15 dag pieczarek,
15 dag startego żółtego sera,
15 dag wędliny,
1 pomidor,
1 mała papryka,
1 cebula,
sól,
pieprz,
bazylia,
oregano,
olej,
Ciasto:,
3 łyżki mleka,
3 łyżki mąki,
1 jajko Warzywa, pieczarki i wędlinę kroimy w kostkę. Wyrabiamy ciasto - nie będzie tego wiele. Mieszamy z warzywami
ilość w zależności od potrzebduże pieczarkicebulaszynkasól,pieprz,przyprawy pieczarki myjemy, odcinamy nóżki i siekamy je. na patelni podsmażamy posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę szynkę. Dodajemy pokrojone nózki peczarek, przyprawiwmy w zależnoiści do upodobań. Można dodać odrobinę keczupu
450 g małych pieczarek,
5 łyżek oliwy z oliwek,
2 drobno posiekane ząbki czosnku,
sok z cytryny,
4 łyżki posiekanej natki pietruszki,
sól, pieprz Pieczarki umyj i osusz. Odkrój trzony przy samym kapeluszu. Oliwę rozgrzej na patelni, wrzuć czosnek i chwilę smaż, dodaj pieczarki i, mieszając
10 kapeluszy dużych pieczarek,sok z jednej cytryny,2 łyżki oliwy,sól,pieprz,Farsz:,trzonki pieczarek przeznaczonych do faszerowania,cebula,2-3 ząbki czosnku,łyżka oliwy,łyżka posiekanej natki pietruszki,łyżka bazylii,sól,pieprz Opłukujemy pieczarki, osuszamy papierowym ręcznikiem, odcinamy trzonki
patelni rozgrzewamy połowę masła, wlewamy połowę masy omletowej, smażymy, aż spód się przyrumieni, a powierzchnia będzie galaretowata. Posypujemy połową pokruszonego koziego serka i plasterkami podduszonych pieczarek. Przykrywamy patelnię i smażymy, aż jajka się zetną. Identycznie przygotowujemy drugi