zupa ogórkowa - prosty przepis

Eliza Tworek

Wyrazista zupa ogórkowa jak za dawnych lat. Smakuje jak u mamy, a przepis jest banalnie prosty

Wyrazista zupa ogórkowa jak za dawnych lat. Smakuje jak u mamy, a przepis jest banalnie prosty

Zupa ogórkowa to jedna z popularniejszych zup, jaką serwuje się na polskim stole. Uwielbiamy ją nie tylko za sam smak i aromat, ale także walory zdrowotne. Sprawdź przepis na ogórkową jak za dawnych czasów.

Zupa ogórkowa w kilku krokach. Sprawdź prosty przepis

Zupa ogórkowa, czyli klasyka polskiej kuchni to uniwersalny smak uwielbiany zarówno przez dzieci jak i dorosłych. Szukasz sprawdzonego przepisu na tradycyjną ogórkową? Sprawdź poniższą propozycję.

Prosty przepis na lekką i pożywną zupę ogórkową. Wyjdzie pyszna jak na niedzielnym obiedzie u mamy

Zupa ogórkowa od pokoleń króluje na polskich stołach. Sezon na ogórki czy nie - ogórkowa na obiad co jakiś czas musi być. Jeśli w wolnych chwilach parasz się kiszeniem ogórków, to twój szczęśliwy dzień. Z domowych zapasów na zimę przygotujesz bowiem najlepszą zupę. Wyjdzie lekko kwaśna, aromatyczna i obłędnie pyszna. Przekonaj się!

Zupa ogórkowa

4 ogórki kiszone, 1 udko z kurczaka, 2 marchewki, 1 pietruszka, 1/2 selera, 4 ziemniaki, łyżeczka masła, przyprawy wg. uznania Udko zalać wodą i gotować. Ziemniaki obrać i pokroić w kosteczkę. Pozostałe składniki utrzec na tarce jarzynowej. Ogórki osobno! I wrzucić to wszystko do wywaru, oprócz ogór

Zupa ogórkowa

. Marchewkę kroimy w kostkę i dodajemy do garnka. Ogórki starte na tarce podsmażamy na patelni na maśle i dodajemy do zupy, doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dodajemy trochę kwasu ogórkowego. Na koniec dodajemy śmietanę i podajemy zupę przybraną koperkiem. wywar;ogórki;ziemniaki

Zupa ogórkowa

, że zupy już w ogóle nie trzeba będzie dosalać! Przykryj garnek, pozostawiając przykrywkę lekko uchyloną. Postaw go na średnim ogniu. Gdy woda zawrze, zmniejsz ogień, niech warzywa delikatnie gotują się około 20 min. Jeśli jednak chciałabyś zrobić ogórkową na mięsie lub kościach, najpierw gotuj samą

Zupa ogórkowa

o dużych oczkach. Tak przygotowane warzywa wrzuć do garnka z 2 litrami wrzątku (możesz też przyrządzić zupę na wywarze mięsnym), wsyp trochę soli i pieprzu. Gotuj na małym ogniu około 15 minut (sprawdź, czy ziemniaki nie są już twarde). Wtedy dodaj kiszone ogórki obrane ze skórki i pokrojone w

Zupa ogórkowa

zupy, a jak się ponownie zagotuje - wlewamy też śmietanę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ziołami (tutaj tym razem lubczyk). Smacznego! boczek wędzony;marchew;pietruszka;seler;ziele angielskie;pieprz;pieprz;ziemniaki;mąka;śmietana;ogórki kiszone;koperek;

zupy - proste, zdrowe przepisy

Bardzo proszę doświadczone w gotowaniu mamy o proste przepisy na zupy, które mogłabym zrobić dla moich dzieci. Zrobię tylko rosół, zupę ogórkową z ryżem i pomidorową, ale tylko z przecieru, z makaronem.

Zupa ogórkowa

Ogorkowa, to jedna z najgenialniejszych zup na swiecie. Nagromadzenie skladnikow w przepisie powoduje, ze wydaje sie to skomplikowana potrawa (inna sprawa, ze to cecha wielu przepisow). Tymczasem sposob jest prosty: wrzuc przetarte ogorki do bulionu, przypraw, pogotuj, zabiel, dopraw

Re: prosty przepis - kuchnia polska

zupa ogórkowa. Zjadłam chyba ze 2 litry dziś (min. 1,5) i już płaczę, że nie ma więcej :(

Re: Zupa ogórkowa z ziemniakami

Stary watek, ale odswieze. Zupy na vegetach, kostkach i innych torebkowych wynalazkach to mega zacofanie. To lata 5o gdy nie bylo czasu na gotowanie i jedzenie czyli na kulture. Tak, tak jedzenie to kultura, ale jedzenie gotowane od podstaw na prostych produktach, najlepiej BIO czyli organic

Re: wariacje na temat ogórkowej :-)

"Śmietana powinna być słodka i nie można jej ot tak sobie wrzucić do zupy, tym bardziej do zupy ogórkowej" czemu nie mozna? Ja zwykle zabielam mlekiem,ale od czasu do czasu smietana. Robie tak jak w tym przepisie -po prostu wlewam. No i ogorki starte na tarce dusze przed wrzuceniem do

odkryłam zupy

prostu wyparowały mi z głowy. A przecież można by wyczarowac coś pysznego na pewno! No i wyprodukowałam ogórkową; zjadłam jej na prawdę ze 3 michy - taka dobra wyszła (ale ogórki dobre, domowe; nie sama sól sklepowa). Już się chciałam z Wami przepisem podzielic doznałam zjawiska "aha" - spojrzałam na

początkujący kucharzyk

witam,zaczynam swoje pierwsze kroki w kuchni,poza dobrymi łatwymi przepisami na zupę pomidorową, żurek czy ogórkową (przetestowanymi przez moja rodzinke) nie idzie mi nic wiecej, znacie moze jakies proste przepisy na dobre dania? pozdrawiam

Re: Zupa brokułowa

Ogórek jest wyczuwalny, ale mi to odpowiada bo uwielbiam ogórki, ogórkowa itp Moze zastapic go odrobina groszku zielonego? Co do octu to użyłam go jedynie do namoczenia szanownego brokułU :) A ksiażka jest ciekawa. NZalazłam w niej tez min przepis na zupe marchwiowo-ryżowa, tez prosta i

Re: najprostsza zupa świata - do Wiesi pytanie o smietanę

Ta kartonikowa się warzy? No to wysiadam... chociaż może dodajesz śmietanę do zup kwaśnych typu ogórkowa z kiszonych ogórków czy kwaśna pomidorowa i masz takie zjawisko? Jakoś łatwiej mi zrozumieć zwarzenie się śmietamy w kwaśnym środowisku

Re: WĄTKI KULINARNE - WSZYSTKIE W JEDNYM MIEJSCU:

Zapach świeżo ugotowanej zupy ogórkowej potrafi przenieść nas w czasy dzieciństwa i przypomnieć beztroskie chwile spędzone u babci. Choć przepis wydaje się prosty, istnieje pewien składnik, który nadaje tej potrawie niepowtarzalny smak i głębię. Okrywamy tajemnicę idealnej zupy ogórkowej, która

Re: zupa ogorkowa krolowa instagrama :-)

Pewna starsza pani mówiła mi, że robi zupę ogórkową z podsmażonych na maśle obranych i startych ogórków kiszonych. Do zupy dodaje też jednego korniszonka pokrojonego w drobną kostkę, wrzuca to prosto do garnka. Nie próbowałam, bo nie przepadam za marynatami. Jednakże może to być ciekawy dodatek ze

Re: Czym przyprawić zupę?

Podpowiem tak: do zupy-kremu np. z kalafiorów, szparagów, brokułów - gałka muszkatołowa i pieprz. Tam, gdzie pomidory - bazylia, może być tymianek, oregano. Do pieczarkowej dobry estragon, ale w umiarkowanych ilościach. Jarzynowa lubi odrobinę curry lub kurkumy. Ogórkową wolę tradycyjną, z

Re: najprostsza zupa świata - do Anki P

sypię "na oko". To czy dasz mniej czy więcej nie ma większego znaczenia- po prostu raz będzie smak bardziej ogórkowy, a raz bardziej koperkowy. Ogólnie - w przepisie jest pewien margines wolności i zawsze możesz dosmakować do swojego gustu. A z tym groszkiem ptysiowym to się uśmiałam - mnie z koleji

Re: DZISIAJKI 48 - jak gotowałem ogórkową:)

Zmuszony sytuacją, postanowiłem kiedyś zabawić się w kucharza. Inni gotują, to czemu ja nie:)? Wymyśliłem sobie zupkę ogórkową. Znalazłem przepis:) w książce kucharskiej. Zakupiłem przecier ogórkowy w słoiku, marchew, etc. Wrzuciłem do gara potrzebne produkty. Niecierpliwy i głodny, czekałem

Re: przepis na..

Papiki - zazdrość mnie dopadła ;) zawsze chciałam mieć takiego jadka, a mam niejadka. U mnie sprawdzają się tylko proste rzeczy: kurczak w sosie pomidorowym z makaronem, smażone nóżki z kurczaka, kurczak w cieście naleśnikowym, do tego kluski śląskie albo kartofle, a mogą być też frytki. Z zup

Re: ?Zielone czyli samo zdrowie?

Szukasz idealnego, lekkiego i sycącego posiłku na lato? Co sądzisz o zimnych zupach? Prawdopodobnie znasz już tradycyjne hiszpańskie gazpacho , ale świat chłodzonych zup wykracza daleko poza zwykłe gazpacho. Wypróbuj ten przepis na schłodzoną wegańską zupę ogórkową na lekki letni lunch lub prostą

Re: mleko kokosowe w zupie dyniowej - co zamiast?

(przepis z ,,Naleśnikiem do nieba'') bardzo smakowała mojej 2,5latce, która wczoraj wypięła się na ogórkową ;) dla mnie dobra, ale wolę chyba bardziej zdecydowane/kwaśne/ostre rzeczy, zjadłam 1 miseczkę, a żurku,pomidorowej to potrafię i z 3 :)) (albo jestem kotleciarą po prostu heheh :))

Re: Początkująca kuchareczka

przepisy na rosół na tym forum pojawiały się wielokrotnie, więc przez wyszukiwarke bedzie najłatwiej a potem to już prosto z mostu - od tego co dodasz do rosołu lub bulionu warzywnego zależy smak zupy i tak dodanie podduszonych pomidorów lub soku pomidorowego, badź ostatecznie przecieru

Re: Nietypowy wątek kulinarny

. Gotujemy pod przykryciem na małym ogniu przez jakieś 30-40 minut. Właściwie dotąd, aż żeberka będą miękkie. Po tym czasie żeberka wyciągamy na talerzyk i zostawiamy do ostygnięcia, natomiast dodajemy ogórki wraz z sokiem i gotujemy jeszcze 10 minut. Zupa ogórkowa to zupa kuchni polskiej, która po prostu

Re: thermomix - co to takiego

Jako że stoi to u mnie bo rodzice, którzy kupili, za chiny nie chcą używać, to od czasu do czasu coś robię np ostatnio likier jajeczny tzw ajerkoniak, pyszny był :). Wychodzi rewelacyjna drożdżówka i pyszny chleb :). Czasem robię zupę ogórkową, fajna wychodzi. Generalnie za często nie używam, nie

Re: Dziękuję

kiedy żółtko ugotowane lub zaparzone w temperaturze min 70 stopni wiadomo, że nie nie zawiera bakterii (salmonella np.) mozna zółtko (lub połowę) roztrzepane w kubeczku z odrobiną schłodzonej zupy wlać na wyłączona zupę, która się włąśnie gotowała i dobrze zamieszać..po prostu "zaciągnąć

Raz na ludowo - tradycyjne pierogi z mięsem

przyrządzam zupę (tym razem ogórkową :)). Wystudzone mięso (usuwam oczywiście kostki) mielę. Dodaję podsmażoną cebulkę, namoczoną w mleku bułkę (mięso jest suche, sypkie - bułka działa jak spoiwo), przyprawy według uznania. Mieszam porzadnie. To tyle z farszem. Na ciasto - 2,5 szklanki mąki, jedno jajko

Re: Przepisy kulinarne przy skazie białkowej- pro

Dziecko w tym wieku je już prawie jak dorosły, tylko dieta musi byc lekko strawa. Żeby było Ci łatwiej postaraj się zmienić nawyki gotowania dla całej rodziny a nie tylko przygotowywać oddzielnie dla małej. Po prostu do jedzenie nie używaj mleka, nie zabielaj zup, uważaj na sosy. Na rynku

Re: www.marksizm.of.pl

ogórkowa wg Richelieu?: <zupa ogórkowa (2 osoby głodne bardzo) za 50-70 gr 3 kiszone ogórki 0.5 kg ziemniaków łyżka mąki, 30 ml śmietany, łyżka vegety, sól> Z trzech kiszonych ogórków bardzo niewiele Ci tej zupki wyjdzie. No szczerze powiedziawszy potrzeba słoik przetartych ogórków który

Re: Cebularz - spécialité de la maison

połączeniu z zupami kwaśnymi (ogórkowa, żurek, kapuśniak z kiszonej) Pamiętam jak moje babcia to przyrządzała, matka moja zawsze upomninała ją by stosowała nazwę lemieszka. Niestety receptura mojej babci jaką pamiętam różni się od tych spotkanych w necie. Może ktoś coś bliżej w tym temacie coś wie

Re: Nietypowy wątek kulinarny

jaką lubię, jeżeli ktoś nie lubi lub z jakiegoś powodu nie może śmietany można ją pominąć i ugotować czystą zupę ogórkową, można również dodać świeżego kopru ja dałam suszony który mam od mamy. Przepis jest bardzo prosty i każdy da radę ugotować taką zupę

Re: Początkująca kuchareczka

roseanne napisała: > przepisy na rosół na tym forum pojawiały się wielokrotnie, więc przez > wyszukiwarke bedzie najłatwiej > > a potem to już prosto z mostu - od tego co dodasz do rosołu lub bulionu > warzywnego zależy smak zupy > > i tak dodanie

Re: A jak z gotowaniem u waszych partnerów?

Mój całe studia sam sobie gotował, chociaż były to dania raczej typu makaron z sosem ze słoika czy mrożonki z domu. Później poznał mnie i zaczęłam uczyć go tego, co sama sobie przyswoiłam (w stylu: zupa ogórkowa z przepisu od Mamy, skrupulatnie spisanego na jakimś skraweczku papieru), plus razem

Re: Ludzie jak zrobić zupę, podstawy, dla was ocz

5 łyzek gorącej zupy i mieszam małą łyzeczką az nie ma grudek. Wlewam powoli całośc do zupy, zagotowuje. Gotowe. Ogórkowa: dodajesz pokrojoną marchew (moze byc ta z gotowania rosołu, chyba ze robisz zupe na 2 dzien gdy juz nie ma warzyw, wtedy normalnie surową, pokrojoną np. w kostke

Re: Jak ugotowac zupke??????

ja gotowałam różne dziwne zupki z przepisów dla maluchów i moje dziecio nie chciało jeść..i nie dziwie się, bo były paskudne w smaku..potem wzorem mojej mamy zaczęłam po prostu odlewać część zupy ugotowanej we wspólnym garnku, tyle, ze mniej doprawiałam, przyprawy wrzucałam w całości, żeby

Mój obiad;)

Zupa ogórkowa z ogórków małosolnych, placki ziemniaczane ze śmietaną, na deser crumble z wiśniami. A raczej obiadokolacja, bo wracam z pracy ok.19. Pomysły oczywiście z tego forum (no oprócz placków), a do założenia wątku natchnął mnie wątek z Forum Kuchnia, gdzie dziewczyna robi 3 potrawy

Re: Przetwory

koncentrat, ale bardziej pomidorowe w smaku 4) przecier z ogórków - a w zasadzie starte ogórki. Tu już nie wiem, jak to rodzicielka robi, czy najpierw kisi, a potem uciera, czy kisi jakoś utarte, w każdym razie powstaje taki koncentrat do zupy ogórkowej. Ogólnie warto mrozić owoce w pudełkach

Re: I na mnie przyszła pora....

wysłane. Zamieściłam zdjęcie całego folderu, a także preent screen dokładny maila (żeby nie było, że w treści maila był np. przepis na zupę ogórkową), oczywiście z widoczną datą i mailem. I wiesz co? Dosłownie mi ręce opadły, odpisano mi, żebym im to przefordowała czy jakoś tak bo nagłówki to ja mogłam

Re: jak przeżyc za tys. w msc?

zupę wiosenną. jak dodasz przecier pomidorowy to będziesz miala pomidorową. Jak dodasz ogórki kiszone to będziesz miala ogórkową (ogorki najlepiej obrać i zetrzeć na tarce, a nastepnie dodać trochę masełka i poddusic na malutkim ogniu z 15 minut). Mięsko z zupy możesz mieć jako drugie danie, do

zgadłeś!

. Wróćmy na chwilę do kiszonych - albo kwaszonych, jak kto woli - ogórków. O pożytkach z nich nie trzeba pisać. Kiszony ogóreczek - to zimą coś wspaniałego. Zupa ogórkowa, o której już kiedyś pisałem - prawdziwy poemat. Sok ogórkowy - po staropolsku zwany niekiedy ogórkowym rosołkiem - idealne

Re: Co gotujemy w lipcu

), do tego kilka młodych ziemniaków z koperkiem, właśnie zrobiłam i przegryza się na jutro, będzie w sam raz po treningu. Przymierzam się do chłodnika z ogórka i awokado, akurat mam składniki, i do ogórkowo - rzodkiewkowego. To pewnie nietypowe ale jem jako chłodnik (bo nie podgrzewam) zupę koperkową z

Re: Jak nie stać się toksyczną matką

ogórkowa - nie ma na nie przepisu. Każdy przypadek jest indywidualny. Czy możesz z ręką na sercu powiedzieć, że znasz swoją młodą? Bo ja uważam, że tak, ale wciąż się uczę. I nie szukam sposobów jak go zmienić, tylko jak się do niego dostosować. A i tak nie jestem doskonała, bo nigdy nie będę. Umiem z tym

Re: Winiary "Pomysł na...."

sprzed kilkunastu lat. Te aktualne są już zbyt wydumane. Klasykiem jest KUCHNIA POLSKA pana Bergera, swojego czasu była bardzo popularna, do dostania na allegro. Tam znajdziecie przepisy na wszystko - od zupy ogórkowej, pieczeń, kisiel, ciasto drożdżowe oraz przetwory. Powodzenia!! Dziewczyny starajcie

Re: Rozgrzewka przed sierpniowym oszczędzaniem

dzemem lub bialym serem, inny wariant to barszcz na rosole, dla dziecka nalesniki z dżemem, dla nas krokiety z kapustą, grzybami, czy miesem. Praktycznie na rosole można zrobić jakakolwiek zupę, inny przyklad: ogórkowa, na drugie kopytka dla dziecka w bułce tartej na słodko, dla mnie z tluszczykiem

Re: wdpd robi w domu drineczka:-)

-kiedyś z braku laku zrobiłam, blee. dolmadakia dała też przepis na drinka z ogórkiem, ja go robię troche inaczej: łyżeczka soku z cytryny, wódka czysta albo żołądkowa 50 ml, 5(nigdy więcej, bo smakuje jak zupa ogórkowa)plasterków ogórka i 100 ml sprite'a. i lód:-) jak zostanie z mojito, to można dać też

Re: Winiary pomysł na ratatuj...

- od zupy ogórkowej, pieczeń, kisiel, ciasto drożdżowe oraz przetwory. Powodzenia!! Dziewczyny starajcie się!!! P.S. Co do sosu po bolońsku, we Włoszech nazywanego ragu, który jest, jak widzę, dla wielu trudny używa się: passaty pomidorowej lub pomidorów z puszki, drobno pokrojonej cebuli, selera

Re: skaza bialkowa

okazywały się uczulające). Co jeść? to co nie ma skłądników, które postanowisz odstawić. Przy alergii trzeba pamiętać że nie istnieje coś takiego jak biszkopty, zupa ogórkowa czy pierogi - każda z tych rzeczy jest zbiorem skłądnikó i chcąc zznaleźć to co uczula trzeba czytać wszystkie etykiety i

Re: Menu dla snoba

codzień, to biby w czym lepsza od naszej ogórkowej. > Snobistyczne są "Kuchnie świata" moim zdaniem. > > Blogi? Obciachem jest dla mnie umieszczanie samych zagranicznych potraw - lub w > iększości czy używania zagranicznych składników, podczas gdy polskie zioła i pr

Re: Monotonia w kuchni

danie rosół(przepis podałm w poście pod tytułem rosół)z makaronem 2danie ziemniaczki , schabowy w panierce(mięsko po rozbiciu nacieram czosnkiem i sole , pieprzem,posypuje słodką paryka i panieruje w mące jajku i bułce tartej)pieke na patelini razme z ząbkiem czosnku rzuconym na olej sałatka ogórkowa

Re: a jak zrobić zakwas?

trochę. Jak spróbowałam wczoraj ciasto po zrobieniu (wymieszaniu wszystkich składników) to było kwaśne jak zupa ogórkowa. Spróbuję zrobić chyba zakwas na nowo ale postawię go na kaloryfer w sypialni. Spróbuję ten 3 dniowy ze strony chleby

Re: Uczenie córek warsztatu w kuchni

nie znosi i woli już obierać nożem. Warte przekazania są raczej różne rodzinne przepisy i triki. Jeśli znalazłaś najlepszy na świecie sposób gotowania zupy ogórkowej, to chcesz go przekazać dzieciom. Ale jeśli uważasz, że twój sposób gotowania zupy ogórkowej jest jednym przypadkowo wybranym z 30

Re: Obiady - zapas w zamrażarce

zupy świetnie przydałoby się na obiad za jakiś czas. Ale zup > y ze śmietaną zawsze były zwarzone po rozmrożeniu. Przyznam, że dodaję śmietanę w ilości mizernej, dosłownie 2-3 łyżki na cały garnek, mrożę taką "zaśmietanioną" ogórkową czy koperkową i po rozmrożeniu są świetne - wiem na pewno bo

Re: odchudzanie 6latka

w piekarniku bułeczka, czy pieczywo - na niej ładnie rozpuszcza się masełko, dodatki leżą sobie pokrojone, dziecko samo nakłada. Omlecik - przepisów jest masę przygotowanie to moment. Od takich z mąka - super z dżemem truskawkowym, po prosty jajeczny. 2. Zupy - gotuję bez mięsa, wywary mięsne

Re: urodziny

- Kubeczki ogórkowe - tutaj tak jak z cykorią nadzienia mogą być przeróżne, np. http://www.marthastewartweddings.com/224527/salmon-mousse-cucumber-cups z wędzonym łososiem, http://www.fearlesskitchen.com/2008/09/recipe-beef-in.html z wołowiną, a nawet można podawać w nich zupę czy chłodnik "na jeden łyk

Re: Amy Myers - leczenie chorób auto dietą

, że przez tyle lat ją po prostu wylewałam, dopiero od niedawna dodaję wraz ogórkami do zupy ogórkowej. Dla mnie to teraz całkiem szczerze najsmaczniejszy sok. Do tego piję to, co wyprodukują tzw. japońskie kryształki i staram się łykać probiotyk w kapsułce. O kiszonej kapuście ostatnio trochę

Re: Tragiczne pomylki w kuchni

. Było już późno w nocy i zasnęłam. Ciasto piekło się do rana. Było brązowe na całej grubości. Dobrze, ze obyło się bez pożaru. Dobrze, że upiekłam wcześniej makowiec. I jeszcze wspomnienie z wczesnej młodości . Miałam dokończyć według instrukcji mamy zupę ogórkowa, czyli dodać trzy utarte