większość rzeczy które robię z mielonego już została wymieniona, przychodzi mi
jeszcze do głowy :
- ekspresowa zupa gulaszowa - robisz ją w pół godz.
- superekspresowa ciiii... pseudochińszczyzna z makaronem sojowym - 10 min
zupa gulaszowa to chyba raczej z kawałkami mięsa
--
Może nas przygarniesz...
misiedlakazdego.blox.pl/html
:)
mielony kminek, majeranek, papryka lagodna i ostra, pieprz, sól
Mięso czerwone pokrojone w kostk podsmażam szybko, dolewam bulionu, sypię
kminek, majeranek i powoli duszę. Mięso kurczakowe w kostkę i duszę z
pokrojoną papryką cebulą i pomidorami, podlewając bulionem. Dodaję czosnek
zmiażdzony
, świeżo mielony
pieprz, zielenina, na zagryzkę pszenne pieczywo.
Oczywiście to tylko jeden z wielu wariantów takiej zupy, możliowości jest wiele.
Smacznego życzę, Rafał.
--
BETTER MOTORHEAD THAN DEAD
mielone doprawić do smaku przyprawami, czosnkiem ,dodać
jajko i trochę bułki tartej. Wyrobić i formować malutkie kuleczki (trochę większe jak orzech
laskowy, ale mniejsze niż włoski). Nie obtaczać już w bułce tartej!!. Obsmażać kotleciki na
patelni i dokładać do garnka z gotującą sie zupą. Chwilę
50 dag wołowiny (zrazowej)
2 cebule
2 marchewki
2 papryki
łyzka koncentratu pomidorowego
kilka ziemniaków
łyżka mąki
łyżka smalcu (mozna zastapić olejem)
3-4 łyzki wytrawnego wina
mielona papryka, sól, pieprz
Mięso pokroić w drobną kostkę, obtoczyć w mące, podsmażyć na smalcu
czosnkiem.Zagotować wodę z kostkami
Knora i pokrojonymi ziemniakami,oraz liściem laurowym,zielę ang.dodać mieso
i przesmażoną paprykę pokrojoną w kostkę z pomidorami + fasola z puszki z tą
wodą.Dosypać 1 łyzeczkę mielonej ostrej papryki,doprawić i zaciągnąć mąką.
1 kg mięsa wieprzowego z szynki pokroić w kostkę i zamarynować w mieszance z oleju, sosu sojowego, kminku mielonego, papryki ostrej, papryki słodkiej i posiekanego czosnku. Jeżeli zamiast wieprzowiny chcemy użyć wołowiny, nie należy dodawać na tym etapie sosu sojowego.
Mięso odstawiamy na kilka
1 kg mięsa w kostkę( fajnie też wychodzi na mielonym z łopatki), podsmażamy i do gara, 2 litry wody(chociaż ja wolę bulion), potem 1 kg ziemniaków pokrojonych w kostke, słoik marchewki z groszkiem, puszke kukurydzy, 2 słoiczki koncentratu, słoik ogórków konserwowych pokrojonych w kostkę, słoiczek
Klasyczny gulasz węgierski:
ok. 1 kg polędwicy wołowej, 2 łyżki smalcu, 40 dag cebuli, 40 dag ziemniaków,
2-3 strąki zielonej papryki, 1 pomidor lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego,
1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej, sól.
Drobno pokrojoną cebulę
,
- na koniec zmiażdżony czosnek, mielony pieprz i papryka lub/i węgierska pasta
paprykowa: według uznania i własnego smaku jeśli chodzi o pikantność, szczypta
majeranku, sos sojowy albo maggi jak ktoś lubi.
Nie podaję dokładnych ilości składników bo zawsze robię tę zupę "na oko". Za
każdym
mielonej papryki
800kg ziemniaków
140g zielonej papryki
60g świeżych pomidorów
sól
kluseczki csipetke
Mięso kroimy na drobne kwadratowe kawałki. Podgrzewamy tłuszcz i smażymy na nim
pokrojoną cebulę, później dodajemy mięso i mieszamy je z mieloną papryką i
solą. Dusimy na wolnym ogniu
przykryta) , przyprawiam mielonym kminkiem, dodaje pomidory, nieco później pokrojoną w kostkę paprykę i duszę na małym ogniu. Gdy mięso jest już miękkie - dodaję ziemniaki i ponownie zalewam bulionem ale teraz już trochę hojniej. Pod koniec gotowania wrzucam kluseczki i dodaje przecier pomidorowy. I
Witam
Przepis na gulasz magnacki (Magnas gulyas)
1 kg polędwicy, 2 łyżki smalcu, 40 dag cebuli, 40 dag ziemniaków, 2-3 strąki
zielonej papryki, 1 pomidor lub 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 ząbek
czosnku, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka papryki mielonej (słodkiej), sól.
Drobno pokrojoną
Mogę podać przepis na zupę gulaszową węgierską.Gotujesz wywar mięsny z
włoszczyzną i kminkiem.Mięso przesmaż na smalcu z drobno pokrojoną cebulą.Gdy
się zrumieni dodaj 2 szklanki wody,słodką mieloną paprykę,3 pomidory pokrajane
w ćwiartki i 2 paprykipokrojone w kostkę.Zostaw na małym ogniu
Szaszłyki tylko wcześniej zamarynuj mięso, pieczona łopatka nadziana mielonym mięsem wymieszanym z majerankiem + tymiankiem i czosnkiem + namoczoną bułka i jajkiem. Wszystko zrolowane, związane nitką i do piekarnika. Pycha.
Łopatka duszona z wybranymi warzywami.
Zupa gulaszowa. To tak na szybko.
Bez problemu, najpierw w garnku gotuję makaron, potem on sobie czeka a ja na patelni robię sos (pomidorowy z mięsem mielonym albo dowolny inny). Analogicznie ryż i sos do niego. Może też być chili con carne, zupa gulaszowa czy jakiekolwiek inne danie jednogarnkowe.
mielonego nie lubię,
więc to odpada. Schab i karczek mozna chyba jakoś upiec, ale jak żeby było
dobre? może znacie jakieś dobre przepisy na sosy mięsne? A! Mam jeszcze 2
golonki, ale chyba na nich powstanie zupa... Chyba że macie jakiś ciekawy
pomysł. Pieczonej golonki nie lubię - jak raz zrobiłam
w proszku.
Zupa gulaszowa na pomidorach i papryce, plus pulpeciki z miesa mielonego i cukinii (startej), z makaronem (możesz podprawić smietanką).
Itd w tym stylu.
Ananasa w puszce zachowaj na zimę, teraz - kiedy mnóstwo wokoł swiezych owoców i warzyw uzywanie puszkowanych egzotycznych owoców
,puszka kukurydzy,puszka czerwonej fasoli.( jak robię z połowy porcji to biorę puszkę czerwonej fasoli i puszkę mieszanki meksykańskiej Bondiuell zamiast groszku i kukurydzy)
-2 słoiki sosu Me3ksykańskiego ( najlepszy Łowicz), ale może być innej firmy.
-1 kg mielonego mięsa
-jajko
-bułka tarta
- sól pieprz
takie mało treściwe zupy. Spróbuj zupy-kremy, dużo przetartych warzyw + jakieś grzanki, groszki ptysiowe do tego lub ciecierzyca/soczewica.
Ja np robię zupy gęste, gulaszowe w stylu strogonow albo meksykańskiej z fasolą, kukurydzą, mięsem mielonym itp.
No prawie - ale więcej makaronu i jakieś to konkretniejsze w konsystencji. Ja z
zup to lubię tylko takie zawiesiste... gulaszową, z soczewicy i miesa mielonego,
żurek z kiełbasą i jajkiem (najlepiej w chlebie), bardzo gęsty krupnik z mięsem
w środku...
Ewentualnie chłodnik latem :)
Ale w
My w domu ale w bardzo rodzinnym gronie bo będzie jeszcze moja mama i teściowie.
i mamy:
- zupę gulaszową z bagietkami
- dzik pieczony z warzywami
- sałatka z fetą i brokułami
- sałatka warzywna
- kotlety mielone i z piersi kurczaka z ananasem i serem
- jajka faszerowane
), krem z kalafiora, "flaczki" zboczniaków.
Na drugie dania warzywa z kaszą, z ryżem, curry warzywne, makarony stirfry, pampuchy z sosem grzybowym mam jutro, warzywne kotelty a'la mielone oraz boczniak panierowany albo seler panierowany.
Jutro mam rosół i kotlety z ryby plus warzywa pieczone
Super pomysł na wątek.U nas w niedzielę był rosół i barszcz z pasztecikami.Poniedzialek kasza pęczak do wyboru z sosem grzybowym lub gulaszowym. Wtorek mizeria, kopytka i polędwica w sosie z lazur .Sroda: taco z mięsem mielonym, pomidorkami koktajl, cebulka, kolendra, salsą. Czwartek: zupa
obieram i kroję i dodaję z powrotem do zupy. Najeść się można po uszy i zdrowo. Poza tym nie ma z tym wiele pracy.
Jest też zalewajka, zupa tajska, zupa gulaszowa, sam gulasz, sosy do makaronów (robię sama) - np. mielone ze startą cukinią, mój osobisty wynalazek.
Do takich potraw na biedny miesiąc
gulaszowa (mięso, papryka, pomidory, pieczarki)
Wczorajsze ziemniaki jesz? No to użyłabym ich do tortilla espaniola
Cukinia nadziewana mięsem mielonym
Papryki nadziewane mięsem
Gołąbki z farszem mięsnym- najlepsze są z włoską kapustą
Warzywa z patelni z filetem drobiowym (smażonym na patelni grillowej
ZUPA GULASZOWA
1 łyżka smalcu
2 cebule
500 g mięsa z szynki wieprzowej
2 marchewki
200 g pieczarek
1 papryka pomarańczowa
1 papryka czerwona
4 ziemniaki
5 ząbków czosnku
2 łyżeczki mielonego kminku
1/2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
1 łyżka
drobiowego z cebulą, papryka, pieczarkami, natka
pietruszki wyczytałam w takim kalendarzu z przepisami staropolskimi - pyszne to
było.
Bardzo lubię też zupę porową z mięsem mielonym... Ooo, akurat dobra pora na
pory - trzeba będzie zrobić w najblizsyzm czasie.:)))
A jeszcze forszmak (nie wiem czy nie
WSZELKIEGO RODZAJU GULASZOWE ZUPY... SUPER...
kebabcze.... pałeczki z mielonego mięsa.. takie sobie ale dość popularne..
owoce morza.. sałatki z tego albo np osmiornica w cieście... też nie najgorsze
mnóstow wszelkiego rodzaju ryb...zależy od knajpy alo ogólnie bardzo dobr (np
pstrąg z
żeberkach z prażuchami ze skwarkami (w
czwartek prażuchy odsmażane)
piątek, sob.: zmixowany przepis na zupe gulaszową z zupą
meksykańska, na mielonym mięsie, bardzo pikantne z bułką.
a w niedzielę poszłam w gości naproszony obiad.
I tak mi zleciał zimowy tydzień.
Ostra, rozgrzewająca węgierska zupa gulaszowa
50 dag mięsa wołowego na gulasz
2 cebule
3 ząbki czosnku
2 czerwone papryki
2 łyżki smalcu
pomidory w puszce
ostra papryka, kminek mielony, słodka papryka - po łyżeczce
litr bulionu warzywnego
4 ziemniaki
sól, pieprz do smaku
W garnku rozgrzać smalec
którego chodziła moja córka na szczęście bardzo bardzo krótko, było jeszcze zabawniej - prawie codziennie ryż z mielonym mięsem lub łazanki, papkowate to i mało wartościowe plus brukselka, bez przerwy dużo brukselki ;). A zupy na okrągło ciężkostrawne - fasolowa, grochówka, kapuśniak. No i zupa z
- Kalafior pieczony w boczku z mięsem mielonym i ziemniakami pieczonymi
- kurczak generała Tso z dowolnymi dodatkami
- kurczak w cieście kokosowym
-poledwiczki zapiekane z warzywami z dodatkami
- lasania
- tagiatelle z sosem grzybowym i mięsem wg uznania
- łosoś (ryba ) pieczona ze szpinakiem i
Ja polecam zupę gulaszową. Moi goście byli zachwyceni. Zwykle jest rosół albo
flaki. A oto przepis:
- chude mięso pokroić w drobną kostkę, lekko przysmażyć zalać wodą i gotować
- do gotującego się mięsa dorzucamy ziele angielskie, liście laurowe i pieprz
- jak mięso będzie prawie miękkie dodać
:)
mięso w kostkę (moze być kurczak, moze być łopatka, moze być wołowina, jakieś
mięso po prostu, moze tez być mielone) podsmażyć i do gara
do tego cebule w plasterki- też posmażyć i do gara
do tego trzy papryki: zołtą, zielona i czerwoną w paski i tez posmazyć i do gara
zalać to bulionem
niektórych produktów z zasady nie je, wówczas na kolację wypija porcję mleka z mielonymi płatkami owsianymi lub zjada grahamkę z masłem i popija kakao. Zawsze wieczorem wmuszam też połówkę jabłka, dla zdrowotności.
--
Lenka
2szarozielone napisała:
> No prawie - ale więcej makaronu i jakieś to konkretniejsze w konsystencji. Ja z
> zup to lubię tylko takie zawiesiste... gulaszową, z soczewicy i miesa mielonego
> ,
> żurek z kiełbasą i jajkiem (najlepiej w chlebie), bardzo gęsty krupnik z mięsem
mieszkańców osiedla.
Menu:
ZUPY
1.Barszcz Ukraiński z wołowiną
2.Zupa z klopsikami cielęcymi
3.Zupa Ochotnika z wołowiną (podrodzaj gulaszowej)
4.Zupa Szczawiowa z wołowiną
5.Kapuśniak Mazurski z wołowiną
6.Kapusniak z młodej kapusty z wołowiną
7.Zupa pomidorowa z makaronem i mięsem drobiowym
8.Zupa
odrobiny mięsa i tego co
się nawinie można zrobić naprawdę dobre danie, wystarczy myśl przewodnia.
Zapiekanki - makaronowo - szpinakowa, makaronowo-tuńczykowa.
Możesz też dla odmiany zrobić angielskie cottage pie. Mięso mielone podsmażasz w
rondlu z cebulką, pomidorami, marchewką, (właściwie możesz
Na grypową aurę, przygnębiającą szarość za oknem i górę kłopotów...
dziś zupa gulaszowa w wersji express: 3 cebule w kostkę, 5 posiekanych ząbków czosnku, posiekana
w kostkę zielona papryka, pól kilo mielonej wołowiny, 6-8 ziemniaków w drobną kostkę, puszka
krojonych pomidorów, szklanka
Jest rok 2017 i wiele mogło się zmienić... Napiszę swoją opinię bo może komuś się przyda. Jadam obiady w Gospodniku od ponad roku prawie codziennie (4-5 razy w tygodniu). Powiem tak: jest różnie, ale w ogólnym rozrachunku wychodzi na plus. Dobry stosunek jakości do ceny. Bardzo dużo mielonego mięsa
mniej wicej zupy
drugie dania to :
kotlet schabowy panierowany
schab z patelni z jajkiem sadzonym
boczek smażony z jajkiem sadzonym
kotlet mielony,
gulasz
karczek pieczony ze śliwką
kurczaki pieczone
kaczki (pierś) pieczone
gęsi pieczone
zrazy zawijane
i w ten deseń
Troche kalorycznie
inspirowana gulaszową.
Składniki:
- kawałek mięsa (z pól kilo, ja miałam mniej i było za mało)
- dwie cebule
- kilka ziemniaków
- jedna mała cukinia (chyba cukinia, takie podłużne ciemnozielone z rodziny
dyniowatych)
- dwie niewielkie papryki
- 3 pomidory
- pieprz, ziele angielskie, kminek mielony
Niezawodny przepis na zupę gulaszową:
Na oleju (oryginalnie na smalcu - daje swój smaczek) smażysz drobno pokrojoną
czerwoną cebulę do prawie złota.
Zdejmiujesz garnek z ognia i dorzucasz duuużo mielonej papryki (słodka/ostra
wedle smaku).
Wstawiasz garnek na ogień i wrzucasz wołowinę
wymyślisz)
gulasz,
zupa gulaszowa.
teraz jest też sezon na dynie- zupa dyniowa, ciasto dyniowe (jak upiekę placek z dyni, to jest to najczęściej też kolacja, nie tylko deser, na szczęście zdrowa kolacja;-))
z domowymi hamburgerami ułatwiam sobie tak, że jak robię kotlety mielone na obiad, to robię
I znowu gulasz, znowu sięgnęłam do kuchni węgierskiej i jednej z odmian gulaszu czyli
tokány. Kuchnia węgierska to pörkölt, paprikás i tokány, które są daniami wywodzącymi się
od zupy gulaszowej i wszystkie trzy przygotowywane są w podobny sposób, bazując na
tłuszczu, cebuli i mielonej
codziennie bawić w gotowanie od zera, mięsne gotowce w słoikach można albo kupić, albo przed wyjazdem przygotować w domu: kotlety schabowe, mielone, pieczeń w plastrach, kawałki gulaszowe, mielone na sos do makaronu, itp - to wszystko gotujesz wcześniej, upychasz do słoików, zalewasz bulionem albo
Mięso (kaczkę czy wołowinę akurat naprawdę rzadko, raczej kurczak, indyk, schab, karkówka, mielone z łopatki, szynka myszka), ryby, sezonowe warzywa i owoce, do dań najczęściej kasze, ryże. Zupa jest pierwszym daniem, głównie w weekendy, chyba że sycąca typu gulaszowa albo ziemniaczana z klopsikami
.
Dołożyć ugotowaną fasolę, pomidory, wymieszać. Gotować pod przykryciem na małym
ogniu 2 godziny. Pod koniec zdjąć pokrywkę, by sos zgęstniał. Podawać gorące z
ryżem lub polentą.
Zamiast wołowiny pokrojonej w drobną kostkę możemy użyć mielonego mięsa.
Zupa jamajska ostra (to przepis bodajże
ZUPA CHILI
Składniki:
• 0,5 kg mielonego mieszanego mięsa
• 1,5 cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 litr rosołu z kostki
• pomidory w puszce (450 ml) – krojone
• bułgarska pasta paprykowa – 1 słoiczek (aivar - ale bez fety)
• 0,5 przecieru
lubicie... i na małym ogniu dusisz ok 5-7 min. Tu pasuje też mięso mielone
(tańsze)
W garnku obok gotujesz makaron lub ryż.
Wykładasz na talerze ryż/makaron i na to wylewasz sos z mięsem....przystrajasz
natka pietruszki...
Nie wiem jaka zupa do tego...może jakaś jarzynowa?
Mozesz ją zrobic na kości
wolne - przeróżnie: np. zupa gulaszowa + placki ziemniaczane + surówka (teraz buraki, kapusty); rosół + ziemniaki, filet z kurcz., surówka; spaghetti (oprócz mielonego dużo warzyw) + brokuł, wtedy jakaś zupa krem; zupy warzywne i różne mięsa duszone w sosie, wtedy kasza gryczana albo jęczmienna itp. W
wspólnie, ale jak zobaczyłam, że kupują w Biedronce (żeby nie było nie mam nic do Biedronki, sama robię tam zakupy, ale nie mięsa, na Boga) mielone i piersi z kurczaka, oraz jakieś napchane konserwantami fiksy Knorra, to też zrezygnowałam, co oczywiście skwitowano ponownie, że jestem wybredna i
, ale nie wiem dlaczego, smak
różni się. Dużo jest zup z Kaukazu - charczo, chasz, itp.
Surówki są bardziej wymyślne niż polskie i podaje się je przed zupą, 2 danie
jest bez surówki, za to z chlebem i ziemniakami, ewentualnie kaszą gryczana.
Typowego schabowego nie spotkałem, mielony też się
mięsa mielonego z żółtym serem
rolada wieprzowa z kurkami
rolada drobiowa z pistacjami
schab w ziołach
wędliny; kabanosy (3 dkg na osobę)
Inne:
szampan na powitanie Gości
kawa, herbata
pieczywo
owoce
Poprawiny: od godz………do godz….….
żurek / flaczki
prosiak
schaby, łopatka, mięso mielone 2 porcje, filet z kurczaka 2, udka z kurczaka, boczek do pieczenia
- 2 kg żołądków drobiowych
- 10 porcji kości i korpusów na zupę
- 12 białych kiełbasek
- 6 kawałków kaszanki
- kilogram kiełbasy cienkiej
- słoik pasztetu
- 2 puszki paprykarzu
- 6 puszek konserw
cynamonu,
łyżeczka mielonego imbiru,
łyżeczka kuminu w proszku,
łyżeczka kurkumy,
sól,
pieprz
Soczewicę oraz ciecierzycę umieść w osobnych miskach, zalej wodą i mocz przez kilka godzin. Po tym czasie odsącz je z nadmiaru wody i umieść w rondelkach. Soczewicę gotuj przez około 20 minut, natomiast
cynamonu,
łyżeczka mielonego imbiru,
łyżeczka kuminu w proszku,
łyżeczka kurkumy,
sól,
pieprz
Soczewicę oraz ciecierzycę umieść w osobnych miskach, zalej wodą i mocz przez kilka godzin. Po tym czasie odsącz je z nadmiaru wody i umieść w rondelkach. Soczewicę gotuj przez około 20 minut, natomiast
cynamonu,
łyżeczka mielonego imbiru,
łyżeczka kuminu w proszku,
łyżeczka kurkumy,
sól,
pieprz
Soczewicę oraz ciecierzycę umieść w osobnych miskach, zalej wodą i mocz przez kilka godzin. Po tym czasie odsącz je z nadmiaru wody i umieść w rondelkach. Soczewicę gotuj przez około 20 minut, natomiast
ryż(uwielbiają i jedzą nawet z
budek wietnamskich, co już jest dużym sukcesem)
po chińszczyźnie przyszedł czas na kuchnię włoską:
spagetti jednen syn boloniese a drugi tylko makaron i mięso mielone
przesmażone z przyprawami, bez sosu pomidorowego(ale dobre i to)
u mnie o tyle jest dobrze
wynaturzenia kryjącej się za nim idei. Mam
na myśli rag? alla bolognese, a ściślej mówiąc tagliatelle alla bolognese. Nie
będzie to oczywiście przepis na spaghetti w sosie pomidorowym z mielonym
mięsem, ale też nie będzie receptura w 100% zgodna z tą przedłożoną Izbie
Handlowej Bolonii przez delegację
mielonego 6 zł zł a przyprawy, zioła w torebkach zakładam, że w domu są, jakieś warzywko moze też się znajdzie, by dorzucic, niedojedzona cukinia i cebula sie nadaje z opcji powyżej ;-). Robię też ryż, do tego paczka mrozonych warzyw za 4 zł i przecier, mozna wersję z miesem z piersi kurczaka, pozostałe
duzo (5-6 zabkow)
pokrojonego na plasterki, do
tego od razu cynamon mielony (łyzeczkę), pieprz, gozdziki 6-7 lub
mielone z palców troche, sol, cayenne i cukier. Dodaje też imbir w
plasterkach, ale troszke - 2 cm w plastereczki.
Smazymy-dusimy wszystko razem chwile na mocnym ogniu - ahhhh, jak
, kurczak, mielone,
gulaszowe a do tego warzywa z mrożonek i różnego rodzaju surówki.
Ziemniaki sporadycznie, przeważnie pure (fantazyjnie posypane
twarogiem ze śniadania) o dość rzadkiej konsystencji, frytki
(miękkie) - ulubione danie wszystkich dzieci, oraz papki ryżowe (a
chyba miało być
zestaw Magyar menu – gęsta, pachnąca papryką zupa
gulaszowa, bitki po węgiersku (podsmażone kawałeczki mięsa, z cebulką i papryką
a na wierzchu paseczek mocno paprykowanego (co tu kryć, dość tłustego) boczku,
naciętego przy skórce i podsmażonego na chrupko, tak, że nacięcia rozłożyły się
w
.
Zamawiamy oczywiście zestaw Magyar menu – gęsta, pachnąca papryką zupa
gulaszowa, bitki po węgiersku (podsmażone kawałeczki mięsa, z cebulką i papryką
a na wierzchu paseczek mocno paprykowanego (co tu kryć, dość tłustego) boczku,
naciętego przy skórce i podsmażonego na chrupko, tak, że nacięcia