zupa ogórkowa na wędzonce

Joanna Szumilas

Zupa kulanka to hit mojej rodziny. Wystarczy rosół i konkretna kasza

Zupa kulanka to hit mojej rodziny. Wystarczy rosół i konkretna kasza

Zupa kulanka to najlepsza wersja zupy, jaka istnieje. Co zrobić z rosołu? Nie pomidorową, nie ogórkową, tylko kulankę! Przepis na zupę kulankę jest banalny - wystarczy rosół podrasować wędzonką i pysznymi kluchami. Zrób ją, a zakochasz się w tym smaku jak mój tata i każdy stryjek.

Babcie to wiedzą, młodzi niekoniecznie. Jakie zupy wychodzą najlepsze na żeberkach? Jedna zaskoczy

Podstawą każdej zupy jest oczywiście wywar. Często korzystamy ze zrobionego już wcześniej wywaru lub bulionu, często także wykorzystujemy rosół, jednak jeśli chcemy ugotować zupę od podstaw, warto wiedzieć, co na czym ugotować. Jakie zupy wychodzą najlepsze na żeberkach?

Wywar to podstawa, by zupa była idealna. Na jakim mięsie najlepiej gotować?

Aromatyczny wywar to już połowa sukcesu, gdy chce się przygotować idealną zupę. Jakie mięso wybrać do poszczególnych potraw? Podpowiadamy.

  • Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

    Tanie, gorące i pożywne - przepisy na tradycyjne zupy

    0033934 Kare Design Net I 38072 Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Z makaronem, z ryżem, a może... z kubka? Pomidorową można podać na tyle sposobów, że na pewno nie da się nią znudzić. To jej klasyczna wersja z rozmarynową nutą. Zupa pomidorowa

  • Zupy łatwe i sycące

    Zupy łatwe i sycące

    kiszonych) koperek Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę, przepłucz. W dużym garnku podgrzej rosół, dodaj ziemniaki i ugotuj je do miękkości. Marchewkę pokrój w kostkę i dodaj do garnka. Ogórki zetrzyj na tarce, dodaj do zupy, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest mało kwaśna, dodaj trochę kwasu ogórkowego

  • Jakich zup nie gotować na "rosole z wczoraj"? To może popsuć ich charakterystyczny smak

Zupa ogórkowa

4 ogórki kiszone, 1 udko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, 4 ziemniaki, łyżeczka masła, przyprawy wg. uznania Udko zalać wodą i gotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Pozostałe składniki utrzec na tarce jarzynowej. Ogórki osobno! I wrzucić to wszystko do wywaru, oprócz ogór

Zupa ogórkowa

. Marchewkę kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Ogórki starte na tarce podsmażamy na patelni na maśle i dodajemy do zupy, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dodajemy trochę kwasu ogórkowego. Na koniec dodajemy śmietanę i podajemy zupę przybraną koperkiem. wywar;ogórki;ziemniaki

Zupa ogórkowa

, że zupy już w ogóle nie trzeba będzie dosalać! Przykryj garnek, pozostawiając przykrywkę lekko uchyloną. Postaw go na średnim ogniu. Gdy woda zawrze, zmniejsz ogień, niech warzywa delikatnie gotują się około 20 min. Jeśli jednak chciałabyś zrobić ogórkową na mięsie lub kościach, najpierw gotuj samą

Zupa ogórkowa

o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z 2 litrami wrzątku (możesz też przyrządzić zupę na wywarze mięsnym), wsyp trochę soli i pieprzu. Gotuj na małym ogniu około 15 minut (sprawdź, czy ziemniaki nie są już twarde). Wtedy dodaj kiszone ogórki obrane ze skórki i pokrojone w

Zupa ogórkowa

zupy, a jak się ponownie zagotuje - wlewamy też śmietanę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami (tutaj tym razem lubczyk). Smacznego! boczek wędzony;marchew;pietruszka;seler;ziele angielskie;pieprz;pieprz;ziemniaki;mąka;śmietana;ogórki kiszone;koperek;

Re: Zupy, zupy...

Ja większość zup gotuję "na gwoździu" jak tio mój mąż mówi. Koperkowa - woda, koperek, zasmażka. Grzybowa - woda grzyby, ewentualnie zasmażka. Pomidorowa - woda pomidory. Ogórkowa - woda, woda spod ogórków, ogórki. Jarzyny daję do rosołu, krupniku i ziemniaczanej. Absolutnie do niczego innego

Re: Królowa polskich zup

Barszcz czerwony zabielany (z czerwoną fasolą), ogórkowa, kapuśniak na żeberkach z zasmażką na smalcu, pomidorowa, żurek z wędzonką i jajkiem, fasolowa, grzybowa z makaronem, rosół wołowy. Kocham zupy. Mogę jeść litrami.

Re: zupy

fasolki na wędzonce, ziemniaczanka, krupnik, kalafiorowa, cebulowa z grzankami, brokułowa, porowa, czosnkowa, grzybowa z podgrzybków ze śmietaną, ogórkowa z ryżem, soczewicowa w wersji bagienna - z zielonej soczewicy, albo biblijna z czerwonej :)

Re: Zupa z grochu i dyni

Thieso, ale przecież nie ma obowiązku gotowania tych "polskich zup" na tłustych wywarach mięsnych, zabielania łychami mąki/śmietany itp. Zdrowa polska zupa? Proszę bardzo: pomidorowa lub ogórkowa na wywarze warzywnym, z ryżem, niezabielona bo i po co, żurek czy grochówka też bez wędzonki i

Re: zupy

, jak uzbieram) ogórkowa i kapuśniak - w sumie są dość rzadko i dość rzadko zupy krem- pieczarkowa, brokułowa albo kalafiorowa, no i dyniowa. ze względu na brak chętnych, chociaż ja uwielbiam, nie gotuję barszczu białego, zalewajki, żurku, i barszczu czerwonego chociaż sporadycznie (raz na rok

Re: A o Ukraińskim jedzeniu nic?

hanusinamama napisała: > Bo Soljanka jest jak żurek. Co dom to inny przepis. > Dokladnir, u mojej babci to była w sumie zupa ogórkowa na wędzonce i bez żadnych udziwnień a tym bardziej oliwek bo niby skqd one na wołyńskiej wsi? -- Podstawową umiejętnością, jaką powinien

Re: jak ugotować dobrą fasolówkę

a ja robie fasolówkę jako jedyna chyba zupę (o jeszcze warzywną) bez mięsa moczę na noc fasolę, wstawiam do gara gotuje następnie odlewam wkladam do dużego własciwego gara-trohę można ją przesiekac dodaje dużo marchewki startej jak do ogórkowej ziemniaczki w kostkę zaprawiam śmietaną-i tak

Re: smaczne zupy

miękkie, dodaję zasmażkę. posypuję zieleniną- głównie pietruszka, ale koperek też fajny. Kartoflanka, jesli zmienię zdanie, może stać się np. ogórkową- pod koniec gotowania, ale przed zasmazką, dodaję ogórki starte na tarce i trochę ogórków pokrojonych w talarki (jako dekoracja ;-)) albo fasolową

Re: moje zrazy i nie zrazy....

Wiesz Muraszko,to chyba z wiekiem nam się tak odmienia.;) Ja całe życie unikałam zup,a teraz jadłabym codziennie,a najlepiej smakują mi krupniczki na wędzonce.Lubie jeszcze pomidorówkę, ogórkową,barszcz ukraiński,żurek,grochówkę,warzywną,rosół, no i flaczki.O kurczę i jeszcze kapuśniak

Re: Masz pojęcie, czy go nie masz?

No to Cię nakarnmię: zupa ogórkowa na wędzonce z grulami, a na drugie ryktuje kotlety schabowe z gruleckom i kisonym włosnym ogóreckiem, bo kie majom byc goście to cosi lepsego trza zrobić, ne kompocik z jabłek i cyrwonyj porzeczki, prosto z lodówki plus owoce morele, wisnie, bo

Re: Zupa z grochu i dyni

Myślę, że wszystko jest kwestią wykonania, moje zupy (i takie też znam z dzieciństwa), to wykonane na wywarze warzywnym: ogórkowa pełna startych warzyw korzeniowych i pora, świeżo startych ogórków kiszonych, małej ilości ziemniaków (a własciwie jednego ziemniaka na ogół), zabielona mała ilością

Re: Nietypowy wątek kulinarny

ZUPA OGÓRKOWA NA WĘDZONCE 500 g kości schabowych na zupę, 200 g warzyw mieszanki europejskiej, 300 g kości wędzonych ogonowych, 6 średniej wielkości ziemniaki, 8 średniej wielkości ogórki kiszone, 1,5 szklanki soku z ogórków, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżka ziarenka

Re: Co na urodziny???

może smakuje, bo to sprawa przyzwyczajenia, a nie wolnego wyboru. Lubi się to, co się zna od dziecka. A flaki jak wszystkie podroby, to sprawa gustu, ja na przykład nie przepadam. Ja lubię zjeść od czasu do czasu talerz zupy ogórkowej, mam sentyment do bigosu i zawijanego makowca, ale nie lubię, gdy

Re: To co mowisz, to dla mnie jakas masakra...

prostu niesmaczny. Rosół, zeby nie stracił swoich walorów moze być gotowany tylko raz! Z zup, które są o wiele lepsze po odgrzaniu, to wszystkie te, które przygotowuje się na wywarze z wędzonki, m. in.: żur śląski, kapuśniak (z samej kiszonej kapusty, zaciągnięty zasmażką), ogórkowa z kartofelkami

Re: Jadłospisy z Przyjaciółki c.d.

7.listopad 1965r.: Niedziela.zupa szczawiowa z jajkiem i groszkiem ptysiowym,kotlety wieprzowe, ziemniaki,surówka z marchwi z chrzanem,szarlotka PoniedZiałek.zupa ogórkowa z ziemniakami i siekanym zielonym koperkiem,kulebiak z sosem pomidorowym, kompot Wtorek.zupa ogonowa(z koncentratów)na

Re: Kuchnia polska takczy nie?

ulubiona wersja schab faszerowany czosnkiem, dużą ilością czosnku i podawany z pieczarkami w śmietanie oraz kaszą. Lubię też oryginalną galaretę z nóżek, tę lżejszą wersję, czyli drobiową już mniej. Gotuję też czasem ogórkową, żurek, kapuśniak, rosół, ale rzadko, bo odzwyczaiłam się od zup na wywarach