Wyciągnąłem wreszcie z lodówki ostatnią działkową cukinię. Nie wiedziałem co z
niej zrobić. Zainspirowany zupami dyniowymi na tym forum ugotowałem taką fajną
zupę.
Jeżeli komuś się spodoba to poniżej przepis:
1. Wywar
Kość od karkówki (sam trybowałem, z przeznaczeniem na zupę, zostało
Do garnka wlać 1 - 2 łyżki oliwy
na oliwę wrzucić 2 ząbki czosnku i 1 cebulę (pokrojone)
Podsmażyć
dodać 2 puszki pomidorów
Doprawić solą, pieprzem i cytryną
wrzucić trochę świeżej bazylii
Jeśli całość za gęsta dolać wody
Całość zmiksować
Podawać z grzankami czosnkowymi i kleksem
pomidorową zupę-krem. Podawać np. przybraną listkami świeżej bazylii albo z
grzankami albo samą.
Ja dodaję chili i czosnek do zupy pomidorowej i czasami nawet łyżeczkę cukru, jak zbyt wytrawna mi wyjdzie. Dodaj przecieru.
wkładka mięsna (drób, cielęcina), warzywa w kostkę. Może być zupa krem z pomidorów i papryką, może być wersja z soczewicą, z grzankami, z czosnkiem itd itp
o tak!
i te lososiowe sa np pyszne w lekkiej zupie-kremie ze szpinaku. z czosnkiem lub
bez :)
Odnośnie pomidorowej -właśnie przygotowałam krem na obiad-podsmażone kawałki cebuli,czosnku,kawałek imbiru ,kilka marchewek,podlane bulionem po zeszkleniu cebuli,do tego pomidory z puszki i serek mascarpone.Zblendowane,doprawione bazylią,oregano,lubczykiem,odrobiną kurkumy,chili i cukru.
Pychotka
Lubię taką rzadką: bulionetka, przecier pomidorowy, czosnek, przyprawy. Podane z ugotowanym oddzielnie ryżem lub drobnym makaronem. Nie znoszę ryżu gotowanego w zupie.
Czasem- krem z pomidorów- podsmazam cebulkę, czosnek, do tego wrzucam pomidory, duszę, przyprawiam i potem miksuję.
Phi! 1.szczawiowa, 2.ogorkowa, barszcz z uszkami, krem brokulowy z feta, pomidorowa, biala pomidorowa, grzybowa z pieczonymi ziemniakami, krem z czosnku niedzwiedziego, rosol, kapusniak i dopiero miso. Dziekuje.
czosnku
1 papryka upieczona w piekarniku, bez skórki
2 łyzki kwaśnej śmietany
sól, pieprz, szczypta cukru, bazylia, szczypta pieprzu cayenne
Włoszczyznę, cebulę i czosnek podsmażyłam chwilę na maśle z dodatkiem oliwy. Dodałam
pomidory i paprykę i gotowałam razem ok.20 min. Po tym czasie
Ja wrzucam dwa razy więcej pomidorów i jakieś trzy razy więcej
czosnku, ale to kwestia gustu - jeśli zupa krem, to gęsta, i jeśli
coś ma smakować czosnkiem, to porządnie. Zgadzam się z Anią, że o
tej porze roku to pomidory nie-z-puszki są mdłe i bez smaku, w końcu
puszkowe w większości są
Znowu z Encyklopedii Zup wyd. Bellona
1,5 kg obranych, oczyszczonych i pokrojonych na ćwiartki dojrzałych pomidorów
2 roztarte ząbki czosnku
30 ml oleju/masła
1 posiekany por
1 posiekana marchew
1,2 l wywaru drobiowego
115 g pokruszonego sera typu rokpol
45 ml kremówki
świeża bazylia lub
Ja szaleję ostatnio zupą - kremem z cukinii. Dodaję czosnek, imbir i gałkę muszkatałową, pyszna jest. A poza tym bezapelacyjnie pomidorowa na skrzydełkach albo na żeberkach, Najlepiej ze świeżych pomidorów i dużo pora i marchewki:)
Odświeżam wątek, bo mi niechcący wyszło coś bardzo dobrego :)
Zupa-krem dyniowo-pomidorowa:
Kawałek dyni (ja miałam pół małej, 1,7 kg ze wszystkim) oczyścić z farfocli
(tyle ile wyskrobie się łyżką), chlapnąć oliwy, posypać solą, pieprzem,
rozsmarować 2-3 roztarte ząbki czosnku, upiec (1h w
Zdecydowanie zupa krem. W sezonie pomidory świeże, poza sezonem włoski przecier
pomidorowy w butelkach z kawałkami pomidorów. Cebula + czosnek + włoszczyzna
pokrojona w paseczki podduszone na maśle, do tego łyżeczka świeżego tymianku lub
1/2 łyżeczka suchego, świeżo zmielony pieprz, sól. Do
Na dwa sposoby: tradycyjna na rosole z koncentratem i śmietaną /do makaronu lub ryżu/ lub ze świeżych pomidorów - zupa krem pomidory podsmazone z cebula i marchewką, przetarte z dodatkiem czosnku, bez smietany z groszkiem ptysiowym lub bardzo drobym makaronem.
--
Nigdy nie jest tak, żeby człowiek
trochę słodkiej śmietany,
posiekaną pietruszkę i croiton'y. Każdą zupę krem robi się w ten sam sposób.
Np. pomidorowa( akurat w tym przypadku nie daje się ziemniaków), smaży się na
maśle plus oliwa, posiekane warzywa (marchewka, pietruszka, seler, por), liść
laurowy, trochę oregano itp
Na oliwie smaze cebule z niewielka iloscia dobrego jakosciowo cukru, nastepnie dodaje pokrojone marchew i ziemniaka i pod przykryciem smaze ok. 10 minut. Potem dodaje pomidory swieze lub z puszki, przecier pom, czosnek, lisc laurowy oraz swieze ziola oregano, tymianek, bazylie i bulion z kurczaka
-4
części i ziemniaki pokrojone w dużą kostkę, gotujemy pod przykryciem. Na patelni
rozpuszczamy łyżkę masła, dodajemy pomidory z puszki i wyciśnięty czosnek,
podsmażamy chwilę, podduszamy i wrzucamy wszystko do rosołu. Dodajemy koncentrat
pomidorowy i gotujemy aż warzywa będą zupełnie miękkie.
W
Ja zupę pomidorową robię na dwa sposoby. Oba mają taką samą "podstawę". Otóż
olej ryżowy (bardzo zdrowy jeśli chodzi o cholesterol) wlewam na patelnię,
podgrzewam, wrzucam na patelnię drobno pokrojoną cebulę, podsmażam aż się
zeszkli. na to wrzucam, mrożone warzywa (marchew, pietruszka, seler
pomidorowa, puree z brokułami, zupa krem z dyni
Kiedy mija gorączka, dowalam do wszystkiego imbiru i czosnku
Podaje przepis:szklanka czerwonej soczewicy,cebula,zabek czosnku,2 lyzki
oleju,4 szklanki wywaru z warzyw,2 lyzki\lub wiecej \koncentratu pomidorowego,2
łyżeczki kminku,liść laurowy,sól\ja dodaję Wegete\.Cebulę i czosnek
posiekać,zeszklić w rondlu na oleju.Dodać pozostale składniki,gotować aż
Ja też wolę w tym przypadku czerwoną/pomarańczową soczewicę, po rozgotowaniu ma w zupach fajną konsystencję. Szybciej też się gotuje, a soczewiczankę zwykle przygotowuję na szybką jednogarnkową obiado-kolację.
Zwykle robię takie wersje:
- pomidorowa z ryżem, doprawiona głownie czosnkiem i cząbrem
przepis:oliveandthyme.blogspot.com/2013/09/rozgrzewajaca-zupa-z-
dyni-z-imbirem-i.html
Składniki:
ok 500 g dyni (najbardziej aromatyczna będzie dynia hokkaido, ale nada sie każda inna)
1 l wywaru warzywno-drobiowego
2 białe i jasnozielone części pora
2 cebule
1 chili (usuńcie z nich pestki, chyba, że chcecie, żeby było bardzo pikantnie)
2-3 ząbki
Ja lubię:
1.soczewicowo-pomidorową z kuminem, imbirem, kolendrą i chili (z kuchni indyjskiej). Jest bardzo gęsta.
2. pomidorową z pływającymi kawałkami pomidorów i cebuli, całość na podsmażonym czosnku, z bazylią i ciecierzycą (+warkocze z ciasta francuskiego/kruchego z masłem ziołowym
Ja proponuję dwa rozwiązania:
1. w wazie - zupa pomidorowa (nie krem) ugotowana na dobrym wywarze, wyjąć warzywa i mięso, wlać pomidory z puszki (krojone, bez skórek), podgotować doprawić świeżą bazylią i wlać troszkę dobrej śmietanki 30% - podawać z kolorowym makaronem, np
Moje dzieci lubia tylko ogorkowo-kurczakowa (wg wlasnego przepisu) i pomidorowa krem z grzankami z czosnkiem i serem.
Innych zup nie jedza zreszta rzadko gotujemy zupy. Ja czasem zjem ale to nie sa polskie zupy.
--
Podwojne standardy jest to niesprawiedliwe stosowanie odmiennych zasad w
Żurek. Żurek. Żurek.
I już w przypadkowej kolejnosci
Pomidorowa z miętowym pistou i migdałami
Pomdorowa z jabłkami
Krem z pora i selera z karmelizowanymi jabłkami i grzankami z czosnkiem
Krem z selera z grzankami z chleba z orzechami włoskimi
Krem z zielonego groszku (może być mrożony) z miętowa
jednak tak aby
dostąpiły zaszczytu lekkiego zwęglenia. nie należy się tego obawiać. Spalony
chleb doda specyficznego aromatu zupie. Smaruję zwęglone kromki koncentratem
pomidorowym z jednej strony, układam je w garnku koncentratem do góry, na nie
cebulę z czosnkiem, przykrywam kolejną kromką
dyni albo białym sezamem
Zupa pomidorowo-paprykowa
(wszystko robię w jednym garnku, bo nie lubię potem zmywać 10 patelni i garnuszków ;P )
na oliwie zeszklić cebulę, dodać czosnek. Dorzucić pokrojone czerwone papryki (oczywiście bez gniazd nasiennych). Poddusić aż papryka zmięknie. Wrzucić podziabane
. Pecak po ugotowaniu w zupie i dniu moczenia ma
piekny zloty kolor, a rozgotowane jablko nadaje zupie glebi.
Albo sie nie wyglupiaj i zrob pomidorowa (tez mozesz dopaprac
jablka) z kleksem pesto zamiast smietany.
--
nić błędną, snobującą się, ale wielkomiejską
Oto zupa-krem ktora zachwycila nawet najwiekszych przeciwnikow papryki :)
Dla 4 osob
# 1 kg czerwonej papryki
# 1/2 litra bulionu warzywnego
# 15 cl koncentratu pomidorowego
# 1 lyzka oliwy z oliwek
# 1 zabek czosnku
# 1 cebula
# 1/2 lyzeczki delikatnj papryki w proszku
Możesz ser zmielić na drobne kawałki w malakserze, następnie wbić jajko,
przyprawić sola, pieprzem, ziołami, czosnkiem i dosypywać mąki, aż masa stanie
się w miarę jednolita i nie wodnista. Masę nakładać na łyżeczkę i kłaść na
gotująca się zupę. Idealne do zupy pomidorowej, wszelkich kremów
to ja coś wpiszę:
zupy-kremy można robić praktycznie z tego, co się ma w domu, np. krem z
marchewki, z kalafiora, z soczewicy, brokułowa, pomidorowa itd. (zresztą tyle
innych było wymienianych....)
Ja robię tak:
wegetariansko, bez wywaru miesnego
warzywa gotuję do miękkości w osolonej
garnka z zupą i gotujemy przez następne pół godzinki na małym gazie.
Dodajemy łyżkę lub dwie przecieru pomidorowego. Na koniec dodajemy pół szklanki mleka
i po wyłączeniu miksujemy zupę na krem. Taka mała ilość mleka nie zmienia smaku, nie
zabiela, ale sprawia że zupy kremy "nabierają" połysku i
Jeśłi wrzucisz odpowiednio dużo mięsa, to wywar ma naturalny słony posmak, juz nie trzeba solić. No i włoszczyzna, wiadomo, dużo ma być. Ja do rosołu dodaję ziele angielskie, liśc laurowy i pieprz. Tyle.
Do pomidorowej - koncentrat pom. Ogórkowa, brokułowa, kremy z cukinii, dynii, szpinaku
Bardzo prosta i smaczna zupa krem .
Na połtora litra wody potrzeba 4-5 srednich ziemniaków , seler i 2 cebule ,
wszystkie pokrojone warzywa zalewam wodą , dodaję , czosnek , sól , pod koniec
gotowania dodaję 1 łyżkę przecieru pomidorowego lub 2 pomidory z puszki ,
posypuję obficie
' - z soczewicą, czosnkiem, cebulą i papryką smażoną na smalcu i suszoną papryką
- 'grecko' z oregano, skórką z cytryny, zielonymi oliwkami, grzankami i feta (prawdziwą, pokruszoną, nie tą rozmazującą się)
itd itd - mozna pomidorową przełożyć na wszystkie mozliwe tradycje kulinarne świata
1. Z soczewicy z dużą ilością warzyw i majeranku (jestem maniaczką!!!) - z
pomidorami nie próbowałam, ale chyba się skuszę
2. krem z brokuła - ten z kolei z dużą ilością czosnku (tez uwielbiam)
3. pomidorowa - w sezonie z "naturalnych" pomidorów, poza sezonem -
z "zapuszkowanych"
4. z bobu
wlasnie dzisiaj zrobilam paprykowa:
3 duze czerwone slodkie papryki i 1 cebule pokroic w kostke i poddusic w garnku na oliwie z
oliwek az zmiekna, ale nie rumienic. Potem dodac pol litra rosolu z kurczaka (ja dodalam z
opakowania), 3 stolowe lyzki koncentratu pomidorowego, jedna mala posiekana
trochę czosnku, cebuli poddusic na oliwce wrzucic dowolne pokrojone warzywa,
jakies korzeniowe, poddusic i zalac woda, dodac przyprawy. jesli pomidorowa
-dajesz pomidory, albo dobry przecier
jesli ogorkowa - starte ogorki
jesli warzywna- cukinia, brokuły, kalafior, groszek, fasolka itd
świeżych pomidorów, zupy tradycyjne, wegańskie i mięsne, lub na wywarze rybny
> m, łagodne - z odrobiną cukru i kwaskowate, a także ostre z chili i czosnkiem.
> I dobrze.
> A taką jaką robiła moja Mama robię sobie w domu.
Dodatek soli nie zrobi z pomidorowej z ryżem zupy kremu ani zupy
, czosnkiem,
bazylia czy pietruszka
7. zupa-krem pomidorowa
8. zupa krem marchewkowa z dodatkiem mleczka kokosowego
9. zupa krem kukurydziana z pepperoni i papryka, cebulka
10. falafel tez, ale sie przejadlam juz nieco
11. kotlety ziemniaczano-warzywne w panierce chrupiacej z sosami (grzybowym
,
pomidorowa z grilowanych pomodorow z bazylia i czosnkiem oraz krem z
zielonego groszku z mieta .
Robie sie niebezpiecznie. Zoladek zaczyna zasysac ;-)
--
>> jestem niepoprawna optymistka <<
Rosol z wiejskiej kury (nie takiej z fermy), wszelkie makarony, pomidorowa,
tarta z kremem maslanym i truskawkami,chlebek, taki jeszcze cieply, dania z
dodatkiem czosnku, schabowy z "ekologicznymi" buraczkami startymi przez moja
mame, zupa zagraj, salatka mojej mamusi... i spagetti robione
Polski, a kremy sa
popularne na zachodzie i mam nadzieje ze ich popularyzacja nie zastapi naszej
prawdziwej pomidorowy ;))
--
. :: ::: For Your Freedom and Ours ::: :: :.
, ziemniaki, buraczki
-kasza jęczmienna, gulasz wołowy, ogórek kiszony
-rosół z makaronem
-naleśniki z pieczarkami i szynką
-makaron z brokułami i sosem na bazie mascarpone
-grill - kiełbaski, cukinia, hallumi plus warzywa surowe do przegryzania
-zupa jarzynowa
-zupa pomidorowa z makaronem
-barszcz
-makaron z
Zupa pomidorowa
Puszka pomidorów
2-3 ząbki czosnku
cebula
świeża bazylia
cebulę i czosnek pokrojone byle jak podsmażam na niewielkiej ilości oliwy,
dodaję pomidory, smażę na niewielkim ogniu aż trochę odparują, doprawiam
cukrem, sola pieprzem, jak ktoś lubi można dodać oregano
całość
Doznałam olśnienia bo od dłuższego czasu zastanawiałam się jak oni robią ten
krem z pomidorów w Cafe Brama i wreszcie się domyśliłam. Trzeba zrobić wywar
na warzywach, potem warzywa wyjąć, zeszklić dwie spore posiekane cebule na
oliwie, w oddzielnym naczyniu zmiksować kilka marchewek z zupy i
heh, dzieci są różne.. MOje zjada zupy-kremy , jedyna przyswajalna forma pietruszki i innych takich śmieci.. :np. brokułowa - (nazywamy ją zupą czarownicy z żabich skórek i krokodylich paszczy :)), pomidorowa, z pora (kroję, podsmażam, gotuje w wywarze, miksuję - czaem dodaję cebulę małą i 2 ząbki
Oj, tak! Najczęściej jakąś zupę (np. ostrą i mocno czosnkową pomidorową, krem z
brokułów, dyniową, cebulową, itd.) albo makaron na 100 sposobów. W sytuacji
podbramkowej (naglący dziki głód) robię grzanki, tzn. zapiekam pieczywo z serem
i z różnymi dodatkami (pleśniowy + czosnek + oliwa, żółty
chudej ryby zapierane z jabłkami, czosnkiem i majerankiem
6. lekka zupa-krem pomidorowa niezabielana z czosnkiem i bazylia
7. ryba zapiekana w sosie owocowo-imbirowym
8. piers indyka w wisniach w sosie imbirowo-miodowym
1. Zupa pomidorowa, ze świeżych pomidorów, z lanymi kluseczkami i natką
pietruszki
2. Naleśniki ze szpinakiem, czosnkiem zapieczone pod serem żółtym albo
pleśniowym
3. Zupa-krem z ogórka, podana z ogórkową kosteczką, skwarkami
4. Łosoś na parze, w sosie śmietanowym, podany z makaronem we
zamawiamy u
rodziców i teściow ;) mnóstwo własnego przecieru pomidorowego
pasteryzowanego w słoikach, na zupę schodza nam zwykle 3-4 litrowe
słoiki, oliwę w tej wersji mozna zastapić gestym wywarem z
wloszczyzny...
i tu i tam mozna też wzmocnić zupe koncentratem
pomidorowym....smacznego ;)
Moja z naszych obiadów to zje zupę krem z pieczonej papryki albo sos do makaronu, pomidorową też by zjadła ale wszystko musi mieć gładką konsystencję w stylu zupa/sos, moze byc z czosnkiem, cebulą, inne zioła też ale np pulpetów by nie zjadła, ledwo kuskus zje czy płatki owsiane namoczone, kawałki
Gość portalu: zadumana napisał(a):
> Ja od kilku miesięcy wzbogacam pomidorową strąkiem czerwonej papryki + cebula.
> Punkt wyjścia, to jakby leczo uduszone na oliwie, a potem wywar + śmietana, no
> i oczywiście blender, który z tego robi krem.
> Z makaronem mój były
zupa jarzynowa- 4 zł (1 marchew, 1 pietruszka, kawałek selera, 1 cebula, pół cukini, 1 mała papryka, 1 ziemniak, kawałek dyni, 2 ząbki czosnku, mały przecier pomidorowy
zapiekanka - 4 ziemniaki, plaster boczku, cebula, pół cukini, trochę dyni, 2 jaja, śmietana
zupa krem z dyni z imbirem i
pączkiem, zje np.zupę pomidorową - krem (przemycę w niej pietruszkę, seler, por, paprykę, czosnek, cebulę) z makaronem razowym, albo domowymi grzankami.
waznosci.
> Zupy krem, Lidl
> Zupa krem z pomidorów z bazylią
> Skład: woda, 22,1% pomidory, marchew, pietruszka korzeń, ziemniaki, seler korze
> ń, sól, cukier 0,36%, koncentrat pomidorowy, czosnek, 0,25% bazylia, regulator
> kwasowości: kwas cytrynowy, pieprz czarny
: forum.gazeta.pl/forum/w,43618,105361155,105367513,Re_e_mille_pomidorowa_z_imbirem_i_prazonymi_migd.html
z zup to jeszcze lubię - brokułową krem (musisz mieć wywar z warzyw, mięsa lub kostki rosołowej) w garnku na niewielkiej ilości oliwy zeszklić cebulkę i czosnek, zalać gorącym wywarem, wrzucić mrożone brokuły, jak się ugotują to całość zmiksować. Podawać ze smietaną/jogurtem i groszkiem
ok. To jest dobry sposób na kryzysową sytuacje jak w domu brak włoszczyny ( bo te obierki mozna zamrozić i zajmują mało miejsca w zamrażarce).
Ostatnio zrobiłam zupę krem z liści z kalafiora. Podduszony por w duzej ilosci, do tego korzen pietruszki, ziemniaki, czosnek i liście poszatkowane
.przegląd lodówki.
Inny trop to kawałki-może czeka juz na małe grudki w sosie, może krupnik, może zupa pomidorowa z rozgotowanym ryżem?
Inny trop to słoiki-może Twoje zupki już się znudziły, polecam Hipp krem pomidorowy-nie znam dziecka któremu nie smakuje :-) jak się przekona do zupki ze słoika to wrócisz do
dla rówieśników impreza w małpim gaju
Dodatkowo upiekłam tort, jakies kruche ciasteczka i bezy.
Dla rodziny - córka zażyczyła sobie krewetek, zupy krem pomidorowej
i pomidorów z czosnkiem i imbirem :)
Co odważniejsi goście zjedli z przyjemnością
Dla tradycjonalistów było prosię pieczone
Chyba wszystkie lubi.
Faworyt to rosół - potem raczej równo - krupnik, kartoflanka, śmieciowa, pomidorowa i ogórkowa też, ale bez szału, który zwykle u innych dzieci obserwuję. aaa przepraszam - buraczkowa/barszcz ukraiński - generalnie każda potrawa z dodatkiem buraka jest najlepsza na świecie
przyprawy, takie
różne co mi wpadną w ręce, czosnek, kumin, kminek, ostatnio też suche liście
curry. potem bardzo szybko wlewam do tego zawartość puszki z pulpą pomidorową.
trochę pryszczy, więc przykrywka. właściwie wsytarczy minuta i jest gotowe, no
trzeba jeszcze posolić.
na talerzu można dodać
Pizza - zamiast ciasta - plasterki cukinii, na to sos pomidorowy, mozarella, pomidory, szynka. Co zreszta chcesz.
Placuszki z tartej cukinii - jak ziemniaczane, tylko lepiej odcisnac sok.
Zupa krem z cukinii - ziemniaczek, marchewka, bulion i zmiksowac.
Buleczki drozdzowe z cukinia - taki
ZUPA KREM MARCHWIOWO - POMIDOROWY
3 marchewki, 1 puszka pomidorów bez skórki, 3 ząbki czosnku, 1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego, 1/2 jogurtu naturalnego, sól, pieprz
Do bulionu dodajemy starte na tarce marchewki i ząbki czosnku. Gotujemy przez około 10 minut. Dodajemy pomidory z puszki
Na jesienną depresję pomagają:
- gorące zupy np. gęsta pomidorowa z czosnkiem i świeżymi ziołami, ostatnio
zupa-krem z dyni z imbirem, rosół, żurek, barszczyk czerwony,
- kluchy, kluchy, kluchy - mogą być italiańskie (np. w sobotę penne z łososiem,
cebulą, koperkiem i śmietaną), a mogą być
TOSKAŃSKA ZUPA POMIDOROWA
2 kg dojrzałych, mięsistych pomidorów (malinowe, lima)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
1 szklanka białego wytrawnego wina
2 garści
TOSKAŃSKA ZUPA POMIDOROWA
2 kg dojrzałych, mięsistych pomidorów (malinowe, lima)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
1 szklanka białego wytrawnego wina
2 garści
chwilę podsmażamy. Doprawiamy papryką w proszku, dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze kilka minut.
3. Wlewamy wywar warzywny, wrzucamy posiekany czosnek i gotujemy ok. 20 minut. Odstawiamy z ognia, a kiedy zupa nieco przestygnie, miksujemy na gładki krem. Na koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i
chwilę podsmażamy. Doprawiamy papryką w proszku, dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze kilka minut.
3. Wlewamy wywar warzywny, wrzucamy posiekany czosnek i gotujemy ok. 20 minut. Odstawiamy z ognia, a kiedy zupa nieco przestygnie, miksujemy na gładki krem. Na koniec dodajemy śmietanę, doprawiamy solą i
O tak sprzęty bardzo ułatwią nam doradzanie:)
Jeżeli masz blender to może jakaś zupa krem (dyniowa, brokułowa) pomidorowy (nie trzeba blendera) passatę pomidorową doprawić solą, pieprzem, czosnkiem, bazylią, podać z kleksem śmietany i np. grzankami z mozzarellą.
Danie główne - kawałki kurczaka
Znam ten bol. Dieta bezmleczna wymaga wiecej zachodu i myslenia, ale przy
odrobinie fantazji da sie przezyc. Najgorzej jest ze sniadaniami.
Zupy: minnestrone, pomidorowa z mlekiem kokosowym, soczewicowa z mlekiem
kokosowym i curry, krupnik, rosol, kapusniak, wszelkie zupy kremy miksowane bez
dobrego chleba z jajkiem/twarozkiem/zoltym serem/pieczonym miesem/hummusem/guacamole/ryba + surowe warzywa na ogol jest lepsza opcja niz gotowa zupa. Chyba ze piszac o kanapkach mamy na mysli pieczywo tostowe z przeslodzonym dzemem. Wtedy tez zaglosowalabym na zupe.
Zupy krem, Lidl
Zupa krem z pomidorów
bazyliowa
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,20354995,20354995.html?wv.x=1
pomidorowa z marchewką
1 nieduża cebula
1 mała marchewka
1 ząbek czosnku - posiekany
400 g pomidorów z puszki
ZUPA POMIDOROWA Z ŻURAWINĄ
1 kg pomidorów, 3 ząbki czosnku, 1/2 l bulionu warzywnego, sól, pieprz, łyżka suszonej żurawiny, 1/2 opakowania suszonych pomidorów z ziołami, mała kulka sera mozzarella, 10 listków bazyli
Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Włóż do rondla. Czosnek
ZUPA POMIDOROWA Z ŻURAWINĄ
1 kg pomidorów, 3 ząbki czosnku, 1/2 l bulionu warzywnego, sól, pieprz, łyżka suszonej żurawiny, 1/2 opakowania suszonych pomidorów z ziołami, mała kulka sera mozzarella, 10 listków bazyli
Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Włóż do rondla. Czosnek
ZUPA POMIDOROWA Z ŻURAWINĄ
1 kg pomidorów, 3 ząbki czosnku, 1/2 l bulionu warzywnego, sól, pieprz, łyżka suszonej żurawiny, 1/2 opakowania suszonych pomidorów z ziołami, mała kulka sera mozzarella, 10 listków bazyli
Pomidory sparz, obierz ze skórki, pokrój w kostkę. Włóż do rondla. Czosnek
WŁOSKA ZUPA KREM
1 kg jędrnej dyni, obranej ze skóry i pokrojonej w kostkę
1 puszka pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 litra bulionu warzywnego
1/2 główki czosnku
2 łyżki startego świeżego imbiru
3 łyżki śmietany (niekoniecznie)
oliwa extra virgin
przyprawy do smaku: bazylia
uznania. Niezle sie tu sprawdza sos sojowy ale obywa sie bez. Odkrylam, ze bardzo smak zupy podnosi melisa (wsypuje pol toreki z herbatki herbapolu), podobno w zupie tez niezle uspokaja.
Pomidorowa czysta - 2 cebule szkle na oliwie, zalewam pol litrem przecieru pomidorowego, dolewam kolejny litr wody
mam pytanie natury kulinarnej. Czy czosnek pasuje do śmietany? W weekend
ugotowałam zupę-krem pomidorową. dodałam do niej dużą ilośc czosnku,
doprawiłam i wydawała się być smaczna,ale jeden z gości poprosił o śmietanę.
Nic nie mówiłam,ale lekko mnie zemdliło.
Ja wiem,ze w gaspacho jest i
Hiszpańska zupa kartoflana z czosnkiem
· 2 łyżki oliwy
· 1 duża cebula
· 4 ząbki czosnku
· 1 duży kartofel
· 1 łyżeczka papryki
· 40 dag pomidorów z puszki
· 1 łyżeczka tymianku
· 900 ml wywaru z jarzyn
· 1 łyżeczka mąki
zupie robi: papryka słodka, rozmaryn, odrobina bazylii, no i standardy - pieprz i sól. Trzeba próbować, by znaleźć swój smak. Np mój ąż nie lubi jej z rozmarynem. Zawsze posypuję natką pietruszki.
Można podać samą, można z makaronem. Można zmiksować całą na zupę krem (tak najlepiej podać do makaronu
Zupa pomidorowa
- 5 skrzydełek wędzonych
- 3 spore ziemniaki
- 6 przejrzałych pomidorów bez skóry
- 1 duża cebula
- 2 ząbki w łuskach
- 1 pietruszka
- natka selera
- serek topiony z papryką (zamiast śmietany)
- mały przecier pomidorowy
- kostka rosołowa
- cukier
- koperek
swietnie sie sprawdza w ogorkowej, zurku, zupach-kremach, grochowce
i innych gestych zupach ze straczkowcow. w pomidorowej niezbyt.
dzisiaj: makaron z tuńczykiem w sosie pomidorowym , czyli wykorzystanie niespecjalnie pięknych pomidorów, resztek róznych makaronów, cebule i czosnek zawsze mam :)
jutro: zapiekanka 'śmieciarka', czyli wszystkie warzywa : papryka, cukinia,por, marchew, cebula,czosnek + resztki wędliny, kiełbasek
ZUPA DYNIOWA
2 l bulionu
0,5 kg dyni
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka przecieru pomidorowego
150 ml słodkiej śmietanki
1 szklanka białego wina
2 łyżki oliwy
2 łyżki oleju z dyni
prażone pestki z dyni
gałązka tymianku
sól, pieprz
Do wysokiego rondla o grubym dnie nalać nieco oliwy.
Zeszklić na
naczyniu zmiksować kilka marchewek z zupy i tą miekką
> już cebulkę. Dodać do wywaru koncentrat pomidorowy (sporo), zmiksowane
> warzywa, dużo czosnku przeciśniętego przez praskę (ja dałam całą główkę),
> doprawić solą, pieprzem, papryką, bazylią, oregano. Dałam też dwie łyżki
ZUPA POMIDOROWA Z SEREM
1/2 kg owalnych, mięsistych pomidorów (lub pelati w puszce),
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki masła,
1 litr wywaru wołowego
ZUPA POMIDOROWA Z SEREM
1/2 kg owalnych, mięsistych pomidorów (lub pelati w puszce),
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki masła,
1 litr wywaru wołowego
, minimarchewki mrożone, groszek mrożony i też sos śmietanowy;
z sosem pomidorowym do którego zetrzesz warzywa korzeniowe plus ser żółty do posypania
może chilli con carne /mięso mielone, fasola czerwona, papryka/ podane z ryżem
niby chińszczyzna jedzona pałeczkami /frajda dla dziecka/
zupy kremy z groszkiem
pieprzem i trochę soli, jajka na twardo, mrożonki warzywne z patelni, ser biały ja jadam sam bez niczego trochę posolony, zupa krem dyniowa, w ogóle wszelkie zupy o konsystencji kremu, pierś z kurczaka z patelni tylko przyprószona mąką, sól pieprz, czosnek i taki plaster na patelnię na 3 minuty.
fajna potrawa, do wypróbowania
ja z dyni bardzo lubię zupę, przepis podawal kiedys Robert Makłowicz: na oliwie zeszklić
pokrojoną cebule i czosnek, dodać dynię w kawałkach i chwilę smażyc razem; dodać
paste pomidorową (albo puszke pomidorów), trochę bialego wina i zalac bulionem;
gotowac z
koncentratu lub miodu (jak za bardzo pomidorowe i takie "płytkie", to dodać miodu. Uwielbiam tę szybką zupę. Czasami gotuję ją jeszcze na warzywach (marchewka, seler, pietruszka), które potem i tak wyławiam i wyrzucam.Zupa ma być gęsta od samej soczewicy, żadnych mąk tam sie nie wprowadza.
3) zupa z
Skoro lubisz zupy-krem, to polecam cukiniową. Pomysł mojej mamy: podsmażamy krótko na oliwie cebulę i czosnek, dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię, po chwili zalewamy wodą/wywarem warzywnym/rosołem i gotujemy do miękkości. Oczywiście przyprawiamy sola i pieprzem. Na końcu miksujemy i dodajemy ze 2
stół pomidorową, nie ma prawa oczekiwać, że wszystk
> im jej zupa będzie tak samo smakować, więc tu podanie przypraw powinno być obow
> iązkowe
Ja mam inne zdanie - jeśli przyjmuję od kogoś zaproszenie to właśnie zakładam, że kuchnia będzie autorska.
A autorskich pomidorowych jadłam już
Dzisiaj kilka przepisów z Ugotowanych pl. Ja ciągle mam nadzieję, że w tym programie znajdę coś ciekawego. No, ale to się okaże z czasem. Może akurat?:)
WŁOSKA ZUPA KREM
1 kg jędrnej dyni, obranej ze skóry i pokrojonej w kostkę
1 puszka pomidorów
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 litra
Krem z ciecierzycy
Składniki:
1 szkl. namoczonej ciecierzycy, włoszczyzna (2 marchewki, pietruszka, mały
kawałek selera, mały por), 4 ziemniaki, listek laurowy, ząbek czosnku, łyżka
koncentratu pomidorowego, sól, pieprz, parmezan, mocna oliwa, natka
Autor: Agnieszka Kręglicka
Sposób
pistacje albo
włoskie, można też trochę tych, trochę tych, czosnek, sól, parmezan, trochę
oliwy - eksperymentuj, mi jeszcze nie udało się zepsuć, zawsze wychodzi pyszne.
Zupa pomidorowa - krem: cebulkę pokroić, dusić na maśle, dodać czosnek, trochę
czerwonej paptyki ( słodkiej), pomidory sparzyć