czy ktoś zna przepis na zupę tajską z kurczakiem i mleczkiem kokosowym, ale
tak z własnego doświadczenia i mógł mi podać przepis? będę bardzo wdzięczna.
pozdrawiam
Pola
No własnie. Nie lubie zasadniczo gotowych dań, ale tajska zupa z żabki mnie zachwyciła.
https://www.zabka.pl/tylko-u-nas/szamamm/zupa-tajska-z-kurczakiem Tu jest link do jej skladu.
Wierzę w wasza inwencję, że podpowiecie w jakiej proporcji i kolejności dodawać konkretne składniki, jak to to
Macie jakiś ciekawy przepis na zupę chińską, tajską - jak zwał, tak zwał. Chodzi mi o pikantną zupę podobną wizualnie do rosołu - wolałabym bez mleka kokosowego, ale jak macie sprawdzony przepis z mlekiem to może być.
https://dietetyczne-przepisy.net/podkrecajaca-metabolizm-zupa-tajska-z-kurczakiem/ mój sposób na zupe tajską>>>>
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=37171668
podaje linke do zupy z almanachu kuchennego. Przepis wlasnorecznie wykonany i
100% tajski
Rany !! To jest najlepsza zupa świata ! Poszukiwałam swojego czasu przepis na
Kuchni, i nawet kilka dostałam ale słowo daję, nie wiem,czy sama powinnam ją
robić...Boję się że jak coś w niej pochrzanię (choć chrzanu w przepisie nie
ma ;) to już na zawsze zniknie z mej pamięci najlepsza
Macie jakiś sprawdzony przepis??
Mogą być też inne tajskie potrawy, które można wykonać w naszych warunkach.
cytuję przepis:
Składniki niedostępne w Polsce:
4-5 liści z limonki Kaffir, posiekane
kostka galangalu 2x2x2cm
1 małe zielone tajskie chili, posiekane
mogą zostać zastąpione
1 łyżeczką zielonej pasty curry która zawiera wszystkie powyższe.
WSZYSTKO mozna kupić w ww.sklepach :))
np w Blue
Uwielbiam tajska kuchnie, chetnie wyprobuje Twoje przepisy.
Znam zupe nr 1, przyrzadzam ja podobnie, ale z mala roznica. Mieso kroje w
cienkie paski, a zamiast sosu ostrygowego dodaje tajski sos rybny Nam Pla.
Jestem ciekawa, jak smakuje z ostrygowym.
Lubie tez improwizowac. Zapewne znasz
ja jadam tą zupe po raz pierwszy w restauracji Sense wWarszawie na Nowym
Świecie. mmmmmmmmmmm pyyyyyycha. a potem tak długo drążyłam w necie, ze
znalazłam przepis i zrobiłam :) od tej pory to jest ulubiona zupa mojego
chłopaka, ale robię ja "od wielkiego dzwonu", żeby się czasem nie znudziła
Witam
Mam wrażenie że juz sama kiedyś zakładałam wątek o identycznym tytule, ale
obawiam się że albo mam tylko wrażenie albo zniknął z wyszukiwarki :-o
W każdym razie poszukuję czegoś podobnego do poniższego przepisu, ale z trawą
cytrynową, serio wydaje mi się że nawet ktoś uprzejmy kiedyś
Zgubiłam przepis na zupę w stylu tajsko-azjatyckim.
Na pewno gotowało się warzywa (marchewka plus coś jeszcze) w mleku kokosowym,
podlewało całość bulionem, przyprawiało curry...
Serwowane z makaronem sojowym było pyszne.
Czy ktoś poratuje mnie przynajmniej podobnym przepisem?
pytanie o jakie kasztany chodzi, klasyczne, czy wodne. Bo wodne do tajskiej zupki bardziej pasuja.
w sprawie skladnikow niedostepnych w Polsce:
- korzystam z porady autora (-rki?) przepisu i uzywam zielonej pasty curry,
ktora mozna kupic w Bomi (na swieza trawe cytrynowa jeszcze nie trafilam)
- równiez w Bomi mozna kupic sos rybny
- swieza kolendra to juz nie problem - mozna ja zazwyczaj
kasztany sa wlasnie do zageszcznia, mozna zamiast nich (lub maki kasztanowej) uzyc chyba maczki migdalowej ). Jak dla mnie troche za duzo zageszczaczy - ta skrobia moim zdaniem niepotrzebna.
wazne jest zeby pasta curry byla tajska(np. MaePloy), nie indyjska, bo to zupelnie inny smak.
ziemniaki
mashcaron napisała:
> Tam jeszcze kasztany są:p i ziemniaki.
O ziemniakach napisałam. Kasztany mogą być w postaci mąki kasztanowej do zagęszczenia zupy, bo w takiej zwykłej postaci to jakoś mi tu nie pasują..
Zupa z żabki może być chińska. Polecam od 10:24:
https://youtu.be/M64AYJHxNpE;;M64AYJHxNpE;;https://i.ytimg.com/vi/M64AYJHxNpE/default.jpg;;Jemy żaby w żabiej restauracji w Chinach.
Wlasciwie to nic jeszcze nie jadlam po tajlandzku.
Wprawdzie dzisiaj juz ugotowalam zupe z poprzednich
przepisow, byla bombowa ale chetnie skorzystam
z tajskiego przepisu w przyszlym tygodniu.
Prosze podaj Twoj przepis. Dzieki.
też wg Kuchni Tajskiej
ugotować ryż (1 i 1/4 szklanki po ugotowaniu)
Na patelni / woku rozgrzac olej
wrzucić zmiażdzony ząbek czosnku i jakieś 100 g mielonej chudej wieprzowiny
smażyć chwilę.. aż mięso rozpadnie się
dodać 3 młode cebulki pokrojone w talarki, 1 łyżeczkę startego
ziemniaki sa idealna do massaman curry, woec to rzeczywiście mozd byc jakas wariacja. Zupki nie znam, zgaduje.
Korzeń imbiru lepiej przesmażyć, a kafir wrzucić wcześniej bo suszony musi naciągnąć. Limonka najlepiej przyprawić w talerzu.
Gdzie ona galangal kupi??? Imbir zwykły już tak.
To samo kasztany wodne. Większość składników trudno dostępna i mocno droga. Z tymi składnikami zupka może kosztować i 40 zł.
Ziemniaki to nie jest warzywo popularne w Azji...
Najprościej: Do mleka kokosowego dodać starty imbir, wrzucić gotową pastę
Pokroiłabym pierś z kurczaka w kostkę i podsmażyła wraz z cebulą, czosnkiem i marchewką na oleju rzepakowym. Potem zalała całość wodą i doprowadziła do gotowania wraz z ziemniakami również podobnie pokrojonymi. Przyprawiłabym pastą curry (ostrożnie), dodała starty na tarce korzeń imbiru grubości pa
przystawki i glownego dania, bo nie chcielismy sie za
bardzo objadac. Najpierw byla zupa, potem salatka. Obie nam bardzo, bardzo
smakowaly.
Dzien wczesniej ugotowalam klasyczny tajski wywar z kurczaka. Podaje za autorem:
2kg kosci kurczaka takich jak nozki i skrzydelka (pomijam, daje po prostu duzo
TAJSKA ZUPA KOKOSOWA Z KURCZAKIEM (tom khaa ghai)
(na 4 osoby)
Przepis z książeczki promującej tajskie smaki (praca zbiorowa)
500 ml mleka kokosowego
3 łodygi trawy cytrynowej
5 cm galangal lub imbiru dostępnego w sklepach
4 azjatyckie szalotki (można zastąpić czerwoną cebulą, lub
tajską? ostrą aby? ja bym przepis prosiła? z tymi dżdżownicami
przezroczystymi z makaronu sojowego?
Czy ktos zna przepis na zupe tajska jaka podaja w Maraku w Warszawie. wiem ze
jest tam mleczko kokosowe, cytryna, piers kurczaka, por. ale jak zrobic zeby
bylo takie pyszne?
Ja robiłam tą:
www.kwestiasmaku.com/kuchnia_orientu/zupa_tajska/przepis.html
Wyszła super ( ale ja sie na kwestii smaku jeszcze nie zawiodlam, nawet wypieki mi sie udają).
--
Mam
autorowi nie chodzi o przepis a o wymowę.. z tego co zrozumiałam
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
Strasznie zaciekawil mnie przepis na zupe tajska z mlekiem kokosowym.Podzielisz
sie?;)
pani.serwusowa napisała:
> Oba przepisy z mojego nowego nabytku "Ken Hom Cooks Thai".
Rozumiem, że to "inna" książka Homa? Tzn. nie ta, która po polsku nazywa się
"Łatwa kuchnia tajska"? I co, fajna jest?
> *Tangy - znam definicje po angielsku - sharp flavoured, moj slownik
Dziekuje za wskazowki. Na pewno nastepnym razem wlasnie tak sprobuje! Tylko ciezko mi bedzie dopasowac ilosc pasty na poczatek, bo pasta wczoraj bardziej doprawialam i probowalam, zeby smak wyszedl odpowiedni :)
Zupe ugotowalam wczoraj, zamiast grzanek byl ryz z curry.
Przed zupa zjedlismy fish
Mnie nie pytaj, dopiero raczkuje. ;) Wiem, ze na pewno kupie kolejna ksiazke o
kuchni tajskiej, ale tym razem innego autora. Lubie Homa, nawet bardzo, ale po
prostu bede chciala wyprobowac cos innego autora. Poza tym wydaje mi sie, ze Hom
podaje przepisy dla poczatkujacych i zeuropeizowanie ich
, polprodukty, itepe itede...pisze czesto co
i dlaczego....minus - lmalo zdjec, ale w ksiazce jest ponad 400 przepisow 5ponad 700
stron).
Niedawno zakupilam tez Charmaine Solomon - nie wiem moze ja masz ?
Senin twierdzi, ze jest ok (przy czym nie dotyczy tylko kuchni tajskiej, a azjatyckiej w
ogole
sposób (oczywiscie można
stosować rózne wariacje na temat). Proprcji nie podaje, bo zawsze gotuje na
oko, ale jak wspomnialam jest to typowa zupa tajska i przepisy na nia bardzo
latwo znalezc w internecie.
Najpierw gotuje wywar z wołowiny (oczywiscie po pierwszy zagotowaniu wylewam
szumy). Do
rozdrobnioną rybę, imbir, mango i
przesmażony czosnek.
7. Podawać zupę posypaną natką kolendry.
Jak na kuchnię tajską jest to przepis dość skomplikowany. Trzeba go uważnie
przeczytać, zanim weźmiemy się do gotowania i podszykować niektóre składniki,
żeby się potem nie ocknąć, że potrzebujemy wody
ZUPA TAJSKA
2-3 kostki bulionowe, 1-2 łyżki stołowe bazy do zupy tajskiej, 1 cytryna, 1 szt. trawy cytrynowej, 1 opakowanie grzybów japońskich, 1-2 szt. ostrej papryki, kilka plasterków imbiru
100 g prażonych migdałów, bazylia tajska, 12 szt. królewskich krewetek, cebula dymka
1 puszka mleka
i tam Ci podawałam kilka przepisów :)
--
"stoję na stanowisku, że nouvelle cuisine jest po prostu głupia" N. Ephron
lirio napisała:
> Macie jakiś ciekawy przepis na zupę chińską, tajską - jak zwał, tak zwał.
Robię "tajskawą" mniej więcej raz na 1-2 tygodnie, to jedna z naszych ulubionych zup i łatwo ją zmodyfikować. Do bazy (rosół/bulion) wrzucam kawałek imbiru (świeży lub mrożony, kupuję na zapas
Wyprobuj ten przepis - jedna z moich ulubionych zup. Nie przyprawiaj
curry, uzyj tajska paste curry. Do tego mleko kokosowe, warzywa,
opcjonalnie mieso (np.krewetki) i makaron
Lirio, kiedyś Marghe72 podała mi przepisy na 2 potrawy tajskie - super, bardzo często je robię!
Polecam!
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=31044560&v=2&s=0
To z fasolką, mimo że sakramencko ostre
zupą miso do rozpuszczenia we wrzątku to kupuję na jlist.com albo Allegro/delikatesy Shilla.
:-)
--
Chaotyczna neutralna.
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/tajska-zupa-z-kurczakiem-i-warzywami Tajska zupa z kurczakiem i warzywami
zmieniaja nie do poznania smak
mleka. Szkoda, ze podajac przepis po polsku wiele osob reaguje na mleko
kokosowe identycznie, czyli ze to slodka zupa o smaku kokosa:((( a musisz
przyznac ze jest pyszna.
Dodajac do niej green curry paste, bedziesz miala inna odmiane.
Slynna green curry soup
thiessa napisała:
> Przepis z "Łatwa kuchnia tajska" Ken Hom.
Tak jak nie lubię tajskiej kuchni, tak wersja z mascarpone brzmi booooosko, aż
chyba jutro spróbuję. Akurat mam 500g mascarpone w lodówce :)
--
kuchnia.moblog.pl
> > Przepis z "Łatwa kuchnia tajska" Ken Hom.
>
> Tak jak nie lubię tajskiej kuchni, tak wersja z mascarpone brzmi booooosko, aż
> chyba jutro spróbuję. Akurat mam 500g mascarpone w lodówce :)
>
Przepis z mascarpone jest z tej drugiej ksiazki, natomiast jesli chodzi o
wpisz w googla slodkokwasny i orientalne, to sa dwa sklepy internetowe z azjatyckimi produktami i wszelakimi przepisami. produkty nie są drogie i wystarczą na dość długo, z czasem się rozkręcisz, bo to uzależnia :)
pasta tamaryndowa, liscie kaffir, sok z limony (mozna kupić w auchan w buleteczce
.
Wracając do zupy- mnie smakuje własnie taka z MG eat. Szukalam przepisu na blogach i są to bardzo skomplikowane przepisy z długa lista produktów, których efektem jest azjatycka zupa z tofu, krewetkami, mleczkiem kokosowym i mnostwem innych składników. Ja wiem, jak smakują zupy w Azji, byłam tam kilka razy
może połączyć Azję z Ameryką i Europą? https://www.rozagotuje.pl/przepis/zupa-tajska/ zupa tajska z Azji, z Teksasu https://www.rozagotuje.pl/przepis/chili-con-carne/ chili con carne i na deser włoskie https://www.rozagotuje.pl/przepis/tiramisu/ tiramisu ??? Trochę pracy jest przy gotowaniu, ale
Jeśli lubicie to też dobre są zupy w kuchni azjatyckiej, np.tajska, ramen.
Poza tym za pomidorową czy krem z dyni i każdą inną można robić na kilka sposobów. Moja ulubiona dyniowa to z imbirem, mlekiem kokosowym i sokiem pomarańczowym, ale jest też dużo innych przepisów.
zieloną pastę curry pastą czerwoną? mam rewelacyjny przepis na tajską zupę z
kurczaka, ale, niestety, zielona pasta sie skończyła... :-((( a w przepisie
jest wyraźnie - zielona.....
aniu spokojnie i bez histerii. to nie jest apteka. prawda ze nie jest
to oryginalna zupa tajska, ale bez przesady. dla mnie rzeczywiscie
proporcje mleka do bulionu powinny byc 1:1, sok z limetki tez by sie
przydal, ale reszta zaiprowizowanej i taniej zupy tajskiej jest ok.
polecam ten
Luiza!!!!
Niech Cie Niebiosa blogoslawia!
Wlasnie w rozpaczy szukalam mleczka kokosowego, a tu prosze, z dostawa do
domu.... i inne pysznosci tez....
Dzieki, dzieki, dzieki!
Za przepis tez :-))))
--
Wywabiam plamy na schody i piore po mordzie
Wysadzam skrzynki balkonowe
Haha, do zupy dyniowej się dopisuję - jak wszelkie tajskie curry na mleczku kokosowym kochamy rodzinnie, tak zupa z dyni na mleczku kokosowym była zrobiona raz i nigdy więcej nie będzie, bo nikomu nie podszła ;)
Za to bardzo często robię dyniowo-pomidorową, lub soczewicową (a w zasadzie dyniowo
Przepis brzmi niezwykle interesujaco, ale poza moim zasiegiem (mango). Zreszta
nie wiem tak na pr awde czy przypadlby mi do gustu (ocet).
--
"Jesli jestes kotleciarzem - jedz to w domu po kryjomu! Zero tolerancji"
(bene
tytulowac
Krolowa Linkow i Informacji Wszelakiej ;oD
Pozdrawiam kiwajac koronowana glowa znad jajka sadzonego z salata z ogrodu
(czyz nie brzmi to blado w porownaniu z tajska zupa?).
Luiza-w-Ogrodzie
PS. Czesto gotuje w duzym garnku posiekana cala dynie, miksuje i zamrazam na
zapas. Gdy
Jak nigdy poprosze o przepis. Uwielbiam zupy tajskie i robie z jednego przepisu, ale chetnie sprobowalabym czegos innego.
Tak zrobiłam gotując zupę a'la tajską. Szukając w sieci przepisu z wykorzystaniem produktów, które miałam natknęłam się na kilka (polskich) z nieobranymi krewetkami stąd wątek.
Dokleję Ci się, co? Będzie danie główne po Twojej zupie i sałatce.
Poza tym to nie nowość, przyrządziłam tak ośmiorniczki już trzeci raz. Przepis
Jo.hanny jest genialny i nie mam nawet ochoty szukać innego.
SKŁADNIKI:
1/2 kg sprawionych ośmiorniczek
2 łyżki pasty chilli
Można ją zrobić wg
Zupe sama wykombinowalam i mi troche chinska zajezdza, natomiast przepis na
kurczaka z ksiazki "Kuchnia tajska" Betrice Aepli byl, ale czegos mi w tym
wszystkim brakuje, moze imbiru, moze trawki cytrynowej. Pozatym bazylia byla
zwykla, nie tajska.
Zupa:
600 ml bulionu,
2 zdzbla trawy
Tajska z kurczakiem, rybna biała i czerwona, marchewkowa z imbirem, dyniowa, krem z pieczonych buraków, cebulowa. Czasem zwykłą zupę wystarczy ugotować z innego przepisu i już nie jest nudno.
Skoro nie masz trawy cytrynowej i kaffiru, trudno. Ale na pewno kupisz mleko kokosowe, ostre papryczki, imbir, limonki, świeżą kolendrę, bazylię. Gotowe pasty są w porządku.
Niedawno też miałam wielką ochotę na tajską zupę, zrobiłam tę
Gal, dzieki za te informacje:) nie mam zielonego pojecia co jest dostepne w PL
a co nie, wiec podalam caly przepis, w koncu to forum czytaja nie tylko Polacy
zamieszkali w PL;)
....moze dzieki Twojemu postowi teraz wiecej osob sprobuje tej pysznosci....i
zgadzam sie Toba, zupki w proszku
Ja wczoraj robilam zupę tajską i nie miałam baklażana, to dodałam cukinię. Z przepisu na Kwestia Smaku
Mufka podała b. ładny przepis, tylko nieco trudny w realizacji u nas ze
względu na brak (lub b. trudny dostęp do) odpowiednich składników (korzeń
galanga, kaffir, straw mashrooms, fisch sauce). Można oczywiście
zastosować "zamienniki" ale efekt, obawiam się, może być podobny do marcepanu
z
mufka napisała:
> Gal, dzieki za te informacje:) nie mam zielonego pojecia co jest dostepne w
PL
> a co nie, wiec podalam caly przepis, w koncu to forum czytaja nie tylko
Polacy
> zamieszkali w PL;)
> ....moze dzieki Twojemu postowi teraz wiecej osob sprobuje tej
z reszta ta zupa to nie jedyny okaz wplywow obcych na kuchnie tajska. Mam
jeszcze przepisy na curry, ktore bardziej przypomina curry z Bengalu niz
tradycyjne tajskie mieszanki-mleko kokosowe, bazylia i sos rybny.
Tajska zupa grzybowa
Pachnie cudownie, jest bardzo pikantna. Mieszają się w tej oryginalnej zupie kolory świąteczne: czerwień, zieleń i biel.
Do mniej więcej litra bulionu warzywnego wrzuć dwa liście kafiru (suszone albo mrożone liście limonki; można je kupić w delikatesach lub sklepach ze zdrową
Tajska zupa z kurczakiem? Na blogu ?Na pałeczkach? jest przepis. W ogóle, jeżeli lubicie azjatyckie smaki, to tam jest dużo mięsa.
Widzę, że to curry na 6 osób, więc musiałabyś zamrozić parę porcji,
co w sumie może się przydać.
A zupy lubisz? Bo my często jadamy tajską zupę z dyni, jest lepsza z
imbirem niż bez:-)Polski przepis:
http://www.mojegotowanie.pl/przepisy/zupy/zupa_z_dyni Zupa z
dyni
To jest zmodyfikowany przepis z www.epicurious.com Wczoraj zrobilam po
raz kolejny i juz sie ciesze na dojadanie jej dzis wieczorem.
2-3 posiekane zabki czosnku
2 lyzki oleju
1-1,5 lyzki tajskiej czerwonej pasty curry
3-4 szklanki
Jadłam ostatnio w tajskiej knajpce.
Bardzo ostra zupa z krewetkami i krabami, z dodatkiem trawy cytrynowej.
Pyyyycha.
Ale przepisu nie mam, ofkors.
Może ktoś ma i się podzieli...???
Uśmiecham się ładnie :)
--
W kostnicy powiedzieli że jeszcze leżysz w szpitalu
Przyda mi się ten przepis. Ostatnio, potrzebując przystawki przed orientalnym
daniem głównym, wyprodukowałam sporym nakładem sił i środków... zupkę chińską z
torebki.
Tzn. tak mniej więcej efekt końcowy wyglądał i smakował, chociaż przepis
pochodził z książki Kena Homa "Łatwa kuchnia tajska
, zoltego, czerwonego), bazy
do zup (np. tom yum). Mozna by wymieniach jeszcze dlugo, ale nie wiem co
potrafisz ugotowac z kuchni tajskiej. Moze poczytaj przepisy i wybierz cos co
moze Ci sie przydac.
Z rzeczy niekuchennych moge polecic masc tygrysia z cynamonem, plastry
rozgrzewajace na bolace plecy
Wczoraj wlasnie robilam,dzis skonczylismy- tajska zupe z krewetkami, ale moze tez byc z kurczakiem.Tyle ,ze ostra, bo z dodatkiem czerwonej pasty curry.Jesli z niej zrezygnowac, wyjdzie łagodna delikatna wersja.Robilam z tego przepisu, pominelam trawe cytrynowa i minikolby kukurydzy.Mialam swiezy
No dobra, makaron z sosem nożem i widelcem;), a jak z zupami?
Nie miałam nigdy oporów z wyjadaniem owoców morza z paelii, ale to jednak nie był sos. Wątek założyłam pod wpływem polskich przepisów w sieci na:
- makarony z sosami niby włoskimi, ale na modłę polską czyli gęste i "wypasione"
- zupy
To najlepsza zupa jaką udało mi się zrobic. Cos takiego, co mnie zachwyciło smakiem i
innoscią, chociaż kuchnię tajską znam i jadłam niejeden raz. Uwaga: bardzo pikatne.
(Jak dla mnie idealne, ale ja lubię ostre smaki.) Przepis Marty Gessler, "Wysokie obcasy",
z niewielkimi modyfikacjami
U mnie sprawdza się głównie w tajskiej zupie z kurczakiem i warzywami, z krewetkami oraz w torciku Raffaello. Mam też przepis na dobry sernik na zimno z mleka kokosowego i ananasa.
Ja robię jeszcze chińską :). Wymyśloną przeze mnie :)
Gotuję wywar z piersi kurczaka. Dodaję potem mieszankę chińką a
pierś kroję w kostkę. Do tego makaron sojowy przyrządzony wg
przepisu na opakowaniu i dorzucony do zupy. Trochę przecieru
pomidorowego i jakiegoś tajskiego sosu (my jadamy
.
www.frisco.pl/product/8850781704008/THAI_HERITAGE__Trawa_cytrynowa_mielona.xhtml?x=s
)odpowiada 1 łodydze?
Przy gotowaniu zupy ( wyszła bardzo smaczna swoją drogą) udało mi się zważyć
mleko kokosowe, tzn zupa nie wyszła aksamitnie gładka i nie wiem, co zrobiłam
źle, a może tak ma być? - przepis corriny z galerii
... innymi
słowy trudno mówić o jednej tradycyjnej zupie ostro-kwaśnej, zależy skąd ma
pochodzić
no a tajska... jest czesto robiona na tej pascie, ale który konkretnie przepis
jest tradycyjna tajską zupą ostro-kwaśną, nie badałem jeszcze. ale może kiedyś
zrobię ;-)
właśnie miałam napisać, że kuchnia tajska :)
Polecam też bardzo mocno tę zupę
W innym wątku pisałaś o crumbel z owocami i cieście rumowym, podzielisz się przepisami?
U nas głownie grzyby z kapustą, wege zupy ze śmietaną dla chętnych. Bez tajskich warzyw, to zostawiam na pózniej.
Widziałam bardzo podobny przepis w książce "Kuchnia tajska" Christine France,
w którym była jeszcze żółta gorczyca i seler naciowy.
Jo.hanno, podziel się wrażeniami na temat smaku tej zupy.
Zdjęcie bardzo-bardzo zachęcające :)
Zrobiłam paszteciki na cieście piwnym (przepis na ciasto od Liisy), zupę tajską
i ziemniaczki ali-oli :D
Jem japko i marchiefkie, to mogę chwile pogadać o żarełku ;)
--
najlepsze ciasteczka piecze się przy TYM
Mam na mysli np jarzynowa, barszcz ukrainski...i wszystkie inne zaprawiane
smietana. (mleko kokosowe zamiast smietany)
Ja je zwykle podrajcowuje chilli, albo dodaje sosu rybnego - ale nie jest to
chyba konieczne.
No i oczywiscie LAKSA. (czyli malezyjska zupa z curry- tez
malezyjskim
Robiłam kiedyś z dyni, ale na sposób tajski, czyli na mleku kokosowym, dzięki
czemu zupa jest wegańska.
Oto przepis :
1 cebula
1 marchewka
kawałek selera
50 dag miąższu z dyni ( lub ewentualnie przecier dyniowy ze słoika, Rolnik)
mleko kokosowe
przyprawy :
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
Maxie jakies sprawdzone przepisy z użyciem mleczka kokosowego? Zupy albo cos z kurczakiem - "mam smaka" na cos a la tajskiego ale wolałabym wypróbować cos co juz sprawdzalyscie ;-)
No i zeby dzieciom smakowało - ale to marzenie ściętej głowy -:(
P.S
Dzisiaj dostały polędwiczki w sosie