... czyli z tego, co się nawinie :-)
Zostało mi kilka cebul w lodówce, przekopałam więc forum w
poszukiwaniu przepisów na zupę cebulową, przeanalizowałam,
ugotowałam a efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania:
Pokroiłam kilka cebul, zeszkliłam na oliwie, na końcu dodałam kilka
Cebulową robię oko ale ma być: masła dużo, cebula a na talerzu grzanki lub chleb razowy. Zmiksować
, jak mam cheć daje papryki, sosu sojowego,
do tego grzanki robię w tosterze/piekarniku/ na patelni, w miseczkę wlewam zupę, na to grzanka lub dwie a na to ser.
jeśli masz ku temu odpowiednie miseczki możesz to teraz zapiec w piekarniku - ja nie mam więc nie zapiekam
taką lubię najbardziej
5-6 dużych cebul, najlepiej cukrowych pokroic w plastry i udusic pod
przykryciem na odrobinie oleju. Przełożyc do garnka i zalać rosołem
(2 litry), może być drobiowy z kostki. Do tego włożyć trzy kromki
chleba razowego, posolić i popieprzyć. Gotować ponad 1/2 godziny na
wolnym ogniu. Potem
Znam przepisy na dwie zupy cebulowe, obie bardzo lubię (częściej robię według
pierwszego przepisu bo jest szybszy) ale Tobie chodzi chyba o ten drugi przepis
Zupa cebulowa
SKŁADNIKI:
4 cebule,
10 dag masła,
2 kostki bulionowe,
łyżka mąki,
sól,
4 kromki razowego chleba
cebule
No właśnie, chlebem razowym zagęszczam zupę cebulową a do ogórkowej dodaje 2-3
łyżki kaszy manny, która nawet zmienia smak na lepszy.
Grzanki mozna robic najrozniejsze. Najbardziej neutralne sa takie z czerstwej
bialej bulki, jak opisuja tu dziewczyny na gorze. Ja lubie eksperymentowac i np
do slodkawej zupy cebulowej (w cebuli jest duzo cukru) robie grzanki z chleba
na zakwasie, to sie razem genialnie komponuje. Do
Baron napisał:
> dzielę sie
> przepisem na pyszną zupę cebulową.
Składniki:
cebula
czosnek
...
Do zupy cebulowej czosnek?
Koniec świata!
Król Stanisław Leszczyński i Tadeusz Przypkowski przewracają się w grobach.
Polska zupa cebulowa klasyczna:
Bulion wołowy, podsmażoną na
Na kilka z Twoich rodzinnych prostych ulubionych zestawów sama miałabym chrapkę:-) Na Twoją zupę cebulową i bigosik mniam też:-)
Kakao wczoraj piliśmy wszyscy i bleee, nie smakowało mi, a chciałam. Odzwyczaiłam się zupełnie, mąż dopił. Zestaw do kompletu kakao plus bułka z serem brzmi zachęcająco
najprawdopodobniej wszystko
będzie OK.
Poza tym jadam głównie: jajka, chleb razowy, pastę z cieciorki lub soczewicy,
pomidory, kukurydzę, szpinak, sałatę (te ostatnie latem, nie teraz, szpinak
możesz mrożony np. do naleśników), zupy (krupnik, pomidorowa, brokułowa,
szczawiowa, porowa, cebulowa, fasolowa
kropli soku z cytryny (nie jesteśmy rodziną
alergików)?
- nie mogę jeść żółtego sera, bo ma za dużo białka?
- muszę jeść zupy i ciepłe pokarmy, by pobudzić laktację? (nie
narzekam na brak pokarmu)?
- przez pierwsze 6 tygodni muszę trzymać ścisłą dietę (żadnych
warzyw kpustnych, cebulowych
Lajkonik;
- zupa krem z brokulow wlasnej roboty z wiorkami sera mozarella;
- sporawy kieliszek mocno, mocno schlodzonego bialego wina renskiego;
- dojrzale slodkie truskawy i czeresnie;
- kromka chleba razowego z domowym smalcem;
- pestki slonecznika.
A nikt nie zmusi mnie do zjedzenia tego
drugie male porcje
zupa - pol bulionowki, obiad na malym talerzyku
jem dosc czesto, ale nie duzo
dzisiaj na przyklad pol razowej bulki z serem i salatka na sniadanie
w poludnie zupa cebulowa pol talerza
gril byl wiec pol kielbasy i kaszanka (na codzien nie jadam kielbasy raczej) z surowka i polowa
Bardzo dziękuję - za przypomnienie o zupach (szybkie to, dobre
na 'munchies', łatwe do zostawienia-i-odgrzania, i zawsze można
zagryźć ukochanymi kluskami/kluski utopić). 'Cięższe' zupy robiłam
na kawałku ryby/podsmażonej cebuli lub okraszałam cebulowymi
skwarkami.
Za link do dziecięcych i
podpisana wierszykiem
Zupy cebulowej nie żre byle kiep,
Dodają do niej nasz razowy chleb.
Czy jak żur smakowita ? Wiódłbym o to spór.
Bo ja tam z dwojaków wolę dobry żur.
Ja chyba jednak nie wolę żuru (choć lubię) a zupa cebulowa na jędrzejowskim
rynku była doprawdy znakomita.
Podobnie jak kawa
kwotą 2-3 złote możemy spokojnie
ugotować pyszną zupę dla 4 - 6 osób. Niemożliwe? Mam policzyć? Proszę bardzo:
zupa cebulowa to 4 cebule = 1 zł, 100 gramów żółtego sera = 1,5 zł, 1 łyżka
mąki + kilka kromek bułki + sól + pieprz = 50 groszy, razem 3 złote, ale sporo
tu się da jeszcze
, seler, rzodkiew, pietruszka, chrzan)
? kapustne (kapusta biała, włoska, kalafior)
? cebulowe (cebula, czosnek, por)
? dyniowate (ogórki, zwłaszcza kiszone, kabaczek, dynia)
? psiankowate (pomidory, papryka)
? liściaste (sałata, seler naciowy, zioła przyprawowe)
? owoce (jabłka, grapefruity