Zupa meksykańska smakuje, syci i rozgrzewa, więc jest idealna na obiad w chłodny, pochmurny dzień. Jest pełna samych pyszności i z powodzeniem zastąpi drugie danie. Wystarczy, że zadbasz o odpowiednie mieso - oczywiście wołowinę, mnóstwo warzyw, kolendrę i... tequilę. Może wydawać się to dziwne

W mojej kuchni bardzo często można znaleźć zupy. Najczęściej wybór pada na te najbardziej klasyczne, jednak czasem postanawiam zrobić coś nieco innego. Wtedy do garnka trafiają produkty, z których tworzę zupę meksykańską. Zazwyczaj dodawałam do niej mięso wieprzowe, jednak raz spróbowałam kurczaka

okazji, a na pewno się nie zawiedziesz.  Przepis na meksykańską zupę serową Składniki 1 l bulionu, 250 ml mleka, 250 ml śmietanki 30%, 250 g pomarańczowego sera cheddar, 100 g wędzonego boczku, puszka kukurydzy, mała cebula, łyżka mąki, pęczek kolendry, łyżeczka słodkiej papryki, pół łyżeczki ostrej

Więcej przepisów na pyszne zupy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl Zupa meksykańska jest prosta, ale sycąca i bardzo smaczna. Oryginalnie przepis jest dość pikantny i może nieco przypominać chili con carne z bulionem, jednak jeśli wolisz nieco łagodniejsze smaki, zamień ostrą papryczkę

Zupa meksykańska z mięsem mielonym. Składniki: 150 g mięsa mielonego, puszka kukurydzy, puszka czerwonej fasoli, puszka pomidorów krojonych w kostkę, 500 ml passaty, 1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego, na przykład z tego przepisu:  oliwa do smażenia, 2 ząbki czosnku, ostra papryczka, sól

puszka kukurydzy 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka krojonych pomidorów w zalewie 2 cebule 3-4 ząbki czosnku przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka, oregano, kminek Zupa meksykańska - sposób wykonania: Przygotuj większy garnek i rozgrzej w nim dwie łyżki oliwy. Następnie dodaj pokrojoną w

pomidorów 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy 1,5 litra warzywnego lub drobiowego bulionu 2 mniejsze cebule 3-4 ząbki czosnku oliwa 1 ostra papryczka chili przyprawy: sól, pieprz, kmin rzymski, oregano, słodka i ostra papryka. Zupa meksykańska - sposób przygotowania: Przygotuj większy, najlepiej

i podsmażyć na maśle. Dołożyć do zupy. Całość gotować do miękkości. Na końcu zaprawić śmietaną. Zobacz też: Zupa meksykańska, czyli idealny "podkład" pod imprezę. Będzie głęboka i aromatyczna, ale użyj odpowiedniego mięsa Rozgrzewający rosół na zimę - klasyk wśród zup Rozgrzewający

zioła. Doprawiona odpowiednimi przyprawami jeszcze bardziej rozgrzewa. By dodać jej chrupkości, przed podaniem obsyp ją wysmażonym boczkiem. Możesz podawać ją z domowymi grzankami, świeżym pieczywem lub pieczywem czosnkowym. Przepis na meksykańską zupę serową Składniki 1 l bulionu, 250 ml mleka, 250 ml

Zawartość fasoli i kukurydzy powoduje, że w przeciwieństwie do wielu innych zup, bardzo skutecznie gasi uczucie głodu. Doprawiona słodką i ostrą papryką, suszonym oregano oraz kminem rzymskim ma nie tylko wiele walorów smakowych – ale także i te zdrowotne. To nasz ulubiony przepis na zupę

znajdującą się w puszkach i umieść wszystko w garnku, wymieszaj i zagotuj. Do zupy wlej sok z limonki, opcjonalnie dopraw jeśli jest za mało aromatyczna i dodaj posiekana pietruszkę. Zamieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Jeśli zupa wyszła za ostra, możesz do niej dodać własnoręcznie zrobione kluseczki lub

wymagającą zupę meksykańską. Rzadko kiedy chcemy przyrządzić coś innego, lecz tym razem namawiamy do odejścia od reguły. By kolejna zupa nie była po prostu odwzorowaniem tradycyjnego przepisu, dodaj do niej wysmażone filety z dorsza. Oprócz ryby możesz dodać świeżą paprykę, która doda daniu koloru. Przepis

. Uzależniłam się od przepisów Pana Karola. Często je powtarzam. Dzięki temu poznałam wiele smaków. Dziękuję bardzo za urozmaicenie mojej kuchni. Zupa naprawdę łatwa, szybka i super smaczna!! Dziękuję bardzo, będę gotowała często. Przepis na zupę meksykańską Karola Okrasy Składniki: pół kilo mięsa mielonego z

rzymskiego Pół łyżeczki ostrej papryki 1 średnia marchewka 1 i 1/4 litra gorącego bulionu lub rosołu 1 puszka krojonych pomidorów bez skórki 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka kukurydzy Zupa meksykańska - sposób przygotowania: Na łyżce oliwy szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Dodajemy przeciśnięte przez

każdym roku zimniejsze chwile również musiały nastać, a przez to, zamiast sposobów na ochładzanie trzeba szukać na to jak się rozgrzać. Karol Okrasa wychodzi naprzeciw z propozycją na ciepły obiad w postaci zupy meksykańskiej, a dzięki przyprawom pozostawi po sobie przyjemne ciepło. Przepis na zupę

Latem robimy na potęgę potrawy z cukinii i chociaż to warzywo można kupić przez cały rok, to właśnie teraz smakuje najlepiej. Robimy leczo, zupy krem i placki, jednak moim zdaniem najlepszą potrawą z cukinii jest cukinia faszerowana. Opcji na farsz jest wiele, dziś jednak skupimy się na cukinii

Latem robimy na potęgę potrawy z cukinii i chociaż to warzywo można kupić przez cały rok, to właśnie latem smakuje najlepiej. Robimy leczo, zupy krem i placki, jednak moim zdaniem najlepszą potrawą z cukinii jest cukinia faszerowana. Opcji na farsz jest wiele, dziś jednak skupimy się na cukinii

)  pół małej papryczki chili bez nasion (ok. 0,40 zł) 1 łyżka oleju rzepakowego (ok. 0,20 zł) pieprz, sól, kmin rzymski (do smaku) papryka czerwona: ostra i słodka (do smaku) Zupa meksykańska z chorizo – przepis: Na patelnię wlewamy łyżkę oliwy i wrzucamy chorizo pokrojone w plasterki

kuchni. Warto jest poznać kulinarne zwyczaje ze wszystkich stron świata. Dlatego też zdecydowaliśmy się na przedstawienie przepisu na meksykańską zupę. Oto i on: Składniki: 1 duża cebula biała 1 czosnek około 2-3 łyżek oliwy z oliwek 400 gramów mięsa mielonego - gatunek w zależności od upodobania

łyżeczka kolendra w ziarnach- 4 łyżeczki  sos rybny-  5 łyżek stołowych  sok z limonki kalafior - 5 różyczek  marchewki- 3 sztuki  ziemniaki- 4 sztuki  bulion warzywny- 1,3 l  ostra papryka- 1 łyżeczka  sól i pieprz olej kokosowy  Zupa tajska: przepis z

praskę i ostrą papryczkę przekrojoną wzdłuż i oczyszczoną z nasion. Dusimy dwie minuty. Dodajemy pomidory razem z zalewą i rozdrabniamy łopatką. Dodajemy bazylię, oregano, sól i pieprz do smaku. Gotowe! Francuska zupa cebulowa  Danie bardzo proste, a jego sekret tkwi w wolno karmelizowanej

. Cinnamomum loureiro, czyli cynamon wietnamski lub sajgoński. Jak nazwa zdradza - uprawia się go głównie w Wietnamie. Często miesza się go z cynamonem cassia. Jest składnikiem tradycyjnej wietnamskiej zupy pho. Ma ostry, gorzkawy i pieprzny smak.  Cinnamomum burmannii, czyli cynamon indonezyjski. Jest

później lepiej wykorzystać je w inny sposób, na przykład do zupy meksykańskiej.  Jak przechowywać tatar? Uważaj na jedną rzecz Oczywiście tatar należy zjeść możliwie jak najszybciej od momentu przygotowania. Jednak jeśli nie jest możliwe zaserwowanie gościom potrawy tuż po przyrządzeniu, możesz

ok. 385 kcal Sałatka z brokułu i łososia Przepis znajdziesz tutaj >> Kolacja ok. 405 kcal Wiosenny pęczak z kozim serem i warzywami Przepis znajdziesz tutaj >> Lubicie kuchnię meksykańską? Świetnie się składa, ponieważ dziś przygotowaliśmy przepis na aromatyczną zupę a'la chilli

: Okazje.info Lubisz zupy z fasolą, a nie masz czasu na długie gotowanie suchych ziaren fasoli? Użyj fasolki z puszki. Możesz wyczarować z niej zarówno zwykłą fasolową, jak i pikantną zupę w stylu meksykańskim. Zielona zupa po meksykańsku średniej wielkości por (tylko biała część) zielona ostra

pomocą podczas zimowej pory przychodzą Proste Historie. Orientalna, słodko-kwaśna zupa pomidorowa to kreatywne podejście do tradycji i znane smaki w zupełnie nowym wydaniu. Z kolei meksykańska zupa z kukurydzianą tortillą po ciężkim dniu każdego postawi na nogi! Dla miłośników delikatniejszych nut wprost

meksykańskiej, indyjskiej czy gruzińskiej, podać do posiłku napoje neutralizujące pikantność. Tu świetnie sprawdzi się koktajl mleczny, kefir, ajran czy bardzo słodka herbata. Należy pamiętać, aby nie popijać ostrych potraw wodą, by nie zintensyfikować nieprzyjemnych odczuć. Pieprz… nie tylko w kuchni

fakes - grecką zupę z soczewicy [KUCHNIE ŚWIATA] Dzięki fasolce z puszki, tę zupę przygotujesz naprawdę ekspresowo. Dodatek ostrej papryczki sprawi, że świetnie rozgrzeje cię w chłodniejsze dni. Zielona zupa po meksykańsku średniej wielkości por (tylko biała część) zielona ostra papryczka

kilka innych pozycji. Po pierwsze: pojawiły się opcje wege. W liczbie dość skromnej w porównaniu z opcjami mięsnymi, ale już przynajmniej jest cokolwiek. Po drugie: kebab, zupa tajska z mlekiem kokosowym, spaghetti aglio olio e peperoncino oraz zupa ze słonecznej Toskanii na bazie pomidorów i ziół

sałatki, pasty do kanapek, potrawki, a także zupy.  Nada się również do wypieku wegańskich, bezglutenowych ciast. Polecamy prosty przepis na naleśniki w meksykańskim stylu z fasolą w pomidorach. Jeśli chcesz, możesz zastąpić papryczkę chili, ostrą papryką w proszku, a do farszu dodać nieco pokrojonej

odpowiednie zarówno dla osób, które lubią mięsny dodatek (wtedy warto dodać kiełbasę), jak i dla wegetarian; zupa meksykańska z mięsnymi pulpecikami - sycąca i lekko ostra zupa z pulpecikami doskonale zastąpi tradycyjny obiad mięsny; można przygotować ją w większej ilości - będzie doskonale smakować także na

Chipotle to wędzona ostra papryka, zwykle odmiany jalapeno. Jeśli jej nie posiadasz, możesz na przykład dodać do zupy nieco sproszkowanej wędzonej papryki albo dwie zwykłe papryczki jalapeno. Sopa de tortilla (zupa meksykańska) 2 małe posiekane cebule odrobina smalcu 1 łyżka epasote (komosa

Mydlana kolendra Kolendra to zioło znane przede wszystkim z kuchni meksykańskiej czy indyjskiej. Dodaje się ją do potrawek, zup, dresingów czy warzywnych koktajli i sałatek. Wiele osób jednak jej po prostu nienawidzi i to wcale nie jest wyolbrzymienie. Jej przeciwnikom smak kolendry najczęściej

Cykorię jesz najczęściej na surowo? Jest pyszna również na ciepło! Warto z niej zrobić nie tylko zupę - świetnie smakuje również zapieczona pod beszamelem, czy też karmelizowana na patelni i posypana serem z niebieską pleśnią. Krem z cykorii 4 cykorie 2 łyżki masła cebula biała część pora

dań włoskich. Dzięki przekazywanym przez wieki z pokolenia na pokolenie przepisom z Azją kojarzą nam się imbir oraz mięta, meksykańskie dania wzbogacane są limonką i kolendrą, kuchnia francuska to szałwia i tymianek, a śródziemnomorska - rozmaryn, oregano i czosnek. W Afryce za to szczególnie

sos do makaronu albo pizzerinek. Należy zagotować pomidory w rondelku, dodać po szczypcie soli, pieprzu oraz cukru, dodatkowo trochę suszonej bazylii, ostrej papryczki i ulubionych dodatków, jak posiekanej cebuli, kaparów albo tuńczyka z puszki - i gotowe! Taki sos można podawać z ugotowanym makaronem

nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE ŚWIATA] GLASMARK

, rozprowadź mąkę kukurydzianą w 60 ml zimnej wody, dodaj do potrawy i wymieszaj. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku. Anna Wacławek-Zaragoza - Przepis na meksykańską zupę z bobu "Moje ulubione meksykańskie danie, w którego wykonaniu mistrzynią jest moja meksykańska teściowa

potrawę najczęściej jada się w nadmorskich regionach Ameryki Środkowej oraz na północnych wybrzeżach Ameryki Południowej. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo Gerpol Komplet noży SAKO Swiss Hufeisen Komplet noży... Dekoria Komplet noży w blok

strączkowych i zupami. Oprócz tego sproszkowane owoce świetnie sprawdzają się w urozmaicaniu smaku dań meksykańskich i arabskich. Jak się sprawdza w polskiej kuchni Tę wciąż nieco egzotyczną przyprawę możemy z powodzeniem wykorzystać, przygotowując potrawy bliższe naszej tradycji kulinarnej

złagodzimy, dodając nieco brązowego cukru, za słony - sokiem z limonki. A jeśli się okaże, że danie wyszło za ostre, dodajemy więcej mleka kokosowego. Przed podaniem zupę posypujemy kolendrą. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo Broil King Wok żeliwny Silit Wok

kukurydzę, mieszamy, dusimy pod przykryciem 4-5 minut. Ocet ucieramy z mąką, dodajemy do warzyw, mieszamy. Dodajemy miód i musztardę, gotujemy minutę. Relish kukurydziany podajemy np. z pieczonymi lub grillowanymi kiełbaskami (białą, tuluską, mergezami).   Meksykańska zupa pozole

Szparagowa, Jaś, czerwona... dania z fasolą można przygotować z różnego rodzaju fasoli. Mogą to być sałatki, zupy, drugie dania - możliwości jest naprawdę wiele. Wybraliśmy dla Was 12 przepisów. Fasolka po bretońsku Składniki: 500g suchej fasoli Jaś lub 2 puszki białej fasoli 200g wędzonego

). Mniej więcej 10 min przez końcem gotowania dodajemy pokrojone w kawałki papryki. Tuż po ugotowaniu wsypujemy kuskus. Doprawiamy, przykrywamy i odstawiamy na kilka minut, aż kuskus napęcznieje. Zupę podajemy posypaną natką. Meksykańska zupa - sopa de tortilla con chile guajillo

kiełbasa nabiera ostrego, paprykowego smaku. Mimo że dla nas to nieco egzotyczny smak, nie boimy się uwzględniać go w przepisach. W jakich daniach kiełbasa pojawia się najczęściej? Lista jest dosyć długa – to m.in. omlety, tarty, dania z makaronem, zupy, placki, jajecznice, sałatki, gulasze, pierożki

Nie tylko azjatyccy kucharze używają suszonych krewetek. Znajdziecie je w daniach nigeryjskich, brazylijskich, meksykańskich, cajuńskich. Ich aromat uwalnia się zwłaszcza w dłużej gotowanych daniach: zupach lub gulaszach . Działają trochę jak sos

lub z puszki, odsączone - gotuje się do miękkości w zupie. Po zmiksowaniu w wywarze otrzymujemy gęsty i jedwabisty chowder. Zmielone chipsy kukurydziane i zmielone kukurydziane tortille to wynalazek meksykański. Wystarczy wsypać je do potrawy (działają tak samo jak opisana wyżej tarta bułka) i chwilę

Bób jadasz tylko gotowany, bez żadnych dodatków? Pora to zmienić! Uwierz, naprawdę stać go na więcej. Świetnie sprawdzi się i w postaci pasty do pieczywa, i jako dodatek do sałatki, czy też w aromatycznej zupie. Frittata z bobem Sycące śniadanie na letni poranek? Frittata z bobem na pewno

, dzięki temu awokado zachowa zielony kolor i nie sczernieje. Dodaj pozostałe składniki, dokładnie wymieszaj i dopraw solą. Rada: Jeśli nie chcesz, aby guacamole było bardzo ostre, nie dodawaj całej papryczki. Autorzy: Piotr Komór, Maciej Folman Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE

Zupa a la chilli z mieloną wołowiną jest bardzo sycąca dzięki dużej zawartości warzyw.  W zależności od sezonu warzywnego można je swobodnie wymieniać. Nie ma potrzeby trzymania się przepisu w 100 proc. Warzywa mają niską zawartość kalorii, więc nawet jeśli je wymienimy, różnica nie będzie

Kaktusy miały zadziwiający orzeźwiający smak. Ich skóra była sprężysta jak fasolka szparagowa, ale wnętrze miękkie i rozpływające się w ustach. Znakomicie komponowały się z tortillą, pomidorami, cebulką, ostrą papryką i kolendrą. Nopalitos, czyli opuncje. Choć w Meksyku ich

kukurydzy 100 g ostrego żółtego sera (np. cheddar) 3 jajka ugotowane na twardo 1/2 pęczka szczypiorku 3 łyżki majonezu 1 łyżka keczupu sól pieprz chili Tuńczyka wyjmij z oleju i rozdrobnij widelcem, kukurydzę osącz. Jajka na twardo obierz ze skorupek, oddziel żółtka od białek, posiekaj je drobno i

mówić. Ale to, co mówił, zawsze było interesujące. No i uwielbiał kuchnię meksykańską. Na zdjęciu powyżej: "Miłość może poczekać, kolacja nie" Rivera González dojada mole i właśnie zabiera się za deser, kiedy kelner przynosi bycze jądra w zielonym sosie. - Wciąż

;frytkami, polana keczupem, majonezem i sosem aji (czyt. achi) dla wzmocnienia smaku. Aji dodaje się w Ekwadorze do prawie wszystkich potraw. Przyrządza się go z małej, bardzo ostrej papryki, podobnej do meksykańskiego chili. Inną odmianą salchipapa są papicarne i papipollo. W 

mieszkańcy Prowansji i Langwedocji. Do kanonu regionalnej kuchni francuskiej weszły langwedocki cassoulet - garnek fasoli z gęsiną i boczkiem - oraz prowansalska a`oli - zupa rybna z fasolą i jarzynami. Mało która roślina ma tyle odmian, barw i smaków. Fasola jest też bardzo... towarzyska. Chętnie i zgodnie

. A cała fiesta po to, by zdać sobie sprawę, że śmierć jest de facto częścią życia, jest swojska i nie musi być smutna. Chciałoby się rzec: umierać, nie żyć! Zaduszki w meksykańskim stylu odbywają się w meksykańskiej restauracji El Popo w Warszawie. Tam zrealizowaliśmy naszą sesję zdjęciową. (Dla

wielbicieli niebanalnych smaków. Ostra meksykańska chipotle całkowicie odmieni mocno czekoladowe wypieki. 3/4 szklanki pokrojonego na kawałeczki zimnego masła (plus trochę do nasmarowania foremek) 1 szklanka cukru (plus trochę do posypania foremek) 6 suszonych papryk chipotle (ok. 3 dag) 6 łyżek świeżo

wchłonie płyn. Potem wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 100°C na 6-8 godz. Co jakiś czas podlewamy gorącą wodą. Przed podaniem usuwamy cebule. Zwykła zupa fasolowa wydaje Ci się nudna? Wypróbuj nasz przepis na grecką zupę fasolową (tzw. fasolada ) z dodatkiem selera naciowego oraz pełnych smaku

Kuchnia tajska słynie z ostrości. Pikantna zupa z kurczakiem jest doskonała na lunch lub na rozgrzewkę po długim, męczącym dniu. Zupa kokosowa z kurczakiem Składniki: 2 puszki mleczka kokosowego (360 ml) 1 szklanka rosołu (może być z kostki) kawałek (5 cm) korzenia imbiru obranego i pokrojonego

. Bez ostrej papryki nie da się eksplorować kuchni Meksyku, Indii, Tajlandii. Dlatego osoby unikające ostrości namawiam, by przełamywały niechęć i 'podostrzały' dania stopniowo. Im częściej się to robi, tym bardziej uczucie pieczenia ustępuje odczuwaniu smaku. A jalapeno to prócz ostrości świeżość

, dodajemy sosu rybnego, jeśli ma być bardziej ostra - więcej chilli. Zbyt kwaśny smak zupy złagodzimy, dodając nieco brązowego cukru, za słony - sokiem z limonki. A jeśli się okaże, że danie wyszło za ostre, dodajemy więcej mleka kokosowego. Przed podaniem zupę posypujemy kolendrą. Meksykańska zupa - sopa

panowie - z wołowiną, bekonem, serem i podwójną bułką. Do tego sos barbecue i cebulowe krążki na przekąskę. Kochamy też skrzydełka, udka i polędwiczki w chrupiącej panierce wraz z frytkami i colą. Kuchnia meksykańska : Na wstępie nachos z sosami serowym, guacamole lub z salsą

Dla 6 osóbPrzygotowanie: 50 minut Zupa limonkowa - składniki: 300 g piersi100 g wątróbki z kurczaka4 gałązki kolendry2 ząbki czosnkuduża cebulasól2 małe czerwone cebule3 pomidorymała zielona paprykapo szczypcie cynamonu i mielonych goździkówduża szczypta kminkupół

smalcu 1 łyżka epasote (komosa piżmowa ? meksykańska przyprawa do zup i fasoli; u nas niedostępna, można użyć np. cząbru lub oregano) 6  pomidorów 1-2 całe papryki chipotle 2 ząbki  czosnku 1 litr bulionu (drobiowego lub warzywnego)   Oraz: 1 tortilla kukurydziana

Listek jest mięsisty i kruchy, przyjemnie pęka pod zębami. Smak ma ostry, wyrazisty. Zapach z nutą kamfory przypomina aromat ziół na nagrzanych skałach wąwozu na Krecie - do dziś pamiętam jego intensywność. Mimo że uwielbiam zielone w każdej postaci, a już zwłaszcza o tej porze

łyżki słodkiej papryki w proszku 3 ząbki czosnku sól ostra papryka smalec do smażenia Mięso pokrój w kostkę o boku 2 cm i oprósz solą. Cebulę obierz i pokrój w dość grubą kostkę. Na dużej patelni rozgrzej smalec i zrumień mięso razem z cebulą, mieszając, aby się nie przypaliło. Następnie podlej wodą

swoje dania, po czym krztuszą się i dyszą, bo przesadzili z ilością? Oglądaliście serial "Roswell", którego bohaterowie bez umiaru używają tabasco? Takie rzeczy tylko w Ameryce - dziś ten ostry sos to już produkt popkultury. Nie od razu jednak stał się hitem. Na początku nikt nie rozumiał, po

, złagodzić nią smak ostrego nadzienia.   Żegnaj dieto! O kremowych lodach przeczytaj w serwisie Znam.to Chilli con carne pod ciastem kukurydzianym (Dla 4-6 osób) 150 g czerwonej fasoli

Wilanów, a od niedawna serwują meksykańskie dania do ręki na Saskiej Kępie. Tortilla, burrito, quesadilla i taco. Komponujemy własne smaki dobierając świeże warzywa i mięso: wieprzowe, wołowe i kurczak. Znajdziemy też pszenne placki w wersji bezmięsnej z samymi warzywami lub z krewetkami. Co wyróżnia ten

W roku 1718 miasto, które dwa wieki później rozsławił genialny czarnoskóry trębacz, dopiero się rodziło. Nowy Orlean założyli panujący tu wtedy Francuzi. Miał to być strategiczny port w Zatoce Meksykańskiej, u ujścia rzeki Missisipi - ważnego szlaku żeglugowego pomiędzy

znajdziecie na półce z przyprawami, ale tę wersję zachowajcie raczej na awaryjne sytuacje. Starajcie się kupować kawałki świeżego kłącza i kroić w plasterki lub ścierać na tarce na bieżąco. Imbir pasuje do dań z mięsa, ryb, tajskich zup i curry , ale świetnie sprawdza się też w deserach - cieście

meksykańską 1/51 po karaibsku - z nadzieniem z ostrej papryczki i krewetek 1/54 po meksykańsku - z nadzieniem z mielonego mięsa, czerwonej fasoli i kukurydzy 1/54 wenezuelskie quesadillas - serowe tortille z ostrym paprykowym sosem 1/54 z farszem rybnym 1/53 zielony ryż (z herbatą matcha) 10/64

Cebule pokroić w piórka i usmażyć na oliwie. Dodać żurawiny i jeden z podanych powyżej dodatków. Syrop żurawinowy jest najbardziej zachowawczy, czerwony pieprz dodaje mu oryginalności. Chipotle to ostra wędzona papryka, dostępna w supermarketach w dziale z przyprawami meksykańskimi. Ostrożnie, bo

. Dodajemy koncentrat, rozgniecione łyżką pomidory z puszki wraz z sokiem, wino i zioła. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut, aż do lekkiego zgęstnienia. Dodajemy owoce morza. Przykrywamy i gotujemy na wolnym ogniu, aż małże się otworzą, a krewetki zaróżowią (ok. 20 min). Nalewamy zupę

chilli. Jako amatora tej ostrej potrawy poznajemy go już w drugim odcinku serialu. Być może odtwórca tytułowej postaci, Peter Falk, miał wpływ na wybór knajpy, w której serialowy detektyw jada. To Barney's Beanery, niezwykły kawałek kulinarno-kulturowej historii Ameryki. Lokal

W Londynie można spróbować smakołyków z najodleglejszych zakątków globu. Mnóstwo tu knajp hinduskich, chińskich, japońskich, meksykańskich, włoskich i hiszpańskich, nie wspominając o tradycyjnych angielskich pubach i tawernach. Ostatnio pojawiła się nowa moda: kolacje w

Tę zupę możesz również przygotować z dodatkiem fasolki szparagowej. Poza sezonem wykorzystaj mrożoną lub ze słoiczka. Składniki: średniej wielkości por (tylko biała część) zielona ostra papryczka jalapeńo (z zalewy) 2 łyżki masła 3 szklanki wywaru drobiowego 4 łyżki topionego kremowego serka

W Londynie można spróbować smakołyków z najodleglejszych zakątków globu. Mnóstwo tu knajp hinduskich, chińskich, japońskich, meksykańskich, włoskich i hiszpańskich, nie wspominając o tradycyjnych angielskich pubach i tawernach. Ostatnio pojawiła się nowa moda: kolacje w

chorizo i cebulą, posypane nacią kolendry mogą być nadzieniem meksykańskiego taco lub upieczonej papryki, dodatkiem albo daniem samym w sobie. Kuchnia latynoamerykańska używa chorizo równie obficie jak hiszpańska. Nasze ulubione danie z El Popo to quesadilla z chorizo - pszenne