żółte ścięgna w wołowinie

przepisy: Honorata Piwowarska

Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

Z mięsa mielonego - nie tylko kotlet [PRZEPISY]

Z mięsa mielonego powstanie nie tylko kotlet, ale również niezliczona ilość innych potraw. Znanych bardziej, znanych mniej oraz takich, które wyjdą nam przypadkiem, gdy pozwolimy działać kulinarnej wyobraźni. Zasada jest tylko jedna: zawsze samodzielnie mielemy mięso.

czytaj dalej
Więcej o

żółte ścięgna w wołowinie

Papryka nadziewana wołowiną

3 duże mięsiste papryki {w naszym ulubionym kolorze}, 0.6 kg mielonej wołowiny, 3 jajka, ser żółty do posypania, pieprz, przyprawa do zup w płynie 1. Papryki przekroić wzdłuż na pół, umyć. 2. Mięso dokładnie wymieszać z jajkami, dodać sporo pieprzu i przyprawy do zup w płynie. Każdą polówkę

Buritos z wołowiną

500 g mielonej wołowiny, 1 cebula, 4 pomidory, sałata lodowa, 300 g sera żółtego, 300 ml kwaśnej śmietany, przyprawa do buritos/fajitas, 12 sztuk placków tortilla Pokroić cebulę w kostkę i smażyć na gorącym oleju. Do głębokiego garnka (może być wok) wlać odrobinę oleju, po rozgrzaniu wrzucić

Zapiekanka z wołowiną

60 dag rostbefu bez kości, 80 dag dyni, 3 cebule (25 dag), 3 pomidory (30 dag), 4 łyżki startego żółtego sera, 3 łyżki masła, 2 łyżki oleju, 2 łyżki natki pietruszki, sól, pieprz Mięso umyć, pokroić w niewielką kostkę. Rozgrzać w rondlu po 1 łyżce masła oraz oleju, obsmażyć mięso, zalać 3/4

Plastry pieczonej wołowiny marynowanej w estragonie i soli morskiej z sosem miodowo-balsamicznym

500 g stek (najlepiej sezonowany) z polędwicy wołowej bądź antrykotu, Marynata: 2 łyżki oliwy z oliwek, 3 gałązki świeżego estragonu, 1 łyżka musztardy Dijon, sól morska z Maldon wędzona na drewnie dębowym, 1 mała łyżeczka tłuczonego czarnego pieprzu, mix ulubionych sałat, 4 żółte pomidory

Kołduny w rosole

Ciasto: 30 dag mąki wrocławskiej, 1 jajko, sól Nadzienie:, 30 g baraniny, 8-10 dag wołowiny, 1/2 cebuli, 2 ząbki czosnku, majeranek, pieprz, rosół do gotowania Mięso oczyść ze ścięgien i błon, przepuść przez maszynkę. Podlej zimną wodą, dodaj przyprawy, czosnek roztarty z solą oraz posiekaną cebulę

Wypowiedzi na forum o:

żółte ścięgna w wołowinie

Smacznego !

sprycowane są także antybiotykami. Dzięki temu są odporne na infekcje i szybciej przybierają na wadze. W mięso drobiowe wszczepia się również białko wytworzone ze skóry, sierści, kości i ścięgien wołowych. Niektórzy polscy hodowcy, na wzór swoich holenderskich kolegów, wszczepiają w drobiowe mięso

Nie wiecie czym się trujecie !

sprycowane są także antybiotykami. Dzięki temu są odporne na infekcje i szybciej przybierają na wadze. W mięso drobiowe wszczepia się również białko wytworzone ze skóry, sierści, kości i ścięgien wołowych. Niektórzy polscy hodowcy, na wzór swoich holenderskich kolegów, wszczepiają w drobiowe mięso

Re: Smacznego !

, na wzór swoich holenderskich ) kolegów, wszczepiają w drobiowe mięso tzw. zhydrolizowane proteiny. Dzięki ) nim mięso nie traci wody (a tym samym jest cięższe) i zachowuje pulchność. ) ) Wołowina, wieprzowina - gdyby krowa czy wieprz wiedział, czym jego mięso ) zostanie nafaszerowane po

więcej

Najnowsze artykuły

więcej