Czy ktos moze mi podac przepis na chlodnik z rabarbaru ale taki slodki,
gesty, ze smietana/smietanka? :)
Jadlam kiedys taki- rozplywa sie w ustach - mniam!
Tak, chyba w komentarzach pod przepisem przeczytałam, że można a potem wystarczy go zostawić na sitku na jakiś czas i można dodać do ciasta.
Ciasto, nawiasem mówiąc, robi w firmie furorę, spakowałam 1/3 wielkiej blachy i już go nie ma więc wnioskuję, że wcale nie jest takie złe :-) ale jednak za
wczoraj około północy popełniłam ciasto :], więc przypominam swój przepis,
który przeszedł już do archiwum (
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,62765679,62765679.html )
składniki:
- 3 szklanki mąki
- 3
Moje kochane podaję przepis na ciasto z rabarbarem...albo innymi owockami- do
tego ciasta pasują każde owoce :))
A przepis jest prościutki i zawsze wychodzi to ciasto :)
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
1 kostka margaryny
torebka cukru wanilinowego
4 łyżki wody
1
Przepis z TIMES, troche zmodyfikowany przeze mnie. Jest to tradycyjny chutney,
ktory musi dojrzewac, najlepiej 3 miesiace. Tak wiec wrzucam przepis teraz,
aby chetni mieli jeszcze mozliwosc zrobienia, ale o efektach smakowych opowiem
Wam we wrzesniu. Wczoraj sprobowalam odrobine i mimo mocnego
1. Rabarbarowe crumble, czyli rabarbar z kruszonką. Rabarbar najpierw się trochę dusi z cukrem, masłem, odrobiną skrobi, co nadaje mu jadalnego smaku i konsystencji ;-) A na to kruszonka. Przepis od lat wypróbowany (kiedyś GW wydawała takie zeszyty do kolekcjonowania, stąd to znam, teraz znajdziesz
U nas "musowo" zawsze kruche pierwsze musi byc:)
Z przepisu Momas-3:2:1
300g maki
200g masla
100gcukru pudru
3zoltka.
Ja daje jeszcze kilka truskawek a na wierzch kruszonke/ca 50g masla troche maki
i cukru/ i posypuje cynamonem.
Ciasto musi polezec w lodowce a kruszonka chwile w
KOMPOT Z RABARBARU
Rabarbar 1 pęczek
Cukier 3 łyżki
Woda ok. 700-800 ml
Rabarbar umyć, osuszyć, obrać twarde łyki i drobno posiekać.
Tak przygotowany rabarbar przełożyć do garnka, zalać wrzątkiem tak tylko aby przykryć, dodać cukier i gotować przez ok. 5 min.
Ja ostatnio zrobiłam taki:
3 szklanki maki
1 szklanka cukru
1 szklanka mleka
½ szklanki oleju
2 jajka
2.5 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
składniki wymieszać mikserem w misce i wylać na blaszkę, na wierzchu
ułożyć dowolne, raczej drobno pokrojone owoce, posypać
Miałam ogromna ochote na placek z rabarbrem (nigdy nie jadłam, ale cos mnie
podkusiło). Rabarbar mam w ogródku, ale nie miałam przepisu, ani czasu na
kruche tarty czy drozdżowe. I zaeksperymentowałam.
Rabrabar:
Obrałam, pokroiłam w kawałki ok. 2 cm.
Wrzuciłam do rondla, wsypałam 1/2 szklani
Tarta z rabarbarem
przepis na formę dużą--32cm średnicy
Ciasto w takiej wersji ale z 3ch porcji:
Słodkie ciasto kruche do mazurków i tart
Autor: dziuunia
Data: 22.03.2005 14:25 + dodaj do ulubionych wątków
Przepis z jakiegoś magazynu, wieprzowina, jak wieprzowina, ale rabarbar w tej postaci
do mięsa - bardzo dobry :) Jadam często polędwiczkę z black puddingiem i sosem
jabłkowym i uwielbiam to połączenie. Z rabarbarem smakuje chyba nawet lepiej :)
Polędwiczka wieprzowa (nie było i dałam się
Krem:
KREM Z RABARBARU
1/2 kg rabarbaru, 3/4 szkl. cukru, 1/2 laski wanilii, 3 łyżki
żelatyny,
2 białka, 10 dag posiekanych orzechów
Nie obrany, ale starannie umyty i pokrojony rabarbar rozgotować,
podlewając 3-4 łyżkami wody i dodając cukier oraz wanilie. Do
gorącej marmolady dodać
LODY RABARBAROWE
6 szklanek rabarbaru, pokrojonego w kostkę
1 1/2 szklanki cukru
2 szklanki wody
1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
1/2 łyżeczki soli
4 szklanki gęstej śmietanki
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki barwnika spożywczego lub więcej w razie potrzeby
3 szklanki mleka
W 2
ja bym w jednym garze udusila rabarbar z cukrem az się paciaja zrobi.
Ubiła pianę z 2-3 białek, wymieszała delikatnie z żółtkami, 2 łyżkami mąki,
odrobiną soli i cukru i usmażyła na wolnym ogniu na maśle, odwracając w połowie
na drugą stronę. Na omleta nałożyłabym paciaję z rabarbaru i wcinała :)
dotychczas robiłam takie jabłkowe wg przepisu z pesto: 6 jabłek
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
3 jajka
po 1 łyżeczce proszku do pieczenia i sody
1 szklanka bakalii (rodzynki, orzechy itp.)
1. W garnku zmieszać składniki.
2. Piec w natłuszczonej formie 40 minut.
Czy jeżeli dodam rabarbar
?
Przepis wypróbowany wcześniej na porzeczkach:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,97626821,97629990.html
SKŁADNIKI (na 9 średnich finansjerek):
90 g białek jaj*
115 g masła
30 g mąki
125 g cukru pudru
90 g mielonych
To moja pierwsza naprawde porządna drożdżowka. Juz nawet sie zniechęcalam do
tego cista, ale je niestety uwielbiam. Urosla na 9 cm ! Czy to normalne?
Pewnie za mała blaszkę wzięłam?
Przepis z forum, ale nie zanotowałam czyj, więc przepraszam autora.
CIASTO:
3 jaja
1/2 szkl. cukru
4 cukry
rabarbaru wymieszane z cynamonem i cukrem ( ok.3 łyżek cukru ) i dodałam do
tego mały słoiczek prażonych jabłek . Wyszło całkiem , całkiem ...
Połowa już została pożarta ( piekłam dzisiaj rano ) - może do jutra coś się
ostanie :)
'''...'''...'''...'''...'''...'''
swoim zeszycie z przepisami.
Kruche ciasto:
1,5 szkl mąki
2 żółtka
3 łyżki cukru
150g margaryny lub masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części (2 części będą na spód i boki blaszki a 1 część na kruszonkę), schłodzić w lodówce.
0,5 kg rabarbaru
4 łyżki
Ja mogę dać ci przepis na kruche ciasto z rabarbarem - sprawdzone kilkakrotnie
i rewelacyjne
CIASTO KRUCHE:
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru
kostka margaryny
6 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
aromat
CIASTO NA WIERZCH:
6 białek
1/4 szklanki cukru
pół kisielu
rabarbar
Wyrobić
z tego kalendarza nie mam przepisu:(
ale znalazłem ostatnio przepis, który może zastapi zaginiony prezpis:
stad przepis - www.mojegotowanie.pl/przepisy/desery/ciasto_z_rabarbarem
Czas przygotowania
i umnie w tym tygodniu zagoscił bo corka bardzo lubi. zrobiłam wg przepisu z blogu
kwestii smaku.
www.kwestiasmaku.com/zielony_srodek/rabarbar/ciasto_z_imbirem/przepis.html
Ciasto
Jedno z najlepszych ciast, jakie upiekłam. Wilgotne i aromatyczne, trochę nietypowe. Polecam
gorąco.
Imbirowy keks z rabarbarem
Rhubarb and ginger cake
/przepis, lekko zmodyfikowany, z Olive/
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka imbiru
szczypta soli
125 g masła
125 g
, smietany, lub mleka sojowego),
2 1/2 szklanki pokrojonego w kosteczki rabarbaru
Utrzec tluszcz, cukier, jajka,wanilie, dodac kwasne mleko i pozostale
skladniki. Na koncu zamieszac z rabarbarem.
Wylozyc na blaszke i posypac 1/3 szklanki cukru wymieszanego z 2 lyzeczkami
cynamonu. Piec w temp. 190
Witam,
skorzystałam z przepisu:
zapiecek.wordpress.com/2009/05/28/ciasto-z-rabarbarem-i-truskawkami/
Cytuję:
"Ciasto z rabarbarem i truskawkami
Zostałam mile zaskoczona smakiem tego
CIASTO Z OWOCAMI
3 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 kostki masła lub margaryny (u mnie masło)
Dowolne owoce ok 30 dkg lub 4-5 łodyg rabarbaru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATKOWO do rabarbaru 3 łyżki
Wiem wiem - połączenie dość zaskakujące, ale uwierzcie mi - warte spróbowania :)
Smakuje trochę jak jajecznica z pomidorami. Naprawdę bardzo smaczna :)
Przepis pochodzi z "Jajek" M.Roux
(podaję oryginalny przepis na 4 porcje)
200 g bardzo kruchego, młodego rabarbaru, 100 g cukru, 2 kromki
ZUPA RABARBAROWO - TRUSKAWKOWA
3 pręt(i) Rabarbar
300 g Truskawki
300 ml Wino białe (wytrawne)
1 Fasolka waniliowa
1 łyżeczka Skórka cytryny
2 Laska cynamonu
1 łyżka Cukier
2 Pomarańczowy (nieleczony, skórka i sok)
300 ml Szampan
W przypadku truskawkowej zupy rabarbarowej z szampanem
Pannda:
W ww.google.com wpisałem: rabarbar przepisy
oto linki:
galaretka z rabarbaru:
f.kuchnia.o2.pl/temat.php?id_p=8220
kluseczki w sosie tryskawkowo
Czyli dosładzanie sobie dalej i jednocześnie pozbywanie się zalegającego
ciasta kruchego. Znowu wykorzystałam przepis ciastkarskiego arcymistrza Mesję
Michała Zasmażki Starszego, z jego książki "Pastry". I wysmyczyłam babeczki z
kremem ciastkarskim oraz rabarbarem i pomarańczą w maślanym syropie
otartych skorek cytrusowych
Szybkie ciasto z rabarbarem
forma o średnicy 22 cm lub 4 małe foremki
350 g rabarbaru (można dać więcej)
100 g miękkiego masła
160 g cukru (u mnie jasny trzcinowy)
3 jajka
otarta skórka z ? cytryny
otarta skórka z ? pomarańczy
1 łyżeczka zmielonego kardamonu
1
5 jajek
kostka margaryny
szklanka cukru
3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżka kakao
1/2 kg rabarbaru, lub agrestu lub porzeczek
Żółtka + margaryna + połowa cukru - zagniatać dodając mąkę z proszkiem do
pieczenia. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać kakao i
DROŻDŻOWE CIASTO Z RABARBAREM
60 dag mąki
5 dag świeżych drożdży
1,5 szkl. cukru
1 szkl. mleka
3 duże jajka
szczypta
*mąka
Wierzch :
*rabarbar około 500g.
*3-4 łyżeczki cukru
Wykonanie:
Rabarbar obrac, pokroić w cienkie plasterki, zasypać cukrem i wymieszać.
Składniki ciasta zmiksować : najpierw jajka z cukrem, następnie dodać płynne składniki, a na końcu mąkę z proszkiem do pieczenia
a maszzzzzzzzz! mój mąż uwielbia. możesz dodać dowolne owoce, ale z rabarbarem
i kwaśnymi jabłkami jest najnajlepsze, polecam
* 1 kostka masła
* 6 jajek
* 3 szkl. maki tortowej
* 2 łyzeczki proszku do pieczenia
* 1 szkl. cukru
* cukier waniliowy
* owoce:)
jajka ucierasz z cukrem na
oto kopia przepisu z archiwum:
"Budyniowe ciacho z rabarbarem, autorstwa Rity z przepieknego Pfalz w Niemczech
175 g masla
175 g cukru
3 zoltka
250 g maki
1 lyzeczka proszku
Zagniesc kruche ciasto
1,5 kg rabarbaru, pokroic w male kawalki, zasypac 5 lyzkami cukru i odastawic
na noc
CIASTO Z OWOCAMI
3 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
3/4 kostki masła lub margaryny (u mnie masło)
Dowolne owoce ok 30 dkg lub 4-5 łodyg rabarbaru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
DODATKOWO do rabarbaru 3 łyżki
CIASTO Z RABARBAREM
5 jajek
3/4 szklanki cukru
Cukier waniliowy
250 g rozpuszczonego masła
2 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
1,5 szklanki mąki +1 łyżka
0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
Dodatkowo
3-4 łodygi rabarbaru
15 min. w temp. 180*C. Na ciasto wyłożyć rabarbar. Ciasto z zamrażalnika
zetrzeć na tarce i posypać rabarbar. Piec jeszcze 15 min. w temp. 180*C, aż
kruszonka lekko się zrumieni. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.
Przepis pochodzi z "Kuchni"05/1996. Robię ten placek od lat i jest moim
ulubionym
tak mi sie chcialo ze sie przepalamlam, ciast nigdy nie robilam nie liczac
rogalikow na boze narodzenie ktore mi nie wyszly
ale znajoma kupila mi na greepoincie rabarbar no i sie skusilam
przepis mamy ireny:
3 jaja
1 szkl. cukru
4 szkl. maki
1/2 szkl. oliwy
11/2 szkl. mleka
2 lyzeczki
No dobra! koniec tego "deszczowego nieróbstwa" i proponuję Wam
żebyście przez weekend upiekły ciasto. Robi się je dosłoywnie w 10
minutek. 40 całe jaja + szkl. cukru + 1 cukier waniliowy miksujemy
około 5 min. W tym czasie gdy się miksuje ja sobie kroję rabarba na
plasterki - około 2-3 mm
Bardzo lubię ciasto z rabarbarem, ale do tego przepisu mogą być też inne owoce.
Robiłam z jabłkami, śliwkami, porzeczkami, wiśniami .....
Nie próbowałam z owocami mrożonymi.
Składniki:
- 3 jajka całe
- 1 szkl. cukru
- 1 1/2 szkl. mąki
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier
PLACEK Z RABARBAREM
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej, 2/3 szklanki cukru, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 2 jajka, 2/3 szklanki jogurtu greckiego lub naturalnego, 10 dag masła lub margaryny, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, szczypta soli, 2-3 łodygi rabarbaru. Ponadto
Przekładanie c rabarbarem
Składniki na przekładaniec:
80 dag rabarbaru
25 dag masła lub margaryny
20 dag cukru pudru
szczypta soli
cukier waniliowy 16 g
3 jaja
50 dag mąki tortowej
2 łyżeczki (nie kopiate) proszku do pieczenia
ok 125 ml letniego mleka
2 łyżki rumu bacardi limon
2
Pieczona wieprzowina w sosie rabarbarowym Uwaga: przepis jest na tłum, na normalny rodzinny obiad podziel go przez 3 albo 4. Uwaga nr 2: do sosu warto dodać łyzeczkę koncentratu barszczowego, będzie miał uroczy różowy kolorek.
--
http://socjologiakobietyblog.tumblr.com/ "Socjologia kobiety" a
Przepis pochodzi z ,,Wielkiego Żarcia"autorstwa Bereniki.Jest naprawdę świetny,lekki i
delikatny.
CIASTO:20 dag mąki,pół kostki margaryny,3 żołtka,łyżka kwaśnej śmietany,łyżeczka
proszku,10 dag cukru pudru,op.cukru waniliowego.
Z podanych skł.zagnieść ciasto i wlozyć do lodowki na ok.1h
) wody
pół łyżeczki cynamonu
1 szklanka jogurtu naturalnego, waniliowego lub greckiego
1/3 szklanki podpieczonego muesli
W niedużym garnuszku umieścić rabarbar, cukier, wodę, cynamon. Zagotować i pogotować około 10 minut, aż rabarbar będzie mięciutki, mieszając od czasu do czasu. Przestudzić
linn_linn napisała:
> Ja tez szukam owocow, ktore moglabym uzyc. Nie mam ani rabarbaru, ani agrestu.
> Czeresnie chyba za slodkie. Z tym, ze najpierw chcialabym byc pewna skladnikow.
Linn_linn, co do składników, to proponuję zostać przy 2 jajcach, reszta jak w
przepisie. Tylko
SAŁATKA Z RABARBAREM
Awokado (dojrzałe)
3 pręt(i) Rabarbar
1 pęczek Rzodkiewka
1 filiżanka(i) Rzeżucha ogrodowa
4 Serca sałaty rzymskiej
4 łyżki Nasiona sezamu (białe lub czarne)
10 łyżki Olej sezamowy
1 łyżki Miód
Grzanki chlebowe (gotowe lub proste i szybkie domowej roboty
Witam,
Polecam przepis na autentycznie kruche ciasto z rabarbarem. Pod przepisem dołączam
listę porad, co zrobić, by ciasto było naprawdę kruche.
Na spodzie w poniższym przepisie jest rabarbar z budyniem, otulony bezą i
pomarańczową kruszonką. Zapraszam też do komentarzy - może ktoś ma inne
mieszanka konfiturowa (ja biore taka na 3 czesci owocu i 1 czesc cukru , ten ostatni gronowy). maliny sie rozmrazaja w tym cukrze. 1 p. cukru waniliowego (prawdziwego). a potem juz jak w przepisie mieszanki: krotko gotowac, az rabarbar zmieknie, zmiksowac, zrobic probe, czy sie scina i napelnic sloiki. w
Kolejne ciasto na przywitanie sezonu letniego.
Ciasto:
1 3/4 szklanki maki
2 lyzki cukru pudru
1/2 kostki masla
Nadzienie:
1 1/2 szklanki cukru
1/4 szklanki maki
szczypta soli
6 zoltek
1 szklanka slodkiej smietanki
4 szlanki rabarbaru, pokrojonego w plasterki
1 szklanka truskawek
dokładnie smarujemy tłuszczem, przekładamy do niego rabarbar z malinami, a na wierzchu rozsypujemy kruszonkę tak, by całkowicie zakryła rabarbar. Pieczemy 30-35 minut w 180?C.
3. Lekko przestudzone ciasto przekładamy do miseczek, uważając, by kruszonka pozostała na wierzchu, a nie zmieszała się z owocami
Nie wiem dlaczego podczas ładowania zdjęć uciekła treść postu i przepis.
Voila:
Składniki: 3 dkg drożdży, 2-3 żółtka, 10-15 dkg cukru, pół kilo mąki, 10 dkg
tłuszczu (u mnie prawdziwe masło, a co), ok. 0,5 l mleka (mnie wychodzi odrobinę
mniej, tak z 1/4 szklanki mniej), rabarbar
Co dalej
Przepis oparty na rhubarb meringue pie, podobno wg Nigelli L., z małymi modyfikacjami.
Porcja na formę do tart o średnicy 20cm.
Zagnieść ciasto kruche z 170 gramów mąki, pół kostki masła, 2 łyżek cukru i zimnej wody
(ok. 1/3 szklanki). Ciasto schłodzić w lodówce, wyłożyć nim dno i brzegi formy
Ja chciałam zalajkować bezę z rabarbarem którą upiekł dziś mój mąz. Szukając niebieskiego guzika zjadłam już jedną czwartą i cmokam bo taki fajny słodko-kwaskowaty smak mam na języku. A że guzika nie znalazłam to podaję przepis tutaj jako wiosenno-cukierniczą inspirację :)
Składniki:
4
- odpowiednio zamienić na słodzik
1/2 proszku do pieczenia
6 żółtek + 1 białko
1 łyzka masła + 2-3 łyżki smietany - mysle że mozna zastąpić serkiem homogenizowanym
cukier waniliowy
To wszystko ucieramy i pieczemy 20 minut
Położyć rabarbar pociety w kostkę. Ubic pianę z 5 białek i 6 łyżek cukru
W końcu doczekałam się rabarbaru i gdy tylko go dostałam wyprodukowałam tartę rabarbarową
z mascarpone. Mascarpone odgrywa w niej dość dużą rolę - wyraźnie go czuć, nie jest tylko
spoiwem do sklejenia kawałków rabarbaru, ale jednym z dwóch równie ważnych składników.
Podam przepis na ciasto
KNEDLE Z RABARBAREM
600 g ugotowanych ziemniaków
1 i ? szklanki mąki pszennej
600 g rabarbaru
1 jajko
1 łyżka masła
szczypta soli
Do podania:
śmietana 18%
cukier
mięta (listki)
Ugotuj ziemniaki, a następnie przeciśnij je przez praskę lub przetrzyj przez sito. Do jeszcze ciepłych ziemniaków dodaj
Z przepisu Tekili, z kuchni o2.
Wg autorki do tego ciasta pasuje większość owoców jak i rodzajów dżemów. Pysznym
połączeniem mogą być powidła śliwkowe i jabłka.
Ciasto mi smakowało, lecz nie zachwyciło...nie ma jak dobra autoreklama...:)
A moze po prostu smakował mi rabarbar o tej porze roku
Kruche (przepis z cincin, sprawdzony):
1 3/4 szklanki maki
2 lyzki cukru pudru
1/2 kostki masla
Rozgrzac piekarnik do 180 st. Make wymieszac z cukrem pudrem i posiekac z maslem az utworza sie drobne grudki. Wsypac te mieszanke na blache 33x23cm i dobrze wcisnac w dno blaszki. Piec okolo 10
Ja robię takie placki:) rabarbar obrać z tych włókien co na wierzchu
i drobno pokroić.
A przepis na placki z Wielkiego Żarcia:
duży kubek kefiru
jedno jajko
8-9 łyżek mąki
2-3 łyżki cukru
Szcypta soli i troche prpszku do pieczenia na czubek łyżeczki
Dołkadnie wymieszać,ciasto powinno mieć
RABARBAR POD BEZĄ
1/4 szklanki cukru
kisiel wiśniowy, 1 opakowanie
25 dag margaryny
białko z 6 jaj
70 dag rabarbaru
TARTA Z RABARBAREM I BEZĄ
200 g masła
150 g cukru
260 g mąki
szczypta soli
2 żółtka jajek L lub XL
Warstwa rabarbarowa
600 g rabarbaru
150 ml wody
3 łyżki cukru
2 łyżki skrobi ziemniaczanej
Beza
2 białka jajek L lub XL
100 g cukru
szczypta soli
. Przy
okazji - lody bakaliowe Grycan są wspaniałe. Dziś rano wyjadałam je łyżeczką z
pojemnika, po tym jak spróbowałam ich w sobotnie południe...
Przepis pochodzi z bloga Liski (whiteplate.blogspot.com)
Crumble czyli kruszonka z karmelowym rabarbarem
Składniki:
600 g rabarbaru (przed
"
///////////////
Kupiłem dziś 10 łodyg rabarbaru, obrany schudł troche, pokroiłem i zasypałem łyzeczka
cukru, oprószyłem cynamonem i kardamonem troszkę. W przepisie zmniejszyłem ilość
cukru o ? szklanki ? czyli do ? szklanki.
Blaszka - obojetnie jaka, ale miałem szeroką, prostokątną, piekłem na papierze. I już
dokładnie smarujemy tłuszczem, przekładamy do niego rabarbar z malinami, a na wierzchu rozsypujemy kruszonkę tak, by całkowicie zakryła rabarbar. Pieczemy 30-35 minut w 180?C.
3. Lekko przestudzone ciasto przekładamy do miseczek, uważając, by kruszonka pozostała na wierzchu, a nie zmieszała się z owocami
sody
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki brązowego cukru
1/4 szklanki oleju roślinnego
1-2 jajka
3/4 szklanki maślanki
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka pokrojonego na plasterki rabarbaru
1/4 orzechów włoskich, uprażonych na suchej patelni i posiekanych
Piekarnik nagrzewamy do 180
do nich mąkę z dodatkami i jogurt, mieszamy. Na koniec łączymy z rabarbarem.
3. Prostokątną blachę smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką. Przekładamy do niej ciasto, wyrównujemy. Wierzch posypujemy płatkami migdałowymi. Pieczemy 60-75 minut w 160?C. Po 45 minutach ciasto przykrywamy folią aluminiową
na ten przepis potoczyla mi sie slinka:), ale w calym watku sa jeszcze inne,
poczytaj w wolnej chwili.
cytuje od razu, potem jest link do wszystkich przepisow:
uwielbiam ciasto drozdzowe, takie zwykle polslodkie, posypane rabarbarem tuz
przed pieczeniem,
po wyjeciu z piekarnika
To i ja sie podlacze.
Przepis na biszkopt prosty, wg. rad pana Jana Czernikowskiego na kazde jajo 3-5
dag cukru i 3-5 dag maki. Ja daje 4.
Bialka ubijamy ze szczypta soli na sztywno, wsypujemy stopniowo cukier,
nastepnie dodajemy po 1 zoltku. Kiedy jedno juz jest wmieszane, nastepne
Przepis z "Kuchni polskiej". Pierwszy raz wypróbowany i bardzo smaczny :-)
Rabarbar można zastąpić np. agrestem. Smacznego!
Składniki:
2 czubate szklanki mąki krupczatki
2 jaja
Szklanka cukru pudru
Kostka masła (25dkg) lub margaryny palmy
Płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier
jesli naprawde koniecznie chcesz biszkopt, znajdz w google przepis na zwykly
biszkopt i wrzuc w ciasto pokrojony rabarbar.
ja polecam ciasto jogurtowe, jest nooo.. prawie jak biszkopt, ale mniej suche.
zaleta jego jest ze zrobi je gwarantowanie kazdy troglodyta i kompletne
beztalecie kulinarne
PLACEK Z RABRBAREM
1/2 kg maki, 1/4 litra mleka, 100 g drożdży, po 22 dag cukru i marcepana, 5 dag
masła, jajko, 2 białka, 1,5 kg rabarbaru, cukier waniliowy, 15 dag migadałów
Do maki wlać 100 ml ciepłego mleka, dodać drożdże, 3 łyżki cukru, odstawić na 15
minut. Dodać masło, jajko, 5 dag
TARTA Z RABARBAREM
3 szklanki mąki
1 szklanka cukru pudru
1 szklanka zwykłego cukru
3 łyżki mąki ziemniaczanej
50 dag rabarbaru
MINITARTY
1 opakowanie ciasta francuskiego, 4 łodygi rabarbaru, 350 ml + 1 łyżka mleka, 1 opakowanie budyniu śmietankowego, 3 łyżki cukru, 1 łyżka masła, 1 żółtko, 4 łyżki posiekanych pistacji.
Łodygi rabarbaru umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Do rondelka wlej 200 ml mleka, dodaj 2
CHŁODNIK Z TRUSKAWEK, POMIDORÓW I RABARBARU
3 szklanki truskawek
2 pomidory malinowe, obrane ze skórki i pozbawione pestek
2 gałązki rabarbaru
2 łyżki brązowego cukru lub łyżka miodu
ogórek zielony
pół melona
owoc granatu
1/2 szklanki liści bazylii
1/2 szklanki
Puchaty i wilgotny placek z rabarbarem
Podaje przepis na bardzo dobry placek - w oryginale rabarbarowy, ale mozna na
nim ulozyc rowniez sliwki, banany, jablka, czarne jagody - przetestowane.
Ciasto jest wilgotne i puchate.
10 dkg margaryny/masla
3 jaja
1,5 szkl. cukru
0,5 litra maki
1
Ja dzisiaj na śniadanko dojadałam placek z rabarbarem na kruchym cieście.
Robiłam pierwszy raz w życiu, bo do tej pory rabarbar istniał dla mnie jedynie
w formie kompotu, ale wyszedł pyyyszny. Mąż chwalił ze trzy razy :))) Przepis
wzięłam z tej stronki
Ja robię tak: ciasto kruche, rabarbar pokrojony w kawałki 2 cm wymieszany z
dużą ilością cukru i 2-3 łyżkami tartej bułki (tyle, ile się obierze na
rabarbarze:)) znowu warstwa kruchego ciasta, posmarować białkiem, posypać
cukrem kryształem, ponakłuwac widelcem, upiec (160-170 st, ok. 50 min
, schlodzic, wylozyc czescia ciasta blache, posypac platkami migdalowymi
rabarbar podsmazyc z cukrem trzcinowym, dodac chlust rumu, odparowac troche, wylozyc na ciasto, posypac zurawina/rozynkami, zetrzec pozostaje ciasto, upiec na zloto (gora dol 180stp) przestudzone polukrowac lukrem krolewskim
rabarbar
Moze jednak blad byl. Ponad 2 litry to duzo, a 1/3 szklanki cukru to mniej niz
widze w roznych przepisach. Poza tym mogl sie zbyt dlugo gotowac i wyszedl za
slodki.
http://tinyurl.com/h87rage Waniliowe ciasto ucierane z serem i truskawkami (zamiast truskawek daję owoce leśne i jest przepyszne)
http://tinyurl.com/zgcrbc3 Ciasto kruche z budyniem i rabarbarem
--
https://zmniejszacz.pl/zdjecie/320/3457066_mz.png
MROŻONY TORCIK Z RABARBAREM
2 łyżeczki żelatyny, 50 dag oczyszczonego rabarbaru, 50 dag truskawek, 3 szklanki naturalnego jogurtu, ? szklanki cukru, ? szklanki pokruszonych herbatników zbożowych, 2 łyżki cukru (do truskawek)
Truskawki opłucz, pozbaw szypułek i pokrój na ćwiartki. Rabarbar umyj
SZYBKI PLACEK Z RABARBAREM
4 jajka
? szklanki + 2 łyżki cukru
1 małe opakowanie cukru wanilinowego
? szklanki oleju, np. słonecznikowego lub rzepakowego
Kolejne ciasto z rabarbarem:-) Bardzo kruchy spod, ktory nawet na drugi dzien nie
mieknie. Bardzo nam smakowalo. A przepis stad
SORBET TRUSKAWKOWO-RABARBAROWY
600 g truskawek
3 łodygi rabarbaru
170 g cukru
1 łyżka rumu
sok z limonki
Rabarbar umyj, obierz i pokrój na nieduże kawałki. Przełóż do rondla z grubym dnem. Zasyp owoce cukrem, zalej wodą i duś na małym ogniu do miękkości. Ostudź, a następnie dokładnie zblenduj
margaryny lub mała
Ugnieść jednolitą masę (kulkę)i pokruszyć na owoce
Do piekarnika na 180 stopni i 40 min.(ja mam elektryczny piekarnik w gazowym
chyba tak samo :)
ps.Ten sam przepis robiłam już z jagodami,porzeczkami i rabarbarem.
Smacznego!
a ja owocki posupuje taka mieszanka:
szklanka platkow owsianych
pol szklanki maki
2/3 szklanki cukru
100 gr masla
oczywiscie wszystko rozdziabane palcami i pokruszone
polecam kombinacje z rabarbarem + pyszny z jablkami lub gruszkami
a do czysto jablkowego obowiazkowo cynamon do kruszonki
Przepis dał mi mój nauczyciel z angielskiego i korzystając z trwającego wciąż
sezonu na rabarbar, niezwłocznie postanowiłam go wykorzystać. Gotowałam go
rano, szykując się do pracy i spałaszowałam na drugie śniadanie.
Deser z rabarbaru - na drugie śniadanie
Porcja dla dwóch osób
Nastepny wypiek z rabarbarem:-)
W planie mialam piec ciasto z przepisu Serwusowej, ale kolezanka do pracy przyniosla to
ciasto i tak mi posmakowalo, ze musialam i ja je upiec i podzielic sie z Wami;-)
Migdalowe, mocno migdalowe i przez to wilgotne, na gorze kwasny rabarbar i chrupiace
Jak się ma gości? Jak jest wieloosobowa rodzina? Jak ma wystarczyć na 2-3 dni? Chyba przesadzasz. Wczoraj mąż upiekł taką blachę kruchego ciasta z rabarbarem, o jakiej pisze Zziutka. Wczoraj zjedliśmy po południu do kawy po 1 kawałku (przeciętnej wielkości), dzisiaj zamiast śniadania tak samo, po
pod redakcją Jana Rogali. Wybrałam się na
targowisko, przytaszczyłam tony rabarbaru i zaczęłam przygotowanie konfitury.
Czekałam z opublikowaniem przepisu , bo nie byłam do tej konfitury przekonana.
Uważam, że ma zdecydowanie za dużo imbiru dlatego następnym razem dam jedną
czwartą (zawsze można
www.foodnetwork.com/recipes/guy-fieri/mexican-rhubarb-chocolate-chunk-brownies-recipe/index.html
mus rabarbarowy:
1 szklanka rabarbaru pokrojonego w plasterki
1/4 szklanki wody
2 łyżki cukru pudru
na ciasto:
3/4 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka chilli w proszku
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczka soli
100g gorzkiej czekolady
50g mlecznej
CIASTO DROŻDŻOWE Z RABARBAREM
Użyłam foremki o wymiarach 24 cm x 34 cm
około 500 gramów rabarbaru
400 gramów mąki pszennej (typ do 550) ? 2 ? szklanki 250 ml
110 gramów cukru - ? szklanki 250 ml
250 ml letniego mleka
80 gramów masła ? roztopionego i przestudzonego
3
mojewypieki.blox.pl/2007/06/Ciasto-z-rabarbarem.html
Możesz zrobić z innymi owocami,np.śliwkami,jabłkami,nektarynkami.Jest proste,pyszne i zawsze się udaje :).I jeszcze jedno