszkala do ok. 16 r.z. w Mikolowie. Ja natomiast urodzona tez w Kato, mieszkalam cale zycie w Tychach. Wyprowadzilam sie prawie 2 lata temu. W tym roku pierwszy raz dam zupy rybnej do sprobowania mojemu lubemu - on z kolei z Pomorza Zachodniego - moze byc

Re: skad pochodza Wasze dzieci?

Znad polskiego morza :) odpoczynek, relaks, pyszne rybki, zupy rybne, sałatki greckie, spacery po molo i wdychanie świeżego powierza. No i jest, a wcześniej nie chciał się pojawić. -- szczęśliwa mieszkanka Krakowa

Re: O tradycyjnych potrawach polskich i amerykans

rhodeisland napisała: > Wiadomo jaka jest tradycyjna Wigilia Polska. Wcale nie wiadomo, bo poza karpiem cała reszta bardzo się różni, w zależności od regionu. Chociażby zupy: są 3 różne - barszcz, grzybowa lub rybna. Albo kutia/makiełki/kluski z makiem. Co rodzina to tradycja

Re: ** sniadania/obiady/kolacje ** 2024

Zupę rybna jadłam tylko 1 raz w zyciu bylo to d.ZSRR bardzo mi smakowała. Takie pieczarki tez widziałam w polskich sklepach ale nie kupowałam. Ostatnio pare razy zrobiłam krokiety z pieczarkami. Wpadłam na taki pomysł,że pieczarki surowe scieram na tartce i dopiero podsmazam z a nie kroję.

Re: zupa z azjatycką nutą, co dodać

a skąd masz ten przepis? ta zeszkolona cebula (jak w polskim rosole) batat? kalarepa? yyy W zupach tego typu, azjatyckich, podst. to wywar warzywny, mięso - drób, wołowina, ew. owoce morza, imbir, sos rybny, sos sojowy, dużo zieleniny na koniec - kolendra! trawa cytrynowa, pietruszka, bazylia

Re: Specjały znad Bałtyku

Dla mnie dania polskie to zupy :) I nie warzywna w milionie odsłon (uwiebiam kalafiorową) nie powoduje u mnie żadnych problemów, wszelkie barszcze 9 kocham ukraiński), chłodniki, pomidorówki, ogórkowe..Jak jedziemy nad morze jest knajpa z cudownymi zupami. Zazwyczaj jem rybną na zmianę z zupami

TGA pisze oczywistości - nie da się już zrobić...

...ryby z zupy rybnej :-) A z tym dramatem Serbów patrzących na serbskie zabytki w "zagranicznym" Kosowie też bym nie przesadzał; przyzwyczają się w końcu - jak Polacy oglądający polskie zabytki w Wilnie czy we Lwowie lub Niemcy odwiedzający Wrocław (Schengen jeszcze ten dramat

Re: Dobranoc Kochani, już zima za nami:-)))

Notopa, Kochane. Dopiero zakńczyłam dystrybucję rybną. Przy okazji nakarmiłam zupą, nie ryby tylko odbiorców, więc się trochę zasiedzieli i nagle zrobiło się pełno rybstwa i gości (sztuk 8). Dopiero terz mogę przystąpić do wypracowanie p.t. polska Wielkanoc. -- Bal!!! - przeraźliwie

O potrawach i jedzeniu.

Powiedzcie jak można zajadać się "pasztetem z dziadka" (oryginał), "szynką teściowej", "kiełbasą z kija" - przecież to jak jeść np. "szynkę z biedronki". W jednej z restauracji na południu Polski dane mi było jeść "zupę flakową". I pomimo podeszłego wieku śmieszą mnie "paluszki rybne

Sylwester Latkowski, dokumentalista

Śmieszny facet. Szaleje w najdroższej części kontynentu (Skandynawia). Zamawia w hotelu butelkę Finlandii do stolika, kupuje sobie zupę rybną na promie z Danii do Szwecji, śmiga po całej Europie i pisze, że nie stać go na wakacje. Wszystko zależy o jakich wakacjach kto marzy. Żeby wyskoczyć w

junk food zdegradowane!

- confectionery - fizz drinks ale rowniez - niektore zupy - niektore breakfast cereals (chodzi glownie o platki kukurydziane) - paluszki rybne Zawsze sadzilem, ze szczesliwy ten rodzic ktorego dzieciak na sniadanie zamiast marsa i coli je cereals i paluszki rybne ale bylem naiwny. Wyglada na to, ze z nie

nobilitacja smieciowego jedzenia

- confectionery - fizz drinks ale rowniez - niektore zupy - niektore breakfast cereals - paluszki rybne Zawsze sadzilem, ze szczesliwy ten rodzic ktorego dzieciak na sniadanie zamiast marsa i coli je cereals i paluszki rybne ale bylem naiwny. Wyglada na to, ze z nie do konca sprecyzowanego pojecia

Re: to juz polskiego jezyka nie znamy?

Pewnie co innego mamy na mysli widzac slowo bufet.To moja wina. Ale jak tu w restauracjach idziesz na sobotni brunch, wszystko jest wystawione i ludzie podchodza i nakladaja sobie co chca i ile chca na talerz. Sa to : zupa, dania gorace-miesne i rybne, ryz i ziemniaki w formie frytek lub purre

Re: tradycyjna polska kuchnia - czy jest coś taki

kiszona z grzybami, barszcz na zakwasie, zupa rybna (z karpia) na wigilie,karp w sosie migdalowym, kasze na rozne sposoby, no i golonka marynowana w piwie i pieczona- wiem, ze zlatuje niemiecko, ale ja z poznanskiego ;)

Na zamowienie Maryli--o ukochanych zupach

. -zupa grzybowa z lazankami-komentarz zbedny. -barsz czerwony,czysty z uszkami albo zabielany z kartoflami. No,cudo! kartoflanka, ale na baranich kostkach-ma szczegolny smaczek. zupa rybna-tez z muszkatolowa, zabielana slodka smietanka z grzankami.Dla tej zupy robie wyjatek,bo czasem ja

Re: Janusze polskiej gastronomii

Pojechałam przed sezonem nad Bałtyk. Cena zupy w znanej mi miejscówce podrożała o ok. 100% w porównaniu z okresem sprzed dwóch lat. Trudno. Rybna za 15 była tak pyszna, że nawet córka się domagała. Niestety, po kilku dniach zmienił się szef kuchni i teraz za 15 była cytrynowa kartoflanka, a

tlusty czwartek! a co sie je w chudy piatek?

wszyscy o tlustym czwartku "gadaja"! a chudy piatek? a co ma do powiedzenia hierarchia katolicka w polsce??!! moze paczki to wymysl szatana, jak walentynki??! bez stanowiska katolickiej hierarhii polskiej, nie jedzcie paczkow, zupy rybnej, frytek i chleba! tego chleba ze zlej maki

transoceaniczne przysmaki

deszcz miał być i burze nawet, a tu nadal praży. w bostonie nie ma polskich knajp? ale klub polski jest. wiem, bo byłem. i macie tam w dokach u greka wspaniałą zupę rybną i lobstera z masełkiem czosnkowym. mniamka. czy znasz janka z białegostoku, albo jacka stypułkowskiego? pozdrów ich proszę