z imbirem i trawa cytrynowa

Magazyn Kuchnia

Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

Tajskie zupy. Najsmaczniejsze na świecie

Limonki, trawa cytrynowa, kolendra i sporo imbiru. Same pyszności. Tajskie zupy świetnie chłodzą organizm - polecamy na upały

Bali i Lombok

W powietrzu unosi się zapach świeżo startych kurkumy, imbiru i galangalu. Aromat staje się intensywniejszy, kiedy Ibu Dewa przenosi zawartość moździerza na rozgrzany w woku olej kokosowy. Dodaje posiekaną trawę cytrynową i liście salamu, potem sięga po syrop z cukru kokosowego. Robimy base genep, żółtą pastę curry, która jest esencją balijskiej kuchni. Zapraszam do smacznej podróży po Bali!

Papaya. Pikantnie i słodko

Chilli, kolendra, imbir, trawa cytrynowa. Nowe menu tajskiej restauracji Papaya urzeka aromatycznymi składnikami. Spróbujecie tu też niespotykanych produktów

  • Kuchnia tajska - samo zdrowie

    Kuchnia tajska - samo zdrowie

    minut. Następnie wlewamy mleko kokosowe i gotujemy przez 2 minuty. Wyjmujemy liście kafiru, galangal i trawę cytrynową, dodajemy sos rybny, sok z cytryny, cukier trzcinowy i gotujemy przez 2 minuty. Teraz wrzucamy pokrojone w plastry pieczarki, czerwoną cebulę i gotujemy przez kolejne 2-3 minuty

  • Laksa z dorszem i papryką

    świeżego 10 g korzenia imbiru 40 g makaronu ryżowego 100 ml mleczka kokosowego 10 g papryki chili 115 g papryki czerwonej 2/3 łyżeczki kminu rzymskiego suszonego pół łyżeczki nasion kolendry  pół łyżeczki kurkumy mielonej szczypta soli białej 1 źdźbło trawy cytrynowej surowej (2 g) Laksa z dorszem i

  • Zupa pho. Przepis na popularną wietnamską potrawę. Jak zrobić ją w domu?
  • Pasta curry, czyli odrobina orientu na naszym talerzu. Do czego jej użyć? Podpowiadamy
  • Czy rosół może być jeszcze smaczniejszy? Jak najbardziej! Wypróbuj te nietuzinkowe pomysły na dodatki
  • Grzybowe curry z ciecierzycą

    Żółta pasta curry jest pikantna i wyraźna w smaku - opiera się na czerwonych papryczkach chili, które stanowią około 20% jej składu. Towarzyszą im składniki, takie jak czosnek, trawa cytrynowa, galangal, sól, kurkuma, kumin, kolendra i szalotka. Dodaje się do niej również pieprz, imbir i

  • Dania sylwestrowe na ciepło. Te propozycje zamienią twój dom w najlepszą restaurację
  • Kurczak po tajsku? Top trzy przepisy z pastą curry, mleczkiem kokosowym, chili i trawą cytrynową dla fanów orientalnych potraw
  • Tajska zupa z zieloną pastą curry i kurczakiem

    Tajska zupa z zieloną pastą curry i kurczakiem

    obieramy, kroimy w cienkie talarki lub w zapałki. Bakłażana myjemy, kroimy w kostkę. Grzyby shiitake lub pieczarki kroimy na ćwiartki. Bulwiastą końcówkę łodygi trawy cytrynowej tłuczemy, by nieco popękała. W dużym rondlu na oleju kokosowym podsmażamy chili, imbir, czosnek i 

  • Śledzie na Wigilię wcale nie muszą być nudne. Oto 5 sprawdzonych, prostych przepisów, którymi zaskoczysz gości
  • Zupa tajska na dwa sposoby- sprawdź i wybierz swój ulubiony

    Zupa tajska na dwa sposoby- sprawdź i wybierz swój ulubiony

    zdecydowanie warto zgromadzić wszystkie potrzebne składniki. To właśnie poniższa lista gwarantuje wyjątkowy smak i aromat: krewetki- 400 g  mleczko kokosowe - 400 ml  cebula - 1 sztuka  czosnek- 4 ząbki  starty świeży imbir- 6 łyżeczek  trawa cytrynowa- 4 łyżeczki  kurkuma- 1

  • Superherbs i supermusli od Purelli we wszystkich sklepach Lidl Polska

    Superherbs i supermusli od Purelli we wszystkich sklepach Lidl Polska

    lancetowata, jarzębina, czystek, żurawina, żeń-szeń oraz jagody camu camu; „na trawienie” – mięta, koper włoski, rumianek, mniszek lekarski, trawa cytrynowa, hibiskus oraz kurkuma; „na energię” – dzika róża, fiołek trójbarwny, głóg, pokrzywa, imbir, miłorząb, moringa i

  • Karp z woka, śledzie curry, gulasz rybny. Przepisy na tanie dania z ryb

    Karp z woka, śledzie curry, gulasz rybny. Przepisy na tanie dania z ryb

    zwykłego oleju, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do woka wlewamy pozostały olej, dodajemy kolejno w półminutowych odstępach: marchewkę, pora, groszek, imbir i trawę cytrynową. Wlewamy olej sezamowy, sos sojowy i ocet, dodajemy

  • Zielone curry - prosta wersja

    Zielone curry - prosta wersja

    , sosem sojowym, bazylią, drobno pokrojoną papryczką chili. Najlepiej smakuje z ugotowanym ryżem lub makaronem ryżowym. * Jeśli macie czas i ochotę możecie sami przygotować pastę curry: 2 łodygi trawy cytrynowej siekamy i miksujemy, mieszamy z łyżeczką soli, połową łyżeczki mielonej kolendry, imbiru

  • Zupa z dyni z imbirem - pyszne i aromatyczne danie nie tylko na jesień

    Zupa z dyni z imbirem - pyszne i aromatyczne danie nie tylko na jesień

    Pyszna zupa z dyni z imbirem to prawdziwa uczta dla kubków smakowych. Jeśli więc masz dynię i zastanawiasz się, do jakiego dania ją wykorzystać, odpowiedź brzmi: zupa z dyni! Imbir, mleczko kokosowe i kurkuma będą doskonałymi dodatkami, ale możesz ją również zrobić z innymi ulubionymi przyprawami

  • Polub szczaw i tapiokę - przepisy Marty Dymek

    Polub szczaw i tapiokę - przepisy Marty Dymek

    . Wyławiamy trawę cytrynową i dodajemy tapiokę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie na sos kroimy rabarbar na cienkie plasterki, wkładamy do garnka z pozostałymi składnikami i gotujemy 4-5 minut. Kiedy tylko rabarbar zmięknie

  • Marynata do karkówki z grilla - pomysły

    Marynata do karkówki z grilla - pomysły

    smaku. Tajska marynata do mięsa 1/2 szklanki oleju łyżka startego imbiru dwa ząbki czosnku łyżka soku z cytryny szczypta chilli szczypta trawy cytrynowej Ząbki czosnku wyciśnij w wyciskarce. Dodaj starty imbir, odrobinę chilli i trawy cytrynowej, wlej olej i sok z cytryny. Składniki wymieszaj. Zamarynuj

  • Sposób na karpia - inny niż zwykle

    Sposób na karpia - inny niż zwykle

    ukośnie na połówki, a jeśli używamy groszku mrożonego - rozmrażamy go. Obieramy i siekamy imbir, trawę cytrynową lekko miażdżymy i kroimy na kawałeczki. W woku rozgrzewamy łyżkę oleju rzepakowego, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do

  • Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    Tajska kuchnia we własnym domu? To możliwe! Kilka prostych przepisów

    paski. Dymkę posiekaj w drobne talarki. Jajka wbij do szklanki i wymieszaj widelcem. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż czosnek oraz imbir. Kiedy czosnek się zrumieni, dodaj pierś z kurczaka. Wlej na patelnie rozmieszane jajka i smaż, aż się zetną. Następnie wrzuć makaron oraz sos i smaż kilka minut. Na

  • Promocje w marketach na kiełbasę, łososia i mandarynki - co z tego przyrządzić na obiad
  • Jak sprawić, by życie było smaczniejsze? 5 przepisów na oryginalne kanapki

    zamarynowania rzepy: woda, ocet ryżowy, sól, cukier, trawa cytrynowa, imbir, kurkuma. Marynowaną rzepę kroimy na cienkie plastry. Zielonego ogórka, pokrojonego na plastry, można podać na surowo lub szybko zamarynować w soku z limonki, soli, brązowym cukrze i odrobinie chili. Serek typu philadelphia mieszamy z

  • Śledzie w korzennej zalewie z pastą piernikowo-orzechową

    do rondla, dodajemy laskę cynamonową, zmiażdżoną trawę cytrynową, przekrojone wzdłuż papryczki chili, goździki i kardamon. Mieszając, doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu podgrzewamy 20 minut (pamiętajmy, by utrzymywać temperaturę poniżej punktu wrzenia). Studzimy zalewę do 50 st

  • Lubisz kuchnię azjatycką? Przygotuj coś samodzielnie! Mamy kilka inspiracji

    , dodaj szczyptę trawy cytrynowej i chilli. Podsmaż na oleju. Pierś z kurczaka oczyść z kostek i błonek, następnie pokrój w paseczki. Pokrój również paprykę, marchewkę, pieczarki i cebulę. Jeśli używasz grzybów shiitake, zalej je ciepłą wodą i odstaw na chwilę, by rozmiękły. Potem wymieszaj z innymi

  • Kaffir, czyli niemożliwy do zastąpienia sekret tajskiej kuchni

    - zastosowanie liści Oprócz owoców, Tajowie nauczyli się korzystać również z liści kaffiru. Drobno posiekane, świeże lub rozdrobnione suszone, znajdują zastosowanie w wielu różnych potrawach - zupach, sałatkach, potrawach smażonych. Najczęściej nie zjada się ich. Podobnie, jak trawa cytrynowa, potrzebne są

  • Menu dnia w stylu azjatyckim

    ... Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? źródło: Okazje.info Trawa cytrynowa nadaje tej potrawie lekkości i orientalnego sznytu. Kurczak z trawą cytrynową Składniki: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1

  • World Class Cocktail Festival w Warszawie - które miejsca odwiedzić?

    laktofermentowany rabarbar sok z cytryny), Impeachment (Bulleit Bourbon aperitif brzoskwiniowy kordiał jogurtowy), Peru (Captain Morgan White Rum Coulis Verde z ananasa, ogórka, mięty, kolendry i jalapeno sok z limonki) oraz Awase Miso (Tanqueray No. 10 fino sherry syrop z miso, trawy cytrynowej i liści limonki

  • Wegańskie przepisy przygotowane przez dietetyczkę

    podania Zupa kokosowa z grzybami - przygotowanie Podgrzewamy mleczko kokosowe wraz z bulionem lub wodą. Dodajemy pokrojone w plasterki szalotkę i chili, kawałek imbiru, kawałki trawy cytrynowej obranej z wierzchniej warstwy długości 4-5 cm oraz opcjonalnie galangal. Doprowadzamy do granicy wrzenia

  • Zupa tajska z kurczakiem i mlekiem kokosowym - przepis

    , dodaj szczyptę trawy cytrynowej i chilli. Podsmaż na oleju. Pierś z kurczaka oczyść z kostek i błonek, następnie pokrój w paseczki. Pokrój również paprykę, marchewkę, pieczarki i cebulę. Jeśli używasz grzybów shiitake, zalej je ciepłą wodą i odstaw na chwilę, by rozmiękły. Potem wymieszaj z innymi

  • Kuchnia 2018: Orient na talerzu, czyli kuchnia azjatycka na czasie!

    łyżeczka cukru brązowego 5 szt. trawy cytrynowej 2 łyżki sosu rybnego 3 gwiazdki anyżu 4 ząbki czosnku 4 szalotki 5 dag świeżego imbiru 1 pęczek natki kolendry 1 pęczek tajskiej bazylii fioletowej Sposób przygotowania: Następujące składniki: imbir, szalotkę, ząbki czosnku połącz z sosem rybnym, przełóż do

  • Makaron z kurczakiem - pyszne dania na co dzień i od święta [PRZEPISY]

    słonecznika. Pierś z kurczaka z makaronem ryżowym. Składniki: podwójna pierś z kurczaka 400 g makaronu ryżowego puszka mleka kokosowego czerwona papryka 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki 3 łyżeczki starego lub sproszkowanego imbiru łyżeczka trawy cytrynowej łyżeczka cynamonu sól i pieprz do smaku olej

  • Wigilijny karp na 4 sposoby

    imbir, trawę cytrynową lekko miażdżymy i kroimy na kawałeczki. W woku rozgrzewamy łyżkę zwykłego oleju, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do woka wlewamy pozostały olej, dodajemy kolejno w półminutowych odstępach: marchewkę, pora

  • Imbir - pobudza i pieści zmysły. Przepisy rozgrzewające z imbirem

    cytrynowej, umyty, ale nieobrany imbir kroimy w plasterki. W 350 ml gorącej wody rozpuszczamy cukier. Dodajemy trawę cytrynową i imbir, przykrywamy, pozostawiamy godzinę na maleńkim ogniu. Przecedzamy, przyprawiamy do smaku sokiem z cytryny, odstawiamy do ostygnięcia. Kroimy śliwki na połówki, usuwamy pestki

  • Szybki obiad z rybą - mnóstwo możliwości!

    , przekładamy na talerze i posypujemy parmezanem. Autor: Tomek Woźniak Jeśli masz świeżą trawę cytrynową (można ją obecnie dostać nawet w dyskontach) lub słoiczek mielonej trawy cytrynowej, warto dodać ją do tego dania. Wzmocni jego cytrynowy aromat. Sprawdzi się również starty świeży imbir. Składniki: 4

  • Nowość! Poznaj autentyczne smaki świata Knorr

    , rajskimi plażami i… nieprzeciętną kuchnią! A jeśli o niej mowa, to pora na Czerwone Curry! Nazwa pochodzi od ognistego koloru i smaku przyprawy. Oprócz papryki, w Czerwonym Curry znajdziemy imbir, galangal, kolendrę, pieprz cayenne i trawę cytrynową. Cajun Knorr – autentyczny smak Ameryki

  • Owocowe orzeźwienie

    opakowanie żelatyny w proszku) Miażdżymy i drobniutko siekamy łodygi trawy cytrynowej, umyty, ale nie obrany imbir kroimy w plasterki. W 350 ml gorącej wody rozpuszczamy cukier. Dodajemy trawę cytrynową i imbir, przykrywamy, zostawiamy godzinę na maleńkim ogniu. Przecedzamy, przyprawiamy do smaku sokiem z

  • Pachnące, rozgrzewające i sycące. Przepisy na zimowe zupy pełne warzyw

    ;szpinaku200 g mrożonego zielonego groszku Azjatycki bulion ze szpinakiem i groszkiem - przygotowanie W dużym garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy posiekane chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw) i czosnek, starty imbir (trochę pozostawiamy do dekoracji), trawę cytrynową oraz

  • Domowa pasta curry w trzech kolorach - smak na wyższym poziomie

    , siekamy. Nasiona kminu rzymskiego i ziarna kolendry prażymy, ucieramy w moździerzu. Dodajemy posiekane papryczki i curry w proszku, mieszamy. Mokre składniki: siekamy szalotki, czosnek, trawę cytrynową, galangal i imbir. Ucieramy w moździerzu z pastą krewetkową. Łączymy z

  • Tajska zupa na kilka sposobów - rozgrzewa, pobudza, poprawia nastrój

    . Następnie usuń je łyżką cedzakową. Do wywaru dodaj korzenie kolendry, trawę cytrynową i liście limonki. Gotuj 5 minut, aby wywar nabrał intensywnego smaku. Dodaj pomidora, grzyby oraz krewetki i gotuj 3-4 minuty, aż krewetki zrobią się różowe. Zdejmij garnek z ognia, dodaj pastę chili, sok z limonki, dymkę

  • 12 zup, sycących, rozgrzewających, idealnych na jesień

    . Zmniejszamy ogień, gotujemy 15 minut. Usuwamy trawę cytrynową. Do zupy wkładamy makaron i gotujemy 4 minuty (aż będzie miękki). Zdejmujemy z ognia, dodajemy sok z limonki i kolendrę. Przyprawiamy solą, podajemy od razu po przygotowaniu. Góralska grochówka z pęczakiem, czyli pencok z grochem Dla 8

  • Filet zamiast tuszy

    rzepakowego, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do woka wlewamy pozostały olej, dodajemy kolejno w półminutowych odstępach: marchewkę, pora, groszek, imbir i trawę cytrynową. Wlewamy olej sezamowy, sos sojowy i ocet, dodajemy przyprawę

  • Rosół z makaronem ryżowym, czyli polska zupa w orientalnym wydaniu

    moździerza i nieco rozdrabniamy. Do wywaru dodajemy podprażone przyprawy, liście laurowe, liście limonki Kaffir, rozgniecioną trawę cytrynową, pokrojony w grube plastry imbir oraz pokrojoną na kawałki jedną papryczkę chili. Dodajemy sok z cytryny, sos sojowy, sos rybny i sól. Po

  • Szybkie dania

    głębokim tłuszczu sos: 1 cm posiekanego korzenia imbiru 50 ml jasnego sosu sojowego kilka kropel sosu rybnego mała posiekana papryczka chili 50 g świeżej kolendry 1 łodyżka posiekanej trawy cytrynowej Mięso zmiel w maszynce, a następnie wymieszaj do konsystencji farszu z żółtkiem, solą, pieprzem i

  • Dania na dobrą sylwetkę

    , zwijamy, spinamy wykałaczkami, układamy na kalarepce, polewamy śmietaną, przykrywamy i dusimy 15 minut. Pod koniec duszenia posypujemy potrawę pozostałą natką. 10 obranych krewetek królewskich 200 g paluszków krabowych 4 łyżki gotowego sosu rybnego pieprz ok. 5 cm kłącza imbiru łodyżka trawy cytrynowej

  • Rosół z makaronem sojowym, czyli polska zupa w orientalnym wydaniu

    korpus kaczki i skórki (najlepiej pozostałe po pieczeniu) lub porcja rosołowa z kaczki 2 marchewki 1 pietruszka biała część pora 1/4 selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 papryczki chili 1 cytryna 5 cm kłącza imbiru 1 kawałek trawy cytrynowej pęczek pietruszki i pęczek szczypiorku 1 opakowanie makaronu

  • Śledź na wigilijnym stole - 5 prostych przepisów

    małe kawałki i przekładamy do słoika. Oliwę wlewamy do rondla, dodajemy laskę cynamonową, zmiażdżoną trawę cytrynową, przekrojone wzdłuż papryczki chili, goździki i kardamon. Mieszając, doprowadzamy do wrzenia i na małym ogniu podgrzewamy 20 minut (pamiętajmy, by utrzymywać temperaturę

  • Odrobina egzotyki. Sycące zupy azjatyckie

    łodygi trawy cytrynowej, przyprawy "5 smaków", anyżu, imbiru, brązowego cukru i liścia laurowego. Do woka (albo patelni o grubym dnie) wlewamy olej, obsmażamy krótko mięso na dużym ogniu, a następnie przekładamy do miski. Zmniejszamy ogień, wrzucamy cebulę; gdy się zeszkli, dodajemy

  • Ryba z pomysłem - w sam raz na przyjęcie!

    gałązki trawy cytrynowej i upiecz na grillu z dwóch stron. Do pozostałej części pasty curry dodaj mleko kokosowe i zagotuj. Przetrzyj przez sito. Ugrillowane kofty podawaj z sosem posypanym pokrojonym w plasterki porem, wyłóż koftę i wierzch posyp posiekanym imbirem. Autor: Kurt Scheller Na koniec coś

  • Dania na dobrą pamięć

    rozgrzewamy na dużym ogniu w woku lub na dużej patelni i smażymy na nim 1 minutę czosnek, cały czas mieszając. Następnie dodajemy wołowinę i, ciągle mieszając, smażymy 2-3 minuty. Na koniec dorzucamy trawę cytrynową oraz imbir, zestawiamy patelnię z ognia. Wołowinę przekładamy do innego naczynia, a na

  • 12 sposobów na rybę

    dwóch pomarańczy 10 g miodu 30 g świeżego imbiru 2 g papryczki chili sól łamany pieprz cytrynowy 120 g świeżego obranego ananasa (nie z puszki) 50 g masła   Filet z łososia zamarynuj w pieprzu cytrynowym i soli i wstaw do lodówki na pół godziny, następnie piecz 7-8 min w

  • Rozgrzewające menu dnia z pieczonymi jabłkami na deser

    około 2 minut. Osącz i odstaw. Rozgrzej w głębokim rondlu 2 łyżeczki oleju, dodaj pastę curry, podgrzewaj 30 sekund. Wlej mleko kokosowe, dodaj trawę cytrynową i cukier. Gotuj, aż mikstura zgęstnieje, a jej objętość zmniejszy się do 1 szklanki. Trwa to około 5 minut. Dodaj sok z limonki i łyżkę sosu

  • Menu dnia w wietnamskim stylu

    ? źródło: Okazje.info Alternatywa dla zwolenników mięsa drobiowego. Sekret dania tkwi we wcześniejszym marynowaniu mięsa. Kurczak z trawą cytrynową: 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu

  • Kofta - rybne, mięsne, wegetariańskie kuleczki

    kokosowego 1 cm korzenia imbiru 1 cm trawy cytrynowej 200 g pora Ryby oczyść i zmiksuj lub przepuść przez maszynkę do mięsa o niedużych oczkach. Przygotuj pastę: na patelni przesmaż posiekane cebulę i czosnek oraz dodaj pozostałe składniki pasty i wymieszaj. Do zmielonej ryby dodaj 2 łyżki pasty curry i

  • Banan niebanalnie - tak go jeszcze nie jadłeś [PRZEPISY]

    pieczone w sosie karmelowym Dla 8 osób Przygotowanie: 25 minut 4 łyżki cukru (najlepiej trzcinowego nierafinowanego) 50 g masła 100 ml tłustej śmietany 2 goździki 8 bananów (średnich i niezbyt twardych) cukier puder do posypania 4 łodygi trawy cytrynowej Cukier wsypujemy do rondelka, dodajemy

  • Curry na koniec lata

    jakości oraz prawdziwa trawa cytrynowa. Jeżeli nie możecie kupić świeżej trawy, sięgnijcie po mrożoną - łatwo ją znaleźć w sklepach z żywnością orientalną. Masala 5 papryczek chilli z pestkami

  • Kebab - nie tylko mięso

    bardziej spłaszczony, dzięki czemu łatwiej ją będzie grillować. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w plasterki 10 g posiekanego korzenia imbiru 1 żółtko Pasta curry: 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka

  • 9 przepisów z bazylią do wypróbowania w tym tygodniu

    salsą i przykryj odkrojonymi wierzchami. Zielona pasta curry: 10-14 zielonych papryczek chilli oczyszczonych z pestek i posiekanych 5 posiekanych ząbków  czosnku 15 dag posiekanych szalotek 1 łyżka posiekanej świeżej  trawy cytrynowej 3 cienkie plasterki świeżego  imbiru

  • Menu dnia z roladkami z kurczaka

    Świeża kolendra to popularny dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Choć z wyglądu przypomina pietruszkę, ma zupełnie inny smak. W potrawach, dobrze komponuje się z cytryną, trawą cytrynową i imbirem. Zobacz przepis na Roladki z kurczaka z kolendrą Ten deser znakomicie sprawdzi się na przyjęciach i

  • Sos rybny - z czym to się je

    znajduje się wszędzie tam, gdzie są czosnek, świeży imbir, chili i mleko kokosowe – z tymi składnikami znakomicie się komponuje. Ale lista ziół i przypraw, z którymi możemy go łączyć, jest dużo dłuższa. Należą do nich między innymi: oregano, trawa cytrynowa, słodka papryka

  • 3 wegetariańskie przepisy z groszkiem. Do ugotowania w tym tygodniu!

    , wrzucamy posiekane chilli (usuwamy pestki, jeśli nie lubimy zbyt ostrych potraw) i czosnek, starty imbir (trochę pozostawiamy do dekoracji), trawę cytrynową oraz liście limonki kaffir. Chwilę podsmażamy, dodajemy dokładnie umyte (nieobrane), pokrojone na mniejsze kawałki warzywa. Smażymy 3-5 minut na małym

  • Egzotyczne przyprawy i dodatki do dań. Jak ich używać?

    korzenia imbiru W misce wymieszaj sos sojowy z czosnkiem, cebulą, sosem rybnym, sokiem i skórką z limonki, trawą cytrynową, papryczką chili, imbirem i większością kolendry (pozostałą część zachowaj do dekoracji). Przygotuj cztery 30-cm kawałki folii aluminiowej, lekko natłuść olejem ich matową stronę

  • Galgant - podobny do imbiru? Tylko z wyglądu...

    imbiru oraz 3 źdźbłami trawy cytrynowej. Przecedźcie. Do wywaru dodajcie pół łyżeczki pasty chilli, 2 łyżki sosu rybnego, łyżkę cukru i 3 łyżki soku z limonki. Gotujcie 15 minut. Dodajcie 12 obranych krewetek, 100 g makaronu sojowego i 5 namoczonych, pokrojonych grzybów shiitake. Gotujcie, aż krewetki

  • Szybkie, rozgrzewające zupy

    Oprócz chili, do tej zupy świetnie pasuje również świeży bądź suszony imbir. Śmietany możesz nie mieszać z zupą, tylko nakładać po łyżce do każdej porcji. Krem z marchewki i ziemniaków 1 i 1/2 l bulionu drobiowego 400 g świeżej marchewki lub 1 opakowanie mrożonej marchewki 2-3 duże ziemniaki

  • Aromatyczne dania z curry

    Zielona pasta curry: 10-14 zielonych papryczek chilli oczyszczonych z pestek i posiekanych 5 posiekanych ząbków  czosnku 15 dag posiekanych szalotek 1 łyżka posiekanej świeżej  trawy cytrynowej 3 cienkie plasterki świeżego  imbiru kawałek (4-5 cm) cienko obranej

  • Mleko kokosowe - aromat orientalnej kuchni

    nich będzie aromatyczna pasta curry z dodatkiem mleka kokosowego. Kofta rybna 200 g filetu z łososia bez skóry 150 g filetu z pstrąga bez skóry 1 trawa cytrynowa 150 g pora pokrojonego w plasterki 10 g posiekanego korzenia imbiru 1 żółtko Pasta curry: 2 czerwone cebule 2 ząbki czosnku 1

  • Ryba na święta - nie tylko karp i śledź [19 PRZEPISÓW]

    S posób przygotowania: Filety skrapiamy sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy, doprawiamy imbirem i skórką cytrynową. Wkładamy do rondla, dodajemy posiekane czosnek i cebulę oraz łyżeczkę masła, zalewamy winem, przykrywamy i dusimy. Gdy ryba będzie zupełnie miękka, wyjmujemy ją z zalewy, miksujemy w

  • Regionalista

    wypływa stopiona czekolada. Do pączków podajemy domowe śmietankowe makaroniki przełożone kremem kawowym, sorbet z mango (przygotowany z purée z mango stabilizowanego agarem) oraz kruszonkę z pieczonej białej czekolady aromatyzowanej trawą cytrynową. Łukasz Cichy *szef kuchni restauracji

  • Ryba - świąteczny przebój

    Dla 4-6 osób Przygotowanie: 30 minut 500 g filetów śledziowych 500 ml oliwy lub oleju sezamowego laska cynamonu (5 cm) łodyga trawy cytrynowej 3 suszone papryczki chili 4 goździki 4 ziarenka kardamonu Pasta piernikowa: 2 łyżki miodu 2 łyżki octu winnego szczypta mielonego imbiru 250 g ususzonego

  • Menu po wietnamsku

    , wstaw cebulę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 10 min, kontrolując, by ściemniała, ale się nie przypaliła), trawą cytrynową i plasterkami imbiru. Gotuj na niedużym ogniu około 30 minut. Przelej bulion przez sito, dodaj sos rybny i posiekaną kolendrę. Makaron ugotuj według instrukcji na

  • Makaron z kurczakiem - prosty obiad dla zabieganych [PRZEPISY]

    . Wlej do woka przygotowane sosy i dodaj ugotowany makaron. Dokładnie wymieszaj, aby makaron się podgrzał. Podawaj posypany resztą kolendry. Autor: Zuzanna Wiciejowska Składniki: 1 pojedyncza pierś z kurczaka 2 łyżki oleju 2 szalotki 2 posiekane ząbki czosnku 3 trawy cytrynowe 1 łyżeczka

  • Tessa Capponi-Borawska: kolacja na tarasie

    korzenia świeżego  imbiru (ok. 3 cm) 1 mała, obrana i posiekana  cebula 2 łyżki oliwy sok z 1 limonki 3 czubate łyżeczki pasty wasabi sól   Sposób przygotowania Buraki szorujemy i gotujemy w wodzie do miękkości. Studzimy i obieramy ze skórki. Imbir, trawę cytrynową i

  • W chłodny dzień nie ma nic lepszego niż talerz gorącej zupy

    : Zielona pasta: 1 pęczek kolendry 3 łyżki świeżo startego imbiru sok z 2 limonek 1 biała cebula 1 zielone chilli Oraz: 1 l wody 2 piersi z kurczaka 1 łodyga trawy cytrynowej S posób przygotowania: Miksujemy wszystkie składniki zielonej pasty na jednolitą gęstą masę (możemy

  • Obiad z fasolką szparagową

    350 ml gorącej wody rozpuszczamy cukier. Dodajemy trawę cytrynową i imbir, przykrywamy, zostawiamy godzinę na maleńkim ogniu. Przecedzamy, przyprawiamy do smaku sokiem z cytryny, odstawiamy do ostygnięcia. Kroimy śliwki lub czereśnie na połówki, usuwamy pestki. Układamy na blasze wyłożonej pergaminem

  • Dodające energii menu dnia

    pokrojonych w cząstki 5 listków curry 2 łodygi trawy cytrynowej lub 4 kawałki skórki cytrynowej 1 łyżka mielonej kolendry 1/2 łyżki mielonej kurkumy 1 łyżka soli 1 łyżka chili (lub mniej) 1 zielona papryczka chili pokrojona w paseczki 2 ząbki czosnku 2 plasterki obranego imbiru 300 ml wody 225 ml mleka

  • Przekąski dla kibica

    godziny. Odlej i ostudź. Przygotuj marynatę: białą część trawy cytrynowej (ok. 4-5 cm) pokrój w plasterki. Imbir obierz i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Przełóż do malaksera (lub miski) i dodaj sos sojowy, masło orzechowe, cukier, olej sezamowy, sherry, czosnek, imbir i ostrożnie zmiksuj. Następnie

  • Nie chcesz się objadać? Zjedz zupę

    kolendry   Sposób przygotowania Odcinamy kawałek (1/3 od dołu) trawy cytrynowej, miażdżymy płaską stroną noża. Wrzucamy do bulionu razem z resztą trawy, gotujemy kilka minut, zmniejszamy ogień. Dodajemy posiekany czosnek, chilli, kaffir i pokrojone w cienkie plasterki grzybki, gotujemy 5

  • Co zrobić, gdy masz za dużo bananów? [PRZEPISY]

    (możemy je smażyć partiami, za każdym razem wycierając patelnię do sucha). Układamy po cztery połówki na każdym kawałku papieru. Z karmelu wyjmujemy goździki, polewamy nim banany. Łodygi trawy cytrynowej nacinamy, a bulwy miażdżymy. Układamy na bananach. Brzegi papieru podnosimy do góry i wiążemy (nad

  • Ryż Jaśminowy Britta - kulinarna wyprawa w stronę Azji

    harmonizuje się z pikantnymi potrawami, łagodząc ich ostrość i wnosząc delikatność. Smakuje wyśmienicie serwowany z polędwiczkami, kurczakiem czy krewetkami doprawionymi chili lub imbirem. Doskonale komponuje się również z orientalnymi dodatkami np. mleczkiem kokosowym, trawą cytrynową oraz pędami bambusa

  • Kurczak po tajsku - 6 przepisów

    zupę do smaku). Zupa z mlekiem kokosowym i kurczakiem 200 g mięsa z piersi kurczaka 150 g mleka kokosowego 2 szklanki wywaru rosołowego z kurczaka 4 małe pieczarki 4 cieniutkie plastry korzenia galangi 1 łodyżka trawy cytrynowej 1 listek limonki 1 łyżka sosu rybnego 1 łyżka świeżego soku z

  • Menu dnia

    , anyż, koper włoski i połamaną laskę cynamonu. Przyprawy dodaj do bulionu, razem z opaloną nad gazem cebulą w łupinie (jeśli nie masz kuchenki gazowej, wstaw cebulę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 10 min, kontrolując, by ściemniała, ale się nie przypaliła), trawą cytrynową i plasterkami imbiru

  • Ogrzej mnie!

    zmiażdżoną trawę cytrynową oraz kurczaka pokrojonego w plasterki o grubości 1 cm. Gotujemy przez 15-20 minut. Podajemy z ryżem jaśminowym lub basmati. Zupa kukurydziana z nachos i serem cheddar (dla 4 osób) 1 biała cebula

  • Ryby i owoce morza na ostro

    łyżki sosu sojowego garść kolendry limonka do podania   Sposób przygotowania Układamy ryby na posmarowanym oliwą pergaminie - każdą na osobnym kawałku. Do brzuchów ryb wkładamy 2/3 trawy cytrynowej i nieco imbiru. Resztę trawy mieszamy z pozostałym imbirem, posiekanymi dymkami i

  • Niezbędne składniki: oliwa i ocet

    włoskich   Sposób przygotowania Wykrawamy rdzeń z łodyg trawy cytrynowej i siekamy go. Ocieramy skórkę z limonek i wyciskamy sok. Mieszamy z trawą cytrynową i cukrem. Siekamy oczyszczone z pestek chilli, dodajemy do mieszaniny limonkowej razem z olejem orzechowym i balsamem mango. Solimy

  • Kolacje Kina Kulinarnego. Transatlantyk

    - Boczek z młodej świni złotnickiej sous vide pod karmelem z trawą cytrynową + chips z puree z pieczonej pietruszki z dodatkiem marynowanego imbiru + ogórek. 2. Pierwsze Danie - Chińskie pierożki z wędzonym karpiem zatorskim i bulionem + orzechowa bita śmietana

  • Menu dnia po azjatycku

    . Podawaj na gorąco. Źródło: Miesięcznik Kuchnia Zobacz tez przepis na ryż z nerkowcami i ryż z trawą cytrynową Owoce: 1 laska wanilii 2 łyżki cukru 1 szklanka wody 45-50 dag (2 szklanki) owoców egzotycznych: ananas mango papaja mandarynki liczi - dowolna ulubiona kombinacja Kruszonka: 50 g

  • Kurczak po nowemu

    ogniu. Źródło: Miesięcznik Kuchnia To propozycja, która zapewni kurczakowi lekki, orzeźwiający smak. Kurczak z trawą cytrynową 6 udek kurczaka (bez skóry i kości) 2 łodygi trawy cytrynowej (obrane i rozgniecione) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka soli 2 łyżki bulionu drobiowego 1 łyżeczka

  • Szef kuchni - jak przewodnik górski

    twarożku (typu Philadelphia) sól, pieprz   Sos z trawy cytrynowej i imbiru: 3 łodygi trawy cytrynowej 30 g świeżego imbiru (obranego) 300 ml  śmietanki 35% sok z 1/2 cytryny szczypta soli   Ryby: 18 niedużych filetów z okonia sól, pieprz odrobina

  • Orientalne, pikantne, chrupiące - pierożki z różnych stron świata

    chińskiej. Zazwyczaj przygotowuje się je w wersji gotowanej, z farszem z wieprzowiny lub krewetek (albo jednego i drugiego) i serwuje jako dodatek do zupy. Pierożki won ton 1 opakowanie ciasta won ton 200 g mielonego mięsa z kurczaka 4 żółtka 1 białko 1cm korzenia imbiru jasny sos sojowy sos rybny

Kurczak z trawą cytrynową

imbiru i czosnku Pokrój mięso na kawałki, włóż je do miski. Dodaj trawę cytrynową, 2 łyżki sosu sojowego i sól. Wymieszaj. Przykryj i wstaw na 2 godziny (lub dłużej) do lodówki. Wyjmij z lodówki i pozostaw przez pół godziny w temperaturze pokojowej. Zrób sos: w miseczce wymieszaj bulion z resztą sosu

Wołowina z papryką i trawą cytrynową

500 g chudej wołowiny, 2 łyżki oleju, 1 drobno posiekany ząbek czosnku, 1 drobno pokrojona łodyga trawy cytrynowej, 2 i 1/2 cm kawałek świeżego korzenia imbiru drobno posiekany, po 1 czerwonej i zielonej papryce pokrojonej w szerokie kawałki, 1 pokrojona w grube krążki cebula, 2 łyżki sosu z

Ryż z trawą cytrynową

2 łyżki oleju, 2/3 szklanki posiekanej cebuli, 1/4 łyżeczki mielonej kurkumy, 1 szklanka ryżu długoziarnistego, 1.75 szklanki wody, 2 łodygi trawy cytrynowej pokrojone na kawałki o długości 4-5 cm, 1/2 łyżeczki soli, 1 duża posiekana dymka Rozgrzej 1,5 łyżki oleju w rondlu o grubych ściankach

Ryba barramundi z trawą cytrynową, kolendrą, sosem sojowym i chili

pestek),2 łyżki posiekanej świeżej kolendry,1 łyżka drobno posiekanego korzenia imbiru W misce wymieszaj sos sojowy z czosnkiem, cebulą, sosem rybnym, sokiem i skórką z limonki, trawą cytrynową, papryczką chili, imbirem i większością kolendry (pozostałą część zachowaj do dekoracji). Przygotuj cztery 30

Ryba barramundi z trawą cytrynową, kolendrą, sosem sojowym i chili

pestek),2 łyżki posiekanej świeżej kolendry,1 łyżka drobno posiekanego korzenia imbiru W misce wymieszaj sos sojowy z czosnkiem, cebulą, sosem rybnym, sokiem i skórką z limonki, trawą cytrynową, papryczką chili, imbirem i większością kolendry (pozostałą część zachowaj do dekoracji). Przygotuj cztery 30

Kurczak z trawą cytrynową

Bardzo smakowite! Podałam razem z Ryżem Buddy z imbirem i smakowało do ostatniego ziarnka i kęsa :)

Re: trawa cytrynowa

podaje link do uproszczonej tom kar gai, tajskiej zupy z mleka kokosowego i trawki cytrynowej. Pomaga na przeziebienia. Przepis uproszczony bo np w prawdziwej wersji jest galanga (tajski imbir a nie imbir zwyczajny

Re: A trawę cytrynową i imbir?

Ja imbir mrożę, z tym że potem jak do czegoś dodaję to tarkuję (na najdrobniejszych oczkach) jeszcze zamrożony, bo po rozmrozeniu całego kawałka się robi jakiś taki włóknisty i rozciapciany. Tzn. mroziłam, bo jakiś czas temu kupiłam sobie życiowy zapas suszonego i już mi się nie bardzo chce bawić

doswiadczenia z sosem rybnym i trawa cytrynową

z powodu katastrofy z komputerem, z opoznieniem pewnym. Robilem kurczaka z wyzej wymienionymi. Trawa cytrynowa - w przepisie bylo, by dodac 4 - zapach imbiry, spowodowal ze dodalem 2 (mimo, ze sprobowalem wczesniej i nie okazala sie ostra). W efekcie moge powiedziec - ze nie nalezy pękać. sos

ryba pieczona z pastą z chili, trawy cytrynowej...

paste robimy z papryczki chili (ja wykorzystalem suszoną), kawałka imbiru, trawy cytrynowej, ząbka czosnku, oleju sezamowego, odrobiny oliwy, soli i pieprzu. Wszystko miksujemy. Smaryjemy tym na wierzchu filet z ryby ( w oryginale łosoś, ja zrobiłem z pangą) na 1-2 godziny do lodówki a pozniej do

Tom Khaa Gai

0,5 litra wody Wykonanie: Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. Imbir obrać i przekroić na pół. Trawę cytrynową pokroić na kawałki. Z chili usunąć pestki i drobno posiekać. Wodę i mleko kokosowe wlać do garnka, dodać trawę cytrynową i imbir, zagotować

Re: Imbir

Podobnie z trawa cytrynowa (kuchnia tajska, malajska i Indonezji) - lubi mokro i cieplo. Imbir zreszta tez. Trawe kupiona w supermarkecie zuzyc do gotowania, ale zachowac koncowke klacza. Trzymana w wodzie powinna wypuscic korzenie po paru dnach - wsadzic do doniczki i po paru miesiacach

Re: doswiadczenia z sosem rybnym i trawa cytrynow

z trawa cytrynowa, dzisiejsza przygoda uzylam skrotu substytutu - efekt przechodzacy wyobrazenie ryz zasmazany z pasta tom jum ( skaldniki: trawa cytrynowa, sok z cytryny, imbir, czosnek, szalotka, sol, cukier, chilli) na goracym oleju podsmazylam posiekany czosnek, cebule, troche

Re: Trawa cytrynowa - zupa tajska

., albo krewetki. Na sam koniec wrzucam posiekana zielona kolendre (cilantro) ale niue kazdy lubi jej smak wiec mozna tez ja wrzucic do osobnej miseczki i niech kazdy sobie dobiera, jak lubi. Z zupy nie wyciagam smietnika (oprocz wspomnianych limonek) - czyli trawy i lisci. Niech kazdy z gosci sie

Re: Makaron z mlekiem kokosowym, imbirem i suszon

Gość portalu: mniami napisał(a): będzie mniej wyrafinowane i mdłe mocniej :> nie ma już odważnych > na > tym świecie? Zeby było mniej mdłe można dorzucić.. np chili, sporo trawy cytrynowej, sosu rybnego i tak dalej

Re: trawa cytrynowa, pasta curry - gdzie kupić -

Hej! Pisałam o sklepie przy Okopowej. Mają tam wspaniałe ryże- jaśminowy,basmati,do sushi,bez porównania lepsze niż te z naszych sklepow.Zieleniny też jest duży wybór-kolendra,trawa imbir,kapusty chińskie,okra,czosnek chiński,owoce tamaryndowca i inne.zachwalam ten sklep, bo uwielbiam robić

Re: Poproszę przepis na zupę z imbirem

To, co masz plus czosnek, kolendra (ziarna), skorka i sok z limonki albo cytryny (ew trawa cytrynowa plus sok), mleko kokosowe i/lub sok marchwiowy, papryka, kurkuma? -- nić błędną, snobującą się, ale wielkomiejską

Re: co z piciem?

herbata Rooibos , trawa cytrynowa parzona jak zwykła herbata, woda z cytryną i pokrojonym w plasterki imbirem, biała herbata

Curry z jagnięciny ?

Mam takie głupie pytanie, czy jagnięcina nadaje się na tajskie curry ? Takie z np zieloną pastą curry, mlekiem kokosowym, trawą cytrynową, imbirem itp ? Robiłam już z kurczakiem i wołowiną, jakie jeszcze mięso się do curry nadaje ?

Zupa cytrynowa

wlewam to do zupy. Energicznie trzeba zamieszać i gotowe. Można posypać natką pietruszki. My lubimy dość kwaśną i dajemy sok z 1 cytryny ale lepiej daj mniej, zawsze potem możesz dodać sok do zupy. Opcjonalnie: trawa cytrynowa, imbir, kolendra, ostre papryczki chilli. Żeby zupa była bardziej syta

Re: co zrobic ze swieza kolendra?

Do chilli con carne - znakomicie podkręca smak. Do quesadilli - każdej. Do falafeli - w dużych ilościach. Do pad thaia, zupy tajskiej. Syn uwielbia również do rosołu - ja też, dla nadania orientalnej nuty gotuj z gwiazdka anyżu i trawą cytrynową. Do pieczonych udek, z imbirem, sosem sojowym i trawą

Re: oprocz imbiru

Ania i Jo.hanna sa najblizej moich smakow. Zawszepolko, Ty tez masz racje, ale trawe cytrynowa dalabym do kurczakowej, a ta z kaczka jakos mi z trawa nie pasuje. Pomijam fakt, ze nie mam trawy w tym momencie, a u mnie sprzedaja ja tylko w wiazkach po 6-8 sztuk. Mam za to sos sojowy, chili

Green curry z krewetek i kałamarnic

, ewentualnie kradnę w sezonie cukrowy groszek z działki cioci) trawa cytrynowa liście limonki kaffir łyżeczka zielonej pasty curry 2 limonki olej sezamowy Siekamy szalotkę, czosnek i imbir, szklimy na oleju sezamowym razem z pastą curry, dorzucamy kałamarnicę, fasolkę i chwilkę podsmażamy. Następnie

Re: - zupy na lato

cytrynowej 1 czerwona papryczka chili 4 łyżki sosu rybnego 4 łyżki soku z limetek cukier sól 0,5 litra wody Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. Imbir obrać i przekroić na pół. Trawę cytrynową pokroić na kawałki. Z chili usunąć pestki i drobno posiekać

Re: Herbata. Czajnik 135.

Odkurzam samowar i popijam herbatkę cejlońską z cynamonem ,kardamonem i imbirem oraz mate z werbeną i trawą cytrynową.

mleko kokosowe i kurczak

Witam, poproszę o wskazówki, jak przyrządzić w miarę prosto kurczaka do ryżu, nie mam pasty curry i to jest mój problem- mam mleko kokosowe i sporo przypraw, m.in kolendre, kumin, chili, proszek curry, sos rybny (niewiele), sojowy, kurkume, imbir, czosnek ... trawy cytrynowej, galangal itp

Re: soki warzywne i owocowe-eliksiry mlodosci:)

Dziekuje! :* Na razie mieszam owoce z marchewkami i imbirem oraz trawa cytrynowa. Zaczne robic te mieszanki, choc statku nie mam ambicji przeciagac. ;) -- http://zmyslywkuchni.blogspot.com/ Zmysły w kuchni

Re: kwestia gustu

Gość portalu: senin napisał(a): > robilam je "po chinsku" z szynka i imbirem i olejem sezamowym > > robilam po tajsku - z imbirem sosem rybnym trawa cytrynowa i mlekiem > kokosowym > moge usmiechnac sie o przepisy :-D

Curry z kurczakiem i dynią

(dałam 1 łyżkę żółtej, jedną zielonej) - 4 szalotki - 2 ząbki czosnku - 3 łyżki oliw do smażenia - łyżka pasty z tamaryndowca - 2 łyżki sosu rybnego - trawa cytrynowa - sok z całej limonki i starta skórka (powinny być liście) - kawałek świeżo startego imbiru - puszka mleka kokosowego

Re: Co na przeziębienie i okropny ból gardła?

imbir, trawa cytrynowa, anyzek gwiazdkowy i swieza koledra. na katar rewelacja. osobiscie robie rosol z kurczaka na sposob azjatycki. do kury w kawalkach plus paru wieprzowych zeberek (niekoniecznie) leci pastynak, cebula, marchew, czosnek, swieze chili i korzen koledry. plus trawa cytrynowa

Re: dynie

Jaki kumin, jaki anyż? Imbir, trawa cytrynowa i pasta curry. I kolendra :) -- Nowości i tak nie dogonię. Przecież to z fabryki wychodzi już przestarzałe.

Re: Żalę się

thx :) Herbata z tymiankiem, trawą cytrynową, syropem sosnowym, imbirem i miodem. Skomasowany atak. -- Nowości i tak nie dogonię. Przecież to z fabryki wychodzi już przestarzałe.

Re: na co macie w tej chwili ochote?:)

A ja teraz najchetniej zjadlabym goraca zupe z zielonej soczewicy z mlekiem kokosowym, imbirem, czosnkiem, trawa cytrynowa, kolendra i sokiem z limonki (ziiiiiiimno w biurze...).

Zupa z dyni

. Oprócz tego mam imbir, świeży i sproszkowany oraz trawę cytrynową w paczce (kotanyi). Ktoś coś robi z powyższych i jest jadalne?

ryba z sezamem i puree z soczewicy

goracy olej wrzucic szalotki, czosnek, imbir i papryczke. Podsmazyc. Dodac soczewice i zalac 2 szklankami wody. Wsypac sol i pieprz. Ja dodalam jeszcze 1 zdzblo trawy cytrynowej i dwa liscie limonki. Gotowac na niskim ogniu pod przykryciem az soczewica bedzie miekka. PS: te zielone badyle to chinese

Re: dynia-jak spożytkować?

-zupa krem z dyni -tartę z pieczoną dynią, -placki z dyni, -pierogi, -sałata z pieczoną dynią i kozim serem -curry z dyni Jeśli chodzi o przyprawy sprawdza się skórka i sok pomarańczowy, skórka i sok cytrynowy, imbir, mleko kokosowe, trawa cytrynowa

SPRZEDAM maseczki ORIFLAME!

okolice oczu. Po około 10 minutach szybkim ruchem ściągnąć maseczkę. Można stosować ją na całą twarz lub tylko na pas T (czoło, nos, policzki). 50 ml Maseczka do twarzy z trawą cytrynową i imbirem Orzeźwia skórę i budzi zmysły! Oczyszcza i rewitalizuje, dodaje skórze energii. Trawa cytrynowa i

ulubiona potrawa rodem z forum Kuchnia

- bazylia, trawa cytrynowa, chilli - zamarynowalam, podsmazylam na zeszklonej cebuli, dodalam mleka kokosowego takie same piersi kurczaka zamarynowalam w czosnku, soli, sosie sojowym, imbirze, usmazylam krotko, dodalam zieleniny - podalam z ryzem taka sama piers kurczaka zamarynowalam w jogurcie

Re: Kilka przepisów z Ugotowanych

kokosowego, 1 filet surowego tuńczyka, kolendra Gotujemy bulion, dodajemy bazę do zupy tajskiej i sok z cytryny. Wrzucamy trawę cytrynową, grzyby japońskie, ostrą paprykę, imbir, prażone migdały i bazylię tajską. Na koniec wrzucamy krewetki i pokrojoną dymkę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem dodajemy

Re: Wasza ulubiona pomidorowa ?

moja, to zwykla pomidorowa na rosole ale z dodatkiem chilli i zabielana mlekiem kokosowym zamiast smietany jako dodatek - makaron czasami ide w fusion i dodaje trawy cytrynowej, imbiru itd

Re: Maseczki

Miodowo-mleczną- dla cery normalnej i suchej - pięknie odżywia skórę. Polecam tez nowość ostatniego katalogu- z trawa cytrynowa i imbirem- pięknie pachnie i odświeża. -- Zapraszam klinij tu:Salonik kosmetyczny z Oriflame   

Zupa kokosowa pikantna

imbiru 4 łodygi pokrojonej (swiezej) trawy cytrynowej 1 podwójna pokrojona w paski piers z kurczaka (ok. 35 dkg) 2 papryczki chili pokrojone (uzylam jednej większej czuszki) 4 łyżki sosu rybnego 1 łyżka brązowego cukru (uzylam brązowego) 1 limonka albo mala cytryna kolendra i dymka

Czerwona pasta curry

inspirowana Ainsleyem Do miksera wrzucić: 1 mała cebulę 4 ząbki czosnku Ca 5 cm imbiru obranego ze skórki 4 tajskie chili bez pestek 1 źdzbło trawy cytrynowej pół łyżeczki soli Sok i skórka z 1 limonki zmiksować na w miarę gładka pastę -- Homo sapiens non urinat in ventum

Re: Tradycyjny niedzielny rosół

A my prawie nigdy nie jadamy zup - czasami tylko chinska zupe "hot and sour" z grzybami chinskimi, tofu, imbirem i krewetkami albo zupe tajska z melekim kokosowym, trawa cytrynowa i roznymi owocami morza ;)

pomaranczowe curry z fioletowym kalafiorem

:-( Ale curry tajskie trudno zepsuc. Wiec i to smakowalo dobrze kilka ostrych czerwonych papryczek czosnek sos rybny trawa cytrynowa imbir cukier Wszystko dobrze ultuc w mozdzierzu lub wymiksowac elektrycznie, az zrobi sie gesta papka (nie podaje dokladnych proporcji, bo to sprawa indiwualnego

Re: A może by tak wątek kulinarny?

praskę i razem z imbirem wrzucić do jogurtu. Całość wymieszać z przyprawą Tandoori. Wsypać kolendrę i cukier. Filety z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić na kawałki średniej wielkości. Nastepnie nadziać na łodygi trawy cytrynowej i posmarować przygotowaną wcześniej marynatą

dzisiaj kupilam ladna dynie

czesc przerobie w twoim przepisie, z reszty zrobie zupe z mlekiem kokosowym, imbirem, trawa cytrynowa i kolendra. I moze nawet zrobie zdjecia. -- Reluctance is polite as far as compliments are concerned (z fortune cookie)

Re: A może wątek kulinarny IV

ŻUREK PO TAJSKU 2 szklanki zakwasu na żurek 2-3 litry bulionu warzywnego 2 łodygi trawy cytrynowej jajka przepiórcze ugotowane na twardo kolendra i płatki chili szczypta imbiru 1 szklanka śmietany lub kremu kokosowego Zagotuj bulion, dodaj pokrojoną trawę cytrynową (zdejmij z niej

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

ŻUREK PO TAJSKU 2 szklanki zakwasu na żurek 2-3 litry bulionu warzywnego 2 łodygi trawy cytrynowej jajka przepiórcze ugotowane na twardo kolendra i płatki chili szczypta imbiru 1 szklanka śmietany lub kremu kokosowego Zagotuj bulion, dodaj pokrojoną trawę cytrynową (zdejmij z niej

Re: Marynaty do mięsa

jogurt, a jakze, z czosnkiem, kurkuma i imbirem Sos sojowy z chilli, cytryna (limonka), cukrem (miodem), imbirem swiezym Wieprzowina doskonale znosi skorke z cytryny starta i dodana do marynaty z sosu sojowego, chilli, cukru Bardziej egzotycznie byloby z maslem z orzeszkow ziemnych

Re: Kuchnia zimowa

U nas tez zima kroluja ciezsze zupy. Soczewicowa z rozgrzewajacymi przyprawami, kartoflanka z bekonem, gulaszowa z ziemniakami i rosol tez czesciej zima gotujemy - takze w wersji z chili, imbirem i trawa cytrynowa. --

Re: zupa z dyni z imbirem - kto ma przepis?

Polecam tajski wariant zupy z mlekiem kokosowym. Zupe robie zwykle na oko czyli na ~1kg dyni. Po garsci siekanego czosnku, cebuli, imbiru i czerwonej pasty curry przesmazyc na odrobinie oleju, dodac dynie pokrojona w kostke, zalac bulionem, wlozyc 1-2 pedy uprzednio zmiazdzonej trawy

szaszłyki po tajsku i sos z orzeszków ziemnych

Przepis z "Kuchnia tajska" Beatrice Aepli Na szaszłyki: kawalek imbiru – 2 cm, 3 lodyzki trawy cytrynowej, 2 lyzeczki nasion kolendry, 2 lyzeczki kuminu, lyzka brazowego cukru, 2 lyzki czerwonej pasty curry, 200 ml mleka kokosowego, 600 g wieprzowiny z szynki pokrojonej w plastry

Re: kwestia gustu

eksperymentowalam z 'najlepszymi rybami swiata" jak np. barramundi czy coral trout robilam je "po chinsku" z szynka i imbirem i olejem sezamowym robilam po tajsku - z imbirem sosem rybnym trawa cytrynowa i mlekiem kokosowym robilam po "europejsku" - z cytryna musze przyznac ze ten

Re: Warzywa na ciepło

Miałam kiedyś fazę na podawanie tradycyjnie "zimnych" warzyw na ciepło. Najbardziej posmakowała mi zupa-krem z kalarepki i ogórki smażone z imbirem. Niezłe były też rzodkiewki "z wody", oraz rzodkiewki w kawałkach dodane do lekkiego drobiowego rosołu z imbirem i trawą cytrynową. -- https

Pachnie!!!

Z racji posiadania wolnej soboty wyżywam się w kuchni i zarobiłam curry z kurczaka z mlekiem kokosowym, trawą cytrynową i imbirem, stąd tytuł o zapachu. A za chwilę biorę się za placek jakiś, moja siostra to Bożena będzie w prezencie! Curry mam dużo mogę się podzielić do tego ryż brązowy

Re: Mielone z indyka

jako ze moge w zasadzie bez problemu jadac tylko kurczaki i indyka, czasami jagnie, to kadej formy sie chwytam i mielone robie rowniez ziola, ktore mi pasuja do indyka, niekoniecznie orientalnie to czaber, oregano, tymianek, szalwia imbir, papryka, curry - wtedy raczej z innymi ziolami nie

Curry z kurczakiem i dynią - reaktywacja

braku liści), oraz starty imbir. Wlać puszkę mleka kokosowego i wrzucić rozciętą na pół i zmiażdżoną trawę cytrynową. Poddusić na małym ogniu a pod koniec dodać kostki dyni. Dusić jeszcze trochę (aż dynia zmięknie). Podawać z ryżem. --

Re: Jakie ciekawe danie ostatnio jedliscie ?

Przed chwilą w ramach obiadolacji - rosół z chili, imbirem, trawą cytrynową, czosnkiem, pieprzem seczuańskim, cytryną, anyżem i cynamonem że świeżym udonem, domowymi wontonami i dymką, bardzo dobre, sycące i świetne na upał bo ostre

Re: Wszystkie wiecie, pomóżcie

Ja bym np. podala lody z kupionymi w azjatyckim sklepie owocami w syropie lub świeżymi i sama zrobiła syrop aromatyzowany np. skórką z limonki, imbirem, trawą cytrynową, doprawiony sokiem z limonki. -- zobacz, z czego robi się parówki :)

Re: Maseczki

Ja polecam Relaxing Vitamin Mask, taka w fioletowej tubce, jest naprawdę świetna i fajnie pachnie, ta z trawą cytrynową i imbirem też jest super zwłaszcza jeśli masz poszarzałą i zmęczoną cerę, no i oczywiście peeling kokosowy, pacnie zabójczo.

Re: mleko kokosowe

kurczak najprostszy. Nie podsmażasz go wcale (mleko i tak ma sporo kalorii), zagotowujesz mleko z przyprawami (imbir, liscie kaffir, trawa cytrynowa - no co chcesz) wrzucasz pokrojonego kurczaka, gotujesz ze 3 minuty i zjadasz z ryżem

Re: kaffir, trawa, pasta curry

5 papryczek chili odpestkowanych 5 szalotek 10 ząbków czosnku 1 łyżeczka posiekanego startego galangalu (możesz dodać imbiru) 1 łyżeczka posiekanej trawy cytrynowej 2 łyżeczki posiekanych korzonków kolendry 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczki startej skórki z limonki kaffir 1 łyżka

Re: massaman curry

massaman curry to mieszanka przypraw jak green curry czy red curry, tylko z duzymy wplywami kuchni arabskiej (massaman znaczy muzulmanski) - jest tam cynamon, trawa cytrynowa, anyz gwiazdkowy, chilli, imbir. pyszne i bardzo aromatyczne, smak nie do zapomnienia. wlasna mieszanke trudno mi zrobic

kura tamaryndowa

Przepis z "Azja wędrówki kulinarne" Wolfgang i Christel Feiler 4 lyzki pulpy z tamaryndu, 8 lyze goracej wody, 2 zabki czosnku, 2 cebule, 3 cm imbiru, 1 czerwone chilli, 2 lodyzki trawy cytrynowej, 50 ml ciemnego sosu sojowewgo, 5 lyzek brazowego cukru, 1 pularda (1,3 kg) u mnie 0,6 kg

Kurczak z grilla na słodko-gorzko

Jeszcze jeden kurczak. Kroimy pierś na kawałki dowolnej wielkości. Najpierw przygotowujemy olej, który będzie potrzebny do marynaty. Wlewamy na patelnię trochę oleju sezamowego i rozgrzewamy. Następnie wrzucamy kilka kawałków imbiru i trawy cytrynowej. Smażymy chwilę, żeby imbir i trawa

Re: Mąż mnie osłabił

drugie, imbir z czosnkiem, ostrą papryczką i kurkumą to podstawa każdego curry (możesz tam wrzucić naprawdę wszystko), albo tajskiej zupy, jeśli dokupisz kaffir i trawę cytrynową. Po trzecie, imbir, czosnek, sos rybny, sojowy - to podstawa wietnamskiej kuchni. Poszperaj w necie i podziękuj mężowi, że

Warzywa z woka z orzechami nerkowca i kumkwatem

miąższ, mango obrać i odkroić cząstki od pestki. Wok rozgrzać, wlać olej, wrzucić orzechy nerkowca i smażyć na złoty kolor, stale mieszając, przez 5 minut. Orzechy wyjąć, wymieszać z chilli. Do woka wrzucić warzywa, cebulę i imbir i stale mieszając smażyć 5 minut. Dodać trawę cytrynową, wybrany

jesiennie ale lekko - polnasał...

czyli poledwiczki wieprzowe z trawa cytrynową - marynowane w sosie sojowym, oleju sezamowym i mocno zsypane imbirem.... oraz sałata lodowa, pomidorki i ogórki. Oliwa z kreta i balsamiko dodoprawy. Poledwiczki tylko szybko i mocno po 2 godzinnym marynowaniu przesmażone i podane w głębokim

pasta curry czerwona i zielona

, lyzeczka kuminu, lyzeczka pieprzu w ziarnach, 4 duze i 4 male straczki zielonego chili, 1 duza cwbula, 3 zabki czosnku, 2 cm imbiru, 2 cale kolendry z korzeniami, 1 lodyzka trawy cytrynowej, 1.2 cytryny, 1 lyzeczka pasty krewetkowej, 1 lyzeczka mielonej kurkumy, 3 lyzko oleju. Kumin, kolendre

Kulki rozmaite (fish, shrimp, octopus, squid balls

tajski jest. Kulki z trawa cytrynowa, sosem rybnym, chili, i innymi dodatkami: 1. Paczka lub dwie mrozonych kulek tak w sumie jakies 2 szklanki. 2. Ped trawy cytrynowej posiekany drobno. 3. Pol lyzeczki siekanego imbiru. 4. Pol lyzeczki (lub wiecej) siekanej chili. 5. Dwie lyzki siekanych

Re: trawka cytrynowa

krewetki. Na sam koniec wrzucam posiekana zielona kolendre (cilantro) ale niue kazdy lubi jej smak wiec mozna tez ja wrzucic do osobnej miseczki i niech kazdy sobie dobiera, jak lubi. Z zupy nie wyciagam smietnika (oprocz wspomnianych limonek) - czyli trawy i lisci. Niech kazdy z gosci sie troche

Re: A co jutro? :-)

weź pierś z kurczaka pokroj na cienkie kawałeczki.. w woku lub głębokiej patelni rozgrzej 1/4 kostki masła i podsmaż na tym pokrojony w plasterki imbir i ze dwa ząbki czosnku w osobnym rondelku ugotuj bulion (może być z kostki) tak około 0,5l z dodaną do tego trawą cytrynową.. tej trawy to

Krewetki z chilli- Rick Stein

Duże, surowe krewetki obrać, przekroić wzdłuż na pół, usunąć przewód pokarmowy. Na oleju słonecznikowym podsmażyć dużo posiekanego czosnku i imbir. Dodać krewetki. Smażyć ciągle mieszając. Dodać posiekane czerwone chilli (dutch red), liście limonki, trawę cytrynową i odrobinę cukru. Smażyć

Re: Schab i mleko kokosowe?

imho dobra jest wieprzowina z czerwoną pastą curry, ale mleka kokosowego mialas troche mało, ale gdyby uzupełnic wodą, to byc moze mozna by pokroic owe kotlety w paski, wrzucic na podgrzaną pastę curry (plus ewentualnie imbir, drobno posiekana cebula i czosnek; chili, trawa cytrynowa ewentualnie

zupa Tom-kha Kai - polecam na zimne dni!

- 2 gałązki trawy cytrynowej - 1 łyżka słodkiej czerwonej papryki - 2 puszki mleka kokosowego (2x400ml) - 30dkg pieczarek (pokrojonych w plasterki) - krewetki lub pierś kurczaka (pokrojona w kostkę) - świeża kolendra Do gotującego wywaru dodaję liście cytrynowe, imbir, trawę cytrynową i

Re: trawa w sloiku

jest bardzo lykowata. ja uzywam tez patyczkow trawy obranych z pierwszej warstwy jako szpadek na grilla. np do mielonego z kurczaka doptawionego bialkiem surowego jaja, garstka grubiej startej marchwi, sosem sojowym, chilli, pieprzem, imbirem, czosnkiem i koledra swieza (zadnej bulki). na grilla z

Re: co robicie ze schabu oprócz kotletów?

Robię roladki z kiszoną kapustą, papryką i boczkiem. Obsmażam i duszę z duzą iloscią papryki. Albo robię orientalny - kroję w paseczki, smażę z czosnkiem, imbirem i trawą cytrynową, łączę z podduszonymi pokrojonymi w paski warzywami (np. marchewka, papryka, seler), dopraiwam łyżeczką brązowego

moja czysta ulubiona kapsaicyna

pl.wikipedia.org/wiki/Kapsaicyna czyli/chilli sambal lub harissa sam w sumie nie wiem co, gdyż miało być z wieloma dodatkami jak: czosnek, imbir, trawa cytrynowa, blachan... a w końcu na czysto przecier z samą solą, octem i

Re: A może by tak wątek kulinarny III

CHŁODNIK Z IMBIREM 1 kg niezbyt dużych buraków, 3 gałązki trawy cytrynowej (tylko biała część drobno posiekana), obrany i cienko pokrojony kawałek korzenia świeżego imbiru (ok. 3 cm), 1 mała, obrana i posiekana cebula, 2 łyżki oliwy, sok z 1 limonki, 3 czubate łyżeczki pasty wasabi, sól

Re: Zupy na upalne lato

CHŁODNIK Z IMBIREM 1 kg niezbyt dużych buraków, 3 gałązki trawy cytrynowej (tylko biała część drobno posiekana), obrany i cienko pokrojony kawałek korzenia świeżego imbiru (ok. 3 cm), 1 mała, obrana i posiekana cebula, 2 łyżki oliwy, sok z 1 limonki, 3 czubate łyżeczki pasty wasabi, sól

Re: Proszę o radę - sosy indyjskie/hinduskie (kup

. Imbir ,l > iście kaffir i galangal mam zamrożone ,reszta przypraw jest w słoikach .Jak raz > się kupi przyprawy to można robić sosy wedle uznania jasne.. zwlaszcza jak sie chce oryginalne indyjskie danie i doda sie trawy cytrynowej i galangala (u) z limonka kafir ;P

Re: kultowe danie

Robię własną wersję zupy tom kha. Trzeba mieć rosół, do niego "wkładkę", czyli mięso indyka, krewetki lub łososia. Do doprawienia trawę cytrynową, liście limonki i pastę curry. Imbir i czosnek. Oraz pieczarki ( podsmażone na paście), trochę papryki i pomidorków koktajlowych. Po ugotowaniu zaprawiam

Dwa z jednego mielonego :)

papryczka chili bez pestek 2 łodygi trawy cytrynowej 400 ml mleka kokosowego 1 ? 2 łyżki sosu rybnego Dymka, kolendra ? do dekoracji Do dzieła Najpierw pulpety 1. czosnek, imbir, cebulę, kolendrę i papryczkę chili utrzeć, posiekać, zmiksować.. co kto woli. 2. mięso wymieszać z otrzymaną

Re: Przeleciałem w myślach te kilkadziesiąt latek

... bo maz, bo jego przyzwyczajenia (z Sngapuru, - golabki tez robie, nie powiem) faktem jest, ze trawa cytrynowa, czy sushi sa tego samego rodzaju potrawami co placki ziemniaczane... i w tym caly ambaras - taka pizza na przyklad, czy inny mc Donalds - to gwozdz do trumny - ale nikt sobie z tego

Re: A może wątek kulinarny IV

kokosowego, 1 filet surowego tuńczyka, kolendra Gotujemy bulion, dodajemy bazę do zupy tajskiej i sok z cytryny. Wrzucamy trawę cytrynową, grzyby japońskie, ostrą paprykę, imbir, prażone migdały i bazylię tajską. Na koniec wrzucamy krewetki i pokrojoną dymkę. Doprawiamy do smaku. Przed podaniem dodajemy

Re: takie

j-lee napisał: > różniste i fużynowate > > jeszcze dałbym trawy cytrynowej i galangala obok lub prócz imbiru > i szalotek no jak sos ostrygowy, lub hoi sin jest to trawa raczej nie (moim zdaniem) zreszta Hoi sin mnie sie z krewetkami raczej nie kojarzy - bardzo

Re: pewnym problemem

galangal to odmiana imbiru - zwykly imbir mimo iz korzenny ma tlo w klimacie podobnym do trawy cytrynowej, cytrusow, galangal jest bardziej korzenny, niestety nie potrafie opisac smaku i aromatu , bo o aromat glownie chodzi swiezy jest bardziej "zylasty" od imbiru i twardszy

Re: chciałam sobie tajską zupkę ugotować

Skoro nie masz trawy cytrynowej i kaffiru, trudno. Ale na pewno kupisz mleko kokosowe, ostre papryczki, imbir, limonki, świeżą kolendrę, bazylię. Gotowe pasty są w porządku. Niedawno też miałam wielką ochotę na tajską zupę, zrobiłam tę

Re: A może wątek kulinarny XII

ZUPA Z DYNI Z MLEKIEM KOKOSOWYM 1 kg dyni 1 papryczka chili lub 1/2 łyżeczki płatków chili 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka mleka kokosowego 1 trawa cytrynowa, utłuczona i przekrojona na ćwiartki 2 łyżki oliwy ok. 1,5 cm korzenia imbiru, startego 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego natka

Re: Zielono mi - jarmuż, seler naciowy, awokado s

ZUPA Z DYNI Z MLEKIEM KOKOSOWYM 1 kg dyni 1 papryczka chili lub 1/2 łyżeczki płatków chili 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka mleka kokosowego 1 trawa cytrynowa, utłuczona i przekrojona na ćwiartki 2 łyżki oliwy ok. 1,5 cm korzenia imbiru, startego 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego natka

Re: ?Owocowy raj - przepisy, informacje, porady?

ZUPA Z DYNI Z MLEKIEM KOKOSOWYM 1 kg dyni 1 papryczka chili lub 1/2 łyżeczki płatków chili 2 ząbki czosnku 1 cebula 1 puszka mleka kokosowego 1 trawa cytrynowa, utłuczona i przekrojona na ćwiartki 2 łyżki oliwy ok. 1,5 cm korzenia imbiru, startego 1,5-2 szklanki bulionu warzywnego natka

Chinski Nowy Rok i przepis na kulki

….). W kociolku sa swietne ale mozna je rowniez przyzadzic na inne sposoby. Ponizszy ciut tajski jest. Kulki z trawa cytrynowa, sosem rybnym, chili, i innymi dodatkami: 1. Paczka lub dwie mrozonych kulek tak w sumie jakies 2 szklanki. 2. Ped trawy cytrynowej posiekany drobno. 3. Pol lyzeczki

Re: A może wątek kulinarny VI

CHŁODNIK Z IMBIREM 1 kg niezbyt dużych buraków, 3 gałązki trawy cytrynowej (tylko biała część drobno posiekana), obrany i cienko pokrojony kawałek korzenia świeżego imbiru (ok. 3 cm), 1 mała, obrana i posiekana cebula, 2 łyżki oliwy, sok z 1 limonki, 3 czubate łyżeczki pasty wasabi, sól

Re: tajskie jedzenie

annamaria0 napisał(a): > Hej, > > polecam, jeśli znasz angielski, www.epicurious.com. > Też lubię kuchnię tajską, ale w Polsce trudno o składniki, np. nie mogę nigdzie > > dostać tzw. cytrynowej trawy. Cytrynowa trawe mozna zastapic swiezym imbirem lub skorka z

Re: A może wątek kulinarny IV

KARP Z WOKA 300 g filetów z karpia 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz 1 cienki por 1 duża marchewka 100 g groszku cukrowego (płaskie strączki; jeśli nie uda się kupić, można zastąpić mrożonym groszkiem, ale strączki są ładniejsze) kawałek (20 g) korzenia imbiru 1 łodyga trawy cytrynowej

Re: Ja tam się cieszę

No, pamietam jak pisalas o tym ogrzewaniu. A teraz na mnie ta kleska spadnie. Oby nie! Moze jednak jutro dojada? Mam zamiar jutro ugotowac rosol z chili, imbirem i trawa cytrynowa, jesli uda mi sie zrobic sensowne zakupy - lokalne delikatesy mialy dzis ogolocone polki - dostawy nie dojechaly

Re: Świąteczne przepisy kulinarne

- rozmrażamy go. Obieramy i siekamy imbir, trawę cytrynową lekko miażdżymy i kroimy na kawałeczki. W woku rozgrzewamy łyżkę zwykłego oleju, podsmażamy kawałki karpia z obu stron (w sumie 3-4 minuty). Wyjmujemy, zabezpieczamy przed wystygnięciem. Do woka wlewamy pozostały olej, dodajemy kolejno w półminutowych

tajskie krewetki z 2 sosami i melonem

no i co?? znowu lososiowo wyszlo ;P 45 dkg krewetek zamarynowac na 2 godziny w: soku z linomki oleju (nie oliwa z oliwek) brazowym cukrze lisciach linoki (lub kilku kawalka skorki z limonki) drobno posiekanej trawie cytrynowej (nie mialam ;( imbirze sosie rybnym sos #1 swiezego

Re: zupa tajska

. * jeśli zupa jest na wywarze .. wlać wywar i mleko kokosowe , dodać imbir. -- "tajska" 250 g kurzej piersi. mini kukurydze pieczarki brokuły bulion drobiowy trawa cytrynowa - 2 sztuki mleko kokosowe papryczka chilli sok z limonki piers kurzą pokroić w sporą kostę i obgotowac w

Re: Zupy,zupki...

. Pomidory obrac , pokroic w osemki , usunąc gnazda nasienne Pieczarki obrac i pokroić w sporą „kostkę” Z limonki zetrzeć skórę.Mieso pokroić w kostkę Mleko podgrzac, dodac imbir i trawę cytrynową. Gotowac 2 minuty, Dodac wywar (albo wodę jak kto woli). Jesi gotujemy na wodzie porzadnie

Tajska zupa kokosowa z kurczakiem

TAJSKA ZUPA KOKOSOWA Z KURCZAKIEM (tom khaa ghai) (na 4 osoby) Przepis z książeczki promującej tajskie smaki (praca zbiorowa) 500 ml mleka kokosowego 3 łodygi trawy cytrynowej 5 cm galangal lub imbiru dostępnego w sklepach 4 azjatyckie szalotki (można zastąpić czerwoną cebulą, lub

sambal (prawie) bajak

lyzeczka sosu rybnego nuok nam (w indonezyjskim przepisie jest trasi, ale nie tego nie mialam) 6 szalotek 6 zabkow czosnku 2 lyzeczki brazowego cukru 2 lyzki oleju 2 lodyki trawy cytrynowej 2,5 cm swiezego imbiru (przepis mowi o galangal, ktorego nie mialam, wiec zastapilam imbirem) 4 lyzki soku z

pikantny rosol rybny z pulpetami (tez rybnymi)

zabki czosnku 1 lyzeczke suszonych krewetek 1/2 lyzeczki pasty krewetkowej lodyzki kolendry pieprz (bialy lub czarny) 2 lyzki sosu rybnego 1 lyzke cukru palmowego rosol (najlepiej wywar rybny, ale moze byc kazdy inny rosol) kawalek imbiru 3 kawalki trawy cytrynowej 3 lyzki tamaryndu 3 lyzki

Re: Przyprawy...

limonki, kuminem. I jeszcze do tego zaserwuje sos z imbirem, anyżem i estragonem. Mało? No to jeszcze dodajmy paprykowy "coulis" z miodem, imbirem, trawą cytrynową i kurkumą. I tutaj nasz Jasio pada na przyprawowy zawał :D :D :D