ciasteczka z anyżkiem

Katarzyna Kaleta

Co wrzucić do świątecznej herbaty? Najlepszą kompozycję zrobisz z...

Co wrzucić do świątecznej herbaty? Najlepszą kompozycję zrobisz z...

Herbata świąteczna przywodzi na myśl święta swoim aromatem, gdyż zawiera w sobie korzenne przyprawy, zwykle cynamon i goździki. Jest napojem silnie rozgrzewającym i wprawiającym w dobry nastrój.

"Słodko" Yotama Ottolenghiego i Helen Goh

Oto coś wyjątkowo pysznego - słodkie przysmaki Yotama Ottolenghiego, znanego londyńskiego kucharza specjalizującego się w kuchni izraelskiej i palestyńskiej.

Anyże dwa - jak je wykorzystać w kuchni?

Choć anyż gwiazdkowy i anyż biedrzeniec nazywają się podobnie, wbrew pozorom znacznie się od siebie różnią. Zawierają jednak te same słodkie, rozgrzewające olejki eteryczne, które nadają im charakterystyczny aromat - przez jednych znienawidzony, a przez innych uwielbiany.

  • Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

    Camembert, brie i gorgonzola - pleśniowe trio

    dociskając ją do wierzchu sera sprawdź, czy się ugina z łatwością. Jeżeli tak, to znaczy, że ser jest już gotowy, a w środku będzie płynny. Do polewy możesz dodać łyżeczkę ulubionego likieru, rumu lub wódki, a jeżeli lubisz, to także odrobinę zmielonego kardamonu, cynamonu lub anyżku. Więcej zdjęć m.in. tego

  • Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    Kuchnie świata w moim domu. Czy da się odtworzyć prawdziwy smak?

    pochodzenia miejscowego, jak i z okolic Oceanu Indyjskiego - tradycyjnie odwiedzanych przez kupców arabskich. Szafran, pieprz - zarówno biały, jak i czarny, kmin rzymski , imbir, mielona papryka ostra i słodka, cynamon, gałka muszkatołowa, kardamon, anyżek i goździki to podstawowy zestaw używanych na co dzień

Ciasteczka "Anyżki"

25 dag cukru,30 dag mąki,4 jajka,1 łyżeczka anyżu,tłuszcz i mąka do wysmarowania blachy Anyż zemleć. Jaja umyć,dodać cukier i ubijać około 30-40 minut. Mąkę przesiać i dodać do masy, całość delikatnie wymieszać łyżką. Dodać zmielony anyż. Na wysmarowaną i wysypaną mąką blachę nakładać łyżeczką malut

anyżki

Czy ktoś z forumowiczów wie, gdzie w okolicy można kupić ciastka anyżki (ciasteczka anyżowe)? Szukam już od kilku dni w okolicznych cukierniach i w większości nikt nie zna nawet nazwy... Sprawa jest poważna - jestem w ciąży i mam niesamowitą ochotę na najzwyklejsze w świecie anyżki!

Re: anyżki

Dziękuję lalamido, jednak mnie kuszą ciastka, ciasteczka... Wszystko jednak wskazuje na to, że nie obędzie się bez zaangażowania znajomych z innych części Polski... Cóż, jakiś kurier sobie zarobi:) Naprawdę nie mogę uwierzyć, że anyżki to aż tak deficytowy towar...

Re: anyżki

W IKEI są żelki i cukierki. Przynajmniej były jakieś 2 m-ce temu. W tym sklepiku za kasami ze szwedzkimi przysmakami. Mój mąż kupował mi tam ciasteczka imbirowe na zgagę w ciąży więc chyba mamy podobne smaki :-) Pozdrawiam

Re: ciasteczka z wróżbą

Znalazłam jeszcze taki przepis: Ciasteczka szczęścia: 125 g mąki 1/4 łyżeczki zmielonego anyżku 1/3 łyżeczki kardamonu 1/3 łyżeczki sproszkowanych goździków szczypta soli 40g cukru 2 jajka 1 łyżka oleju tłuszcz do smażenia Mąkę z resztą składników zagnieść na gęste jednolite ciasto

Re: kardamonowe gwiazdki z nieba ;)

No właśnie. Ponieważ mam różniaste foremki do ciasteczek, to u mnie zawsze są dyżurne kruche ciasteczka. Ostatnio robiłam, dla mnie najsmaczniejsze z dużą ilością imbiru i jeszcze z cynamonem, kakaem i z anyżkiem. Pychotka. Tyle tylko, że idzie w kilogramy. Pozdrawiam.

chodzi mi o ten z przepisu Makłowicza na ciasteczk

a-anyżki (z "Dialogów języka z podniebieniem")... ciasteczka mojego dzieciństwa...były kiedyś sprzedawane takie małe płaskie okrągłe nazywały się kropeczki anyżkowe to który to jest?

Re: ?Wigilia w szaradach i innych zagadkach na w

Bardzo lubię anyżki - te takie białe, malutkie ciasteczka ale nigdy ich nie kojarzyłam ze Świętami Bożego Narodznia

Re: Świąteczny Kalejdoskop Rozrywki krzyżówki, sz

Bardzo lubię anyżki - te takie białe, malutkie ciasteczka ale nigdy ich nie kojarzyłam ze Świętami Bożego Narodznia

Re: Nie tylko na Śląskim Szlaku VII z sondą

A oto stworzona przeze mnie wstępna lista tych śląskich odpustowych maszketów, które powinno się po kolei badać i dokumentować: czekoladowe maczki, anyżki (ciasteczka), anyż (różowe lub jasnoczerwone cukrzane kostki), makrony (kokosowe ciasteczka), kartofelki (zwane też zimniokami albo bramborami

Re: Przepsiy kuchni staropolskiej - pochodzące z

ANYŻKI Ubić pianę z pięciu białek, dodać do niej trzy ćwierci funta cukru, półkwaterek mąki i garstkę tłuczonego anyżu. Wszystko wymieszać razem i kłaść łyżką na papier, wysmarowany masłem, formując okrągłe ciasteczka, które potem wstawić do pieca na kwadrans. -- https

Re: A może wątek kulinarny VII

ANYŻKI Ubić pianę z pięciu białek, dodać do niej trzy ćwierci funta cukru, półkwaterek mąki i garstkę tłuczonego anyżu. Wszystko wymieszać razem i kłaść łyżką na papier, wysmarowany masłem, formując okrągłe ciasteczka, które potem wstawić do pieca na kwadrans. -- https

Re: Jej wysokość truskawka

ANYŻKI Ubić pianę z pięciu białek, dodać do niej trzy ćwierci funta cukru, półkwaterek mąki i garstkę tłuczonego anyżu. Wszystko wymieszać razem i kłaść łyżką na papier, wysmarowany masłem, formując okrągłe ciasteczka, które potem wstawić do pieca na kwadrans. -- https

Re: Pączki, faworki i inne pierdołki

ANYŻKI Ubić pianę z pięciu białek, dodać do niej trzy ćwierci funta cukru, półkwaterek mąki i garstkę tłuczonego anyżu. Wszystko wymieszać razem i kłaść łyżką na papier, wysmarowany masłem, formując okrągłe ciasteczka, które potem wstawić do pieca na kwadrans. -- https

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ANYŻKI Ubić pianę z pięciu białek, dodać do niej trzy ćwierci funta cukru, półkwaterek mąki i garstkę tłuczonego anyżu. Wszystko wymieszać razem i kłaść łyżką na papier, wysmarowany masłem, formując okrągłe ciasteczka, które potem wstawić do pieca na kwadrans. -- https

Re: Górą jednak modra kapusta

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: Odpust w Szaradach Anagramowych

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: ODPUST NA NIKISZU

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: Odpust

ANYŻKI 4 jajka 300 g cukru 300 g mąki 2 łyżeczki zmielonego anyżu Jajka ubić z cukrem do białości. Stopniowo dodawać mąkę przesianą z anyżem. Masa powinna wyjść gęsta. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem lub obsypać mąką. Za pomocą łyżki lub najlepiej - szprycy cukierniczej wyciskać niewielkie

Re: OT kokos

mało popularny (chyba?). Natomiast z dzieciństwa pamiętam, że ktoś z moich bliskich (babcia?) bardzo lubił ciasteczka anyżki i mnie nimi częstował. Bardzo ich nie lubiłam, ale z grzeczności wypadało. https://cukiernia-krol.pl/gallery/offer/600/anyzki.jpg Niedawno sobie o nich przypomniałam, gdy

Re: Odpust

Anyżki to leciutkie, małe biszkopciki z charakterystyczną, bladą ?czapeczką?. Wyglądają jak lukrowane, choć wcale nie są. Za każdym razem, gdy wyjmuję blachę anyżków z pieca, ogarnia mnie taka sama radość na widok białych czapeczek, które pojawiły się w trakcie pieczenia. Takie biszkopciki to moim

Re: ODPUST NA NIKISZU

Anyżki to leciutkie, małe biszkopciki z charakterystyczną, bladą ?czapeczką?. Wyglądają jak lukrowane, choć wcale nie są. Za każdym razem, gdy wyjmuję blachę anyżków z pieca, ogarnia mnie taka sama radość na widok białych czapeczek, które pojawiły się w trakcie pieczenia. Takie biszkopciki to moim

Re: Odpust w Szaradach Anagramowych

Anyżki to leciutkie, małe biszkopciki z charakterystyczną, bladą ?czapeczką?. Wyglądają jak lukrowane, choć wcale nie są. Za każdym razem, gdy wyjmuję blachę anyżków z pieca, ogarnia mnie taka sama radość na widok białych czapeczek, które pojawiły się w trakcie pieczenia. Takie biszkopciki to moim

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

Swięta hnetki za pasem to trza bedzie tyz wciepnoć pora przepisów na ślonskie pierniki a mom tego trocha -Bytomskie kamyki , ślonski piernik z marcypanem, ślonski cwibak piernikowy ,opolskie ciasteczka ze skwarek, anyżki moje ulubione ciastka z dziecinstwa kupowałach je w takiej cukiernii w

Re: Zostaw, to na święta

No to dziś w Lidlu kupiłam paczkę i odłożylam do lodówki że stanowczym " TO NA SWIĘTA". Ustawię sobie na takiej piętrowej paterce i będzie ślicznie. Sprawdziłam datę - nie zepsują się. Przynajmniej będę widziała , czy to lubię czy nie. Z dzieciństwa pamiętam "anyżki", takie małe ciasteczka, suche

Re: Górą jednak modra kapusta

Kto chce spróbować po raz pierwszy, z powodzeniem może przygotować ciasteczka z połowy podanych poniżej proporcji. I chociaż piszę, że przygotowanie tych ciastek jest nieskomplikowane, to coś za coś ? trzeba sobie na nie poczekać. Żeby uzyskać charakterystyczny kształt grzybka, ciasto na anyżki

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

Kto chce spróbować po raz pierwszy, z powodzeniem może przygotować ciasteczka z połowy podanych poniżej proporcji. I chociaż piszę, że przygotowanie tych ciastek jest nieskomplikowane, to coś za coś ? trzeba sobie na nie poczekać. Żeby uzyskać charakterystyczny kształt grzybka, ciasto na anyżki

Re: ODPUST NA NIKISZU

zwiększy swoją objętość (około 10 minut) * Gotową masę zdejmujemy z naczynia z wodą i dalej miksujemy, aż lekko ostygnie. Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz mielony anyż, delikatnie mieszamy do połączenia. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy okrągłe ciasteczka na blaszkę wyłożoną

Re: Odpust

zwiększy swoją objętość (około 10 minut) * Gotową masę zdejmujemy z naczynia z wodą i dalej miksujemy, aż lekko ostygnie. Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz mielony anyż, delikatnie mieszamy do połączenia. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy okrągłe ciasteczka na blaszkę wyłożoną

Re: Odpust w Szaradach Anagramowych

zwiększy swoją objętość (około 10 minut) * Gotową masę zdejmujemy z naczynia z wodą i dalej miksujemy, aż lekko ostygnie. Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz mielony anyż, delikatnie mieszamy do połączenia. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy okrągłe ciasteczka na blaszkę wyłożoną

Re: NIE TYLKO KUCHENNE REWOLUCJE

zwiększy swoją objętość (około 10 minut) * Gotową masę zdejmujemy z naczynia z wodą i dalej miksujemy, aż lekko ostygnie. Następnie dodajemy przesianą mąkę oraz mielony anyż, delikatnie mieszamy do połączenia. Masę przekładamy do rękawa cukierniczego. Wyciskamy okrągłe ciasteczka na blaszkę wyłożoną

Re: Świąteczne przepisy kulinarne II

ANYŻKI 250 g mąki półgrubej, 60 dag cukru pudru, 140 g masła, 1 żółtko, 1 łyżeczka mielonego anyżu, Polewa: 1 białko, 100 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny Mąkę przesiać z cukrem pudremm dodać masło, żółtko i anyż. Zagnieść twarde ciasto, włożyć je do lodówki na 30 minut. Następnie

Re: Kolorowo i owocowo - nie tylko słodkie przepi

ANYŻKI 250 g mąki półgrubej, 60 dag cukru pudru, 140 g masła, 1 żółtko, 1 łyżeczka mielonego anyżu, Polewa: 1 białko, 100 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny Mąkę przesiać z cukrem pudremm dodać masło, żółtko i anyż. Zagnieść twarde ciasto, włożyć je do lodówki na 30 minut. Następnie

Re: A może wątek kulinarny VIII

ANYŻKI 250 g mąki półgrubej, 60 dag cukru pudru, 140 g masła, 1 żółtko, 1 łyżeczka mielonego anyżu, Polewa: 1 białko, 100 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny Mąkę przesiać z cukrem pudremm dodać masło, żółtko i anyż. Zagnieść twarde ciasto, włożyć je do lodówki na 30 minut. Następnie

Re: Smaki dzieciństwa

ciastek najlepiej pamiętam anyżki, takie małe ciasteczka, jakich już dziś nie robią :(, i 'amerykanki', takie placki o średnicy ok. 15 cm, z jednej strony płaskie, z drugiej wypukłe, od płaskiej strony pokryte lukrem, i nasączone (chyba) amoniak, lub coś w tym rodzaju. Kawa z cukrem w kostkach

Re: Kuchnia śląska - wątek zbiorczy

<Swięta hnetki za pasem to trza bedzie tyz wciepnoć pora przepisów na ślonskie > pierniki a mom tego trocha -Bytomskie kamyki , ślonski piernik z marcypanem, > ślonski cwibak piernikowy ,opolskie ciasteczka ze skwarek, anyżki moje ulubione > ciastka z dziecinstwa kupowałach je w

Re: jedzenie dla dzieci w przedszkolu nr 1

mnie rumiankiem (temperatura oczywiście letnia) albo innym podobnym świństwem i ciasteczkami z kminkiem albo innym anyżkiem. No i ta moda dotarła do nas? Biedne dzieci . Może choć kompocik? Choć trochę osłodzony? Możnaby np. miodem ;)

Re: No i co z tym fantem?

! Antonik, Antoniczek (A-2) - św. Antoni, figurka św. Antoniego antryj - przedpokój np. We antryju na bifyju stoi szolka tyju... anwajong - oblewanie nowego domu, mieszkania anyżki - anyżowe ciasteczka ańfachowy - zwyczajny, bylejaki, prostacki apfelmus - mus jagłkowy apluzyna

Re: Przeczytane o jedzeniu na Górnym Śląsku 1844

Zacząć trzeba od tego, że anyż obojętnie w jakiej postaci ? uwielbiam. Za aromat, za wygląd, za charakterystyczny smak. I choć dla wielu jest on przyprawą stosowaną głównie w okresie świątecznym, dzisiejsze ciasteczka ? anyżki są dla mnie przekąską do kawy absolutnie całoroczną. No tym bardziej

Re: Górą jednak modra kapusta

Zacząć trzeba od tego, że anyż obojętnie w jakiej postaci ? uwielbiam. Za aromat, za wygląd, za charakterystyczny smak. I choć dla wielu jest on przyprawą stosowaną głównie w okresie świątecznym, dzisiejsze ciasteczka ? anyżki są dla mnie przekąską do kawy absolutnie całoroczną. No tym bardziej

Re: co sie jadlo?

na takich 'paskach'? nie wiem jak to nazwać, na pewno kojarzycie. - malutkie ciasteczka 'anyżki'. już ich teraz nie spotykam, ale mozliwe, ze ktoś je jeszcze wypieka. - chlorohinaldin- jadłam jak cukierki ;D - Vibovit i Visolvit. Zawsze wolałam Vibovit. - Czekoladki 'papieroski' oraz

Re: Jak wprowadzać nowe pokarmy?

ani ciasteczko (gluten i inne chemiczne dodatki) ani czarna herbatka (utrudnia wchłanianie wody) nie są dobre dla tak maleńkich dzieci na początku wprowadzania nowych produktów. Jak wprowadzać nowości Przede wszystkim stopniowo, w niewielkich ilościach, dając dziecku czas, by poznało i

Re: Alergia-co Wasze dzieci jedzą!?

(do deserów), imbir, kurkuma(oczywiście nie od razu, ale gorąco polecam przyprawy rozgrzewające), oliwa z oliwek, olej lniany (ale dodawany po ugotowaniu!) -łakocie: chrupki kukurydziane i wafle ryżowe, czasami robię małemu ciasteczka kukurydziane z cynamonem Dodam jeszcze, że zmagałam się z