Serkiem topionym możesz zaprawić wiele zup np. porową, groszku zielonego
jarzynową ,brokułową itp.
ja robiąc krem z brokuł wrzucam jeszcze podsmażoną cebulę, która dodaje jakiegoś takiego konkretniejszego smaku i zamiast serka topionego czasami wrzucam plasterek sera typu lazur, pycha.
--
Projektowanie stron www
Witajcie;)
Zaczynam nowy wątek na ten temat, ponieważ w archiwum nie znalazłam żadnego
satysfakcjonującego mnie przepisu na ta zupę:(
Mianowicie chciałabym ugotować ta zupę - krem na obiad, ale widziałam kiedyś
przepis, że zamiast śmietany dodaje sie ser topiony, dzięki czemu ta zupa jest
takie mniej wiecej młode). Się to z 15 minut dusiło na niezbyt wielkim
ogniu, brokuł śliczny zielony kolorek złapał. Zawartość patelni do gara z
przecedzonym wywarem i gotowało się ze 20 minut, po czym zmiksowałam dodając
sera topionego. Doprawiłam tylko pieprzem cayenne i odrobiną estragonu
kawałki sera topionego, mieszać do
całkowitego rozpuszczenia. Dodając serki należy próbować zupę, czy smakuje, w
razie potrzeby ilość serka można zmniejszyć.
Podawać z ugotowanym makaronem
--
PATRYK
Zupa ziemniaczano - serowa
SKŁADNIKI
Mrożona Zupa Ziemniaczana (np. Bonduelle) :)))
Bulion
1 serek topiony kremowy
sos worchestershire
1 papryczka chilli
20 dkg żółtego sera
3 pomidory
grzanki
tabasco
sól
pieprz
Zupę ugotować wg przepisu:)
Przelać do miksera, dodać cały serek, łyżkę
śniadanie - twarożek ze szczypiorkiem/rzodkiewką lub sezonowymi warzywami,
chleb chrupki z żółty lub topionym serem, jogurty bez cukru + owoce suszone
obiad - zupy (z mrożonek) gotowane z porcją piersi indyczej (ok. 100g)
zjadam sama całą taka zupę - to tylko 200-250 kcal.
ostatnio
.
Podawać z grzankami albo z groszkiem ptysiowym.
Zupa jest do¶ć wykwintna. Je¶li chcemy j± zaserwować go¶ciom, to
proponuję inaczej rozpuszczać ser topiony, bo czasem zostaj±
grudki,
które szpec± zupę. Wtedy wystarczy serki
Ja polecam zupy-kremy. Np. kalafiorową lub brokułową. Z grzankami lub groszkiem
ptysiowym (groszek do kupienia, grzanki można zrobić wcześniej) ewentualnie
udekorowane kleksem ze śmietany, który może być fantazyjnie rozmazany we wzorki
(można znaleźć w internecie).
Zupy są banalnie proste i
moje dzieci to już dawno mają w dupie, co na obiad gotuję.
ale gotuję:
- rosół.
a z rosołu, po zdjęciu nadmiaru tłuszczu gotuję:
- pomidorowa
- ogórkowa z kwaszonych ogórków
- krupnik z kaszy perłowej
- krupnik z pęczaku
- grochowa
- fasolowa
- krem z topionego sera
- zarzutka
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała
DWUKOLOROWA ZUPA KREM - POMARAŃCZOWA
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI
1 mała dynia, 2 - 3
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
DWUKOLOROWA ZUPA KREM
Taką zupę robi się na bazie dwóch zup - najbardziej znane są łączenia pomidorowa - kukurydziana, pomidorowa - z zielonego groszku, paprykowa - z zielonego groszku. A u mnie jest nieco inaczej bo dyniowa - i brokułowa
I ZUPA KREM Z DYNI - O KOLORZE POMARAŃCZOWYM
1 mała dynia
.
Obiad jem ok. 17:30. Jest to zupa i drugie. Z zup najbardziej lubię pomidorową, grzybową, brokułową, żurek, dlatego te są najczęściej. Na drugie często jest mięso: pierś kurza na parze, sznycle z piersi indyczej, pieczona z cebulką polędwiczka wieprzowa, gulasz wołowy. Do tego ziemniaki, ryż, kasz lub
mój 13 miesięczniak je mniej więcej tak
7.00-7.30 250-270 ml mleka z kleikiem z butli
10.00-10.30 kanapka, (pieczywo domowej roboty chleb ziarnisty,
bulki, rogaliki, bagietki) z wędliną/serkiem topionym/tartym zółtym
serem i pomidorem lub ogórkiem, lub jajecznica ze szczypiorkiem, lub
natką
dzisiejszy dzień:
> śniadanie - kanapki z mięsem, serem, pasztetem sojowym, serkiem topionym, twaro
> giem i dżemem- każde pół kanapki z czym innym.
> 2 śniadanie dzieci - kasza manna z sokiem malinowym.
> dodatek - po pół banana i po pół jabłka
> Obiad- zupa brokułowa
-3 zł...)
-nalesniki - z dzemem, marmoladą jabłkową, twarogiem na słodko czy słono, z serem żółtym i warzywami/mięsem mielonym/parówką/pieczarkami
-ZUPY - z serii "zawartosć lodówki". wrzucasz co masz. jak masz marchewkę to masz rosół, jak jakieś inne warzywo to inną zupę (np. kalafior - kalafiorowa
topionym, twarogiem i dżemem- każde pół kanapki z czym innym.
2 śniadanie dzieci - kasza manna z sokiem malinowym.
dodatek - po pół banana i po pół jabłka
Obiad- zupa brokułowa.
podwieczorek - córka - Danone, syn -Actimel. Następnie kiwi i pomarańcze
przedkolacja - makaron z twarogiem i jogurtem
- 20kg
93. Grzanki cebulowo -czosnkowe - 20kg
94. Groszek ptysiowy - 20kg
95. Bulion clarion - 2kg
96. Puree ziemniaczane 1op. - 5kg- 4szt.
97. Zupa w proszku pieczarkowa kremowa- 12kg
98. Zupa brokułowa w proszku- 40kg
99. Zupa cebulowa w proszku- 70kg
100. Zupa krem z borowików w proszku
herbata lub pomarańcza.
Kolacja
Zupa marchwiowa (uduszona marchew, z cebulą i oliwą) z ryżem albo zupa
brokułowo-kalafiorowa.
na wzdecia
PIĄTEK
Pół godziny przed posiłkiem wypij napar z siemienia lnianego (wsyp łyżeczkę
zmielonego siemienia do 1/2 szklanki gorącej wody).
Kolacja