Mięso mielone podsmażyć na patelni z pomidorami (przecierem pomidorowym), sól,
posiekana cebula, przyprawy wedle uznania. Zalać szklanką bulionu i dusić z 5-
10 minut.
Zrobić puree ziemniaczane z torebki, ale uwaga, trzeba dac mniej mleka niż w
przepisie bo wszystko będzie pływać. Puree
Zrobiłam dzisiaj zapiekanke ziemniaczaną na obiad z przepisu p .Ewy Gawryluk
i naprawde pycha.Podam wam przepis:
-gotowane i pokrojone w talarki ziemniaki
-mięso mielone podsmażone z cebulą,czosnkiem i dużą ilością majeranku
-starty na tarce ogórek zielony świeży(odsączony)
-jeszcze raz
ja robie tak
mieso mielone na patelnie, z sosem pomidorowym, cebulka, czerwona fasola, przyprawami.
do naczynia żaro.
na to wykladam puree ziemniaczane z maslem, mlekiem i galka muszkatolowa. jak mam fantazje i checi - wierzch ziemniakow pedzluje rozbeltanym jajkiem.
pyszka
--
To jest
Babka ziemniaczana
Dwa kg dużych ziemniaków
Jajko
Łyżka mąki
Cebula
Mięso mielone przyprawione wg uznania lub duszone pieczarki
Z ziemniaków sporządzić ciasto jak na placki
Formę wysmarować GRUBO tłuszczem
½ ciasta ułożyć na spodzie
na ciasto ułożyć farsz (mięso lub pieczarki
Mam zamiar zrobić dzisiaj zapiekankę z zniemniaków, mięsa mielonego, brokuł i
papryki. Czym to polać, żeby było dobre.
Mam zamiar zrobić dzisiaj zapiekankę z zniemniaków, mięsa mielonego, brokuł i
papryki. Czym to polać, żeby było dobre.
Może taka:Zapiekanka pasterska, czyli Shepherd's Pie
1 kg mielonego mięsa ("oryginalnie" baranina, ale może być każde)
2 średnie, poszatkowane cebule
1 puszeczka przecieru pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz, mielona papryka, majeranek.
1 kg ziemniaków
1 jajko
1/2 szklanki mleka
10 dag
Ja powiem, ja! Bo ja znam genialny i robię często i wszyscy uwielbiają i w ogóle jest taaaaka pyyyycha :D
No więc tak - mięso jak do spaghetti. Z koncentratem pomidorowym. I bazylią, oregano, solą, pieprzem. Jak lubisz to czosnek, cebulka. No normalnie jak bolognese. Tylko ja więcej koncentratu
Ja robię to tak.
Żeby było szybciej podgotowuję lekko ziemniaki i kroję na plasterki. Podsmażam
resztę pokrojonych skladników (każdy osobno) -pieczarki, paprykę, cebulę, i do
tego "wkładka mięsna" - to, co akurat mam w domu - mięso mielone, kiełbasa,
szynka itp.
Układam warstwowo w
Z ryżem, pomidorami, podsmażanym boczkiem lub szynką i pieczarkami. Lubie też zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym i sosem serowym :)
Ja robię zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym.
Warstwami:ziemniaki surowe w plastry, mięso lekko podsmażone
z cebulką i przyprawami, znowu ziemniaki, pomidory i papryka
pokrojone w kostkę, sos na bazie beszamelu.
I to pod przykryciem do piekarnika.
Nie wiem, które ziemniaki są lepsze
Jeszcze zapiekanka (znaleziona przed laty w necie): surowe mięso
mielone wymieszać z ugotowaną kaszą gryczaną prażoną (proporcje
mniej więcej 2:1 na korzyść kaszy, albo jak kto lubi), doprawić.
Wyłożyć masą naczynie do zapiekania a na wierzch jeszcze położyć
warstwę pure ziemniaczanego
Mielone mięso podsmażyć, wymieszać z pokrojonymi pomidorami, kukurydzą i startym żółtym serem, przyprawić. Ułożyć w formie do zapiekania, przykryć ziemniaczanym puree, posypac tartym serem, zapiec na złoto.
Naprawdę pyszne!
--
Nigdy sie nie tłumacz - przyjaciele tego nie potrzebują, a
Te przepisy znajdziesz tu
www.gotowanie.wkl.pl
» Zupa serowa z klopsikami - przepis
autor: Wkn data: 2002-05-28
Mielone mięso przyprawić, formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego
albo ciut
mniejsze i wrzucać na wrzątek. Pogotować chwilę, jeśli trzeba, zebrać
pasterska to mięso, warzywa i puree ziemniaczane, co tu jest dziwacznego? A wygląda atrakcyjnie, lepiej niż to samo położone obok siebie.
--
"Zaproszenie wykonane jest z białego gładkiego papieru i ma zaokrąglone rogi. Na rzeczenie Klienta rogi mogą pozostać ostre."
Czyli uważasz że np lasagna do której włożyłabym surowe nie obsmażane wcześniej mięso wyszłaby ok? bo przeglądałam net i wszędzie podają to obsmażanie, więc może ma to jakiś głębszy sens... podobnie przy ziemniaczanych zapiekankach z mielonym mięsem - też wszędzie sugerują podsmażenie mięsa
Makaron miałam w poniedziałek, zapiekany z brokułem, wczoraj zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym, dziś fasolka po bretońsku z kiełbaską. Jutro chyba żeberka z kapustą albo grochówka, mam żeberka, wiec coś wykombinuję.
a dziś wydałam 5 zł, na bilety komunikacyjne i chleb. Na obiad ogórkowa z wczoraj, oraz zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i warzywami (przyda się wyczyścic lodówkę i zakamarki) :)
Jako miłośniczka ziemniaków...
1. Z mielonym mięsem
1 kg ziemniaków
0,5 kg mielonego mięsa
cebula duża
czosnek 1-2 ząbki (jak kto lubi)
koncentrat pomidorowy
0,5 l. bulionu z kostki
30 dag stratego zółtego sera
2-3 łyżki masła
100 g śmietany
sól, pieprz, papryka słodka i ostra
, wszystkie zupy krem, pasztet warzywny, kotlety warzywne jak mielone .... problem bym miala z daniami samymi mięsnymi i wegańskimi ale tylko bez misa ....
wszystko z cukinii: leczo, łódeczki i na to mięso mielone, placki z cukinii
(robi się jak ziemniaczane)
fasolka po bretońsku
jajka sadzone
zapiekanki z makaronu albo ziemniaków i wszystkiego co pod ręką
bardzo tanie są zapiekanki z ziemniaków. Mozesz eksperymentować. Dodawać różne
składniki, to co masz w lodówce... resztki wędlin, boczek, mięso mielone,
wędzona ryba, różne warzywa. Był czas że u mnie w domu jedliśmy tylko placki
ziemniaczane, ziemniaki odsmażane, i zapiekankę z ziemniaków
wiadomo ostre mięso mielone z fasolą,papryką,kukurydzą i cebulą w sosie pom...Do czego i jak mogę je spożytkować,myślałam o spaghetti ,albo zapiekance ziemniaczano-serowej...Naleśniki odpadają,bo po burritoskach chcę jakiejś odmiany.
Jakie pomysły?
--
http://dragcave.net/view/tgFV https://dragcave.net/image/tgFV.gif
Kup mężowi jakiś "Pomysł na..." i po sprawie ;)
A tak na poważnie, to może kotleciki z mięsa mielonego (klopsy), jakąś
zapiekankę ziemniaczano-mięsną z warzywami...
Miło, że Twój mąż w ogóle chce się nauczyć gotować :)
no to jeszcze ośmielona Waszym odzewem zapytam z nadzieją, że mnie
nie wyśmiejecie. Jaki sos cz jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z
mięsem mielonym - taką jak z Pomysłu na... ale zdrowo?
Mam już kupiony ten fiks, ale jak coś zaproponujecie to nie
skorzystam Z niego.
Zapiekanka mięsno – ziemniaczana
Składniki:
ziemniaki - 50 dag
mielone mięso - 40 dag
ser żółty (twardego) - 8 dag
cebula - 1 szt.
jajka – 2 szt.
mleko - 1/2 szklanki
bułka tarta - 3 łyżki
sól, pieprz, mielona papryka
tłuszcz do posmarowania naczynia
tatra bułka do
Nie napisałeś co lubisz, zatem przyjmuję że prawie wszytsko;).
Najprościej to: kupujesz makaron, kaszę, ryż, do tego sos ze słoika i masz danie. Możesz kupić mięso (mielone, pierś z kurczaka, inne) podsmażyć na oleju i dodać do sosu.
Proste też są te dania winiary - "danie na", np. zapiekanka
odrobinę mięsa mielonego, żeby robiło wrażenie)
zapiekanka (robiłam, znalazłam przepis w necie, ty wybierz taki, w którym lubisz pozostałe dodatki)
moja mama robiła też ketchup z dyni, dżem (pyyycha) i placki takie na słodko (mi na słodko coś nie wychodzą, są jakieś mdłe a próbowałam już 2x).
hehe - dlatego uwielbiam francuski - zwykła rzecz, a jak pięknie się nazywa,
takie ziemniaki to pomme de terre (jabłka ziemi), a hachis to taka zapiekanka,
składająca się z puree ziemniaczanego, mielonego mięso wołowego i parmezanu
(czy innego sera). To typowe danie kuchni francuskiej (wcale
z tanich rzeczy polecam placki ziemniaczane, nalesniki, różne racuchy
z mięsa mielonego, które nie jest drogie można mnóstwo rzeczy robić,
polecam zapiekankę z makaronem, taniutkie danie
łazanki nie sa drogie
tu masz link z tanimi przepisami
osobno pokrojone w ćwiartki ziemniaki skropione oliwą i posypane solą. Proste i mało pracochłonne, a mój mąż bardzo lubi. Można zrobić wersję razem ziemniaki i mięso do woreczka. Lub do naczynia żaroodpornego.
Możesz również poeksperymentować z zapiekankami np ziemniaczana z mięsem mielonym, lub kiełbasą
- makaron nadziewany mięsem mielonym z pieczarkami lub szpinakiem z feta(do tego sos ) , pieczesz a potem mrozisz juz porcjowane (makaron nazywa sie CANNELLONI)
to samo możesz zrobić z lazania
- zapiekanki makaronowe , ziemniaczane
-zupy
nie wiem w jakim szpitalu bedziesz leżała ale ja
Śniadania opisałem.
Jeśli chodzi o obiado-kolacje to mieliśmy 2 propozycje do wyboru. Dzień
wcześniej każdy stolik zaznaczał na liście co chce zjeść. Zestaw A czy B.
Dla przykładu zestaw A:
Sztuka mięsa w sosie, udo kurczaka, kotlet mielony z siekanego mięsa
(frukadella) do tego ziemniaki
i na koniec ziemniaki. Wszystko
polewamy resztą sosu i posypujemy serem. Piec w 180 stopniach ok. godzinę.
Zapiekanka jarzynowa z mięsem mielonym
Na dno naczynia żaroodpornego kładziemy podgotowane ziemniaki, pokrojoną w
plastry i podgotowaną cukinię (może być również bakłażan ), na to
Mam dwie ulubione:
1. zapiekanka ziemniaczana,
Gotuję ziemniaki (żeby było szybciej), na patelni smaże mięso mielone, dodaję
mrożoną fasolkę szparagową, włoszczyznę, cebulkę i wszystko lekko podsmażam.
Dodaję pomidory pokrojone z puszki, fasolę konserwową czerwoną.
Ukladam w naczyniu
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA
2 kilogramy ziemniaków
4 cebule
kilka ząbków czosnku
olej do smażenia
50 dag mielonego mięsa
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
2 listki laurowe
kilka ziaren ziela angielskiego
2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
pół łyżeczki słodkiej
papryki w proszku
pół łyżeczki
to nic innego jak zapiekanka z resztek mięsa z rosołu i z ziemniaczango purée :)
Mało eleganckie, ale za to jakie dobre!
Farsz:
400g resztek mięsa z rosołu (tym razem wykorzystałam kawałek wołowiny i dwa udka z
kurczaka)
3 marchewki z rosołu
kilka łyżek rosołu
1 cebula
1 łyżka oliwy
2
mielonego wrzucasz więcej różnych warzyw krojonych w drobną kostkę, ja tak dodaję pietruszkę, marchew, selera, cukinię itd. Sos jest lżejszy, zdrowszy i jest go dzięki temu więcej
*Zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, do tego dorzucasz warzywa pokrojone w plastry jakie masz, marchew, brokuła, cebula
- naleśniki z serem białym
- naleśniki z jabłkiem (jabłko w kostkę, podduszone z cukrem)
- naleśniki (paszteciki) z podsmażoną pasztetową i cebulką
- makaron ze śmietaną i mrożonymi truskawkami
- kluski ziemniaczane (przecieraki) z boczkiem i serem białym
- kotlety z ryby mrożonej (mielone
.p. pieczeń z mięsa
mielonego w płatkach owsianych, do tego jakaś zapiekanka ziemniaczana i
marchewka utarta z jabłkiem (baaardzo smaczna) a zupa została tak jak mięso z
wczoraj: krem z borowików (co prawda borowików nie miałam ale były za to
podgrzybki - grzyb to grzyb) :))))) n auczyłam sie gotowac
, fasolkę po bretońsku, kurczaka w cynamonie,
zupę cebulową, spagetti ze szpinakiem i serem pleśniowym i muszle
zapiekane z mielonym mięsem. Nie mam pomysłu, czym jeszcze za
niewielkie pieniądze można nakarmić 7 osób... Warunkiem jest, żeby
potrawa była łatwa do jedzenia z talerzem czy miseczką na
chudym mięsem albo kaszami i grzybami, czerwony barszcz na zakwasie, żurek, uszka z grzybami, kotlety mielone (z piersi kurczaka i ciecierzycy z dużą ilością zielonej pietruszki), klopsiki (też z fileta z dodatkiem parmezanu) w sosie pomidorowym (kotlety i klopsiki robimy też w domu) itd. W domu na
Proszę bardzo.
Zupy- kapuśniak, szczawiowa, jarzynowa, barszcz ukraiński, fasolowa, grzybowa, rosół,
ogórkowa, pomidorowa, krupnik, barszcz biały, flaki, krem z pieczarek
kotlet mielony, zrazy zawijane, klopsiki cielęce, gulasz, kurczak pieczony, kotlet z piersi
kurczaka
kapusta- pseudogołąbki- siekasz kapustę, mieszasz z mięsem mielonym, dodajesz kaszy manny i jajko, obsmażasz, a potem dusisz w sosie pomidorowym
unikaj zakupów jedzenia śmieciowego, np jogurciki, które nie wnoszą nic w jadłospis.
--
Dlaczego dziś wstałam o 5.00? Hmmm..żeby się dłużej poobijać???
odrobiny mięsa i tego co
się nawinie można zrobić naprawdę dobre danie, wystarczy myśl przewodnia.
Zapiekanki - makaronowo - szpinakowa, makaronowo-tuńczykowa.
Możesz też dla odmiany zrobić angielskie cottage pie. Mięso mielone podsmażasz w
rondlu z cebulką, pomidorami, marchewką, (właściwie możesz
sezon jesienno-zimowy - aromatyczne mięso pod czapeczką z pyrów
to jest to!
Podaję składniki na porcję dla 4 osób, tak, jak w oryginale, ja robiłam z połowy.
1 cebula posiekana
4 łyżki oleju
900 g mielonej wołowiny
1 łyżeczka deserowa Bovril rozpuszczonego w odrobinie wody (nie miałam
serem żółtym
placki ziemniaczane i zupa
Jeżeli masz w ogródku koperek to możesz zrobić sos koperkowy do pulpetów albo ugotować zupę koperkową
Może masz dynie to możesz zrobić zupę - krem dyniową albo zapiekankę z ryżem, dyniż, mielonym i sosem pomidorowym, bardzo dobra
możesz upiec kartofle z ziołami w
ZAPIEKANKA
5 porów
2 cebule
2 ząbki czosnku
750 g mięsa mielonego, np. wieprzowo - wołowego
2 łyżeczki suszonego oregano
2 puszki pomidorów krojonych
1,5 kg ziemniaków
5 łyżek masła
4-5 łyżek mleka
100 g startego sera typu parmezan
olej
słodka i ostra mielona papryka
gałka muszkatołowa
cukier
sól
, pokroić w kostkę, rozłożyć na zapiekance tuż przed podaniem.
LASAGNE
Składniki: 25 dag makaronu lasagne, 50 g tartego sera, 15 g masła;
Sos ragu - 4 łyżki oliwy, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 4 plastry bekonu, 0,5 kg mielonego mięsa wołowego, 1 marchew, 1 gałąź selera naciowego, 125 g kurzych wątróbek, 3
ok - najpierw sytuacja wyjściowa mam dwójke małych dzieciaków - jedna córcia
jadła by na okragło warzywa, druga kocha mięso
drugie dania u nas sa często z mięsem - kotlety mielone, schabowe, gulasz,
pulpety, kurczaki, ryby itp 2 razy w tyg danie bezmięsne - placki ziemniaczane,
jakaś
wyżej
wymienionych powodów jest to wersja, która na stałe zagościła w naszym domu.
Składniki:
* 8 ziemniaków
* 1 spora cukinia
* oliwa
* 600 g mielonego mięsa wołowego
* puszka pomidorów pelati (rozgniecionych) lub 4-5 świezych obranych ze
skórki i pokrojonych
.
Kotlety mielone. Kupujesz gotowe mięso mielone, albo zmielone przez panią w sklepie, dodajesz bułkę tartą, przyprawy, jajko... smażysz. Do tego ziemniaki i buraki albo marchewka z groszkiem.
Makaron np. penne, do tego szpinak rozmrażasz w garnku z masłem, solą i pieprzem. Możesz dodać śmietanki
:
- pasztet beztłuszczowy (po równo mięsa mielonego, wątróbki i bułki tartej z mlekiem + jajko)
- paszteciki z farszu dowolnego (mięso, ser, warzywa) w cieście drożdżowym
- terryny z mięsa i warzyw
- zapiekanki makaronowe i ziemniaczane
- makaron lub ryż z owocami
- szaszłyki mięsne i niemięsne
mięsem tylko (żeby się nie sypały), pulpety w różnych sosach, rybę na parze (smażonej nie lubi), zapiekankę ziemniaczaną, zupy wszelkie z makaronem lub kluskami kładzionymi, pierogi ruskie lub z mięsem, kotlety mielone, kluski śląskie z sosem i mięsem (ogólnie obiad bez mięsa nie jest dla niego obiadem
bez jajek)
2 pory
majonez
A zapiekanka warzywno - czosnkowa posiada w sobie mięso mielone :)
Mięso mam od znajomego który co rok szykuje dla mnie mięso - mamy taką umowę.
Więc też jest sporo taniej niż w sklepie :)
--
Uwielbiam Linuxa. Mój faworyt: Debian 6.0 :)
GG - Ablims
wymagają poświęcenia im więcej niż piętnastu minut. Potem oczywiście się to jeszcze dusi czy piecze, ale wtedy już robi to samo z siebie. Może być jeszcze musaka, lazania, zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem, ale to już dłuższa robota.
Mogę być naddwornym ;) konsultantem kulinarnym, nie ma sprawy
-2razy w tygodniu, robię więcej kotletów mielonych, część nawet zamrażam, potem tylko dokupuję bułeczki, warzywa, łycha majonezu, trochę keczupu, świetna kolacja)
jakieś sałatki, typu ryż+kurczak wędzony+kukurydza+papryka konserwowa+majonez
albo sałatka warzywna (zwłaszcza jak mam warzywa z rosołu
40-44zł
Obiady:
poniedziałek: placki ziemniaczane 3,50 zł
wtorek: ryba w sosie śmietanowo-ziołowym, ryż, sałatka grecka: 14zł
środa: naleśniki z dżemem lub serkiem i owocami: 6zł
czwartek: roladki schabowe z ziemniakami i ogórki( przetwory zrobione wcześniej) 12zł
piątek: zapiekanka z mięsem
pieczonego albo kiełbasy
mielone z różnymi nadzieniami
karkówka upieczona i podawana z różnymi sosami
zapiekanka ziemniaczano-cebulowo-mięsna
chińszczyzna domowa
pizza domowa
spagetti
mięso duszone w kapuście i piwie
ryby pieczone
kluski z białym serem u mnie zwane przecierakami
pyzy
krokiety
przekładane warstwowo z krążkami kiełbasy i cebuli (każda warstwa ziemniaków osobno doprawiona przynajmniej solą i pieprzem).
A z mięsa mielonego - pieczeń rzymska. Ja robię po prostu mięso jak na kotlety mielone (bułka, jajko, cebula, przyprawy, odrobina majonezu) i do tego układam obrane, ugotowane na
Napisze co u nas, moze coś sobie znajdziesz :
- frytki-grillowany kurczak,/halumi surówka z pora
- domowa pizza
-domowe hamburgery
-ryż z pieczarkami, szczypiorkiem,szpinakiem
- zapiekanka z makaronu ze szpinakiem,feta i pomidorkami (+sos serowy)
- kotlety z kaszy jaglanej i buraka/mielone
ja_matko,
podrzucam jeszcze jedno zestawienie wraz z listą zakupów.
Mnie takie planowanie też ułatwia oszczędzanie i organizowanie życia codziennego :-)
Cieszę się, że mogę pomóc.
• kg mięsa mielonego – łopatka jest OK.
• koncentrat pomidorowy
• buraczki czerwone
. Zawsze staram się zrobić podwójna porcję i
zapas zamrozić. W przypadku, gdy nie chce mis ie gotować, jak znalazł.
Z dań typowo mięsnych to: schabowe, ale z piersi kurczaka; karczek zamarynowany
wcześniej w oliwie i przyprawach, kurczak na różne sposoby, mielone, różne
klopsy w sosie, czasami pizza
kartonikach poj.
500ml ) solisz i duszisz aż do wyparowania wody, zalewasz makaron
dodać możesz mięso mielone, cukinię ( która też jest dostępna na
okrągło w Lidlu czy Plusie )
możesz robić z sosem pieczarkowym, pieczone faszerowane pieczarki
jajecznicą
zapiekanka makaronowa z przeróżnymi
Jasne :-) Ja robię dzieciowi (i nie tylko, nam też) teryny. Np. taką
(podaję proporcje, robisz tyle, na ile masz foremkę):
- 1/3 wątroby dowolnej (najlepsza cielęca) wymoczonej w mleku,
ugotowanej w wodzie z tymże mlekiem i zmiksowanej/zmielonej.
- 1/3 mięsa mielonego podsmażonego (dla
, papryka- według własnej inwencji.
mieszam wszystko, dodaję koncentrat pomidorowy, na wierzch ser żółty i
zapiekam w piekarniku.
-makaron z sosem pomidorowym- sos- mięso mielone (25-30dkg) smażę, cały czas
mieszając, podlewam wodą i jeszcze trochę gotuję pod przykryciem. dodaję
groszek lub kukurydzę
nim małe wysepki. Cudnie!
All inclusive wystarczające;) - woda, napoje i wino w cenie.
Śniadanie - jajecznica, parówki, ser, mielonka, dzem, miód, płatki, mleko, pomidor,kawa, herbata.
Obiad- frytki, ziemniaki zapiekane, makarony, mięsa w sosach, kotlety mielone, schabowe, pierś z kurczaka, ryby
,ziemniaki-
puree,surówka z marchwi z jabłkiem i chrzanem.
Czwartek.zupa jazrynowa czysta z zieleniną,klops(pieczeń rzymska)z
mielonego mięsa,nadzainy jajami w sosie własnym,ziemniaki,sałatka z
czerwonej kapusty,kisiel.
Piątek.zupa z zielonego groszku (np z koncentratów),z
gzrankami,dorsz smażony
,
przyprawy (majeranek, pieprz ziołowy, papryka słodka, sól)
Soję moczyć przez kilka godzin, a następnie gotować w małej ilości około
póltorej godziny z ząbkami czosnku i solą. Ugotowaną soję zmielić raz lub dwa
razy w maszynce do mięsa. Mieląc dwie duże, surowe cebule, dodać suchą bułkę w
takiej
mięsa mielonego i 1 cebuli
zrobić farsz do gołąbków. Zawinąć gołąbki, udusić. Można zrobić sos pomidorowy z
cebuli i kilku łyżeczek koncentratu pomidorowego. Obiad I
Pozostałą kapustę poszatkować, część odłożyć, resztę ugotować. Kiełbasę i cebulę
przesmażyć na margarynie, połączyć z kapustą
mięsne
O,5 kg surowego mielonego mięsa np. indyka
3 łyżki wody
2 czubate łyżki Misiowy Ogródek purée ryżowe z groszkiem i marchewką
sól do smaku
2-3 łyżki kleiku do obtoczenia kotletów
Mięso, wodę, sól i purée dokładnie wymieszaj w misce. Uformuj z
mięsa małe (ok. 2 cm średnicy) kulki. Wrzuć do
, pomidory, mielone mięso, grzyby, zalane mlekiem rozrobionym z jajkiem).
Kupowanie świeżych ziół to niestety nie jest wydatek dla tych, którzy muszą się
mocno trzymać za kabzę, ale suszone w serii tesco można kupować już za £0.50. To
oczywiście nie jest najwyższa jakość, ale lepszy rydz niż nic
/kasza/ryż), porcji mięsa w formie kotleta/gulaszu, czy innej pieczeni, plus surówek - jemy może raz w tygodniu. I najczęściej ta porcja mięsa to jest stek (bo stek ze dwa razy w miesiącu, a mielone to może raz na dwa miesiące, schabowy za to pewnie z raz na pół roku).
Eksperymenty, takie faktycznie eksperymenty
dla dzieci z nietolerancją glutenu (moja okti):
- tylko olej sojowy lub słonecznikowy
- do mięs mielonych zamiast bułki ugotowany ryż, surowe płatki ryżowe lub kleik
ryżowy
- zamiast mąki pszennej - kukurydziana, kukurydziano-sojowa lub kuk.-skrobiowa
- do panierowania też powyższe mąki
Mam
/ostatnio indyk + czasem kasza/ryż/ czasem orzeszki albo pestki.
Albo kasza na ciepło (bulgur lub gryczana) z dużą ilością warzyw+tofu/feta/orzechy/cieciorka.
Albo klasyczny polski obiad: kotlety mielone wege (z gotowca)+ziemniaczki+buraczki/mizeria/surówka z kapusty.
Na kolację bez odchudzania jest najgorzej
makaronu z zupy, ok. 20 dk mięsa mielonego, ok.
pół słoika mieszanki meksykańskiej (czyli kukurydza fasola itp.), przyprawy, ser
żółty, kilka pieczarek, cebula, 2-3 ząbki czosnku.
Cebulę i czosnek drobno posiekane wrzucić na zimną oliwę, na mały ogień, po
chwili dodać mięso + pieczarki, smażyć
CHINOISE albo CIASTO PASTERSKIE
(wg Ewy Maciasz z Quebec - przepis z sieci)
1 puszka skondensowanej zupy pomidorowej (ok.288g), 1 kg ziemniaków, 1/2 kg
mięsa mielonego, 1 puszka kukurydzy (ok.300g)
Ziemniaki obrać i ugotować.
Mięso mielone przesmażyć, po czym odcedzić nadmiar tłuszczu i wymieszać z
ZIEMNIACZANE (powyżej roku)
1 ziemniak utrzyj na tarce, dodaj łyżkę sinlac, dosól do smaku i wymieszaj.Smaż
na gorącym oleju na złoty kolor.
===
PALUSZKI MIĘSNE (powyżej roku)
2 łyżki wody
1 łyżka sinlac
3 czubate łyżki gotowanego, mielonego indyka
Połącz sinlac z wodą, dodaj mięsa i zagnieć. Z masy
ziemniaczano-
mięsna), na 5 osób
1 kg swieżej, mielonej wołowiny
2,5 kg ziemniaków
3-4 duże cebule, drobno pokrojone
4-6 zniecione ząbki czosnku
1 duża czerwona papryka, drobno pokrajana
100 g zielone oliwki bez pestek, drobno pokrojone
100 rodzynek
1-2 ugotowane na twardo jajka
pieczony w folii
indyk z patelni grillowej (smażony, to fakt, ale bez tłuszczu)
lub pulpety z mięsa mielonego w sosiku koperkowym, lub pomidorowym. do tego ziemniaki gniecione lub ktoraś z kasz, i ugotowane buraczki. lub ugotowana marchewka z groszkiem.
jako deser, przegryzkę robiłabym sobie kleik
konserwach.
Zalecana jest chuda szynka wołowa, chuda polędwica, cielęcina w galarecie.
Dozwolona jest także: chuda szynka wieprzo-wa i szynka konserwowa niemielona,
ale tylko w niewielkich ilościach.
Zabronione jest natomiast spożywanie wszelkich pozostałych wyrobów
wędliniarskich wraz z mieloną
konserwach.
Zalecana jest chuda szynka wołowa, chuda polędwica, cielęcina w galarecie.
Dozwolona jest także: chuda szynka wieprzo-wa i szynka konserwowa niemielona,
ale tylko w niewielkich ilościach.
Zabronione jest natomiast spożywanie wszelkich pozostałych wyrobów
wędliniarskich wraz z mieloną
smaczniejsze, jeżeli do gotowania użyje się bulionu z
dodatkiem 1 łyżeczki masła i szczypty cukru. Gotować należy na bardzo małym ogniu.
) Pestki z papryki można wysuszyć i dodawać jako przyprawę do sosów pieczeniowych.
) Zamiast mielonym mięsem paprykę można nadziać masą mięsną wyciśniętą z
kiełbasek
.).
>>> Zapiekanka z kaszy z bakaliami
20 dkg owoców susz. (jabłka, gruszki, morele itp.)
500 ml mleka zbożowego lub kokosowego
15 dkg kaszy (kukurydziana, jaglana, amarantus, quinoa)
wanilia naturalna lub skórka z cytryny
5 dkg masła
1 szkl zagęszczonego substytutu mleka do polania.
Pokrojone suszone
pod różnymi postaciami często z poprzedniego dnia np. jako sałatka ziemniaczana z fetą, owoce z hipermarketu chyba, bo w smaku niewiele lepsze niż polskie... Dużo by tu pisać. Faktem jest, że jak człowiek był głodny to mógł się najeść, choć np. mięso czy ryba często były wydzielane przez obsługę żeby
– rujnując własne zdrowie.
Wyobraź sobie następujący rozkład dnia:
Rano zjadasz bagietkę (bez masła) z odrobiną dżemu, wypijasz szklankę soku pomarańczowego (świeżo wyciśniętego) i filiżankę kawy; w południe jesz mały, chudy stek z grilla, zapiekankę ziemniaczaną, sałatę (bez dressingu), jogurt i popijasz