Czy ktoś z forumowiczów ma jakiś pomysł co można by z takiego połączenia
upichcić? :]
a propos avocado i salatek to jest dobra i prosta z krewetkami i makaronem:
1/2 paczki makaronu (sredniego rozmiaru, i nie nitki, ja uzywam farfalle ktore
wyglada jak male kokardki)
sok a 1/2 cytryny
1 male swieze chili, bez nasion, bardzo drobno posiekane
3 lyzki posiekanej swiezej bazylii
Znalazlam cos pod nazwa Avocado butlera
sklad:
lyzka sera plesniowego
75 gr smietany
tylez majonezu
troche orzechow wloskich (posiekane do srodka)
2 avocado
150 gr krewetek
Rozpackac ser, dodac majonez, smietane i orzechy.
Rozdzielic avocado, wyjac pestki. Duza lyzka wyjac "mieso" i
Gość portalu: Hanna napisał(a):
> Tylko nie rozumiem , jakie pestki usunac z avokado?
Poniewaz byly 2 avocado, wiec napisalam pestki w liczbie mnogiej.
Ja uwielbiam z oliwą i cytryną lub majonezem i krewetkami, albo z twarożkiem
i zawsze z koperkiem.
A wy jak je jecie?
avocado samo w sobie jest raczej podawane jako dodatek do salad , wlaczajac w
to guacamole(robione glownie z avocado). Na ogol polewa sie salatki sosem
ktory nam odpowiada - przy avocado chyba najbardziej pasujacym jest "wloski =
italian " czyli w ogolnym przepisie oliwka z cytryna
wielkosci, posiekane,
2 male szalotki, posiekane,
1/2 l soku pomidorowego,
2-3 lyzki oliwy z oliwek,
2 lyzki soku z cytryny,
1 papryka jalapeno, posiekana,
2 garsci krewetek koktajlowych,
1 awokado, pokrojone w kostke,
sol, pieprz,
tortille do ozdoby,
posiekana kolendra do posypania.
Fasole
Uwielbiam avocado ale konczy mi sie inwencja na jego podawanie. Najcześciej
uzywam go do sosu parykowo-cebulowo-pomidorowego do makaronu, plasterki na
bagietke z tunasalad, avocado z krewetkami lub sosem czosnkowym. Poradzcie
cos jeszcze!!!
Najlepiej skropic krewetki (przed pomieszaniem z avocado) sokiem z cytryny. A
do avocado dodac rowniez lyzezke soku z cytryny, zgniecione 2 zabki czosnku,
pieprz, sol i szczypte cukru. Mozna jeszcze rozrobic avocado z okolo 1/2
kubeczka serka homogenizowanego, a w wersji luksusowej - serka
Dolaczam...
Krewetki marynowane w winie bialym i czosnku, smazone na 'grilowej' patelni (jesli tak
moge nazwac patelnie z zeberkami), do tego ryz, ryba marynowana w pesto smazona
tez na tej patelni, no i salatka z avocado w sosie musztardowym z pine orzeszkami.
smacznego..
, posypane pieprzem i wypełnione sosem "tysiąca wysp" i krewetkami, jak ktoś nie lubi krewetek może być sam sos "tysiąca wysp", a w ostateczności dobry majonez (czyli "kielecki").
Można też z avokado przyrządzić dip- czyli zmiksować powyższe i wsadzać w to chipsy, mięsko z grilla lub surowe warzywa.
Mam pytanko, czy czesc miazszu mam rozdrobnic i wymieszac z krewetkami? czy
moze caly, a ten farsz nalozyc do wydrazonej skorki avokado?
ja robilam tak, ze kroilam awokado w plasterki, a na to kladlam wymieszane
krewetki z majonezem
--
Kiedyś zatrzymam czas i na skrzydłach jak ptak
Będę
Przepis na salatke z avocado z krewetkami:
1. dojrzale avocado myjemy, rozkrajamy i wyjmujemy pestke
2. pokrapiamy cytryna zeby nie stracilo koloru
3. przygotowujemy sos majonezowy z majonezu, jogurtu naturalnego (czosnku, soli, pieprzu). mozna
dodac stiltona albo innego plesniowego sera
4. dodajemy
Najlepsze co może być:
Avocado: kroisz na pół i wyjmujesz pestkę a w dziurke wkładasz krewety i
zalewasz sosikiem z majonezu, kechupu, odrobiny soli i cukru i jednym lub dwoma
ząbkami czosnku
PYCHA!!!!
miąższ z awokado wymieszać z krewetkami i majonezem z jogurtem, doprawić
kilkoma kroplami baiłęgo wina, solą i koperkiem
nałożyć masę/sałatkę do wcześniej wydrążonych połówek awokado
ja wybieram ostrożnie łyżeczką miąższ z połówek awokado, to rozdrabniam i
mieszam z krewetkami i majonezem tworząc rodzaj farszu. i wtedy mieszankę
pakuję do połówek owoców.
dziękuję za wszystkie przepisy, coś spróbuję zrobić. krewetki odpadają, więc
może jakąs pastę na chlebek.... na razie życzę miłego dnia i dobrych przepisów
na udane smakowitości.
--
pozdrowienia
A
A i pycha są w avocado i z sosikiem majonezowo-pomidorowym oraz makaron z krewetkami: www.kwestiasmaku.com/przepis/makaron-z-krewetkami-w-sosie-winno-maslanym
avocado,paluszki krabowe(albo krewetki ,ogonki rakowe),czosnek marynowany
sos:majonez,ciut koncentratu pomidorowego,trochę brandy(może byc inny alkohol,
byle nie" czysta")
Założyłam podobny wątek o krewetkach, ale nikt nie odpowiedział:( więc
poradziłam sobie sama.Zamrożone krewetki przelałam
wrzątkiem,odsączyłam ,dodałam obrane i pokrojone avocado i ...przygotowany
według przepisu na opakowaniu sos koktajlowy KNORRA.Dobre.
zapewniam, że smak grzechu wart :)
Zamiast krewetek dałam łososia i mniej więcej połowę mascarpone.
Składniki:
* 2 dojrzałe avocado
* 10 obranych krewetek koktajlowych lub ok 40 g łososia wędzonego
* sok z połowy limonki lub cytryny
* 150 g serka mascarpone
* ? ząbka czosnku
* kilka kropli
Jasne!! Pociete w paseczki jako dodatek do kanapki, hamburgera z wysmazonym
boczkiem, guacamole, napelnione jaka tylko chcecie salatka rybna lub z kury,
krewetki, lobster , krab !!
To ja bym polecała rozmrozić krewetki i wymieszać je z paroma ząbkami
wyciśniętego przez praskę czosnku, miąższ avocado rozgnieść widelcem i zmieszać
z sokiem z cytryny, wszystko połączyć z krewetkami, doprawić solą i nadziewać
tym tortille. Tylko w takim przypadku będą na zimno.
Avocado kroisz w kostkę (nie mniejszą niż pół kostki cukru).Na głęboki półmisek
układasz na dnie warstwę konserwowanego,zielonego groszku ,na to warstwę
krewetek,na krewetki avocado.Zalej sosem sporządzonym z majonezu +cukier+sok z
cytryny+pieprz czarny ,mielony(sporo pieprzu)Nie mieszaj
lubie
w dwoch wersjach
jedna to guacamole, z cytryna i szczypiorkiem ,pomirorkiem....
druga to salatka
pol grejfruta podzielonego na czastki i jeszcze na polowki (oczywiscie bez
skorek), cykoria pokrojona w grube plasterki,awokado obrane i pokrojone w
polplasterki, krewetki i do tego
Dojrzale avocado przeciac na pol, pokroic w kratke i rozbeltac troche lyzeczka,
posolic i popieprzyc i polac sosem vinaigrette. To jest najprostszy sposob.
A jezeli nie to wszelkie inne sosy majonezowe z dodatkiem krewetek, rakow i kto
co woli.
Avocado dodaje do wielu sałatek (surówek).Robie też z konserwowym groszkiem i
krewetkami koktajlowymi.Warstwa krewetek,warstwa pokrojonego w kostkę
avocado ,warstwa groszku sól,pieprz i majonez (może byc lżejszy dressing).
Gość portalu: madziuula napisał(a):
> Najlepsze co może być:
>
**Tak madziula,tez to strasznie lubie,ale z mala zmiana,jezeli pozwolisz,
> Avocado: kroisz na pół i wyjmujesz pestkę a w dziurke wkładasz krewety i
> zalewasz sosikiem z majonezu,**dodaje do tego sosiku kawior
Niw wiem czy chodzi Ci o rodzaj salatki krewetki plus avokado.
Ja bardzo lubie avocado- naprawde jest dobre jesli dobrze je przyrzadzisz,
dobrze i prosto.
Musisz kupic nie za twarde avokado, miekkie ale nie za bardzo. Po obraniu
skory kroisz je w kostke dodajesz kilka duzych lyzek
Bez wrzątku. Rozmrożone i osuszone krewetki wrzucam na patelnię, polewam oliwą ( może być olej z avocado ), wkrajam sporo czosnku, ostrą papryczkę i trochę pietruszki, oczywiście solę. Zostawiam na pół godziny, by smaki przeszły. Dodaję masło i krótko smażę ( długo smażone krewetki stają się
1. avokado rozgnieść widelcem, dodać sok z połówki cytryny, pieprz, sól,
posiekane jajko ugotowane na twardo, rozgnieciony czosnek.... taka paste na
świezutka bułeczke z masełkiem.... mniammmm
2. jak powyżej, tylko zamiast jajka dodać krewetki, koperek i podawać w
połówkach po usunięciu
przeciąć wzdłuż, na pół, wyjąć pestkę, delikatnie łyżeczką wyjąć miąższ.
Rozdrobnić miąższ widelcem, dodać krewetki i soso majonezowy lub jogurtowy,
doać koperek i ponownie włożyć masę do pozostaałej części owocu (wydrążona
skórka).
podawać z jasnym pieczywem jako przystawkę.
--
"Z
1 mango w kostke pokrojone
1 avocado jw
18 duzych krewetek (obranych i wyzylkowanych ugotowanych w wywarze z polowki cytryny i cilantro/
zielonej cebulki)
4 zielone cebulki (badz szczypiorek)
ogorek japonski (niekoniecznie)
mieszanka mlodych salat (mesclun)
sos:
zredukuj na patelni sok
sok z limonki i dodać
posiekane szyjki rakowe (można kupić w słonej zalewie - "wiaderka" 100g lub
250g). Zamiast raków mogą być krewetki, ale wolę z rakami. Wymieszać.
Avocado przeciąć na połówki, wyjąć pestkę a wydrążenie napełnić sosem. Resztę
sosu podać w dodatkowym naczyniu (tego co jest
Niespodzianka dla malza na urodziny( bardzo lubi!)
Salata zielona,
ugotowane na twardo 2 jajka
avocado
losos wedzony( szkocki lub norweski)
ogonki raczkow
mule
krewetki duze
kawior
pomidor do przybrania
galazki koperku
zielone szparagi ,ugotowane lub z puszki
Może te krewetki w połówkach avocado z pysznym sosikiem?
śliwki suszone bez pestek, popieprzone i zawinięte w kawałek boczku, najlepiej
kupnego z tacki, bo cieniutki.
Koreczki z żółtego sera z tym co pod ręką i co lubicie.
Avocado z krewetkami - posiekany w grubą kostkę miąższ avocado + krewetki
rozmrożone i przelane wrzątkiem + sos 1000 wysp z
szparagami gotowanymi na parze
jak rowniez salatka z cykorii, avocado, grejfruta i krewetek
szynka parmeńska która nie jest szynką parmeńską
krewetki na carpaccio z avocado - brak krewetek (przepraszam, jedna sztuka
leżała)
--
Literówki to moja specjalność :)
Jezeli lubisz chlodne zupy to polecam:
1 avocado pokrojone w kostke
1 ogorek (cieplarniany), obrany i tez pokrojony w kostke.
malutki szczypiorek
2 filizanki yogurtu
sok z limonki lub cytryny, sol, pieprz i jak kto lubi drobno pokrojone jalapeno.
Wszystko zmiksowac i podawac w filizankach
wspaniala jest salatka z cukorii
czerwonego grapefruita (bez oslonek)
plasterkow avocado
krewetek
do tego taki czerwony pikantny sos do krewetek (taki z chrzanem w srodku)
Parę razy już robiłam podchody, ale zawsze ktoś się wygadał:) Ja uwielbiam avocado z krewetkami polane vinegrettem...
Kolacja powinna byc lekka. Przekroic avocado na pol, usunac pestke, wlozyc w
miejsca po pestce krewetki koktailowe w sosie "1000 wysp" i karmic sie lyzeczką
nawzajem z ukochanym. :) Do tego biale schlodzone polwytrawne wino.
Avocado to niezly afrodyzjak....
Dwie sałatki "na życzenie", jedna z kurczakiem i ryżem, druga krewetki, avocado i ananas.
Zamawiam też sushi, ale można zrobić "domowe".
.
wymieszac wszystko i odstawic na moment do przegryzienia.
avocado przekroic wzdloz, wyciagnac pestke, napelnic polowki sosem i
opcjonalnie dorzucic krewetki, surimi lub co tam sobie zyczysz, smacznego
jakos do mnie nie przemawiają.. no moze z wyjątkiem krewetek (tylko krewete..
bo reszta na talerzu hmm no comment) i avocado..
namoczona pszenice ugotowalam (kupilam jakas pszenice egipska--od
faraonow--nazywana kamut). Ostudzona wymieszalam z pomidorami, feta, oliwkami,
avocado. Polane oliwa i sokiem cytrynowym. Kolorowe dodatki to arugula
(ruccola) i kielki buraczane.
Kalamary i krewetki w sosie cytrynowym
chyba za
avocado z krewetkami - uwielbiam
krewetki z cytryną też
małże na maśle
kalmary w piwie(!) - bardzo mięciutkie też lubię
nie pogardzam paluszkami surimi, ślimakami, ośmiornicę też przełknę
bez problemu, do tego białe winko i tylko mąż nie zachwycony:(
albo bez jajka. z ostrą papryką jalapenio jeśli lubisz (choć szczerze mówiąc
zjedzenia 4 avocado w formie pasty sobie nie wyobrażam).
klasyczna też jest sałatka z avocado z krewetkami. z sosem majonezowym z
dodatkiem ketchupu i obowiązkowo trochę jakiegoś alkoholu (np. whisky),
oczywiście
ciasto marchewkowe
krewetki z curry
kurczak z pieczarkami i avocado z sosem smietanowym i ryzem
salata lodowa z kurczakiem, pomidorem, ogorkiem, jajkiem oraz sosem jogurt +
curry
jednej cytryny i jednego pomarancza, drobno pokrojona cebule, drobno krojony
czosnek, jedna surowa papryczke bardzo ostra, kapary marynowane kilka lyzek,
swierzy drobno posiekany gember sol i pieprz. Do tego wkladam w duza kostke
pokrojone filety dorszowe albo inne filety z bialej ryby, krewetki
krewetki, ktore pewnie mialy z tydzien, na bank mrozone - SAMO ZDROWIE
> awokado, ktore przyjechalo do polski calkowicie niedojrzale i dojrzewalo w jaki
> ms magazynie - SAMO ZDROWIE
> orzechy z chin - SAMO ZDROWIE
no z tym sie zgadzam ,mrozone krewetki-ohyda
avocado -nie widze
o, i na przyklad przekrojone dojrzale avocado bez pestki. w to miejsce lycha
raczkow, na to majonez czosnkowy i jak znalazl jako zakaska.
albo na pizze z owocami morza
i do salatek jako zamiennik krewetek. kiedys sie np taka robilo z ryzu,
kukurydzy w puszce, krewetek, ogorka kiszonego
U mnie bieda, same resztki i robale: policzki wieprzowe, krewetki i ośmiornica. Wcześniej zupa z zielska i zepsutego mleka: chłodnik z avocado.
--
W nocy wszystkie dzieci zmieniają się w odwodnionych filozofów potrzebujących przytulenia.
na dzien dobry bylo klasycznie,tzn na kolacje, ale bbb lubimy, avocado w
sosie coctailowym z krewetkami, na drugie piersi kaczki w sosie rokworowym i
fryty, a na deser
biala pavlova z brzoskwiniani i gruszkami, i malinami.
Rozpasna rozkosz totalnaaaa, a teraz wzielam sobie tylko dwa
Do tej pory gotowałam sobie i jadłam ten tricolo
z warzywami - do pracy mniam
a teraz zaszalałam i kupiłam czarny
z czym go podać żeby najbardziej smakował
i ładnie wyglądał
1 opcja - zjadłabym go z kotletami marchewkowymi
ale co jeszcze
jakieś pomysły
przepisy
z krewetkami
z
Kiedyś zamawialiśmy dużo, ale nikt tego nie jadł. Były nawet koktajle z krewetek i avocado, ryby wędzone na 100 sposobów, jakieś inne cuda, ale większość zapychała się pierogami i karpiem, a reszta zostawała:)
wkasnie skonczylam jesc kolacje: salatka: szpinak, feta, orzechy wloskie, oliwki, avocado, oliwa z oliwek, truskawki, krewetki, pewnie bulka z szynka I serem lub makaron z sosem bylyby lepsze? bo wedlug pana naukowca, to tak?
Różnie. Zazwyczaj jest coś na ciepło np. żeberka w miodzie, nóżki kurczaka,krewetki, zupa gulaszowa lub rybna, tortille czy ciasto francuskie zapiekane z przeróżnym farszem.
Na zimno zazwyczaj deska serów + owoce + kiełki, kabanosy, małe purpenikle z pastą z avocado, zawijasy z cukinii z
mialam sporo pytanek, co jadlam, wiec informuje uprzejmie, ze na oficjalnym
bankiecie podano naprawde pyszna zupe
i...wiem jak ja zrobic
:-)
zupa jest na zimno! (wiosenno-letnia)
troche zimnego, mocnego bulionu
zmiksowane avocado (albo dwa, albo trzy -zalezy ile chcemy zupy)
parzone
do zupy z marchewki (carrot & corriander soup) albo ogolnie do podsmazonej na masle marcheweczki - pocietej w slupki i posypanej posiekana kolendra. Do grillowanych krewetek, niezbedny skladnik w guacamole (to taki dip z avocado
Ja uwielbiam sałatkę z krewetek i avocado. Zamrożone krewetki koktajlowe(a
jeszcze lepiej głębokowodne, bo większe), przelać wrzątkiem,wymieszać z obranym
i pokrojonym avokado.A sos? Ja dodaję koktajlowy Knorra. Można wypróbować też
połączenie dobrego majonezu(polecam dekoracyjny Winiary
Moze byc zwyczajnie przekrojony na polowki, z vinegrette (vinegrette z duza
iloscia musztardy jest lepsza moim zdaniem).
Moja tesciowa lubila to serwowac z krewetkami i majonezem.
Gdy bylam w ciepluch krajach gdzie avocado dojrzale prosto z krzaka na stol, to
z sokiem cytrynowym i sola.
W Maroko pija avocado smoothie. Np. http://marocmama.com/2012/02/moroccan-avocado-smoothie.html tutaj . Nie probowalam, ale do odwaznych swiat nalezy. :) Mozesz tez oldskulowo wypelnic polowki koktajlem z krewetek. http://www.gq-magazine.co.uk/entertainment/articles/2012-03/23/heston
niestety dzieje sie to z z krajow gdzie prawo nie ma sie dobrze, ale juz sciagania z Azji krewetek nie pojmuje bo wokol Europy ich masa w morzach.
:)
nastepnie ta 'salatka' wypelnic skorki avocado, dekorowac majonezem i lisciem
pietruszki i podawac jako przystawke :-) smacznego
paluszki krabowe mozna zastapic malymi rozowymi krewetkami, bedzie jeszcze
lepsze! :-)
Pozd.
Duuuuzo maki chyba by mnie zakleilo , strasznie bym się czuła po takiej diecie
wczoraj : filet z łososia na parze avocado pomidor korniszony feta cebulka 10 rzodkiewek - to na sniadanie
Brzoskwinia i banan jako przekaska
kolacja noodle ryżowe z krewetkami i warzywami, trzy grozy z krewetkami
Nie lubię różnych potraw i składników, ale nie staram się do nich
przekonać.
Za to nie lubię, a staram się polubić krewetki, chciałabym je
polubić i nie mogę :) No nie i już.
Może z czasem mi się uda, już tak kiedyś miałam z avocado, teraz
uwielbiam.
pestkę i napełń mieszanką.
2.kup z 15 gotowanych sporych krewetek, rozdziej je z pancerza, pokrój drobno zostawiając 6 na
ozdobę.
ubij śmietankę, dodaj pokrojone krewetki, trochę koperku. soli, i wypełnij masą dziury po pestce.
udekoruj pozostałymi krewetkami.
Spożywać jako zimną przekąskę przed
..
Ryby i owoce morza
Koktajl z krewetek to długotrwały klasyk i trudno go nie lubić. Zawiera większość dobrego, jak kwaśna mieszanka sałat z krewetkami. Tutaj klasyk podawany jest ze świeżym sosem ziołowym - niech impreza się zacznie
--
*
https://forum.gazeta.pl/forum/f,11086,Vistula
:
a.pl/ryby-i-owoce-morza/owoce-morza/homar
Uchodzi za prawdziwy rarytas i jest jednym z dań ikon, jak ostrygi czy trufle. Wyglądem przypomina raka rzecznego, ale jest od niego o wiele większy. Smakuje jak duża krewetka, a jego ciemny pancerz, który po ugotowaniu zmienia kolor na czerwony sprawia, że na talerzu robi się widowiskowo
1
kapusta pekińska
kukurydza
papryka
dodać sos do surówki Knorra z majonezem
2
seler w słoiczku(najlepszy firmy Rolnik)-odsączyć
kukurydza
jajko
+majonez sałatkowy Winiary
3
krewetki zamrożone przelane wrzątkiem
avocado pokrojone w kostkę
sos koktailowy Knorra
Te sałatki jadłam w
Nie pasi mi owo "snobistyczne"
No ale nic to
Nie lubię kawioru, sushi z surową rybą ;-), suszonych krewetek,
avocado, papryki :D
Chociaż nie, jest jedna snobistyczna rzecz, której nie trawię..
Nouvelle cuisine
Lubię jeść a nie dziubać w artystycznym minimaliźmie
skoro ogorki do glownego dania, to do przystawki bym nie dawala
ale jakas mini salatke, zawijasy w salacie z krewetek jak najbardziej
z avocado, cytrusem
swietne sa tez lekko podsmazone mini papryczki, w calosci, z sola tylko na koniec
--
co bylo to bylo
co moze byc jest
a bedzie to co
Aladyn jest fajny, o tym nie pomyślałam :) Tylko muszę jakieś szarawary wykombinować. Jeszcze mi wpadła Artemida do głowy, łuk, ze dwa psy i gotowe ;)
No i jotka mi podsunęła avocado. Zdaje się, że w "książce, poniekąd..." jest przepis na przystaweczkę w postaci avocado z krewetkami. Jak już
trudno
jest uchwycic moment smakowitosci, lekko gorzkawe w smaku. Avocado jest bardzo
delikatne, szkodzi mu najmniejszy dotyk, potrzebuje powietrza, nie znosi
zamkniecia i wilgoci. Jesc w salatkach, ladnie komponuje sie z pomidorem,
nadziewac na krewetkami, mozna zrobic zupe krem, albo po prostu
Ja strasznie lubie sushi i robie je sama w domu.
Z paluszkami krabowymi, ogorkiem, papryka, wedzonym lososiem,
avocado i z ugotowanymi lub podsmazonymi krewetkami (tymi duzymi).
Narobie tego dwa czubiaste, duze talerze i potem wcinam przez dwa
dni :)
Smaka mi norobilyscie!!Chyba pora na
sporo, zamiast piersi z kurczaka moga byc 'steki' z poledwicy wolowej
jak chcesz sie bardziej bawic to np koktajl z krewetek w avocado
--
https://www.gify.net/cat-koty-209.htm https://www.gify.net/data/media/209/kot-i-kicia-ruchomy-obrazek-0338.gif
https://zrzutka.pl/gw9rf3 Śleputek
No u nas ceviche robia z surowizny tzn z surowych ryb ale czy krewetki w
krewetkowym sa surowe nie wiem, nie jadam krewetek :)
Na ceviche potrzebujesz naprawde swieza rybe (my zdecydowanie preferujemy
lososia i Tobie chyba najlatwiej go dostac), choc jest szkola by robic z
mrozonej. W kazdym
Jezeli wpadniesz wieczorem,
opuscisz Szczecin na chwile
bluesa Ci zagram chetnie
lekkiego jak motylek
Tylko przyjezdzaj od razu,
bo chwila slabosci minie
i bede wprawdzie gral bluesa
lecz znowu o Carminie
O 21-ej. Stol nakryty czeka. Avocado z krewetkami, lekkie paluszki z ciasta
musi być niepracochłonne - kucharz też gra i nie może znikać na długie minuty....
Towarzystwo - bywałe w świecie i raczej smakosze :-)
Podawałem poprzednimi razy tatara z łososia, paszteciki z grzybami, boczek ze śliwką, avocado z krewetkami....
A dziś - brakuje mi weny - liczę na podpowiedzi
bez niczego.
Czasem miewam okresy ze jem na okraglo dzien w dzien to samo- a potem mi przechodzi i znowu wraca. Ulubione to by byly: avocado, oliva, prawdziwa wloska pizza, jogurt naturalny, makaron z sosem pomidorowym i krewetkami, szpinak, obecnie zas mam faze na kawe zbozowa z mlekiem- nie
wczoraj mialam zrobic zupe rybna,
a byla piers z kurczaka z pieczonymi warzywami,
dzis bedzie zupa rybna z dorsza z krewetkami,jako ozdoba..bardzo ja lubie,kupuje dorsza jak maja na promocji bo inaczej drozyzna..
na podwieczorek salata lodowa z pomidorkami/ogorkiem/avocado/czerwona cebula i
ech rolowanie to mi coraz lepiej wychodzi :D
ja najczęsciej robie z paluszkami surimi (wiem wiem nie ma tam nic z kraba, ale ja lubie) ,z łososiem ,no i wiadomo ogórek ,marchewa ,avocado ,sezam ,imbir ,i serek śmietankowy. Muszę jeszcze zrobić z krewetkami.
--
Ostatnio też była tu jedna
czyli co zrobić ze świeżą rybą, której nie zjadło się w formie sushi? ceviche
mieliśmy rybę kisu (ok. 15 kawałków) i kilka krewetek
marynata: jedna limonka (mało soczysta), pół mandarynki (bardzo soczystej) i
pół cytryny. do tego wkroiliśmy jeden ząbek czosnku, jedną szalotkę, łyżeczkę
polowa juz minela, pierwsze zadanie oraz telekonferencja za mna. teraz dwuipolgodzinna przerwa, potem nastepna konferencja, nastepna mala robotka no i fajrant.
pogoda sloneczna i jak na listopad ciepla. zajme sie teraz obiadem (bedzie avocado z krewetkami), potem pojde na spacer a wieczorem
wszystko zalezy od tego co w tym sushi siedzi..
Bo takie maki z majinezem, avocado, serkiem philadephia i na przykład krewetką w tempurze będą mieć więcej kalorii od maki z suriwym tuńczykiem
w bardzo
widowiskowe slimaki
Dodatek do sosow do ryby, np. razem z krewetkami, ale uwaga: te paluszki jakie
jedlam w Polsce sa zdecydowanie za slodkie do takiej kompozycji.
U nas bezmięsnie, bo my rybni jesteśmy, dziecku jak chcę wcisnąć kurczaka to mówię, że to rybka;)
Pierogi z kapustą i grzybami to nasz rodzinny przysmak.
Zresztą u nas domowa wigilia to karp i pierogi, reszta to krewetki z avocado z cateringu i inne zamawiane dania, którym bliżej do sushi niż
u mnie zostawianie pestki w zrobionym guacamole pomaga przeciwko szczernieniu. Ja dodaje do guacamole grobno posiekany pomidor i czesto krewetki, tez lubie avocado w kazdej postaci. U nas nie mozna kupic dojzalego, zawsze potrzebuje 3-4 dni, duze ladne avocago kosztuje ok. 3 CHF.
@ Jutka, czyba
wykonania
nawet w takich skromnych warunkach, jak u mnie.
Co do krewetek:
to czesto robie jako przystawke avocado z krewetkami (avocado przeciac na pol,
miejsce po pestce wypelnic majonezem lub innym sosem na jego bazie wedlug
fantazji, sredniej wielkosci krewetki obrac i ulozyc na avocado, 3
yyyyyyyyy to nie wiem mi zawsze szkoda łososia na sałatkę
ale jadłam kiedyś taką:
mix sałat, na to groszek zeilony, łosoś, miniaturowe krewetki, pomidorki koktajlowe i jakiś sosik majonezowo - jogurtowym, ale zamiast może być np oliwa z cytryną, dla mnie do łososia pasuje avocado bardzo
konfuzja z déjéneur, ktory jest posilkiem poludniowym i takie avocado
moze stanowic jego pierwsza czesc (entrée) a nawet calosc, bo ogromnie kaloryczne ;-D)
Ja to uwielbiam w wersji wzbogaconej o krewetki ew. sos koktailowy ew (bis) anchois.
.
Zasadniczo są 2 główne rodzaje sushi:
1) onigiri (na owalu z ryzy lezy surowa ryba, krewetki, omlet itd.)
2) maki (ryż i różne składniki typu ogórek, avocado, ryba itd.) zawijane w glon
Japończycy cenią wyżej onigiri, obcokrajowcom bardziej smakują maki. Zamów zestaw z obydwoma rodzajami i spróbuj
Ta zupa brzmi bardzo smacznie! A ja to znam podobna kombinacje - tyle ze w
formie stalej (vs. cieklej) a mianowicie: owoc avocado (miekkawy) kroimy na
pol, pestki do kosza, a w srodek wrzucamy krewetki koktajlowe (male)na to
polewamy sos zrobiony z lyzki majonezu, keczupu i soku z cytryny
na piknikowe jedzenie to najlepszy zestaw:
-domowe guacamole (avocado, koriander -kolendra, pomidor, sok z cytryny - niezbedny zeby nie zczernialo!, czosnek i sol).
-grilowane krewetki (te duze, z czosnkiem, oliva i sokiem z cytryny)
-salatka zrobiona z rukoli polanej oliwa
-bagietka
-biale
ma i losos zwiniety w rulonik,
krewetki koktajlowe itd. - mieszac rozne kombinacje ze skladnikow powyzszych
wszystko mozna polac dresingiem (mozna go samemu zrobic, jak sie komu chce)
no to na tyle
;-))
--
"kto zamierza wyrzadzic krzywde, czyni ja"
cytryna jako entree?
*Melon z szynka wedzona?
*Malze w winie bialym (wbrew pozorom 5 minut roboty!!!) - i jesli jestes we
Francji, bo nie wiem czy w Polsce sa szanse na kupienie malzy.
*Krewetki z patelni (15 minut roboty)
inne nie przychodza mi do glowy ad hoc:(