Kuchnia włoska jest uwielbiana na całym świecie. Mimo to zazwyczaj ograniczamy się do kilku podstawowych i najbardziej znanych przepisów. Moja koleżanka z redakcji dostała jednak od Włocha przepis na taki makaron, że aż miękną kolana. "Jeśli tak smakuje niebo, to chcę jeść to codziennie" - powiedziała mi.
Kawa to, obok wina, najpopularniejszy napój, który kojarzy się z Włochami. Osoby, które nie wyobrażają sobie bez niej poranka (lub całego dnia), na włoskich wakacjach z pewnością ochoczo ruszą do pobliskiej kawiarni. Włosi wytworzyli jednak specyficzną kulturę zamawiania i picia kawy, która czasem mocno różni się od naszej codziennej rutyny. Matteo Brunetti opowiedział nam, kiedy lepiej nie zamawiać cappuccino, na co możemy się naciąć, jeśli nie będziemy wystarczająco precyzyjni, jak to jest z tą wodą do espresso i dlaczego za caffe sospeso nie musimy płacić.
![W lodówce zostały ci surowe żółtka lub białka? Nie wyrzucaj! Zrobisz z nich pyszności [PRZEPISY]](https://bi.im-g.pl/im/2a/b0/14/z21693482K,Anielskie-ciasto--angel-food-cake-.jpg)
Wiele przepisów wymaga wykorzystania jajek, ale nie w całości. Potem żółtka lub białka zalegają w lodówce i nie wiadomo, co z nimi zrobić. Mamy kilka świetnych przepisów na ich wykorzystanie.
cottę. A przecież jest też semifreddo - domowe lody, łatwe do przygotowania i smaczne. Robię je też w domu, można do nich dodać to, co się lubi. Tiramisu też można zrobić w domu - lekkie, na surowych jajkach, a nie śmietanie i mascarpone, nie może być żadnego innego serka
. Ta ostatnia wyprawa - na mistrzostwa świata w 2002 roku - była najbardziej egzotyczna. - W Korei dowiedziałem się, jak jeść owoce morza i różnego rodzaju robaczki, odkryłem, że w kuchni można częściej niż noża używać nożyczek, zobaczyłem też, jak wyglądają pieski gotujące
duzo pieprzu i duzo parmezanu lub sera grana. bo to ser ma spelnic role zageszczacza. wszystko razem porzadnie wymieszac , trzymac ok 30 sek na ogniu, nie dluzj, bo zrobi sie jajecznica. makaron;śmietana;boczek;czosnek;ser;
dodać śmietanę i starty na tarce ser żółty, mieszać wszystko aż się zrobi jednolita masa, wsypać do tego ugotowany al dente makaron, wymieszać wszystko razem na patelni, podawać posypane żółtym serem. smacznego serek topiony;śmietana;makaron;ser żółty;
zmniejszą swą objętość o połowę, wycisnąć czosnek, dodać pieprz ziołowy. W osobnym naczyniu zmieszać na jednolitą masę parmezan i śmietanę (należy to zrobić zaraz przed dodaniem na patelnię, w innym wypadku masa zbyt zgęstnieje). Połączyć wszystkie składniki, podgrzać, nie doprowadzając do wrzenia. Podawać
600 ml śmietany 30-36%, 1 puszka słodzonego mleka zagęszczonego 395g, 500g truskawek, opcjonalnie 1-2 łyżki spirytusu Truskawki obrać, opłukać, osuszyć i zmiksować. Śmietanę z mlekiem skondensowanym miksować kilka minut aż zrobi delikatna pianka. Do ubitej śmietany dodawać po trochu zmiksowane
sok ananasowy z cukrem, podgrzewaj, aż zrobi się syrop. Dodaj rum, wymieszaj, ostudź. Ananasa obierz, pokrój w kostkę. Polej sosem rumowym, odstaw na kilka godzin. Z masy lodowej uformuj kulki łyżką do lodów, ułóż je w kieliszkach do wina, posyp ananasami i pistacjami. mango;śmietana;cukier;mleko
tłumacz. > Wracając do krzywej metafory > z jedzeniem, są książki, które właśnie stanowią taki 'bezpieczny kanon', typu > lody i ciastka i których znajomość ułatwia kontakty. Ha, ale wiesz co? Z literaturą to jest tak, jak z tą nieszczęsną kuchnią włoską. Nie wiedzieć czemu, jakieś 10
lody itp. A nawet powiem więcej, zaczynają mnie kręcić takie rzeczy jak intermittent fasting czy zamiar poćwiczenia na siłowni :)) Własna żona zaczyna mnie uważać za dziwaka i anorektyka, ale chyba tak mi się zrobiło z wiekiem, to jest odpowiednikiem tego jak staruszkowie parzą jakieś ziółka
/paliłes: Coca-colę ;d 47. Przytuliłeś kogoś: Tak 48. Pocałowałeś kogoś: Nie 49. Kłóciłeś się z rodzicami: Tak 50. Marzyłeś o osobie, z którą nie możesz być: Jak zwykle =.= W PRZYSZŁOŚCI: 51. Co będziesz robić jak dorośniesz: Dziennikarka sportowa/prawnik 52. Gdzie będziesz żył: Barcelona
